Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsony 2010
2010-09-26 11:571.
Torolt_felhasznalo_655166
Létrehozva: 2010. szeptember 26. 11:57
Kedves karácsony rajongók!!!!
Titeket várlak itt!!!!
Szomorúan látom, hogy még nem nyílt ilyen topic, tavaly javában terveztük ilyenkor a karácsonyt!
Hát kezdődhet újra!
Hihetetlen, hogy eltelt 1 év!!!!!
Ki mit tervez idén?
Ötleteitek vannak már????
Upsz, nem a jó oldalt csatoltam, de a fotó azért jó rajta!
Na, majd most, itt a leírás!
Csak nyugodtan dolgozd bele a régi tésztát az újba. Ha mégsem mered, akkor a mellékelt leírás alapján gyurmázz belőle ennivaló mézeseket.
Nem tudnám neked megmondani, hogy egy adagból hány doboz lesz, de három egész biztosan kitelik, meg még a belevaló figurák is.
Nagyon jók voltak a Metró áruházban, 30 darabos csomag, szuper jó formák, nagyon jó minőségben (Zenker márkájú). Úgy 1 hónapja vettem, nem tudom, hogy van-e még nekik, de egy érdeklődést szerintem megér...
Van benne nagyobbacska Mézi fiú, Mézi lány, mikulás, hóember, gyertya, koszorú, szív, csillag, rénszarvas, szán, angyal és még sok minden. Az árát sajnos nem tudom.
Köszönöm szépen a tanácsot!
Nem mertem túl sok vizet beelgyúrni a tésztába, mert mindenki csak 1-2 kanálnyiról beszélt, hát, anniyt bele is tettem, féltem, hogy a több hülyeség.
De most már majd okosabb leszek! (Azt még nem tudom, mennyire leszek bátor beledolgozni ezt a rontott tésztát, félek, hogy nem leszek elég ügyes, és nem tudom jól eldolgozni benne...)
Azt még meg tudnád mondani, (vagy bárki más) hogy 1 adagnyi tésztából kb. mennyi dobozt lehetne elkészíteni? (olyan 20x20 cm négyzet alapút)
3 dobozt szeretnék csinálni, jó lenne belőni, hogy mennyi alapanyagra lesz szükségem.
Itt vagyok!
Ahogy olvasom a leírásodat kicsivel több vizet tehettél volna még bele. Nem tudom, hogy pontosan mennyi kell, ez begyúrás közben derül ki. Tényleg puhának, ragaósdnak kell lennie, mert márnapra a liszt felszívja a nedvességet. Ha nincs mit felszívnia, akkor bizony morzsálódós, rugalmas lesz....
A következő adagot készítsd jó lágyra, és a mostanit próbáld beldolgozni, kisebb adagokban. Az új adagot is pihentesd, ahogy az előzőt, hogy felvegye azt a nedvességet, amit akar, még is is puha marad.
Ezután veszel egy kb. öklömnyit az egyikből is és a másikból is és alaposan összegyúrod (a mostani adagot morzsold bele az újba, így könnyeben elvegyül). Addig gyúrd, amíg egynemű nem lesz. Azért mondom, hogy kisebb adagokban gyúrd egybe, mert így könnyebb vele bánni, mint ha az egészen gyúrnád egyszerre. Amikor már mindkét tészta elfogyott gyúrd egybe az egészet, és hagyd pihenni a dagasztótálban (vagy duplán vett nylonzacskóban) egy éjszakán át. Ezután már tudsz majd dolgozni vele.
Egy korábbi topikban olvastam, hogy a bejglit lehet fagyasztani nyersen. Tényleg lehet? Gondoltam karácsonykor ráérnék kisütni frissen ha tényleg igaz.
Sziasztok
Sajnos nem tudok segíteni, vhogy csirrit kéne utolérni.
Ami nekem van recept az inkább a linzerére hasonlit, amikor nyújtom.
Szia Petúnia, biztos, hogy függ a tojástól is meg a liszttől is, hogy milyen lesz a tészta, vegyél ki egy darabot és kevés langyos vízzel gyúrd át,( vagyis próbáld meg, mert így már nagyon nehezen fogja felvenni a vizet).hátha jobb lesz a minősége, azért írom, hogy kicsit mert ha mégse jó így nem az egészet dobod ki.
Remélem jön valaki aki tud okosabbat mondani.
S.O.S!!! Lányok, segítsetek!
Tegnap előtt begyúrtam Csirri tésztáját. Muszáj voltam pici vizet is hozzátenni, mert nem akart összeállni, morzsás volt. A vízzel végül sikerü összegyúrnom, de kézzel kellett összegyurmáznom. Elég kemény lett, és egyáltalán nem ragadt (simán tudtam késszel csinálni, egy sima pizzatészta ragadósabb, mint ez volt) Gondolom, nem ez az a lágy tészta, amiről a recept szól... de akkor mi lehet a baj? MIndent a recept alapján csináltam, és már nem én vagyok az első, aki hasonlóan járt. Méz, cukor és lisztfüggő lenne?
Állt másfél napiga tészta. Most pedig a nyújtással kínlódom, olyan gumiszerű az egész, folyton visszaugrik. Ez normális? (ez az első mézes sütésem)
Próbáltam a picit mikróban melegítést is, ettől ugyan átmenetileg megpuhul a massza, de ugyanakkor kérge is képződik, ami miatt megintcsak nehéz normálisan összegyúrni, összedolgozni utána. Mire meg nyújtom, megint gumiszerű az egész. Már próbáltam vizet gyúrni hozzá, semmi eredmény.
És ami a fura, hogy cseppet sem ragadós a tészta! Aláliszteztem a gyúródeszkát, de ettől az egész csak fehér poros lett, és mászik el a deszkán, tovább nehezítve a nyújtást. Szaggatni is nagyon nehéz,alig bírom belenyomni a formát..
Liszt nélkül meg nem is ragad sehová...
Ennek gondolom, nem ilyennek kell lennie, de mi lehet a gond?
Így csak kb. fél centi vastagra tudtam kinyújtani a tésztát, de ez túl vastag, mert meg kisütve felfújódtak, eldeformálódtak kicsit, jó bucik lettek.
najó, de az alapból drága termékből 20% az még mindig drága marad :)
Ellenben nem evszi fel a versenyt egy hipermárket áraival, persze nézelődni meg kiszúrni az adott terméket, vagy legtöbbször Nekem elég az ötlet utána már megtalálom a lehető legolcsóbb helyet, csak kitalálni hogy mi legyen az ajándék.. Na az már sokkal neccesebb...
Köszönöm az ötletet a kiszúróra, jövő héten meg is nézem.
Mindenkinek nagyon boldog karácsonyt!
Szívesen mind2tMost viszont sipircelek aludni.
Jó éjt Mindenkinek.
Ha én egy "Kavics" lennék tetszene ez az ötletes ajándék. Szerintem ügyes voltál.
tessék.....
szerintem nagy volt a kép
Szuper ha sikerült az ajándék készítés
Ha kicsinyited akkor sem tudod felrakni?én kiváncsi vagyok rá
Sziasztok! "Újra itt vagyok" (húha, már másodszor ), és ismét szeretném megköszönni a kavicsfestés ötletet! Egész jól sikerült szerintem, legalábbis magamhoz és ahhoz képest, hogy nem vagyok egy Picasso :) És úgy vettem észre, hogy a megajándékozottnak is tetszett, láttam, hogy később mutogatta (remélem nem azért, hogy úristen de csúnya )
Megpróbálom csatolni, remélem sikerül :)
Jaa, és holnap megyek Bécsbe vásározni, már nagyon várom!!!!
Démétér, de cuki ez a kandalló, na meg a zoknik!
Kátityka! Nagyon ötletes az adventi naptárad, meg a filigránok is nagyon jól mutatnak az ajtón!
Titecs, tök jók a mézeskalácsok, nagyon hangulatos. Meg is lehetne enni?
Nekem is neki kéne már állni a mézeskalács sütésnek. Csak előbb be kéne szerezni a hozzávalókat.