Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Én olvastam. Igen, több zsírt eszem mint más diétánál vagy "egészséges étkezésnél". De nem mindegy hogy milyen zsír. De tény hogy olajos az avokádó is, a magvak is, tojjássárgája is és ezeket sokat eszem. Sőt, ham&eggset is szoktam néha, az se igazán "lightos"... És mégis... Fogyok szépen, tökéletes a vérképem és tök jól érezem magam.
Ellenben margarint, vajat, napraforgó olajat, tejszínt hónapok óta "nem láttam".
Egyéb növényi tejek??? A jogurt "növényi tej"?? Jézus...
Én aztat hittem mindigis, hogy a tehénből folyó fehér lé a tej és a joghurt abból készül. De most már látom, hogy tévettemám, de mekkorát.
A krumpli azután kezdett elterjedni, hogy behajózták Ámerikából (az Amerikai kontinensről). Ott pedig már sok-sok ezer éve fogyasztják.
Ennyit a krumpliról.
A marhahúst kissé véresre sütve enni kicsit más, mint tök nyersen. A mamutos ponén meg nem akkora baromság, ugyanis a paleolit kor (őskőkor) emberének a mamut, a gyapjas mamut, az óriásszarvas, a barlangi medve és a kardfogú tigris volt a kortársa.
Megvan az oka, hogy az ázsiaiak miért nem isznak tejet (ott nem volt a tehén mindenütt őshonos és néhány nép szervezetéből teljesen hiányzik a tejet feldolgozó és emészthetővé tévő enzim) és annak is megvan az oka, hogy miért a gulyásleves a magyar hagyományos étel és miért nem a marinált oktopusz.
A változatos étkezés a lényeg, véleményem szerint semmiféle szélsősége étkezési divat sem hat hosszútávon pozitívan. Akinek kizárólag magokra és nyers halra van ingerenciája, az felőlem ehet, amennyit akar!
nem lehet. az is glutén tartalmú
Norbi se ajánlaná.
legelj füvet, de azt is csak mértékkel.
Ne haragudjatok. Többet itt se vagyok. Csak fergeteges volt ez a beszólás....
Olvasta valaki a könyvet?
A zsir bevitel nagyon magas úgy gondolom.
Én úgytudom a zabpehely nem tartalmaz glutént. Én szoktam enni, nem naponta, de azért általában hetente 1-2x belecsúszik az étrendembe.
A gránátalma szerintem nyugodtan ehető. Az gyümölcs, én minden gyümölcsöt szoktam enni... Banánt van hogy megeszem többet is nap, és aszalt gyümit is szoktam enni. Zöldség/gyümölcs szerintem mehet bármi, a tejtermékeket kell minimalizálni és a gabonaféléket pedig teljesen kizárni (kivéve zabpehely, de szerintem azt sem szabadna minden nap meg naponta többször enni...)
én eddig úgy tudtam,hogy a zab is tartalmaz glutént,vagy akkor mégsem?
De most ez is olyan hülye dolog,hogy mit evett az ősember és mit nem.
Vegyünk egy példát:van pl. a gránátalma,amit manapság nagyon istenítenk.Rákmegelőző,antioxidáns stb.
Na most mi magyarok mióta eszünk ilyet?kb.10 éve?
Akkor most azt se egyem?
A világ különböző tájain ugyanaz az emberi népcsoport teljesen máshogy étkezik.
A felvilágosult briteknek még külön szavuk is van arra, amikor alig sütik át a húst, és véres a belseje.
Ázsiában alig isznak az emberek tejet.
Én sem értem, mit kell itt kötözködni, egyszerűen mi így szoktuk meg az étkezést és nehéz elképzelni, pedig bizonyára lehet másképp.
Ja, a krumpli:
szinte mindenhol akkor kezdett elterjedni, amikor a gabonatermelés nem hozta a várt eredményt. És hogy éhen ne haljanak az emberek, valamit kellett enniük. Igénytelen termesztésű növény, az emberi leleményesség pedig irtó finom végtermékeket csinált - de a szokásjog az enm biztos, hogy egészséges. Csak ennyit kellene elfogadnunk.
Zabpelyhet ledarálva használok habarásra, rántásra, de inkább leturmixolom a leveszöldség egy részét és azzal sürítem.
Joghurttal habartam régen, most kezdek áttérni az egyéb növényi tejekre.
De most komolyan :) ennyire tudatlanul és járatlanul a témában, leállítok itt vitatkozni?
A munkahelyen is beleszóltok olyanba, amihez nem értetek..? Vagy csak itt, mert ha itt írsz hülyeséget, akkor nem röhögnek rajtad a folyósón a szembejövök? :)))
A paleolit táplálkozásnál, pláne, hogyha ismeretlen eredetű emésztési problémáid vannak, és lehetséges, hogy rejtetten gluténérzékeny vagy, egy kanál liszt is árt, tehát azt sem szabad.
A liszt eléggé sarkalatos kérdés, úgyhogy nem tudom, hogy ki az, akinek ez kompromisszumként belefér és egyébként paleolitan(?) táplálkozik.
Jaj istenem, igen, képzeld felfedezték..
Ha ennyire nem vagy képben, miért nem néze dmeg legalább a google-t..?
Gondolom annak a 25 évnek köze nem volt a balesetveszélyhez, időjárás viszontagságaihoz, meg a ragadozókhoz, törzsi harcokhoz, stb...? pl akkor eg ylábtörés az életedbe került volna.
Ne gonoszkoggyá, olvassá' ;)
Az étrend lényeg, hogy minél kevésbé feldogozott ételeket egyél, bizonyos elvek mentén. Nem arról van szó, hogy költözzünk ki a barlangba.. jáj.
hehe, a tüzet szerintem felfedezték ám már pár tízezer éve.. :))
Sőt, 500 ezer éve is van már annak..
Mondjuk a tatárbifsztek nyers és isteni
Még egy gondolat....
Mennyi volt a kőkorszaki ősember átlagéletkora? Úgy 25-27 év körül?
Egy cikk, és a legjobb mondat belőle: A Hayonim Barlangban, Izraelben egy a kétszáz évvel ezelőtt élt ősember életét tanulmányozhatják a turisták.
Nos, mikor is volt az a kőkorszak??
Én úgy tudtam eddig, hogy a LISZT a BÚZA (vagy egyéb GABONA) őrölt változata...
Szemes búza be a malomba, a liszt meg ki.... Nem így van?? 
Szóval ez az étrend "kifejezetten káros, sőt ártalmas."
Lehet h a táplálkozástudományhoz értessz, de ezt az étrendet valszeg nem tanulmányoztad túl mélyen..
Nézd meg miket esznek, akik ezt követik.. mióta káros a zöldség, a gyümölcs, az olajos magvak, a zab, tojás, hús, hal és egy mérsékelt napi kalóriabevitel?
Mi az, amit ezzel az étrenddel nem visznek be szerinted?
Az ülő munkát végző embernek szüksége van szénhidrátra, igen.
Tudod, hogy mennyit ír a sok okos oldal? 200-300 gr szénhidrátot ír a felnőtt embernek. Pl eg ybig mac-ben 40 gr van. Ezek szerint, én 56 kilósan megehetnék belőle vagy 6-7 darabot egy nap, hm? ;)
A paleolit értend nem ch (szénhidrát) mentes étrend, hanem csökkentett ch tartalmú étrend.
A gyümölcsök és zöldégek tartalmaznak ch-t, pl a banán, szőlő nem elhanyagolható mennyiségben, ezen kívül a zab 60%-os ch tartalmú.
Ezekből egész simán, erőfeszítés nélkül belehet vinnivagy 100-150 gr ch-t. Ami eg yfelnőtt nőnek tökéletesen elegendő, még akkor is ha sportolgat.
Egy férfi egyen ennél többet, ok, de az is simán megy, nem kell megszakadnia a kaja mennyiségtől, hoyg bevigyen ennyi ch-t.
Az egyes sportágak alatt gondolom pl a testépítést érted, vagy a rövidtávfutókat, esetleg küzdősportolókat. Profi sportolókról beszélsz, ne felejtsük el, aki napi 30-40 gr körülire viszik le a ch-t.
Az valóban kevés, és rosszul érzik magukat fizikailag, de nekik ezzel céljuk van.
Egy normál ember a paleolittal nem fog beszáradt, szálkás izomzatot vagy etióp alkatot felvenni.