Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Igen,sajnos tényleg mindenben minden van,sűrítenek,állományt javítnaka,stb,hogy olcsóbb legyen,több haszonnal. Ezért is van olyan sok táplálék allergiás,autoimmunos beteg manapság.
Sajnos ha az ember átáll a natúr termékekre,akkor sem tud mindent kikerülni,mert a hús is tele van antibiotikummal,meg hormonokkal,és ez azért rémisztő. Vagy a sok zöldség,ami elvileg egészséges,csupa vegyi anyag,növényvédőket ezsünk a sok salival.
Rokonaim élnek külföldön,tenger mellett,hegyi kis faluban. Ott reggel kimentünk a piacra,megvettük a friss halat amit akkor fogtak,sok gyönyörű zöldséget amit az asszonyok a kertjükben termesztenek,és vhogy mindig jobban lettem a nyaralások alkalmával.
Frue,ha akarsz gm termékeket venni olcsóbban,akkor ne a sparba menj!
Az a legdrágább. Vannak speciális boltok,ahol a spar által forgalmazott termékeken kívül nagyon sokféle gm liszt,kenyér,süti,minden kapható. Persze ezek is ch-k,csak nem bántja úgy az emésztőrendszert mint a búzalisztesek. Nekem semmi bajom tőlük. Régebben ha sima pékségben ettem egy db sajtos pogit,utána kb 20 perc és 6 hós terhes külsőm lett,görcsökkel tarkítva.Térfogatnövelő? Állományjavító? Vagy csak a búzaliszt?
Köszi. Ez jó hír. Mármint, hogy ehetik a "tiszta" zabot a lisztérzékenyek is.
Allnature vajon tiszta?
Hát biztos nem egyszerű.
Kollegám egész jól elvan, de nagyon figyel ő is, mit ehet meg.
A rizslisztből én is sütöttem palacsintát, (én is rizstejjel), és nagyon ízlett.
Sajna a kenyér már nem.
A gm termékek nagyon drágák. Nemrég láttam a sparban már an gm tészta is. A dm ben meg nasik...
ez azért durva, hogy minden sz.rt beletesznek már a zöldségekbe is...
pl. ma ettem paradicsomos olajos halat, tiszta édes volt. mi a francnak ebbe is cukor???
ja, nem kell az egészet elolvasni, ez a lényeg belőle:
" A gabonafélék közül a búza, árpa és rozs tartalmaz glutént, ezért ezeket a lisztérzékenyek nem fogyaszthatják. Kivonása technikailag nehézkes és költséges, így nehéz teljesen gluténmentes élelmiszert előállítani belőlük. A zab elvileg nem tartalmaz glutént, de betakarítása, feldolgozása során más, gluténtartalmú gabonafélékkel szennyeződhet."
Most néztem meg ,van itthon sima rizsliszt,összetevők:100% rizs.Palacsintát régebben próbáltam sütni vele,és jó lett. Persze rizstejjel:)
Nagyon sokat voltam rosszul,minden étkezés után görcsöltem ,puffadtam ,a végén már magamtól kezdtem minden nehezebb ételt kerülni,és átállni a zöldségekre,még a gyümölcstől is fetrengtem órákig. Aztán gyomortükrözések,vastagbél tükrözések,nagyon gáz volt,majd kiderült,hogy a vékonybél elég rossz állapotban van és elkezdtem diétázni 100%osan,bár előtte is nagyon kevés glutént ettem már,szinte csak azt véletlenül bekerülhetett a kajámba. Pl a multkor ettem spenótot,a bnőm direkt nekem külön vette ,nem sűrítette lisztel csak a sajátját,nekem csak tojást tettünk rá.aztán napokig rossz volt a hasam,és rájöttüem,hogy iglo spenótot ettem,amire rá van írva,hogy BÚZALISZT. Csak ezekre a kis apróságokra nem voltam eléggé felkészülve még.Az a rossz ha megyünk vhova,akár vendégség ,akár külföld,elég nehezen tudom megoldani az étkezéseket.:-(
Hogy derült ki a lé? Milyen tüneteid voltak?
Akkor gondolom nincs is megfelelő gm kenyér recept...biztosan kerested ezerrel Te is már.
Ha javulsz, akkor az nagyon jó. Nem lehetett egyszerű átállni.
A zab elvileg gm gabona,de a Magyarországon kapható termékek keresztszennyezettek,és tilos a lisztérzékenyeknek fogyasztaniuk.
Tavaly kedztem a diétát lsiztérzékenység miatt,és azóta valamennyire rendbe jöttem,sokat sportolok,és teljesen leépült a szervezetem ,csontsoványra fogytam,és nagyon rosszul voltam folyton,aztán elkezdtem a diétát és most jó,jobb,megy a sport ,nem szédülök,nem vagyok fáradt folyton és híztam is pár kg végre. Én nem tudok és nem is akarok teljesen ch megvonásosan étkezni,mert akkor folyton éhes lennék és nagyon fogynéék,próbáltam már. Nem eszem sok kenyeret,max reggel vagy de egy-egy szelet pirítóst,vagy ha nincs módom főtt kaját ebédelni akkor szenvicsnek csinálok gm szeletkéket. És néha eszem gm sütit is,havonta 1x kb,ha betévedek a pékségükbe és nem bírok ellenállni az illatoknak. De mivel naponta futok ,kondizok stb így asszem ennyi kihágás belefér:))
Erről azért még nem vagyok meggyőződve.
Hiába keresgélek neten is róla...van/nincs---mindkettőt biztosra állítják.
OK, fórumozók írhatnak sokmindent, én nem vonom kétségbe a tapasztalataikat. megintcsak a komoly és hiteles vizsgálatokat hiányolom.
mindenesetre nekem nincs nőgyógy. bajom, úgyhogy eből a szempontból hidegen hagy.
ugyanez a helyzet az endo autoimmun státuszával is. most rákerestem, nem nagyon találtam összefüggést, komoly állítást egyet sem. max. laikusok spekulálnak rajta....
Azért ne kacagd ki, ha kérhetem.
Német/angol oldalakon is írnak róla...sokaknak megborította a hormonjait, és a nőgyógyászati gondokkal küzdő nők sokat fótumozgatnak külföldön is, járnak orvoshoz, olvasnak szakirodalmat, és erősen megoszlanak a élemények a lenmagról.
A Dm-ben kapható német Allnatura termékek ökológiai gazdálkodásból valók. Azok nem tiszták? Ki kellene deríteni, mert akkor ehetnéd esetleg.
Már annyi mindent olvastam a zabról, hogy nem vágom: most van benne glutén vagy nincs...
Nekem is van lisztérzékeny kollegám, neki tilos a zab.
Nem ismerem azt a lisztet, amit írtál. Próbáltam rizslisztből kenyeret sütni, kuka lett belőle. Ha véletlenül találsz valami használható receptet, szólj!
Lisztérzékeny vagy, vagy egyéb oka van a gm diétának?
Köszi a reciket,de sajna én nem ehetek zabot,mivel nem garantált a keresztszennyezettsége búzával MO-on,tehát nem gluténmentes.
Lisztérzékeny diétán vAGYok fél éve.
A beiker kenyérliszt pl nem tartalmaz adalékokat és rizslisztből van. Sztem a rizst nem kellene elhagyni,tele van b vitaminnal,elsősorban a barnarizs. Egyszerűen nem keverem ,vagyis húst zöldkörettel eszek,barnarizst is zöldséggel,de sosem húst rizzsel. A krumplit én is elhagytam,de nem hiányzik.Gyorséttermekbe,pizzériákba ezer éve nem voltam.
az én olvasatomban sem volt kifejezetten rossz :)
írtam is, ott volt az egyik cikkben, ha rossz lenne, a kínaiak nem szaporodnának olyan nagy mértékben, hanem folyamatosan csökknne a létszámuk
ebben a cikkben pont az van, hogy a lenmagban és szójában NINCSENEK aktív fitoösztrogének :-)
az elején meg EGYETLEN esetet említ, aminél elvileg bajt okozott. egyetlen eset számomra nem bizonyíték, szerintem inkább az ilyen cikkekkel kell vigyázni.... semmilyen konkrét vizsgálatra nem hivatkozik, amelyet nagy esetszámon és kontrollcsoporttal végeztek volna el...
azonkívül megemlít egy fél fűszerboltnyi fűszert, amit elvileg nem szabadna használni
+ a KV-t, amiről sok rémhírt hallottam már, csak még pont ezt a fitoösztrogéneset nem. 
Leírom, miket találtam. Az a baj a gm lisztekkel, hogy sok egyéb anyag is van bennük.
Én is salival vagy házi kompóttal eszem a húst. A tésztát, krumplit és rizst már likvidáltam.
ZABKORPA KENYÉR
30 dk. zabkorpa
2 dl. langyos víz
1 dl. kókusz tej, de lehet szintén víz
1 kk. púpozottan patikai só
1 felvert tojás
3 ek. olvasztott vaj, vagy zsír
rövid programon sütötni kenyérsütőben, jól vágható puha kenyér lesz belőle.
Zabkenyérke
1 bögre zabliszt (2/3 rész zabpehelyliszt, 1/3 rész zabliszt)
1 egész tojás
1 teáskanál zsír/olaj/vaj
1 kávéskanál szódabikarbóna
só ízlés szerint
annyi víz, hogy laza főzelékszerű legyen
Összekevered, kicsit kiolajozod a gofrisütőt és kb. gofrisütésnyi idő alatt elkészül. Megkenheted vajjal, tehetsz rá szalámit ugyanúgy mint a "normál" kenyérre.