Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nem találom a receptet, le tudnád nekem írni? Irtó guszta folyik a nyálam. Gratulálok.
Szia!
Gyönyörű a tortád, ez maga a csoda! Nagyon gusztán díszítetted, igazi cukrászmester vagy!
Sziasztok, szuper jók a receptjeitek, de annyi van, hogy még nem tudtam mindet visszaolvasni
Íme az én túrótortareceptem :
30 dkg kristálycukrot (én szoktam édesítőszerrel helyettesíteni) kikeverünk 5 tojás sárgájával,lehet adni hozzá vanília aromát, vagy vaníliás cukrot ízlés szerint, ehez adunk 12,5 dkg margarint, majd ha már jó habos fél kiló túrót adunk hozzá (én gyakran beleteszek még 25 dkg-ot
közben felteszünk forrni 2 dl tejet és elkeverünk egy csomag étkezési zselatint 1 dl hideg vízzel. Ha felforrt a tej beleöntjük a vizes zselatint és átforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Ezután kemény habbá verjük a tojásfehérjéket. Ha már langyos a zselatin a túrós masszához keverjük, majd beleforgatjuk a tojásfehérje habot. Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, kimorzsázunk, és a kész masszát beleöntjük és betesszük a hűtőbe. kb 2 óra alatt megszilárdul, akkor kirakjuk a tetejét gyümölcsel ízlés szerint és tortazselét öntünk rá, de vigyázni kell, hogy ne legyen forró, mert akkor a tortában lévő margarin felolvad és nem lesz szép.
a torta alap kb 20 perc alatt kész, nem lehet elrontani, és isteni finom
Diós kalács
A tésztához: 6 tojás, 150 g porcukor, 1 vaníliáscukor, 150 g darált dió, 4-5 kanálnyi félnullás liszt
A krém: lekvár
A toltelékhez: 200 g porcukor, 200 g vaj, 150 g darált dió, rum ízlés szerint
Az ontethez: porcukor, citromlé, forró víz
A tojássárgájákat a porcukorral és a vaníliáscukorral kikeverjuk. Hozzáadjuk a darált diót, a lisztet és a suru tojásfehérjehabot. Egyutt elkeverjuk. A tésztát elkeverjuk a sutopapírral kibélelt tepsin és elomelegített sutoben megsutjuk. A megsutés és a kihulés után a papírt eltávolítjuk. A kalácsot lekvárral megkenjuk és 2 részre osztjuk. Az egyik tésztát megkenjuk a toltelékkel, és letakarjuk a másik tésztával. Osszenyomkodjuk és a tetejét leontjuk citromos ontettel.
A toltelék: A porcukrot kikeverjuk a megpuhított vajjal. Hozzáadjuk a darált diót, a rumot és egyutt elkeverjuk.
Az ontet: A porcukrot, a citromlevet és a forró vizet kikeverjuk.
Szia! A torta egy sima 3 tojásos lapra készült rá egy lehelet vékony eperlekvár és epertorta krémporból készült krém, rá szintén egy lehelet vékony leki és a dekoráció, gyöngy, cukor szívecske, fehér és barna csoki kockák, grillázs van az eprek közé szórva és a virág, ami ehető papírból készült. A 1084-es erdei gyümölcsből készült.
A pizza mindkét fajtája abban az egy tepsiben van. A leírt paradicsomos-kukoricás szósszal beterítettem a tésztát és hosszában az egyik oldalra a brokollit tettem, a másikra a gyümölcs mix-et.
Sziasztok!Már megint én
Most írtam le a Vaniliás kocka receptet és az lenne a kérdésem hogy a tetejére tejszinhabport kell tenni amit persze tejjel felverem.ez helyett nem lehet sima tejszint rakni?pl:Hullala?
Választ elöre is köszönöm
Tehát:A cipós csülök így készült:
Cipó(E.Margit lapjáról a fehér kenyér receptje alapján)
60 dkg BL 80-as liszt
3 dl víz
2 dkg margarin
2,2 dkg élesztő
1 kk cukor
1,5 kk só
késhegynyi aszkorbinsav(pici ecettel lehet helyettesíteni)
A hozzávalókból a gépben tésztát dagasztottam. 20 perc dagasztás, 20 perc kelesztés, A tésztát lisztezett felületre borítottam, Kinyújtotam,és a szárazra törölt,kicsontozott főtt füstölt csülköt bele csomagoltam.
1 órát kelesztettem,vízzel lekentem és megsütöttem.Sülés közben még kétszer megkentem vízzel a tetejét,és mikor kivettem a sütőből akkor is.
Hozzávalók
25 dkg liszt
10 dkg vaj
8 dkg cukor
1 tojás sárgája
annyi tejföl, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk
Elkészítés
A hozzávalókból összegyúrt tésztát 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután vékonyra kinyújtjuk, hosszúkás levélformára vágjuk. Vaníliakrémmel töltjük, melybe rumba áztatott, darált diót vagy mandulát és néhány tojásfehérje keményre vert habját keverjük. Levélboríték formára hajtjuk, és lassú tűznél a tepsibe helyezett sütőpapíron szép sárgára sütjük.
Megadod ennek a gyonyoru epertortának a receptjét?
Mert nem találom
!
A másik pizza hogyan készult, mit tettél bele?
Naggggyon tuti a topik, nem győzök jönni a receptekért! Mire mindet végigsütöm, már az unokáim esznek belőle...
Nem tudom kinek a receptje, de nagyon guszti volt, így én is megsütöttem: a vaníliás kockát! (annyi különbséggel, hogy én csak 1 cs. tejszínhabport raktam rá!) Ja és nem kockára vágtam!
További jó sütögetést és fotózást!
Palermói szelet - webcuki
Hozzávalók: 4 tojás sárgáját 12 dkg vajjal, fél csomag vaníliás cukorral és 15 dkg porcukorral habosra keverünk, azután 25 dkg liszttel kevert 1 csomag sütőport és 2 evőkanál tejet keverünk hozzá. Elkészítés: Vajazott tepsibe tesszük, mazsolával megszórjuk. A tésztára először 15 dkg darált dióból vaníliás tejjel, 2 evőkanál cukorral készült párolt tölteléket teszünk, azután az alábbi habkeverékkel egyenletesen bevonjuk: 4 tojás fehérjének kemény habját 15 dkg cukorral elkeverünk. Nem túlságosan forró sütőben szép egyenletesen megsütjük. Négyzetes darabokra szeleteljük.
Sziasztok!
Megsütöttem ma a Stahl féle gyümölcsjoghurtos muffint, Isteni lett, 2 adagot csináltam, gondolhatjátok, hogy egy morzsa nem maradt belőle!
Legközelebb a kakaós csiga lesz a porondon, csak előbb be kell szereznem egy új gyúródeszkát!
Sziasztok!
Elküldöm a mai nap készült epertortám fotóját. Recept ugyanaz, mint a 1084-es, csak nem erdei gyümölcs krémporral, hanem eper krémporral és egy kis friss eperrel felturbózva.
Küldöm a mai vegás pizzám képét is. A tölteléke: egy jó adag karikára vágott póréhagyma megpárolva, hozzá egy doboz hámozott paradicsom, só, fokhagyma, oregano, bors, kukorica, ez a tésztára öntve és hosszában elfelezve fele vegetás vízben megfőzött brokollival, fele gyümölcs koktéllal van kirakva és sajt.
A tésztát tőletek küldte valaki. Próbáltam visszakeresni, de nem találtam. Elnézést kérek hogy nem tudom kiírni a nevét.
Én fél adag tésztával készítettem, mert mi vékony tésztával szeretjük/.
Sziasztok!!
Szia Sunday!
Nagyon jó a topic, fantasztikus ügyesek vagytok! Most jól elbizonytalanítottál, azt se tudom, melyiket próbáljam ki!?
fogyinak annyi /amit ma kezdtem/
Szia Marcsi!
Szerintem tök jó ez a szilikonos forma.Nem kellett kikenni és tök jól lejött.Csak le kellett hámozni a kuglofról.Nem ragadt bele.A régi kuglófsütőmet azért utáltam,mert akárhogy is kikentem,mindig a sarkokba beleragadt,utánna meg alig bírtam elmosni.Ezt meg elmosni is egyszerű,csak kicsit beáztattam,utánna meg kiforditottam és tök jól lelehetett mosni.
Szóval nekem tetszik!
Hajtogatott túrós pogácsa
50 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg túró
1 tojás
2 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
4 dkg élesztő
1 kávéskanál só (én többet tettem bele)
Ezeket összegyúrjuk,30 percig pihentetjük,3-szor harmincpercenként hajtogatjuk,úgy hogy hajtáskor megszórjuk reszelt sajttal.A harmadik hajtás után kinyújtjuk,kiszaggatjuk,tojással megkenjük,és megszórjuk sajttal
Tünde25! Nagyon jól néz ki amit a férjed csinált!
Már sokat gondoltam a szilikonos sütőformára, de mivel még nem kaptam, nem mertem beruházni, mert nem volt tapasztalatom. Most ha leirnád a véleményed róla megköszönöm.
Pumbali! Ezt jó volt olvasni.
Íme egy kis ízelítő, ami a férjem kezei közül került ki:
Pudingos torta
Boltban, készen vásárolt mézeskalács lapok közé tett mogyorós pudingport, megszórta barackdarabokkal , majd újra lap, puding és lap. Mindezt leöntötte csokimázzal! Másnapig hűtőben tárolta, hogy az ízek összeérjenek. Nagyon finom lett.
Sziasztok! Régóta olvasgatlak benneteket. Nagyon ügyesek vagytok és csodásak a sütik amiket süttök, mentegetem szorgalmasan a recepteket és a képeket is
Megsütöttem én is a tejszínes szeletet, de kapcsos tortaformában
Sajnos fotót mellékelni nem tudok, nincs fényképezőm
. Snöcy a pogácsa receptet elkérhetem? Nagyon guszta!!! Köszi
Tegnap kaptam a névnapomra egy szilikonos kuglóf sütőt,ezért ma reggel gyorsan egy kuglóffal kellett kezdenem.
És még sütöttem egy kis sajtos-túrós pogácsát is
Most próbálok visszaolvasni, mert tegnap suliban voltam. Ma megsütöttem megint a barnácskát csak most eper konzervvel. Nagyon finom lett!
Jó hétvégét és jó sütögetést mindenkinek!
Küldök nektek egy kis sütit. Az egyiket innen loptam.
Barnácska Tünde25
1 darab tojás, 25 dkg cukor , 5 dkg vaj , 2.5 dl tej , 4 dkg kakaó , 25 dkg liszt , 1 cs sütőpor , meggybefőtt
A tojást a cukorral és a vajjal kikeverjük , hozzáadjuk a kakaóport és a tej felét és kikeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amiben a sütőport elkevertük és a maradék tejjel higítjuk. Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, beletesszük a meggydarabokat és kisütjük.
Kókusztekercs - Pumbali
Darált kekszet kakaóval, kevés vajjal, a barnácskából kimaradt meggylével, csokismeggy aromával, cukorral összegyúrok. Kb 3 cm-es téglalapot formázok belőle.
Vajat cukorral, vaniliáscukorral, citromhéjjal, és egy tojással (lehet, hogy nem kellett volna) habosra keverek és a téglalapra kenem. Feltekerem és kókuszreszelékbe hempergetem. Fellvágom csigákra, hűtőbe teszem.
Na, összeállítottam a túrós charlottét, jénaiban tök jól néz ki, de félek, mi lesz, amikor majd kiszedem, és felszeletelném...............
Na, majd eldől (bár remélem nem
további jó sütögetést mindenkinek.
a sütögetés nekem is megvolt, rakottkrumpli volt az ebéd.
jó hétvégét!!!!!!!!!!!!!!!!
Szisztok!
Czmary!
bocs hogy csak most válaszolok,de tegnap már nem voltam a gépnél.
tehát: a virslis receptjét a 1173-nál találod.
A cipó tésztája pedig kenyér tészta.Ha szeretnéd azt is beírhatom.
Sziasztok!
Most találtam ezt az oldalt és ahogy bele-bele nézegettem ebbe atopicba, nagyon jó recepteket tettetek fel és gyönyörű süteményeket készítettetek!
Látom, hogy itt már egy eléggé összeszokott csapat van, de azért remélem szívesen fogadtok tőlem is esetlegesen néhány receptet! Sajnos egyenlőre nem tudok hozzájuk képet csatolni, mert nincs hozzá megfelelő gépem!
Helló!
Fekete rózsa
Tészta: 60 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás,
1 csomag sütőpor, pici szódabikarbóna. Ezeket az anyagokat
annyi tejjel kell eldolgozni, hogy nyújtható legyen. 6 részre
osztjuk Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütünk. A
maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő; töltelékkel
egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit.
Töltelék: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 25 dkg
porcukor, 2 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 citrom héja, és egy
reszelt alma. Ezeket alaposan össze kell dolgozni.
Miután a lapokat megkentük, és feltekertük egymás mellé,
helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell
szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni
kell úgy kihűlni
Elkészítés: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport
megfőzzük. Ha kihűlt 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól
kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingos masszát. Az egyik lapot
megkenjük a krém felével, majd rátesszük a mákost, rákenjük a
maradék krémet, és végül a második lapot. Csokimáz vag
Zserbó:
A receptet 21-től kaptam itt az nlc-n köszönöm neki mégegyszer!
Tészta: 50dkg liszt, 10 dkg cukor, 30 dkg RAMA ,3-4 ek. tej, 1-2 tojás sárgája, csipet só, 1 élesztő,. 2 mk. szódabikarbóna.
Ezeket kidolgozni, kinyújtani, rétegezve lerakni.
Tészta, lekvár, dió, meglocsolva kevér rummal.
Tölt.: 50 dgk darált dió, 2 marok porcukorral keverve, Baracklekvár bőségesen!
Közepes hőmérsékleten megsütni! Akkor van készen, amikor piros a teteje
A tetejére csokimáz
Brutális csokoládétorta
Mivel ez egy nevéhez mérten tényleg brutálisan tömény torta, ezért én muffinsütőben csináltam, igy egyesével tálalom és úszik a tejszínben, esetleg fagylalttal is finom!
Isteni!!!
Hozzávalók:
50 dkg csokoládé
6 db tojás
10 dkg cukor
12,5 dkg margarin (nem Ráma, sima vaj!)
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés: Az 50 dkg csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd belekeverjük a margarint, 1 csomag vaníliás cukrot, két egész tojást, négy tojássárgáját és a 10 dkg cukrot. A maradék 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a csokis masszához. Ezt a krémes masszát 180 fokon 35 percig sütjük előmelegített sütőben. Tejszínhabbal gazdagon megpakolva tálaljuk!
A sütőből kivéve jelentősen összeesik a tészta. Nem rontottál el semmit, ez ilyen... Mivel elég tömény, inkább keserűcsokiból csináljátok!
Ezt a receptet a Mindmegettéről kaptam, és Livkótól származik!
Sziasztok!
Nagyon guszta receptek, és képek van ezen a topicon. Le a kalappal előttetek!!! Én most kezdem megkedvelni a sütést, de még nem készítettem képeket, ezekről, de majd pótolom.
Csiky írt vmi fekete rózsa nevezetű sütiről, aminek feltette a képét is, mákos a belseje. Meg tudná vki mondani, h. ennek a receptjét merre találom???
Előre is köszi!!!
Hozzávalók:
A tésztához :
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 kávéskanál sütopor
4 kávéskanál só
2 tojás sárgája
2 dl tejföl
A töltelékhez:
20 dkg reszelt trappista sajt
20 dkg margarin
2 kávéskanál só
Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és 3 cipóra osztjuk. A töltelékhez a puha margarint kikeverjük a sajttal és a sóval. A cipókat vékony téglalapokká nyújtjuk, rákenjük a (3 részre osztott) tölteléket, és szorosan feltekerjük. A tekercseket 1 éjszakára a hutobe tesszük. Másnap 5-7 mm-es szeletekre vágjuk, és a csigákat vékonyan kizsírozott sütolemezre fektetve pirosra sütjük
Narancskrémleves habgaluskával
vagy anélkül…
Légies, habos, gyümölcsös és ha még éppen csak egy csöppnyi narancslikorrel is megbolondítjuk…
Hozzávalók a leveshez:
2 narancs, 4 dl. rostos narancslé, ( vagy 2 dl. Jaffa szörp 2 dl, vízzel felhigítva) 4 dl. natúr joghurt, 1 csomag vaníliás cukor, 6 – 8 dkg. porcukor.
1
A jól megmosott. lecsutakolt narancsok héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Hozzáadjuk a többi narancslevet, a joghurtot, a vaníliás cukrot, ízlés szerint porcukrot és habosra turmixoljuk, illetve habverovel jól elkeverjük. Ennyi. Habgaluska nélkül fogyasztva erre jön a csipetnyi orölt fahéj.
2
Behutjük, amíg a habgaluskát elkészítjük.
Habgaluska: ( 4 tojásfehérjébol)
Ehhez a tojásfehérjéket csipetnyi porcukorral kemény habbá verjük,- a tojásfehérjéket jól lehutve tudjuk igazán kemény habbá verni - majd evokanállal forró vízbe szaggatjuk.
A kifott galuskákat lecsepegtetjük, majd a leveses csészékbe mert hideg levesre helyezzük.
Habgaluska helyett tejszínhab spray-ból egy szép kis rózsát is varázsolhatunk a leves tetejére, és egy késhegynyi orölt fahéjjal megszórva igazán
Pávaszem sütemény
Hozzávalók:
6tojássárgája, 6evk porcukor 3evk kakaó, 2evk liszt 1kk szodabikabona.Elkészitése:
A 6 tojássárgáját, cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk lisztet, kakaót, szodabikabonát ,a tojásfehérjét habbá verjük és óvatossan összekeverjük. Sütöpapirral bélelt tepsibe sütjük, mint a piskota tekercset.
Töltelék:
1tojás, 2evk liszt, 2dl tej sűrű krémé főzzük, lehűtjük, 20dkg margarint 14dkg porcukorral habosra keverni, majd a kihűlt krémmel összekeverni ezt a krémet 2 felé osztjuk, 1 felébe vaniliáscukrot másik felébe2 evk kakaót keverünk,Először a fehérkrémmel kenjük utánna a barnával és belehelyezzük a 2db banánt és feltekerjük mint a piskotatekercset. Csokoládé máz a tetejére.
Kolbászos krumplitekercs
Hz: 50 dkg burgonya, 2 tojás, 15 dkg liszt, 1tk só, 20 dkg debreceni vagy más kolbász, petrezselyemzöld, köménymag, 1 tojássárgája, a tepsi kikenéséhez vaj, tetjére reszelt sajt
Elkészítés:
Alaposan megmosott burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük,leszürjük sé kihütjük.. Meghámozzuk és összetörtjük krumplinyomon.
A tojásokat,a lisztet sé a sót a burgonyával sima tésztává gyúrjuk össze. Tiszat konyharuhára rakjuk,s szögletes lapá nyújtjuk ki. A kolbász felszeleteljük,majd sűrűn kirakjuk a tésztalapon.
A petrezselymet finomra felapríitjuk,s a kolbászkarikákra szórjuk.Majd a konyharuha segítségével feltekerjük.
A tekercset kivajazott tepsibe rakjuk. Tetejér megkenjük tojássárgával. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük,majd megszórjuk reszelt sajttal,sés további 5-10 percig sütjük még.
Kefires muffin
Hozzávalók kb. 24 darabhoz:
4 egész tojás 1 pohár kefir 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor
A tésztába: magozott meggy
A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé kevés színes cukorka
Elkészítés: Az étcsoki kivételével a hozzávalókat összekeverem. A muffinsütőbe rakott papírt kétharmadáig megtöltöm tésztéval. Előremelegített sütőben, 160-170 fokon kb. 20-25 percig sütöm. Kihűlés után a felolvasztott csokoládéba mártom a muffin tetejét, majd a színes cukorkákkal megszórom. Lehet kókuszreszeléket is a tetejére szórni.
Szió!
Egyszerű piskótalap, az előző recept szerint. Sütöttem belőle egy nagyobbat és egy kicsit. A nagyot vékonyra sütöttem. Erre kentem rá a barackbefőtt lebével főzött vaníliapudingot. Aztán a barackcikkekkel díszítettem. A tetején a kicsit ketté vágtam. Tajszínhabba beleforgattam a kockára vágott déi gyümölcsöket és azt tettem a közepébe. Utána bevontam az egészet tejszínhabbal és a fantáziámra bíztam a díszítést. Ez lett belőle.
Kb. 2 óra alatt készült el, mert ugye meg kell várni amíg kihűlnek a lapok, h ne folyon le róla a díszítés.
Remélem érthető voltam. Évi
Sziasztok!
Bocsi, h megint betolakodok, de múlt hét végén ezt a tortát sütöttem a sógórnőmnek. Gondoltam megmutatom.
Üdv. mindenkinek Évi
Erre nem kell várnod
(csak annyit, amíg megsul!
:
Diós tallér
2 dl tejszín
30 dkg Koronás Sütőcukor
5 dkg vaj
15 dkg cukrozott narancshéj
30 dkg durvára vágott dió
5 dkg liszt
A sütőlemez kikenéséhez olaj, liszt
2 cl rum
15 dkg csokoládé
A tejszínt a Koronás Sütőcukorral, vajjal egy habüstben felmelegítjük, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott cukrozott narancshéjat és a durvára vágott diót. Így hevítjük, reszteljük a masszát 45-50°C-ra. Vékonyan olajozott, lisztezett sütőlemezen dió nagyságú halmokat formázunk, egymástól nagy távolságokra. A halmokat rumba mártott kanállal meglapítjuk és 180 fokos sütőben megsütjük. Ha a tallérok pereme aranysárgára sül, kivesszük a sütőből és a sütőlemezről leszedve hűtjük őket. Kihűlés után az alját csokoládéval lekenhetjük. Száraz, hűvös helyen dobozban sokáig eláll.
Bonty torta
Hozzávalók:
tésztához:
5 db tojás
20 dkg liszt
25 dkg cukor
1 cs. Vaníliáscukor
1 cs. sütőport
5 ek. Víz
3 ek. Étolaj
Előmelegített sütőben 150 C°-on kb. egy óráig sütjük.
Krémekhez:
Kókuszos:
1 cs. (kb. 10-15 dkg) Kókuszreszelék
1 cs. Vaníliás pudingpor
5 dl tej
10 dkg cukor
150 g margarin
Csokis:
1 cs. Csokoládés pudingpor
5 dkg cukor
4 dl tej,
100 g margarin
Díszítéshez:
20 dkg csokoládé
tortadíszek
kókuszreszekék
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk és a tojássárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral és a cukor 3 részével. Hozzáadjuk a vizet. A sütőport elkeverjük a liszttel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Amikor a fehérje már majdnem jó, hozzáadjuk a cukor 1 részét és így habosítjuk tovább. A tojásfehérje habot lazán összekeverjük a tojássárgájával. A lisztet eközben folyamatosan adjuk hozzá. Tortaformába öntjük és kisütjük.
A kókuszos krémet úgy készítjük el, ahogy a pudingot szoktuk, de a tejet a kókuszreszelékkel forraljuk fel. A csoki krémet is így készítjük el.
A kihűlt krémekhez hozzáadjuk, a kihabosított margarint.
A tortakarikát három részre vágjuk.
Az első lapra a kókuszkrémet kenjük, a másodikra a csoki krémet.
A maradék krémmel kívülről bekenjük a tortát.
A torta tetejét olvasztott csokoládéval áthúzzuk és rácsozzuk. Oldalát csoki darabokkal vagy kókuszreszelékkel panírozzuk be. A torta szélét a maradék kókuszkrémmel és csoki levelekkel díszítjük.
Húha, ez igazi finomság a számomra!
Merthogy én imádom a Bounty-csokit! 
Nem az én receptem!
Szia Barbec!
Bocs, hogy most írok, de csak most volt időm a tegnapiakat elolvasni. Nekem van egy oroszkrémtorta receptem, ami a család kedvence:
1.)Mindig azzal kezdem, hogy 10dkg apróra vágott cukrozott gyümölcsöt és 10 dkg mazsolát(amit én ketté szoktam vágni) beáztatok rumba.
2.) 5 tojás habját keményre verem 10 dkg kristálycokorral, bele az 5 sárgája,10 dkg liszt és egy fél citrom reszelt héja. Ebből a masszából 5 piskótalapot sütök tortaforma kerek alján a csatos karima nélkül. Nekem van két egyforma, így amig az egyik lap sül van időm a másik lapot előkészíteni :zsirral megkenni, és lisztezni, hogy ne ragadjanak le a lapok.Gyorsan készen van annak ellenére, hogy 5 lapot kell sütni.
3.) 7dl tejet felfőzök 2db vaniliapudinggal, (ízlés szerint cukrozom 
,amig hűl 4dl tejszínt felverek 2 db fixálóval és a kihült krémhez keverem.
4.)Aztán már csak össze kell raknom: piskótalap, krém, jól megszórva a rumban ázott gyümölccsel, mazsolával.......stb , a legotolsó lapra csak krém és az oldalára is tetejét fantázia szerint diszíteni gyümölccsel mazsolával tejszínnel és jól lehűteni. Isteni finom!
Jó munkát hozzá!
: Stefi
Leírva lehet,hogy hosszadalmasnak tűnik,de kb. fél óra alatt elkészül.
Lemaradt, mint a borravaló!
Én megadom
:
Zöldséges samosa:/ungikati
Tészta:12,5 dkg liszt
1 kk. szódabikarbóna
5 dkg margarin
só
víz
Ezekből tésztát gyúrunk,vékonyra kinyújtjuk,négyzeteket vágunk belőle.
Töltelék:Pontos mennyiségeket nem tudok írni,mert az eredeti recept szerinti mennyiségből rengeteg töltelék kimarad.
1 fej vöröshagymát és 1 gerezd fokhagymát apróra vágunk,olajon megdinszteljük,rádobunk apró kockákra vágott burgonyát,sárgarépát,borsót.De lehet bele bármilyen zöldségfélét tenni én pl. próbáltam már gombával,konzervbabbal,kukoricával is.(most 2 kisebb krumplit és kb. 3 kis maroknyi mexikói zöldségkeveréket tettem bele) Megpárolom a zöldségeket,közben sóval,borssal,őrölt köménnyel,ételízesítővel fűszerezem,ha megpuhultak a zöldségek és a levük is elfőtt,akkor kész is a töltelék.
A tésztakockák közepébe belehalmozzuk a tölteléket,a tésztát félbehajtjuk,a széleit jól lenyomkodjuk és forró olajban kisütjük. (elég hamar megsül),papírtörlőre szedjük. Ebből a tésztamennyiségből annyi samosa lesz,amennyit a képen láttatok. Leírva lehet,hogy hos
Megadnád a zöldséges samosa receptjét?
Köszi!
Málnás tekercstorta
(Kb. 12 szelethez)
3 tojás
22-23 dkg Koronás finom kristálycukor
2 zacskó vaníliás cukor
5 dkg liszt
5 dkg étkezési (búza) keményítő
1/2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál cukrozott kakaópor
30 g (10 lap) színtelen zselatin
7,5 dl aludttej
3 evőkanál citromlé
38-40 dkg málna
4 dl (hab) tejszín
3-4 evőkanál csokoládéreszelék vagy tortadara
a díszítéshez citromfű
sütőpapír
Koronás porcukor
A tojásokat 3 evőkanál vízzel, 12 dkg kristálycukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral robotgép habverőjével krémesre keverjük.Rászitáljuk az étkezési keményítővel, a sütőporral és a kakaóporral elvegyített lisztet, majd óvatosan összedolgozzuk.
Egy 37×32 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, rásimítjuk a tésztát, és előmelegített sütőbe roljuk.200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 10-12 percig sütjük.Megnedvesített, porcukorral megszórt konyharuhára borítjuk, majd a sütőpapírt lehúzzuk, és a piskótát nedves konyharuhával betakarva kihűtjük.
Közben a zselatint hideg vízbe áztatjuk.Az aludttejet a citromlével, a maradék kristály- és vaníliás cukorral elkeverjük.A zselatint alacsony hőfokon feloldjuk, álandó keverés mellett az aludttejes masszába vagyítjük, majd 30-40 percre hűtőszekrénybe helyezzük.Közben 2 dl tejszínt kemény habbá verünk, és a dermedő aludttejes krémhez adjuk.
A piskótát hosszában 5, kb. 6 cm széles csíkra vágjuk, és megkenjük az aludttejes krémmel.A málnából 16 szép szemet félreteszünk, a többit egyenletesen elosztjuk a krémen, és óvatosan belenyomkodjuk.Az egyik csíkból csigát formálunk,és a tortatál közepére tesszük.A többi csíkot úgy tekerjük köré, hogy kerek tortát kapjunk.Köré karimát pattintunk, majd kb. 2 órára hűtőszekrénybe állítjuk.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük.Keveset csillagcsöves nyomózsákba töltünk, a többivel a tortát körös-körül bevonjuk.Tetejére díszítáésül habrózsákat nyomunk, széles csokoládéforgáccsal vagy tortadarával megszórjuk.Végül a félretett málnaszemekkel és tettszés szerint citromfűlevelekkel díszítjük.
Köszi. Ez tök jó hamar megvan. Holnap este színházba megyünk, és a barátnőmék vigyáznak a Törpénkre. Gondoltam viszek nekik valami finomat. Ha már bevállalták a szitterkedést.
Ha elkészül csinálok majd fotót. Azt szeretném még kérdezni, hogy ez mekkora formára van méretezve?
3 tojás,
17 dkg cukor,
1 vaníliás cukor,
12,5 dkg liszt,
1 sütőpor,
10 dkg vaj,
2-3 db pépesített banán,
fél narancs leve,
csokidarabok (ízlés szerint kakaót is lehet beletenni)
Elkészítés: A cukrot a banánokkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Ezek után szilikon sütőformába öntjük, és mikrosütőben 750w-on 9 perc alatt készre sütjük. Csokoládémázzal bevonhatjuk vagy öntettel kínálhatjuk. Jó étvágyat!
NAGYON FINOM!
A tortás képé:
orosz almatorta receptje....../sunday
25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 4 tojás, 20 dkg darált mogyi v. dió v. mandula ,8 dkg kakaópor, 25 dkg liszt, 2 csomag van.cukor, 1 cs. sütőpor, 5 db nagy alma, kis tej.
A vajat a cukorral van. cukorral és a tojásokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet sütőport,darált mogyit mandit vagy diót,kakaót és tovább keverjük.az almát meghámozzuk és belereszeljük a masszába, ha nagyon sürü tehetünk bele 1 kis tejet kb fél deci. előmelegitett sütőbe 170 fokon 1 ó sütjük finom omlos tészta lesz belőle aztán ezt lehet tölteni is de lehet csak magába is fogyasztani.
Sunday 3-as képe:
Vaníliás kocka
tészta: 25,5dkg cukor, 6 tojás, 3ek víz, 24dkg finomliszt,1cs sütőpor, 7dkg darált dió
Krém:1l tej, 3cs vaniliás puding,20dkg cukor,1 ráma,25dkg porcukor,2cs vaniliás cukor
Teteje:3dl tej 2cs. tejszínhabpor
a cukrot a 6 tojássárgáját és a vizethabosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet sütőportdiót és a felvert tojásfehérjét.közepes lángon sütjük. (200 fok)
a pudingot a tejjel és a cukorral felfőzzük ha kihűlt belekeverünk 1 rámát porcukrot és vaniliás cukrot rákenjük a lapra.
a tejszínport felverjük a tejjel és a krém tetejére simítjuk. kakoporral megszórjuk és hűtőbe tesszük
Szia!
az 58-asnak nem találom a receptjét, segítenél hogyan kell megsütni. Köszi
Hát csak sikerült felvarázsolnom a mobilképeket a laptopra.(most először)
Nem túl jó a kép, de azért valamennyire látható.
Kicsit sötét lett a teteje, mert felsősütésre raktam véletlenül az elején.
Ízre isteni. Ettem belőle forrón is, de hidegen finomabb.
csiky köszönöm a receptet.
A képet még az Olaszban lévő férjuramnak is elküldtem, hogy megdícsértessem magam. 
Szia!
Merre találom a vanillia kocka leírását?
én megcsináltam a Kinder Buenot. ISteni finom, de szerintem is édes egy kicsit, ezért már nem is raktam rá a tejszínhabot.
A Kókuszos linzert is megcsináltam, szerintem nagyon finom, de csak aznap amikor megcsinálod, mert utána nekem kiszáradt a kókusztöltelék benne, igaz, hogy én fruktózzal csináltam.
Sziasztok!
Hoztam egy muffin receptet. Nálam csak Duci csokis muffinja néven van bejegyezve , mert egy kedves fórumtársamtól, barátnőmtől kaptam a leírást. Egyszerű és nagyon finom.
DUCI CSOKIS MUFFINJA
30-30-30 dkg liszt , cukor , vaj , 10 dkg kakaópor , 10 dkg tört étcsokoládé , 6 ek baracklekvár , 1 tasak sütőpor , 4 db tojás.
Egy tálban a lisztet , cukrot , kakaóport , sütőport összekeverni . Egy másik tálban a vajat , tojást , lekvárt összekeverni. Majd a 2 keveréket összedolgozni. Beleszórni a csokit. A papírcsészéket 2/3 -ig megtölteni masszával és előmelegített sütőben 180 c-on sütni. Én kipróbáltam papírcsésze nélkül is. Ez esetben picit kivajaztam a formákat és úgy sütöttem a muffinokat tűpróbáig. Jó étvágyat hozzá!
Szia Snöcy!
Szeretném kérdezni a cipó és a virsli tésztája egyforma?
Nagyon guszták!!!!!!!!
Megsütöttem a Mogyorókrémes kalácsot,még langyos de már megkóstoltuk,isteni finom.
Köszönöm a receptet. 
(én előmelegített sütőbe tettem)
csiky!Boldog névnapot!
