Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Porhanyós kifli
40 dkg simaliszt, 1 csomag margarin, 1 nagy ek zsír, 1 dl tej, 1 kocka éleszto, 1 tojás, 1 zacskó vaníliacukor, porcukor
A hozzávalókat osszegyúrjuk (az élesztot nem kell felfuttatni, csak belemorzsolni a tésztába). A tésztát 15-20 percig pihentetjuk, majd jó vékonyra kisodorjuk. Ezután négyszogeket vágunk belole, megtoltjuk oket a toltelékkel, és kifliket formálunk. A kifliket a tepsibe rakjuk, a tetejuket megkenjuk felvert tojással vagy jó édes, cukrozott kávéval, majd szép pirosra sutjuk oket. Tetejukre még melegen vaníliás porcukrot szórunk.
A toltelék lehet mák, dió, túró, kemény lekvár. Készíthetunk tolteléket úgy is, hogy 10 dkg margarint 10 dkg kristálycukorral és 3 ek kakaóval elkeverunk. A masszát a tésztára kenjuk, és a tésztát felcsavarjuk, mint a kalácsot. Nyersen szeletelve tepsire rakjuk, így suthetunk belole kakaós csigát is.
Ha sós kifliket szeretnénk, akkor a kovetkezo tolteléket készítsuk el: 20 dkg bármilyen, fott fustolt darált húst, 1 apróra vágott fott tojást, zsíron fonnyasztott hagymát, 1 gerezd fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot osszekeverunk. A megtoltott kifliket felvert tojással megkenjuk, reszelt fustolt sajttal megszórjuk, és pirosra sutjuk.
Gondoltam, hogy ez nem egy egyszerű mutatvány.
Na de ennyire?
Ez azért nekem még kemyény dió lesz. De most a képek alapján muszáj lesz megpróbálnom.Lesz ami lesz.
Kb mennyi időt vesz ez igénybe? Mondjuk a kelesztés után1 óra elég ugye?Merthogy vagy éjjel sütöm, vagy amikor az ördögfiókám alszik...
Éde-Sanya neked is köszönöm a receptet!
H.
A tepsi aljába (elég magasan, hogy az oldalát is fedje) szilikonos sütőpapírt teszek és a sütés végén egyszerűen kidobom.
50 dkg rétesliszt
3 dl és 4 ek. langyos víz
1 ek. só
1 ek. olívaolaj
1/2 ek. bors,
1/2 ek. őrölt rozmaring,
1/2 cs. szárított élesztő
kevéske cukor
Töltelék:
10 dkg puha vaj, 4-5 gerezd zúzott fokhagyma
A vízben a cukorral felfuttattni az élesztőt, majd a hozzávalókat összekeverni, dagasztani. Meleg helyen keleszteni, majd a tészta 1/4-ét a vajazott tepsibe nyújtani. A maradék tésztát kinyújtani, megkenni a stöltelékkel. Feltekerni, szeletekre vágni és a tepsibe tenni. Meleg helyen keleszteni. Forró sütőben kb. 25 perc alatt készre sütni.
Ha elfogadtok egy tanácsot: én a tepsi aljába mindig nyújtok a tésztából és erre teszem a csigákat, így nem kell vakargatni az odaégett cukrot...
Megpróbálom feltenni a képeket remélem sikerül.
Jó tanács amikor sütöd tegyél be a sütőd aljába egy pis kaszrojkába vizet ettől párás lesz asütő és így puhább a csiga . És még megsűlés előtt 10 perccel egy kis cukros vaníliás tejjel kb 1 dl locsold meg a csigák tetejét és még íyg süsd 5- 10 percet. Nagyon finom
A cukros kakaót ne sajnáld belőle.
Szia, én ezt a csigát szoktam sütni, a recept innét való az nlc-ről és nagyon jó.
Kakaóscsiga:
A tésztához:
60 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 tojássárgája
2 evőkanál olaj
egy csipet só
4 evőkanál cukor
szükség szerint tej
A töltelékhez:
5 dkg vaj
5 dkg margarin
5 evőkanál kakaópor
6 evőkanál porcukor
Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk. Ezután beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett tálban, liszttel meghintve a duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk a megolvasztott vaj és margarin keverékének felével, meghintjük a porcukros kakaóval, és beigli formájúra sodorjuk. Éles késsel másfél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és az így nyert csigákat kivajazott tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük. Megöntözzük a maradék vaj-margarin keverékkel, és a hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt bekapcsoljuk, hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga. Mikor majdnem kész, forró, vaníliás tejjel megöntözzük, és úgy sütjük készre.
Ha vársz egy keveset akkor megpróbálok skennelni neked a műveletek ről képet nekem megven így is csak ide nem tudom abban a kiterjesztésben felrakni. Akkor minden világos lesz.
Szia!
El is mentettem. És akkor ez nem olyan mint a bolti?Mármint, hogy gondolom sokkal finomabb, csak az állaga érdekelne.
H.
Én így szoktamkészíteni.
Mi kell a kakjós csigába:
A tésztához:
200g sima, 200g rétes liszt
1 csipet só
negyed kávéskanál sütőpor
fél adag nyers/egy csomag szárított élesztő
3 evőkanál kristálycukor
2,3 dl tej
Ez az adag pont belefér egy átlagos kenyérdagasztóba, de én általában a dupláját csinálom. Kelesztőgép nélkül kelesztőtálba teszem.
Kakaós töltelék:
12 dkg vaj
kb 20 dkg NestQuick Instant kakó
kb 10 dkg cukor (kristály vagy por, mindegy)
Fahéjas - barnacukros töltelék:
8-10 dkg vaj
kb 15 dkg barnacukor
kb 3 evőkanál őrölt fahéj
egy tojás a sütés előtti kenéshez
Szia Csiky!
Nagyon szépen köszönöm. Láttam egy 1 éves szülinapi tortát is. Légyszi azt a receptet is mondd meg hová írtad be.Lassal lassan majd aktuális lesz nálunk is ez a torta.
H.
Na, én ezt a topicot holnaptól törlöm a kedvencek közül és átteszem a tiltottak közé.
Ezt már nem lehet bírni, lassan lehet ruhatárat cserélni, mert minden sütit ki akarok próbálni.
126 és 145 hsz -ben is
képek róla: 126, 118, 887 hsz
Sziasztok!
Elkezdtem visszafele olvasgatni és nézegetni a hozzászólásokat és csak ámulok, hogy milyen ügyesek vagytok.
Láttam egy gyönyörű Mogyorós kalács képet viszont a receptet most nem tudom megkeresni, Buku, vagy valaki írd meg nekem légyszi priviben.
És ha valaki kisegítene kakaóscsiga recepttel az is nagyon szupi lenne. Egyszer ettem egy kakaóscsigát vendégségben és azóta sem találok olyat.Viszont a készítője sajnos már nem él.
EZ nem olyan csiga ami olyan mintha levelestészta lenne, tehát nem szóródott mint a bolti, hanem nagyon puha volt a tésztája és teljesen más állagú. Tudom talán ezzel nem mondtam okosat, de mivel nem értek hozzá csak így tudom leírni.Szóval, ha van valakinek erre ötlete azt szívesen venném.
közönöm
Helga
Sziasztok!
Fölvágtam a sütikémet, mert szépen kihült. Aki szereti a baunti csokit, annak nagyon ajánlom, mert a töltelék íze éppen olyan.
Cseh sütemény:
Tészta: 50 dkg liszt, 1 margarin, 21 dkg porcukor,
1 egész tojás, 2 ek kakaó, 1 dl tej, fél csm sütőpor
Ezt összegyúrjuk, és két részre osztjuk.
Töltelék: 6 tojás fehérje, 25 dkg kristálycukor, 25 dkg kókusreszelék. Az első lapra tesszük, majd befejük a másik lappal. Sütjük.
Máz: 6 tojássárgája, 25 dkg porcukor, 1 csm vanilia
Ezeket jól kikeverjük. Sütés után a forró tésztára tesszük, és az elzárt sütőbe tesszük vissza, hogy rászáradjon.
A tetejére csokit csorgatunk és késsel elhúzzuk, így szép márványmintás lesz.
Én a csokit lehagytam, mert így is elég édes és mutatós is.
Íme:
Nem emlékszem,de már lehet,hogy beírtam valahova a receptet,de nagyon egyszerű,úgyhogy szívesen beírom mégegyszer.
Kefíres lángos:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 pohár kefír
tej
só
Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt,belekeverjük a többi hozzávalót,megkelesztjük.Forró olajban kisütjük,papírtörlőre szedjük.
Nekünk ez a mennyiség két napra elég,ezért úgy szoktam csinálni,hogy egyik nap kisütöm a felét,a maradék tésztát visszateszem a kelesztőtálba és beteszem a hűtőbe,másnap előveszem és friss lángost sütök.(állítólag ez a tészta 1 hétig is eláll a hűtőben,én még nem próbáltam 1 napnál tovább tárolni)
Én meg szivesen adnék neked belőle!
Nemrég lettem készen ezzel a kuglóffal felteszem Nektek.
A főzős topicról kaptam a receptet Alchritól. Nagyon finom elronthatatlan én is most készítettem először.
Dán kuglóf - alchri 50411
5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl viz, 25 dkg liszt, 1 sütöpor, 5 tojás habja
az 5 tojás sárgáját a cukorral, olajjal, vizzel jól összekevered. hozzáadod lassan a lisztet, amiben a sütöport elötte elkeverted, majd az 5 tojás felvert habját. a massza egy részét beleöntöd egy kuglófformába, amit elöször kikentél vajjal és megszórtál zsemlemorzsával. a maradék masszába keversz egy kis kakóport és aztán azt is ráöntöd. villával óvatosan összekevered. közepes sütöben megsütöd. 1 cm vastagon, a kuglófsütő aljára teszek darabos diót.
Sziasztok! Küldöm az ígért receptet:
Diós v. kókuszos csiga
35 dkg liszt, fél élesztő kis tejben felfuttatva, késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna, 2 ek. cukor, fél rama margarin, 2 tojás sárgája - ezeket összegyúrjuk és kinyújtjuk.
Töltelék: 2 tojás fehérjét felverjük 3 ek. cukorral és hozzáadunk egy cs. kókuszt vagy darált diót.
A tésztát megkenjük vele, feltekerjük, majd szeletelve a tepsibe rakjuk. Vizes kanállal könnyebb megkenni. A sütésnél ügyelni kell, hogy ne süljön túl, mert kiszárad.
Szép estét mindenkinek!
Megsütöttem egy süteményt, amit igazából több néven is szerepeltettetek itt a fórumon (bögretészta és bolyi túrós néven is megkaptam a receptjét), a lényeg az, hogy nagyon fincsi lett.
Közkinccsé teszem a képeit is, mert nagyon hamar elfogyott
1. Ekkor sült ki
2. Már ennyi maradt a végére
Én is sütöttem, de még az enyém sem szeletelhető. De lehet, hogy még ma megkezdem!!! Ha mégsem, akkor holnap már biztos fönt lesznek a képek, neve: CSeh sütemény. Kókuszos.
Szia Linc!
Nagyon ügyi vagy! Nagyon is szépek lettek a tejszínszeletek!
Nagy grtala neked!
Sziasztok!
Elkészültek a kosárkáim,összesen 31 db lett (volna,ha a férjem nem eszegette volna már töltelék nélkül
).Nagyon fincsi.Maradt ki egy kis krém,azt rácsorgattam a tepsis raffaellóra.
Azzal viszont kicsit gondjaim vannak.
Nem tudom,hogy mit rontottam el,de nekem nagyon folyik a krémje.
Pedig kevertem már hozzá egy kis kókuszreszeléket is.Úgyhogy ma nem is szeleteltem fel,a hűtőben pihen,remélem holnapra kicsit besűrűsödik.Vagy ennek folyósnak kell maradnia?Már nem tudom,hogy kitől származik a recept,de megpróbálom visszakeresni.
Holnap majd lefényképezem a sütiket,hogy mikor kerül fel az csak a férjemen múlik,mert én nem tudom hogy kell képet felrakni.
Szép estét lányok!
Meg sütöttem Angyika25 TEJSZINES SZELETÉT!
vALAMI ISTEN (AZT MONDTA A CSALÁDOM)!!!!!
Mindenkinek tudom bátran ajánlani!
Az enyém nem lett olyan szép mint az Angyikáé de azért el megy!
Snöcy:Ezek a rétesek!!!!Csorog a nyálam. Én túrós táskát sütöttem délután. A recept, ha valakit esetleg érdekel:
1dl kefír
fél deci víz vagy tej
50dkg liszt(1/3rétesliszt+2/3 finomliszt)
1/3élesztő
1 tojás
5dkg margarin
pici só
3-4 kanál cukor
Pici citromlé
Én kenyérsütővel dagasztattam, de szerintem simán is lehet. Akkor a tejben kell felfuttatni az élesztőt. Összegyúrni!Kb. 1cmre kinyújtani, 12részre vágni, beletenni a túrós tölteléket(szokásos, olyan mint a palacsintában, vagyis 25dkg túró, 1 tojás, citromhéj, mazsola, cukor ízlés szerint), négy csücskét összefogjuk. Kivajazott(én szilikonos sütőpapírt használok) tepsibe teszem, és meleg sütőben kelesztem fél órát.Tojással megkenem. Aztán kb. 20 percig sütöm 180fokon.
Nagyon finom, foszlós tésztája lesz!
Hú de szépek lettek ezek a kis kosárkák! Nagyon gusztikák!
Gratulálok, nagyon ügyes vagy!
Sziasztok!
Az én diós kosárkám kicsit magasabb volt, de valószínűleg azért, mert az én formám magasabb. Egészségetekre! A nagyfiamnak ez az egyik kedvence. Kár, hogy még sosem csináltam róla képet.
Nekem 48 db jön ki belőle, 25 db-val van csomagolva a forma én kétszerre sütöm meg. Piacon tudsz venni darabonként is.
Smooth bocsikaSose törődj a kinézettel én csukott szemmel is tudom élvezni az ízeket
Nagyon csinosak lettek!
Valami megint van az nlc-vel
Rossz linket másolt be neked, szerintem
Sziasztok!
Valaki ma kevesellte a képeket,ezért gyorsan sütöttem nektek egy kis rétest!
Sziasztok!
megcsináltam ma delfintu diós kosárkáját.. nem tudom, hogy így kell e kinéznie, de finom és már alig van belőle
Tegnap meg megsütöttem valakinek a túrótortáját, még régebben írta be valaki... az is nagyon finom lett...
Köszike!!
Tegnap délután nézegettük a szebnél szebb sütiket a kolléganőimmel, és csak ábrándoztunk a sok finomságról.
Mondanom sem kell haza fele az utunk a sütiboltba vezetett.
Igaz nem házi, de nekünk már min mindegy volt. A legnagyobb vicc aki nincs is annyira a sütiért még álmában is rákóczi túrósról álmodott.
Mégegyszer nagyon köszönjük a sok receptet és a csodálatos fényképeket.
1 pohár gyümölcsjoghurt
1 pohár cukor (az üres joghurtospohárral kell kimérni)
2 tojás
1 citrom reszelt héja
1/2 pohár olaj (joghurtospohár)
2 pohár liszt
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
Az egészet összekeverni, kikent, lisztezett formába tölteni. 20-25 perc sütés kell neki.
12 db lesz.
Figyusztok!
Van otthon gyümölcsjoghurtom, fahéjam, lisztem, cukrom, tojásom, vajam, konzerv befőttek!
MUFFINT akarok! DE nincs joghurtos muffin recept! Segítetek nekem?
Cukkínis sütemény
Hozzávalók: 3 tojás, 30 dkg cukor, 35 dkg rétesliszt, 50 dkg cukkini, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, 2 dl olaj, 1 dkg vaníliáscukor, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, késhegynyi őrölt fahéj
A mazsolát beáztatjuk egy fél órára. Az élesztőt a tejben megfuttatjuk. A cukkínit meghámozzuk és egy nagylyukú reszelőn reszeljük le, sózzik, 10-15 percet pihentetjük (ekkor elvet enged, a levét kinyomkodjuk.)
Az összes alapanyagot összekeverjük (ha szilárdabb lenne a tésztasűrűségnél, tejjel lazíthajuk!)
Lisztezett őzgerincbe tesszük, majd hideg sütőbe, s közepes hőfokon süssük.
A tésztát ujjnyi szeletekre vágva tálaljuk. (Tehetünk bele még aszalt gyümit is, akkor olyan lesz mint a püspök kenyér)
Barackos szelet
Tészta: 3 tojás, 9 dkg kristálycukor, 9 dkg finomliszt, 1 dkg vaníliáscukor
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliáscukorral habosra keverjük. A fehérjéket habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, bele a lisztet, s simára keverjük, óvatosan!
A masszát vékonyan sütőpapírra kenjük és 160 oC-on sütjük a tésztalapot.
Krém: 4 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 5 dl tej, 15 dkg barackbefőtt
A pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot készítünk, barackot vágunk bele, majd ezt a kihűlt tésztára öntjük. Hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
Díszítéshez:1 csomag tejszínhabpor, 1,5 dl tej, 6 dkg barackbefőtt
A habporból és a tejből tejszínhabot készítünk, barackkal díszítjük. Ez a teteje!
Sziasztok!
Hoztam egy pár receptet, most kaptam egy ismerőstől őket:
Puncsos süti
Tészta: 5 tojás sárgáját kikeverünk 38 dkg porcukorral, 12 kanál vízzel, hozzáadunk 1 sütőport +25 dkg lisztet. A tojások fehérjét habbá verjük, óvatosan a masszához keverjük. Kettéválasztjuk, egyik felébe teszünk 10 dkg darált diót. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a diós masszát, majd rá a maradék tésztát. Előmelegített sütőbe tesszük, közepes lángon tűpróbáig sütjük.
Krém: 2 puncspudingot fél liter tejjel megfőzünk, ha kihűlt, beleteszünk 25 dkg cukorral kikevert 20 dkg rámát.
Teteje csokimáz
Bocsi lányok, de most nem recept ügyben írok.
Kaptam egy e-mailt, egyik barátom küldött képet a gumicsizma.hu oldalról, és azt írja, hogy megszeretném nénzi KlIKKELJEK IDE!
Ráklikkelek és a gumicsizma.hu kezdőoldala jön be, nem pedig az a kép.
JÁrt már így valaki? mi lehet a baj?
Én is hoztam egy lúdláb receptet.
Pénteken fogok is sütni, mert a férjemnek lesz a szülinapja és ez a kedvence.
Lúdlábtorta
Hozzávalók:
Tésztához:
3 tojás,
3 evőkanál cukor,
1 evőkanál kakaó,
3 evőkanál finomliszt
Töltelékhez: 40 dkg meggybefőtt
Krémhez:
3 dl tej,
1 cs. csokipuding,
3 evőkanál cukor,
20 dkg vaj,
10 dkg keserű csokoládé
Bevonáshoz: 20 dkg étcsokoládé
Elkészítés: A tojások sárgáját egy evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük. A két masszát összekeverjük, közben a kakaós lisztet apránként hozzáöntjük. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A masszát rákenjük, s közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. /18-20 perc a sütés ideje / A papírt még melegen levesszük. Sült oldalával felfelé fordítva a formába helyezzük. A meggybefőttet kimagozzuk, lecsöpögtetjük. A pudingot az utasításnak megfelelően megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük, s a csokoládépudingot apránként hozzákeverjük. A fölolvasztott csokoládét a krémbe csorgatjuk, és kétharmad részét a tésztára kenjük. A meggyet körben rárakjuk, s a megmaradt krémet rákenjük. Hűtőszekrényben legalább 2 órát hűtjük. Ezután a tetejét és az oldalát olvasztott csokoládéval bevonjuk. Ha megdermedt fél meggyszemekkel díszítjük.
Köszi a lúdláb torta receptjét.Nagyon jónak és egyszerűnek hangzik.
Még egy kérdés:a tésztája sárga piskóta vagy kakaós?
A kosárkaformát tényleg nem kell kikenni,gyönyörűen kijön a formából.Ebédig kisütöttem 20 db-ot,mivel tepsis raffaellót is sütök,úgy volt,hogy a maradék tésztát lefagyasztom (kb. a fele tészta még megvan),még jó hogy nem raktam be a fagyasztóba,mert a férjem ebéd után már elkezdte enni így krém nélkül.
Úgyhogy mégiscsak kisütöm a maradékot is,hogy maradjon valamennyi holnapra a vendégeknek.
Szép napot tündérkék!
Mi a helyzet, hogy alig jönnek új képek? Futás gyorsan sütiképekért!!!!
Szia.A Lúdláb recept.
8tojásból piskotát sütök.(én jobban szeretem az üditö szelet tésztáját,azzal csinálom)
Töltelék:30dkg darált keksz,20dkg margarin,2evökanál kakaó,1dl erös kávé,kis rum,20-25dkg porcukor.Ezt jól összegyurom a megsült piskotára kenem.Csoki tortabevonot csinálok és azzal leöntöm.
Nagyon egyszerü és szerintem finom is.Mindenkinek izlet.Remélem ha megcsinálod neked is izleni fog.
Nagyon örülök, hogy sikerült minden!
Akkor most már csak ÚGY lehet sütögetni!!!!!
28 dkg liszt, 20 dkg margarin,8 dkg porcukor , 2 tojássárgája , 1 cs vaníliás cukor.
Ezekből készítsünk linzertésztát, mellyel vékonyan béleljük ki a kosárkákat.Aljukra rumos meggyet vagy egy kiskanál lekvárt tegyünk.
TÖLTELÉK:
4 tojásfehérjével felverünk 20 dkg porcukrot, hozzáadunk 1/4 citrom levét, 20 dkg darált diót. A tölteléket a kosárkákba adagoljuk, halványra sütjük.
Kép még nincs róla, de nagyon finom.
Sziasztok!
Ma készülök megsütni sunday kosárkáját (363. hsz.).Mennyire kenjem ki margarinnal a kosárkákat mielőtt belenyomkodom a tésztát?Vagy ki kell kenni egyáltalán?
Ha még aktuális:
Vanilia sodó:
2 dl tejszínhez 2 dl vizet adok, teszek bele vaniliás cukrot és felforralom. (rudat kellene, de így egyszerűbb)
2 tojássárgáját cukorral kikeverek és lassan a tejszínhez öntöm, közben kevergetem. Nagyon kis lángon főzöm, amíg besűrűsödik, de nem szabad forrni, mert összekap.
Hát ennyi.
Sziasztok!
Megsütöttem a tortát!
Hát nagy sikert aratott! Fantsztikusan finom és GYORS!!!
Köszönöm a receptet!
Máskor is benézek Hozzátok!!!
Sziasztok! Bocsi, kis türelem, holnap küldöm a diós-kókuszos
csiga receptjét!
MOGYORÓS KALÁCS /_Csiky
230 ml víz
1 tojás
450 g liszt
45 ml sovány tejpor (45g)
1/2 tk só
50 g porcukor (kristálycukrot raktam)
75 g vaj
7,5 ml(1 1/2 tk ) szárított élesztő (1 csom. 50dkg liszthez való élesztőt raktam)
Én kenyérsütőben szoktam összekevertetni és keleszteni.
Kelesztés után kinyújtom kb. 65x45 cm-re (csak kb!!), megkenem mogyorókrémmel (nutella), kettévágom a tésztát és belülről kifelé mindkettőt feltekerem. Majd a két feltekertet összecsavarom.(megpróbálom lerajzolni, lsd képek)
A két végét összenyomom, és olyan kapcsos tortaformába rakom aminek van egy belső betétje (vagy kuglófformába), amit én kikenek egy kis olajjal, épphogy!!
Meleg helyen kb 30-45 perc újabb kelesztés, majd 200 fokos sütőben 30-35 perc sütés.
(Könnyű megcsinálni, és nagyon finom! Nagyon-nagyon!!!)
Nincs róla véletlenül fénykép?
Sajnos vizuális típus vagyok, ezért is kevés receptet mentettem le, mert sokhoz nincs kép, s így már neki sem állok.
Megcsináltam a vaniliás kockát, nagyon finom lett! Egy baj van csak vele, hogy kicsi tepsiben csináltam és vastagabb lett a tésztája mint az eredeti receptben volt. De tuti a kedvencek közé fog tartozni!
Köszönöm szépen!
Én egy vanilia pudingot készítek csak több tejjel, így lesz öntet belőle. Lazítani pedig úgy lehetne még rajta, ha teszel bele, vagy két tojás felvert habját.
De ez csak egy ötlet.
szia!
hú ezzel a gumitortával szebbé tetted a napomat! még gimiben ettük, de elhagytam a receptet. holnap az lesz az első, h sok év után megcsinálom újra!!! nálunk nem volt neve, de mindenki tudta, hha isteni finomság, akkor erről van szó!
angyika 25!Örülök,hogy nektek is ízlett a zöldséges samosa.
Nálunk is a kedvenc "nem hétköznapi" ételek közé tartozik.
Ednet!A lúdláb torta receptjét leírnád?
Citromos teasüti
Hozzávalók:50 dkg liszt,1 tojás,25 dkg ráma,25 dkg porcukor,1 tojásnak a sárgája,fél zacskó sütöpor,1 citromnak a leve, fél citrom héja reszelve.
Elkészités:a hozzávalokat összedolgozzuk.A belőle készitett tésztát fél centisre megnyujtjuk.kivajazott tepsibe teszem,közepesen meleg sütöben megsütjük.porcukorral tálaljuk
Egyszerü narancstorta
hozzávalók:20 dkg vaj,20 dkg porcukor,5 db tojás,3 narancs + a leve,fél pohár joghurt,1 cs.vanilliás cukor,35 dkg liszt,3 kk sütőpor
elkészités:A vajat a porcukorral és a vaniliás cukorral habosra keverjük.A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk majd a joghurtot is.a narancsokat összedaraboljuk és a levével együtt hozzáadjuk.a lisztet a sütőporal összekeverjük és hozzáadjuk.a tojáshabot keményre felverjük és a masszába forgatjuk.vajjal kikent tortaformában megsütjük.
aki édes szájú az tehet még a torta tetejére szirupot.sziruphoz:20 dkg porcukor,2-3 kanál viz, 1 narancs leve. A sziruphoz valokat felforalom majd a tortára öntöm
Na csajok nekem úgy megtetszett a zöldséges samosa, hogy gyorsan össze is dobtam és már meg is ettük a nagyrészét.
Szerintem hihetetlenül könnyű megcsinálni és tök jó, hogy tudok, valami egyszerű, de új ételt is.
A férjemnek nagyon ízlik!!!
Íme:
sziasztok
tudom hogy vált már ez a recept de én mégis leirom.lehet hogy már ezzel a sütési technikával is volt.ne haragudjatok meg ezért........................
meggyes csokis piskóta:hozzávalok:6 tojás,6 kanál liszt,6 kanál cukor,6 kanál kakaópor,és meggy
elkészités:szétválasztom a tojást.a sárgájába beleteszem a cukrot és elkeverem.a fehérjét felverem.ha elég kemény a hab akkor beleteszem a sárgájába.utána beleteszem a lisztet.elkeverem.ebbe bele a kakaópor.kivajazom a tepsit,beleöntöm ezt a masszát.a masszába izlés szerint a meggydarabokat beleszorom.ezt be a sütőbe és kész
valakik barnácska néven ismerik meg stb stb stb.
szóval neharagudjatok hogy leirtam csak én igy szeretem és megszeretem volna ezt veletek osztani
és ha nem zavarok akkor még irok nektek jó???
Már 1hete nem jártam erre és már megint csak mentem és mentem a recepteket.
Én tegnap lúdláb tortát csináltam és meggyes joghurtos muffint.Nagyon finomak lettek
Vaniliás kocka: tészta: 25,5dkg cukor, 6 tojás, 3ek víz, 24dkg finomliszt,1cs sütőpor, 7dkg darált dió
Krém:1l tej, 3cs vaniliás puding,20dkg cukor,1 ráma,25dkg porcukor,2cs vaniliás cukor
Teteje:3dl tej 2cs. tejszínhabpor
a cukrot a 6 tojássárgáját és a vizethabosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet sütőportdiót és a felvert tojásfehérjét.közepes lángon sütjük. (200 fok)
a pudingot a tejjel és a cukorral felfőzzük ha kihűlt belekeverünk 1 rámát porcukrot és vaniliás cukrot rákenjük a lapra.
a tejszínport felverjük a tejjel és a krém tetejére simítjuk. kakoporral megszórjuk és hűtőbe tesszük
Én a legtöbb engem érdeklő recept számát felírtam, így találom meg mindig. Mert gondolom, hogy a hozzászolók más topicban is bent vannak, eltart egy darabig míg rátalálsz.
A sütés nélküli torta receptjét átalakítottam.
Az eredeti recept
régi Kiskegyed Konyhájából származik)
Citromtorta sütés nélkül:
Tészta:25-30 dkg darált keksz
7,5 dkg olvasztott margarin
2-3 ek cukor
tej
Ezt összegyúrjuk.Egy 26 cm átmérőjű (a képen kisebb van,mert fele mennyiségből készítettem) tortaformát margarinnal vékonyan kikenünk,egy kis darált kekszet szórunk rá,hogy a tészta ne ragadjon bele a formába,belenyomkodjuk a tésztát.
Töltelék:50 dkg túró
2 pohár natúr joghurt
kb. 10 dkg cukor
1 cs. zselatin
4 citrom
A túrót elkeverjük a joghurttal,a cukorral és a citromok reszelt héjjával.A citromok levét kifacsarjuk,hozzáadunk egy kevés vizet,felmelegítjük,feloldjuk benne a zselatint,majd a túróhoz adjukráöntjük a tésztára,hűtőben megdermesztjük.A tetejét gyümölcszselével vagy csokival bevonjuk.
Én ezt az alapreceptet alakítottam át úgy,hogy a citromot kihagyom belőle és natúr joghurt helyett ízesítettet használok.A képen pl. meggyes joghurttal készült,megylében oldottam fel a zselatint,tettem a töltelékbe egy kevés magozott meggyet,a tetejére szintén és meggylében feloldott zselatinnal vontam be a tetejét.De lehet bármilyen gyümölcsjoghurtttal/gyümölccsel készíteni.Egyébként ez a citromos verzió is nagyon finom,főleg nyáron.
Remélem minden érthető volt,de ha mégsem kérdezzetek nyugodtan.
Sziasztok!
Bocsi,de csak most van egy kis időm beírni a recepteket.A zöldséges samosa az Rtl-es receptklubból való,de már pár éve megvan,mi nagyon szeretjük.
Zöldséges samosa:
Tészta:12,5 dkg liszt
1 kk. szódabikarbóna
5 dkg margarin
só
víz
Ezekből tésztát gyúrunk,vékonyra kinyújtjuk,négyzeteket vágunk belőle.
Töltelék:Pontos mennyiségeket nem tudok írni,mert az eredeti recept szerinti mennyiségből rengeteg töltelék kimarad.
1 fej vöröshagymát és 1 gerezd fokhagymát apróra vágunk,olajon megdinszteljük,rádobunk apró kockákra vágott burgonyát,sárgarépát,borsót.De lehet bele bármilyen zöldségfélét tenni én pl. próbáltam már gombával,konzervbabbal,kukoricával is.(most 2 kisebb krumplit és kb. 3 kis maroknyi mexikói zöldségkeveréket tettem bele) Megpárolom a zöldségeket,közben sóval,borssal,őrölt köménnyel,ételízesítővel fűszerezem,ha megpuhultak a zöldségek és a levük is elfőtt,akkor kész is a töltelék.
A tésztakockák közepébe belehalmozzuk a tölteléket,a tésztát félbehajtjuk,a széleit jól lenyomkodjuk és forró olajban kisütjük. (elég hamar megsül),papírtörlőre szedjük.Ebből a tésztamennyiségből annyi samosa lesz,amennyit a képen láttatok.Leírva lehet,hogy hosszadalmasnak tűnik,de kb. fél óra alatt elkészül.
A Sajttal,virslivel,vagy zöldséggel töltött lángosokat a kefíres lángos tésztájából készítem,kinyújtom,kockákra vágom,a közepébe főtt virslit (én ebből is piciket készítek,egy virslit kb. 4 részre vágok és ebből teszek egyet-egyet a közepébe),vagy kockára vágott sajtot vagy párolt zöldségeket teszek,a széleit jól összenyomkodom és forró olajban kisütöm,utánna papírtörlőre szedem.Nálunk a virslis és a zöldséges a kedvenc ketchuppal.
Szia!
Szeretném elkérni a kefíres meggyes sütidnek a receptjét. Ha időd engedi elküldenéd nekem?
Nagyon szépen köszönöm.
VAgy az is elég ha megírod hol találom.
Betti
Egy 100 Ft-os boltban nagyon sokféle ételhordó van, ami mind mikrózható. Én is egy ilyen ételhordóban csinálom. 17 cm átmérőjű.
Arra gondoltam, hogy ha csinálnék egy kisebb adagot egy kisebb ételhordóba, akkor készíthetnék emeletes tortát is. De azt majd valami különleges alkalomra.