Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mar elköszöntem , de nem tudlak benneteket itthagyni !!
Jo kis "munkas" ebedet valasztottal ki nem mondom. Nics egyszerubb mar a tarhazunkban??
Mekem is hianyoznak Ök!!
Valamelyikőtök írta a minap a francia lencsét, holnapra azt főzök. Lehet, hogy vargabéles is lesz hozzá. Hol van ma 4 kismalac és Zyla?
Klickelj ra a sajat jeledre es megjelenik egy tajakoztato lap,
Ott mindent elolvashatsz!!
Szia Joejt!!!
Szóval azt kérdezem, hogy mi az a karikában az x a nevem előtt, Neked meg karácsoni terítőszél jeled van. Ez olyan, mint az oviban a csoportjel. A regisztrációnál volt valami kérdés, csak nem tudom, hogy melyik mit jelent.
Ma tejbegrízt ettem jó sok kakaóporral. Isteni volt!!!
Ja, vagy ma este ejszakas vagy???
Az mmmaaasss!
Mit csinaljak, mekem meg macskam sincs??
Remelem, fog sikerulni, -komolyam megprobalom. Soha eletemben nem ettem meg hazilag keszitett sajtot.
Marmint ilyen "kisiparit".
(mi a bánat a nevetek előtt az a krix-krax ???)
Hogy mi milyen ugyesek vagyunk!!!
Itt a valasztasi lehetöseg.
Kerek en is egy kosar birsalmat!!!
A megmosott birsalmat cikkekre vagjuk es hejastol /maghaz nelkul/
puhara fözzuk. Kiszedjuk a fözövizböl ledaraljuk, estleg mixeljuk. Lemerjuk es 1 kg-hoz 80 dg cukrot szamitunk.
Az attört gyumölcsöt addig fözzuk egy szeles lapos labosban, mig olyan suru lesz, hogy kavaras közben latjuk a labos aljat.
Ekkor beletesszuk a kimert cukrot es meg 10-15 percig magas höfokon fözzuk.
Ha hideg tanyerra cseppentve a teteje bebörösödik kesz a fözese!
Ezutan kivizezett formakba öntjuk.
Remelem neked is gyorsan fog megkemenyedni, ahogy a receptben irjak!? :))
Közben rakhatsz bele hamozott mandulat , diot, narancshejat.
Masnap zsirpapirra boritjuk a formakbol es szaraz helyen tartjuk, -közben forgatjuk- amig kiszikkad.
Vegul celofanba csomagolva eltarthato amig meg nem eszitek!!!
Jo sok munka van vele, de gondolom megeri!
Ha sikerul kuldjel egy darabot belöle!!:-)))
Udv/Brill
En is meg fogom probalni, -bar annyi sajt van. . . .
Ugy meg finomabb lesz!!!
Tudod ez a recept kicsit sporlos , mert meg a nehez haboru utani idökböl valo. Ma mar "gazdagabban" lehet csinalni.
Köszi /Brill
szia brill
a tésztát finommetéltre kell vágni és tejben kifőzni
szeretettel oregember
Maystar, csak utana kell nezzek az "irodalmamban"!
Nyugiiii, nem romlik meg az olyan hamar !!
Jön a szomb-vas, lesz mit csinalnod :-))))
az aludtejet valóban igy lehet készíteni. ha túrót is akarsz akkor kb 50-60 fokra melegítsd az aludtejet és ne sűrű szövésü konyharuhában lecsöpögtetni 4-5 óra alatt kész. ha sajtot is akarsz készíteni azt is megírom :
szeretettel oregember
Mi legyen vele?????????????
5 tojást főzzél meg, az 1 nyers tojás előtt írt 1 főtt az hülyeség!!! . . . mert már az ízén járt az eszem. . . és tudod, csak eszem, eszem, eszem. . . :)) Bocsi mindannyiotoktól!!!
12-15kg liszt es
1 tojas, -ebböl tesztatgyurunk es 1/2 cm szeles meteltre vagjuk.
40 dg tehehturo
1 dl suru tejföl
2 tojas sargaja es felvert habja
3 ek cukor
5 dg mazsola
Ezeket összevegyitjuk, majd beletesszuk a kifött, kihult, lecsorgatott meteltet.
A tepsit kivajazzuk es beleteritunk 2 db reteslapot vagy 1 kisse meg kinyujtott vajasteszta lapot.
Raöntjuk es szetteritjuk a fenti masszat.
Ennek a tetejere jön megint 2 reteslap, vagy 1 vajasteszta lap.
A tetejet megkenjuk tojassargaval es 180-fokon cca30-40 percig sutjuk.
Meg melegen a tepsiben kockakra vagjuk es porcukorral meghintve talaljuk.
Finom melle extra tejföl porcukorral kikeverve!!!
???
Talan mar el is kestem a segitseggel, -nyugodtam elhagyhatod a kokuszreszeleket!
En a banant csak felig pucolom meg , -az egyik oldalan rajta marad a hej, mint egy kis talka. A közepen vagok egy csikot hosszaban, abba jöhet a csoki vagy a csoki reszelek, meglocsolhatod egy kis likörrel is, ha nem gyerekeknek keszul. Be a mikroba es, ha felmelegedett, raolvadt a csoki , -kesz. Ha szeretitek valami fagyi isteni ra es melle ropogos napolyi, vagy babapiskota. Jo etvagyat!!
Képzeljétek, hogy jártam. Boldogan újságolom a páromnak reggel, hogy egy itt olvasott sült banános dessszertet fogok csinálni mire hazajö, és erre. . . . . . . . . . . Vág egy grimaszt. :-( Ugyanis nem szereti a kókuszt. Viszont az a desszert kókusz nélkül nem OK. Biztosan olvastátok ti is, a recept írójára sajnos nem emléxem. LÉcci segítsetek ki valami hasonlóan gyorsan összeüthető finom-nem kókuszos-recepttel!
Előre is köszi!
Két nap nem olvastalak Titeket, és már a jövő hetet is megettétek!
Holnap csütörtök, így ötletem van a hétvégi menühőz. Szeletelt csirke vagy pulykamellet be kell sózni, majd egy jól záródó tálba lefektetni a szeleteket rétegezve. Minden réteg közé összetört fokhagymát szórni. Mikor elfogyott a husi, akkor felönteni tejjel, annyival, hogy teljesen ellepje, majd jól lezárni és betenni a hűtőbe. Szombatig vagy vasárnapig érjen. Ebéd előtt fél őrával kell kivenni, majd lecsöpögtetni és lisztbe forgatni. Krumlit reszelni és kicsit besőzni, hogy kijöjjön a leve, majd kicsavarni. ezt összekeverni 2 egész tojással, őrült szerecsendióval, és a lisztes husikat belemártogatni, hogy ragadjon rá bunda. Forró olajban kell kisütni. Ropogós, fennséges és egy csöppet sem fogyókúrás. Párolt zöldség illik mellé köretnek.
Ezt mar "eldöntöttuk" itt a Sussunk-fözunkön egy "Makos " topikon
amig en itt veletek tarsalgok /csak igy egymagamban!/??
Valodi tarkabab leves kicsi fustölt husikaval es sonka darabkakkal. Remelem hamarosan megfö, mert egesz nap azott es duplajara nött a bab. Meg teszek bele leves-zöldseget , egy enyhe fokhagymas rantast aztan összeföhet es jöhet a csipetke is bele. Kb 300-350 csipetket szoktam "beleszamolni", - ennyi lesz 1 tojasbol.
Kicsi ecet bele , /a cukor mar az elejen belekerult, emlekeztek/!
Aztan tejföl, piros hagyma -szeletek es ropogos zsemle melle!
NYaaammi! Jo nagy fazekkal, nyammmi!!!
Ilyenkor mindig meghivom a keresztlanyomat is, -imadja!! Jön a munkahelyeröl az ebed idejeben.
Igy legalabb talalkozunk is :-))
Ha, babbleves nalunk , akkor az a latogatas ideje!!!:-)))
Szia Fröken !
Olvasgassatok, irjatok , fözzetek es egyetek velunk egyutt :-)))
Udv /Brill
A kulözbözö zöldseges csak az en favoritom, -az mar nem hagyomanyos magyar , -mondja a csaladom.
Zyla ! a lekvar kuldesnek, mar a gondolata is "simogatoan kedves"!
Ha ilyen egyszeru lenne biztos kuldenenk egymasnak "kostolokat" a föztunkböl, -nem de!?
Ugy lemaradtam ma , most igyekszem "vissza-olvaszni"
amit Ti "össze-irtatok" !! :-)))
Udv /Brill
nekem is !
A szivem összeszorult, hogy olvastam!!
Nem irigyellek inkabb kivanok meg sok -sok ilyen kedves öszi befözesi napot Neked es csaladodnak. Puss /Brill :-)))
De felengedtem tejszinnel es farfallet foztem hozza, majd osszerotyogtattam a kettot es igy is szuper lett!
Nahat, gratula a nagyikhoz! :-)))))
Mákot a nagyik hoznak jó mélyen elrejtve a csomagban :-)
:-))))))))
Egyáltalán nem! Nagyon szívesen elküldöm. Csak. Nem tudom, mekkora a "teherbírása" a levelező-rendszernek. Annak érdekében, hogy valóban eljusson hozzád, írd meg az e-mail címed (akár priviben), és egyenesen olda küldöm. :-)
35 dkg liszt
15 dkg margarin
2 dkg élesztő
1/2 dl tej /az élesztő futtatáshoz/
1 tojás
cukor, pici só
töltelék:
30 dkg mák
cukor
citromhéj
vaníliás cukor
a töltelék:
semmi macera, ezt az összeset berámolom egy lábosba és jól felfőzöm. Ha hígnak tűnik, tegyél bele zsemlemorzsát:))
a tészta: a margarint elmorzsolom a liszttel /alaposan, ez a titka/ beleteszem a tojást, sót, cukrot, élesztős tejet. Jól összegyúrom, egy órát hagyom állni. 2 felé veszem, kinyújtom, a tölteléket rásimítom. Összetekerem, úgy, hogy a széleit folyamatosan visszahajtom a tészta közepe felé, hogy ne folyjon ki a mák. Megkenem a tetejét tojással és megszúrkálom villával. Előmelegített sütőben 20-25 percig 6-os fokozaton megsütöm.
Nagyon jó, vékony tésztás, sok töltelékes fajta ez a bejgli:))
Régi receptkönyvből:)
Aztan, kismanka, majd ird meg hol vettel makot :-))
én is kíváncsi lennék a beigli receptre. Almásra is, mákosra is, minden jöhet!! Köszi!
Az almást próbáltátok már? Hogy sikerült?
A pasim csúcs! Egy telefon, egy-két tanács, és megvan minden! Most duplán boldog vagyok!!!
:-)))
Na, mi volt tegnap este? Naná, hogy grízes tészta. Igaz nem baracklevárral, hanem eperdzsemmel. Amit persze én raktam el még a nyáron:))
Ma meg gyümölcsös karaj lesz rizzsel:)
Már nagyon szégyellem magam, mert rohan a lakás, én meg itt netezek :-( De ha egyszer olyan jó recepteket írtok, hogy nem tudok innen elszakadni?!?!?! :-)) Összesen 15 oldalnyt másoltam ki az egészből úgy, hogy tényleg végigolvastam. Szóval, mindenkinek köszi! ÉS CSAK ÍGY TOVÁBB!!!
- Tudjátok-e, mit eszik a vegetáriánus kannibál?
- Hát, zöldségest. . . :)
Tojásos pogácsával!
A hozzávalók: 5 tojás, 10 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, 1 főtt és 1 nyers tojás, 1 zsemle, tej, zsemlemorzsa, só, bors, olaj.
A tojásokat (természetesen megtisztításuk után)le kell darálni a tejben áztatott és kifacsart zsemlével együtt. Az olajban pároljad meg az apróra vágott gombát, add hozzá a szintén finomra vágott hagymát, a sót, a borsot és 1 nyers tojást. Most keverd jól össze, formázz helyes pogácsákat és forgatsd zsemlemorzsában. Süssed ki forró olajban. Szevasz!
Nagyon finom fõzelékfeltétnek.
Brilljant, képzeld, mi a befőzés idején elmegyünk Édesanyámékhoz és hatalmas bográcsban főzzük be a gyümölcsöket. Ezek mind-mind különleges hangulatú ünnepek, amelyeket nemcsak a találkozás öröme, hanem az együttdolgozás is emel. Paradicsom befőzés, lekvárok készítése (szilva, sárgabarack), és hát a befőtteket, a savanyúságokat is náluk készítjük el. Városi lakás konyhájában ez macerásabb dolog. De amikor még cirógató az őszi napsugár, szinte kikapcsolódás ez a munka. :)) De nem is folytatom, mert bizonyára Neked is (sőt, talán mindannyiotoknak, akik nem itthon élnek) vannak hasonló élményeid Magyarországról.
En S-ben !
Te hogy kerültél oda, ahol vagy?
És ott miket esznek az emberek?
Holnap rakott karfiolt csinálok ebédre. Darált husi, rizs, karfiol összerakva, tejföllel megbolondítva, sütőben megsütve.
Vagy ket evvel ezelött, amikor igen jo baracktermes volt Mo-on föztem be szabadsagom alatt vagy 6-8 uveggel. Sajna elfogyott!
Az iden ezt nem sikerult megismetelnem, -igy csak bolti van!!
Modernul es gyorsan ropogos bacon!!!
A TETEJERE!!!*****