Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
40-50 dkg-turó, 4 tojás 10 dkg buzadara összekeverve, majd egy db zsemle apróra vágva, pici kapor, összekever és belelkerül a sonkás szalonna.
fagyikanállal formálva a gombocokat, kifözni és piritott morzsában forgatva majd pici kapros tejföllel locsolva. Ez lehet kapor nélkül de akkor cukros tejföllel. Ebédre megcsináltam egy leveskével és isteni volt. Minden reggel megnézem Laci bácsi mit főz és kombinálok. Jó étvágyat.
Na, az aztan. . . mennyei lesz!!!
Én most egy desszertet írok le, ami nagyon egyszerű, különleges és finom.
Lehúzom a banánok héját és az egész banánokat egyenként egy-egy alufóliadarabra helyezem úgy, hogy az alufóliát körben felhajtom, mintha egy kis tálban lenne a banán. Az egészet tepsibe rakom egymás mellé. A banánt hosszába kicsit bevágom, és csokikockákat nyomok a mélyedésbe. Erre nagyon sok kókuszreszeléket szórok, és aztán berakom a sütőbe. Addig sütöm, amíg a csoki megolvad. Az alufóliával együtt helyezem a vendégek tányérjára. Isteni ízkavalkád, a forró banán, az olvadt csoki és a kókusz nagyon különleges ízt ad, eddig mindenkinek nagyon ízlett.
Jó étvágyat!
40-50-dg turo,
3 egesz tojas
3-4 ek buzadara
pici so, cukor
Ezeket összedolgozod, - en a tojasfeherjet felverem habnak es ugy dolgozom bele.
Akkor lesz jo, ha nehany orat allni hagyod a masszat!A griz jol megdagad!!!
Kis gombocokat formalsz es enyhe sos vizben kifözöd. Mindig hosszabb a fözes ideje, mint pl. a galuskanak.
Aztan jöhet a vajban pititott prezli es a cukros tejföl ra!!!
Jo etvagyat!!
Kiprobaljuk!!!
Udv/Brill
Lenne egy kérdésem: meglehetősen banális, de tudna valaki írni egy jó kis túrógombóc receptet? Köszi
Most mat tudom am mi a TOFU! :-)))
Hogy holnap mit fözök , meg nem tudom, de biztos, hogy valami jot es gyorsat talalok itt a topicon, -most atnezem.
Kell hozzá: 1 csomag kemény TOFU
4 db főtt tojás
3 közepes vöröshagyma
5 dkg füstölt sajt
20-25 dkg rizs
2 tojás
olaj, só, “Csemege” pirospaprika, ételizesitő vagy zöldségleves-kocka, babérlevél,
szemesbors, bors, oregano, kis, hegyes, erős csövespaprika, liszt, tejföl,
1 kisebb fej savanyitott káposzta, 1 kg vágott, savanyú káposzta
Azonnal 3 lábosban dolgozok:
egyikben: olajban 1 fej, finomra vágott vöröshagymát piritok együtt az apró kockákra vágott TOFUval. A Tofut akkor teszem a hagymához és piritom tovább, amikor a hagyma üvegesedni kezd. Addig piritom, amig a Tofu is kezd sárgás szint kapni.
másikban: 1 teáskanálka olajon megfuttatom a rizst.
harmadikban (ez jó nagy lábos legyen, mert ebben fogod továbbfőzni a ételkét!): Olajban 2 fej, finomra vágott vöröshagymát megpiritok, majd amikor sárgulni kezd, leveszem a tűzről és “Csemege” pirospaprikát hitek bele. Most beleszórom a tésztaszűrőben kissé átmosott vecsési savanyú káposzta felét, majd 3 jókora babérlevelet teszek bele és kb. 10 szem borsot. Zöldségleves-kockát teszek erre, 5 db-ot, és kissé megsózom. Egyik szélébe is, másik szélébe is teszek egy-egy erős "Macskapöcse" csövespaprikát.
Most pedig elkészitem a káposzták töltelékét: A rizst összekeverem a piritott hagymás tofuval, a kicsikre vágott tojásokkal, kicsi kockákra vágott füstölt sajttal, sózom, borsozom, oreganoval hintem és 2 nyers tojással keverem össze.
Ezután a vasatag részektől megtisztitott savanyú káposztalevelekbe tekerem a fenti masszát és szép sorjában egymásra mellé helyezem a már előkészitett aprókáposztára (a vecsési savanyú káposztára).
Az aprókáposzta (savanyú káposzta) másik felét - szintén tésztaszűrőben történő, gyenge átmosás után - a töltött káposztákra szórom, majd felöntöm annyi vizzel, hogy éppen ellepje. Szép lassan főzöm, kb. 1 órán át, majd utána 3 dl tejfölbe kevés lisztet szórok, és ezt beleengedem a káposztába. Felfőzöm (Ez kb. 5 perc továbbfőzést jelent. Annyi időt, hogy forrni kezdjen a lé. De ezt is kislángon!) és ezután elzárom a tüzet.
Szeretjuk a lencset! /a babot meg jobban :-)))/
Beaztatod elötte a lencset?
Kuktaban gyorsan megy , -az biztos, bar en mar nem nagyon hasznalom. Azert van egy kuktam , ha gyors segitseg kell, hat elöveszem!
Az en ferjem is csak a hagyomanyos magyar eteleket kedveli, en meg szivesen kotyvasztok mindenfele ujdonsagot exotikust magamnak.