Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Mit fözzek holnap?

Torolt_felhasznalo_282287
Torolt_felhasznalo_282287
Létrehozva: 2002. október 5. 12:33
Biztos vagyok abban, hogy sok nőtarsam felteszi ezt a kerdest,szinte naponta magában,vagy a családnak:mi legyen a holnapi ebed,vagy vacsora?!
Segitsünk könnyű és gyorsan elkeszithető ötletekkel egymásnak!
  1. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 13. 08:44226.
    Pikans, pikans, -nekem kicsit "szokatlan a csemegeuborka fözve, de valoszinu a többi finomsaggal egyutt perfekt!!!
    Bar , ha jol emlekszem gyerekkoromban ettem uborkaszoszt, -de azota sem!!Valahogy kimaradt a fött-eteleim közul!! :-)))
    előzmény:
    oregember (223)
     
  2. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 13. 08:39225.
    En kertem Brill, -köszi!
    Ezt most rögtön hasznalod szedvicsre is?
    Ugy emlekszem , annakidejen az edesanyam ezt beletette egy ki-prezlizett labosba es vizfurdöben a sutöben megsutötte.
    Lehetseges?
    Most, talan összeall az a regi recept , amire mas is kivancsi volt!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_354914 (217)
     
  3. Torolt_felhasznalo_671962
    Torolt_felhasznalo_671962
    2002. október 13. 00:45224.
    Nyami, de jól hangzik!!!Lencse:25 dkg darálthus, 10 dkg husos szalonna, 1 közepes hagyma , olaj, kb 8 dkg margarin, 50 dkg lencse. Fűszerek:őrölt szegfüszeg, csipet cayeni bors v csipős paprika, reszelt citromhéj, kakukkfű, só bors, 1 evőkanál ételizesitő, 5 dkg mazsola.
    A hagymát a kiolvasztott szalonnán, olajon, margarinon megpároljuk, rátesszük a darálthust, megpiritjuk kicsit, rátesszük a füszereket, sót. Beletesszük a lencsét, felöntjük vizzel, hozzáadjuk az ételizesitőt és a mazsolát. Kuktában érdemes csinálni. 15-20 perc alatt kész. Tálalás előtt még összeforraljuk 2 dl tejföllel. lehet, hogy ezt már leirtam itt valahol, akkor bocsi, de ez a kedvencem.
    előzmény:
    oregember (223)
     
  4. 2002. október 12. 21:59223.
    ha már itt vagyok egy recipével hozzájárulok az ismeretekhez
    nevet nem írok ha ízlik akkor elnevezzük ok?
    300gr csemegeuborka
    30" füstöltszalonna
    300" gomba
    150" sonka
    2db leveskocka v. 1 liter húsleves
    citrom , tejszin, petrezselyem egy kis paradicsom Mindent vékony csíkokra /julienre/vágunk
    a szalonnát megpirítjuk ezután minden hozzávalót kezdve a paradicsommal összepirítunk felengedjük húslevessel 15 percig főzzük. Tálalásnál citromkarikát és 2 evőkanál tejszint teszünk a tányérba arra merjűk a forró levest vágott petrezselyemmel díszitjük
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  5. 2002. október 12. 21:51222.
    Most ebedelte, . Csillagos 5-os. Nagyon, nagyon fonom. A hus omlik az ember szajaban. A zamatelso osztaju. Azthiszem a ferjemet finomabb kajaval nem is varhatnam. Magyar konyhat vezetek, de szivesen elkalandozom azert mas orszagok eltelei kozott is. De a ferjem az nem. En meg mar unom, a sok porkolt, rantott hus, toltottkaposzta segyben sult husi stb-et. szivesen ujitok. Hat ez most nagyon jol sikerult. Ezt a repertoaromon tartom az biztos. A fiam nem eszik hust. Es ezt eszi. Nem akarok szebb kifejezest hasznalni az evesztere. De a paromnak alig maradt. Konnyu, nem zsiros. De kello keppen zaftos. A nagy konyvben igy van meg irva. Koszi szepen megegyszer.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_282287 (216)
     
  6. 2002. október 12. 21:23221.
    Nem muszaj meg a krumpli leve sem a leves alaphoz. Ugy is finom lessz. Nemtudom ki szereti a Gerbaut. Ka leritek itt van egy egyszeru recept ra. 150 gr zsir, vagy vaj. 350 gr. liszt. 10-gr eleszto-2-evokanal langyos tejben aztatva. 3-kaves kanal cukor. 2 db tojas sargaja. Ez a tesztahoz kell. Toltelek: 120-gr dio. 120 gr. cukor. es egykeveske Rum. A tesztahoz valo anyagokat osszegyurjuk. Es el osztjuk 3-reszre. Egyenkent kinyujtjuk. Az elso lapot tepsibe rakjuk. Meg kenjuk lekvarral, en a barck lekvart szeretem, de egyeni ki milyet szeret. Megszorjukcukros dioval, es be spricceljuk Rummal. Rarakod a masik lapot es avvalis igycsinalsz. lekvar, dio, rum. A harmadik lappal betakarod, Es megszurkalod villaval, hogy a goz kitudjon jonni. 180C-on aranybarnara sutjuk. Miutan kihult csokival megkenjuk. Ha valaki nem akar pepecselni a csokimazzal. Egyszeru vanilias cukorral is jo. Csak ne szord be az egeszet vele. csak annyit amennyi fogy, mert elvizesedik a tesztan a cukor. Szerbusztok. Jo hetveget mindenkinek.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_282287 (216)
     
  7. 2002. október 12. 21:12220.
    Koszonomszepen a jo tippeket. En is innen valogattam ma az ebedhez valot. Nem tudom mia neve de isteni lett. Egy kicsit meg varialtam a receptet, a szam ize szerint. A kuktas hust csunaltam meg disznohusbol. Jol atsutottem a hagymategydb fokhagymaval. Annal a leveleben atsutottem a husokatszep pirosra. Utanna beletettem a vizet a kuktaba. Beletettem a husokat, ra a hagymar megszorta, snidlingel, majorannaval, tettem ra paradicsom karikakat, sajat termesembol, es sarga <agyar paprika csikokat. A hust Magyaros Grillfuszerkeverekkel soztam be. 10-percig foztem igy kuktaban, az olajat is raontottem amiben piritottam a hust, es a hagymat. Utanna kinyitottam a kuktat, es raszortam a kockazott burgonyat, es azt megszortam ptrezsejemmel. Es visszaraktam. Most lett kesz/Valami isteni. Jaj koszonom szepen. Azthiszem ez ez fog fogyni ahogy van.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_671962 (219)
     
  8. Torolt_felhasznalo_671962
    Torolt_felhasznalo_671962
    2002. október 12. 10:43219.
    Na mehetek vissza gombócnézőbe. . . addig is római tálba való recept. A tálat beáztatom 15 percre, aztán jöhet bele alulra krumpli, kicsit megsózva, rá karikára vágott sárgarépa, fehérrépa, zeller, borsó, tetejére a husik, ami lehet bármilyen szinte, a lényeg az, hogy csak sózni kell esetleg kis bors. Be lehet még boritani husos szalonnacsikokkal. Hideg sütőbe kell betenni, begyújtani, és kb másfél órát sütni. Először takarékon, utána nagyobb lángon. A zöldségek igy jobban megőrzik zamatukat, és a hus is erőteljesebb itü lesz a kevés füszer ellenére. Lehet még variálni hagymával, karfiollal, kelbimbóval, gombával, ami van. .
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  9. 2002. október 12. 10:40218.
    Ja, es ha tesztaba toltod, kell bele egy tojas is.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_354914 (217)
     
  10. 2002. október 12. 10:35217.
    Asszem jovok valakinek egy csirkemaj pastetom recepttel. Csak az a baj, hogy en mindig hasrautve csinalom, elkezdem, aztan addig kostolgatom, amig jo :-)) Ami biztos, hagymat olajon uvegesre parolok, aztan a maj, so, bors, majoranna, viz, megfozom es osszetorom. Most ennyi jutott eszembe.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 12. 10:19216.
    SZia!
    Itt mar nekunk jo reggel , ah dehogy, mar delelött van!!
    Semmi baj, azert, hogy hibasan ir a geped, -lenyeg , hogy ir es tudsz jeletkezni.
    A gomcocleves alapjat ugy csinaltam mint Te csak porehagyma volt benne, tudnillik nem volt krumpli-levem , mert maradek burgonyabol keszult a gomboc.
    Perfekt volt!!
    Udv/Brill
    előzmény:
    csipogo (215)
     
  12. 2002. október 12. 09:00215.
    Elnezest, mindent egybe irt a gepem latom. /Pedig en utom a tabulatort. Elromlott. Nezzetek el nekem. Ki kell cserelnem az egesszet. Szerbusztok. Jo ejszakat mindenkinek.
    előzmény:
    csipogo (214)
     
  13. 2002. október 12. 08:57214.
    Szerbusztok. En is imadom a gomboc levest, csak egy kicsitmaskeppcsinalom. A gomboc recept az ugyanaz. De en a levest ugycsinalom. Hogy felteszem a levesnek valo vizet, Teszekbele egy kozepesnel kicsitnagyobb voroshagymat, egyszal sargarepat, eny nagyevokanal vegetet, es megszorom petreszejemmel. Ha fel forrt beleszaggatom a gombocokat. Nallunk igenszreti mindenki. Legalabb 30-gombocot kellcsinalnom, met kulomben kezdhetem elolrol. Jo etvagyat. Es jo hetveget, es Halaadast mindenkinek.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_282287 (199)
     
  14. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 11. 23:27213.
    Hello!
    NEM CSAK ELETTEL TELI, HANEM ETELLEL TELI IS !!!!! :-)))

    /elnezest, de nincs ekezetem!/

    Udv/ Brill
    előzmény:
    oregember (212)
     
  15. 2002. október 11. 18:15212.
    örömmel olvastam végig az eddig megírtakat. fantasztikusan jó!végre nem egy elvont nehezen emészthető fórum hanem élettel teli. aranyosak a receptek. öröm hallani a nagymamák receptjeit. csak gratulálni tudok hozzá.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. Yo
    Yo
    2002. október 11. 16:53211.
    Fuszulyka levest, csülökkel!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 11. 15:27210.
    Kellemes hetveget es jo kajakat mindenkinek!!! :-))

    Udv/Brill
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 11. 14:59209.
    Fini. . . , en is szoktam aparizsit rantani, en "parizsiasan", azaz palacsinta tesztaba martom a lisztezes utan. Szaftos es mutatos is! Szerintem mindenfele fözelekhez
    jo feltetnek, -na es a gyerekek is szeretik, jobban mint a hust. Legalabb is a mi csaladunkban.
    előzmény:
    adr*** (208)
     
  19. 2002. október 11. 08:32208.
    A rántott párizsit is meg lehet bolondítani kissé: kb. 1 cm vastag szeleteket vágunk, és "kiszúrjuk", mármint óvatosan, hegyes késsel félig kettévágjuk. Csak annyira, hogy egy szeletke vékony sajtdarab meg egy kolbászkarika beleférjen. Így panírozzuk, sütjük. Érdekes íze lesz.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. 2002. október 10. 20:23207.
    Jajaj, bocsi mindenkitől ez privi akart lenni, csak gesztenyét enni és figyelni is nem tudok. :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_513057 (206)
     
  21. 2002. október 10. 20:22206.
    Szia Zyl, nincs kedved csetelni? Tudom hgy nincs de hátha. :)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_797178 (204)
     
  22. Torolt_felhasznalo_282287
    Torolt_felhasznalo_282287
    2002. október 10. 20:12205.
    Ajjajajjj
    , hogy szerettuk gyerekkorunkban!
    Nem is tudom mikor csinaltam utoljara?
    Jo par evvel ezelött, amikor nyaron otthon voltunk Mo-on a sogornöm csinal 2. fogasnak. Azota hiret sem hallottam!
    Na, ezutan ujbol visszaveszem az etrendunkre, -köszi az ötletet!!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_923485 (203)
     
  23. 2002. október 10. 19:40204.
    Szia Brill!:)))
    Ennek nagyon örülök, hogy ízlett a családnak:))
    Nálunk is az volt, mert kedvet kaptam hozzá:))) Nálunk is maradt holnapra:)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_282287 (199)
     
  24. Torolt_felhasznalo_923485
    Torolt_felhasznalo_923485
    2002. október 10. 19:26203.
    Csaszarmorzsat csinaltam, eloszor eletemben, es nagyon finom lett! Kesz egy negyed ora alatt.
    30 dkg buzadara
    10 dkg vaj (vagy margarin)
    5 dl tej
    2 tojas (lehet 3 is)
    8 dkg cukor,
    mazsola,
    csipet so
    Osszekeverem a hozzavalokat es serpenyoben sutogetem allando kavargatas mellett. Eloszor egy nagy nedves massza, de utana szepen osszecsomosodik, aztan pedig pirosra sul, es szetesik. Teflonos serpenyoben fakanallal kavargattam.
    Mehet ra lekvar, ha kesz, de magaban is finom edes szerintem.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  25. 2002. október 10. 19:15202.
    Persze, lehet varialni. En imadom a sajtot, ezert nem gond a megszorasa. A par oldallal korabban emlitett mustaros-vajas kenyeret is meg szoktam szorni reszelt sajttal.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_282287 (201)
     

Címlap

top