Fórum

Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Kenyérsütőgép vásárlás

leona8
leona8
Létrehozva: 2002. július 17. 14:19
Sziasztok! Gondolkozom azon, hogy veszek egy kenyérsütőgépet, de még bizonytalan vagyok. Nem tudom, hogy megéri-e venni, egyszerű vagy macerás vele sütni. Segítsetek ! :))))
22264 hozzászólás
  1. maystar
    maystar
    2002. december 11. 10:1276.
    Mármint a tejport nem hiányolta a család, nem engem. Bocs a fogalmazásért.
    előzmény:
    maystar (75)
     
  2. maystar
    maystar
    2002. december 11. 10:1075.
    Az abc-ben a tejespult közelében keresd, általában fényes-zöld a csomagolása, és tejpor vagy túrista tejpor felirat díszeleg rajta. Egy-két extrém helyen a sütőporok társaságában láttam a boltokban. Egy időben én is tettem a kenyerembe, de az utóbbi időben nem, de a család nem hiányolt.
    előzmény:
    proni (72)
     
  3. Milu
    Milu
    2002. december 10. 20:3974.
    Régen lehetett kapni tejport, amit vízzel feloldva tej lett belőle. Lehet, hogy amióta a dobozos tejek jöttek divatba, már nem árulnak. Nyilván annyi tejet tegyél bele, amennyi a víz lenne (és akkor persze vizet ne).
    előzmény:
    proni (72)
     
  4. proni
    proni
    2002. december 10. 13:0373.
    Kedves fröken! Mi az a kenyérfűszer és az édes program? Vagy lehet hogy csak az én gépemen nincs ilyen? A kenyérfüszert Te rakod össze vagy lehet ilyet készen is kapni?
    előzmény:
    fröken (68)
     
  5. proni
    proni
    2002. december 10. 11:4572.
    Sziasztok! Nagyon megörültem ennek a topicnak, mert nekem elég régen van kenyérsütő gépem (Hauser) sajnos csak 70 dkg-os kenyeret süt, de én elég béna vagyok (vagyis nem vagyok elég kreativ, a receptek kitalálása terén) és ugymond csak "kottából" tudok főzni. Ugyhogy nagyon örültem a sok-sok receptnek, de szeretnék kérdezni valamint. Léci ne nevessetek ki, de tejpor alatt ti mit értetek? Mert én csak a kávéba
    való tejpótló port találtam az üzletekben, de szerintem ez nem lesz jó. És ha tejport ír a receptkönyv, mennyi tejjel lehet helyettesíteni? Előre is köszi a választ.
    előzmény:
    fröken (71)
     
  6. fröken
    fröken
    2002. december 7. 22:2171.
    Elnezwst! A tölteleket elfelejtettem leirni: 50 gr puha margarin, 3 evökanal cukor, 2 teaskanal örölt fahej
    előzmény:
    fröken (70)
     
  7. fröken
    fröken
    2002. december 5. 20:1870.
    FAHEJAS TEKERCS: 24 db 2. 5 dl tej, 7 dl feherliszt, 0. 5 dl cukor, 75 gr puha margarin, es elesztö. A teszta programmal kesziteni, utana kivenni a gepböl, 24 db-ra elosztani. Az elkeszitett zsömlekbe melyedest nyomni, beletenni 1 teaskanal tölteleket, összecsipni, es papirformaba, vagy sütöpapirra leforditva keleszteni 30 percet ruha alatt. Lekenni tojassal, a sütö közepen 250 C-on 5-7 percig sütni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  8. fröken
    fröken
    2002. december 5. 20:0469.
    KIFLIK: 18 db. 1. 5 dl tej, 6. 5 dl feherliszt, 1 teaskanal cukor, 0. 5 teaskanal so, fel tojas, es elesztö. A teszta (DOUGH) programmal csinalni, utana 3 reszre elosztani az asztalon, kerekre kinyujtani kerekre, elosztani hat fele, tölteni es felsodorni kiflinek. 30 percet ujra keleszteni, lekenni a maradek tojassal, es 250 C-on 6-8 percet sütni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  9. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:5968.
    GYÜMÖLCSKENYER: 1. 5 dl tej, 1 db tojas, 5. 5 dl liszt, 1 dl cukor, 1 dl mazsola, 0. 5 dl aprora vagott szaritott gyümölcs, 0. 5 dl aprora vagott dio vagy mogyoro, 50 gr puha margarin, es elesztö. Az edes programmal sütni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  10. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:5567.
    PIZZA TESZTA: 1. 5 dl viz 4. 5 dl liszt, 0. 5 teaskanal so, 2 evökanal olaj es elesztö. A teszta programot hasznalni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:5166.
    PITAKENYER: 10 db lessz. 2. 5 dl viz, 3. 5 dl feherliszt, 3 dl grahamliszt, , 0. 5 teaskanal so, 1 evökanal olaj, es elesztö. DOUGH (teszta) programot hasznalni. A kesz tesztat kiveszed a gepböl, 10 db-ra felgöngyölited, hagyod 10 percet kellni. 250 C-on elömelegited a tepsit a sütöben. Kinyujtod a zsömleket 1 cm-es vastagsagra, es a forro tepsire teve 250 C-on a sütö közepen kb. 5 percig sütöd. A sütes alatt felfujodik, igy lukas lessz a közepe. Vagjal egy nyilast a kenyeren, es töltsd meg pl. hallal, vagy fasirttal es különfele zöldseggel es szosszal amit szerettek.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  12. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:3265.
    Sok sikert kivanok hozza, nekem bevalt.
    előzmény:
    sharkany (63)
     
  13. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:3164.
    GRISSINI ( olasz kenyerpalcikak): 32 db lessz. 2dl viz, 7 dl feherliszt, 1 teaskanal cukor, 1 teaskanal so, 1/2 tojas, 2 evökanal olaj, es elesztö. A tojas masik felevel kell lekenni sütes elött. A program DOUGH ( teszta)Amikor a teszta elkeszül a gepben, kivenni, lisztezett tablan atgyurni, 32 db-ra osztani es kisodorni olyan hosszura mint a sütölemez szelessege. A sütö közepen, 175 C-on kb. 25 perc a sütese.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. sharkany
    sharkany
    2002. december 5. 19:3063.
    de jó, hogy megtaláltam ezt a topikot :) pont mostanság gondoltam arra, hogy kell nekem egy ilyen. a munkahelyemen főleg kenyeret eszek, mert főzni jobbára csak otthon szeretek, s a vitt cucc sem OK. s a mai bolti kenyerek. . . ráadásul nekem pici kell, mert egyedül vagyok. . . szeretem a szabadságot, hogy ott a lehetőség, csinálhatok, amilyen akarok és tudok :) nem a sarki bolt egyféle, akár száraz kenyerére vagyok utalva. . . illetve leszek. az is öröm, hogy saját gyümölcscentrim van, de kenyérsütőgép. . . az jó lehet. a recepteket is ki fogom próbálni :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:2662.
    GLUTEN NELKŰLI KENYER: 2 dl viz, 5 dl glutennelküli kenyerliszt, 0, 5 teaskanal so, 2 evökanal olaj es elesztö. Az összes programot lehet hasznalni
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:2461.
    ROZSKENYER: 2. 5 dl viz, 7 dl rozsliszt, 1 evökanal mez, 0. 5 teaskanal so, 1 evökanal kenyerfüszer, 25 gr margarin es elesztö. Sztandard vagy elöprogramozottal sütni
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:2160.
    OROSZ KENYER: 2. 5 dl aludtej vagy joghurt, 5. 5 dl feherliszt, 1 dl rozsliszt, fel evökanal mez, , 1 teaskanal so es elesztö. Sztandard vagy elöprogramozo programmal sütni. A kenyer nem lessz olyan magas, 1 vaskosabb es szaftosabb kenyeret kapunk.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:1759.
    KÖMENYMAGOS KENYER: 2. 5 dl tej, 4. 5 dl liszt, 2 dl grahamliszt, 1 evökanal mez, , 0. 5 teaskanal so, 1 evökanal kömenymag, 1 evökanal olaj, es elesztö. Sztandard es Francia program.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  19. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:1458.
    Parasztkenyer: 2. 5 dl viz, 5. 5 dl liszt, 1 dl rozsliszt, 1 evökanal olaj, es elesztö. Francia , Sztandard es programozott programmal ajanlott.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:1257.
    FÜSZERES KENYER: 2. 5 dl viz, 6. 5 dl liszt, 1 teaskanal cukor, 0. 5 teaskanal so, 1 teaskanal reszelt narancshely, 1 teaskanal anizspor, 1 teaskanal kömenymagpor, 25 gr margarin, es a szokasos elesztö. Francia , Sztandard vagy elöprogramozott programmal sütni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  21. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:0456.
    NAPRAFORGOS KENYER: 2, 5 dl viz, 6 dl liszt, 1 dl megpucolt napraforgo mag, fel evökanal mez, fel teaskanal so, 1 evökanal olaj, es mint mindig 1. 5 teaskanal porelesztö. Francia vagy a Sztandard program ajanlott.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  22. fröken
    fröken
    2002. december 5. 19:0055.
    Nekem ezek a programjaim vannak a gepemen:SZTANDARD, ELÖPROGRAMOZOTT, FRANCIA, es EDES. Van 1 olyan program (DOUGH) teszta, akkor elkesziti a tesztat , 1-szer keleszti, es utana TE formazhatod deszkan, keleszted es sütöben sütöd ki. FEHERKENYER:2, 5 dl viz, 0, 5 dl tejpor, 6, 5 dl liszt, 1, 5 teaskanal cukor, , 0, 5 teaskanal so, 25 gr margarin ( en 25 ml olajat hasznalok), 1, 5 teaskanal porelesztö ( en 12, 5 gr friss elesztöt hasznalok). En a francia programot valasztom, de a leirtak közül barmelyiket lehet hasznalni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  23. fröken
    fröken
    2002. december 5. 18:5354.
    Sziaszto! Igertem hogy nehany kenyerreceptet leforditok magyarra es elküldöm. Az elejen en is szaritott porelesztöt hasznaltam, de többszöri kiserletezes utan, merem garantalni hogy ugyanolyan finom-hanem finomabb kenyer keszül a friss elesztövel. Ami a legfontosabb szamomra, hogy igy sokkal olcsobb lett a kenyer sütese. Nalunk 50 gr-os kiszerelesben aruljak az elesztöt. Azt en eles kessel 4 fele vagom, az egynegyedet belemorzsolom a liszt köze, a többit pedig nylonfoliaba csomagolva a hütöajtoban tarolom. Igy 1 csomag elesztöböl 4 napig sütök kenyeret. A viz jol passzol minden kenyertipus sütesehez, de a tejtöl sokkal lazabb es levegösebb lessz a kenyer. Kinek a pap , kinek a papne, mindenki valassza a szamara legmegfelelöbbet. 1-et ne felejtsetek el, ha olyan programot hasznaltok hogy masnap reggelre süljön ki a kenyer, akkor a tej helyett tejport es vizet hasznaljatok, mert a tej a melegben hamar poshad. Keressetek azt a lisztfajtat aminek magas a protein ( feherje ) tartalma, mert attol lessz a kenyer magas es laza allagu. Sötetebb lisztek pl. rozs nem kepes ahhoz hogy glutent kepezzen es ezert nem lessz a kenyer ugyanolyan magas. A cukor es a mez meggyorsitja a kelest es szep szint ad a kenyer hejanak, de el is lehet hagyni. A margarintol, vagy olajtol szaftosabb lessz a kenyer, es nem morzsalodik annyira. Mazsola, kli, napraforgomag es hasonlotol a kenyer sokkal nehezebben kell meg, szoval tulzasba sose vigyetek. Sok sikert es örömöt a kenyersütögephez.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  24. Milu
    Milu
    2002. december 1. 02:4653.
    Ezt nem ismerem, megnézem majd a Kaisersban. Viszont most vettem a Metro-ban kilós kiszerelésű félbarna keveréket, amiben már benne van az élesztő is, száz forint alatt volt. Még nem próbáltam ki, remélem, beválik.
    előzmény:
    vkerika (51)
     
  25. szotyianya
    szotyianya
    2002. november 29. 22:0052.
    Szerintem a 18000 Ft-os kenyérsütőgépek is nagyon jók. Én is annyiért vettem és nagyon szuper. A drágábbak sem tudnak többet, sőt lehet, hogy nem is olyan jók. Én már jó pár éve használom, minden nap és jól bírja a strapát pedig nem márkás. A drágánál csak a márkanevet kell megfizetni.
    előzmény:
    m4 (44)
     
887 888 889 890 891

Címlap

top