Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Segítség! Hó vége!
Úgy alakult, hogy a párom 12 nap múlva kap fizetést, és egy kicsit elcsúsztam a havi kajapénzzel, így 6100 Ft-om maradt élelemre, 1 hét hétvégével és egy hét hétvége nélkül, amit ki kell valahogyan húznom!
Szeretnék ötletet kérni, leírnám mi van itthon:
annyi még, hogy ez két felnőtt, a gyerekek nagyiéknál vannak hétköznap, ők ott esznek, csak vacsi kell mindenkinek, plussz egy hétvége, amikor mindenki itthon lesz.
van itthon:
fagyó: 10 db egész csirke, 2 csomag sertéscomb (darálva is jó), 1 adag oldalas, 1 kacsamáj, zöldbab, tök, kapor, petrezselyemzöld, 4 csomag leveles tészta
hűtő: 2, 5 liter tej, lekvárok, majonéz, mustár, 20 dkg sajt, 1 tejföl, 1-1 kg paradicsom, paprika, 16 db tojás, margarin, teavaj, libazsír, 3 db vénusz margarin sütni, 20 dgk füstölt szalonna
szárazáru: eperlevél, 1/4 búzadara, 2 kg liszt, 1 kg rizs, morzsa, pudingporok, szarvacska, bab, borsó feles, lencse, spagetti, bolognai por, kakaópor, 1 kg cukor, 1l olaj, 3 db leveskocka, 3 ek. mák, befőttek, 4 kanál zabpehely, 3 db hagyma, 1 kg krumpli, fokhagyma, 1 szál répa
na ennyi.
csak azt akarok venni, ami nagyon muszály, jó lenne kitalálni ebből valamit 12 napra, vacsora+ebéd, reggelire csak én viszek szendvicset általában.
Előre is köszönöm!
ja ma becsinált levest főztem, gombóccal, abból marad holnapra is!
Várom az ötleteket, mit vegyek ebből a kevésből még ezekhez az alapanyagokhoz.
Na fasza, most már tudom miért van ez a természetes szójautálatom.
Szerintem a csirkemellben is lehet valami káros, mert azt is utálom. :)
Kicsi gyereknek nem adunk szóját! Allergiás reakciókat okozhat, ezen kívül pedig ennél jóval nagyobb károkat is okozhat. Pl.:
"A szója alapú csecsemőtápszer széles körben elérhető, a legtöbb esetben ugyanazon a polcon, amelyen a tehén alapú változatok találhatók. Jelenleg Nagy-Britanniában a csecsemők mintegy 3%-a kap ilyen tápszert. Ez a szójatej is tartalmaz izoflavont, amely befolyásolhatja a gyerek későbbi termékenységét, a nemzőszervek fejlődését.
A brit kormány azt javasolja a szülőknek, hogy orvosi felügyelet nélkül ne használják a szója alapú tápszereket, jelenleg ugyanis semmi sem hívja fel a szülők figyelmét a szója tartalmú tápszer veszélyeire, a csomagoláson sem tüntetnek fel semmiféle erre vonatkozó információt.
1998-ban az American Journal of Clinical Nurition szakfolyóirat hasábjain kutatók számoltak be arról, hogy a szója alapú tápszerrel etetett babák keringési rendszerében az izoflavon-koncentráció 13000-22000-szer magasabb volt, mint a plazma ösztradiol-koncentrátum (természetesen termelődő ösztrogén hormon) a tehéntejből készült tápszerrel etetett csecsemőknél.
A bostoni Harvard School of Public Health legújabb tanulmánya szerint azoknál a férfiaknál, akik rendszeresen fogyasztanak szóját, jelentősen alacsonyabb spermaszámot mutattak ki."
Egyszer régen,mikor még 1,5 évig nem ettem húst, próbálkoztam szójakockából brassóit készíteni.... olyan volt mint a gumi, szerintem labdázni lehetett volna velük, megenni viszont nem tudta senki. Azóta eszem húst:), így nem próbálkozom, hogy a mostani szójakészítményekből lehet - e általam ehető dolgot főzni. Sőt elkerülöm még adalékanyagként a szóját is, ha lehetséges.
Kicsi lányod nem allergiás a szójára?
Ilyeneket nem csinálhatok, mert nem eszik meg.
Amúgy mindegyik nap sem főztem, mert többször van úgy, hogy csinálok mondjuk rakott krumplit, és marad másnapra, és akkor nem fogok másnap főzni. A vasárnapi ebédből si gyakran marad másnapra, és ha más nem marad, mint mondjuk rizs, akkor csinálok mellé spenótot, kis sajtdarabkákkal összekavarva forrón isteni.
Különbenis előszeretettel főzök úgy, hogy maradjon, mert piszokul unom, hogy minden nap a konyhában rostokoljak. Nem vagyok házitündér!!
Aztán azon a héten csináltam pl borsófőzeléket, virsli volt a hűtőben hozzá. A borsó a fagyasztóban, kis tejföl meg kevés tej kellett hozzá...só, vegeta, két kanál liszt.
Persez ha hozzászámolom a kiadáshoz ezt, akkor rég nem 3000 a 3000...
Jólvanna, azt hiszem, a lényeg az, hogy mi van a hűtőben, és mi az, ami megterem a kertben, és mi az, amit nap mint nap meg kell venni.
Alap a kenyér és a tej, hát, kettőnkre nem sokminden kellett, mivel én kenyeret nem nagyon eszek, és tejet a férjem egyáltalán, én meg csak a kávéhoz iszom.
Míg alapanyag van a hűtőben, margarin, sajt, virsli, tojás.....némi husi, a fagyasztóban zöldségek, a kertben krumpli, meg sárgarépa, zöldség, hagyma, paradicsom, a konyhaszekrényben mindig avn liszt, cukor, só, rizs...stb stb..
Persze, tudom, ez így nem 3000ft, de a topicindítónak többminden van a hűtőjében, mint nálunk. És ez egy alap, amivekl megoldható, hogy abból kevés vásárlással mindig lehet valamit varázsolni.
Az 1000 litert akkor is sokallom.
Komolyan 4 -en vagyunk, sajt, tojás, felvágottak, tejföl, kefir, joghurt, vaj, margarin, kis deszert, hús, készétel, zöldség, gyömölcs, mártások, tej, gyümölcslé, gyógyszer, a hűtőnk tartalma. A feleségem minden nap főz, tehát pörög a hűtőben a cucc, ennek ellenére előfordul, hogy fonnyadt paprikát vagy paradicsomot, felvágottat dobok a kukába.
És mi dupla annyian vagyunk, harmad annyi sima hűtőre.
A fagyasztót fel lehet tölteni elismerem, de akkor méginkább nem értem, mi van a hűtőben, ha a fagyasztóból esztek.
Tényleg nem kekeckedés, csupán érdekel más emberek az enyémtől különböző élete.
Mint mar irtam regebben van egy 13 hektaros farmunk ahol biogazdalkodunk, allatokat tartunk.
namarmost ezt nem a varosban szoktak csinalni tudod?
Bar amig bent laktunk a varosban ott is 600 literes volt a hutonkes ugyanannyi a melyhuto is es sose kongott az uressegtol.
Az elmult 25 evben sose vasaroltam naponta. Ja es kenyeret is lefagyasztom, zsomlet, franciakenyeret, pizzat stb.
Nyert!
One a kavesbogre!
Mekkora vacsorat akarsz fozni? Meleg etelt esztek este, vagy hideget?
Egyszerubb fott kajak:
lecso
tojasos nokedli
krumplis teszta (ehhez lehet hogy egy zacsko tesztat kene venni)
bolognai spagetti (vagy milanoi? a daralthusos)
tojasos rizs (rizst megfozod, zoldseget - repa, borso - megfozod vagy megpiritod, ahogy tetszik, hozzadobod a rizst, es leontod tojassal)
fozelekek a zoldbabbol, tokbol, borsobol
tejtermekeket valoszinu kell venni
A melyhutoben pl. az a levagott marha, birka, diszno van aztan kolbasz amit mi keszitunk kb. 40 csirke , hurka, szalonna.
Van hal, rak, kagylo stb. szinten lefagyasztva, eleg sok keszetel, mert szeretek lefagyasztani etelt is ha nincs eppen kedvem fozni.
Van amikor 8-10 tepsi sutemenyt megsutok es lefagyasztom. A ferjemhez minden heten jon egy baati tarsasag 15 ember akiket vendegul latunk, o is jar masokhoz ugyanigy.
nekem van egy kb. 8 fobol allo allando notarsasag akikkel valamelyikunk hazanal szoktunk idonkent osszejonni. De vannak vegyes partyk is legutobbi nagyobb osszejovetel a ferjem 55. szulinapjan volt akkor 90 embert lattunk vendegul.
A legkozelebbi bolt 7 km , tolunk 5 perc kocsival. De en nem szeretek itt vasarolni bejarok egy masik varosba az fel ora, ott kethetente vasarolok.
A hutoben pl. a felvagott fele, tej, zoldseg, gyumolcs, az egyik hutoben foleg almat, kortet szolot , stb. tarolok, a lovaknak van kulon huto a repahoz, a kutyaimnak a friss husoknak ezeket nem a konyhai hutoben tarolom.
Mindig van itthon vaj, sajtok, youhourtok, rengeteg olyan fajta szosz, amik felbontva a hutoben vannak . Lekvarfelek, es a ferjemnek van egy kis hutoje amiben italfelet tarol.
az íze pont olyan lesz mint az igazi brassói
:)))))
Nyilván valahol a pusztán laktok, ahol 10 kilométerekre van a legközelebbi bolt. :)
Most összeszámoltam, nekünk a 4 személyes háztartásban kb. 700 liternyi fagyasztókapacitás van, és pont most dobáltunk ki egy teljes fagyasztónyi bárányt, vadat és halat. A szívem szakadt meg érte, de 1 évesnél régebbi húst nem eszünk, annyit nem ér hogy ételmérgezést kapjunk.
Az 1000 liternyi sima hűtő is nagyon soknak tűnik nekem. A négyszemélyes háztartás elfér 360 literben. Egy további 120 és 60 literes van csak italoknak, és még egy 200 literes ha vendégek jönnek és további hűtőre lenne szükség. Ez ilyenkor lehetne több is, de normál körülmények között elég a felsorolt.
Nem akarok beléd kötni, de mit tartotok, ekkora méretben, főleg a sima hűtő érdekelne.
Szója kocka eléggé vacak (és csak finoman írtam!), egy gerezd fokhagymával milyen lesz az a brassói, pont a fokhagyma a lényeg benne.
Nem kötözködöm veled, csak a véleményemet írtam le!
a régi időkben simán kihoztad
anyumék is csinálták hogy köröm pörkölt volt és azt két napig ettük
vagy más ilyen jellegű étel..ezeket ha nagyban főzöd sok szaft kevés hús,sok köret elven,simán megvan egy nagy adagból a két napi étel
ha az ember szegény könnyen megtanulja és nem kell itt tanácsot kérni
a létminimumon élők ezt mind tudják
a régi magyar konyha eleve erre épül
való igaz hogy nem egészséges
új menüim de haas szója kocka és granulátum felhasználással
kb 500-600 forintból van meg!!!!!
brassói aprópecsenye 1 kiló krumpli
1üveg uborka
1 darab hagyma
1 gerezd fokhagyma
fűszerek
1 doboz de haas szója kocka 260ft...ebből egy kiló disznóhúsnak megfelelő kiskocka husi utánzat jön létre
az íze pont olyan lesz mint az igazi brassói