Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Viki,
na azt hittem csak en vagyok olyan elvetemult, hogy a kepes szakacskonyveket szeretem csak. megnyugodtam!
Lanyok, a modik azt mondjak nem lehet lezarani a topicot igy utolag. egy megoldas van, ha nyitunk egy ujat es azt benezesre engedjuk. akkor az iditokat nem tudjak elrontani es a regieket is vissza lehetne csalogatni.
mit szoltok?
Á, nincs elásva, csak nem szoktam receptek alapján főzni. A szakácskönyvekkel úgy vagyok, mint a két éves gyerek a könyveivel: csak a képeket nézegetem.
sajat termes miatt kicsi Kata most randán irigy
nekem ha a kutya nem ugralja ki akkor sajat hagymam lesz, meg borso, meg par dolog ami kell a konyhakertbe.
gyumolcsfa nincs
hetvegere osszeszedem magam es csinalok egy muszakat vegre. mar hetek ota keszulok ra.
ja es az idiota miatt javasoltam Latinak, hogy zarjuk le a topicot.
ugy is minden masodik topic zart.
Én is csak ezt sütöm így....
Ha van H. L. szakácskönyved, megnézheted!
Szoktam tenni az ischler tésztájába diót.
Még nem sütöttem olyan sütit, amibe egyszerre kellett élesztő és sütőpor.
Viki, igen, élesztő is, sütőpor is..... Hortáth Ilonka így írta száz évvel ezelőtt, így van a szakácskönyvben!
Az ischler valóban málnalekvárral (vagy ribizlivel) a legfinomabb, de ott nincs dió!!!
Sziasztok
A zserbót én is most készitettem el, megint meg kell sütnöm, mert a férjem imádja. Lányomtól kaptam a recit és a Latsiáé. Isteni finom, igaz egy üveg baracklekvárt beleteszek. Van bőven sokat főztem be. Saját termés.Nem száraz és minél tovább áll, annál finomabb. Van aki le is fagyasztja és mondta, hogy jobb mint a friss.
szap jo napot Mindegykinek!
istenien sut a nap, most mar semmi sem tarthatja vissza a tavaszt
sajnos ma megint bebizonyitottam magamnak, hogy semmi akaraterom
A peknel pont akkor tettek ki s zserbot, mikor mentem es hat vettem 4 szemet, amit hazafele fel is faltam. mara lottek a husveti bojtomnek 
a zserbo receptet en is elmentettem. koszonet a nagy zserbofalok neveben is!
legyetek jok, sussetek, fozzetek
Szemi, ez a receptem van már ezer éve, nekem bevált a tésztája. A tölteléket variáltam meg, dupla mennyiségű diót használok hozzá, a cukrot viszont nem emelem! Lekvárt is vastagon kenem, így jó krémes lesz a töltelék. (A dió mennyisége lehet több is, attól csak finomabb!)
Zserbó
Hozzávalók:
30 dkg darált dió, 15 dkg cukorral keverve, és baracklekvár.
35 dkg liszt, 5 dkg cukor, csipet só, 20 dkg margarin, 1 tojás, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, késhegynyi sütőpor.
Ezekből tésztát gyúrok. (élesztő felfuttatva, liszt-zsiradék elmorzsolva).
Három részre osztom, egyenként kinyújtom, tepsibe simitom, megkenem baracklekvárral, és megszórom az elfelezett diómennyiséggel, rá a második lap, arra megint lekvár és dió.
Az utolsó lappal beborítom, villával megszurkálom, (teljesen az aljáig szúrom a villát.
Addig sütöm, amíg szép barnás lesz a teteje. Ha kihűlt, csokoládémázzal bevonom.
Egyéb: a tésztát vékonyra szoktam kinyújtani, mindig marad belőle. (Kifliket csinálok a maradékból)
A tepsim 35 x 23 cm-es. Van kisebb tepsim, ha abban sütöm, akkor ezt a tésztát 4 lapba nyújtom, és úgy sütöm meg.
Eléggé improvizatív vagyok sütés terén...
Sziasztok
kaleva, beírnád,hogyan készíted a zserbót? Férjem nagy kedvence,mint minden,amiben dió vagy mák van.
Viszont én még sosem sutottem, anyukám szokta ezt csinálni. De neki sem mindig sikerul egyformán
Most ráérnék vele bíbelodni, itthon vagyok. Van egy rakat dióm, és házi sárgabaracklevár is!
Sziasztok!!!!!!!
De jó lenne ha lassan mindenki vissza vissza nézne!
Olyan jó lenne a régiekről pár szót hallani vagy olvasni.
Zserbó ügyben én olyan finomat még nem ettem mint amilyen a
Latsia anyukájáé. Nagyon finom és könnyen elkészithető.
Nálunk ha valaki zserbót enne vagy szeretne nekem szoktak szólni hogy nem e csinálnám meg !
Most már be be nézek!
Szép napot nektek!
Lincsi
Editke, a baracklekvár elengedhetetlen része a zserbónak!
Méghozzá a jó kis sajátfőzésű baracklekvár. A bolti zselés nem ér semmit, íze sincs, és elfolyik! 
Egyszer sütöttem zserbót házi meggylekvárral, az is finom volt, de a barack az igazi.
Sziasztok!
Nekem mindig sikerül a zserbó, és nagyon vékonyra nyújtom a tésztát, és kb. dupla mennyiségű diót rakok bele. (Mármint ahhoz a recepthez képest, ami nekem van.)
Érdekes, nem szerettem gyerekkoromban, mert száraznak találtam, aztán amit én először sütöttem, az olyan jól sikerült, hogy azóta is ez az első, amit sütök, mert ez mindig szuper lesz. Jó sok töltelék van benne.