Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Főzni tudók ide...
Sziasztok...
A segítségeteket szeretném kérni.. Hétvégén több barátom eljön hozzánk vendégségbe 3 napra. Én leszek az aki vendégül látja őket, így nekem kell főzni is rájuk.. tehát reggeli ebéd vacsora...
A reggelivel még elboldogulok:D:D De ha esetleg tudtok jó melegszendvicskrémet azt nagyon megköszönném, vagy esetleg valami különlegesebb reggelit..
Az ebéd jó kérdés.. Grillezni tuti fogunk... ha esetleg van valami jó grill pác receptetek, illetve saláta receptetek akkor osszátok meg velem.. szeretnék különlegesebb ételeket csinálni... Vacsora is hasonlóan bármi lehet... Még arra is gondoltam sütnék akár pizzát is.. ha esetleg tudtok ajánlani egy jó tésztareceptet.. és hogy hogy készül egy jó paradicsom szósz..
Még csak anynit h akinek van tuti gofri receptje amit már kipróbált küldje el nekem... de más desszert ötletnek is nagyon örülnék..
A barátaim pestről jönnek eléggé ínyencek.. és szeretnék kitenni magamért.. Tudom nézhetnék szakácskönyvet, de gondoltam a Ti véleményetek megbízhatóbb...
Köszönöm:
Orsi
Szia ..
Ha jól értem akokr amiket leírtálhozzávalóka mint összegyúrod.. Az uborka nekem kidcsit fura.. akkor gondolom picikre várjátok össze meg a többi hozzávalótr is... Biztos finom:D
O.
Desszertnek ajánlom, nálunk nagyon bejött:
http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2007/08/krm esen-lgy-panna-cotta.html
(vanília rúd helyett jó a vaníliás cukor is)
Én is a ropogósat szeretem.
Eddig még csak 1x próbálkoztam gofri sütéssel, el is ment a kedvem, mert elég vacak volt a tészta, és kisülve palacsinta ízű és állagú volt, csak vastagabban.
Szóval ezért érdeklődöm, hogy milyen lesz a recept alapján a végeredmény.
Neked van valami jó recid?
FINOM hamburger recept:
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
50 dkg darált marhahús
1 ek. mustár ( lehet dijoni is )
1 ek. ketchup
1 ek. méz
néhény savanyú uborka feldarabolva
1 fej vöröshagyma
só, bors, friss petreszelyemzöld, friss rozmaring, egy kicsi szódabikarbóna
Elkészítés:
A hozzávalókat összekevered - a párodat megkéred, hogy alaposan dagonyázza össze - kicsit áll a hűtőbe ( 1-2 óra, de akár egész éjszaka is maradhat ), golyókat formáztok belőle vizes kézzel, majd abból pogácsát ( ne túl vékonyat ) és mehet a grillre.
Fel szoktunk hozzá vágni jó sok zöldséget, sajtot, meggrillezem hozzá a bukat és mindenki megcsinála magának :)
Ennyi az egész...
Hoppá, most látom, szegedi vagy. Na akkor ha hétvégén sétálok a városban, és egy udvarból finom illatok áradnak , akkor tudom miért csorog a nyálam :-))
Persze, nyilván friss.
Jó ötlet a paradicsom és az oliva is!
Velünk gyakran előfordul, hogy marad valami pl. sonkaszelet, amit meg kellene enni már, különben kuka. És ha főzök, igyekszem ezeket a "hulladékokat" hasznosítani. Ezeket hívjuk BMV kajáknak. Na, ez a krumpli is ilyen, sokmindent elbír :-))
Erről jutott eszembe a hús.
Mi nem teszünk a pácokba sót. A marhahúshoz pedig aztán végképp nem. Sütés előtt sem sózzuk, így nem ugrik össze és nem szárad ki.
Gondolom friss rozmaringról beszélsz...
Érdekes lehet egyébként ha nem rozmaringot teszel bele hanem mondjuk stzárított paradicsomot, vagy oliva karikát nem?? Nagyon jól hangzik.. :D
Szia..
Persze hogy érdekel:D:D
Örülnénk neki ha leírnád!!
Köszi
Ezt is könnyű elkészíteni és finom:
Hamis túrós:
Hozzávalók:
3 db tojás
10-15 ek porcukor
˝ kg fodrod kockatészta
2 csomag vanílisá cukor
2 pohár tejföl
2 pohár kefir
1 l tej
15 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
(igazándiból nem is massza, mert jó híg lesz)!
Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 40-50 percig sütjük!
Melegen is fogyasztható, de kihűlve igazán finom.
A lepényt vékonyra kell nyújtogatni kézzel. A tésztájába tehetsz rozmaringot. Gombócokat formálsz belőle sütés előtt, ezeket ellapigatod vékonykára kb. fél centi, olajozott tálcáról rögtön megy a rácsra.
Vagy így ahogy kisül, eszitek a hús mellé, vagy rozmaringos, fokhagymás olaj lehet a közelben, abba lehet mártogatni.
Az első változatkor se lesz rossz, nem száraz. Nagyon finom.
Sziasztok!
A Férjem fantasztikus hamburgert csinál, a barátaink imádják, nem egy nagy kaland az elkészítése viszont eléggé kiadós.
Ha érdekel leírom a receptjét :)
Szia!
Az előbb említette sült újburgonyás kaját úgyis megvariálhatod, hogy gombát és hagymakarikát teszel a krumplikram, majde leöntös tejszínnel (ebbe mehet? só , bors esetleg a rozmaring) és így sűtör meg.
Pác: én általában csirkemellet csinálok.
1 pác: kis olivaolaj, bele ketchup, kis méz, bors, gyros vagy csirkefűszer. Ezzel pácolom be, pár nappal előtte. 2. pác: Natúr jogurt, bele, bors, só.
Esetleg tésztasaláta: megfőzöl 1 zacsi tésztát, 1 nagy tejföl (bár nagy mennyiséghez valószínűleg több kell), bele csemege kukorica, feldarabolt virsli (kb.4 db, de ízlés szerint), majonéz, mustár, bors, esetleg csmege unirka szeletek. Én szoktam belerakni pici oregánót is. nem tudom nekem ízlik benne.
Gyros tál: A husit (csirke comb vagy mell) szeletekre kell vágni, majd gyros fűszerrel bepácolni. Serpenyőben meg kell sütni. Zöldségne: szeletekre vágott paradicsom, ubi (ez mehet a tzatzikibe is, de akkor hosszanti irányba vágva), hagyma. Sült krumplit kell hozzás kisütni. Tálaláskor egy réteg sölt krumpli, rá a zöldség, rá a husi, rá a tzatziki, majd a feta. Nagyon laktató.
Süti: Ha nem akarsz nagyon sütögetni, akkor az ilyen babapitkótás rakott sütik jók. Egy réteg babapiskóta, rá pl. vaníliás puding, rá valami gyúmi, majd megint babpiskóta, majd esetleg csoki puding és gyümi. Amíg el nem fogy. Vagy a puding helyett rakhatsz cukrozott, vaníliás tejföl. (Bocsi, ha a pudingos már volt.) Vagy gyümölcsrizs.
Esetleg csirkefajitas. Ha akarod beírom a receptjét, mert ennek kicsit hosszabb.
Deh lehet hogy az lesz:D:D
Még nemtudom, de azt már csináltam:D:D
És ha megsült a lepény amit simán ráteszünk a rácsra akkor mivel szórod meg, vagy ízesíted?? Készítesz hozzáő krémet, szósz??
Azért mertem ezeket a tésztákat ajánlani, mert csak össze kell dobni, és kelni hagyni. Majd rádobálni a rácsra, vagy pedig megszórni valamivel és sütőbe dobni. Az újburgit se sózni, se borsozni nem szoktam. Csak rozmaring. Nekem a sótól mindig leradadt a tepsibe. Amúgy nem mindenki szokta utólag sózni így sem, én se igénylem.
Ja, hát melegszendvicskrémnek nem jó az avokado...
De tényleg nézelődj az ajánlott gasztroblgokon.
Amúgy ragaszkodsz desszertként a gofrihoz? Nem akarsz inkább mondjuk egy könnyű gyümölcssalátát készíteni?
Szia...
Azért szoktam főzni de nem sokszor.. Nem félek Tőle.. A húst bepácolni nemsok.. a férfiak meg majd sütnek..
a tésztát.. mondjuk pizzatészta azt előbb is el lehet készíteni..
egy salátát sem nagy meló összedobni.. meg a krumplit betenni a sütőbe..
nem leszünk csak kb 6 an..
nem félek azért annyira..:D
De aranyos vagy h szóltál..:D
Szia! Nálunk nagy sikere van mindig a kenyérlángosnak. Az én specialitásom a rakotthús, ami kiadós, laktató, és mindenki szereti. Bográcsgulyás, utána mondjuk sült túrós tészta.
Ahogy már valaki írta a puding rétegezve babapiskótával, akár gyümölccsel is meg lehet bolondítani.
Kenyérlángos tészta:
60 dkg liszt, csapott teáskanálnyi só, összekeverjük. Aztán egy bögre langyos vízben egy mokkáskanálnyi cukorral megfuttatjuk az élesztőt - én porélesztőt használok - összekeverem a liszttel, teszek hozzá 2-3 kanálnyi olajat. Ezt jól kidolgozom, utána megkelesztem.
Tepsi nagyságúra kinyújtom, megkenem tejföllel, megszórom karikára vágott hagymával, és kockára vágott bacon szalonnával. Előmelegített a sütőben megsütöm.
A feltét lehet sonka, a végén még lehet ráreszelni sajtot. A gyerekeknek ki lehet belőle hagyni a hagymát.
Rakotthús:
A tepsit kizsírozom, a felszeletelt húst, kiklopfolom, besózom és lerakom, befűszerezem, amilyen fűszereket szeretünk. És rádobálom amit találok a hűtőben, kolbász, szalonna, sonka, kevéske hagyma. A meghámozott, karikára vágott nyers burgonyával befedem, a burgonyát megsózom. Karikára vágott paprikával és paradicsommal jól befedem. Lefedem fóliával és előmelegített sütőben kb. egy órát sütöm, közepes lángon. Aztán leveszem a fóliát, ha van kedvem meglocsolom tejföllel és készre sütöm.
Ha meg akarom bolondítani, még egy kevés reszeltsajttal megszórom még forrón a tepsiben. Hát nem egy fogyós étel az biztos.
Sült túrós tészta:
Megcsinálom a túrós tésztát. Kivajazott tűzálló tálba teszem, megszórom a sült szalonnával, meglocsolom jó alaposan tejföllel és betolom a sütőbe hogy összesüljön.
Ugyanez szalonna nélkül cukros tejföllel meglocsolva, édesség.
Halihó!
Az ötlet nagyon szép és biztos nagyon figyelmes vagy. DE! Ha nem szoktál főzni (márpedig a topiknyitó alapján nem szoktál), akkor nem ajánlom, hogy ilyen mértékű készülődésbe fogj. Rutin híján legalább kétszer annyi idő megcsinálni bármilyen ételt, de inkább több, nagyobb a hibák lehetősége (odaégetés, csomós lesz, nem lesz jó a tészta, habot túlvered/összetöröd, nem jó az ízesítés stb). A nap legnagyobb részét a konyhában fogod tölteni halál stresszesen, hogy olyan kajákat csinálj, amivel még ki is tudsz tenni magadért az ínyencek előtt (eleve halálra ítélt törekvés). Biztos, hogy ez olyan jó ötlet? (Abszolút nem bántásból írom, sőt. Csak tudom, hogy főzni, pláne bonyolult kajákat és jól, nem olyan egyszerű, mint ahogy elképzeli az ember. Én kb 10 éve főzök rendszeresen, sokszor csinálok különlegességeket, szóval van rutinom, de amit először csinálok, még mindig nem szokott valami jól sikerülni. Ehető, de messze nem tökéletes.)
Szóval szerintem a hétvége előtt csinálj meg 2-3 féle kaját, nagyobb adagokat, és egyétek azt a hétvégén, és akkor emellé még minden nap lehet valami más egyszerűt összedobni, pl leves, édesség.
A mindmegette.hu oldalán rengeteg receptet találsz, ott érdemes szemezgetni, de én pl mindig olyat választok ki ott, amihez vannak hozzászólások, meg jó az értékelése.
Sok sikert!!
Melegszendvics krém (finom és sok lesz belőle).
Hozzávalók (ennyi személyre):
1/2 kg kocka alakú löncshús (vagy gépsonka)
4 főtt tojás
kb. 15 dkg margarin
pizzakrém (kinyomva 15 cm körül)
oregánó kb. 1 evőkanálnyi (szárított is jó)
2 evőkanálnyi tejföl
1 " mustár
só, ízlés szerint
kb. 2-3 dl tej
kevés liszt
kb. 1/2 kg trappista sajt
Tojásokat megfőzzük.
Közben a löncsöt ledaráljuk a tojásokkal a kisebb lyukú húsdarálón.
A margarinból, lisztből, tejből besamelt csinálunk.
A margarint (vajat) lábaskában megolvasztjuk.
Beletesszük a lisztet, kevergetjük hogy "húzós" állapotú, tehát jó sűrű legyen.
Utána a tejet viszonylag lassan adagolva szintén bele, közben folyamatosan kevergetni. Ez kb. 5 perc.
Ha már jó sűrű, akkor beleönteni a löncsös tojásos daráltat, és azonnal a többi hozzávalót is. Ha felforrt, kb. 2 percig még kevergetni és kész is van.
Amikor kóstolgatjuk, lehet utánasózni, pótolgatni a fentiekből.
Kenyérre kenni jó vastagon, megszórni sajttal. Mivel nagy adagról van szó, kicsi lesz a grill, így sütőben, csak a felsőt beizzítva megsütni.
Benne lehet hagyni amiben főtt, gyakorlatilag 4 napig simán felhasználható. Persze hűtőben tárolva.
Húú nagyon sok jó ötletet adtál.. az a lepény nagyon jól hangzik és újburgonyánk is van. A burgonyára csak ráteszed a friss rozmaringot?? borsozni szoktad?? Bazsalikom?? Vagy abszolút elég amit írtál?? Nagyon tetszenek az ötletek.. az avokádókrém melegszendvicsnek jó??
Köszi O.
Szia!
Én ezt a gofrit szoktam sütni. Frissen kívül ropogós, belül puha, másnapra viszont kívül is puha lesz.
http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=5035
Grillpác, csípős:
-oliva olaj, csípősparika apróra vágva, rendes paprika szintén apróra , fokhagyma, vagy fokhagymapor, vöröshagyma, só, bors, esetleg Kotányi grill, vagy magyaros fűszerkeverék. Olajba be az ízesítőket, összekarvirnyálod, és ebben pácolod a húst
Reggelire szerintem nagyon bejön a kenyér, és péksütemény kiállítás:)
Vagyis: többféle kenyér ( toast, búza, rozs stb) péksütik: kifli, zsemle, búza, rozsm magos változatban) stangli, briós, kalács, stb-. Fantáziádra bízva, meg amit be tudsz szerezni. Mellé már lehet szűkíteni a választékot, vaj, lekvár, sajt, méz, kis felvágott, müzlire.
Szia!
Láttam, valaki emlegette a gasztroblogokat, én is kb. ezeket szoktam nézegetni. Egyébként témától függetlenül, én nagyon régen nem keresek más helyen, csak ezeken. A mindmegettét és hasonló gyűjteményeket parkolópályára tettem, mivel sok receptem nem sikerült...
szóval:
Köret húsokhoz: A múltkor a fozzunkolaszul.blogspot.com helyről származó focaccia tésztából készült a grillezésünkhöz lepény. Előnye, hogy előző nap kell összeállítani a tésztát, tehát a vendégség napján csak kikapni a hűtőből, kelni hagyni és megsütni.
másik köret: grillezett zöldségek (cukkinit ne hagyjátok ki belőle!)
Az újburgonyának is itt a szezonja: kicsit megdörzsölgeted, félig megfőzöd. Aztán tepsibe teszed, olivával megöntözve, rozmaringgal (nem őrölt formában) a sütőbe teszed és szép pirosra sütöd. Amíg a húsok sülnek, a sütőben ez a köret is elkészül.
Ha vacsorára pizzát találnál sütni, a tésztához annyi megjegyzést tennék, hogy én is híve vagyok a durumlisztes pizzának. Így a tésztáját fele durum és fele simaliszttel csinálom, pluszban sikért szoktam hozzátenni. És némi olivaolajat. Kisebb mennyiségben persze, mint a focaccia-hoz.
Pizzaszósz: már van hazai igazi paradicsom, ennek a héját lehúzom, majd turmixolom. Megy bele a bazsalikom, oregano, fokhagyma, só, némi víz, olivaolaj.
Feltétnek meg bármi, ami kéznél van.
Persze, a fent említett focaccia tésztát is meg lehet csinálni sütőben is, vastagabbra. Erre pizzaszósz nem kell, a tetejére szintén bármit lehet tenni. Én a múltkor pirított csirkemellet, paradicsomot, paprikát szórtam rá.
Szendvicskrém: avokado-krém például. Turmixolni kell az avokadot, némi citromlével, sóval, fokhagymával igény szerint. Egy avokadohoz én egy nagyobb gerezd fokhagymát szoktam használni.
És ami eszembe jutott még: a húsok pácolásánál azt az elvet vallom, hogy rövid idő alatt nem lehet csodát tenni. Tehát NEM előző nap kell bepácolni őket, hanem legalább 3 nappal előtte.
Nekem van egy finom gofri receptem:
1 cs. sütőpor
3 tojás
12 dkg margarin
1 cs. vaníliás cukor
12 dkg cukor
csipet só
1/2 liter tej
reszelt citromhéj
A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4-5 perc alatt megsül.
Igen jól hangzik.. azt tudsom h szeretik a lángos.. de még soha nem készítettem..:D:D A linken van recept??
nem nehéz elkkészíteni??
O.
Egy jó kis gyros? http://konyha.blogter.hu/92030/gyros_hazilag
vagy lángos?
szia..
nagyon jól hangzik a leves.. le tudnád írni hogyan kélszíted??
köszi
Szia..
Én a ropogosabb gofrit szeretem... külön recept kell hozzá??
Hello, nekem ez a kedvenc salim, a kánikulában gyakorlatilag ezen élek, komplett vacsinak is nagyon fincsi egy kis pirítóssal:
Mustáros saláta
Olivaolajat, mustárt és saláta fűszerkeveréket (ha nem kapsz: kevés só, frissen őrölt bors, snidling, petrezselyem vagy bármi más fűszer ami neked szimpi) jóó alaposan kikeversz, majdhogynem habosra, személyenként kb. bő 1 ek. mustár és ugyanennyi olaj, kevésnek tűnhet de nagyon intenzív az íze, nem szabad hogy sok legyen.
Falatnyira szaggatsz valamilyen salátát (vagy készen veszel eisberg salátamixet), hozzákarikázol valamilyen jobbfajta virslit, dobsz még hozzá egy adag apróra vágott hagymát (vörös, lila, de legjobb a salottahagyma az enyhébb íze miatt). Összekevered a mustáros dresszinggel és az arcotokba tojátok:)
Reggelire/vacsorára csinálhatsz tojás- vagy halkrémet, azt sokan szeretik.
Főtt tojásokat lereszelsz, hozzá egy kevés tejföl, kis olvasztott vaj, só-bors, vághatsz bele újhagymát is, és egy kevés szardellapaszta ha van otthon. Ez a tojásos:)
A másikhoz aprítógépben pépesíted (vagy villával összetöröd) a konzerv olajos szardíniát, hozzá kis majonéz, esetleg kevés vaj, só-bors szintén, citromlé.
Ebédre én valami olyasmiben gondolkoznék aminél nem kell órákat a konyhában töltened, csak összedobod és készül magától. Vagy esetleg előre elő tudod készíteni. Pl. lasagne, holnap megfőzöd a ragut, a besamelt, lereszeled a sajtot, ha ezek megvannak akkor aznap kb. 10 perc vele a munkád.
Szombaton mi is grillezünk, nálam ebböl szokott állni a pác:
vöröshagyma, lilahagyma, fokhagyma, füstöltszalonna, bors, mustár, bor, kevés olaj
vagy
sör, méz, gyömbérpor (de ezt inkább csirkemellhez)
Én mindig ugy pácolom a husokat, hogy előbb egy tálban összekeverem a füszerekkel, majd egy zacskóba teszem és ugy be a hűtőbe. Kevesebb helyet foglal és csak átforgatod a zacsit néha.
Szoktam még töltött paradicsomot és töltött cukkinit is grillezni
töltelék: darálthús, gomba, apróra vágott szalonna és hagyma és bármilyen füszer, néha grillzöldségfüszert is teszek rá
Citromos mentás saláta:
5db paradicsom, 1 nagyobb kígyóuborka, fél citrom apró kockákra vágva, megszorva apritott petrezselyemmel és mentalevéllel, és egy icipici sóval.
(ez nem tul nagy adag)
Bármilyen grillezett hús mellé jó, deönmagában is nagyon finom!
Bár levest nem kérdeztél, ajánlanám a spárgalevest. Most a van a szezonja (nagyon rövid a szezon, később már fás lesz!), szerintem finom, ínyenc étel.
Pár napja csináltam egy hatalmas fazékkal, azóta azt eszem, és nem tudom megunni :)
Nagyon könnyű nyári desszertek:
EPERHAB:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cik kek/fagylaltok_-kremek/eperhab
EPRES COLADA KRÉM:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/fagylaltok_-krem ek/epres-colada-krem
Sport szelet:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/csokolades-szelet-_sport-szelet_
AMERIKAI PALACSINTA
Hozzávalók:
22 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1 evőkanál cukor
1 egész tojás
csipet só
kb. 5 dl tej (sűrű tésztát kapjunk)
olaj a sütéshez
Elkészítés: Az átszitált sütőporos liszthez keverem a tejet, tojást, cukrot, sót, és kb. 30 percig pihentetem (amíg a sütőportól kissé buborékos lesz). Ezután előmelegített serpenyőben, pár csepp olajon, evőkanállal adagolva kisütöm a lepénykéket (palacsintát). Juharsziruppal tálalom.
Megjegyzés:
Lehet, hogy köze sincs az igazi amerikai palacsintához, de nálunk nagyon bejön. Gyakran készítem reggelire a családomnak, és még senki sem tiltakozott ellene.
Ezt is próbáltam már, egyszerű, csak gyorsan fogy
sziasztok!
gofri receptnek nekem is ez van, de az adag tuti kevés ugyhogy szerintem a 3szorosát veheted.
szódabikarbónát helyettesítheted sütőporral is.
uncsitesómék csináltak zellersalit nekem nagyon bejött. lereszeled a zellert egy almát diót apróra vágsz és tartármártással leöntöd. Nálunk nagy sikere volt. (pasiknak különösen jót tesz)
barátnőm tonhal pástétoma verhetetlen ha gondolod leírom.
jó vendéglátást
Szia!
Ezzel a gofri recepttel milyen állagú lesz a kisült gofri? Úgy értem, hogy ropogósabb, vagy esetleg puhább?
Én olyan receptet keresnék, amiből olyan igazi, strandon kapható ropogós gorfi süthető.
Szia!
Keress rá, hogy "szendvicskrém", van több ilyen topik is, ott talán találsz valami megfelelőt a reggelihez.
Szia!
Én nagyon szeretek sütni-főzni, sok receptem van. Írok pár ötletet, lehet mazsolázni. ;-)
Májkrém
Ez ugyan nem melegszendvicsre való, de hidegen is kitűnő
Bármilyen májkrém jó ehhez. Nagyon apróra kell vágni egy fej vöröshagymát, a májkrémet összetörni, és annyi vajat keverni hozzá, hogy a hagymával együtt kenhető legyen. Lehet ízesíteni pirospaprikával, borssal, zöldfűszerekkel, akár minddel, akár csak eggyel.
Hasonló módon fűszervaj is készíthető, oreganóval vagy bazsalikommal. Én egy rendezvényen ettem már mákos vajat is, jópofa volt.
Grillpác: pulykához a legegyszerűbb a fokhagymás tej. Szoktam olajos pácokat is csinálni, frissen őrölt borssal, esetleg színes borssal, zöldfűszerekkel. Legalább egy napot hagyni kell állni.
Saláta: keverhetsz a lébe mustárt, kis olajjal, ecettel, zöldfűszer meg mindenbe mehet. Vagy lehet egy kefír, és pirospaprikával megszínezve, fűszerezve. Ezekbe gyakorlatilag bármilyen zöldség jó.
Desszert: puding, sok-sok gyümölccsel, dióval, babapiskótával. Ha többen vagyunk, gyakran kétféle pudingot főzök, pl. egy csokit, egy vaníliát, és üvegtálba teszem, rétegelve.
Pizzavariációk:
Kolbászos-stalámis pizzatekercs:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/husos-e telek/kolbaszos-szalamis-pizzatekercs
Padlizsános minipizza:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarian us-etelek/bazsalikomos-padlizsanos-minipizza
Sonkás-kolbászos pizza:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/husos-etelek/s onkas-kolbaszos-pizza
Gombás pizza:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianus-e telek/padlizsanos-gombas-pizza-
Minipizza:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/huso s-etelek/minipizza-szalamival_-sonkaval_-sajttal
Pizzás csiga:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek _-peksutemenyek/mozzarellas-pizzatekercs
Jaja, persze, nem egyértelmű!
http://mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=12321
Ez egy süti, illetve édesség, mivel nem kell sütni.
De a nevével , ízével a csokira hajaz .
Annyit változtattam, hogy két tábla étcsokit olvasztok a tetejére.
Szia!
Én néhány nagyon jó gasztroblog címét adnám, érdemes átnézni:
http://fozzunkolaszul.blogspot.com/
http:/ /www.fuszereslelek.hu/
http://izbolygo.extra.hu/
h ttp://chiliesvanilia.blogspot.com/
Szia..
A sport szeletnél a csokira gondolsz, vagy van egy süti is ezzel a névvel??
:D
Sütinek mondjuk sport szelet. Eddig még mindenki odavolt érte!
Salátának a görög salátát ajánlanám.
Pizzaszószt én így készítem: hámozott paradicsomkonzervet összeturmixolok, teszek hozzá olívaolajat, zúzott fokhagymát, borsot, oregánót. Ennyi, nagyon finom!
Szia!
GOFRI
12 dkg olvasztott margarin
12 dkg porcukor
3 cs vanilincukor
3 egész tojás
25 dkg liszt
1 kk szódabikarbóna
1,5 dl tej
Összekeverni, megsütni