Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sült hekket,jót,Pesten hol

Torolt_felhasznalo_615948
Torolt_felhasznalo_615948
Létrehozva: 2012. július 28. 18:35

 Jól elkészített sült hekk halat a pesti oldalon hol lehet enni? Kulturált, de nem túl puccos, megfizethető halászcsárdára, kisvendéglőre vagy étteremre gondoltam. Ha van javaslatod, kérlek, írd meg. Előnyben Kőbánya, vagy az Örs környéke. Köszönöm!! 
  1. 2012. július 28. 19:5026.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_294051 (23)
    2012-07-28  19:44
  2. 2012. július 28. 19:5127.
    Mi is szeretjük a Rómait, pedig mi sem a szomszédban lakunk.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_615948 (17)
    2012-07-28  19:24
  3. 2012. július 28. 19:5128.
    Nyafi, nem váltogatom, de most mit csináljak, ha egy féltékeny liba félti a pasiját, és ez miatt úgy játszik, ahogy?:DDDDDD
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_958681 (25)
    2012-07-28  19:49
  4. 2012. július 28. 19:5329.
    privit akartam/ok küldeni:)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_958681 (25)
    2012-07-28  19:49
  5. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 19:5830.

    „Adva van egy hal, a hekk. Szinte mindenki evett már hekket, persze kenyérrel és kovászos uborkával, ahogy illik. De látta-e már valaki a fejét?...

     

    Siófokon, a magyar tenger partján, egész héten azt kérdezgettem az emberektől, tudják-e, hogy hol fogják a balatoni hekket? Tíz emberből nyolc gondolkodás nélkül, ellentmondást nem tűrő határozottsággal közölte, hogy a hekk bizony egy balatoni halfajta. A ténylegesen helyes választ mindössze egyetlen ember tudta: Verhás Attila, a Fogas Étterem tulajdonosa. Ő volt az, aki egyből rávágta: a hekket Argentínában fogják, és fagyasztva érkezik hozzánk.

     

    Valamikor a hetvenes években valamiért elkezdtünk hekket importálni. Annyira megszerettük ezt a halfajtát, hogy - hiszik vagy sem - a magyar a legnagyobb hekkfogyasztó Európában. Szeretjük, mert nincs szálkája, ízletes a húsa és laktató is. Argentínában még morgolódtak is amiatt, hogy egy távoli kis ország népe valósággal kieszi őket a hekkvagyonukból.

     

    De van még egy titok, amit Verhás Úr osztott meg velem:

     

    - Ha egy félkilós hekket olajban kisütünk, akkor pontosan félkilónyi hekket kapunk. Ha viszont egy balatoni keszeggel tesszük ugyanezt, akkor a félkilós halból mindössze 35 dekányi ennivaló lesz - mondta.

     

    Pénteken már azt kérdeztem a hekksütőktől: tudják-e, hogy honnan is jön hozzánk a hekk? Többségük nem tudta. És vajon ők látták már a hekk fejét? Mindösszesen egyetlen sütödés, Erzsike látta egyszer, de azt mondta, abban sem volt köszönet, mert a hekk kifejezetten ronda hal. Fejét már Argentínában levágják, hozzánk már csak a törzse érkezik.”


    De a fő kérdés:

     

    Miként lehetséges az, hogy az Argentínában fogott, mélyhűtési technikával lefagyasztott, majd bedobozolt, konténerben Spanyolországba vitt, onnan vonattal Csepelre fuvarozott, hűtőautóba szelektált és így a Balatonra szállított hekk jóval olcsóbb a parti sütödében, mint az onnan pár méterre fogott balatoni keszeg?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_879276 (4)
    2012-07-28  18:49
  6. Torolt_felhasznalo_879276
    Torolt_felhasznalo_879276
    2012. július 28. 20:0431.

    Elolvastam, átgondoltam... mégis maradok a keszegnél, süllőnél, csukánál, bármilyen FRISS halnál, nem érdekel a csacsihal.

    De leginkább piskótát szeretnék :D 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (30)
    2012-07-28  19:58
  7. 2012. július 28. 20:0632.

    Ha engem kérdeztél volna-tudtam volna a választ:DDDD

     

    Én veled örülök, hogy volt lehetőséged hazánk kis tava mellett eszegetni hecket.

    Lásd jó szívem 

     

     

    puszika aranyom 

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (30)
    2012-07-28  19:58
  8. 2012. július 28. 20:0833.
    Piskóta is jó, csak ne legyen benne vajas töltelék, mert attól világgá megyek:DD
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_879276 (31)
    2012-07-28  20:04
  9. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 20:1934.
    Ezt csak úgy találtam, érdekességnek.
    előzmény:
    *mosi* (32)
    2012-07-28  20:06
  10. 2012. július 28. 20:2335.
    Régóta köztudott:)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (34)
    2012-07-28  20:19
  11. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 20:2636.
    Hátha valaki nem tudta, és neki esetleg érdekes lehet.
    előzmény:
    *mosi* (35)
    2012-07-28  20:23
  12. 2012. július 28. 20:2837.
    Igen, mindig van uj ifjuság, mindig van akinek egy régi info, is új:)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (36)
    2012-07-28  20:26
  13. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 20:3338.
    Mi meg egyre öregebbek leszünk :)
    előzmény:
    *mosi* (37)
    2012-07-28  20:28
  14. 2012. július 28. 20:3639.
    Ez van, mosolyogj, mert láthatod az ifjuságot, sok embernek nem adatik meg:)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (38)
    2012-07-28  20:33
  15. Torolt_felhasznalo_144923
    Torolt_felhasznalo_144923
    2012. július 28. 20:3740.
    Mondod ezt úgy, hogy hány helyen ettél eddig?
    előzmény:
    *mosi* (6)
    2012-07-28  18:52
  16. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 20:3741.
    Igyekszem :)
    előzmény:
    *mosi* (39)
    2012-07-28  20:36
  17. 2012. július 28. 20:3942.
    Kis vidámító:)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (38)
    2012-07-28  20:33
  18. 2012. július 28. 20:4043.
    Míg férjhez nem mentem sokat jártam Balatonra..
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_144923 (40)
    2012-07-28  20:37
  19. 2012. július 28. 20:4144.
    Ne rémülj meg::DDDD Sajnos nem az enyém:DD Bár hoznám a lányaimnak haza ez tény:DD
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (38)
    2012-07-28  20:33
  20. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 20:4845.
    Nem vagyok én olyan rémüldözős :)
    előzmény:
    *mosi* (44)
    2012-07-28  20:41
  21. 2012. július 28. 20:5546.
    Dehogynem
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (45)
    2012-07-28  20:48
  22. Torolt_felhasznalo_741718
    Torolt_felhasznalo_741718
    2012. július 28. 21:3647.
    Na jó, néha :)
    előzmény:
    *mosi* (46)
    2012-07-28  20:55
  23. 2012. július 28. 21:3748.
    :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_741718 (47)
    2012-07-28  21:36
  24. TCS
    TCS
    2012. július 28. 21:5749.

    Én tudok mondani Neked két helyet is, az egy óra utazásba belefér. Mindkettőt ismerem, próbáltam, isteni a hekk.

    Dunaparty Megálló - Albertfalva, Duna-part

    http://www.dunapartymegallo.hu/megallok/dunapa rtymegallo

    Emeletes buszok a parton, kerthelység, nem étterem,inkább büfé

     

    Vasmacska

    XXII. Fékező utca 1.

    Étterem terasszal, szintén a Duna mellett.

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_615948 (1)
    2012-07-28  18:35

Címlap

top