Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziazstok!
Nem tudna valaki egy kipróbált fincsi pogácsa receptet adni?
Köszönöm
Zsuzsa
Nagyon-nagyon szépen köszönöm,életet mentettél!!!
Puszi!
bilonka:Tegnap este megsütöttem a diós kockámat, hogy megtudjam mutatni.
Mindenkinek Valentin napra!
szép napot
Beírom egyik kedvencemet.
Jetty torta.
20dkg porcukrot kikeverünk 15dkg margarinnal,2tojással, 1csomag sütőporral,majd 30dkg liszttel.Nagy tepsiben aranysárgára sütjük.Ha kihült kb 1/3-át meghagyjuk, a többit összemorzsoljuk.20dkg diót műanyag zacskóban összetörünk,hozzáadunk3-4evőkanál porcukrot,20dkgmargarint,20dkgmazsolát,4-5kanál rumot,4-5kanál baracklekvárt,5dkgkakaót s végül az összemorzsolt tésztát és 1cs. zselés cukrot apróra vágva.Az egyben hagyott tészta lapot megkenjük lekvárral majd félkör alakú halomba rányomkodjuk a tölteléket és leöntjük keserű csokoládéval,ami:1/2dl étolajat 10dkg étcsokit gáz felett felmelegítjük.
SziasztokGizus.
Nagyon klassz lett az almásod Lehet,hogy hétvégén megcsinálom.
Nagyon jó ötlet a tetején a csoki csíkozás.
Szia Gizus.
szia rosetta!
az én cicitortám recepje ez volt:
nagy(nem gáz) tepsibe 8 tojásból piskótát sütöttem.(19dkg cukor,16dkg liszt)ezt kettévágtam.
krém:1l tejet 2cs van.pudinggal sürüre főzem,10dkg cukorral és 1 cs van.cukorral.tüzről levéve még mikor forró belekevertem 4 tojássárgáját,majd laza mozdulatokkal a keményre vert fehérjét(ezt 10 dkg cukorral vertem fel)beleforgattam.ezt az alsó lapra kentem.
9dl tejszint 4cs habfixálóval kemény habbá vertem meg 15 dkg cukorra.ennek kb a felét a sárga krémre kentem.rá a másik lap.
ciciket puding és babapiskótából leges legelőször készitettem el egy müzlistálba.aztán jöhetett a diszités ételfestékkel.a tejszinhab nem hullala,mert az nálunk nincs.de szerintem bármilyen krémmel elkészitheted.
képet is teszek fel ha gondolod csak még nagyon reggel van.sok sikert.
Sütöttem piskótatésztát 6 tojásból.
Amíg hűlt, megfőztem az almás krémet:
1 kg reszelt alma
1 cs. van.cukor
2 cs.puding ízlés szerint, én 1 vaníliás és 1 barackos pudingot használtam
50 g porcukor
Az almát a van.cukorram megfőztem, belekevertem a 3dl vízben elkevert pudingot és cukrot, majd sűrű kásává főztem.
Ráöntöttem a piskótára, és amikor kihűlt, a tetejére kb.4 dl tejszín kemény habja került.
Jó étvágyat!
Ui: igazad van, az almakrémet valóban az almás kekszesből vettem, csak nem volt otthon semmilyen kekszem, ezért így oldottam meg.
Mondanom sem kell, hogy így sokkal finomabb
Most jutott eszembe! S.O.S. segítség kéne!
A cicitortát szeretném megcsinálni páromnak holnapra,amíg dolgozik,de nem szereti a gesztenyét(ami a recept szerint kell bele). Mit tegyek a helyére? Lekvár? Puding? Vagy valami egyéb? Ételfestéket merre lehet kapni? gyümölccsel színezve nem jó?
Köszi a válaszokat előre,elég sürgős lenne,hogy idejében nekiállhassak megcsinálni.
Puszi és köszi előre is!!
Rosetta
Légszi írd le a receptet!!!
Sziasztok! Nálunk ma töki pompos volt,dél óta rosszul vagyok, úgy túlettem magam!!!!A receptet Tőletek loptam! Köszi!!!
Zsuzsi
szia
nagyon guszta a sütid
légyszi írd le a receptet
Hát ez tényleg gyorsnak néz, ki de nagyon mutatós is és biztos, hogy finom is. Az alja a piskóta tészta? Az almája hasonló az almás kekszeshez?
Inkább nem kérdezek többet írd le légyszi, szerintem mást is érdekel.
Mostanában kevesebbet járok a fórumra, mert ha a recijeiteket olvasom, mindig szeretnék valamit kipróbálni, és nem ártana pár dekát leadni.
De azért vasárnap nem tudtam ellenálni, sütöttem egy gyors almás sütit
Jó nagy adag, a receptet közreadó szerint egy hét múlva is omlós marad, de ezt csak elhinni tudjuk, mert szerintem már a holnapot se fogja megérni.
Bemásolom a receptet, hátha valakinek kedve támad megsütni. Mondtam is anyukámnak, hogy ezt annyira könnyű megcsinálni és olyan finom, hogy Isten ellen való vétek venni a rétesboltban drága pénzért.
SAJTOS RÚD (Bogib)
Hozzávalók: 1,2 kg rétesliszt, 6 enyhén púpozott kávéskanál só, 2 ráma (50 dkg), 3-4 evőkanál zsír, 1 nagy doboz tejföl, 1 élesztő (5 dkg).
Tetejére: tojás, sajt, köménymag
A lisztet a rámával és a zsírral elmorzsoljuk, belekeverjük a sót, belmorzsoljuk az élesztőt, majd a tejföllel összegyúrjuk. Újjnyi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, köszben a sajtot lereszeljük egy tányérba. Derelyevágóval (jobb a nagyméretű derelyevágó, mert egy kicsit magasabb, mint a kis derelyevágú szélessége) 3-4 mm vastag rudakat vágunk, melyeket kb. 8-10 cm hosszúra vágunk, vagy tetszés szerint. A reszelt sajtba, esetleg köménymagba az elvágott rudakat belefektetjük, majd sütőpapírra rakjuk, és kb. 200 fokon megsütjük. Szélességében nem fog terjeszkedni, de magasabb lesz egy picit.
Próbáljátok ki, mert az még egy hét múlva is omlós lesz.
Jó étvágyat hozzá!
Hálás köszönetem a receptért Bogib!
HNÉ: nagyon szép a tortád.
SUNDAY: ilyen kütyüm nekem is van A vaníliás kockát már én is megcsináltam, nagyon fini
Jaj, bocsánat, tényleg elírtam.
Tehát a gesztenyés sütimnél 2 lapot kell ebből az adag tésztából sütni!
Nekem nagyon tetszik. Milyen lett volna ha jól sikerült volna.
Még egyszer átrágom, hogy is csináltad a szoknyáját.
Gratula
Kókuszos kocka
20 dkg porcukor, 5 dkg margarin, 2 egész tojás, 2 e.k. olvasztott méz
Ezeket habosra keverjük, majd adunk hozzá 1,5 dl tejet, 1 cs. szalalkálit, és végül 40dkg lisztet.
Kisütjük, ha kihűlt, tetszés szerinti szeletekre vágjuk.
Máz:
20 dkg margarint, 25 dkg porcukrot, 4 dkg kakaót és 1 dl tejet felmelegítünk, majd 0,5 dl rumot (vagy aromát) teszünk bele. Ha kicsit hűlt, ebbe mártjuk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk a kockákat.
Sziasztok!
Hoztam képeket:
A barátnőm kislányának készítettem egy Barbie tortát,hát nem lett a legszebb,de nagyon örültek neki.Piskótatekercsből,ananászos-joghurtos krémmel készült.Először úgy tünt,hogy nem fog megdermedni a "szoknyában" a krém,csináltam még egy "szoknyát" kerek babapiskótából,epre-joghurtos krémmel.Végül mégiscsak jó lett az első szoknya így a másik megmaradt nekünk.
Sziasztok!
Én túrós gyümitortát csináltam valentín napra a páromnak.
Régóta olvaslak benneteket, sok sütit sütöttem már innen. Most a család favoritja a vaniliapudingos, meggyes táska. Nagyon egyszerű és gyors. Eddig a tészta bolti leveles tészta volt. Viszont most szeretném ezt is "házilag" csinálni.
Tudnátok adni leveles tészta recit?
Köszi
Csak azért kérdeztem, mert a reciben 1 lap szerepel, figyeljen, aki megsüti, én kipróbálom hamarosan.
Köszi
Finomak ám! Nem azért mert én csináltam, de tényleg jók. Főleg most, hogy fogyózásban vagyok, nem is bírtam megállni hogy ne egyem tele magam velük.
Csajok most mennem kell vár még rám két ruhaszárítónyi vasalnivaló utálok vasalni nem lehetne sütésre elcserélni??
Na sziasztok!!!!!
MMZT, csodállatosak a sütieid, szabályosak , szépek biztos az izük is kitünő.
Gratula
Köszi szépen
Nagyon fini lett Teljeskiőrlésű lisztből is
A gesztenyésnél egy lapot sütsz, majd kettévágod?
Vagy mégis kettőt kellene sütni?
Vanilia kocka:
1 nagy tepsihez: tészta: 25,5dkg cukor, 6 tojás, 3ek víz, 24dkg liszt, 1cs sütőpor, 7dkg darált dió
Krém: 1l tej, 3cs vaniliás puding, 20dkg cukor, 1 ráma, 25dkg porcukor, 2cs vanilincukor
tetejére:3cs tejszínhabpor, 4,5dl tej
A cukit a 6 sárgával és a vízzel kikeverjük. Hozzádobjuk a lisztet sütiport diót és a felvert habot! közepes lángon sütjük.
A pudingot a tejjel cukival felfőzzükha kihűlt hozzáadjuk a rámát porcukit és a vancukit. rákenjük a lapra! A tejszínport felverjük a tejjel és a krémre simítjuk.kakaóporral megszórjuk hűtőbe tesszük!!!!
Fekete rózsát szeretnék sütni, de ami a recept gyűjteményben van, abban a máktöltelék hozzávalói között van 1 zacskó sütőpor. Aki már megsütötte ezt a recit használta, ami az 1. gyűjteményben van?
Úgy szeretném sütni, hogy két tekercs diós, és két tekercs mákos töltelék.
Köszi
Delfinke
Előre jelzem, hogy a babapiskótás részlet ötlete innen a topikról származik.
Gesztenyekrémes süti
Tepsi: 28 x 39 cm
Lapok: 1 ek méz, 1 tojás, 3 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1/4 ek szódabikarbóna. Ezeket összeolvasztani gőz fölött vagy mikróban és 25 dkg liszttel összegyúrni. Kinyújtani és 1 lapot sütni belőle.
Krém: 3/4 liter tejből és 6 ek lisztből krémet főzni, kihűteni.
25 dkg ramat, 25 dkg porcukorral, 3 vaníliás cukorral kikeverni, hozzákeverni 2 csomag gesztenyepürét, majd a kihűlt főzött krémmel összekeverni.
Összeállítani: alulra egy lapot rakni, rá a krém felét kenni.
Rá rumaromás tejbe mártott babapiskótákat rakni, sorban, élére állítva vagy kicsit ferdén. Rá a krém másik felét, rá a másik lapot.
Végén a tetejére csokimázat kenni.
Ezt a recit lehet hogy már régebben egyszer beírtam, mert nagy családi kedvenc, többször sütöttem már.
Rózsaszín süti
3 piskótát kell sütni. Én most 2 db 3 tojásost és 1 db 4 tojásost sütöttem, mert vékonynak találtam.
A tepsim ua., 28 x 39 centis.
Tehát a piskóta: 3 tojás, 3 ek. cukor, 3 ek (1,5 csomag) puncs pudingpor, 1/2 sütőpor. Ezt kell 3x egymás után kikeverni és megsütni.
Krém: 3/4 liter tejből, 6 ek liszttel sűrű krémet főzni, kihűteni.
25 dkg ramat 25-30 dkg porcukorral és 4 vaníliás cukorral kikeverni, lehet még bele vanília aromát is tenni. Végül a főzött kihűtött krémmel összekeverni.
Piskótákat krémmel megtölteni, tetejére porcukrot szórni.
Egyáltalán nem csömör, nagyon finom puha süti.
Sziasztok
Már nagyon régen írtam ebbe a topikba, de olvasgatni rendszeresen járok. Nagyon szépeket tudtok csinálni, mentegetek szorgalmasan.
A hétvégén 3 fini sütit sikerült sütnöm, gondoltam megosztom veletek, hátha másnak is ízlik. A nevük csak saját elnevezés, ugyanis a sütiket is csak úgy kreáltam, másik hasonlók alapján.
Kókuszkrémes kakaós süti
A tepsim amiben készült: 39 x 28 centis.
Lapokhoz: 1 ek méz, 1 tojás, 3 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1/4 ek szódabikarbóna. Ezeket összeolvasztani gőz fölött, vagy mikróban. Utána 25 dkg liszttel összegyúrni és 2 lapot sütni belőle.
Piskóta: 5 tojás, 5 ek cukor, 4 ek liszt, 1 ek kakaópor, 1/2 sütőpor. Kikeverni, megsütni.
Krém: 1/2 liter tejet 4 ek liszttel sűrű krémmé főzni. Kihűteni. 20 dkg ramat 25 dkg porcukorral és 3 vaníliás cukorral kikeverni, a kihűlt krémmel összekeverni, kókuszaromát és kókuszreszeléket hozzáadni, hogy finom kókuszos íze legyen. Kókuszreszelékből kb 10 dekát raktam bele.
Sütit megtölteni: alul és fölül lapot rakni, középre a piskótát, így 2 helyen lesz benne krém.
Tetejére csokimázat kenni, amit kókuszreszelékkel meg lehet szórni.
jó sütizést
De azért most a vendégek hozzanak Nektek sütit, Te meg csak pihenj, legyen eröd a picivel foglalkozni.
Köszönöm mindenkinek a gyors segítséget.Aranyosak vagytok!Neki is állok sütni
Köszi:Anita
Syia!
Vanilia puding. Felcserélve van megkenve,egyszer csokis egyszer vanilias pudingal.
Az én albert kekszes receptembe csak csokis krém szerepel, de a képen van valami világos krém is a kekszek között. Az mi lehet, nem tudod?
Ha valaki tudja a választ, szívesen meghallgatom.
Köszi
Delfinke
Én ezt szoktam sütni, és imádjuk nagyon.
Delfinke
Mézes kókuszkocka Delfinke módra
48 db kockához (23x35 cm-es tepsiben)
Tésztához:
40 dkg liszt
1 tasak fütőpor
8 dkg vaj/margarin
30 dkg kristálycukor
1 tasak vaníliás cukor
2 tojás
3 evőkanál híg méz
2 dl tej
A mázhoz:
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
3 evőkanál kakaópor
8 evőkanál tej
1/2 dl rum, vagy fél kis üveg rumaroma, de akkor kell még bele 1 dl tej.
(Én egy kicsit több tejet tettem bele, hogy folyósabb legyen)
Továbbá
15-20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra.
1) A liszttel összekeverjük a sütőport.
2) A vajat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet, azután beledolgozzuk a lisztet, végül a tejet.
3) A masszát a tepsibe öntjük, és középső bordamagasságon 35-40 percig sütjük (tűpróbáig). 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk az egészet kihűlni, és 4x4 centis kockákra vágjuk.
4) A mázhoz simára keverjük a vajat a porcukorral és a kakaóporral, apránként hozzáadjuk a tejet, majd mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve éppen csak összeforraljuk. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot, vagy rumaromát.
5) A tésztakockákat egyenként belemártjuk a csokis masszába, kissé lecsepegtetjük, és a kókuszreszelékbe forgatjuk, majd tálcára, vagy rácsra helyezzük. Hagyjuk egészen megszáradni. Én hűtőben tárolom egy napig, másnap fémdobozba pakolom. És karácsonykor fogyasztjuk. Sokáig eltartható.
hát evvel az ügyes kis szerszámmal........remegett ám a kezem!!!!
Szia!
Az én kokuszos recimbe is van méz 17448
Az albert kekszhez képem is van lementve innen a topikbol, sajna nem tudo a kié.Ha Valaki magára ismer, jelezze
SUNDAY: tök jó a torta, ezt a melltartórészt, hogy varázsoljátok ilyen ügyesen rá Végülis azon bukik az egész.
Sziasztok! Ma kaptam meg a sütőmet, fél éve csak mikróm volt
Erre az ünnepi alkalomra szerenék tőletek valami finom receptet kérni. Mi lenne az, amit Ti első alkalommal sütnétek benne?
Ha valakinek lenne olyan receptje, ami kisgyereknek (1 éves) is lehet adni, nem édes, nem majszos, egészséges, (pl korpás, zabpelyhes, tudomisén) akkor azt is megköszönném, ha közkinccsé tenné.
Én ezt szoktam sütni, isteni finom:
Kókusz kocka
Tészta: 4 db tojás, 60 dkg liszt, 4 dkg margarin, 5 dl tej, 4 ek méz, 38 dkg porcukor, 1 1/2 cs sütőpor
A vajat, a porcukrot és a tojást habosra keverjük, hozzádajuk a mézet és a tejet és végül a sütőporral elkevert lisztet.
Papírral bélelt tepsibe töltjük és 160 C° -on megsütjük. Néhány percig várok majd egy rácsra téve megvárom amíg kihül, és lehetőleg egyforma kockákra vágom.
A krém:
60 dkg Rama margarin
75 dkg cukor - lehet kristály is, mert úgy is fel kell olvasztani
9 dkg kakaó
15 ek tej
12 ek rum
20 dkg kókusz reszelék a "panirozáshoz".
A margarint felolvasztom és bele teszem a többi hozzá valót és felforralom.
Mielőtt bele mártogatom a sütit, habverővel jól felkeverem.
Elég gyors és könnyűnek tűnik a sport szelet is, esetleg kép van vkinek róla?
Köszi:Anita
Sziasztok!
Régi csendes olvasótok vagyok, most talán én is közreasdhatok valamit.
Tiramisu-ügyben írnék:
Nem olyan régen egy Olaszországban élő hölgyike írta le az eredeti olasz tiramisu receptet itt az NLC. Megcsináltam és ilyen finomat még sose ettem. Szóval:
Krém:
500 gr mascarpone
5 tojás sárgája (a fehérje nem kell bele, ez a lényeg)
5 kanál cukor.
Ezeket alaposan, habosra kikeverjük.
Babapiskótát (2*200 gramm kellett nekem hozzá egy tál aljában lerakunk, lelocsoljuk kávéval (egy hat adagos kell összesen), ráönjük a krém felét, majd újabb sor piskóta, meglocsolva, és a krém másik fele. Tetejére pappina-t kell csinálni = a maradék kávét keserű kakaóporral sűrű folyósra keverni, és ezt önteni a tetejére. 2-3 óráig kell hűtőben "érlelni".
Nagyon hamar készen van és nagyon-nagyon finom lett.
Igen, arra, de nekem olyen receptem volt, melynek a tésztájába mézet is kellett tenni,nem igazán piskóta tésztája volt.
Köszi ezt a receptet, el is mentettem.
Szia!
Köszi szépen, ez tényleg gyorsan megvan, ki is fogom próbálni.
Anita
Tök jó a torta
Helló
Akkor én leírom úgyis most még friss...
Szóval sütök egy piskotát vékonyat 3tojás 6dkg liszt 6dkg cukor fél cs sütőpor ezt egy 25x17-es kis tepsibe való adag ha nagyobbat akarsz értelemszerűen duplát keversz be! Azt gondolom tudod hogy hogy kell ezt megsütni! de ha nem azt is leírom
ezt a piskótát hosszúpengéjű késsel ketté vágod. 4dl hulala tejszínt felversz és közbe adsz hozzá félcsomag reszelt gesztenyepürét meg rumaraomát. ebből jó sűrű krémet kell kapjál
hűtőbe vele picit...aztán megkened a lapot majd a krémre tejeskávéba (rumaromával) éppenhogy megáztatott babapiskótákat raksz.aztán mégegy kis krém és a piskótateteje.
ezt az egészet bevonod még krémmel csak annyit hagysz hogy a cicikre jusson. A cicikhez kell 2db tenyérben elférő pici salátás tálka ezt kibéleled folpackkal és rétegezve raksz áztatott piskótát reszeltgpürét!
megint hütőbe.... aztán ráborítod és bevonod... a maradék 1dl tejszínbe tegyél valamilyen színű ételfestéket és díszits rá 1 kebelemelentyűt! Jó szórakozást!!!!!
Szia!
Nagyon jó lett.
Tudnátok nekem segíteni? Hol veszitek az ételfestéket?
Lenne egy kerdesem! Tud valaki egy pontos receptet ezekröl a vicces cicitortakrol??? Megirna valaki legyszives hogy hol talalom a receptet??
Elöre is köszönöm!
Sziasztok még1-szer!!!
Hát nem bírtam ki hogy ne hozzam most rögtön be a cicitortámat ugyanis elkészült.....ÍME........
Annyira kiváncsi vagyok mit szól hozzá a párom szerintem röhögni fog ahogy ismerem........
Hogy szoktad csinálni?
Ahogy csinálom: 6 tojás sárgáját ízlés szerinti porcukorral kikeverek, hozzákeverem a sajtot, majd a 6 tojás felvert fehérjét.
Fogyasztás előtt egy kis időre be szoktam tenni a fagyasztóba, hogy jól lehűljön
Milyen forgatós? Arra gondolsz, amikor a piskótát csokiba és kókuszba forgatjuk?
Ha az, akkor vizespiskótát sütök (30x25 tepsiben) 8 tojásból. Én csak egyszerűen felverem a 8 tojást egyben, teszek hozzá 4 kanál vizet, verem tovább a géppel, adok hozzá 12 kanál cukrot, 12 kanál lisztet, fél csomag sütőport. Vajazott, lisztezett tepsibe öntöm, tűpróbáig sütöm.
Ha kihült kockákra vágom. Felolvasztok 25 dkg Rámát, teszek bele kevés cukrot, 3-4 ek. kakaóport. A piskótákat villával megmártom, aztán kókuszba forgatom.
Ezt mentettem valahonnan, de már nem tudom honnan és kié:
Sportszelet
Hozzávalók:
Tésztához 70 dkg liszt, 3 dkg cukor, 2 tojás, 8dkg margarin, 4 kanál kakaó, tej, 2 kávéskanál szódabikarbóna.
A krémhez 1 pohár tejföl, 3 tojás, 3 kanál kakaó, 7 evőkanál liszt, 25 dkg margarin, 2 csomag vaníliás cukor, kevés rum.
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Négy lapot sütünk belőle.
A tejfölt, lisztet és a vaníliás cukort sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, és a 3 tojás sárgáját, így főzzök még egy kicsit. Miután kihűlt, hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert habját, majd a margarint, rumot, kakaót és az egészet habosra keverjük. Ezzel a krémmel kenjük meg a lapokat. A tészta tetejére csokimáz kerül.
Én akkor ezt gyártottam rengeteget,hamar megvan és 1/2 óra alatt megpuhul.Próbáld ki, fincsi.Vendégvárónak jó.
ALBERT KEKSZES süti:
1 nagy csomag ALBERT keksz, 1 margarin, 15 dkg porcukor, 3 dl tej, 1 csomag csokoládé puding, 2 evőkanál kakaó, ½ dl kávé.
Sűrű krémet főzünk belőle, összeragasztjuk vele a kekszeket, majd a külsejét is bekenjük vele.Ferdén szeleteljük.
Az én egyszerű mezei recim szerint kell bele és szoktam is tenni mindig.Itt olvastam, hogy ha Hulalával csinálod ahhoz nem kell mert az keményebb habot ad mint a másik tejszín,ki még nem próbáltam mert nálunk nem lehet kapni ezt a fajtát.
Sok sikert hozzá.
Sziasztok lányok!
Tudna nekem vki segíteni?Kókuszos forgatósat (nem bizti ez a neve)szeretnék ma csinálni, de nem találom a receptjét. Vagy esetleg könnyen, gyorsan elkészíthető sütit szeretnék készíteni,(picibabám most született meg és olyan kis vendégváró, gyors sütire gondoltam) ha van vkinek ilyen receptje, elküldené nekem?Nagyon szépen köszönöm:Anita
A segítségeteket szeretném kérni, múlt héten valamikor olvastam egy receptet amiben a sütin valamilyen kávés máz volt, a beíró szerint olyasmi mint a francia krémes tetején szokott lenni. Sajnos nem jegyeztem fel, ha valakinek rémlik beírná nekem?
Előre is köszönöm!
Leírom én hogy szoktam. Amikor jönnek a gyerekek, akkor kilencen vagyunk. 1 csomag (500 gr) darált háztartási kekszhez adok kb 1 dl nescafét, 1 kisüveg baracklekvárt (ez saját és kicsit hígabb, mint a bolti - 0,5 l) kevés cukrot, 3 kanál kakaóport, és annyi meggybefőtt levet, hogy jól gyúrható legyen. Többször átgyúrom, hogy jól összekeveredjen, aztán gombócokat formázok és a közepébe 1 meggyszemet nyomok és még a tenyeremben összegurigázom, hogy a meggy ne látsszon ki. Ezután a golyókat kókuszreszelékbe forgatom.
Hát nálam ennyi.
szép esőmentes napot Mindenkinek !
Valakinek van jó kókuszgolyó(meggyes) recije ?
Tudom, hogy nem nagy ügy és össze lehetne "dobálni" de most úgy 40-50 gyerkőcöt kéne "elvarázsolni" vele. Főleg adagok érdekelnének, ennyi manóra mennyit csináljak ?
köszi
Sziasztok!
Legközelebb csak hétvégén leszek. A képviselőfánk krémjét is majd akkor írom be, és leírom majd nektek az Én Fekete-erdő tortám receptjét is. Szóval, várom a leveleiteket és majd jelentkezem.
(Mármint, hogy a MI PISTINK írta be, csak bemásoltam)
Sziasztok! Vmi finom csokis, krémes sütit szeretnék sütni. Itt olvastam a sport szelet receptjét, csak sajnos akkor nem mentettem le. Esetlek beírná vki újra? Vagy vmi hasonló rumos, csokis finomság receptjét. Előre is köszi!
Ja amúgy Mpisti ho lszöszmötől? Mikor jön már?
TEJSZINES CSOKITORTA
Tészta: 5 tojás sárgája, 10 kanál kristálycukor, 5 kanál viz, 5 kanál olaj - kikeverjük . Hozzáadunk 2 kanál kakaót, 8 kanál réteslisztet , fél sütőport és a tojások felvert habját - 1 kanál porcukorral.
Tortaformában papiron megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk.
Krém: 4 dcl tej, 1 vaniliás pudingpor, 20 dkg cukor, 3 kanál kakaópor, 4 kanál daraliszt, 10 dkg csoki felolvasztva, 2 tojás. Sűrű krémet főzünk, majd miután kihűlt, 25 dkg kikevert ramával elkeverjük.
Én úgy készitem, hogy a tejet a cukorral odateszem gőz fölé, elkeverem kevés tejben a tojást,pudingport,lisztet,kakaót,bele az olvasztott csokit, és ha forr akkor bele a kikevert anyagot és sűrűre fözöm.
A tortát megtöltjük a krémmel, az oldalát szintén, és a tetejére is teszünk. Az oldalát körberakjuk kis piskótákkal.
Egy zacskó teszinhabport fixálóval felverünk ( Dr. Oetker), és a torta tetejét diszitjük.
Sziasztok!
Megsütöm ma a cicitortát az alap már kész este jövök a végeredménnyel szurkoljatok hogy jó legyen
Üdv Sunday
Szia!
csöregefánk:20339
Sziasztok
Olvasgatlak Benneteket Nagyon jó reciket irtok
Még nem sütöttem csörögefánkot Ha van bevállt recitek,tuti tippetek szivesen veszem.
Szép napot
Kedves Tiramisu-Mágusok!
A véleményeteket szeretném kérni. Megpróbáltam tiramisut készíteni, már kétszer. Az íze mindkét alkalommal csodálatos volt, de az állaga hagy még némi kívánnivalót maga után. Először inkább a somlói galuskára hasonlított, másodszor már egy kicsit jobb volt, de még messze van attól a tiramisutól, amit egy olasz étteremben ettem. Azt szeretném tudni, hogy szerintetek használhatok-e habfixálót a habhoz, hogy egy kicsit keményebb legyen az állaga. Vagy mit javasoltok? Mindenfajta segítséget előre is köszönök.
Sziasztok!
Szeretném a sok finom süteményreceptet meghálálni egy a mi családunkban nagyon közkedvelt sütivel. Képet nem tudok felrakni, mert nem fényképeztem még le.
Diós kocka
20 dkg étcsoki, 20 dkg dió, 10 dkg finomliszt, ½ kk. őrölt szegfűszeg, ½ kk. őrölt fahéj, 25 dkg vaj vagy margarin, 6 tojás, pici só, 20 dkg cukor.
A mázhoz és a díszítéshez: 20 dkg sárgabaracklekvár,10 dkg tortabevonó étcsoki, 1 ek. olaj, 35 db felezett dió.
Az étcsokit felolvasztjuk és hagyjuk langyosra hűlni. A dió egyik felét megdaráljuk, másik felét durvára vágjuk, összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel.
A tojásokat kettéválasztjuk. 1 csipet sóval felverjük a fehérjéket kemény habbá. Aztán a vajat vagy margarint habosra keverjük a cukorral, az egyenként hozzáadott tojások sárgájával és a langyos csokoládéval. A tojáshab 1/3-át egyszerre a masszához adjuk, majd a lisztes-diós keverékkel felváltva, azt mindig a hab tetejére szórva, lyukas fakanállal, több részletben, összekeverjük. A tepsit papírral kibéleljük, beletesszük a masszát, tetejét elsimítjuk. Megsütjük /tűpróba/. A lekvárt felforrósítjuk, szűrőkanálon áttörjük és a sütőből kivett, forró süteményre kenjük, hagyjuk kihűlni. Papírostul kiemeljük a tepsiből deszkára tesszük.
Megolvasztjuk a tortabevonót, elkeverjük az olajjal és a lekvár tetejére kenjük.
Mielőtt teljesen megkötne, késheggyel kb. 5x5 cm-es négyzeteket jelölünk be rajta. Mindegyik közepére finoman 1-1 db felezett diót nyomunk és hagyjuk egészen megdermedni.
Forró vízbe mártott késsel kockára vágjuk. Dobozba, hűvös helyen 2 hétig is eláll.
Nem bonyolult és nagyon finom.
Azt hiszem ezt én is megfogom próbálni és a salytosat is!
Sok sikert a sütéseidhez. Üdv, Edit
sziasztok !
régen voltam, de a lelkesedés mit sem változott !
Lenne egy kérdésem: valaki próbálta már a Lalát másnap ? eddig még sosem maradt másnapra igy nem tudom....
Valaki ?
köszi
Edina
Szia Bilonka!
Nagyon tettszik a narancsos -mákosod,szerintem hamarosan kipróbálom!