Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mézes franciakrémes/Ősagárdról (elena2)
Tészta: 10dkg porcukor, 1 egész tojás, 1db tojássárgája,5 dkg
margarin, 1 evőkanál méz, 1 kiskanál szódabikarbóna. Gőz
felett felolvasztjuk, majd 30 dkg lisztet belegyúrunk. 2 lapot
sütünk belőle
.
Krém: 1 l tej,2csg vaníliapuding, 2evőkanál list, 3
tojássárgája, 1csg vaníliáscukor. Ezt megfőzzük, ha kihűlt
15dkg porcukrot,10 dkg margarinnal kikeverünk, és a főzött
krémhez keverjük kihűlés után.
Hab: 500ml Hulala felverve, vagy fél liter tejszín, 1csg
vaníliáscukor,4 kanál cukor, habfixáló. Megtöltjük a lapokat,
tetejére csokibevonó. /1 Katica tortabevonót kb. 6 evőkanál
étolajjal gőz felett felolvasztunk
Összeállítottam az este, ma rakom rá a tejszínhabot. Remélem jó lesz és nem kiskanalat kell hozzá szerviroznom. Mindent ugy csináltam ahogy irtad.
Hát egy tündér falat ez a kisfiú
Mármint aza fasírt!
Sziasztok! Ti igazi művészek vagytok,csak lesek nagyokat.
Szerstném kérdezni , hogy van-e valakinek egy jól bevált krémes recije, és leírná-e nekem amatőrnek, olyan jó szájbarágósan ?
Sziasztok!
Sajnos nem tudom kinek a receptje a 17 tojásos süti és ki segített ki vele, amikor kértem, de nagyon-nagyon köszönöm! Valami eszméletlen finom!
Szia!
Reszelt túrós 3047. hozzászólásban megtalálod
Ha szépen megkérlek elküldöd nekem a reszelt túrósod receptjét? Nagyon guszta, a barátom mikor meglátta a képet egyből mondta, hogy írjak Neked
Előre is köszönöm
Puszi:Angie
Szia Liza!
Próbáld ki a sütés nélküli almatortát. Nem hullik szét. Én az alját teljesen kibéleltem babapiskótával és csak a többi rétegnél raktam össze-vissza. annyira egybetartja az alma, hogy csak na. MÉg én is meglepődtem.
nagyon jók!Az oroszlán....Az valami csúcs jól néz ki!!
ügyi vagy!
Szia!
Már öthetes???
hogy repül az idő!
Nagyon édi!!
Nagyon szép szál kis legényed van, szépen fejlődik.
Bocsi, hogy bepofátlankodok megint, ugyan olvaslak titeket, de érdemben még mindig nem tudok részt venni a sütésben. Még azokat a sütiket próbálgatom, amiket korábban mentettem le innen.
Ma öthetes már a fiam
További jó receptgyűjtögetést!
Szia ungikati!
Köszönöm a receptet, ma kipróbálom!!! Majd írok milyen lett: Kriszti
Szia, de azt mondd meg nekem, hogy hol láttál tőlem ilyen ételt??
Szia!
A tojáspudingot nem ismerem,de én a főzelékekhez szoktam csinálni tojástekercset,az is nagyon finom.
Tojástekercs:
5 tojássárgáját kikeverünk 1 ek. liszttel,1 ek. tejjel,sóval,borssal,metélőhagymával,hozzákeverjük a tojások habbá vert fehérjét.Palacsintasütőbe pici olajat teszünk és kisütjük úgy a masszát,mint a palacsintát.(kicsit vastagabb lesz mint a palacsinta.Utánna vagy simán feltekered,vagy teszel a közepébe reszelt sajtot,sonkát vagy ilyesmit.
Sziasztok,
megsütöttem innen egy receptet, a neve Francia mézeskrémes Ösagárdról . Nagyon finom , javaslom mindenkinek. Nem olyan vastag mint a bolti krémes, de izre igen finom.
A húsvéti sütik között szerepelt Margitka csikos kalácsa, a Lajos Mari féle tojással sült kalács és Latsia zserbója. Mind nagyon finom lett, köszönöm a recepteket.
Cserébe egy nagyon finom linzeres süti :
Kókuszos linzerkarika / szepm
10 dkg cukrot, 20 dkg margarint , 30 dkg lisztet + 1/2 cs sütöport, 1 tojást és 10 dkg kókuszreszeléket összegyúrunk, vékonyra kinyújtjuk. Linzerkarika szaggatóval kiszaggatjuk, közepes höfokon sütjük amig pici szint kap. Pikáns izü lekvárral ragasztjuk össze.
Na ez lemaradt, így kell lerakni a golyókat, de biztos rájöttél
szia
Sziasztok!
Tud valaki nekem segíteni? Ma spenótot adok a lánykámnak ebédre, és szeretnék adni hozzá tojáspudingot, de sajnos nem tudom a receptjét. Anno, amikor a kisfiam járt bölcsibe, ott adtak a zöld főzelékek mellé ilyen feltétet. Őkk, tepsiben sütötték és kockára vágva tálalták. Ismeri valamelyikőtök??? Írjátok be nekem!!! Előre is köszi, Kriszti
Nekem most holnapra kellene egy könnyen elkészíthető tortát csinálnom. Nézegettem a gyümölcsös tiramisut, de azt eléggé időigényesnek látom. Most megtettszett az Almás-torta. Szerintetek nem hullik szét, hogy nem egybe van az alja?
Angyika kipróbálta, de most nincs a fronton, de remélem még visszanéz.
Most már többen is megnyugtattatok és talán igazatok van
tényleg jó lett, végülis gondolom, hogy a szárított élesztővel való kelesztést lehet a legkevésbé elszúrni
Talán a nutella egy kicsit sok lett benne, de következő alkalommal ügyesebb leszek és kipróbálom, hogy milyen kuglófformában sütni, mert most kapcsos tortaformában sütöttem meg.
Szép napot mindenkinek!
Mokusmano! A kukucskálós túrósnak szeretném elkérni a receptjét. Köszi előre is!
én azt látom, hogy csodaszép lett
mi volt vele a baj?
nem volt elég magas?
lehet, hogy a formád nagyobb, mint a többieké, igy ugyanannyi alapanyagból ugyanaz a mennyiség jött ki, csak nem magas volt, hanem széles
a legtöbben kuglófformában sütik, ami jóval kisebb, mint ez a forma amiben Te sütötted!
szerintem nincs vele baj!
Láss csodát!
2358 hsz. Gyümölcsös tiramisu
Snöcy, szenzációs ez a tiramisu torta, nagyon jól néz ki. El is mentettem. Gratula
Nagyon köszönöm a zserbó receptet, a hétvégén ki is próbálom
Nem is tűnik olyan bonyolultnak, mint először hittem.
Majd teszek fel képet az első kísérletről.
puszi
Nóri
Szóval a Pörkölt diós:
Gyúrt tésztához:
20 dkg liszt
6 dkg porcukor
10 dkg vaj vagy margarin
2 tojássárgája
fél sütőpor
annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen. Kinyújtjuk és tepsibe tesszük.
Kavart tésztához:
8 tojássárgája
30 dkg porcukorral kikavarjuk hozzáadunk 26 dkg darált diót, 1 evőkanál réteslisztet, majd a tojások felvert fehérjét (a gyúrt tésztából kimaradt 2 tojásfehérjét is).
A gyúrt tészta tetejére tesszük és magas hőfokon (200 fokon) megsütjük.
Krém:
1 csomag vaníliás pudingport 6 evőkanál cukorral 3 dl tejben megfőzzünk, ha kihűlt hozzákeverünk 25 dkg margarint vagy vajat, majd a tésztára kenjük.
A krémre durvára vágott pirított diót tettem és csokit csorgattam a tetejére.
Jó étvágyat!
Ildikó
Szia!
Én nem olyan régen csináltam tiramisu totrtát.
Tiramisu torta/Snöcy
3 tojásból vizes piskóta
Krém:
25 dkg marscapone
4 tojássárga
20 dkg porcukor
1 csg vaniliás cukor
1/2 l tejszín
1,5 dkg zselatin 1 dl vízben megfőzve
1 dl kávé
mandula likőr
A tojásokat kikevertem a cukrokkal habosra,belekevertem a sajtot,a kemény habbá vert tejszínt,a langyos zselatint,a fele kávét és egy kis mandula likőrt.
a piskótát ketté vágtam,megkentem a krém felével,egy sor babapiskótát tettem rá,amit meglocsoltam a maradék kávéval és egy kis likőrrel,rá a krém másik fele és betakartam a piskóta másik felével.Kívülről is bekenetem,megszórtam kakaóporral,és a hűtőbe tettem.
Tegnap végül megsütöttem az almáskrémest magamnak, szülinapomra.
Persze hogy érdekel a diós sütid! Írjad hamar a receptet! És a diós mellett mi az a finomságos, fehér tetejű sütike? Arról is számolj be, légyszíves!
Sziasztok!
Tegnap este megsütöttem Csiky mogyorós(nutellás) kalácsát, hát nézzétek, így sikerült:
Azt hiszem a kelesztéssel volt probléma
vagy a kép alapján mit láttok?
Természetesen nagyon-nagyon finom volt
Ja, elfelejtettem, hogy a pörkölt diós mellett a Kinder Bueno van, igaz a tésztája nagyon vékony lett, (ha van valami ötletetek, hogy mit lehetne vele csinálni, hogy szép nagy legyen az alapja, szívesen venné, ha megosztaná velem.
A fasírt tekercs mellett, a tojásos tetejű is fasírt, ez az én specialitásom, olyan mint egy sütemény, majd leírom ha érdekel valakit.
Na azt hiszem ennyi.
Manonos
Sziasztok,
Már régóta olvaslak benneteket, de eddig még nem tettem fel képeket, de most már pótólom.
1. és 2 kép csokis csíkos kalács, ha jól emlékszem E-margitka receptje alapján (ha nem az övé volt a recept, bocsánat, de nem mentettem le névvel a receptet)
3. kép hidegtál: sajt tekercs, kaszinótojás, sonkatekercs
4. kép: Apoletta fasírt tekercse kicsit átalakítva (őzgerinc formában sütve, és nem feltekerve)
5. és 6. kép Pörkölt diós sütemény, nálunk a kedvenc, nem tudom ismeritek-e, ez a baráti kör és a család kedvence. Ha kéritek a receptet szóljatok.
Üdvözlettel:
Manonos
Tészta: 36 dkg finomliszt, 20 dkg vaj (szobahőmérsékletű), 15 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 1 ek. kakaó, fél mk. fahéj (ez ízlés szerint lehet több is), fél csomag sütőpor, pici rum (csak annyi, hogy ez az egész egy jól gyúrható, összeállt massza legyen, de ne túl lágy).
Krém: 2tojást 25 dkg porcukorral gőz fölött sűrűre főzök, majd kihűtöm. Utána hozzákeverek 20 dkg szobahőmérsékletű RAMA-t és mandula-aromát ízlés szerint (mi az aromás üveg kupakjával mértünk 9 adagot....kóstolgad közben, ha nektek még kell bele, tegyél többet).
A sütéshez kell mandula-forma (olyan jellegű, mint a Madelaine sütemény formái, csak nem kagyló, hanem mandula alakúak), ezeket ki kell olajozni (csak az első sütésnél, utánam ár nem kell) és beletölteni a tésztát, benyomkodni a formába (inkább kicsit kevesebb legyen benne, mert süléskor meg fog kelni), sütőpapírral kibélelt tepsibe tenni és 160 fokon kisütni. Ha kész, a mandula-felekre krémet kenek, majd összeragasztom egy másikkal. Porcukrot szórok a tetejére.
Elöre is köszönet érte bbogica
felteszel egy edénybe vizet, választasz egy másik edényt, ami pont belefér az elsőbe és ráteszed a tetejére, az edény alja ne lógjon bele a vizbe
amikor a viz melegszik, gőz képződik, ami szépen melegíti a felette lévő edényt, és az abba tett tojást, amit igy hőkezelve versz fel!
érthető voltam?
szepy
Hú, köszi szépen. Gondolom a mélyhűtőbe tevés a lényeg itt, hogy reszelhető legyen!
Mindenképpen kipróbálom majd valamikor!
Sziasztok!
Paris-, eva0812 küldöm a receptet:
Reszelt túrós
Hozzávalók:40 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 1 sütőpor, 3 evőkanál kakaó, 1 ráma margarin, 10 dkg porcukor.
A vajat picit felolvasztod és összegyúrod a többi hozzávalóval. 2 cipóra osztjuk fél óráig fagyasztjuk.
Töltelék: 50 dkg túró, 2 csomag vaníliás cukor, mazsola tetszés szerint, 25 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 1 kanál liszt, 5 tojás fehérje.
A túrót a többi hozzávalóval összekevered, hozzá adod a kemény habbá vert fehérjét.
A tepsit kivajazzuk, lisztezzük. Alulra reszeled az egyik cipót, utána ráteríted a túrót, majd a maradék cipót ráreszeljük a túróra.
30-35 percig sütjük 180-200 fokon.
Sokkal egyszerűbb, mint leírni és nagyon finom. Olyan omlós.
Jó étvágyat hozzá.
júúúúúúj de jól néz ki
én nem mereg belevágni ,életembe nem csináltam még ilyen lapokból álló sütiket
lányok! egy érdésem lenne HELP!!!!!!!!! :::::::
hogy értsem azt hogy a tojásfehérjét gőz felett kell habbá verni?? hogy néz ez ki??????
most égek..
köszi
Szia enorcsi!!
Én az alábbi zserbót szoktam sütni, finom és nem száraz.
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 25 ráma, 1 csipet só, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 2 tojás sárgája, 1.5 dl tej, 2.5 dkg élesztő, 10 dkg cukor. Az élesztőt felfuttatod pici cukros tejben, hozzáadod a többi alkotóelemet, jól összegyúrod, 4 részre osztod, kinyújtod. Én egy kb. 25x35-ös tepsibe szoktam. a tepsit zsírozod-liszteze, belefekteted az első lapot. Jól megkened baracklekvárral / legjobb a házi /, megszórod cukros darált dióval, majd a következő lap és így tovább amíg az utolsó lap is rákerül. Ezt néhány helyen megszurkálod villával, majd előmelegített sütöben, kb. 180-200 C-on megsütöd, kb. 30 perc alatt.
Töltelék: 20 dkg dió, 15 dkg cukor, 15-20 dkg lekvár
Máz: 1 tábla tortabevonó csoki, 4-5 kanál kakaópor, 4-5 kanál cukor, pici víz, diónyi vaj. Összemelegíted, majd a kihűlt sütire kened.
Köszi a gyors válaszodat, de első olvasatra tényleg nem értettem mit hová kell önteni. De nagyon jól néz ki, biztos kipróbálom.
Mégegyszer köszi és további szép napot!
Zsani
Marcipános szelet:
Hozzávalók:
50 dkg darált keksz
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 cs. van. cukor
tej
kb. 10 dkg kókuszreszelék
kakaópor (kb. 2-3 ek cukrozott és ugyanennyi sima)
rumaroma
baracklekvár
mandulaaroma
tortabevonó csoki
Elkészítése:
A kekszet,a cukrot,a van. cukrot,a margarint tejjel összedolgozzuk.(A kókuszgolyó tésztájánál kicsit szárazabb tésztát kell hogy kapjunk) Kétfelé vesszük a tésztát,az egyik felébe belekeverjük a kakaóport,a rumaromát és kókuszreszeléket.Általában egy kis cukorot is kell ebbe a felébe keverni a kakaópor miatt.A másik részbe belekeverünk annyi mandulaaromát,hogy szép zöld színe legyen és az íze is jó mandulás/marcipános ízű legyen.(Ez függ az aromától,valamelyikből elég egy fél üvegcsével is,de van amelyikből egy egésszel bele kell tenni.Az aroma általában kicsit felhígítja a tésztának ezt a felét,ezért szoktam hozzá még egy kis darált kekszet keverni. )Egy tepsi aljára kókuszreszeléket szórunk vékonyan,belenyomkodjuk a kakaós-kókuszos tésztát,vékonyan megkenjük baracklekvárral,rányomkodjuk a mandulás tésztát és bevonjuk tortabevonóval.Egy pár órára érdemes hűtőbe tenni,hogy a tészta kicsit keményebb legyen,mert úgy könnyebben és szebben szeletelhető.
Ja! kihagytam, hogy főzéskor fahéjjal, főzés után pedig cukorral és pár csepp citromlével ízesítettem.
Így készült az almatorta.
A recept nem az enyém, én is ezen igazodtam el. De végtelenül egyszerű.
Az almákat meghámoztam, kivettem a magházat, lereszeltem. Aztán 2 dl vizet öntöttem alá és puhára főztem. Két csomag vanília pudingport 2,5 dl vízben feloldottam és az almához öntöttem. Együtt jó sűrűre főztem őket. Aztán egy kapcsos tortaforma aljára tettem babapiskótákat, ráöntöttem az almás massza egy részét, majd megint piskóták, de mostmár nem sorba, hanem össze vissza. És újra a massza. Hagytam hűlni, és utána hulala tejszínt vertem föl és kentem a tetejére. Hagyni kell állni, hogy a piskóta megpuhuljon.
Ennyi.
Így már jobban érted?
Sziasztok!
Már régóta olvasgatlak titeket, és jópár szenzációs receptet is elkészítettem már.
Most egy kérésem lenne: ha valaki tud jó zserbó receptet, olyat, ami nem túl száraz, írja meg a fórumon. És azt is, hogy pontosan hogy csinálja meg. Nem vagyok kezdő, de zserbót még az életemben nem csináltam (család nem szereti), de úgy gondoltam épp itt az ideje. Ha lehet, képet is tegyetek fel
Köszi előre és sok puszi
Nóri
Szia!
Én nem nagyon értem a recepted!Hová öntjük az almákat, vagy mit hogyan kell itt pontosan csinálni?
Szia Angyika!
Elkérhetném a marcipános szelet receptjét, mert lapozgatok vissza, de nem találom
Szia! ez az én mandula receptem.
A recit kijavítanám úgy, hogy a krémnél fél liter tejhez kell a 4 evőkanál liszt.
Köszi!Nem volt hűtőben, de itthon beraktam 2 órára a mélyhűtőbe, elég hideg lett!
Sajna képet nem tudok feltenni nincs megfelelő gépem hozzá, telefonhoz meg nincs kábel, de lefényképezem telóval, aztán valakinél megpróbálom feltenni!
Ezt nézzétek Tündérkék!
Sütés nélküli ALMATORTA!
A recit itt, vagy a tuti torta topicban adta meg valaki, de már nem tudom ki.
MOst csináltam és isteni finom! És még milyen mutatós!!!!!
Na ezt mindenkinek ki kell próbálnia! Ilyen kevés ráfordítással ilyen finit!!!
Reci:
1 kg alma, babapiskóták, 2 vaníliás puding, 5 dl víz, cukor, citromlé
A lereszelt almákat aláontjuk és puhára pároljuk. A pudingokat elkeverjük vízben és almára ontjuk. Sürüsödésig főzzük. Megédesítjük cukorral és citromlével lecsepegtetjük. Jól elkeverjük és rétegenként ráontjuk a piskótára. Betesszük a hűtőbe megszilárdulni. A tortát diszíthetjük tejszínhabbal és reszelt csokival.
A recept 1 szlovák nyelvű újságból való.
Én fahéjat is tettem bele, és csatos tortaformába öntöttem.
Ildikó
Szia!
Hogyha a boltban is hűtve volt és otthon is hűtőbe teszed,szerintem akkor nem szükséges.Amúgy csak azért kell előtte behűteni,mert ha nem elég hideg,akkor esetleg nem verődik fel!Majd a tortáról kérünk képet
Mandula
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg darált dió, 1 csm vanilia, 1 ek kakaó és 10 dkg porcukor.
Ezt összegyúrjuk, és a mandula formákat megtöltjük vele, enyhén megnyomkodjuk benne. A megtöltött formákat tepsibe rakjuk és megsütjük. Hamar megsül!!!!
Krém: 4 ek lisztből főzöttkrémet készítünk. Az a lényege, hogy a 4 ek liszthez annyi tejet öntsünk, hogy forrás után egy nagyon sűrű masszát kapjunk. Nem mértem még, de kb. 2 dl tej kell.
Ezután 5 dkg margarint 3-4 kanál porcukorral elkeverünk és a főzöttkrémhez adjuk, érdemes robotgéppel simára, egyenletesre dolgozni. Nem keserű mandula aromát (zöld) adunk hozzá, hogy a krém halvány zöld színt kapjon. És ezzel a krémmel összragasztunk két mandulát.
Elég sok forma kell hozzá!!!
EzIlyesmit keresel? Azt nem garantálom, hogy ez az Övé, nemtom kié, mert én is most néztem át a Hsz-eket, de innen van vmelyik mestercukitól
Sziasztok!
Most készítem majd afeketeerdő tortát!DE! Nem kaptam HULALLA habtejszínt, ezért Parmalatot vettem, az volt egyedül egy szupermarketben!!!!! Azt írja, hogy felverés előtt 12 órán át 5 celsius alatt kell hűteni! Kérdés: muszály?????? Nekem 2-3 órán belül kellene!
Almas-kremes (nekem Olgi-almasa neven van meg)
Egy tepsibe alufoliat teritunk,kivajazzuk,almakat meghamozzuk,szeleteljuk,szepen rarakjuk,szorosan.
Teszta
5 tojas feherjet habba verunk,hozzaadunk 5 evokanal cukrot,az 5 tojas sargajat,5 evokanal lisztet,1 kaveskanal sutoport.Egyik felet az almara ontjuk,masikba meg belekeverunk 1 evokanal kakaoport es ezt is ratesszuk az almara.Megsutjuk.
Kozben elkeszitjuk a kremet...
Egy csomag vanilia vagy tejszin izu pudingot megfozunk 4.5 dl.! tejjel es a hozzavalo cukorral (altalaban 5 evokanalnyi),ha kihult belekeverunk 12 dkg vajat vagy margarint.
A kihutott sutire kenjuk a kremet,es csokimazzal bevonjuk.
Ezt az almás krémest szeretném megsütni. A kérdéseim hogy szerintetek mekkora tepsiben kell sütni és milyen hőfokon, kb. meddig?Nagyon fontos lenne!
Köszönöm!
a Fokrisz által sütött "mandula" süti receptjét keresem, tudna segíteni valaki? Nemrég vettem formákat, de nincs receptem hozzá.
Köszi! Ildi
Sziasztok Csajszik!
Ha megengeditek megmutatom a férjemnek készült citromtortát. Múlt héten a lányomnak készítettem a bulijára, és most vettem észre, hogy le se fényképeztük! Oroszkrémtorta volt, csak rózsaszínbe.
A gumitorta mindenkinek ízlik? Én egyszer csináltam, de valamit nagyon rosszul, nekem ugyanis szétfolyt...
Üdv Mindenkinek!
Gumitorta: a 773. hozzászólásban.
Üdv
angyika
Szia Arisha!
Ennek a reszelt túrósnak (ez az ugye?) a receptjét én is szeretném elkérni, mert nagyon szeretem ezt a sütit! Van egy receptem már régről, de azt 1-szer megcsináltam és nem sikerült!
Köszike!
Szia!
Nekem van itthon tejporom, de en ezt a fini nutellas kalacsot mindig siman TEJJEL keszitem (ugyanannyival mint a viz mennyisege a reciben). Vegulis viz+tejpor= tej, nem? Nem is szeretem a tejporbol keszult tejet, ezert teszek bele inkabb 'igazi' tejet.
Szep napot!
Helóka! Az én gumitortám ilyen:
Ha kell reci, felteszem.
Igen!felfordított tálon.
Sajnálom,hogy nem lehetett megenni,olyan fincsi volt. Le kellett vágnom a füléből és nyami megettem.
Nagyon szép a sütid!
Leirnád a receptet?
köszi Éva
Szia Szojacska!
bocs hogy csak most írom a briós receptjét de nem voltam itthon a hétvégén,csak nemrég értünk haza.
Tehát:
Apró fonott kalács (briós)
3 dl tejben felolvasztunk 8 dkg margarint, és feloldunk 8 dkg cukrot.
Hűlni hagyjuk, majd hozzáadunk 4 dkg élesztőt, amit hagyunk felfutni. Ezután belerakunk 2 tojássárgáját, 1 csapott kávéskanál sót, fél csomag mazsolát, és végül 60 dkg lisztet. Jól kidolgozzuk - ebből keményebb tésztát kapunk, mint az eddigi kelt tésztákból. Kb.30 percig langyos helyen kelni hagyjuk, majd ismét átdagasztjuk, és még 30 percig pihentetjük.A megkelt tésztát 24 részre osztjuk. Az egyes darabokat 30 cm hosszúra és ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, henger alakúra sodorjuk.
Kettesével összecsavarjuk, és a tészta két végét a fonottas felső végéhez visszahajt juk, a végeket aládugjuk. így kis fonottasokat kapunk. Tojással megkenjük, és 30 percig ismét kelni hagyjuk.
Sziasztok Csajszik!!
Két napja találtam ezt a topikot, és egyszerűen fantasztikus! Sunday nagyon jó pillanatában találta ki! Az elejéről kezdtem el olvasni (még csak márciusnál járok), de nem bírom ki szó nélkül!Nagyon ügyesek vagytok, már most tele vagyok receptekkel. Mikor fogom kipróbálni?? Én is imádok sütni, majd csatlakozom a csapathoz.
Addig is süssetek, írjatok, egyetek!!
Üdv Mindenkinek!!!