Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hús?Soha többé
Torolt_felhasznalo_300079
Létrehozva: 2003. február 15. 08:36
Sziasztok!
Én pár éve lettem vega, és egyáltalán nem bántam meg. Jó lenne a "társaimmal" dumálni ezekről a dolgokról, ezért gondoltam nyitok egy ilyen fórumot. Szeretnék sok egyéb tapasztalatot, és hozzászólást olvasni. Persze a nem vegákat is szeretettel várjuk!Első kérdésem az lenne hogy szerintetek az ember eredendően húsevő v. vegetáriánus?
Én pár éve lettem vega, és egyáltalán nem bántam meg. Jó lenne a "társaimmal" dumálni ezekről a dolgokról, ezért gondoltam nyitok egy ilyen fórumot. Szeretnék sok egyéb tapasztalatot, és hozzászólást olvasni. Persze a nem vegákat is szeretettel várjuk!Első kérdésem az lenne hogy szerintetek az ember eredendően húsevő v. vegetáriánus?
úgy hallottam, a csigák nem szeretik a fokhagymát. Próbálj meg elültetni az eperágyás köré legközelebb fokhagyma gerezdeket. Több előnye is van. Nagyon finom a firss fokhagymalevél, ami kikel és több kártevőt is távol tart:)Nálunk is van eper, kíváncsi vagyok, hogy hogy bírja, lesz e belőle vasárnap szedhető szemecske:) - talán sikerül lesurranni.
Igen, a málna íze tényleg tőről szedve a leges legfinomabb. A zöldalma harsogó frissességét is a szeés közben a legjobb megízlelni:)))))
Jaj, de istenien hamvas az íze a málnának, mikor a tőről eszed...
mi az epreket szemezgetjük, tavaly vettem töveket, gyönyörűek, csak sajna a csigák is imádják...
hétvégén gyereknapra epres joghurttortát szeretnék sütni, remélem, addig megérik annyi, hogy látszata legyen a sütiben:-)
:) és nagyon egészséges is nyersen, sokkal egészségesebb, mint főzve:) Örülök, hogy ízlett:))) Én most a friss sárga- és fehérrépára kattantam rá. Olyan zsenge-finom az íze:))) Sarudon pedig cukkinit és padlizsánt is ültettünk, remélem, lesz belőle valami:) a málnák hajtanak, mint a bolondok, már kis gyümölcskék is lógnak rajta, már alig várom, hogy odaállhassak mellé és pukkadásig tömhessem magamba a gyümölcsöt, mint kislány koromban a nagyanyáméknál! :))))))
Tegnap kiástunk csicsókát, hogy főzzek belőle valamit, de annyian írták, milyen finom nyersen, hogy megkóstoltam, és tényleg! Sokkal jobb, mint főve, leginkább a retekhez hasonlít az íze.
Végül tejfölös-fokhagymás salátát csináltam belőle, el is fogyott, mint a sicc, de sokat ki kellett selejtezni, mert olyan pudvás-szerű volt a nagyobbaknak a közepe.
Iszonyú jó receptek vannak itt:
http://felholanyka.blogspot.com/2009_09_01_archive. html
nem mind vega, de ami nem vega azt is meg lehet csinálni vegásan.
Töltött patiszon, csőben sült padlizsán, mindenféle rakott tészta.
Tényleg jo.
Tegnap a Napfényes ízekbe cipeltem el a párom és olyan finom hamis túrógombócot és spárgakrémlevest ettem, hogy csak na! Rkerestem a neten a receptre, s ennek köszönhetően találtam egy oldalt, ahol pl. hamit tojást is találtam, tofuból. Nekem az már túlzás, én mindenképp megeszem a tojást, de mindenesetre ötletesen készített étket találtam. A kölesből készített gombóc meg egyenesen ... nyamiiiiiii nagggyon fincsi volt. Az is jó volt benne, hogy jól laktam, de nem olyan eltömődötten, hanem csak olyan jólesően.
Ma gulyást csináltam a ragadozóknak pulykából, utána meg a kedvenc almás-zabos palacsintámat. Nekem egy zöldségleves készült elé, nagyon jól sikerül. Póréhagyma, répák, zeller, kevés fűszer .. nagyon egyszerűen és jól sikerült...
Ki mit főz húsvétra?
én eddig csak a rántott palacsintára gondolok, egyébként teljes a sötétség
azt hiszem, most van tele a hócipőm az örökös sütés-főzéssel...
kikölcsönzöm, elvégre könyvtárban dolgozom:-)
annyira imádok mindent, amit ők főznek
itt egy másik hely, amit a kolleganőm ajánlott, ezt is ki fogjuk próbálni:
http://www.lovinghut.hu/vegan-etterem-vegetari anus-etterem/menu-etlap-etelek-1
Van egy Govindás könyvem, amiben benne vannak ezek a receptek... Ma elkészítettem a fűszeres tört krumplival töltött tésztatekercseket és azt kell mondjam, pazarul sikerült:))) Készítettem házisajtot is, két liter 3,5-es tejből. 6 ek citromlével összeugrattam a felforralt tejet, majd gézen keresztül átszűrtem és egy kicsit lenyomattam. Kevés sóval, és a balkonládába ültetett metélőpetrezselyemmel és metélőhagymával fűszereztem. Nagggyon fincsi lett:))) Elvileg itt kapható a könyv, nagyon jó étkek vannak benne, szívből ajánlom.
Vettem ma két tő medvehagymácskát is, mert a monori oázisban megálltunk egy kicsit vásárolgatni. Vettem zsályát is, két nagy cseréppel, meg estike-magot, amit a balkonládákban szeretnék kinevelni.Olyan finom illata van esténként:)))), remélem, jól meglesz a balkonládában. Nevelgetem a paradicsompalántákat is, szeretnék idén szárított paradicsomot eltenni magamnak. Valahogy így:) vagy így?...:)
Ma én salátával élvezkedtem, udorkát, paradicsomot, salátát, cukkinit metélőhagymával és petrezselyemmel, citrommal és olivaolajjal készítettem el a tócsnihoz. A ragadozók egy joghurtos husigombócot is kaptak hozzá. Jól esett, sajnos egy kicsit túl jól esett..., no, mindegy:)
Finom volt:-)
4 körül értünk oda, úgyhogy az ettük, ami volt: a lány olivás-paradicsomos-padlizsános tésztát, én zöldségcurryt, és persze rózsavízes limonádét ittunk hozzá:-)
A páromnak meg vettünk hazavinni gyömbérsört.
Azt hiszem, nem most voltunk ott utoljára.
Ma szabin vagyok, cukkinis cuccal leöntött rizst csinálok, most pedig káposztás tekercs sül...
Hűűűű, akkor közel jártok majd hozzám:))) én a múlt héten pénteken beugrottam egy ebédre. Fűszeres krumplipürés tésztatekercset ettem salátával, és nagggyon ízlett:)))))) majd mesélj:))))
valahogy a gnocchi kimaradt az életemből, ha jól tudom, ez krumlinudli-szerű
de ezzel a cuccal nagyon jól hangzik:-)
ma a 3-as metró vonalán leszünk a lányommal, és ha belefér az időnkbe, elmegyünk az Atmába kóstolni valamit:-)))
Tegnap nagyon fincsit hoztam ebédre és szerencsére mára is maradt. Sajtos-zöldséges gnocchit. Két pici hagymát felszeltem, kevés olajon feltettem párolódni. Két sárgarépát meghámoztam közben és nagylyukú reszelő lereszeltem, rádobtam a hagymára, lefedtem. Egy fél cukkinit szintén lereszeltem, rádobtam a párolódó répe tetejére. 10 dkg sajtot is lereszeltem, amit kb. 6 perc után tettem a párolt zöldségre, amit előbb picit összetörtem a merülő mixerrel, 2 dl tejföl kíséretében. Megszórtam kicsi sóval, fehér borssal, némi zöldfűszerrel és összerottyantottam. Ebbe a mártásba szedtem bele a lidlis félkész gnocchit. Egyszerűen fantasztikus lett és szerencsére rajtam kívül senki nem ette, így ma is azt hozhattam ebédre:)
Hazafelé tegnap tudtammég medvehagymát venni, egy sajtos kiflivel az volt a vacsim, egyszerűen felülmúlhatatlanul finom:))) Már jár az agyam, hogy hol termeszthetem majd a medvehagymát, muszáj lesz, azt már látom:))))))
Ezt a Sieberz-nél találtam...:)
Medvehagyma (Allium ursinum)790 Ft/dbNagyításA medvehagyma frissen levágott leveleivel különleges ízt kölcsönözhetünk leveseknek, salátáknak, burgonya-ételeinknek. Íze a fokhagymához hasonló, de fogyasztása után nem érzünk kellemetlen szagokat. Jótékony hatású a gyomorra, emésztőrendszerünkre és a keringésre. Félárnyékos helyre ültessük. Erős növényeket küldünk 10,5-cm-es cserépben. (Cikkszám: 65898) db Medvehagyma (3)2 160 Ft/db
NagyításA medvehagyma frissen levágott leveleivel különleges ízt kölcsönözhetünk leveseknek, salátáknak, burgonya-ételeinknek. Íze a fokhagymához hasonló, de fogyasztása után nem érzünk kellemetlen szagokat. Jótékony hatású a gyomorra, emésztőrendszerünkre és a k (Cikkszám: 658970)
db
Találtam egy ilyet:) még az is lehet, hogy megpróbálom... Sarudon:)