Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Sziasztok!
Senk nem főz mostanában??
Én a héten készítettem ezt a brokkolis tésztát.
Nagyon finom lett!
Indiait készítettem ma
padlizsánkrémet naan kenyérrel
Köszi lányok:)
Végül is mátrai lett a feléből a másikat meg befűszerezve lefagyasztottam. A pármait viszont hétvégén megcsinálom, nagyon tetszik:)
A sertéssültet annyiban csinálom másként, hogy sörrel öntözgetem és szeletekben sütöm meg, különben panaszkodnak, hogy száraz :S Fene a jó dolgukat.
Majd megpróbálok hozni képet:)
Szép hetet nektek!
Sertéscombból gondoltad?
Pl. Pármai szeletet. Ebben a receptben mondjuk pont karajból van, de csináltam már combból is , ugyan olyan jó.
Sziasztok!
Nincs valami tippetek mit lehetne combból csinálni ebédre, rántott hús, brassói, storganoff, mátrai szelet kilőve, a pörköltnél pedig valami különlegesebbet szerettem volna, de ötletem sincs:(
Máglyarakást csinálok, túróval töltött zsömlével a gyerekeknek mára, pörkölt még van, de jó lenne valami finomat alkotni.
Jaj de jó, hogy megkerültél!
Néha legalább annyit írj be, hogy jól vagytok!
Az ember izgul miattad, hogy miért tűntél el.
Remélem, a gyerekek is jól vannak!
Jó lenne most abból az öt tepsi kakaós csigából néhány darab!
Szia Viki reg jartam erre ,nincs idom csak vegig nezem a sutis topikokat es rohanok tovabb .Ma sutottem kakaos csigat hat nagy sikere volt 5 tepsivel sutottem,sok nekem ez az adag.hi hi hi.ezert nem surun sutok mostanban.Tegnap csak 4 tepsi pizza volt vacsorara egy ideig nem akarok suto kozelebe kerulni.De a ti kepeiketet mindig meg csodalom.Most a cola tortaddal kacerkodom ,nagyon guszta tetszik nagyon!!!!!!!!!!
Kellemes hetveget mindenkinek.
Tini, ez rád is vonatkozik.
Merre vagy?
Márta, megint nagyon eltűntél. :(
Remélem, jól vagytok!
Sziasztok!
Hadd mutassam meg nektek a mai vacsit, nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek! ;)
Szivesen
Gondolom nektek is fog annyira izleni mint a paromnak.
Szia Viki Ime a recept
Krumlis fank
Hozzavalok
4 tojas sargaja
3dl tej
3dkg eleszto ( en port hasznalok 3kiskanal)
3db krumpli
so
liszt amennyit felvesz hogy kicsit kemenyebb legyen mint a rendes fank (kb 4 bogre)
Bedagasztani, keleszteni es 5cm szaggatoval kiszagatni bo olajba kisutni
Nem kel meghuzgalni mint a rendes fankot szerp labda formaja lesz es szallagos.
En tegnap feleadagbol csinaltam es a kenyersutobe a dagasztoreszen 20 db lett belole;
Remellem eleg erthetoen leirtam, de ha nem csak kerdezzel
Marta
A ragú bolognese eredete...
Eredeti:
http://en.wikipedia.org/wiki/Bo lognese_sauce
Forditas egy resze:
A tradicionalis recept 1982-ben lett regisztralva az Olasz fozoakademia bolognai kuldottsege altal es a kovetkezo hozzavalokat tartalmazza: marhahus, bacon, hagyma, sargarepa, zeller, paradicsomszosz, husleves, feherbor, tej/tejszin. Mindazonaltal mas receptek, meg a bolognai tradicio szerint is hasznalnak felszeletelt disznohust vagy disznohus kolbaszt, mialatt csirke vagy kacsamaj is hozzaadhato a marha vagy borjuhushoz kulonleges alkalmakkor. Sokan hasznalnak vajat is oliva olajat hogy megfuttassak rajta a hagymat, zellert, repat. Prosciutto, mortadella vagy friss porcini gomba is adhato a szoszhoz, felteve ha szezonja van, annak erdekeben, hogy a szoszt meg gazdagabba tegyuk. A tej vagy tejszinbol nagyon keveset tesznek stb stb stb.
Tovabb nem forditom, de beleolvastam a topicba, es mindenki sajat igazat mondta, nincs bolognai szosz, nincs szalonna, nincs bacon, nincs ez vagy az. Hat itt a forras. Van bolognai szosz, van eredete es van szalonna meg mindenfele finomsag benne - ill lehet.
En egyebkent Dolmio szoszt hasznalok es daralt marhahust plusz spagettit, nem tagliatellet. Igy 20 percembe kerul a vacsora az 5-6 oras fozes helyett... :)
A séf mai ajánlata:
Harcsapaprikás juhtúrós sztrapacskával
Mártám, örülök, hogy végre jobb az idő nálatok!
A férjed hogy van? És te?
A fánk receptjét leírnád?
Sziasztok, latom senki sem volt mar reg itt, gondoltam beteszem a vasarnapi kajankat akulonossege hogy a fank cukorbetegnek keszult teljes cukor nelkul a kaposzta meg sutobe sult (aheten kaptam a receptet es kiprobaltam)
Nallunk mostmar kellemes az ido ejjel 14 fok korul nappal meg 30 fok korul van . Amit a mult vasarnap vetemenyeztem mar majdnem minden kikelt a bab meg mar tobb miny 10cm magas ez az ido csodat tett veluk
Marta
Szia Tudod , mi regen jottunk ki a ferjem 57 es en meg 69 be jottem ki az egyetemet mikor befejeztem, es bennunk meg az akkori emlekek elnek es mikor haza megyunk azokat keressuk. Valoba nagyon sokat dolgoztunk es mi is nagyon sokat jartunk haza , mi 2 evente jartunk mig a szuleink es testvereink eltek, utoljara 06 ba voltunk otthol, nekem nagyon fajdalmas haza mennem mar, de a ferjem nagyon vagyik haza, de egyedul nem akar meni, igy lehet hogy jovore isment hazamegyunk, csak hat nekunk mostmar itt vanak a rengeteg allatok is 2006 ba meg a szomszedom a lanyaval valaltak, de mostmar o is nagyon beteg es nehez olyan szemelyt talalni akibe 4 honapig megbizhatsz mindenben, mert Margaretnek oda adtuk a penzt es 4 honapig o gazgalkodott ha szukseg volt valamire (gondolok itt alatorvos vagy ha elfogyott volna a takarmany es kulonbozo fizetni valok amik addig jottek mig mi otthol voltunk).
A gyerekeink is mind dolgozik es nem tudnak vallani a farmot.Mig Sydneybe laktunk ilyen akadalyok nem voltak, de bevallom neked hogy nem szeretnek azert vissza menni Sydneybe hogy haza mehesunk, pedig akkor mi is megtehetnenk hogy 6 honapot itt 6 honapot meg otthol legyunk.
Nekünk is élnek Ausztráliában rokonaink. Melbourne-ben és mellette. Ők nagyon meg vannak elégedve. Legalábbis ezt mondják, mikor hazajönnek. Minden nyáron haza szoktak jönni rokonlátogatóba.
Persze gondolom, azon a vidéken nincs olyan szélsőséges időjárás. És ők szerintem század anynit sem dolgotak/dolgoznak, mint te és a párod.
A gyerekek félrenevelése - azt gondolom - sajnos teljesen általános a "fejlett" világban. Az emberek nagyon hajlamosak lustaságból és félreértelmezett libaralizmusból mindent ráhagyni a gyerekekre. Ez itthon is így van.
A tanárok helyzete is hasonló.
Itthon az a helyzet, hogy a szülő és a diák utálja a tanárt, a tanár utálja a szülőt és a diáko, mindenki dühös az oktatásban mindenkire, mindenki harcol mindenki ellen, egymást hibáztatják, ahelyett, hogy együtt tudnának működni.
Szia Viki , hat akkor neked is boldog szulinapot
Ami az illeti.itt is meg van bolondulva az ido jaras itt sem volt ennyire meleg ilyen hosszu ideig es a szarassagrol nem is beszelve.
Ami az itteni eletet iletti valoba regebben meg jo volt, volt munka es aki megfogta a lapat veget dolgozhatott, de csak azt ertuk el vele hogy megoregedtunk es nem kapunk nyugdijat azt mondjak eljuk fel elobb amink van es csak azutan hiaba fizettuk be a fizeresunk 33-37%.
Nem akarok panaszkodni , mert szerencsere van mit apritani a tejbe gondoskodtunk rola fiatal korunkba es Mihaly is 70 eves koraba hagyta abba a munkat es en betoltottem a 64 es meg dolgozom.
Az ausztralok es a munkanelkuliek elik a vilagukat oket segiti az allam, az ausztralok igenytelenek csak legyen meg nekik a napi sor es valamit enni mindegy hogy mi akkor jo nekik . Itt ahol most elunk ha 5% az embereknek dolgozik az sok lenne.
Kulonben itt is rengeteg a dragos es ezaltal a buntenyek is.Az iskolak hanyagok valahogy senki sem torodik a gyerekekel (ertem alatta a szuloket es a tanarokat is) Orulok hogy az en gyerekeim meg szerencsesebb idokben jartak iskolaba es lattak hogy mi mennyit foglalkoztunk veluk, most az unokainkon van a sor hogy a szulok foglalkozanak veluk ha azt akarjak hogy legyen beloluk valaki.
En felso iskolaban dolgozom es sajnos latom hogy mi megy vegbe mindenki csak utal a masikra, igaz a gyerekek is olyanok ha veletlen ra szolsz mindjart feljelentenek orulok hogy nem tanarkent dolgozom.
Bocs de most nagyon kijott belolem a nyogodt megelegedet elet amit itt elunk. Sajnos az a baj hogy ugyfestik le az itteni eletet hogy minden kerites kolbaszbol van es tejbe vajba furdunk, elfelejtik megmondani a rengeteg utcan eloket, a munka nelkulieket vagy epp aki keruli a munkat es lehetne meg tovabb sorolni a dolgokat. Cak annyit mondok en neket hogy a mai eszemmel nem maradtam volna kint az bisztos, de mar otthol sem tudnek elni es hat itt vanak a gyerekeim es a draga unokaim nincs az a penz hogy itt hagynam oket.