Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
A vaddisznó torta ízre vagy formára dúvad sertés?
Mondjuk éredekes lenne pölö tiramisu ízzel
Tasaya és Nyestike!
Köszönöm!
Úgy gondoltam egy kicsit formásabbra csinálnám. Csak most kicsit csipkedni kell magam, mert holnapra bevállaltam egy vaddisznó tortát, tejszínes epertortát, félig kisültek már a piskótaalapok, ja meg kenyerem is sül a sütőben, tehát sok dolgot csináltam egyszerre
, sokfelé figyeltem. Lehet öregszem?
Zooj45ka milyen lesz, ha tökéletesre készíted?! Szerintem már így is az!
Nagyon-nagyon ügyes vagy, gratula!
Lányok!
Megsütöttem Nikkancs húsvéti báránykáját. Tudom hogy még nem tökéletes, de igyekszem a következőt jobbra csinálni
Köszönet Nikkancs
, és mindenkinek!
Sztem is jó lehet tortának!
Az eredeti tiramisuba nem kell citromhéj, vaníliarúd, és tejszín sem. És persze az olvasztott vaj sem.
De a "tortásításhoz" gondolom szükség van ezekre. Ja, most, hoyg olvasom, sütni is kell, sztem ez egy Stahl recept, már régóta kinéztem én is!
Itt a reci pontosan:
Tejfölös epermisu /illeskrisz/
Hozzávalók:
6 dl sűrű tejföl, 20 dkg porcukor, 30 dkg eper pürésítve, 5 dl tejszín kemény habbá verve, 450 gr. puha fajtájú babapiskóta / az a legjobb, aminek cukros egy kicsit a teteje.../
A sűrű tejfölt kikeverjük a porcukorral, belekeverjük az előzőleg alaposan megmosott és pürésített epret. A tejszínt kemény habbá verjük, majd lazán hozzákeverjük a tejföflös-epres krémhez. Veszünk egy tetszőleges jénai tálat, lerakunk az aljára egy sor piskótát, erre kenjük az 1/3 rész krémet, majd piskóta, krém, piskóta és végül a maradék krém következik. A tetejét díszithetjük tejszínhabbal és eperrel. Fontos, hogy egy éjszakára vagy legalább 5-6 órára hűtőbe tegyük, hogy a piskóta megpuhuljon és magába szívja a nedvességet....
Sziasztok Sütis Lánykák!
Segítséget a véleményeteket szeretném kérni az alábbi Tiramisu recepttel kapcsolatban amit egy blogbejegyzésben találtam:
Jó lehet, mert én a klasszikus receptet használom és ismerem.
Köszönöm
Mango
Tiramisu-torta
Hozzávalók:
15 dkg babapiskóta
7 dkg olvasztott, langyos vaj
1 pek neszkávé 2 ek meleg vízben feloldva
4 ek Amaretto-likőr
4 tojás
25 deka mascarpone
1 vaníliarúd
1 deci tejszín
1 citrom reszelt héja
10 dkg cukor
cukrozatlan kakaópor a torta tetejére.
Elkészítése: A babapiskótát mozsárban vagy robotgépben porfinomságúra törőm-őrlőm, aztán összekeverem a langyos, olvadt vajjal, a meleg vízben feloldott kávéporral és a likőrrel. Ennyi a torta „tésztája”, kész is van. A morzsát egyenletes vastagságban beletapicskolom egy 20 centi átmérőjű tortaformába, a formát besüllyesztem negyedórára a mélyhűtőbe – itt a vajas morzsalék gyorsan megdermed - és összeállítom a pofonegyszerű krémet. Bekapcsolom a sütőt 160 °C-ra (gázsütőn 3-as fokozat), egy nagy lábosban pedig elkezdek vizet forralni. Így mire kész a krém, a víz is lobogva forr. Előveszek két tálat, és egyikbe a tojások sárgáit pottyantom, a másikba meg a fehérjéket engedem bele. A tojássárgákhoz hozzáadom a mascarponét, a félbevágott vaníliarúdból kikapargatott, illatos szemeket, aztán jöhet a tejszín, a cukor fele meg a citrom héja, és gyorsan habosra keverem az egészet a robotgéppel. Az elmosott, szárazra törölt habverővel a tojásfehérjékből először félkemény, majd a maradék cukor hozzászórása után, tökéletesen kemény habot verek. Óvatos mozdulatokkal összekeverem a mascarponés-tojássárgás krémet a fehérjehabbal, és előszedem a mélyhűtőből a tortaformát. 2 alufóliacsíkot egymáson keresztbe fektetek, közepükbe ültetem a formát, és az alufóliával úgy bugyolálom kívülről körbe, hogy a fólia legalább a forma peremének feléig felérjen. Beleteszem egy tepsibe, és a morzsás alapra rákanalazom a mascarponekrémet. A lobogva forró vízből annyit öntök a tortaforma köré, hogy felérjen a feléig, és a vizes tepsiben ücsörgő tortát betolom az előmelegített sütőbe. A tiramisu-torta 1/2 órán fürdőzik a sütőben, de hogy ne barnuljon meg a teteje, az utolsó 20 percben lefedem alufóliával. Amikor kész a mű, kiveszem a tepsit a sütőből. Megvárom, míg teljesen kihűl, aztán kiemelem a formát a tepsiből, és egy kis szűrőn át cukrozatlan kakaóporral megszórom a torta tetejét.
Akár 1 napig is nyugodtan elálldogál a hűtőben, de érdemes a tobzódás előtt félórával korábban kivenni onnan, mert úgy a legfinomabb
Szia!
Olyasmihez nincs kedved, mint a citromos álom? Eperrel is lehet. Babapiskótával kirakod a tortaformát, ráöntöd az epres-tejfölös-tejszínes krémet, megint babapiskóta, megint krém. Isteni finom, és nagyon egyszerű.
Díszíteni is lehet szépen. Olyan gyönyörűen lehet felvágni... nézd meg a 76784-ben az enyémet, az citromos krémmel van.
Köszi mindenkinek a segítséget hokkaido kalács ügyben.
További jó sütögetést és Kellemes Húsvéti Ünnepeket mindenkinek!
Sziasztok :) Már jó ideje olvasgatom a fórumot és csak ámulok-bámulok. Nekem segitségre lenne szükségem:
Tesómnak hamarosan szülinapja.(9 éves lesz) Tortát szeretnék neki sütni... vmi egyszerüt. Én epres-tejszinhabosra gondoltam de olyan receptet keresek ami már nálatok bevált
Ha van valakinek ilyen receptje képpel kérem rakja be. De bármilyen egyszerü tortareceptet szivesen fogadok. Köszönöm!
Szia Ági!
Nekem egy ilyen recept van lementve a répatorták között még nem próbáltam de hátha neked is tetszik és kipróbálod.
Narancskrémes répatorta:
Hozzávalók: tészta: 4 tojás, 15dkg cukor, 10 dkg liszt, 25-30 dkg sárgarépa, 1 citrom reszelt héja, 1 cs. van. cukor,egy csipetnyi só a fehérjébe.
töltelék: 1 tojás, 10dkg cukor, 5 gkg liszt, 15 dkg vaj v margarin, 4 dl narancslé és 1 narancs reszelt héja.
díszítésnek(nem feltétlenül) narancs- és répakarikák.
Elkészítés: tojás+cukor habosra, hozzáadjuk a tisztított reszelt répát(nem kell kinyomkodni a levét), a lisztet és citromhéjat, összekeverjük, majd a sóval habosra vert fehérjét lazán belekeverjük.
Kikent kilisztezett formába töltjük, 180 fokon(előmelegített) megsütjük, majd 2 lapba vágjuk.
Krém: lisztet a tojással és kevés narancslével simára keverjük, majd hozzáadjuk a többi narancslevet, és lassú tűzön krémmé főzzük, majd hűlni hagyjuk. A vajat v margarint kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat és s krémhez keverjük.
A krémmel kívül belül megkenjük a tortát és díszítjük.
Üdv:Timi
Szia, tessék:
Hokkaidó kalács, gépi változat / Limara
14 dkg tej, 12,5 dkg tejszín, 1 tojás (kisebb) 6 dkg cukor1 ek. burg.pehely csipet aszkorbin pici só 45 dkg BL 80 liszt 1,5 dkg élesztő
20 perc dagasztás után kikapcsoltam a gépet, majd 15-20 percig pihizett a tészta. Ezután kiborítottam, 4 felé vágtam, szokásos módon kinyújtottam, feltekertem, egymás mellé tettem az üstben. Hagytam, hogy az üst 3/4 részéig keljen, ezután megkentem a tetejét tojással, rákapcsoltam a sütést.
Hokkaidó kalács-limara
25 dkg tej (2,5 dl)
15 dkg tejszín
1 tojás (én 2 sárgájával csináltam)
9 g só (1 mk.)
8 dkg cukor
3 dkg tejpor (burgonyapelyhet tettem helyette)
7 g szárított élesztő (2,5 dkg friss)
54 dkg BL 80 liszt
6 dkg finomliszt
Gépben tésztát dagasztottam, nekem kellett még hozzá egy nagyon kevés folyadék. Duplájára kelesztettem, majd a kelesztőtálban visszanyomkodtam. 4 részre osztottam, kicsit hagytam pihenni, majd egyenként kinyújtottam, olv. margarinnal vékonyan megkentem, feltekertem. A tekercseket formába tettem, majd fél óra kelesztés után tojással lekentem és hideg sütőben kezdtem el sütni. Hatalmasra nőtt, és nagyon finom, pihe-puha, foszlós lett.
Szia!
A BL80-as az kenyérliszt.Sütöttem már azzal is és sima és rétes lisztel
felesben.Jó lett így is és a burgonyapejhes receptet szoktam csinálni
nekem ez bevált.
Ilyen lett,bár ez már régi fotó azóta már többször megsütöttem csak nem
fényképeztem le újra.
Nagyon finom a tésztája
brióst is lehet sütni belöle.
ezt a receptet szoktam csinálni:
2,5 dcl tej
1,5 dcl tejszín
2 tojássárgája /v.1tojás/
1 mokkáskanál so
8 dkg cukor
3 dkg tejpor v. burgonyapehely
2,5 dkg éleszto
54 dkg Bl-80 liszt
6 dkg finomliszt
Sok sikert
Üdv:Timi
Szia!
Én még nem sütöttem meg,de tervben vam
Túrós kuglóf
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
25 dkg finomliszt
1 sütőpor
1 Bourbon vaníliás cukor
2 tojás
15 dkg porcukor
25 dkg RAMA
1 citrom reszelt héja
rumban áztatott mazsola
A puha margarint kikeverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és az áttört túrót. Belekeverjük a citromhéjat és a lecsöpögtetett mazsolát. A lisztet kikeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a margarinos masszához. Olvasztott margarinnal kikenjük a kuglófformát, kilisztezzük, beleöntjük a tésztát, majd kb. 170 fokon megsütjük. (Én 70 percig sütöttem)
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni
, csináltam répatortát (nagyon finom lett-angol sárgarépatorta a neve....), viszont! a krém amivel meg kellett tölteni és a tetejére tenni finom volt, de annyira mégsem voltam tőle elájulva (12,5 dkg macarponét kellett kikeverni citrom levével (fél), és a reszelt héjjal+25 dkg cukorral) , olvasgatok több recit is, ahol legtöbben a philadelphia krémsajtra esküsznek és nem a mascarponéra, tud valaki finom krémet a répatortához, húsvétra szeretném mégegyszer megsütni mert olyan egyszerű és fini, marcipánnal díszíteni stb....
légyszi segítsetek
, köszönöm 
Nagyon szívesen,máskor is
Próbáld csak ki a sharlotott nem fogod megbánni
én régebben pont a piskótatekercsel voltam bajban
Sziasztok Lányok!
Tudnátok nekem segíteni? Azt hiszem, még évekkel ezelőtt Latsia tette fel a karácsonyi kenyérpudingjának a receptjét. Én akkor ki is másoltam és most meg nem találom. Pedig van egy hatalmas, enyhén szikkadásnak indult kenyerem és arra gondoltam, hogy megcsinálom ezt a sütit belőle, mert nagyon finom volt. A kenyeret tojásos-cukros tejbe kellett áztatni, aztán összekeverni mindenfélével és a végén megsütni. Ha valamelyikőtöknek megvan ez a recept, bemásolnátok nekem ide?
Előre is köszönöm! Pihe
Sziasztok! Szeretném megsütni a Hokkaido kalácsot húsvétra, de a receptben 54 dkg BL 80 liszt -et írnak, hol lehet ilyet venni, vagy mivel lehet helyettesíteni?
Annyi féle recept kering, hogy nem is tudom melyik lehet egyébként az igazi, a kereső sem működik, tehát nem könnyű utánanézni. Van aki burgonyapelyhet rak bele van aki tejport és valaki írta h tejpor helyett completát. Most akkor melyiket is kellene?
Köszi, ha valaki válaszol.
Sziasztok Lányok!
Úgy emlékszem itt olvastam valamikor jól bevált túrós kuglóf receptet , segítene valaki, hogy hol találom?
Köszönöm....
Gifi
A tésztához: 4 tojás, 26 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 17 dkg liszt, sütőpor, 3 ek meleg víz
A krémhez: 15 dkg darált dió, 15 dkg porcukor, pici vaníliaaroma, 1 dl tej, 20 dkg vaj, (esetleg rum)
A bárány szőréhez, azaz bevonáshoz: 1 tojásfehéje, 13 dkg porcukor, pár csepp citromlé
Valamint: 2 kávészem, valamilyen piros folyadék, pl. szörp
A tésztához a 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd kanalanként beletesszük a meleg vizet, aztán a sütőporral elkevert lisztet és a darált diót. A 4 tojásfehérjét habbá verjük, és lazán a tojásos-diós-lisztes keverékbe forgatjuk. A kész masszát a kivajazott lisztezett bárányformákba öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük, mint a piskótát általában. (Nekem 2 darabból áll a formám, így sütés után 2 fél bárányom van: 1 db arccal rendelkező és 1 db a fej hátsó részét fomázó.) A krémhez a dió, a cukor és a vanília keverékét 1 dl forró tejjel leforrázzuk, majd beletesszük a vajat, és addig keverjük, míg fehér és krémes lesz. A megsült diós piskótánál mindkét félből kivájjuk a törzset, amin fekszik, lehet méllyebben, de ügyelve, hogy ne lyukasszuk ki, a nyakat és a fejet nem szabad nagyon mélyen, hogy meg bírja tartani a viszonylag nehéz fejet. Általában egy nagyobb evőkanállal szoktam csinálni, valamivel szélesebben, mint az evőkanál. A keletkezett hosszúkás lyukba töltöm be a tölteléket a törzstől a fejig. Majd a két részt összefordítom, és az összeillesztést kitöltöm simára a megmaradt töltelékkel. A bevonáshoz a tojásfehérjét gőz fölött keménnyé verjük a cukorral és a pár csepp citromlével, majd egy kanál segítségével eloszlatjuk a bárányon, és egy villa segítégével meghúzzuk (belenyomjuk és felemeljük, ettől a hab olyan *szőrős* lesz ), hogy így dermedjen meg. A szem helyére beillesztjük a 2 kávészemet. Ha már megdermedt a hab, pirossal megrajzoljuk a száját és az orrát. Ha akarunk, lehet masnit kötni a nyakába.
Locsifecsi, és közben elfelejtem, miért is ültem ide... hát hoztam Nektek kalácska képet! Életem második fonott kalácsa..
Ritikém, a Te oldaladról van, amit a pályázatra küldött be valaki, tejszínes. (a tortából kimaradt Hulalát használtam fel) Isteni, és nagyon jól lehet dolgozni a tésztával!! Köszi a receptet!!
Okos vagy, hogy erre így rájöttél, de ezt már megszoktam, hogy addig agyalsz, amíg eszedbe nem jut, hol lehet a bibi!
Nagyon bírom ezt a tulajdonságot! Igen, én is rájöttem, hogy ezt más nem mondja, csak nálam jön elő, és csak én csinálom joghurttal. A babapiskóta alsó rétege is eléggé el szokott ázni..
Lehet, hogy kipróbálom a joghurt görögösítését, de ahogy magamat ismerem... lusta leszek hozzá..
tudod, így is isteni, és kedvenc... akkor nem veszem a fáradságot. Illetve ez a dolog tovább nem izgatja a fantáziámat. Ha olyan nagyon tökéleteset szeretnék, megcsinálom mascarponéból... mert az ennél is finomabb sztem! 
Csak mióta kiváltottam a tejfölössel, ezzel is beérjük. (meg mostanában nekünk is be kellett húzni a féket, nem fér bele olyan gyakran a mascarpone sajna) Azért ne sajnálj nagyon!
Jó éjszakát! Én most jöttem haza, barátnőmmel dumcsiztunk/teáztunk, és itthon még folytatom egy pohárka borral
Az alsó réteg piskóta elég szottyos lett
--------
Nyesti!
Tudod mi jutott eszembe?
Az írtad, hogy a tejszínbe teszel joghurtot, hogy könnyebb legyen.
Görög joghurtból kéne csinálni, abból, amiből a tzatziki salátát is csinálják. Az teljesen krémes és nem vizes.
Akkor úgy nem "ázna" el a piskóta.
Viszont itt nálunk nem nagyon lehet ehhez hozzájutni, de ha tül zacskóba bekötöd a joghurtot egy éjszakára, akkor ki csepeg belőle, az a plusz víz (savó) mennyiség és sokkal krémesebb lesz.
Ezt még ki lehetne próbálni.
Tényleg, Csillagvirág, ez neked még, hogy hogy nincs meg?
Pedig a békebelire tökre rákattantál, akkor biztos ez is bejönn eneked.
A lányok régebben, ebből csoda szép kifliket, meg tök aranyos kis mini kenyereket sütöttek. Nagyon érdekes barna lesz a kifli héja a lugos főzéstől.
Köszi a választ, Csillagvirág és Kókika.!
Nos, szilárd volt a végeredmény, nem folyós, természetesen tűpróbáztam előtte, és nekem jónak tűnt, nem ragadt már, mégis valahogy lapos, kicsit szottyosnak éreztem kóstolva. No és a képen, ahonnan a receptem találtam sokkal szebb, nem ilyen mint az enyém.
Megpróbálom újra holnap, annyira jó volt az alapanyag amúgy. És mi van, ha úgy csinálom, h a tojásfehérjéhez nem teszek cukrot, hanem csak a sárgájához ugyanazt a mennyiséget? (az eredeti reci a fehérjéhez is tesz cukrto felverésnél)
Igen, Kókika, a páromnak bejött, bár a töltelék megjegyzésen azóta röhögünk... :-))
Nagyon jól néz ki a kenyered, és bizti finom is.
Én nem rajongok a spenótért, csak megeszem, de mindig áhítattal gondolok vissza arra a lepényre, amit Görögországban ettem és spenóttal volt töltve.
Ezek nagyon jók!
A hétvégén én is kipróbizok 1-2őt!
Na most már nem is tudom melyik sütit is süssem meg a hétvégén. kb. 10-et kiválasztottam a 3 napra.
Azt a végén úgy járok a férjem összecsomagoltat azt egyet se tudok sütni.
Nagyon jól néz ki a krémeskéd.
Érdemes volt előszedni akkor a gépe, el ne rakd!
-----
Olvastam utaztok! Jó utat és szép élményeket!
Beülnék a zsebedbe szívesen. (babszemcsiga)
http://limarapeksege.blogspot.com/2008/11/mondhatom-ez-let t-mindennapi-kenyernk.html
http://limarapeksege.blogspot.com/2009/02/kenyer-elesztett -oregtesztaval.html
http://konyha.estiskola.hu/2008/06/06/jol-bevalt-feher-ton kolykenyerem/
juszt is sikerült
De gyönyörű lett Nyesti!!!
A szeletes képen annyira megkívántam...., megyek is vacsorázni
(pogácsa a mélyhűtőből, almával). Az epernek van már eperíze? Ilyenkor nehéz kifogni, de apám ma telefonált, hogy már virágzik az igazi!
Hú lányok, mi volt itt tegnap este! Alig bírtam értelmes mondatokat találni! Aki a sütéshez akart hozzászólni, vagy segítséget kérni, teljesen elsikkadt a többi mellett. De örömmel látom, hogy eltakarodtak!
Holnap már állok neki én is sütni!
http://limarapeksege.blogspot.com/2008/11/mondhatom-ez-lett -mindennapi-kenyernk.html
ez lenne az,ha jó lenne a link
Hullala tejszint nagyobb élelmiszerboltban kapni fogsz.
Egy csomag margarin=25dkg
Gáztepsi=a legnagyobb méretű tepsi ami belefér a sütődbe.
Nem és nem megy.
Na mindegy, Limara oldalán keresd azt a receptet,aminek az a címe , hogy "Jol bevált fehérkenyerem".
Remélem tudtam segíteni.
http://limarapeksege.blogspot.com/2009/02/kenyer-elesztett- oregtesztaval.html
így se megy!???
Ez a bemásolás nagyon nem megy nekem.Azért teszek még egy probát.
www.limarapeksege.blogspot.com
Na, akkor én pont az akció kezdete előtt vettem.. szóval a rendes ára sajna felment! Különben én is szeretem a Milbonákat, árban feleannyik, mint márkás társaik, minőségben ugyanolyanok!
Épp a mostani újságban van Milbona tejszín 100ft-ért (de lehet,hogy poharas...)
Múltkor sikerült akcióban kapnom, amikor 100ft volt.
Sőt, a vaj is Milbona amit a linzerbe szoktam tenni, s olyan jó puha lesz tőle
Szerintem sincs semmi gond ezzel a sütivel, hiszen a brownie sütiket is úgy kell megsütni, hogy belül lágy maradjon, akkor jó. Talán az volt a gond, hogy nem erre számítottál, ha esetleg nektek így nem ízlett (bár a párodnak bejött
), akkor kisebb lángon süsd egy picivel hosszabb ideig.
Nekem így is jöhet belőle egy szeletke!
egy kis vaníliafagyival. Hmmmmmm.
Kedves Puszunty!
A leírásod alapján jutott eszembe az édesanyám által, sokat készített süti receptje. Nagyon sok éve nem készítettem el már én sem, tehát fényképem sincs róla, lehet valamelyik sütis tündér is ismeri ezt a receptet
, és fotóval is tud neked seíteni. Ha tudtam segíteni, örülök
. Lehet meg is sütöm húsvétra
.
Üdv.: Eni
Bécsi kókuszos
Tészta:
50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 tojás sárgája, 2 dkg élesztő pici cukros tejben felfuttatva, csipet só. Ezeket a hozzávalókat jól összedolgozzuk, pihentetjük.
Töltelék:
3 tojás fehérjét, 30 dkg cukorral gőz fölött felverünk, fél citrom héját belereszeljük, ha kemény a hab belekeverünk 20 dkg kókuszreszeléket.
A tésztát 2 lapba kinyújtjuk, a habbal megkenjük, föltekerjük és ujjnyi szeletekre vágjuk. Vajazott, lisztezett tepsiben egymás mellé rakjuk a tésztát, nem túl szorosan, közepes tűznél aranysárgára sütjük.
Már bocsánat, de a képen remekül néz ki a tortád.
Az állaga milyen volt? Szilárd vagy folyós?
Ha folyós, akkor tényleg tovább kellett volna sütni.
Vagy az is lehet, hogy nektek egyszerűen nem jön be ez a fajta süti.
Húúúúú, ez a krémes nagyon jól néz ki, szívesen ennék belőle most 1-2-3..... szeletkét!
Megnéztem a recit, de nekem az nem világos, hogy a tésztát el kell felezni és kétszerre megsütni, vagy egyszerre megsütni és azután elfelezni? A margarinnál 250 gr-osra gondoltál?
Nincs több kérdésem, köszönöm előre is válaszod!
Neked is köszönöm, meg a többieknek is :) Tényleg nagyon finom lett, próbáljátok ki.
Szemirámisz, ez a kenyér annyira gyönyörü és guszta. Egyből eszembe juttatta a jó kis magyar házikenyeret, amihez én sajnos maximum egyszer egy évben jutok hozzá
Beírnád hogy csinálod vagy hogy hol találom a receptjét?
nobilis, nagyon guszta a krémesed!Recept van hozzá?
Laruku,jol néz ki a piskotatekercsed!
Milyen régen csináltam már,pedig szeretjuk.
Flapje, ez a fetás kenyér fantasztikusan néz ki, az íze is mennyei lehet!
En is kenyeret sutottem ma,semmi extra,csak a jol beváltat.
EZ is pont Milbona volt, de felvitték az árakat :( NEm tudom pontosan, a poharas mennyi volt (100 fölött, az tuti!) Viszont a kis dobozost 139-ről 169-re emelték :( (vagy 179-re?)
Én is jobban szeretem a tejszínt, ezért lényegében azt használok, csak a nagyon kritikus dolgoknál biztosítom be magam úgy, hogy fele Hulala. Még soha senki nem érezte ki belőle! (Én sem.. lehet, hogy béna az ízlelőkém?) Magában én is meg tudom különböztetni, nem is kedvencem úgy, és cukiban kifejezetten bosszant, amikor vmi tejszínes süti tetején vastagon ül a Hulala, vagy vmi más műhab
Kata, hurrá, hurrá, csak most olvasom, hogy nagyon ízlik a kenyér!! szuper!
De örülök! 
HA sikerül egy-pár, utána már az ember bátran kísérletezget azzal az alappal, és meglátja, hogy kisebb módosítások a hozzávalókban mit eredményeznek. Ez Bigacsiga igazsága, meg egy csomó tanácsot és ihletet is tőle merítettem! 
CSigusz, tegnap a családi összeröfin
friss házi kenyérből csináltam szendvicskéket... tönkölyös-diós-szezámos. Na, volt ám nagy nyeldeklés. Mindenki bucira ette magát belőle
Szép lett az epres díszítésed
gondolom az íze is isteni volt.
Legközelebb én is saját piskótával fogom elkészíteni a Citromos álmot.
Legutóbb Lidl-ben vásárolt dobozos tejszínt (azt hiszem Milbona márkájú) vettem, 100ft volt 2dl. Nagyon finom ízű (nekem a Hulalanak mellékíze van, biztosan azért,mert növényi) és jól felverődött, némi porcukor hozzáadásával.
szia!
hullala habot hol lehet beszerezni?
Mi az a gáztepsi?
1 cs margarin =1 kocka margarin?
a többit azt hiszem értem..
köszi
Snöcy, ezt Lángszívűnek is megírtam priviben, amióta az új módszeremmel dologzom a tejszínnel, mindig szuperül felverődik: csak dobozosról (tartós) tudok nyilatkozni, mert azt veszem, de abból mindegyik bevált!
A módszer mindössze annyi, hogy amikor jó áron találok, feltankolok kis tejszínből a hűtőmben, mindig van pár doboznyi. Aztán amikor kell, már jó ideje a hűtőben csücsül, akár hetek óta. Mindig szuperül felverődik!! Sem fixet nem teszek bele, semmit! Ja, egy pici cukrot. Sztem próbáld ki!
Régen sosem ment a tejszínfelverés, amióta így csinálom, meg mindig!
Már fent is van
ime:
http://www.nobilis.eoldal.hu/cikkek/sutireceptek/ gyors-kremes
Szia Nyesti, köszi :-)) megpróbálom. Van egy hasonló recim ezekhez, abban is kevés liszt-gríz keverék van még, és remekül szokott sikerülni.
(Mi jól vagyunk, mindjárt 2 éves a nagyfiú :-) múltkor láttam a fiaidat képen, belenéztem a régi topikba, és pont csatoltál képet. Szóval várom a mailt ! :-) )
Szia, kérlek írd be, hogy hogy készült ez a csodás krémes
előre is köszönöm
ez mellbevágó.. mármint a krémes
csurog a nyálam..
naggyon guszta
lehelet könnyűnek látszik, úgy beleharapnék 
a recije az oldaladon van? megkukkolom..
Laruku....hú, de guszti a piskótatekercsed! NAgyon szeretem! Főleg, ha porcukorral is meg van szórva!
Barbínó, igen, értettem, szóval főzött krém az alapja!
Flapje... ez a kenyér csodás!!!! Imádom a spenótot!
Alchri, mekkora muffinok! Aztán a 2. képen lévő csészék tartalmát el ne fogyasszátok!!
Sziiiiia Azték!!!! Sztem ez fini lehetett, legalábbis tutira nem száradt ki
Nem lehet, hogy tovább kellett volna sütni? Sztem ez olyan, amit ha tűpróbával ellenőrzöl, egy icipici maszat maradhat a tűna, kkor van kész. De azért nem sok. Alchri toszkán csokitortáját ismered? Az is ilyesmi, csak van benne pici liszt. Sokan megcsináltuk már, és isteni! (csak ott is nagyon el kell találni a sütési időt, ha sokáig marad bent, kiszárad, ha kevés ideig, akkor nagyon szuttyos marad..) BEírom, hátha kedvet kapsz!! (írok majd mailt, már nagyon kivi vagyok Rátok!!)
Toszkánai csokoládétorta/alchri:20 deka keserű csokoládé, 20 deka vaj, 10 deka liszt, 30 deka cukor, 6 tojás
A sütőt 180°C-ra felfűteni, egy kerek, 26 cm-es átmérőjű formát sütőpapírral kibélelni.
A csokit, forró vízfürdőben, a vajjal együtt felolvasztani.
Elektromos habverővel összekeverni a lisztet, cukrot, tojást, míg egy világosabb massza nem lesz.
A felolvadt csokit óvatosan hozzákeverni, a formába önteni és kb. 35-45 percig sütni.
A torta a tetején kemény, belül krémes.
A felvágás előtt teljesen lehűlni hagyni.
(Én csak 25 deka barnacukit tettem bele, így is pont jó édes lett, lisztből pedig elbírja a teljes kiőrlésűt is, ha valaki azzal szeretné. Adtam hozzá egy teáskanálnyi fahéjat. Nekem a 40-42 perces sütési idő tűnik ideálisnak. -Nyesti)
Hétvégén krémest sütöttem, ami nemcsak finom,de gyorsan el lehetett késziteni!
Husvétra, képviselőfánkot fogok ennek hatására késziteni amit nyuszi formára fogok majd megformázni(Blikk nők-ben láttam)
Kedves AFRAA
Én tudom hogy isteni, akinek a receptet megígértem Ő még nem tudja...ezért adtam oda neki
. Én már akkor megsütöttem amikor először feltették a lányok a topicba, és elsőre nagyon jól sikerült és nagyon szépek lettek
. Hálás köszönet mégegyszer
.Üdv.Kata
Szia drusza!
Nekem van egy tuti sós recim, itt van:
http://www.nobilis.eoldal.hu/cikkek/sos-sutik/tigi-- fele-sos-stangli
Most kérdeztem pont Csillagvirágot a grissinijéről,hogy meddig finom, mert ha napokig friss ropis lesz akkor én változatosságból azt fogom a sos stanglim helyett késziteni!
Szia!
Ezt találtam hirtelen:
Bárány süti / 750 ml-es formához/ Dr.Oetker
Kevert tésztából
125 gramm margarin vagy vaj, 125 gramm cukor, 1 csomag van. cukor, 1 csipet só, 5 csepp Dr. Oetker citromaroma / szerintem reszelt citromhéj is megfelelne/, 2 tojás, 125 gramm liszt
A formát kivajazni és liszttel megszórni. A sütöt 180 fokra felmelegíteni.
A lágy vajat vagy margarint egy keverötálban habosra keverni, majd a cukrot, van. cukrot, aromát, sót hozzáadni, tovább keverni, majd a tojásokat egyenként alaposan belekeverni.
A lisztet két porcióban hozzáadni, a legkisebb fokozaton összekeverni.
A bárányformába önteni és a legalsó sínen kb. 65 percig sütni.
A sütés után még 10 percig a formában hagyni, csak utána a rácson hülni hagyni.
Bármilyen máz jó rá, csinálhatsz porcukrosat, de csokival is aranyosan néz ki.
FORRÁS KÉPPEL
Sok sikert!
Cssillagvirág!
Szeretném megkérdezni, hogy van -e tapasztalatod a grissini napok utáni állásáról? Vajon meddig élvezhető az friss finom ize?
Sziasztok! Lelkes böngésző vagyok én is itt, sok finomat sütöttem már, és nem kezdő vagyok, de most beletört a bicskám valamibe... a minap lementettem egy finomságot innen, szamoca oldalán , és ott találtam ezt is : http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/csokitorta-lisz t-nelkul
Nagyon megtetszett, a nyers krém készítés közben isteni volt, hosszan sütöttem, ahogy a reciben, és minden úgy történt ahogy írta, feljött, berepedt, majd felvágásnál egy lapos bodagot kaptam, nyersnek tűnő tésztával. Az íze jó volt, a férjem megette, majd megjegyezte, h finom volt a töltelék..... :-) Kivéve, h ez nem töltött. :-) Szeretném újra megsütni, mit tegyek, h jó legyen. Van még egy darab belőle, megpróbálom lefotózni mindjárt. Köszönöm előre is , ha van ötlet rá.
Sziasztok Lányok!
Én is előbujok a rejtőzkődő életmódból, vagyis régóta olvaslak Benneket, de sajnos én nem tudok olyan szépeket sütni mint Ti.
Viszont most SOS segitségre lenne szükségem. Van valakinek olyan sajtos rud receptje, ami kb. három napig is friss marad.
Nekem van egy fincsi, de azzal a harmadik napon akár agyon is lehetne ütni valakit, olyan száraz és kemény lesz. Sok a melóm ezért már holnap este meg kell csinálnom, viszont ki kellene tartson husvétig.
Most egy darabig nem leszek gépközelben, de majd visszanézek este.
Előre is köszönöm: Erika
Kedves SütiTünd
érek!
Segítségetekre van szükségem (előmerészkedtem a kukkolásból
). A hétvégén vettem a Li.... áruházban egy baris + nyuszis süti v. kalácsformát. (Két összeszorított, előformázott lap közé kell a sütimasszát beönteni, s ha megsült a két oldalt szétválasztva kapjuk meg a 3D-s nyuszi, illetve bari formájú sütit? kalácsot?) A dobozon sajnos ajánlatt recept nem szerepelt, s tanácstalan vagyok, hogy mivel lehetne megtölteni. Van valami ötletetek? A fotó alapján valami kuglóf-féle tészta lehet, leporcukrozva. De a kelt tészta állaga miatt - szerintem - ebbe a formában alkalmazható, mert lehet, hogy a nyuszi fülébe nem folyna bele a massza... 
jajj nekem, értitek, hogy mit a problémám??? Mi lehet a megoldás? Légyszi ötleteljetek! 
Egyéb szolgálati közlemény: kapható volt még a Li.... torta-stencil, vagyis egy 6 db-os készlet, aminek a segítségével különböző mintát lehet pl. porcukorral a torta tetejére "varázsolni". Nagyon jó áron (ha jól emlékszem ezer pénz körül volt....)
Köszi: Anikó
Nagyon szívesen. Sok sikert hozzá!
Megjegyzem: brutál finom
Flapje! Ez a fetás kenyér nagyon jól néz ki!