Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Csörögefánkra van valami tuti receptetek?
Kicsit omlósan és ropogósan szeretjük, de ritkán sikerül ilyenre.
Szoktam. Mindenféle formát csinálok belőle.
Megpróbálok képet felrakni (bár az előbb nem lehetett).
Itt a recept:
A BÉKEBELI VAJAS KIFLI (ÉS MÁS PÉKSÜTIK) RECEPTJE
Tavaly csináltam utoljára és nem emlékszem a hőfokra meg az időre, de elég hamar megsül nem szabad sokáig sem mert a dió elkezd megégni és megszárad, mikor kiveszük a sütőből még nagyon puha olyan az álaga mintha nem sült volna meg, de kis idő múlva megkeményszik.
Hát elég bonyolultra sikeredet, röviden : szemre és ész nélkül sütni.
Remélem tudtam segíteni.
aha! miután a képet feltöltötted, amit abból tudsz, hog yott alul megjelenik kicsiben.
Utána mehet a "mehet" gomb!
Mostanában nagyon kiütött vagyok, annyit dolgozom. Pedig már nagyon ideje lenne újra kiflit sütnöm.
De este már csak egy nagyon szimpla piskótatekercsre futotta az erőmből.
Talán ma összejön a kifli. Vagy nem. :(
Andi!
Ez szuperül hangzik! Hogyan (hány fokon és meddig) kell sütni?
Már érik a diónk.
Sziasztok!
A legkisebbik fiam tejallergiás... igy nekem kell a tejmentes étrendet bizotsitani a gyerekemnek... Ma reggel kalács volt a reggeli a többieknek , igy nekem is azt kellett vinnem a gyerekemnek...persze az ő szója tejével készitettem, ime a kalács... nekem Csokis kupa kalács a neve de én ostoros rétes néven láttam már fönn a neten.
Köszi!
NAgyon jól hangzik a recid! Gondolom, a rudak itt is kicsit ellapulnak, nem?
Erről jut eszembe a diós stangli (eredetileg mogyorós, de nekünk mindig csak diónk volt, így abból készült), amit Nagymamám csinált mindig, és valami isteni!! Előkeresem majd a recijét, és kipróbálom!
Az is ilyesmi, kis kemény habos diós rudak, a tetejükön tojásfehérje rásütve, isteni!
Nyestkutya:Először is jobbulást neked.
És hoztam egy nagyon fincsi diós receptet.
Párizsi banán:
3 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor, ezt kemény habbá verjük, hozzá adunk 35 dkg darált diót és egy marék zsemlemorzsát, kézzel olyan 8-10 cm es rudakat formálunk és picit meghajlítjuk mint a kiflit és megsütjük.
Krém: 3 tojás sárgája 1 vanilia puding 1 evőkanál liszt, 2,5 dl tej 15 dkg porcukor, 1 vanilia cukor ezt megfőzzük majd ha kihűlt bele 20 dkg rama.
Habzsákkal a rudak tetejére nyomjuk.
Majd olvasztott csokival megcsorgatjuk.
Sziasztok sütisek :) !
oktober 14-17 hoventa www.hoventa.hu
ja és oktober 16-án a hoventán cukrászok napja lesz olvassátok el a részletes programot!!!
Szia!
Köszi!
Lábasban kellett sütnöm a tortát, mert valaki elvitte a tortaformámat... Egyébként nekem minden piskótám lelapul, ez is szép magas volt, csak hát... Olvastam valahol, hogy a formában kell hagyni, hogy ott hűljön ki, és akkor nem lesz baja, de féltem, hogy bevizesedik a lábasban és ezért kivettem.
Meg a töltelék is nagyon kevés volt, nem bírtam annyira kikenni a széléig... Így is olyan lapos lett, mint egy szendvics...
De köszönöm a tippet, legközelebb felhozom anyum tortaformáját és így fogom csinálni.
És ha máz nélkül teszed a hűtőbe, nem szárad meg a piskóta? Vagy lefeded valamivel?
Sziasztok
Mirinda szelet
Tésztához:
6 tojás,
4 evőkanál liszt,
4 evőkanál kristálycukor,
2 evőkanál kakaópor,
1 csomag sütőpor,
1 dl étolaj
Krémhez:
25 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
25 dkg túró
Mázhoz:
2 csomag vaníliás pudingpor,
7 dl szénsavas narancslé (mirinda)
A hozzávalókból téglalap alakú tésztát sütünk, sütőpapírral kibélelt tepsiben.
A krémhez valókat habosra keverjük, és a kihűlt tésztára kenjük. A narancsmázhoz valókat összefőzzük. Mikor langyosra hűlt, a süti tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük és tálalás előtt rombusz alakúra szeleteljük.
Mi nagyon szeretjük.....
Szia Kiddy!
Jól sikerültek a tortáid
Nagyon szeretem az oldaladat jól írsz csak
sajnos ritkán.Valamiért nem sikerül kommentet írnom de szerintem én
vagyok béna
A puncs tortát legközelebb úgy csináld,hogy a tortakarimában töltöd be és hagyod egy éjszakát a hűtőben és másnap teszed rá a mázt.
Nekem így nem szokott behorpadni az oldala.
Üdv:Timi
Szia! Ezer köszönet! Ezt a receptet kerestem. Tudtam, hogy valakinek az oldalán láttam, de nem emlékeztem, hol találom.
Mégegyszer köszi: Ildikó
sziasztok!
Szeritetek hol lehet nem sózott pisztáciát kapni, amit bele tudnék rakni sütibe?
Itt egy zöldséges sem tart, Intiben meg csak sós és pörkölt van. Legalábbis mást nem láttam.
előre is köszi
Mimi
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksute menyek/a-honap-ajanlata_-bekebeli-vajas-_-sajtos-es-szezamma gos-kifli
Szia Éva, nem tudom, erre gondoltál-e, én a fórumkeresőn néztem, és csak ezt a találatot adta ki. Ez Csillagvirág oldala.
Sziasztok Tündérkék!
Napok óta keresem a békebeli vajaskifli receptjét, nem találom.
Légyszi-légyszi írja meg valaki hányas szám alatt találom.
A "sima" békebeli kiflit szinte naponta sütöm. Ezuton is köszönet annak aki feltette. További szép napot mindenkinek. Üdv: Ildikó
Jó reggelt!
Mufurc, köszi! Szerencsére a gyerekeim kilábalófélben vannak a betegségből, a nagy másfél hét után holnap már mehet oviba, a kicsi még eléggé köhög, de már hallom a javulást!
Lányok, nem is meséltem Nektek az elrontott szilvás-mákosomról, azt hiszem, első ízben ránk fog száradni?
2 napja csináltam, és nem fogy.. Képzeljétek, kicsit lágyabb lett a tészta (nagyok voltak a tojások, és kicsit beleborult a sütőrum is) , ezáltal a szilvák nem maradtak meg a tetején, hanem szépen lassan belemerültek. Na most ez a rengeteg lédús gyümölcs... el lehet képzelni, hogy szétáztatta a sütit! Hiába raktam vissz a a sütőbe még másnap kiszárítani, az sem használt neki.. Ergo, ha látjátok, hogy a szilva elkezd belesüllyedni, kapkodjátok le róla, és keverjetek még lisztet a tésztához, mert ez így abszolút élvezhetetlen!!!!!
Szép napot!!!!
Többi betegeskedőnek is jobbulást!!
De jó, hogy raktál fel belőle, így megnéztem a képeket!
Jobbulást Neked! ( nem csak Te betegeskedsz..) Ugye a fiúk jól vannak?
A túrósról nincs képed?
A puncsosnak gondolom örültek!!
NYugodtan tolakodj!
A pisztáciát én is szeretem, de inkább természetesen, aromában már kevésbé, ez a zöld cucc meg inkább rengeteg festéket tartalmaz, sztem nuku természetes anyag, így riasztó számomra! Bár tök vicces, persze, hogy megkóstolnám poénból, kóstolásban bátor vagyok:)
Sziasztok!
Itt vannak a képek a "tortákról". A puncsnak lefényképeztem az oldalát is, hogy lássátok a problémát (horpadt, ferde...). A túrós meg végtelenül egyszerű lett, de annál finomabb.
Igazad van, de majd a fájdalmat sárgaföld kiszívja.
Köszönöm, hogy eszedbe jutott !
Sajnálom, hogy beteg vagy, de a nagy melet után, itt a nagy hideg. Ezt még egészséges embernek is elég kibírni. Vigyázz nagyon magadra, és ne túl sok bogyót egyél !
fini volt, mindenki dúrta befelé!!
és még szépen is nézett ki
szupi, ügyes vagy!
és fini volt, vagy csak beszenvedtétek?
Legközelebb előbb fotózni tessék!
már régóta olvasgatom a fórumotokat, de eddig nekem sosem sikerült normális sütit sütni, mindig kuka lett belőle
de tegnap megtört a jég!!!!!!!
fini sütit sütöttem: búvár túróst
lefényképezni nem tudtam, mert elfogyott
Mazsoláztam párat, ha valaki lusti benézni, meghozzam a kedvét!
Azért ha kapnék egy ilyen zöld-kék piskótás pókos tortát... nem tudom, meg merném-e kóstolni!
Teljesen pánikba estem, hogy lemaradtam valami jó receptről! Felírtam magamnak hol jártam az olvasásba és ma folytatni akartam, de nem engedett belépni frissités miatt. Most benézek és látom mennyi receptről maradtam le! De mégsem, csak a rendszergazda elég gyenguska amiért a 59350 hozzászólás után következik az 59525. Nemértem azt sem, hogy alul a lapozócsuszka miért nem arra az oldalra ugrik amit megakarok nézni! Kár volt a rendszert megbirizgálni! Cseréljék le a renszergazdát!
Hú de szuperek!!!
Az 5. vagy 6. egy házikós kis veteményeskerttel, rögtön Mufurc házikós tortája ugrott be!!
Az a napraforgós az elején is fantasztikus! Tavasz Kriszti biztos szívesen elbogarászna bármelyikkel!
Köszönöm aranyos vagy, de mondod Te, amikor folyamatosan elkápráztatsz mindannyiunkat.
Éppen ezért, Tőlled ezt nagy-nagy elismerésnek tekintem.
Csillagvirág, most küldtem Neked egy privit, bocsi véletlenül Neked ment, Babikam-nak szántam.
Szia Ili, jó estét.
Sziasztok ! nagyon rég olvaslak benneteket ngyon ügyesek vagytok!Találtam torta tippeket kisgyerekeseknek hátha találtok magatoknak valót:)
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://fotoforum.hebammen.at/data/643/00_emily_erdbeer_2.jpg&imgrefurl=http://www.parents.at/showthread.php%3Ft%3D235913&h=384&w=512&sz=56&hl=hu&start=7&um=1&usg=__HRTsDwrRxMGfFnIsRrb5ACrf9jI=&tbnid=9qnVle7PIKbsVM:&tbnh=98&tbnw=131&prev=/images%3Fq%3DEmily%2BErdbeer%26um%3D1%26hl%3Dhu%26client%3Dopera%26rls%3Dhu%26sa%3DN
dejó :))) Esetleg le tudnád írni hogyan készül?
Láttam külföldi oldalakon olyan "sütiket" amik csak színes zselatinból állnak, viszont elég viccesen vannak kombinálva...
sajnos recept nem volt hozzájuk.. Ilyeneket szokott csinálni esetleg valaki? :)
Sziasztok!
Radír szeletet készítettem a hétvégén. Nagy sikere volt a munkahelyemen.
Sziasztok sütisek :) !
oktober 14-17 hoventa www.hoventa.hu
ja és oktober 16-án a hoventán cukrászok napja lesz olvassátok el a részletes programot!!!
Gratulálok a tortádhoz!
Megtennéd, hogy leírod nekünk a receptet és az esetleges apró fogásokat a készítésével kapcsolatban?
A mi családunk kedvence is ez a torta, de eddig még nem mertem nekiállni.
Sziasztok!
Látom mindenki nagyon ügyes. Szép sakktorta, torták, sütik készültek!
Én tegnap egy feketeerdő tortát sütöttem a nagymamámnak a szülinapjára.
További szép napot és jó sütegetést!
Napsugaras szép hetet kívánok minden Sütitündérnek!
ziasztok!
Régóta olvaslak titeket és nagyon sok ötletet merítettem már innen. Rengeteget sütögetek, de ez 4 gyerek mellet azt hiszem nem csoda!
Most egy újításomat szeretném megosztani veletek.
A hajtovány tésztáját bedagasztom kegnyérsütőben, 1 nagy pohár tejfölt össze keverek 3 gerezd fokhagymával, izlés szerint sóval és a tésztára kenem, ugyan úgy járok el vele, mint a hajtovánnyal. a másik variáció, hogy a hajtovány tésztáját ugyan ezzel a töltelékkel fokhagymás kiflinek készítem el. Nagyon finom mindkét változat. Köszönöm szépen az alap ötletet!
Mindenkinek további jó sütögetést kívánok!
Üdv: Judit
Szia Fennena!
Túrómorzsa:
3 tojás, 15 dkg porcukor, 10 dkg liszt, csipet só, 1/2 l tej, 1 citrom, 25 dkg túró, 3 dkg vaj.
A tojások sárgáját a 10 dkg cukorral, liszttel, sóval, valamint a tejjel simára keverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citrom lereszelt héját, valamint a maradék cukorral felvert tojáshabot. (ha túl sűrű, kevés szódavízzel higíthatjuk). Egy tepsiben felmelegítjük a vajat, beleöntjük a masszát és forró, 180 fokos sütőbe tesszük. Sűrűn kevergetve addig sütjük, míg morzsás lesz. Friss gyümölccsel és lekvárral is kínűlhatjuk.
Jó étvágyat hozzá.
Sőt, műanyagból is biztosan szép piskótát lehet fröccsönteni.
Jaj, bocsáánat, de nagyon nem szeretem ezt a sok vegyszert!
timi30 - Nagyon jól működik az a rácsozó
!
örülök, hogy sikerrel jártatok!
Sziasztok Lányok!
Pár napig nem ültem a géphez és alig győztem a visszaolvasást.
Nagyon aktív mindenki pörög a topic rendesen
Nagyon szép sütemények készültek, gratulálok mindenkinek
Én is hoztam pár képet a napokban készült sütikről.
Babikám által ajánlott boltban volt rácsozó a tesóm meg is vette nekem
rögtön ki kelett próbálnom,hogy működik-e
Kicsit túlsütöttem de azért elfogyott.Sok meggyes tölteléket csináltam,
ezért a maradékot rákentem egy sima kevert tésztára arra meg habot tettem.
Meggyes-habosnak neveztem el és nagyon finom lett
Szép napot mindenkinek
Üdv:Timi
Hát, valszeg tényleg nem tett jót a diószedés, már akkor sem voltam egészséges, de 2 óra guggolva mászás néha kimelegedve, néha fázva...
De megérte, mert 3 óriás zsákkal szedtünk össze, nem is tudom, mennyi lehet, de sztem kihúzza vele az egész család jövő ilyenkorig!
Anyukáméknál szárítjuk, mert itt nincs hely, ha megszáradt, áthozom mozsarastul, és esténként szépen törögetem, és csak győzzem majd begyűjteni a fini diós reciket!
Szia mindenkinek.
Babikam: gyönyörű a sütid, hol találjuk a Bettenber süri recijét?
Mindenkinek köszi a dícséretet, valóban örültek a sütiknek.
Nyestkutya: micsoda dolog ilyen gyönyörűséges időben betegeskedni, azonnal gyógyulj meg, Neked is köszi szépen a jó szót.
Szerintem ne jogsit csinálj a tortára (szerintem nem elég karakteres, meg nehéz is...), hanem kuplungot, gázpedál, féket, sebességváltót meg kormánykereket....
Vagy: nem tudom, hogy most is így oktatják-e, de nekem az első órán be kellett magolnom a SIKK-es indulást: Sebesség, Irányjelző, Kürülnéz, Kézifék.....
Akár ezt is rá lehet írni a tortára....
Szép napot Lányok!
nyestkutya - látom megártott a diószedés
. Tegnap még nem is tűnt fel ez a fránya ferdeség, de ma reggel én is néztem.... A csudába!!!! Bocsi érte
.
Gyógyulj meg mihamarabb!
Babi
Szia, sajnos igazad van 5o felett már egy kicsit átértékeljük a dolgokat.De nam baj, így szép és jó ahogy van.
De ami igaz-az igaz, ha az ember reggel felébred, és azt mondja, mi a fene nem fáj a kezem, nem fáj a lábam, nem fáj a derekam, -lehet hogy már nem is élek -?
Jó hetet kínánok, puszi Neked Ili.
sziasztok!
Sarapod, én is nagyon boldog szülinapot kívánok!!
Szép hetet mindenkinek, én nagyon kutyául vagyok, sztem ma a doki tuti antibigyóra ítél :(:(
Először is: Edit -
nagyon boldog szülinapot kívánok! 
Remélem, még nagyon sokáig megtartod a humorodat, jókedvedet!
moncsi0604 - ok! jövőre koccintunk és majd eldöntjük, ki hozza a tortát!
, amint ezt a 2 tortádat nézem, nem fogok rosszul járni.......
basaera - hexelin: nagyon helyesek az állatos tortáitok
zitta - mennyi finomság
kiddy - részvétem a megpróbáltatásaid miatt, ha megnyugtat a Battenberg-sütim első adagja a fagyasztóban csücsül, majd jó kis pralinék lesznek belőle.....
sherpa01 - a kockáid nagyon szépek!
vanko.ili - gratula a szépen felöltöztetett charlotte-hoz
nikkancs04 - nagyon szépeket sütöttél, de engem is a zsemlék nyűgöznek le leginkább
És remélem, nem hagytam ki senkit.!
Jó éjt Lányok!
Sziasztok!
A segítségeteket szeretném kérni! Szükségem lenne egy fehércsokis krém receptjére, valami egyszerű, amivel megtölthetnék egy marcipános tortát. Egy olyan rokonomnak sütröm, aki nem szereti a túrót, tejszínt, vajas krémeket, a fehér csokin kívül semmit, ami fehér...Szóval valami egyszerű kellene. A torta tetejét nutellával kenném meg és arra a marcipánt.
Már sok gyönyörű marcipánból készített formát láttam a fórumon, így bízom benne, hogy tudtok ötleteket adni arra, hogy hogyan készíthetnék jogosítványt a tortára marcipánból. Az ünnepelt most jár vezetni és most csak ez jár az eszében, ezért gondoltam egy jogsira. Az utolsó kérdésem pedig, hogy hogyan és mivel tudnék írni a marcipánra.
Előre is köszönöm a segítséget!!!
Köszi ezt a receptet, ki fogom próbálni !
Az egész család és a rokonság is kórosan édesszájú nálunk és valahogy kedvet kaptam a torták készítéséhez. Itt gyönyörű dolgokat láttam és sok jó ötletet is.
Majd megtudod, még kicsik a gyerekek mennek szépen veled az utcán, majd ahogy nőnek, öregszel, akkor már csak úgy mint a Kolompárék, 6 méteres távolsággal.
Tévedni emberi dolog !
Lefeküdtem mindenkivel a cégnél, megkefélt mindenki az utcából, végigment rajtam egy egész hokicsapat, de alig fogytam pár dekát!
Mire a barátnő:
Még egyszer mondom: TÚRÓKÚRA és nem KÚRÓTÚRA!
Sziasztok Sütitündérek!
Emlékeztek még illeskrisz Battenberg sütijére? Pár hónappal ezelőtt többen megcsináltátok itt.
A hét végén sakk-tortát akartam sütni, de nem volt minden hozzávaló itthon, és ha már kockásra vágytam......, eszembe jutott a Battenberg süti. (igazából a neve vajon honnan van, mert Svájcban vagy egy város, aminek hasonló a neve:Beatenberg)
És most visszaolvasok
babi
Sarapod2, Nagyon boldog születésnapot kívánok Neked!
Aki ilyen vidáman áll az élethez, az nem öregszik!
Nagyon köszönöm.
De ebbe a korba már nem szabad ünnepelni. Minden nap öröm 50 felett, öröm nekem, hogy megélem, meg a páromnak, mert van aki morog vele.
Tudod akkor majdnem 41,5 éves + 20 % ÁFA vagyok.
De nem is ez a baj, hanem amit már másik topicon írtam, hogy megöregedtem. 
Eddig elmentem egy erdő mellett és benéztem, gondoltam de jót lehetne benne szeretkezni.
Ma elmegyek az erdő mellett, benézek és azt mondom, de jó sok tüzifa !
Még jó, hogy megkaptam előtte az ajándékokat, mert azt hittem volna, hogy a csőtörés lesz a szülinapi ajándékom.
Szia,
Nem tudom, hogy erre gondoltal-e, csak ezt talaltam guglival, meg nem probaltam:
Fel kilo atpaszirozott tehenturot elkeverunk negy tojassargajaval es annyi tejfollel hogy kremszeru legyen.Aztan hozzateszunk par kanal lisztet es negy tojas felvert habjat. Kisse megsozzuk es forro zsirba teve ugyan ugy keszitjuk el mint a tobbi morzsat.Villaval szettorjuk tetszes szerinti darabokra ,cukrot.mazsollat izles szerint teszunk bele.