Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Zsuzsikám!
látom, beindult a nagyüzem...
Én is kérek méhecskés formát, ha nem nagy gond...
Cukorgyönggyel hogy állsz?
Pusz: A
Szia Sarapod!
Egyáltalán nem gond, sőt szívesen segítek. A részleteket megbeszéljük. Ezek nem külön vehető formák, hanem egy készlet három különböző nagyságú formával, így ha tudok neked venni, akkor lesz mind a három formából. A tészta a morgós csúcs és a gesztenyés tekercs összegyúrt receptje lesz nálam. Ha kéred, küldöm azt is, meg az eredeti recepteket is, csak írj, hogy melyiket szeretnéd, és már küldöm is. Szép vasárnapot! Kuzsu
Köszönöm Nyestike a dicséretet, örülök, hogy tetszik a tortám. Szívesen meg is kínálnálak belőle, remélem még ízlene is. A méhecskés formám ugyanolyan, mint az Andi oldalán látható, amit Linne tett fel neked. Van még egy harmadik forma is hozzá, az csak sima kaptár, azon nincs méhecske. Én kicsit más receptből tervezem megcsinálni, majd meglátom, hogy sikerül, és meg is mutatom nektek. Szép vasárnapot kívánok! Kuzsu
Ha nem nagy gond, akkor én kérnék, mint a három formából. Akár utánvéttel, akár feladom előre a pénzt.
Nagyon köszönöm, ha elintézed nekem. Itt nálunk ez a bolt, ahol veszem a rácsozót, mézbolt, még sincs ilyen.
Akkor ha nem okoz gondot várom. Esetleg egy recit is nyomhatnál nekem. Üdv.
szép jó reggelt!
olvasgatlak benneteket,engem is érdekel a méhecskés süti,de én nem szeretem az örölt kekszet,helyette mit önthetnék a formába,hogy finom is legyen,meg ki is jöjjön belöle?
válaszotokat köszönöm.
Erre a méhecskés formára már én is kiváncsi vagyok, annyit emlegetitek :) Pici, darabos sütiket/kekszeket lehet benne sütni, vagy egy nagyobb piskótát/tortalapot??
Kuzsu, le a kalappal, annyira szépen díszítesz Te is, cukrászdába illő a kávétortád is! És a hangnem, ahogy mindenkihez szólsz.. szívet melengető!!
jó éjszakát!
Szia Marcsi!
Az én rácsozóm is pontosan ilyen, mint amit Sarapod tett fel. Én is tartok kicsit tőle, vajon sikerül-e szépen megcsinálnom a rácsokat. Azért is terveztem először kisebb darab tésztákat csinálni, mert a nagyobbat biztosan nem olyan könnyű rárakni a sütire. Az nagyon jó ötlet, amit Sarapod írt, majd én is úgy fogom próbálni. Mert fogom próbálni, abban biztos vagyok, és ha sikerül, meg is mutatom az eredményt.
Szia Marcsikám!
Igen, olyan aranyosak a lányok, hogy megmutatták, hogy néz ki a gyöngy, így könnyebb lesz keresni, mert tudom, hogy néz ki. Megírom azonnal, ha sikerül kapni, de köszönöm a felajánlásodat, jól esik a kedvességed.
A méhecskés formám 500 forintba került, szerintem nem volt drága. Már alig várom, hogy kipróbáljam. A morgós csúcs és a gesztenyés tekercs receptjéből fogom megcsinálni, azt nálunk mindenki szereti. Múltkor azt csináltam, hogy a két receptet "összegyúrtam", és úgy változtattam az összetevőket, ahogy mi szeretjük, és így csináltam egy gesztenyés tekercset rumosmeggyel, nagyon finom volt, és még jól is nézett ki.
Szia Snöcy!
Máris írom neked a receptet. Csak annyi megjegyzést fűzök hozzá, hogy amikor van kávélikőröm, akkor abban oldom fel a kávét, úgy még finomabb, mint vízzel. Elég gyakran készítek ilyen tortát, mert nem csak az anyukám kedvence, de az egész család nagyon szereti.
Kávékrém-torta
Piskóta:
7 db tojás
7 evők. cukor
7 evők. liszt
1 teásk. sütőpor
Krém:
2-3 evők. instant kávé (Nescafé Gold)
7 lap zselatin (vagy 21 g zselatinpor)
0,5 dl víz
8 dl tejszín
15 dkg porcukor
Elkészítés:
A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadva a cukrot tovább verjük, amíg kemény habot kapunk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és még egy kevés ideig tovább verjük. Ezután apránként belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, nagyon óvatosan, hogy össze ne törjük a habot. Egy 26 cm átmérőjű tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, a formát kikenjük zsírral és kilisztezzük. Az elkészült piskótamasszát beleöntjük a formába és előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt (kisebb fokozaton) aranysárgára sütjük.
A zselatinlapokat hideg vízben áztatjuk 5-10 percig. Közben az fél dl vizet felforraljuk, majd feloldjuk benne a nescafét. A zselatint kivesszük a vízből és alaposan kinyomkodjuk. Egyenként a forró kávéba tesszük és addig kevergetjük, amíg a zselatin felolvad. Ha zselatinport használunk, akkor a port felpuhítjuk kb. 2-3 evőkanál vízben, amikor megduzzadt, akkor ráöntjük a forró kávét és addig kevergetjük, amíg a zselatin teljesen felolvad. A tejszínt kemény habbá verjük. A kicsit kihűlt zselatinos kávéba teszünk kb. 1 evőkanálnyi tejszínhabot, és gyors mozdulatokkal simára keverjük. Ezután a zselatinos folyadékot állandó kevergetés mellett a tejszínhabba öntjük, és óvatos mozdulatokkal elkeverjük. A kész krémet kicsit betesszük a hűtőszekrénybe, hogy szilárduljon.
A piskótát három részre vágjuk, az első lapra rákenjük a krém 1/3-át, ráhelyezzük a második lapot, rákenjük a krém második 1/3-át, majd ráhelyezzük a harmadik lapot is. A maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát és tetejét, és tetszés szerint díszítjük.
Ez a rácsozó már engem is régóta izgat.
De, most elbizonytalanodtam. Amikor egy egész tepsinyi tésztát rácsozol be, hogy tudod átemelni?
Szia Sarapod2!
Most látom , hogy te is írtál.Milyen fajta a rácsozó, és mennyibe kerül?
Milyen a használata?
Marcsi.
Szia Kuzsu!
Köszi a válaszodat, de én sajna 250 km-re lakom tőled.Szoktam Budapesten járni, majd megpróbálom én is a Mammutban.
Marcsi.
Szia Zsuzsi!!! Látom már a képeket is feltették neked, igen ez az a gyöngy amit láttam. Amint lesz lehetőséget oda menni akkor nézd meg, mert mondanám, hogy veszek neked és elküldöm, de akkor a posta jobban járna mint Te.
Csak a kiváncsiságom kielégétésére légyszi tájékoztass arról mennyibe került a méhecske formád. Nézem a tortáda nem csalódtam most sem, mert nagyon nagyon szép és bizonyára fincsi is. A családod nagyon örül a sok fincsi sütinek.
Üdv. Marcsi
Szia timi30!
Ne haragudj, hogy csak igy "ismeretlenül" idefurakszom, de ez a csokis kocka olyan csábitó, és még bonyolultnak sem látszik. Elkérhetném a receptjét? Ezt talán még én is meg tudnám csinálni.
Előre is nagyonszépen köszönöm!
Kuzsu!
Gyönyörű lett a tortád,mint mindig!
Ha lesz egy kis időd,beírod majd a recijét?
Köszi!
Szia!
Egy tipp - saját tapasztalatból kiindulva, mert nálam is előfordult már az "ikrás" krém : kevesenként kell a főzött anyagot (én teljesen kihűtöm) a cukorral kikevert vajhoz adagolni, s közben mindig jó alaposan keverni. Nálam ez vált be.
Sziasztok!
Ma úgy ettem volna valami sütikét, de semmihez sem volt kedvem (már mint megcsinálni).
Aztán ebéd után addig evett a fene amíg bekevertem egy kis zebratorta alapanyagot.
Fogtam az egészet és belekanalaztam a muffin sütőbe.
Én most csak úgy csináltam, hogy a gyerek evőkanállal, ami kisebb mint a felnőtt evőkanál, de nagyobb mint a teáskanál, azzal raktam három kanállal egy lyukba. Két tepsivel lett (24 db) az egyik adag barna fehér barna csíkos, a másik fehér barna fehér csíkos.
Aki mazoista az csinálhatja kiskanállal is. Nekem bizti nem lenne hozzá se türelmem, se időm.
Nagyon fini lett, lehet bele tenni, gyümit pl. meggy, mazsolát vagy magokat is.
Zebratortának egy órát kell sütni, így muffinak 25-30 perc kell neki 175 fokon.
A többi muffinokat amiket sütök csak 15 percig szoktam sütni ritkán 20-ig, de ennek "folyósabb" a tésztája kell a több idő.
Sziasztok
Tapasztalt fozott krem gyartok segitseget kernem.Tortent ugyanis,hogy az elmult idoben sok tortat sutottem,mindegyiket fozott kremmel,de az utobbi 3 nal valami baj tortenik a kremmel,es nem tudok rajonni mi okozza. Amikor a liszttel felfozott tejet hidegen osszekeverem a vajas cukros kremmel valamiert olyan "ikras" lesz, es nem szep sima.Mi okozhatja ezt?Mindig ugyannabol az alapanyagokbol dolgozom de most ez valamiert ki fog rajtam.
Nagyon varom a velemenyeteket hogy mitol lehet ez?
Bocs a hosszuranyult hsz.-ert
Szia Marcsi!
Képzeld én is nagyon régóta kerestem már, és kb. két hete itt találtam a városban egy lakásfelszerelés boltban, nem is volt olyan drága, kicsit több mint ezer forint az nem sok érte. Meg is vettem azonnal, de sajnos még nem volt időm kipróbálni, jövő hétre tervezem. Forró almás táskát szeretnék sütni, kíváncsi vagyok hogy sikerül a rácsozás. Nem tudom Te hol laksz, de Pesten van egy konyhafelszerelés bolt a Mammutban, ott is lehetett ilyet kapni, írták a lányok. Bár úgy hallottam, hogy mióta tulajdonosváltás volt, azóta már nem olyan ez a bolt, mint előtte. Azért egy próbát megér, ha a közelben laksz.
Megsütöttem a holnapi tortát, az anyukám kérésére tejszínes kávétortát csináltam, az az egyik nagy kedvence. Nagyon finomnak igérkezik, kicsit megkóstoltam a krémet.
Szia Csillagvirág!
Neked is köszönöm az infót! Nem is tudom elképzelni, hogy nem találtam még rá, ha tényleg ilyen sok helyen lehet kapni. Most viszont nyitott szemmel fogok járni, és nagyon remélem, hogy rátalálok itt a környékünkön valahol. Egyébként gyönyörű lett a muffinod, nem csodálom, hogy már el is fogyott, mert látszik rajta, hogy nagyon finom is volt.
Szia Nyestike!
Nem, nem lakom közel Budapesthez, pedig azt az Ázsia boltot nagyon szívesen meglátogatnám! Már olyan sok jót írtatok róla, hogy micsoda kincseket lehet kapni a sütéshez, hogy tényleg nem fogom kihagyni, ha Pesten járok egyszer. Megnéztem a honlapjukat is, hát azt hiszem én pillanatok alatt elvesznék ott a sok szuper sütős áru között!
Szia Ilikém!
Köszönöm neked is az új információt, ennek is utána járok. Auchan ugyan nincs a közelünkben, de CBA igen. Nagyon bízom benne, hogy valamelyikben csak találok ilyen gyöngyöket, mert nagyon szeretnék. Üdv. Kuzsu
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni. Egy kalács nevét keresem, de finoman szólva is hiányosak az emlékeim. Ami biztos, hogy H betűvel kezdődik és japán hangzású a neve, mint az ExoForce-ból a Hikaru.
Szia!
A citromtorta receptjét elküldenéd?
Köszi előre is.
Gyorsabb voltál. :D
Sziasztok!
Tudna nekem valaki abban segíteni, hogy linzer rácsozót hol lehet venni? A mult hétvégén láttam Lacibácsi főzőműsorát, ahol tortát készített, és a tetejét rácsozóval készítette. Nagyon praktikus kis szerkezet.Valakinek esetleg van?
Segítségeteket előre is köszönöm ,Marcsi.
Sziasztok!
Tegnap tényleg nagy sikerem lett a tiramisuval, és jókorra időzítettem a tojásmentes verzió kifejlesztését (műltkor csináltam először így), mert eddig sosem kértek belőle a gyerekek, de most ők is nagyon ették :)
Mimi, a briósod, és a sörkiflik nagyon étvágygerjesztők!!
Kuzsu, nem tudom, Bpesthez közel laksz-e, itt van az a bizonyos Ázsia bolt a Csarnok alagsorában, na ott mindenféle tortadíszítő kellék kapható, kis kiszerelésben és egész barátságos áron! www.azsiabt.hu, itt fent van az összes termékük, de néha még többféle van a boltban!
Ja, közben olvasom, a hiperek is elég jól felszereltek ilyen téren!
További szép hétvégét Lányok!
Üdvözöllek kedves idegen? Hogy-smint?
Ezerkétszáz éve nem dumáltunk, minden oké? sziasz Ili.
Szia, ugyan nem engem kérdeztél, de ez a cukorgyöngy az Auhanban van, én pedig ma reggel a CBA-ban vettem. Szia Ili.
Szia!
Most már értem, teljesen jogos a felháborodásotok. Számomra is érthetetlen, ez a "más tollával való ékeskedés".Pofátlan, és szemét dolog, álljon ki bátran a saját dolgaival.
Illes-Kriszike! köszönjük a kenyérke recit.
Snöcy: valami csodálatos a nagymami tortája, boldog szülinapot kívánok neki, jó egészséget-biztos nagyon boldog lesz, hisz látszik a tortádon, hogy nagy-nagy szeretettel csináltad.
Timi 30: ugye mondtam, hogy egészen fantasztikus a szilvás mákos süti. Ma reggel vettem én is szilvát, holnap jön a süti, főleg mert szénhidrátnapunk van. (pedig hidd el, különben egy szem szilvát sem eszünk meg, valahogy nekünk nem jön be).
Mindenkinek szép hétvégét, jó sütögetést, sziasztok Ili.
Sziasztok Lányok!
Tegnap sütötem ezt a gyors sütit,mert osztálybuliba ment a nagylányom ezt vitte.
Csokis kockának neveztem el.
Kellemes hétvégét mindenkinek
Üdv:Timi
Kuzsu!
Köszi!
A tortán Lillifee cukorgyöngy van,a Tescobn vettem,300.-Ft körül voltegy üveg.Lhet még kapni ugyan ilyen fajtából pici rózsaszin és lila szivcskéket is.
Így néz ki:
Szia!
Én is többször próbálkoztam,mindenféle eszközzel.Nekem szilikonos
ecsettel sikerült szépen elkenni,de sietni kell mert ha jól le van hűtve a torta gyorsan dermed a csoki és meglátszik az ecset mintája.
Mutatok egy tortát amit így készítettem. Hát nekem is gyakorolni kell
még de így jobban sikerült mint amikor késsel és egyéb eszközökkel kenegettem.
Remélem tudtam kicsit segíteni
Üdv:Timi
Sziasztok!
Van valakinek valami jó ötlete,hogy lehet sütiket,tortákat,csokival szépen bevonni?Hogy lesz olyan egyenletes ahogy a cukrász sütiken?
Mindenkinek szép hétvégét!
Szia Marcsika!
Igen, tényleg régen váltottunk egymással szót, Te is ritkán jössz meg én is. Tényleg láttál ilyen gyöngyöt a Sparban? Én is szoktam menni itt a szomszéd városban Sparba, de sajnos még soha nem láttam ilyet. De aranyos vagy, tényleg megnézed nekem? Hátha akkor én is megtalálom az itteni üzletben. Viszont tudod mit vettem múlt héten itt a városban? Hát olyan méhecskés formát, amit Te is kerestél. És nem is volt drága. Már alig várom, hogy kipróbálhassam.
Szép hétvégét kívánok neked, és üdvözöllek! Zsuzsi
Szia Zsuzsi!!!!
Nagyon régen beszélgettünk. Nálunk a Spárba láttam ilyen szép szinű gyöngyöket egy kb. 10 cm. magas dobozban. Sem az árát sem a gyártóját nem jegyeztem meg, de reggel megyek és megnézem neked.
Van-e már diszítős könyved.
Üdv. Marcsi
Sziasztok!
Csak egy gyors bekoszones, sajnos a heten nem nagyon volt idom sutni, de ma egy kis rakoczi turost azert osszedobtam, recept az oldalamon.
Holnap eskuvore megyek, igyekszem majd jo kis sutiket fenykepezni Nektek!
Nagyon szep estet Mindenkinek!
Nikkancs
Nekem szeptember 16-án névnap, 28-án születésnap ! Pont ilyenre vágyom, csodállatos !
Brühühühühühühü
Szia Snöcy!
Ez a torta gyönyörű lett, gratulálok. Örülök, hogy segíthettem neked megtalálni a tortát. Nagymamádnak én is sok boldogságot kívánok születésnapjára! Elárulod nekem, hol lehet ilyen szép rózsaszínű gyöngyöt kapni, ami a tortán van? Gondolom cukorgyöngy, ugye? Nálunk csak aranyat meg ezüstöt lehet kapni, azt igaz több méretben is. Láttam már másik tortán is színes gyöngyöt, csak még nem sikerült szereznem. Üdv. Kuzsu
Sziasztok!
végre leszedte a férjem a képeket a gépről, igy meg tudom mutatni, hogy sikerült a briósom és a mai sörkifli.
Ez csodaszép!
Gratulálok a nagymamádnak a szülinapjához, neked pedig ehhez a mesés tortához!
Egy Andland néven valaha itt, az nlc-n is megfordult hölgyemény lopkodja a neki tetsző ételfotókat, és sajátjaként tölti fel őket különböző oldalakra, és küldi el őket pályázatokra.
Már törölte magát innen. De a lopkodást attól még vidáman folytatja.
Aki nem akarja viszontlátni a saját fotóját az ő neve alatt, az feliratozza a képeit!
Én is igyekszem magam szoktatni a feliratozás gondolatához, de nem könnyű.
Miért vannak a világon ilyen őrült ámokfutók?
Igen ezt én is ismerem.Nekem olyan barátnőm volt aki azt mondta
azért nem süt mert nem szeretik a süteményt.Mikor eljöttek hozzánk
látogatóba a gyerekek majdhogynem a tányért is megették amin a
süti volt.
Csak annyit kérdeztem tőle,mi lenne ha szeretnék is??
Hát tényleg szuper programotok lesz
Jó szórakozást kívánok!
Biztos sikered lesz a tiramisuval
Köszi!
De csak holnap kapja,de biztos fog örülni!
Bírom ezeket a pasi-sztereotípiákat.. vannak kifejezetten nagyétkű ismerőseink, akiknek a hús nélküli kaja nem is kaja. Múltkor úgy falták a spenótos lasagnemat.. meg nem egy salira mondták, hogy isteni, amit nálunk ettek. Persze alapban "utálják" az ilyen dolgokat..
Snöcy, gondolom, hogy örülhetett a Nagymamád, ez a torta csodálatos!!
Isten éltesse őt sokáig!
Ma estére összedobtam egy tiramisut, vendégségbe megyünk gyerekestül, ott is alszunk, szeretem az ilyen progikat
Hétvégén is elég elfoglalt leszek, nem hiszem, hogy jövök, azt pláne nem, hogy sütök.
NEktek mindenesetre jó hétvégét, és a szorgalmasabbaknak jó sütögetést!!
Szia Ili!
Hát igen ritkán jössz tényleg!!Én szeretem a szilvát de a férjem nem.
Kérdezte:Mit sütsz??Én:szilvásat,Ő:grimaszol,nem mond semmit.
Este jött haza mert délutános volt.Reggel láttam,hogy eltűnt a süti
fele
és azt mondta,hogy ez a süti egyész finom
Nasgymamámnak szülinapja van ,ezt a tortát sütöttem neki:
Barackos túrótorta
KUZSU! Köszönöm a segítséget!
Sziasztok!
Piskótát szeretnék sütni, de most látom, hogy csak barna lisztem van itthon. Abból is jó lesz?
Sziasztok Mindenki!
Itt a Zebratorta recije. Olyan kuglófszerű sütike.
Zebratorta
Hozzávalók: 6 tojás, 30 dkg porcukor, 1,5 dl víz, 1,5 dl olaj, 37 dkg liszt, 1 cs sütőpor (10 gr), 2 púpozott ek. kakaó
A 6 tojásfehérjét keményre verjük 5 dkg porcukorral. A 6 tojássárgáját habosra keverjük 25 dkg porcukorral, folytonos keverés közben belecsorgatjuk a langyos vizet és a langyos olajat. Géppel belekeverjük a lisztes sütőport. A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba 1-2 ek-lal többet teszünk). Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma közepébe csurgatunk 2 ek világos masszát, majd rá 2 ek kakaós masszát, s így tovább, amíg el nem fogy. Nem kell a masszát elkenni, az magától ilyen szép körkörösre fog szétfolyni. 170 fokon kb. 1 óra hosszat sütjük. (Tűpróba javasolt.) Rácson hagyjuk kihűlni, Tetszés szerint porcukorral megszórjuk vagy csokimázzal bevonjuk, de üresen is maradhat.
Szép napot !
Babi
Sziasztok Lányok!
Páran kértétek a kenyér receptjét...
Dagasztás nélküli kenyér /Latsia
Egy nagy tálban 3 csésze lisztet 1 és 1/4 tk. sóval és 1/4 tk. szárított élesztővel elkeverünk.
1,5 csésze vizet öntünk hozzá és elkeverjük csak úgy kézzel, nem dagasztjuk!
Letakavarva 18-20 órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
Következő nap a tésztát egy erősen lisztezett felületre borítjuk és a 4 szélét egymásra hajtjuk.
Megszórjuk búzakorpával, és egy szintén búzakorpával megszórt konyharuhára fordítjuk /alul a hajtogatott rész/.
2 órát pihentetjük, majd egy felforrósított vaslábosba fordítjuk és befedjük, 260 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
30 percig sütjük lefedve, majd 20 perc fedetlenül.
Ezzel készül, nagyon finom!
illeskrisz
Ez lenne a recept az almáshoz, idézem szó szerint:
AMERIKAI ALMÁS / videkicsajszika
12 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg olvasztott vaj, 2 tojás, 1/2 cs. sütőpor, 3-4 db közepes alma, 1 evőkanál fahéj, 2 evőkanál kristálycukor.
egy tepsibe teszünk sütőpapírt, az almákat meghámozzuk, beledaraboljuk. megszórjuk a fahéjas cukorral /jó bőven/. a fenti hozzávalókat csak egyszerűen összekeverjük egy fakanállal, vagy robottal, és ráöntjük az almákra. forró sütőben barnára sütjük. mikor kész, a sütőpapírnál fogva kivesszük a tepsiből, megfordítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és így felülre kerül az alma. valami isteni finom, ráadásul sok vacakolás nincs vele! egy pillanat alatt elfogy. nálunk legalábbis...
ehhhh. sajnos nem fotóztam le, de hasonló ahhoz a karamelláshoz, amit itt láttam. Tényleg fincsi, ropogós, linzerszerű tésztája van .
Szia!
Erről az almásodról jutott eszembe, hogy van egy jó kis amerikai almás receptem, amit talán innen szereztem még régebben. Nagyon egyszerű és isteni finom, hasonló ahhoz, amit leírtál.
Mindjárt megkeresem, szerintem kép is lesz hozzá.
Szia!
Köszi.
Kedves vagy, hogy beírtad!
Szerintem, ha megcsinálom akármelyik receptet is, a csokival való kikenést is megcsinálom a tölcsér belsejében. Kicsit macerásabb lesz, de hát nem fogok egy vagonnal csinálni! : -)
Szia Sherpa!
Jaja, a nápolyi is löttyedt lesz. : -)
Én a teába áztatott kekszet sem szeretem nagyon.
Sziasztok!!
Jelentem,hagyományosan csináltam meg tegnap este a dobos torta cukortetejét.Igazad van,ha porhanyósabbá tesszük,az már nem dobos jellegű.Megcsináltam a Francia mézes krémest is,nagyon szép lett,és finom is.Köszönet a receptért aki feltette.
Nem mertem teflonban karamellizálni a cukrot,féltem,hogy nem fogom látni a fekete teflon aljtól a cukor színét.De elővettem egy ,,szgyéláno CCCP"-es felségjelű fazék-lábast,ki lett mostmár nevezve ,,cukorégetőnek"
Jó hétvégét kivánok mindenkinek,sütéssel-főzéssel,pihenéssel vegyítve.Sama
Sziasztok!
Szia Timi, csatlakozom hozzád, én is megcsináltam a mákos szilvás sütit, (mi nem igazán szeretjük a szilvát) hát mit mondjak egészen fantasztikusan finom volt, a vendégek secc-perc alatt bakapták.
Mostanában nagyon ritkán jutok ide, de egészen elképesztően gyönyörű dolgokat alkot mindenki, ezután sok-sok GRATULa-
Illeszkrisz!
a pogijaid , meg a túrós sütid egészen fantasztikusan néz ki, de a kenyérkédre, hirtelen nem találok megfelelő jelzőt, mert arra a fantasztikus valahogy elcsépelt, legszívesebben az ember beleharapna.Komolyan mondom olyan, mintha a "Prima Konyha" legújabb számának borítólapját látnánk.
Szóval mindenkinek további jó sütögetést, és minden
MÁRIÁNAK nagyon-nagyon boldog névnapot kívánok Ili.
Sziasztok!
Kiről beszéltek?- nem tudom kiről, de amiről beszéltek, akkor jogos a felháborodás: Szia Ili.
sziasztok a zebra torta receptjét hol találom???
köszi!
és amugy mi az? mármimnt ilyen kalácsszerű vagy micsoda?
szia,
én nem tennék bele, mert az már magától is kemény habbá verődik:)
Sziasztok:)
Megkésve de íme a kért recept:
Csokoládés túrótorta
A tésztához:
300 gr finomliszt
60 gr porcukor
1/2 teáskanál sütőpor
150 gr vaj vagy sütőmargarin
2 tojássárga
2 evőkanál tej
A töltelékhez:
220 gr étcsokoládé
700 gr áttört zsíros tehéntúró
300 gr porcukor
4,5 dl tejföl
3 tojás
porcukor a tetejére
1. Először összekeverjük a tésztát: villával összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sütőport. Belemorzsoljuk a vajat - a keverék morzsás lesz.
2. Villával vagy kézzel belekeverjük a tojássárgákat és a tejet majd kézzel jól összedolgozzuk és enyhén lisztezett deszkán kb 2 perc alatt simává gyúrjuk. Két cipót formálunk belőle, amit 1 órára a hütőbe teszünk.
3. Előmelegítjük a sütőt (5-ös fokozat - 190C), és egy 23cm (nekem 26cm volt) kikenjük az alját vajjal.
4. Az egyik tésztaciipót a tortaforma aljára nyomkodjuk, és a torta lapját kb 15-20p alatt aranysárgára sütjük, majd a formában hagyjuk hűlni. A sütő hőmérsékletét letekerjük 3-as fokozatra vagy 170C-ra.
5. Töltelék: a tört étcsokit vízgőz fölött gyakran kevergetve felolvasztjuk, és megvárjuk míg szobahőmérsékletűre hűl
6. Robotgéppel simára keverjük a túrót a cukorra, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojásokat, és további 1 percig verjük. Utána beleöntjük a kihűlt csokoládét és a tölteléket a tortaformába öntjük.
7. A másik tésztacipót 10 részre osztjuk és hosszú rudacskákat sodrunk belőlük, melyeket a túrós töltelékre tesszük, berácsozzuk:)
A lelógó részeket levágjuk és kb. 50-60 perc alatt a sütőben megsütjük. Ha elkezdene pirulni a teteje akkor fóliával kb 45 perc után letakarhatjuk.
A sütési idő eltelte után a kikapcsolt sütőben hagyjuk még további 50percig, majd hagyjuk kihűlni és legalább 4 órára a hűtőbe kell tenni.
És ezután márcsak az elfogyasztása van hátra:))
Képet még korábban csatoltam:)
szia Velinda
beírnád aStahl féle mézkaramellás almatorta receptjét
köszönöm
sziasztok,bocs,hogy csak igy bekukkantok,de egy kis segítséget szeretnék kérni.
Tortát sütök ma,és szeretném megkérdezni,hogy ha a hulalát felverem ahhoz is kell-e habfixálót tenni? Most vettem először és nem tudom.
Köszi előre is
Sziasztok lányok!
Megsütöttem tegnap a Mákos-szilvás sütit,nagyon nagyon finom volt.
Üdv:Timi
Jó reg Csajok!
Gondoltátok volna, hogy vajjá lehet verni a mascarponét is?
Nekem sikerült, szóval felhívom a hasonlóan tehetségesek figyelmét, ha mascarponét akarnak kikeverni ezzel-azzal, csak mértékel tegyék! Grrr...
Szép napot!!
Igen. És más weboldalakra is felnyomott egy csomó lopott receptet és képet.
Nagyon beteg ember lehet, aki ezzel szórakozik.
De az egyik "károsult" kinyomozta még a lakcímét is, és mindenféle hivatalos lépést tett ellene. Nem fogjuk annyiban hagyni.
De beszéljünk inkább a sütikről!
Nem csak jelképes + nagyon finom is, és szinte bármit kibír:
Vegyél egy Szamos csemegetortát. Vegyél hozzá egy marcipánfigurát a közepére és gyertyákat. Ezzel megoldottad az egész kérdést.
A tortát eleve bedobolzolva, lefóliázva adják. Sokáig nem romlik meg, és nem tesz kárt benne a zötyködődés sem (ha nem ül rá valaki a dobozra).
Ráadásul eszméletlenül finom.
Nem ment at igy sem
Marta
Ha en sem tudtam megmutatni innen sem megy el. At kuldom a receptet hatha igy at megy, en is innen vettem ki aldom erte aki feltette
Marta
Hajtovany
Hozza valok
1kg liszt
kb 6dl tej
2 tojassargaja
1csfriss eleszto (en 1cs szarazat hasznalok)
1dl olaj
2kk so
pici cukor
A hozzavalokat kisse lagy kelttesztava keszitjuk es duplajara kelesztjuk
En a kenyersuto gepet hasznalom a keltteszta programon.
Majd kette osztjuk, egyenkent vekonyra kinyujtjuk es megkenjuk a kovetkezo kremmel; 1cs Romamargarinnt 1kk soval, 1tojassal,15-20dkg reszeltsajtal jolkikeverunk. A tesztat ezutanfeltekerjuk mint a beiglit. ferden vagjuk, / / / , a tetejet lekenjuk tojassal, megszorjuk sajtal, szezammaggal. ujra kelesztjuk, sutjuk 180 fokon. Nagyon finom.
En kaporal csinalom a sajt helyet
Jo sutest Marta