Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
A hétvégére megsütöttem Babikám által feltett túrós pogácsát, nagyon finom lett, köszi a receptet!
Újból megsütöttem a toszkánai csokitortát, amit házi, de nem hagyományos, pár perc alatt elkészíthető fagyival tálaltam. A fagyireceptet az interneten találtam, csak gyümölcs kell hozzá és nagyon finom.
Zsuzsigrín, nagyon szép lett az epertortád!
Sziasztok!
Nagyon rég nem sütöttem semmit, de most megsütöttem életem első túrós bélesét, és isteni fincsi lett!
Teszek is fel képeket! Már megint nagyon sok finomságot csináltatok Lányok!
Szia.
Nekem akkor lesz szalagos ha letakarom fedővel mikor beleraktam az olajba, aztán mikor megfordítom már nem teszem rá a fedőt.
Remélem segítettem egy picit.
Ezt a tortát megcsinálhatod a piskóta nélkül is, vagy babapiskótával rakd ki a forma alját. A túrókrémbe lazán belekeverhetsz némi gyümölcsöt is.
Hogy milyen gyümölcs jó a túrótortába? Nagyon sok. Pl. ribizli, málna, szeder, barack, narancs, citrom.
Túrótorta ribizlivel
Tészta:
3 tojásból piskótát sütünk.
Túrókrém:
5 dl tejszínt felverünk. 50 dkg túrót habverővel áttörünk, majd belekeverünk 2 cs. zselatin fixet, ezzel még 1 percig verjük. Ezután hozzáadunk 4 e.k. cukrot, ezzel újabb 1 percig verjük. Lazán összekeverjük a túrós masszával a felvert tejszínhabot.
A kihűlt piskótát visszatesszük a tortaformába és rákenjük a túrós masszát. A hűtőbe tesszük.
Zselatin:
2 cs. piros zselatin fixet elkészítünk az előírás szerint, kicsit hűlni hagyjuk. A túrókrém tetejét kirakjuk ribizlivel (vagy más gyümölccsel) és rákanalazzuk a zselatint. Néhány órára hűtőbe tesszük.
Szép vasárnapot mindenknek!
Tegnap ismét DNK kenyeret sütöttem. Csináltam képeket a fázisokról, mert többen panaszkodtatok, hogy nem sikerült. Holnap sütök egyet magamnak is, mert ezt elvitte a párom. Azt mondta, hogy jobb, minta bolti...
Tehát, íme a kenyér:
timi30- Ezek a sütik nagyon guszták! Megkaphatnám a sajtos pogácsád receptjét? Még arra lennék kíváncsi ezzel kapcsolatban, hogy mennyi ideig áll el? Köszönöm előre is!
Kedves sütitündérek!
Szeretném a segítségeteket kérni! Hétvégén elutazunk olaszországba, és szeretnék sütni valami sós rágcsálnivalót, ami nem krémes, de viszonylag jól bírja a meleget! Úgy gondoltam, hogy pénteken megsütöm, és szombat hajnalán indulunk! Ha finom, akkor nem baj, ha nem áll el több napig, mert akkor megesszük az úton!Előre is köszönöm!
További szép napot mindenkinek!
Petra
Szia tini71
Ugye tudod ,hogy KINCSET TETTÉL ITT KÖZZÉ,EZZEL A HAMIS TÚRÓGOMBÓC RECEPTEL???????????
Rögtön iziben neki is ugrottam,én csak fél adaggal készítettem(mint minden új dolgot). Az egész nem tartott tovább mint 15 perc,tán annyi sem volt
. Hát mit mondjak????? Azt mondta a család,nálunk többé nem készül a túróból a gombóc!
Sima mezei kefír is megteszi
és ami a jó még: hogy nem kell bele citromhéj(mert én tenni akartam),mert a kefírtől kissé savanykás lett,de tökééééééletes! Nem beszélve arról,hogy olcsó és gyors édesség!
íme a kép,még ropog,a gombóc meg még forró
nagyon szépen köszi a receptet! (mentve lett a kincsek közé)
ez is nagyon klasszul fest.
én is csináltam tavasszal csak az enyém egész más jellegű volt. mutatom is képen. :)
a másik két torta félkész alapra készült /piskóta tortalap / ostyák/ de az epres teljesen az én művem volt. :)
szervusztok ügyeskezü lányok,asszonyok!
Szeretném tudni,hogy mitől lesz szalagosafánk?Most sütöttem egyesek szalagosak lettek,mások nem ugyanabbol a lisztből,dagasztásbol sütöttem,kiváncdi vagyok nektek mi a tapasztalatok?
válaszotokat köszönöm!!
Nagyon szívesen,máskor is.
Először én sem tudtam,
De a régi szakácskönyvek is így írják és onnan jöttem rá
Szia!
A daraliszt az a réteslisztnek a másik neve.Szerintem azt biztos van
otthon.
Jó sütögetést
Üdv:Timi
Sziasztok!
A segítségetekre lenne szükségem.
Citromtortát szeretnék sütni (a recept természetesen innen van
)
De nekem nincs itthon daraliszt,ami a tésztájába kell. Igazából még soha nem is hallottam daralisztről
Szerintetek helyettesíthetem sima liszttel?
Előre is köszönöm a válaszokat
Ja, és persze mindenkinek gratulálok a szép sütikhez
Sziasztok Lányok!
Örömmel láttam,hogy a régi sütis lányok is vissza találtak ide.
Tavasz a gyönyörű tortáival,Sziszi,,Tini,Mókusmanó,Dilidó....
Babikám: megint gyönyörűen díszített tortákat hoztál
Nagyon szép a többi süti is és biztos nagyon finomak voltak.
Ezt a szilvás-mákost annyian dícséritek,hogy nekem is ki kell próbálnom
nagyon szeretjük a mákos sütiket,de szilvával kicsit
furcsának gondoltam.
Én tegnap Sajtos pogácsát és Cukrász krémest sütöttem.
Nagyon finom lett mindkettő a krémes el is fogyott
Üdv:Timi
Szia enci!
Én nagyon sokszor sütötem már mézes lapokat,mert nagyon szeretjük.
A mézes tészta nagyon ragadós és nehéz nyujtani nagyon alá kell
lisztezni.De nem szabad a megadott mennyiségnél több lisztet hozzá-
gyúrni.Attól kemény lesz.Ezt azért mondom mert eleinte én is így
jártam.Vagy leragadt a deszkára és úgy kellett felvakarni és újból
összegyúrni.Na ezt sem szereti a tészta.
A sütés pedig előmelegített sütő nagy lángon hirtelen sütni amíg kis
színt kap.Figyelni mert hamar sül és könnyen megég.
Vagy rossz a recepted.
Remélem kicsit tudtam segíteni.
Üdv:Timi
Kis nyári hűsítő torta:
Tejszínes Eper torta
Szép estét mindenkinek!
Mostanában csak a háttérben olvasgattam, gyönyörködtem a sütikben!
zitta- Nagyon szuper a képviselő fánkod!
zumzum- Én épp ma csináltam egy nagyon finom erdei gyümölcsös túrótortát! Másodszorra csináltam, és nagyon finom volt most is! Nem kell sütni, könnyű, és nagyon finom! Nekem a díszítés nem megy annyira, de az íze kárpótol!
tini71- dejó ez a hamis túrógombóc! Mentettem a recit! Köszi!
babikam- Nagyon szép a tortád! A meggyes pite nagyon guszta! kaphatnék receptet? Köszönöm!
kuchen- Ez a szilvás-mákos, meg barackos-diós süti tényleg fenomenálisan néz ki! Annyian mondtátok, hogy én is elmentettem a recit, pedig nálunk nem sokan szeretik a mákot! Jövő héten meg is fogom csinálni a nyagymamámnak!
tavasz- Ez a torta! Hűűű, annyira irigyellek, amiért ilyen jó a kézügyességed! Bezzeg nekem!
s andi1976- nagyon jó a kókusz golyód! Lementettem a recijét!
Szóval én ma egy sütés nélküli erdei gyümölcsös túró tortát készítettem! Nagyon finom lett!
TÚRÓ TORTA (elviekben nem kell sütni :) )
Süssünk piskótát tetszés szerinti mennyiségű tojásból, 2-4 vagy 6-ból, a szerint, hogy a tortának csak az alja legyen piskóta vagy a teteje is, vagy vegyünk kész piskóta karikát.
Túró krém
50 dkg (tehén)túró
25 dkg vaj vagy margarin
20 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
5 dkg mazsola
1 evőkanál zselatin por
4 db tojás sárgája
Ezeket jó alaposan kikeverjük.
Aki fél a tojás sárgájától, mert nyersen kell bele tenni az ki is hagyhatja, a zselatin is csak akkor kell bele, ha nagyon vizes a túró, segít megkötni benne a vizet, szárazon kell a krémbe keverni, nem kell feloldani semmibe.
variációk a tortára:
A 2 tojásból piskóta lapot megkenjük a túrókrémmel és hideg helyen kihűtjük. Ez egy ilyen egyszerű torta.
Vagy:
vastagabb piskótát ketté szeljük és a túrókrémet közé halmozzuk. Esetleg porcukorral vagy tortabevonóval befedhetjük a felső lapot.
Vagy:
az első varáiciós tortának a tetejét kirakjuk idénygyümölccsel és áthúzzuk egy zselé réteggel.
Vagy:
szoktam úgy is csinálni, hogy
piskóta alulra, fele krém rá, azt kiraktam mélyhűtött fekete szederrel, rá a többi krém, rá a piskóta másik fele.
hozzávalók:
6-8 egész tojás
3 dl kristálycukor
5 dl finom(sima) liszt
1 cs. sütőpor
1/2 citrom héja leve
A tojásokat felütjük és jó habosra kikeverjük a cukorral (fehéredésig). Csinálhatjuk robotgéppel vagy kézi habverővel is. Belekeverjük a citrom levét és a finomra reszelt héját, majd a sütőporos lisztet. Ha géppel csináljuk mehet bele egyszerre, ha kézzel kanalanként szórjuk bele.
Kizsírozott kilisztezett tepsibe öntjük és 180 fokon húsz percet sütjük ill. tűpróba.
Kedves Konyhatunderek!
A segitsegeteket szeretnem kerni. Szeretnek kerni olyan tuti kiprobalt turotorta receptet, amit nem kell sutni. Tovabba javaslatokat is varnek arravonatkozoan, hogy milyen gyumolcsot erdemes beletenni:)
Jovo hetre jelenesem van egy szulinapi tortaval
:)
Nagyon koszonom elore is.
zumzum
Babika!
Ezeket a gyönyörú rozsákat a tortán hogy csináltad és miből,
Nagyon ügyes vagy,gratulálok a tortádhoz.
Sziasztok, ma sütöttem képviselő fánkot, már régen voltam,megyek visszaolvasni!!!
1, fánkok sütés előtt
2, fánkok megsülve
3, megtöltve készen
4, szintén
csak tippeim vannak
- kevés krémet tettél a lapok közzé és nem volt miből felszívni a nedvességet a lapoknak
vagy
- túl sűrűre főzted a krémet és színtén nem tudott a lap miből nedvességet felvenni
vagy
- nem ez a megfelelő tészta recept
vagy
- jó a recept, de sokáig sütötted a lapokat alacsony hőfokon és kiszáradt a tészta
nem kell sokáig sütni éppen, hogy rózsaszín legyen
igen csalóka, mert a lapok puhák sütés közben és ahogy hülnek úgy keményednek, így igen nehéz eltalálni mikor van megsülve és mikor túlsütöt már
Szia Babikam!
Már megint gyönyörűt alkottál
.Szép hetet a lányoddal!
Rég voltam erre és csak ámulok milyen sok szép és finom sütit csináltatok!További jó sütögetést!
Utólag is Boldog névnapot kívánok mindenkinek aki mostanában ünnepel.
Virtuálisan küldök minden ünneplőnek egy szeletet belőle.
Márti
Sziasztok ma csinaltam hamis turo gombocot
Nagyon finom szinte ,mint az igazi
Hozzavalok; 4 pohar kefir,
2 pohar buzadara,
5 ek cukor,
olaj ,zsemlemorzsa,,porcukor,
A kefirt oda tesszuk foni mikor kicsit felmelegedett bele tesszuk a buza darat a cukrot.es simara kavarjuk kb 10 percig fozzuk ,ha ossze al akkor gombocokat formalunk belolle es piritott morzsaba forgatjuk porcukorral megszorva talaljuk,
Szia rialamá!
Kerested az EPERMISUT.........
Tejfölös epermisu /illeskrisz/
Hozzávalók:
6 dl sűrű tejföl, 20 dkg porcukor, 30 dkg eper pürésítve, 5 dl tejszín kemény habbá verve, 450 gr. puha fajtájú babapiskóta / az a legjobb, aminek cukros egy kicsit a teteje.../
A sűrű tejfölt kikeverjük a porcukorral, belekeverjük az előzőleg alaposan megmosott és pürésített epret. A tejszínt kemény habbá verjük, majd lazán hozzákeverjük a tejföflös-epres krémhez. Veszünk egy tetszőleges jénai tálat, lerakunk az aljára egy sor piskótát, erre kenjük az 1/3 rész krémet, majd piskóta, krém, piskóta és végül a maradék krém következik. A tetejét díszithetjük tejszínhabbal és eperrel. Fontos, hogy egy éjszakára vagy legalább 5-6 órára hűtőbe tegyük, hogy a piskóta megpuhuljon és magába szívja a nedvességet....
illeskrisz
Nemhiszemeeeeeeeeeel...
Tesóm elvitte a hétvégére a fényképezőgépet....hát így sajnos nem tudom megmutatni, hogyan sikerült életem első szilvás-mákos sütije...
No mindegy, nem most sütöttem utoljára szerintem
elkérhetném ennek a meggyes pitének a receptjét? kerestem a korábbi hsz-ek között, de sehol se találom
pedig olyan jó omlósnak néz ki a tésztája!
köszi!
Még a sütőben van, alig várom, hogy kész legyen
ez most anyunak is új, nem ismerte ezt a receptet, úgyhogy ő is kíváncsi 
A barackos-diósat csak azért nem próbáljuk most ki, mert nincs itthon barack....szilvát viszont pont most kaptunk, úgyhogy adott volt
igaz, nővérem közölte, hogy ő nem rajong ezért a szilva-mák párosításért, de nembaj...talán ha megkóstolja, "megtér" 
Dettinek!-köszi a dicséretet....
Mégegyszer már nem irom be,mert Limpi amit beirt 57069 hsz.-nél találod meg.
Ebből a receptből sütöttem én is....
Babikám!
Hát ez a torta csodálatosan szép!
Szia!
Nagyon jól teszed,ha kipróbálod,nem fogod megbánni.....mert valami bombasztikus!!!
De a sárgabaris-diós változata .....na hát az is valami isteni !!!!
Én tegnap sütöttem mind a két fajtát,és nem csak frissen,hanem másnap is nagyon fini
Épp az előbb elmélkedtem,hogy ez olyan süti,amit nem enni lehet,hanem/zabálni/,mert nem lehet abbahagyni annyira finom,és hát persze nem tömény
Ezek csodaszééépek! Megnéztem a többi képed is, le vagyok nyűgözve!
Én tegnap nosztalgikus hangilatban voltam, így gyerekkorom nagy élményét egy isteni őszíbarackpitét készítettem. Elronthatatlan és 20 perc munka sincs vele!
Részletek a blogomon:
Sziasztok!
Limpi!-köszönöm szépen,hogy beirtad helyettem a szilvás-mákos recit!
Tegnap kellett 2 őszibarackos túrótortát és egy citromos túrótortát sütnöm. Ma délelőtt vitték el. A citromosat nem fényképeztem, mert olyant már többször sütöttem, de a barackosat megmutatom Nektek.
Most megyek készülődni és irány a reptér, mert végre
hazalátogat egyetlen lánykám!
Szép hétvégét Mindenkinek!
Babi
Huuuu, ezek a sütik istenien néznek ki, kaphatok recit?
Előre is köszi!!!
Sziasztok Sütitündérek!
A héten csak háttérolvasó voltam, de azért sütöttem egy meggyes pitét "a la illeskrisz".
jucus58 - szerintem szép lett a barbie tortád - és látom az ümmepelt nagy alégedett vol!!!!
tavasz75 - boldog szülinapot Annácskának
, ez a torta is meseszép!
kuchen - nagy jól néznek ki ezek a sütik, már látom ez is közkedvelt lesz
Babi
Az itt leírt szilvás-mákos sütit megsütöd, majd kihűtöd.
Van olyan puding, amit hidegen kell elkészíteni "Aranka" a neve. Ebből egy vaniliásat felversz a zacskón leírtak szerint, majd ráöntöd.
Vissza a hűtőbe. Majd felversz egy csokoládésat, azt is ráöntöd és hűtő. Kb 2 óra múlva a tortaforma szélét körbevágod késsel, majd leveszed róla és már kész is.
Megdermed, ne félj !
Megtennéd kezdők kedvéért, hogy a felturbózott szivás-mákos süti receptjét is ide írod?
A kétféle puddingot hová teszed, és hogy marad meg az a kissé folyékony anyag egy ilyen sütiben? Sűrűbbre főzöd, mintha normál pudingot csinálnál?
Elnézést a bamba kérdésekért, de én még ilyenfajtát soha nem sütöttem, és gondolom, más mazsolák is olvasnak titeket.
2 tojást habosra keverünk 10 dkg porcukorral és vaníliával.
Belekeverünk 0,6 dl olajat, 12,5 dkg tejfölt, 1 ek. rumot, fél citrom levét és héját, 17,5 dkg lisztet, fél cs. sütőport, csipet sót.
A tésztát kivajazott kapcsos formába töltjük. (26cm átmérőjű tortaformába).
50 dkg magozott szilvát rakunk rá a héjával lefelé.
7,5 dkg darált mákot 2 ek. porcukorral, pici fahéjjal elkeverünk és a szilvára szórjuk. 2-3 ek. olvasztott vajat csepegtetünk rá.
175 fokon 35 percig sütjük.
Sziasztok, sütitündérek!
Most sütöttem egy tepsi skót krémest, holnap beszámolok, milyen lett!
Sziasztok!
Ma meg kellett ismételnem a szilvás-mákos sütit
és kipróbáltam a sárgabarackos-diós változatot is.
Hááát nem is tudom mit irjak mást??!....minthogy egyszerűen fenomenális!!!!!!
Hogy szilvás-mákos?-vagy sárgabarackos-diós? mind1,mert mind a 2-ő isteni finom!!!!!!!!!!!!!!
http://www.nlcafe.hu/aktualis/20080808/formatervezett_esk uvoi_tortak/
Nagyon szép torták.
Sziasztok Sütitündérek!
Ma a finom turos pogit sütöttem meg. Nagyon fini lett.
További szép napot mindenkinek!
Nagyon szép lett a tortád, de a lánykáid még gyönyörűbbek!
Gratulálok
Tündéri a babócád
Szia Jucus!
De jó, hogy itt vagy, már hiányoltalak! Írtam Neked levelet már egy jó ideje, de sajnos nem kaptam választ
Nagyon szuper lett a barbi tortád! Nem csodálom, hogy örült a kislány aki kapta! Isten éltesse!
puszi
Kriszti
Nagyon köszönjük
Szia Csillagvirág!
attól függ mennyire bonyi amit kitalálok... sajnos elég lassú vagyok.
Köszönöm a dicséretet! Elég sok időbe telik a torták elkészítése. Ha van rá lehetőségem akkor egy pár marcipánfigurát egy két nappal előtte elkészítek, de általában este elkezdem és kb. éjjel 3 óra körül vagyok kész vele
A Te remekműveidet is megszoktam csodálni, nagyon ügyes vagy! Ennyi finomsággal hány embert kényeztetsz?!
Köszönjük
Köszönöm a dicséretet és a jókívánságot
Nyestkutya, köszi a dicséretet
A szilvás mákos sütid nagyon guszta lett
Annának a szülinapjára készítettem még egy tortát, mert a nagyszülőkkel külön-külön ünnepeltünk.
Sziasztok!
Ma elkészítettem egy tavalyi Rama sütiskönyvből a kókuszdiót. Ebben a melegben inkább a sütés nélküli sütiket részesítem elönyben.
Jucus, szerintem nagyon szép lett a Barbi tortád!
A kókuszdió receptje az oldalamon megtalálható.
Andi
Sziiasztok!
Többször megsütöttem már az itt található receptekből süteményeket, így az EPERMISUT is, ami hatalmas sikert aratott a kollégáimnál.
Ma ismét szeretném elkészíteni, de valahova elkutyultam a receptet.
Próbáltam keresni, de nem találom!
Tudnátok segíteni hogy hol találom?
Köszönöm!
Barbi tortat keszitettem,ez volt az elso probalkozasom!!!!!!!!!!!
Nallunk nem lehet kapni marcipant ezert nem lett olyan szep de aki kapta nagyon orvendett neki es ez elegtetel volt szamomra.
Köszönöma receptet nagyon jól hangzik csak az a baj itt nem lehet kapni Tiramisu krémport, hipermarketbe pedig nincs idő bemennem mert ahol mi lakunk ott nincs csak tőlünk 60 km-re
Azt a port nem lehet valahogy itthon elkészíteni?
Miből áll össze?Vagy valami mással nem lehet helyettesíteni?
sziasztok! A segítségeteket szeretném kérni :) ! Én még elég kezdő konyhában tevékenykedőnek számítok.. Viszont elég régóta szemezgetek a Fondant ból készített "design" tortákkal... Próbáltam elkészíteni ezt a bevonatot, de persze nem sikerült.. állítólag lehet készen kapni.. Meg tudnátok modnani esetleg hogy hol?
Ti már kísérleteztetek ehhez hasonlókkal? :) Kérlek ha van tapasztalatotok osszátok meg velem! Nagyon köszönöm!!!
Sziasztok!
Én is próbálkoztam a dagasztás nélküli kenyérrel, de nekem sem sikerült. A kinézetete szupi volt, nagyon guszta, de a belseje szinte ragadós maradt. Én sem tudom, hol rontottam el, úgy sütöttem, ahogy irták, szép roppanós is lett a héja, ezért volt külön csalódás a belseje.
Megcsináltam én is az epermisut barackkal, nagyon finom lett. Az volt az egyévesem tortája. Rajta kivül mindenki evett belőle.:)
Szia!
Tegnap sütöttem először DNK kenyeret, pont most akartam eldicsekedni vele. A titok szerintem annyi, hogy a nagyon belisztezett deszkára borítod ki a kenyeret (annyira lisztesre, hogy ne legyen esélye leragadni, úgysem kell gyúrni, csak lerakod, felveszed), jól meglisztezed a tetejét, kézzel kicsit szétnyomkodod, hogy valami formaszerűsége legyen, utána hajtogatod, és szintén erősen lisztes konyharuhába rakod. A videót mindenféleképpen nézd meg! Nekem a deszkára abszolút nem ragadt rá, helyes kis cipó formájú lett, és mindenkinek nagyon ízlett. Képet is mutatnék, ha ki tudnám varázsolni a telefonból, de nem akar kijönni.
Szerintem ennek a kenyérnek az a lényege és legfőbb erénye, hogy csak annyit kell foglalkozni a tésztával, amennyinél kevesebbet már nem lehet. Se gyúrás, se dagasztás, se formázás. Csak keverés, lapogatás, hajtogatás. Ha 3 és fél percnél többet foglalkozol vele, akkor már elrontottál valamit. A tk-s részhez nem tudok hozzászólni, csak annyi rémlik, hogy ahhoz több víz kell. De tényleg nagyon ragad! Én sima lisztől csináltam, a tetejére is azt szórtam, mert későn jutott eszembe, hogy oda valami durvább állagú kellene. Szerintem próbáld meg újra! Sok sikert!
Szia csillus88!
Ajánlanék Neked egy tortámat, Tiramisu....Ezt a tortát már sokszor, sokan megsütötték, végigsöpört itt a sütis topikban a sikere. Mindenkinek ízlett nagyon és nem is bonyolult. Ha gondolod, próbáld ki.
Ime a receptje:
Tiramisu torta (illekrisz)
Sütsz 4 tojásból egy kakaós piskótat tortát, 2 lapba vágod. Főzöl egy vaníliás Oetker pudingot, kihűtöd, majd 2 dl Hulalát kemény habbá versz. Ezt a habot óvatosan beleforgatod a pudingba. Ez a krém kerül az alsó tortalapra. Veszel egy Oetker Tiramisu krémport, elkészíted az utasításnak megfelelően. Kirakod a puding tetejét jó szorosan, lefőtt feketekávéba megforgatott babapiskótával, erre jön a tiramisu krém. Ráteszed a másik tortalapot, kissé lenyomkodod. Én mindíg tortakarimában csinálom, hogy ne follyon szét. A tetejét bevonod tejszínhabbal v. Hulalával. Habrózsával, szeletekre vágott capuccino csokival ill. kakaóporral díszíted. 2-3 órára hűtőbe teszed, de az a legjobb, ha egész éjszakára, hogy a krémek megdermedjenek.
illeskrisz
Sziasztok!
Kellene nekem egy finom torta recept névnapi tortának
Gesztenyetorta, oroszkrémtorta, kindertorta, gyümölcstorta kilőve.
Olyan amihez nem kell sok hozzávaló és finom is.
Előre is köszönöm
Sziasztok!
Hú, de rég jártam erre.
Megsütöttem a dagasztás nélküli kenyeret, és bár sokan dicsérik, nekem nem szépen sikerült. Valaki tudna segíteni, hogy mi lehetett az oka? Fele-fele arányban tk. ill. fehér lisztből csináltam, 30 percig sütöttem fedővel, aztán kb. 15-20 percig anélkül. De ez nem kenyér, inkább lepény.
Ja, és borzasztóan lágy volt a tészta, hiába liszteztem a nyújtólapot, alig tudtam felvakarni róla. Ennek valóban ennyire lágynak kell lenni? 
Mellékelem a képeket:
Még egy kérdésem lenne: akinek van épp otthon tubusos sűrített teje, megnézné hogy az hány dkg?
Ugyanis nekem egy papírdobozos van itthon, és a legtöbb receptnél tubusonként van megadva a sűrített tej mennyisége. Így viszont nem tudom, hogy ebből a dobozosból mennyit kell beletenni.
Elkészitettem a Pezsgőtortát finom lett,bár lehetett volna kissé szilárdabb a krémje.de igy is elfogyoot.
Köszönöm Babikának a receptet.
Szia Dila!
1 éve sütöm redszeresen a dobos tortát, a család kedvence. A 29205-ös hozzászólásban leírtam az általam használt receptet, isteni. Az első sütést követően még sokkal egyenletesebb, szebb lett, de az íze így is, úgy is felülmúlhatatlan.
Sziasztok Lányok!
Kuchen, ugye, milyen isteni ez a szilvás-mákos? Ha holnap kapok sárgabarit, megsütöm ez alapján a sárgabaris-diós verziót!!
(legalábbis ezt találtam ki alternatívaként, és elképzelésem szerint nagyon fini lehet
)
Dilidó, üdv újra a fedélzeten! Kislánykáid egyre csak szépülnek az idővel, kis szőke királylányok
Boldog névnapot az ünnepeltnek!!
További szép estét mindenkinek!!
Szép estét!
Ma "sós" napunk volt. Pizzatekercseket sütöttem. Kolbászos-szalámisat és mozzarellásat. Finomak lettek. :)
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/kepes-szakacsko nyv------husos-etelek/kolbaszos-szalamis-pizzatekercs
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksute menyek/mozzarellas-pizzatekercs
Szia Dila!
Én már készítettem dobos tortát, az izével nem volt gond csak a teteje nem jött össze igazán. Nagyon kemény lett a teteje. de nem adom fel.
Legközelebb ezzel a recepttel és technikával próbálkozom:
http://www.mitsussek.hu/dobos_torta
Zitta 56707
Sziasztok lányok, irom a szilvás lepény receptjét.
MORZSÁS SZILVÁS LEPÉNY
1/2 kg simaliszt, 3 dkg élesztő tejben felfuttatva, 2 marék kristálycukor, fél csomag vaniliás cukor, 5 dkg olvasztott vaj, pici só. Annyi langyos tejet adunk hozzá, hogy jól kidolgozható tészta legyen, és kidagasztjuk. 1 órán át meleg helyen kelni hagyjuk.
Kivajazunk egy tepsit, és a megkelt tésztát belenyomkodjuk lisztes kézzel. Kimagozunk 1 kg szilvát ( vagy 2 üveg szilvakompót), és rárakjuk a tésztára. Kristálycukorral jó vastagon megszórjuk (4-5 maroknyi), és rászórjuk a morzsát.
Morzsa készitése: 10 dkg fagyos margarin, 2 marék simaliszt, 2 marék porcukor, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, és elmorzsoljuk.
200 fokon kezdjük el sütni, majd levesszük 150-re. Kicsit több mint egy óra kell neki.
Egy bevált lángos-recept:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos -sutemenyek_-peksutemenyek/krumplis-langos
(A kép elég vacak, de most nem találtam hirtelen másikat.)
Kiskegyed 2005/11 sz.
Kelt tészta pl. bukta
hozzávalók:
3 dkg élesztő
5 dkg cukor
3-4 dl tej
50 dkg liszt
3 db tojás sárgája
reszelt citromhéj
A hozzávalókból tésztát gyúrunk és langyos helyen megkelesztjük. Mégegyszer átgyúrjuk és félig újra kelesztjük.
Fél centi vastagra kinyújtjuk és különböző alakokra formázzuk.
pl. túrós batyuhoz négyzet alakúra,
lekváros buktához téglalapokra
vagy akár 15 cm-es egyenlőszárú háromszögekre és kifli alakúra csavarjuk.
Sütés előtt felvert tojással kétszer lekenjük és 180-200 fokon 30-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
1/2 kg liszt
2,5 dkg friss élesztő, vagy egy csomag szárított élesztő
1/2 pohár (1 dl) tejföl vagy kefir vagy joghurt
2 1/2 dl langyos tej
1 kávéskanál só
Aki akarja felfuttathatja egy kevés langyos tejben az élesztőt, de nem feltétlen szükséges.
A hozzávalókból tésztát gyúrunk és langyos helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lazán kinyújtjuk kiszaggatjuk és tíz percig pihentetjük.
Én nem szoktam olyan nagy lángosokat sütni mint a piacon, egy jó nagy pohárral vagy fánkszaggatóval szoktam kiszaggatni.
Forró olajban mind két oldalát pirosra sütjük.
Tejföl, reszelt sajt, lekvár, kecsap, só, fokhagyma ki mivel szereti.
Ezt a tésztát előre is meglehet csinálni, és sima hűtőbe (nem mélyhűtőbe) zacskóba, vagy letakart edénybe tenni. Szerintem maximum egy hetet kibír.
A zacskót nem szabad szorosan lezárni, mert a hűtőben is kel egy kicsit.
Sziasztok lányok! A napokban azt hiszem itt láttam egy sütit, szilvás morzsás volt a neve és talán kép is volt róla. Tudnátok segiteni? Olvasgatok vissza, de eddig még nem találtam meg, lehet hogy nem is itt láttam? Ennnyire nem lehetek zavarodott, hogy azt sem tudom hol láttam, pedig az agyamban a kép is rögződött. Már kezdek kissé szenilis lenni
Köszi a segitséget, mindenkinek további szép napot és jó sütögetést ebben a melegben, már akinek van kedve,üdv: Anikó
Köszönöm az ötletet!
Miért nem jutott eszembe??!!
Szép napot minden sütitündérnek!
Nagyon szép és guszta sütik készültek az utóbbi időben is.....nagyon nyálcsorgatósak
Engem meg nagyon felcsigázott a szilvás-mákos süti,és ezért ma neki is álltam......
csak én nem kapcsos formában,hanem dupla adagból egy közepes méretű tepsiben sütöttem.
De ez valami i s t e n i i i i i !!!!!!!!!!!!!!
Nem tudom ki irta be,de köszönet érteeee!!!!!
Sziasztok Lányok!
Nagyon ügyes konyhatündérek vagytok. Hmmmm ahogy elnézem itt a mesterműveket én is kedvet kaptam egy kis sütéshez.
Túrósbatyut(buktát) és lángos szeretnék sütni. De még soha nem csináltam. Ezért szükségem lenne a segítségetekre.
Nagyon szépem megköszönném ha írnátok egy két receptet.
Előre is köszönöm
Mariann
Rocher? hmmm
én azt valami nutellás krémből készíteném..
Raffaellot én is szoktam készíteni sűrített tejjel kiegészítve
sőt, már készítettem úgy is,hogy belekevertem egy kis túrót