Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok Lányok!
Mindenki sok szép sütit készített a hétvégén
Sok boldogságot a szülinaposoknak és a névnaposoknak
Nálunk dupla szülinapot ünnepeltünk.A nagy lányom 14 a kicsi 2 éves.
Hoztam pár képet a sütikről amit készítettem.
1.Nagylányom tortája
a fanta szeletre hasonlít de máshogy csináltam a tésztát és a krémet
a minta Garfield akart lenni
de csokival kicsit nehéz rajzolni,mert
nem lehet radírozni
2.kicsi lányom tortája
Az íze Puncsos sztracsatella Ez felismerhetőbbre sikerült,mert a kicsi
örömmel kiabálta:"kakica bodár"
3.az első torából szelet
4.a második tortából szelet
fojt.köv.
Nagyon köszönöm!
Biztosan megsütöm mert nagyon tetszik!
folyt.
1, a piskótacsikokat is megkenjük a krémmel, majd ráhelyezzük a következő csikokat, a sárgára barnát, a barnára sárgát. Ezt is megkenjük a krémmel,
2, majd feltekerjük
3, ostyalapok betekerve, az összehajtott rész van alul
4, becsokizva mehet a hűtőbe vagy a fagyasztóba.
Szia, nagyon régen már fent volt a receptje, de beirom szivesen.
Teszek hozzá képeket a készitéséről is
DOMINÓ
5 tojásból sárga piskótát sütünk, 5 tojásból barna piskótát sütünk.(papiron)
Mindkettől 18 hosszú csikra vágjuk.
Krém: 1/2 kg kristálycukor, 1 liter tej, 2 cs. vaniliás pudingpor vagy étkezési keményitő, 2 cs. vaj(margarin)
A cukrot karamellizálni, beleönteni lassan 7 dcl forró tejet. (kifut)Hozzáadani a 3 dcl tejben elkevert 2 cs. pudingport, és megfőzni az egészet sűrűre. Még forrón belekeverni a 2 vajat, és rögtön megkenni vele az ostayalapokat.
Az asztalt letakarjuk egy fóliával, majd egymás mellé helyezünk 9 ostyalapot. Megkenjük a forró karamellos krémmel. Majd rárakunk mindegyikre egy-egy csik piskótát. Azt is megkenjük a krémmel,majd dominó alakban ráhelyezzük a másik két piskótacsikot. Erre is megy egy adag krém, és ha kész, mindegyik ostyalapot feltekerjük.
Tetejét megkenjük csokival.
Nagyon nagy mennyiség van belőle!!! ( 9 darab dominótekercs)
1,piskótákat csikokra vágjuk
2,ostyalapokat elkészitjük
3,ostyalapokat megkenjük a forró krémmel
4,mindegyik ostyalap közepére ráhelyezünk 1sárga és egy barna piskótacsiokot
Szia!
Köszönöm szépen!Fel is írtam és a következö adandó alkalommal meg is próbálom! Reménykedve,hogy majd nekem is ilyen szépek lesznek mint a tieid!!
A ma hajnali sütim: sörperec.
Ha valakinek megtetszik, itt a receptje:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-suteme nyek_-peksutemenyek/sorperec
Szép napot mindenkinek!
Zizi5- Nagyon jól néz ki a békebeli kiflid! Lehet, hogy a héten én is megsütöm, úgy kedvet kaptam hozzá! De a deák tortád, és a briósod se semmi! Megkérdezhetem, hogy a deák tortának mi a tölteléke?
Meli74- Én a Kaiser's-ban vettem ételszínezőt, de nagyon sokféle van a Tescoban, Auchanban, vagy Corában! Minden nagyobb szupermarketben lehet kapni!
Szeretném elkérni ennek a dominónak a receptjét. Próbáltam visszakeresni, de néhány száz hozzászólás után feladtam :(
Köszönöm!
GUMITORTA/ANGYIKA
Hozzávalók minden réteghez:
4 dl víz, 1 csm zselatin
1. részhez: 3 dkg kakaó, 3 dkg porcukor, 1 csm vanília, 2 db tojás (külön felverni a fehérjét
2. részhez: 1 kispohár tejföl, 3 dkg porcukor, 1 csm. vanília.
3. részhez: 2 db tojás (fehérjét külön felverni), 3 dkg porcukor, 3 csm vanília
4. részhez: 1 dl szörp (bármilyen színű, én málnával szoktam)
Készítése: A 4 dl vízből a leírás szerint zselatint készítünk. 1 dl elkészített zselatinhoz hozzáadjuk az
1. rész hozzávalóit, pár percet állni hagyjuk, és néha megkavarjuk, hogy a hozzávalók ne üljenek le a tojáshab aljára, majd beleöntjük egy tálba. Én vagy kerek, vagy kisméretű szögletes jénaiba szoktam, az a jó, ha átlátszó a tál) Hűtőbe tesszük. Amíg az első réteg dermed a hűtőben, készítjük a második réteget. Újból kimérünk 1 dl zselatint és hozzáadjuk a 2. rész hozzávalóit. Ha az 1. rész már megdermedt, óvatosan ráöntjük úgy, hogy ne keveredjen össze. 1-1 dl zselatinnal összekeverjük a 3-
4. rész hozzávalóit is az előzőekhez hasonlóan. A következő sor ráöntése előtt ajánlatos várni, hogy különböző részek külön-külön dermedjenek meg.
Sziasztok!
a gumiszelet receptjét szeretném minnél hamarabb.ha valakinek meg van akkor lévvi küldje el nekem levélbe.elöre is köcce
Sziasztok!
Mostanában is olvaslak titeket, de már elég rég nem írtam. Tudnátok nekem segíteni jól bevált ESTERHÁZY TORTA receptben?Elég sűrgős lenne. Holnap szeretném sütni.
Sziasztok Lányok
Köszönöm a sok privát levelet, benne a dícsérő szavakkal a kenyérkémre
Mindenkinek válaszoltam. De írom,a receptet rebaba tette közkinccsé,a videóval együtt!! Én bekopintottam néhány hsz.-sal előrébb. Ha valaki nem találná meg jelezze!
Üdv.
gero
Sziasztok!
A hétvégén öcsém születésnapjára ezt a tortát sütöttem (tejszínes csokoládétorta):
sziasztok eloszor is koszontok minden unnepeltet es nagyon sok oromet es boildogsagot nekik.
Latom megint nagyon sok finomsagokat sutottetek a hetvegen is.
Nalunk csak Vargabeles volt, a ferjem es a szomszedasszonyom mar regota konyorgott erte,. Most hogy ilyen borzalmas hidegek vannak megcsinaltam nekik es egy kis feketeeperlekvaral meg is bolonditottam . A ferjem egyik talkaval mar vacsora elott megevett, egyet meg a szomszegdasszonyom kapot meg.
Marta
Szia Ti_mi.
En csak egy gyors csokolade sutit csinaltam mivel itt ausztralok nem tesznek kremet a torta kozepebe es a "Thomas-t a tetejere a Woolworthsba vettem.
itt van 2 gyost csoki torta recept
GYORS CSOKOLADE TORTA
1 bogre = 2.5dl; 1 kiskanal= teas kanal; a sutot elomelegitem es a sutit 180 fokon sutom ( itt csak celziusz fok van gaz es villanyon egyforman) ez kozepes homerseklet.
Hozza valok a tesztahoz:
1 es.3/4 bogre liszt;
1 es 1/4 bogre cukor;
2 evokanal kakao;
2 kiskanal sutopor;
1/2 kiskanal szodabikarbona;
csipet so;
12.5 dkg vaj vagy margarin;
1 bogre tej ; 2 tojas;
1/2 kiskanal vanilia.
Elkeszites:
1) A szaraz anyagokat osszekeverem egy nagy talba
2) a vajat vagy margarint megolvasztom es bele ontom
a tejet es a vaniliat
3) Lassan beleontom a liszt keverekbe mig ovatosan
osszekeverem , bele teszem a 2 tojast es uttana
robotgeppel kikeverem (kb 2 perc)
4) Bele ontom az elkeszitett formaba es kb 50 percig
sutom (tuproba). Hagyom parpercig a formaba hulni
mielott kiboritom a teljes kihulesig.
Csoki a tetejere:
18.5dkg keserucsoki
1,5dl tejfol,
A csokit megolvasztom es osszekeverem a tejfolel es a
kihult suti tetejere kenem.
Tapasztalatbol irom hogy a tejfolt vegyetek ki legalabb egy oraval elobb a hutobol, mert nekem masket csomos lett igy viszon nagyon jo kenheto,
Jo etvagyat hozza
CHOCOLATE MUD CAKE:
HOZZAVALOK:
20dg fozocsokolade
1.1/2 bogre eros kave (12 teaskanal Nescafe1.5
bogre vizbe)
25dg vaj
1.1/2 bogre cukor
2.1/2 bogre liszt
1 sutopor
1/4 bogte cacao
2 tojas
1 teaskanal vanilia esenc
CREM A TETEJER
20dg fozo csokolade
3 evokanal tejfol
ELKESZITESE:
1, A sutot bemelegitem 150*C ( 350*F) fokon, kivajazok es
kibelelek egy nagy torta format (23x23cm vagy kerek, de most
tepsibe sutom)
2, A kavet, csokoladet, vajat lkislabasba teszem es a tuzon addig
keverem mig a csoki es a vaj elolvad.
3, Mikor a megolvasztott massza kisse kihul beleteszem egy nagy
talba es a cukoral jol kikeverem
4, A lisztet, kakaot es sutoport ossze szitalom es a masszaba
keverem, hozza adom a 2 tojast es a vanillia esencet es jol
kikeverem ( A massz eleg folyekony, de igy jo)
5 Bele ontom a masszat az elkeszitett formaba es 1 ora 10 percig
vagy 1 ora 30 percig sutom, egesz addig mig a torta elvalik az
oldalatol az edenynek. Haggyd a formaba 15 pecig hulni es csak
utana boritsd ki! ( a teteje ossze repededzik, de ez azert van
mert sok a cukor benne).
6, Mikor kihult a tetejet megkened a csoki kremmel.
KREM: A csokit gozfelett megolvasztod es a tejfolel ossze kevered.
( A TEJFOLT VEDD KI PAR ORAVAL ELOBB A HUTOBOL, MERT
MASKEP TUROS LESZ)
En a gyerekeknek most a bevonatot csokoladepudingport kevertem ki vajjal.
Marta
Zizi! Gyönyörűek a sütiid!
A brióst hogyan csinálod?
(Ha beírtad közben, akkor bocs, de most olvasok vissza.)
Sziasztok!
Még soha semmit nem mutattam meg, amit sütöttem, pedig sok mindent kipróbáltam már tőletek.
A maira viszont kivételesen büszke is vagyok, bár tavasz75 mellett nyilván elbújhatok bőven..
A nagyfiam 9. szülinapjára készült.
A kép minősége nem a legjobb, mert telefonos.
Sziasztok!
Beálltam én is,a Toszkán csokitortát sütők táborába! Az eredmény: anyukám (aki 71 éves,és isteni sütiket süt) megkérdezte ,hogy mi ez a süti ,mert k...va jó!
Bár,én is úgy jártam,hogy a teteje körbe egy darabon lejött .De,tanulva az többiek leírásából,megfordítottam! Tényleg nagyon finom!
A múlt héten pedig a Pingvin szeletet csináltam meg! Annak a krémjének milyen állagúnak kell lennie? Mert nekem nagyon folyt! El nem tudtam képzelni,hogy mi lesz belőle?! De, a hűtőben szépen megdermedt! És,isteni finom lettSzia!
Szerintem nagyon szép lett a tortád, a gyermekeid pedig gyönyörűek!
Andi
Szisztok.
Nálunk most előnévnap volt, Flóra és Boglárka.
Ferrero tortát sütöttem a recept innen van tőletek köszönöm,.
Nagy sikere volt.
A hétvégén megint sütök vendégeknek de még nem tudom milyet, remélem az is jól fog sikerülni.
A díszítést még gyakorolnom kell.
Szia!
Nagyon jó ez a recept, gyakran sütöm:
Briós50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
4 tojás sárgája
3 ek. cukor
1 dl tejszín
1 dl tej
6 dkg vaj vagy margarin
csipet só
Mindent a kenyérsütőgépbe tettem, tészta programra, de csak fél órát hagytam kelni.
Kiborítottam, átgyúrtam finoman és 12 db-ba vágtam, kb. 40 cm hosszú hurkaformára sodortam. Briósformára tekertem a csíkokat.
Letakarva keltek a briósok még fél órát, majd felvert tojással megkentem, megcukroztam és 180 fokos sütőben 20 percig sült.
Szia!
Én a briós receptjét szeretném elkérni!
Köszi
Szia!
A receptet itt találtam:
http://domesticgoddess.freeblog.hu/archives/2008 /07/08/Deak-torta/
Én 24 cm-es tortaformában sütöttem, így sem lett túl magas a torta.
Sziasztok Sütitündérek!
Régóta olvasom a fórumot, és köszönet Nektek már sok receptet kipróbáltam tőletek, nagyon beváltak, úgyhogy köszi ...
Most szeretném én is a dinnyét kipróbálni, viszont nem kapok sehol hozzá ételfestéket...nektek hol sikerül beszerezni??
Légyszí segítsetek!
Köszi :-)
Igen!
Először én is csak részletekben adtam hozzá, de a végén éppen ennyi kellett bele.
Sziasztok Sütitündérek :)
Egy kérdésem lenne a dinnyét szeretném megcsinálni, azaz már el is kezdtem, egy kérdésem lenne : 1 ételszínezőt ír , az egy teljes flakont jelent ??nekem az 20grammos ami van olyan kissé téglatest alaku flakonba van .
szia Zizi
beírnád a torta recepjét, jól néz ki
köszi
szia
Sziasztok lányok !
Eszméletlenül jók vagytok.
Irigylésre méltóan ügyesek.
Gratulálok nektek hozzá.
Régóta olvasgatlak benneteket, és sokat sütök tőletek.
Most a Rákóczi túróst. Nemcsak lementettem, meg is sütöttem. Nemrég lett kész.
További jó sütögetést nektek.
Küldöm a recit.
Trüffel torta:
Tortalaphoz:9 tojás,16dkg kristálycukor,7 dkg liszt,17dkg pörkölt,darált mogyoró,8 dkg olvasztott csokoládé.
Vagy sima vízes piskóta:7 tojás,7 evőkan cukor,7 evőkan.víz,7 evőkan.liszt,kb. 1 teáskanálra lévő Dr.Oetker sütőpor.
A krémhez:65 dkg trüffel csoki,8 dl tejszín.
A trüffel csokit Ausztriában a Billában szoktam venni,de van itthon a Tescoban is 99.-Ft.-ért,de nem olyan finom mint amit Ausztriában lehet venni.Én vízes piskótát csináltam,sütése: alsó-felső (előmelegítve),170C-on,kb.40 perc alatt kisütjük.Amikor kihűl a tortalap, három lapba vágjuk. A krémhez a tejszínt és a csokoládét rotyogásig felforraljuk, majd lehűtjük.Ha kihűlt, habverővel verve kikeverjük,felhabosítjuk és a tortát megtöltjük..A maradék krémből trüffelgolyókat készítünk. Hideg vízbe mártott kézzel v. kettő kiskanállal kis golyókat formázunk, és csokimorzsában meghempergetjük.A torta tetejét spriccelve és trüffelgolyókkal díszítjük.
Jó sütést!
Andiandrea.
Sziasztok Lányok!
Ma felhasználtam a maradék tojásfehérjéimet, Deák tortát sütöttem belőle: egyszerű, de finom lett. Még felteszem a holnapi reggelihez most kisült briósok képét, plusz a héten újból sütöttem békebeli kiflit zöldfűszerekkel és Graham liszttel.
Csillagvirág, gratulálok az oldaladhoz, a rákóczi túrós torta receptjét mentettem.
Üdv:Zizi5
Szép napot mindenkinek!
Krea- Nagyon jól néz ki a töltött kalácsod! Megérte lekicsinyíteni azt a képet!
A joghurtos sütid is nagyon jól néz ki!
Csillagvirág- Én nem nagyon szeretem a rákóczi túróst, meg ezeket a nagyon túrós sütiket, de ez tényleg nagyon jó!
gabika9- Nagyon szuper a tortád! Nagyon szeretem spongyabobot!
Nekem tegnap sült ki a kürtös kalácsom (diós, mandulás-vaníliás, kókuszos)! Jóízű lett, legközelebb több cukrot teszek bele, csak az volt a baj, hogy nem volt itt a kürtös kalács sütm, és úgy nem az igazi! Itt ráadásul olyan szar a sütő, hogy az alja-meg a tetej szinte megégett, a közepe meg csak 40pec után volt hajlandó megsülni, amikor a széleken már kőkeményre sült a tészta! De nem veszett kárba, mert a maradékból ma aranygaluskát csináltam!
Szép vasárnapot mindenkinek!
Petra
Szép vasárnapot Sütitündérek!
Örülök, hogy Nektek is ízlett a pogácsa!
Látom nagyon szép dolgokat sütöttetek! Gratula Mindenkinek!
Jó pihenést!
Babi
A sikeresen kicsinyített. töltött kalács, és a joghurtos
---->őt még délután szelem föl.
Én ma lustálkodom, nem sütök új sütit. Megvan még a tegnapi Rákóczi-túrós fele, az lesz az ebédhez.
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/ra koczi-turos
De gyönyörűeket sütöttetek megint! :)
Az ember csak ámul és bámul.
Sziasztok!
Most lettem kész ezzel a tortáva, de már meg is bántam, hogy a zselét ráraktam
Olyan gyorsan dermedt az a vacak, hogy nem volt időm szépen ráfolyatni.
Múlt hétem csináltam éppen ilyen pogácsát, és gyümölcstortát.
hűűűű, köszi szépen!
a pogit már ki is próbáltam! nagyon fincsi lett! nagy sikere volt mindenkinél! köszi!
Sziasztok!
M kipróbáltam, és mivel a sárga görögdinnyét jobban szeretem, így azt csináltam :)
itt van:
itt vannak a termékek, és van mellette ár is:
http://naturbox.hu/shop_art.php?shop_id=8405&cat=844095
Sziasztok lányok, tegnap sütöttem dominót, nagyon finom lett!!
Mindenkinek gratula az alkotásokhoz, nagyon finomakat sütöttetek!!
Bár még nem a gyros pitát sütöttem meg, de az első -tőletek származó- töltött kalácsomat
Még nem tudom szeletelni, mert nagyon forró de nagyon kíváncsi vagyok az ízére is. Az egyik nutellás, a másik kakaós töltelékkel készült. Azt hittem kifut a tepsiből
olyan óriási, vagy külön kellett volna sütni?
A másik: -joghurtos gyors- ( pontos receptem nem volt hozzá és úgy, ahogy innen-onnan merítettem, készült el)
Ő is pihen, a hűtőben.
Kép kicsinyítése SOS!
Nem tudom miért nem kell, de nem kell.
A tojás nélküli recepteknél is megemlitik ezt a fajta pogácsát, meg egészséges ételek alatt is láttam. De tényleg szépen összeáll, most kostoltam meg a maradékot tegnaprol, friss maradt.
Köszönöm szépen!
De megjegyzem: nagyon kispályás vagyok én az itteni lányokhoz képest. Ha érdekelnek a jó sütireceptek, nézd meg az ő honlapjukat is, és itt, a topikban is nagyon érdemes visszalapozgatni és nézegetni a sütiket.
Szia, közben rábukkantam az oldaladra és azóta is azt bújom. Azok a csokitorták!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! De minden fantasztikusan néz ki.
Gratulálok.
Szia!
Ezt a kiflit én is itt tanultam. Itt megnézheted, hogyan készítem:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemen yek_-peksutemenyek/a-honap-ajanlata_-bekebeli-vajas-_-sajtos -es-szezammagos-kifli
Hoztam Nektek egy nagyon fini kis sütit, ami egészséges hozzávalókból készült és még fogyókúrába is beleillik:
Diétás diós muffin
5-6 evőkanál zabpehely, 6 evőkanál darált dió, 4 evőkanál zabpehelyliszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna - ezeket egy tálban elkeverni.
Másik tálban: 3 tojás sárgája, 3 nagy evőkanál méz, 10 dkg olvasztott vaj, 2 dl tejföl, pici tej esetleg.
A két tál tartalmát összeönteni, elkeverni, 3 tojás felvert habját belekeverni, majd 1 almát lereszelni és azt is bele.
A muffinsütőbe adagolni, lehet középre lekvárt is tenni, de anélkül is finom.
Ha túl hígnak tűnik a nyers végeredmény, lehet még beletenni zabpelyhet, de nem kell sok.
Londoni szelet
31 dkg liszt, 5 tojássárga, 12 dkg porcukor, 21 dkg Rama, 1 sütőpor - összegyúrni, nyújtani, tepsibe tenni.
Lekvárral megkenni.
5 tojás fehérjét habbá verni, hozzákeverni 18 dkg cukrot és 24 dkg darált diót. Ezt rákenni a sütire, megsütni.
A madártejet mikróban csináltam, gyerkőceim már melegen nekiestek.
Nemrég kaptam a lányomtól egy 24 darabos kicsi mufin sütőt.
Elöször sütöpapirt tettem bele,az beleragdt,másodszor mignon kosárkákat az is beleragadt mit lehet tenni?nem merem csak ugy beletölteni,mert félek ugy is beleragad,pedig kikentem margarinnal.
Megjegyzem nem egy olcso tepsiről van szó.
Kérek tanácsot,ha tudjátok mitévő legyek?
Szia, megtudhatnám ezeknek a gyönyörű kifliknek a receptjét és az elkészítési módját?
Előre is köszönöm.
Üdv: Virág
Bármelyik muffint megsütheted, mert azt hiszem alig van olyan, amelyikbe 2 tojásnál többet kellene tenni.
Ezek a gyűjteményemben találhatók, de én egyszerűen kihagyom a tojást és már sütöm is, amelyik éppen megtetszik.
banános muffin
hozzávalók:
3 db jó érett banán2 1/2 bögre liszt1 bögre tej1/2 bögre cukor1 bögre cukorban pirított dió60 gr olvasztott, vagy nagyon lágy margarin2 evőkanál étkezési keményítő1 dl meleg víz1/2 csomag sütőpora hozzávalókat egy nagy tálba teszem, a banánt összeturmizolom péppé, és hozzáadom a többihez, majd csomómentesre keverem. ezután hozzáadoma cukorban pirított diót is, és alaposan összekeverem. a muffinformát kivajazom, és a tésztát beleadagolom. előmelegített sütőben cc 15 perc alatt készre sül. a külseje kicsit karamellizált ls ropogós ableseje viszont finom puha lesz.
Marcipán muffin
Hozzávalók:
1 ˝ csésze liszt
˝ csésze őrölt mandula
1 csomag sütőpor
˝ csésze cukor (barna és kristálycukor keverve)
˝ csésze folyékony növényi margarin (olvasztott)
1 csésze ásványvíz
marcipángolyócskák
Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
A lisztet összekeverjük a mandulával és a sütőporral. A cukort elkeverjük a margarinnal és az ásványvízzel, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A tésztából 1-1 kanálnyit teszünk a formák aljába, mindegyikre helyezünk 1-1 marcipángolyócskát, majd a maradék tésztával befedjük a golyókat.
20 percig sütjük.
Tipp: A muffinok tetejére tehetünk 1-1 szem mandulát.
Muffin recept:
28 dkg liszt
24 dkg cukor
3 evőkanál kakaó
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teaskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
80 ml olaj
1 evőkanál ecet
1 vaniliás cukor
280 ml víz
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 175c.fokra. A muffinformákat előkészítjük: muffinpapírral béleljük. A lisztet összekeverjük a kakaóval, a szódabikarbónával, a sütőporral, a cukorral és a sóval. Ehhez a keverékhez keverjük hozzá az olajat, az ecetet, a vaniliás cukrot és a vizet. A masszát a muffinformákba kanalazzuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük.
A tésztához adhatunk apróra vágott csokit vagy diót.
Nem próbáltam még kakaó nélkül!
Tojásmentes csokis muffin
Hozzávalók:
1 csésze liszt
1 csésze kristálycukor
3 evőkanál kakaó
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
˝ teáskanál só
1/3 csésze növényi olaj
1 evőkanál ecet
1 teáskanál vanília kivonat/aroma (vagy: 1 csomag vaníliás cukor)
1 csésze víz
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra, a muffinformákat előkészítjük: muffinpapírral kibéleljük.
A lisztet összekeverjük a kakaóval, a szódabikarbónával, a sütőporral, a cukorral és a sóval. Ehhez a keverékhez keverjük hozzá az olajat, az ecetet, a vanília kivonatot és a vizet.
A masszát a muffinformákba kanalazzuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük.
Tipp: A tésztához adhatunk apróra vágott csokit vagy diót.
Tojásmentes kávés-mazsolás muffin
Tojásmentes muffinHozzávalók:
3 csésze liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
2 csésze kifőzött kávé
1 ˝ csésze kristálycukor
˝ csésze vaj
1 csésze mazsola
2 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával és a sütőporral.
Egy kisebb fazékban összekeverjük a kávét, a cukrot, a vajat, a mazsolát és a fahéjat, majd forrásig melegítjük, ezután szobahőmérsékletűre hűtjük.
A kávés masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A tésztát a formákba töltjük, és 20-25 percig sütjük.
Hozzávalók:
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
˝ teáskanál szódabikarbóna
˝ teáskanál só
3 evőkanál kristálycukor
1 csésze tejföl
Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat papírral kibéleljük.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát, a sót és a cukrot.
Hozzáadjuk a tejfölt és simára keverjük.
A masszát az előkészített muffinformákba kanalazzuk, és 25 percig sütjük.
a tojás nélküli palacsintát már én is kipróbáltam
és bevállt.
a tojás nélküli muffinod receptjét leírnád?
köszi!
Sziasztok Tündérek!
Pillecukor bevonatot szeretnék tortára tenni, amit esküvőre viszek délután. A kérdésem, hogy a tortát vonjam be csokival vagy elég a krém. És a krém nem olvasztja meg este 10-ig a pillecukrot, nem fog elfolyni? Nagyon fontos lenne a gyors válasz egy tapasztalt Tündértől! Kérem aki tud segítsen rajtam....
Előre is köszönöm szépen. majd jövök a végeredménnyel ígérem.
Lehet, hogy meglepő, de akár palacsintát, galuskát is lehet tojás nélkül készíteni.
Bármilyen sütemény receptjében szereplő 1-2 tojást simán el lehet hagyni. (Legfeljebb a folyadékot kell emelni, hogy olyan maradjon az állaga, mint az eredeti.)
Muffint én mindig tojás nélkül sütök.
Sziasztok!
ez a túrós pogi nagyon jól hangzik, de hogyhog nem kell tojás a tésztájába?
Sziasztok!
Mi most lemegyünk BAlcsira, és lent leszünk jövő hétvégéig, beköszönni ugrottam be
Mindenkinek jó sütögetést!!
Szia Petrácska!
Nagyon szívesen beírom neked hogyan készítettem.
Azért csináltam kenyértésztával mert pont kenyeret sütöttem és nem
volt kedvem másik tésztát készíteni.
Sima kelt tésztával vagy pizza tésztával is elkészíthető.
A töltelék:1fej vöröshagyma apróra vágva kis oliva olajon megpároltam.A csirkemellet apróra vágtam és a hagymára tettem és
fehéredésig sütöttem.Egy maréknyi friss aprított petrezselyem,
fél maréknyi friss aprított bazsalikom(vagy 1tk szárított)2-3gerezd reszelt fokhagyma,őrölt bors,pici só.Kis lángon pároltam.
Közepes cukkínit lereszeltem és besóztam,kis ideig állni hagytam.
Kinyomtam a levét és a csirkemellre tettem.Addig pároltam míg a cukkíni meg nem puhult.
A tésztát 3-4mm vastagra nyujtottam,kockákra vágtam egy teáskanál
tölteléket tettem és a másik felét ráhajtottam.
A tetejét lekentem tejjel,megszórtam sajtal és magokkal.
Előmelegített sütőben közepes lángon 25-30percig sütöttem.
Remélem ízleni fog ha elkészíted.Az én családomnak nagyon ízlett.
Üdv:Timi
Sziasztok lányok! Mindenkinek jó reggelt és nagyon szép napot kivánok! Kávé? Cappucinó?
Aki sütött már tejszines pogit szeretném megkérdezni hogy milyen és másnap is fincsi még? Én ma szeretném megsütni és kiváncsi lennék a véleményetekre. Azt hiszem innen a topikról való a reci, de sajna nem tudom ki tette fel.
Köszi,üdv: Anikó
Turos pogácsa / Babikamtol kapott recept alapján:
50 dkg liszt
50dkg margarin
50dkg tehénturo
3dkg so
1 cs sütöpor
15dkg reszelt sajt
1 tojás a kenéshez
Az átszitált lisztet elkeverni a sütöporal és a soval.
Hozzágyurni a turot és a margarint. összedolgozni alaposan majd 5 percig pihentetni.
Lisztezett asztalon 2cm vastagra kinyujtani,és 3cm-res kiszuroval kiszurni.
A kiszurt pogácsákat lekenni az egész tojással, s rászorni a reszelt sajtot.
Sütölemezre 3cm-es távolságokra lerakni,majd kelesztés nélkül 180 fokos sütöben kb 14 percig sütjük.
Tényleg nagyon gyorsan megvan s finom, nem lehet abbahagyni a kostolását...
Szia!
Ennek a poginak a receptje hol található?Ha beirnád ,azt nagyon megköszönném.
Nem találtam,hogy "Babikám" beirta volna.
De az egyszerű pogácsákat szeretem megcsinálni ,ami hamar kész,és finom is.
szia!
nagyon jó a torta! köszi!!
végül talátunk kaput és már megrendelést is kaptam (tesóm nevelt fiának csinálok jövő hétre is
)
KÖszi a köszöntést
Lilikém 20án volt 1 éves ez a "második turnus"...sokan vagyunk....és kevés a hely
holnap kedvek sütni este elötte megyünk telekre! mindenképpen feltszem akész művet! köszi mindekinek a segítséget!
Tudod milyen egyszerű az egész! De nagyon finom! :)
Esetleg nézd meg:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/rumosmeggyes-csokoladeparfe
Sziasztok!
Krea- Nagyon köszönöm a kürtös kalács receptjét! Holnap megcsinálom! Majd hozok róla képet, meg beszámolót!
Csillagvirág- Nagyon tetszik a rumosmeggyes csokiparféd! Nagyon le vagyok nyűgözve, hogy van ennyi időd, és energiád, hogy ennyi mindent süss-főzz! Csak nem állsz egész nap a konyhában?
Mindenesetre nagyon irigyellek, amiért ilyen szépen tudod díszíteni, tálalni a "műveid"!
balazse- Tényleg nagyon jól néz ki a barackos piskótád! Most adtál egy ötletet jövő hétre!
További jó sütögetést mindenkinek!
Petra
Sziasztok.
Tudnátok segíteni?
Ferrero tortát csinálnék, csakhogy a tejszínt nem tudom krémes álagúra keverni.
Mit tegyek?
Andi
Kürtös kalács (fele is jó)
1 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 3 dkg élesztő 50 dkg liszt egy csipet só 2 tojás
10 dkg olvasztott margarin 2 ek. cukor reszelt citromhéj, a kenéshez (ízlés szerint): kristálycukor dió vagy fahéj olvasztott vaj
A tésztához langyosítsd meg a tejet, tedd bele a vaníliás cukrot, morzsold bele az élesztőt.
Futtasd fel kb. 8-10 perc alatt, ezután állítsd össze a tésztát: egy nagy tálban keverj el 50 dkg lisztet egy csipetnyi sóval, a tojással, az olvasztott margarinnal, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a felfuttatott élesztővel.
Néhány percig dagaszd robotgéppel, hogy jól formázható, kemény tésztává álljon össze.
Langyos helyen, letakarva egy óráig keleszd, majd lisztezett gyúródeszkán kb. 0,5 cm vastagságú téglalappá nyújtsd ki.
Egy fadorongot, vagy a folpack keménypapír belsejét fedd be teljesen alufóliával és kend be olvasztott vajjal.
A tésztából hosszában vágj 3 cm-es csíkokat, és spirál alakban tekerd a dorongra úgy, hogy egy kis réteg az előzőn legyen, vagyis fedje.
Kend be a tésztát vizes ecsettel és forgasd meg kristálycukorban (a cukrot ízesítheted dióval vagy fahéjjal is).
Tedd egy kivajazott tepsibe és 20 percig süsd.
Félidőben locsold meg olvasztott vajjal, és szórd meg cukorral. Ha kész csúsztasd le a dorongról.
Így mentettem el. Elsőre is sikerült, finom
Jó sütögetést továbbra is!!!!
Szióka!
Nagyon fini is volt.
Csak egy síma egyszerű piskóta és a tetjére tettem őszibarackot.
És kész.
Próbáld ki nagyon egyszerű és finom.
1 csomag a vaníliás cukor.
Nekem is tetszik a szilvás és a barackos piskóta is nagyon guszta.
Ime a recept amit rebaba tett kincsse!!!!!!!
Itt a dagasztás nélküli kenyér receptje:
Hozzávalók:
egy 2,4 dl űrtartalmú csésze
3 csésze finomliszt (a harmada lehet teljes kiőrlésű liszt)
1 1/4 tk só
1/8 kocka friss vagy 1/4 tk porélesztő
szűk 1,5 csésze víz (nyáron hideg, télen langyos) Szerintem 1,25 csésze víz is elég
1. Egy 3-3,5 literes tálban kézzel összekutyuljuk a lisztet, a sót, az élesztőt és a vizet. Nem kell dagasztani, csak éppen hogy elegyíteni.
2. Lefedjük a tálat és szobahőmérsékleten 12-18 órán át hagyjuk állni. (Sűrű, ragadós, kovászhoz hasonló massza lesz belőle, amikor elővesszük.)
3. Erősen lisztezett felületre borítjuk és a tetejére is szórunk lisztet, hogy ne ragadjon a kezünkhöz (a nagyobb szemcseméret miatt jobb a rétesliszt) és a négy szélét egymásra hajtjuk. (Érdemes megnézni a videót).
4. Ha sikerül, a massza tetejét belisztezzük, és egy szintén alaposan lisztezett konyharuhára borítjuk (így a hajtott fele kerül alulra), a tetejét ismét belisztezzük és betakarva hagyjuk két órán át pihenni. (nálam csak felet pihent)
5. A sütőt a legmagasabb hőfokra állítjuk és felhevítünk benne egy kisebb fajta öntöttvas lábast vagy jénai edényt. A konyharuháról belefordítjuk a tésztát, úgy, hogy a hajtott rész kerüljön felülre és a kenyeret 30 percig lefedve, aztán 30 percig fedetlenül sütjük, végig maximális hőfokon.
Én itt olvastam, sőt még egy videó is van magáról a készítésről:
http://csakapuffin.blogspot.com/2007/09/n-i s -fgg-lettem-dagaszts-nlkli-kenyr.html
Egész váratlanul ma barackos piskótát sütöttem. Sajnos ez sem bírt kihűlni. Még melegében elfogyott.
További szép napot mindenkinek!
Sziasztok!
Ma bagelt sütöttem, részletek a blogomon:
www.pakosztos.blogspot.com