Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia Csillagvirág
Olyan csodás fotókat készítesz.
Ügyes vagy nagyon!!!!!
Igen,ez egy elég massziv süti,csakhogy :kicsit bonyolultá tegyem az egész eseményt,nem kivehető aljú.Hanem egy virágszirom alakú forma,ami olyan hullámos szélű.Na,ezért húzós kicsit az egész.
El tudod képzelni,vagy hozzak egy képet róla?Igy elég nehéz jól elmagyarázni.
Még nem csináltam üdítős sütit, de amiket itt láttam, azok nem úgy tűntek, mintha könnyen szétesnének. Valszeg elég jól megdermednek, ugye?
Ez a forma kapcsos? VAgy az alja kivehető?
HA kivehető az alja, természetesen az az egyszerűbb eset, a folpack is jó ötlet, körbe az oldalára, vagy dermedés után nagyon hajlékony és vékony pengéjű késsel, amelyet jól nekifeszítesz a forma oldalának, körben elválasztod a forma falától, és nagyon óvatosan leemeled róla..
Sztem kivitelezhető!!!
Ha nem levehető az alja.. nos akkor csak a folpackos megoldás jöhet szóba!!! (vagy a kikanalazós módszer
)
Sziasztok!
Tegnap Stahl-féle nutellás habtortát csináltam, ma kóstoltam meg, és maga a tökéletes bűnbeesés
. Kezdem sajnálni, hogy csak fél adagot csináltam. Ha még nem szerepelt itt, akkor bemásolom a receptet:
Nutellás habtorta / Stahl
Hozzávalók:
20 dkg csokis keksz,
10 dkg vaj,
20 dkg tejcsokoládé,
20 dkg étcsokoládé,
1 dl rum,
20 dkg nutella,
6 dl hideg tejszín,
a tetejére 12 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
a tortaforma előkészítéséhez néhány csepp olaj.
Elkészítés:
1. Kenőecsettel nagyon vékonyan kiolajozunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, majd a vajat folyósra olvasztjuk a mikróban vagy a tűzhelyen, és kihűtjük. Erős turmixgépben, illetve mozsárban finomra törjük a csokis kekszet, elkeverjük a vajjal, és egyenletes rétegben belenyomkodjuk a tortaforma aljába.
2. A tejcsokit és az étcsokit apróbb darabokra tördeljük, és enyhe gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk a Nutellával meg a rummal. Megvárjuk, amíg kihűl, ezalatt a hideg tejszínből a szokásostól eltérően nem kemény, hanem csak lágy habot verünk a robotgéppel. A csokis-Nutellás krémet fakanállal összeforgatjuk a tejszínhabbal, ráöntjük a kekszmorzsára, és a tortát 1 éjszakára betesszük a hűtőbe.
3. Tálaláskor forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel körbevágjuk, majd leemeljük róla a kapcsos karimát, és viszonylag vastagon meghintjük cukrozatlan kakaóporral.
Én annyit változtattam rajta, hogy csokis keksz helyett sima kekszet (Digestive-et) használtam.
Egy kérdésem lenne még,ha lehet!
Folyamatosan jutnak az eszembe a kérdéseim..
Szeretném az Üditős sütit virág alakú formában megsütni,hogy szép legyen.Szerinted,ha összerakom,utána ki tudom venni a formából valahogy?
Én arra gondoltam,ha megsütöm a tésztáját,azután folpackkal kibélelem a formát,és úgy teszem a túrós krémet,és az üditőset a tetejére,és talán ki is tudom venni.
Vélemény?
Egyébként gratulálok Neked is,és mindenkinek,nagyon szép sütiket varázyoltok.Mindig megnézek mindent,de eddig nem nagyon irtam.Én ebben nem vagyok olyan ügyi,bár szeretek sütni,de inkább a kelt süti,kenyér az,amit mindennap sütök.
Szia!
Igen,és azóta is üldözöm...
Nagyon köszönöm,hogy próbálsz segiteni!
Én is kerestem már a blogjában is,de oda is elég régen írt,és nincs is bent.Talán ,ha olvasgat itt,akkor látja,hogy keressük,és beírja.
Végignéztem Illéskrisz összes itteni hozzászólását (jó sok van). Csak a foltostorta képét találtam meg, a receptjét sajnos nem, pedig engem is érdekelne. :(((
Lehet, hogy nem ebbe a topikba írta.
Szia!
Jól gondoltad
már kitaláltam milyen tortákat fogok sütni.
A nagylányom meg kiválasztotta a sütiket,hogy mit süssek.
Ő muffint akar készíteni a vendégeknek,az már nagyon megy neki
Majd hozok képeket.
Üdv:Timi
Szia Szelina!
Egy barátnőm pont ugyanilyen gonddal küzd, bár az ő fia már 5 éves, úgyhogy elég felkészült ilyen receptek ügyében. Kukkants be a www.sajtkukac.hu -ra, ott vezet gasztro-blogot, tele ilyesmi receptekkel, sütik is, meg rendes kaják is vannak!
A bögrés gyümölcsös receptje:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/b ogres-gyumolcsos-torta
Szia!
Nagyon guszta és szép sütiket készitettél,ügyi vagy
Sziasztok!
Látom alkot mindenki
,és én is mutatom a mára befejezett szülinapi tortát....mivel ma van a szülinapja a megajándékozottnak,és mivel du.már nincs idehaza,ezért délelőtt került sor a gyertyagyújtásra és a felszeletelésre...
Nagyon-nagyon fini krémmel készült....Főzött krém, ami rumba áztatott egzotikus aszalt gyümikkel, és kandirozott gyümölccsel tejszinhabbal készült.
Sziasztok!
Ha időm engedi, nézegetem ezt a topikot, annyi hasznos receptet lehet itt találni. Gratulálok mindenkinek!
Azt szeretném megkérdezni, hogy nem tudtok -e esetleg tejtermék nélküli recepteket, édeseket-sósakat egyaránt!
Sajnos az 1 éves kisfiamról kiderült, hogy tejfehérje allergiás.
Próbálok neki recepteket gyűjteni, hogy ő is ehessen sütiket, sósakat ami tejtermék nélküli. Imád rágcsálni.
Szerencsére sem a lisztre, sem a tojásra nem érzékeny.
Ha valaki tud segíteni, nagyon köszönöm!
Perzse, kérem a receptet!
Nagyon szép lett, ügyes vagy!
Hát eléggé pina colada:)
Mindenesetre nagy sztár lett, amikor először sütöttem, én a tetejére olvasztott csokit teszk és megszórom kókuszresz
elékkel!
Köszönöm a gyors választ!
Napok óta kergetem a Foltostorta recijét,amit Illéskrisz hozott.Nem tudod véletlenül?
Elkészítés
Legelőször főzünk egy nagyon erős kávét, kb -3 dl-t. Ha kihűlt hozzáöntünk fél dl rumot és 3 dkg cukrot. Tegyük a hűtőbe, könnyebb lesz vele dolgoznunk.
Krém:
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájákhoz tesszük a porcukor kétharmad részét és a mascarpone sajtot. Esetleg lehet belereszelni egy fél citrom héját. Ezt a masszát habverőgéppel kihabosítjuk. A tojásfehérjéket a cukor egyharmad részével és egy csipet sóval szintén habbá verjük. A két tojáshabot óvatosan összeforgatjuk.
Elkészítés:
Félreteszünk pár darab szép egész babapiskótát a díszítéshez. A többit 2 adagra bontjuk. A hűtőből kivesszük a kávét, majd a babapiskótákat egyenként belemártjuk. Egy lapos (üveg)tál alját kirakjuk a babapiskótákkal és ráöntjük a tojásos krém harmadát. Erre megint rakunk egy kávés babapiskóta réteget, majd megint egyharmad rész krémet. Újabb piskóta réteget teszünk rá, amire rátesszük a maradék krémet. Megszitáljuk 1 dkg kakaóporral és feltesszük díszítésnek a félretett hibátlan babapiskótákat. Betesszük hűtőbe 1-2 órára, majd utána tálalhatjuk.
(Nm az én receptem, a netről való.)
Szia, engem érdekelne :)
Sziasztok!
Szükségem lenne a klasszikus tiramisu receptjére,ha valaki beírja,megköszönöm.
Megsült a bögrés meggyes-barackos-ribizlisem.
Ilyen lett.
Ha esetleg érdekel, leírom a receptet.
Jó reggelt!
Noréno, csodásakat hoztál, a málnás johurttortád külön nagyon guszta, elkérhetném a recijét? köszi!
Cecile, a Te tortáid is gyönyörűségesek, igazi profi díszítő vagy! Ilyen szuper feketeerdőt cukrászdában sem lehet kapni!! Tőled annak a málnás csokitortának a recijét szeretném.. köszi a dícséretet a kisfiamra
Babikám, időközben visszakerestelek, annyian emlegettek, hát valami csoda, amit Te torta címszó alatt művelsz!!
Csak ismételni tudom, amit Cecilnek is írtam, profi díszítő vagy, nyugodtan vedd készpénznek, nem csupán bóknak szánom 
Elhiszem, hogy egy esküvőn is kimagaslanak a tortáid a többi közül!!!
Flower, ez az ananászos-kókuszos-rumost hívhatnánk akár pińa colada muffinnak!!! Olyan íz ízhatás?? Mert azt imádnám!
Minden sütitündérnek szép napot, én ma nem sütök, esszük még a LAtsia-féle csodás málnást (helyett sárgabarist), tényleg isteni, a tejfölös epermisura hasonlíthat.
pá
Igazad van, lehet, hogy inkább ostyát rendelek.
Azért szétnézek az Arsenal oldalán, hátha van valami barátságosabb ráutaló jel is mint ez az ágyús címer.
Cecile: nagyon szép a feketeerdő tortád.
Én muffinban gyümölcsösből ezt sütöm, mindenki nagyon odavan érte!
Ananászos-kókuszos muffin
Hozzávalók:20 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
5 dkg kókuszreszelék
25 dkg konzerv ananász
1 tojás
15 dkg barnacukor
1 dl étolaj
25 dkg natúr joghurt
1 evőkanál rum
Elkészítés: A lisztet egy mély tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport és a kókuszreszeléket. Az ananászt lecsöpögtetjük, és kis darabokra vágjuk. A tojást a cukorral, olajjal, a joghurttal és a rummal habosra keverjük, majd belekeverjük az ananászt is. Végül hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A tésztát belekanalazzuk a muffintepsibe, és a sütő középsö sínén, 170 fokon kb. 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük.
Szaisztok, jó reggelt Minden Sütitündérnek!
Köszönöm szépen a dícséreteket, amiket a tortáim kaptak. A lakodalomban mindenkinek tetszett, a citromos-lime.os kb. 5 perc alatt eltúnt. És a többi is szépen fogyott, ízlett mindenkinek.
Most megyek, kicsit visszaolvasok!
Babi
Szia! Az alábbi süti ilyen, nagyon finom, puha a tésztája, és bármilyen gyümölccsel jó. Kakaó nélkül is készítem, akkor a lisztet bővebben mérem.
Kakaós meggyes
Hozzávalók:2 pohár joghurt (én meggyessel készítettem)4 pohár liszt2 ek kakaó4 tojás2 pohár cukor1 cs sütőpor1 cs Bourbon vaníliás cukor1 p olajkb. fél kg magozott meggyA tojást kikeverjük a joghurttal, cukorral, olajjal, majd beleszitáljuk a lisztet, amibe elkevertük a kakaót és a sütőport. Sütőpapírral bélelet tepsibe töltjük, és 170 fokon, kb. 35 perc alatt megsütjük.Kétszínű tésztás poharas gyümölcsös:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-s utemenyek_-edessegek/gyumolcsos-muffin
Leggyakrabban muffinformában sütöm, de tepsiben is szoktam, ha nagyon sokan vagyunk rá.
A gyümölcsöt kicsit meglisztezed, és akkor nem megy le a süti aljára.
Mindjárt hozok neked receptet is.
szia nekem ez van lemetve latsia is megcsinálta már gyümölcsösen (remélem nem baj, hogy beírtam latsia
)
http://latsiakonyhaja.blogspot.com/2008/07/kefr es-piskta.htmlKefíres piskóta/zsizsia
2 pohár kefír
4 pohár liszt
2 pohár cukor
1/2 pohár olaj
2 db tojás
1 cs. sütőpor
Hozzávalókat összedolgozzuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk gyümölccsel és lassú tűznél tűpróbáig sütjük.
sziasztok, jó reggelt!
noréno : gyönyrűek a sütik, húúú a túrós muffinos kalács
cecile77: hát nem tétlenkedtél, fantasztikusan gyögyörűek a sütik
kiddy, timi30 pali és pite mind jöhet
timi!gondolom már kitalátad az ünnepeltek tortáját 
zsebihal végül is sikerült elkészíteni a pavlovát?
nyugi58: vanko.ilinek igaza van piacon is beszerezhető nálunk Pécsen kapható, szólj, ha segíthetek benne
anno én a vásárban vettem
ma valamit én is sütök de erőssen gondolkozom, hogy sörkifli legyen virslisen, vagy krumplis fánk sajttal ....micsoda problémák
szép napot mindenkinek
és nagyon köszönöm a sok dícséretet amit a kislányomnak küldtök puszi
Nem ismer valakivéletlenül olyan sütit, amit joghurtospohárral kell kiméregetni és meggyes vagy málnát, vagy akármit lehet beletenni??
Volt receptem, de nem tudom, hogy hol van?
Hogy csináljátok, hogy a gyümölcs nem megy le a süti aljára?
Sziasztok!
Mostanában nem volt időm benézni, de örömmel látom, milyen sok finomság készült! Üdv az újaknak!
Sziszi, megnéztem a képeket, nagyon jók, olyan, mintha egy esküvői magazint nézegetnék. A csokitortád díszítése különleges!
Ildi (nyestkutya) utólag is boldog születésnapot a kisfiadnak, aranyos ötlet volt, hogy mindegyik gyereknek készítettek egy-egy figurát. Ja, a kisfiad még mindig egy tünemény!
Ági, a te csöppséged is édes, és milyen sokat nőtt!
Babikám, jó sok tortát készítettél, mind nagyon guszta!
Úgy látom, a toszkán csokitorta a topik slágersütijévé lépett elő, amin nem csodálkozom. Az összes meg nem említett torta, sütemény, keksz, poharas édességek nagyon guszta, minden sütitündér dicséretet érdemel, amiért a nagy melegben is volt kedve bemenni a konyhába sütögetni!
Hoztam én is néhány sütit:
Szia !
Lépjél be www.sütigyár oldalra nagyon sok mindent találsz
Hexecske!
Nekem tavasz75 tortája jutott eszembe a leírás alapján. Az 50679. hsz-ban nézd meg. Nagyon szuper!
Sajnos ritkán jutok ide. Nem győzöm a sok-sok finomságot külön-külön megcsodálni és megdicsérni.
Azért, hogy ne jöjjek üres kézzel, mutatok néhány képet én is.
Jó éjt mindenkinek!
Ezer éve nem jártam erre, próbálgatok bele-bele olvasgatni, de reménytelen. Látom, nagyon sok új sütögetős van a fórumon, ez csak jó. Látom a régiek közül nagyon sokan nyaralnak, de remélem ősszel újból "összejövünk".
Nekem van ilyen szétnyithatós formám, nagyon klassz kekszes, kókuszos sütiket csinálok vele. Egy kolléganőm vette nekem valahol vidéken egy sima normál piacon. Szerintem Te is inkább ilyen helyen keresgess. Szia Ili.
Sziasztok!
Látom, a rossz idő ellenére is alkottok folyamatosan.
Én csúsztatott palacsintát és linzit sütöttem. http://bakerstreet.freeblog.hu - n a részletek, a szokott rizsával. 
Egy hatalmas habcsók tejszínhabbal és gyümölcsökkel megtöltve.
(A kép nem az enyém, a netről való.)
Sziasztok Lányok!!
Elég régen jártam erre,kicsit szétszéledt a csapat a meleg hatására.
De látom egypáran újra itt vannak és sok új sütis lány is van.
Sziszi:Csak ismételni tudom a többieket!!Nagyon szép pár vagytok!
Mókusmanó:Gratulálok a gyönyörű kislányodhoz
Nyestkutya:Megmontam én,hogy úgyis kitalálsz valamit
Nagyon jól sikerült
Aranyos a kisfiad a képen,tényleg huncut a
szeme
Az én pici lányom szombaton lesz két éves a nagy pedig
jövő héten csütörtökön 14.
Lesz dupla szülinap nagy családi buli.
A többiek is nagyon szép sütiket készítettek,gratula mindenkinek
Én tegnap vettem pite formát és hát muszály volt kipróbálni
Almás pitét sütöttem benne.Nem birtuk kivárni,hogy teljesen
kihűljön,langyosan megvágtam
Nagyon finom lett
tetszik ez a pite forma 
Üdv:Timi
Én már megsütöttem és minden stimmelt a recepttel, az íze pedig:
Próbáld ki bátran!
Milyen ez a Pavlova torta? Mindenesetre szép neve van, és ha Nigella készíti, tuti finom!
Segítséget szeretnék kérni Tőletek. Ma aTV paprikában volt egy műsor ahol gesztenyés ételeket meg sütiket csináltak. Ott bemutatták egy gesztenyés piramis receptjét. Csak, hogy ehhez a sütihez kell egy célszerszám. Ahogy láttam egy műanyag szétnyitható piramis forma. Valaki tudja e, hogy hol lehet ilyet beszerezni. Én jártamban keltemben már kerestem ilyet, de sehol nem találtam. Nekem is van egy ilyen receptem csak az meggyes belül és nem gesztenyés, de sajnos a célszerszám hiányában nem tudom megcsinálni, pedg nagyon finom.
Köszönöm!!!
Közben eszembe jutott a harmadik neve is: langalló. Szerintetek 52 gyereknek és minimum 10 szülőnek hányszorosa kell az eredeti receptnek? Én kb 5-6-ra tippelek a liszt mennyiségéből kiindulva. (Erősen gondolkodós smiley)
Süteménnyel nem nagyon lehet beégni. Az a lényeg, hogy minden benne legyen és figyelni kell rá sütéskor. Az előbb is írtam nálunk sosem okozott problémát ha nem sikerült szuperül a süteni ha az íze jó volt. Volt olyan süti ami kanállal ettünk ki a tepsiből, de ízre nagyon finom volt igy vétek lett volna kidobni.
Én már 30 éve sütök aztán néha olyan csodákra vagyok kées, hogy hűha. Pedig isten bizony mindíg pontosan betartom a receptben leírtakat.
Úgy, hogy fel a fejjel.
Sziasztok!
Illéskrisz foltostorta receptjét tudja valaki?
Ha igen,írja be légyszi,és a készítés módját is.Köszi!
Remélem nem égek be vele...
Azért féle az új receptektől, mert múltkot kipróbáltam egyet, igaz az hús volt, nem süti...olyan rossz volt, hogy nem is tudtam megenni....
Szia zsebihal!
Én láttam azt az adást amikor elkészítette a tortát, bár a receptre pontosan nem emlékszem, de ha Neked meg van a recept és pontosan le van írva akkor biztosan sikerülni fog. TV-n keresztül igen egyszerűnek tünt. Mivel Én rendszeresen sütök az a véleményem, hogy nem bonyolult és akár még egy gyakorlattal nem rendelkező is el tudja készíteni. Ha mindent beleraksz ami a receptben van akkor biztosan fog sikerülni maximum nem lesz olyan tetszetős, de ilyesmivel sosem szabad törődni. A házi süteménynek nincsen párja.
Sok szerencsét a sütéshez.
Sziasztok!
Hozzátok, mint sütikirálynőkhöz fordulok segítségért!
Ma este lesz nálunk egy kis barátni vacsora. Szeretném megsütni a Nigella féle Pavlova tortát, azonban én még csak ettem olyat, a recept megvan, de még nem sütöttem meg...
Nekem nem tűnik nehéznek...Szerintetek meg merjem kockáztatni??
Beszi! A charlotte-ot gondolom, bombaformára csinálnád, nem? Akkor kicsit hajlana a kép, az nem zavar?
Különben sztem meg lehet úgy csinálni, hogy a tortát is előző nap, meg a marcipán "takarót" is, és mielőtt tálalod, szépen rásimítod (ahhoz azért kell egy kis idő).. mondjuk közben meg azon gondolkodom, hogy az előző nap kinyújtott marcilap eléggé megmerevszik, nem tudom, nem töredezik-e el, vagy nem lesz-e más baja, amikor hidegen ráteszed a tortára.. tapasztaltabbak??
Bocs, hogy nem válaszoltam rögtön! Nem voltam gépnél.
Háromnegyed óráig sütöttem. De nálam nem folyt belőle semmi. A képeken is látszik, hogy a barack ottmaradt a tetején, alatta pedig a tészta teljesen szilárd.
Viszont nagyon azon gondolkodom azóta, hogy írtál, hogy hogyan lehetne "kivédeni" azt, hogy a nyers barackok különbözősége tönkretegye a sütit. Rájöttem, hogy átírom úgy a receptet, hogy lecsöpögtetett barackbefőttből készüljön a torta. Annak nagyjából állandó a létartalma, az biztosan nem olvad bele a tésztába.
Sajnos ez neked utólag már nem segít. :(((
Vagy rendeljek inkább ostyát ilyen képpel és tegyem rá valami gyümölcstortára? Segítséééég!
Egyébként 1 hét múlva lesz a szülinap.
A féligfiam 18. szülinapjára készítenék egy tortát. Neki mindene a gyümölcsös, de azt mindig a nagymamája készít, azt a hagyományos gyümölcskrémest vagy gyümölcstortát én nem készítem el, ne legyen kettő. :)
Ezen kívül nagy focirajongó, Arsenal szurkoló.
Valami ilyesmit szeretnék készíteni.
Kérdésem, szerintetek joghurtos-barackos charlotte tortán megvalósítható? Mivel? Marcipánnal?
Van más megoldás is, mert nekem a marcipán a hűtűben mindig folyós lesz és ezt a tortát is előtte 1 nappal szeretném megcsinálni, muszáj hűtőbe tegyem.
Katalin, mint írtam, olyan találomra készült az a kehely, az itthoni alapanyagok felhasználásával. Megpróbálom visszaidézni:
Kb. 25 deka túró (Lidl-ös, Plusz-os olyan krémesebb, nem szemcsés túró)
2 pohár natúr joghurt
2dl tejszín
kis méz és cukor
kb. 15 deka ribizli
pár szem lenmagos keksz
Kikevertem a túrót a joghurttal, édesítettem mézzel, beleforgattam a tejszínhabot. A ribizlit kicsit összeturmixoltam, cukrot adtam hozzá. (csak annyira, hogy kidurranjanak a szemek, és el tudjanak keveredni a cukorral) Majd a túrós masszát, a ribizliöntettel és a keksszel rétegeztem.
Mostanában többször csináltam ilyesmit, szinte mindenféle poharas tejterméket fel lehet használni ilyen célra, fini nyári édesség, és annyira a bűntudat sem gyötör utána, mintha tömény csokitortát ennék
Nagyon finom a joghurt is kis tejszínnel, a tejföl is, túró is kicsit fellazítva, közé bármilyen teljes kiörlésű keksz mehet, az egészségesebb a babapiskótánál, és a pikánsabb, savanykásabb gyümik mennek az ilyesmihez: mindenféle piros bogyós (amik szintén nagyon egészségesek!), málna, szeder, ribizli, eper, sárgabari. Szóval szadbadon szárnyalhat a fantázia az otthon találtakból!!
Egyszerre gondoltunk
http://forumkereso.hu/f%C3%B3rumok/
Ezen a fórumkeresőn tudsz rákeresni egy egy témára stb.
Szia, nem TÖKI POMPOS a neve?
Próbálom keresni, de Te biztos hamarann megtalálod.
Ha meglelem, beírom.
szia
Töki pompos (Lianna receptje)
Hozzávalók:
1 kiló finomliszt
2-3 közepes krumpli megfőzve, összetörve
2 tk. Só
1 dl tej+pici cukor+1 kocka élesztő
fél dl olaj
2-3 ek. tejföl
Tetejére:
1 kis doboz tejföl
fokhagyma
1-2 fej lilahagyma
15-20 dkg húsos szalonna
reszelt sajt
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. Ha kész összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Szükség esetén vízzel hígítjuk. (én kenyérsütő gépben dagasztatom be a tésztát). Jól kidolgozzuk és letakarva egy órán át kelesztjük. Egy nagy gáz tepsit kiolajozunk és a megkelt tésztát ebbe nyomkodjuk. A tejfölt kikeverjük sóval és tetszés szerinti mennyiségű fokhagymával. Megkenjük vele a tésztát, rászórjuk a felkockázott hagymát, szalonnát és a reszelt sajtot.
180 fokon sütjük amíg a teteje meg nem pirul.
http://www.tokipompos.hu/receptek.html
http://images.google.com/images?gbv=2&ndsp=18&hl=hu&q=t%C3%B6ki+pompos&start=0&sa=N
Sziasztok!!
Segítséget szeretnék kérni : szoktam jönni felétek de mostanába nagyritkán kislányom elkezdett menni és igy kevesebb időm jut midnenre.
Megszeretném kérdezni,hogy hogy tudom megkeresni a recepteket? szoktatok valami keresőt írni , mi annak e neve??
Illetve még régebben volt valaki aki Csigás tortát csinált amin marcipán csiga család volt ,megtudja valaki mondani ki volt az kitől kérdezzem a részleteket??
Azért kérdezem ezeket mivel sajnos az egész gépem elszállt midnen mentett dokumentumom és igy sajna semmi receptem nincs meg
köszönöm előre is a segítségeteket!!!
Illetve még egy: 1 éves szülinapra szeretnék sütni valami kicsi tortát amibe belecsaphat kislányom van valakinek 5lete mi az ami erre a célre jó lenne?? És még eheti is a benne lávő alapanyagokat??
Köszii Szép Napot midnenkinek
Jó reggelt mindenkinek!
Egy kis segítség kellene.
Régebben láttam, hogy többen is sütöttetek kemencés lángost / pompost / volt valami harmadik neve is. (Már elzsibbadt a kezem, de a receptet még nem sikerült megtalálnom. Rutintalanul anno kétirányból kezdtem visszaolvasni a recepteket és nem emlékszem, hogy az elejétől nem volt ,messze, vagy a végétől februárban
.) A barátnőmnek ígértem, kézműves gyerektábori ebéd lenne. Kemence már van hozzá!
Ha pontos hszt, esetleg receptet nem is, de legalább körülbelüli dátumot tudna mondani valaki nagyon nagyon hálás lennék!
Sztem ízlés kérdése, én is szeretem a savanykás dolgokat a sütikben, de a sárgabari, ribizli nekem túl savanyú, ezért azokat egy picit cukrozom.
Legközelebb cukrozd egy kicsit még jobban!
Ja, a pilisvörösvári árakat nem tudtam, bocs! Az valszeg tényleg sokmindenkinek kiesik, de azért jó tudni!! VAn egy cukrászkellékes, asszem, Söregi?, valahol szintén kicsit kieső helyen, ott is olcsó, és rengeteg más sütési kelléket is lehet kapni.
Én is a barack levesességére gondolok,vagy lehet,hogy gyorsabban kellett volna sütnöm? Te meddig sütötted?
kb.3/4 óra után kezdett lé kifolyni a sütőbe-kapcsos tortaformát használtam.
Szeretném megkérdezni,hogy a barackos süteményeknél a barackot megcukrozzátok?én egyszer sütöttem és megcukroztam,mégis annyira savanyu volt,hogy alig lehetettt megenni,mi a teendő ilyenkor?
Nem, legolcsóbb a Metróban (meg pár cukrászkellékesnél), ott 2000 alatt van egy kiló, ennél mindenhol drágább. Viszont a Szamosban tök sokféle színes tömb is van, kicsi is, nagy is, azokkal nagyon jó dolgozni, színezni.
Szamos van a belvárosban, a 2. kerületben, különböző plázákban (Mammut, Savoya park, Aréna, Árkád, konkrétan ezeken tudom, hogy van)
A Fővám téri Csarnok alagsorában van egy Ázsia bt. nevű bolt, ott is lehet kapni. Itt még sok egyéb süti-és tortadíszítőt, valamint rengeteg külföldi főzési alapanyagot, fűszert is találsz.
Én még a közelünkben levő cukiban is szoktam marcipánt venni, annyi dekát vágnak le a különböző színű tömbökből, amennyit kérek. (ott viszont méregdrága, 3600/kiló de a legfinibb)
Sztem a barack leve miatt maradhatott híg!! Azt a folyadékot biztos már nem bírta el a torta. Kicsit lehet, hogy sülhetett volna még, bár lehet, hogy akkor meg kiszárad a csokis rész? Valszeg a te barackod nem volt annyira lédús, mint Hiladé.
Hello!
Én a Cora-ban veszem, a sütis pultnál van kirakva...nem olcsó..az biztos, lehet, hogy a Metros árakkal érdemes összevetni..a Corás kis tömb szerintem 250 gr, 500 ft körül van..:-(
Zsu