Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
"végül-nem túl nagy fantáziával"
Örülnék, ha én ilyet tudnék kreálni.........
Ügyes vagy nagyon
Sziasztok!
Köszönöm a tippeket mindenkinek,végül-nem túl nagy fantáziával-muffint csináltam a gyerekeknek a suliba.
A jól bevált tigris muffint csináltam,dobtam bele egy kevés meggyet is és a tetejét pedig csokimázzal díszitettem.
Én mindig egészben fagyasztom le. A dió nem kényes a fagyasztásra. Régen sem tárolták fagymentes helyen, megfagyott, meg felengedett.
Üdv.: Kata
Szia!
Köszönöm a segítséget, megnézem a kiflit! A muffin receptet meg elmentettem.
Kisgé, megvan a recept:
Trudi muffin
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg mazsola
10 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
25 dkg (sovány) túró
1,25 dl tej
Elkészítés:
) rudit evett meg. Kb. 20 db lesz belőle. 
A lisztet elkeverjük a sütőporral. A vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd egyesével belekeverjük a tojásokat, majd a túrót és a tejet, és habosra keverjük. Beletesszük a mazsolát is. (Én a mazsolát előtte kb. fél órát meleg vízben áztattam, így szépen megpuhultak és megdagadtak a szemek.) A masszához hozzáadjuk (kis adagokban) a lisztet.
A forma aljába egy kevés tésztát teszünk, és mindegyik tetjére egy kb. 1-1,5 cm-es túró rudi karikát ültetünk, majd befedjük tésztával, kb. 25 perc alatt készre sütjük. Én gázsütő 4-5-ös fokozaton sütöttem. Nekem 3 db óriás pöttyös (ez itt a reklám helye
Sarapod, Zsiráflány Kaleva: hoztam a recepteket, amit kértetek:
Néró / fél adag/
18 dkg Ráma, 12 dkg porcukor, 6 tojás sárgája, 20 dkg liszt, 1/4 sütőpor, 20-25 dkg baracklekvár, 1/2 citrom reszelt héja v. pár csepp citrom aroma, étcsoki a díszítéshez.
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd egyenként belekeverjük a tojássárgákat. Utána mehet bele a liszt, sütőpor, citromhéj. Jól összedolgozzuk. Nyomózsákba töltjük a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsiben, kisebb diónyi halmokat nyomunk. Forró sütőben világosra sütjük, ez kb. 10 perc. Kihülés után kettőt összeragasztunk baracklekvárral, majd olv. csokival áthúzzuk. Másnapra finom puha lesz.
Olajos kifli / fél adag /
50 dkg liszt, 1 dl tej, 1/2 dl olaj, 1.5 dkg élesztő, 1 kk. só, szezámmag.
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a szezámmag kivételével alaposan kidolgozzuk a többi hozzávalókból a tésztát. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük. 3 cipót formálunk belőle, majd a cipókat kőr alakúra nyújtjuk, négyfelé vágjuk, a szélesebb részénél feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. Olajjal vagy tejjel lekenjük, szezámmaggal meghintjük. Forró sütőben pirosra sütjük.
illeskrisz
Tegnap ismét megsütöttem a kedvenc Csokitortánkat, fényes-fagyos csokimázzal, nagy sikere volt!
A receptet már régebben feltettem, ez az a fajta fullcsokis, amit azok kedvelnek, akik nem rajonganak az édes tejcsokiért.
A tésztája is szinte csak csoki
Sziasztok!
Tegnap este túrós-mazsolás muffint sütöttem egy kis túrórudival megbolondítva.
Olyan isteni illatok voltak a konyhában... 
De mivel így olyan hosszú a neve, ezért elneveztem "trudi muffin"-nak.
Sziasztok!
Mindenkinek nagyon köszönöm az albert kekszes recepteket, nagyon aranyosak vagytok!
Jó hétvégét mindenkinek!Jó sütegést!
Szia!
Nekem ez a recept vált be nagyon!
Zebra szelet:
2 nagy csomag Albert keksz
2 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
1, 5 dl kávé (cukor nélkül)
1 csomag vanília puding
25 dkg cukor
3 dl tej
1 csomag Rama
kókuszreszelék
A pudingport, a lisztet, a kakaót, és a tejet összekeverjük. A kávét, a cukrot, és a Ramat összefőzzük. A két masszát összekeverjük, és sűrűre főzzük. Félig hagyjuk kihűlni, és összeragasztgatjuk a kekszeket, kívűlről is bekenjük, és kókuszreszelékben megforgatjuk. Egy éjszakát állni hagyjuk a hűtőben, és ferdén szeletelve tálaljuk.
Nekem sajnos nincs róla fényképem, de mindig nagy sikert arat nálunk ez a süti!
teáskanál teáskanálnyi őrölt szegfűszeget, és ugyanannyi őrölt gyömbért. 60 dkg liszthez hozzákeverünk 2 szódabikarbónát, utána ezt a lisztet hozzádolgozzuk a kikevert folyékony alkotórészekhez.
A tésztát betesszük pihenni a hűtőbe. Másnapra kellően szilárd, formázható lesz! Én tegnap gyúrtam, ma délután sütöttem. A sütés: golyócskákat formálunk. Viszonylag egyformák lesznek, ha egy teáskanállal szedegetjük a tésztamasszát. Rövid idő alatt megsül.
A kimaradt 3 db tojásfehérjéből habot verünk, 25 dkg porcukorral tovább verjük. Most lehet a habba a forró puszedliket beleforgatni, utána sütőpapírra szedni, szárítani.
Én először az alapmázba hempergettem egy adagot (3 tepsivel lett, összesen 90 db). Utána a maradék mázat elfeleztem. Az egyik részbe belereszeltem egy narancs héját, a másikba kevertem kakaóport meg fahéjat. A barna mázból maradt egy kevés, azzal megcifráztam néhány fehéret. Lehetne a mázba kókuszreszeléket is tenni, vagy kókuszt és kakaóport, vagy csak fahéjat, vagy reszelt citromhéjat. Úgy könnyű a díszítés, ha mély, de kis alapterületű tálban van a máz.
sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni. Olyan karácsonyi süti receptet szeretnék, amit december elején már el lehet készíteni és fém dobozba zárva kell tartani és egyre omlósabb, finomabb.
Minden megoldás érdekel!
Előre is köszönöm az ötleteket.
A recept:
Fekete rózsa
Tésztához: 60 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás, 1 csomag sütőpor, pici szódabikarbóna.
A hozzávaló anyagokat annyi tejjel kell eldolgozni, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütünk. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit.
Töltelékhez: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 citrom héja, és egy reszelt alma. Ezeket alaposan össze kell dolgozni. Miután a lapokat megkentük, és feltekertük egymás mellé, helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell úgy kihűlni
Elkészítés: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük. Ha kihűlt 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingos masszát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd rátesszük a mákost, rákenjük a maradék krémet, és végül a második lapot.A tetejét bevojuk tetszésünk vagy izlésünk szerint, csokoládémázzal, fondánnal, stb.
Nekem is ez a recept vált be
, annyit módosítottam, hogy 4 dl tejjel főzöm a pudingot.
Albert kekszrolád
Hozzávalók:
1 nagy csomag Albert keksz, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 ek. kakaópor, 2 cs. vaniliás puding, 2 cs. v.cukor, 3 dl tej, 1 cs. kókuszreszelék
Készítés: A 2 cs. pudingport, v.cukrot és a tejet sűrű síma krémmé főzzük és hagyjuk langyosra kihülni. A vajat, a porcukrot és a kakaóport ősszekeverjük és a pudingos krémhez keverjük és elkezdjük rétegelni az Albert keksszel.
Egy hosszú roládot kapunk, melynek az oldalát és végeit is bekenjük a krémmel. Kókuszreszelékbe forgatjuk és alufóliába csomagoljuk. Másnap szeletelhető /srégen vágjuk, hogy csíkos legyen a szelet/.
Sziasztok!
Én ezt a Néro receptet mentettem le Tőletek:
Néró /snoni
18 dkg porcukor
25 dkg margarin
5 tojássárgája
1 cs. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
30 dkg liszt
A porcukrot a margarinnal (mikróban kicsit meglágyítottam) kikevertem, majd egyenként hozzátettem a tojássárgákat... a végén pedig a lisztet. Végig géppel kevertem. Habzsákba tettem a masszát és sütőpapírra nyomtam kis halmokat. 175 fokon kb. 12 percig sütöttem, de inkább néztem és amikor színre jó volt, kivettem. Lekvár, csoki...
Szerintem nagyon finom lett (nem csak szerintem, de én vagyok a legkritikusabb). És másnapra olyan vajpuha lett, hogy csak na!
sziasztok
van valakinek bevált albert kekszes süti receptje? arra gondolok amikor az albert kekszeket csokiskrémmel ragsztják össze?
Köszönöm
Zsuska
Csak annyi a külömbség,hogy a vizes piskótával csalni lehet.
A 3tojásos lesz olyan magas mintha 5 vagy 6tojásból sütötted volna.
Az tiramisu íze majdnem olyan.Van aki az igazira esküszik.
Nekem mindkettő ízlik.
Üdv:TIMI
nem tettem bele napraforgo magot, mert a grahamliszt eleg sok salakanyagot tartalmaz. viszont, ha TE akarsz, tegyel bele. en diszites keppen szortam meg. legközelebb fenyömaggal fogom megszorni. nagyon szeretjük a magokat, es termeszetesen nagyon egessegesek a szivre.
rágica köszi a tippet.
végül tejjel kentem le, és nagyon finom lett. Le is fényképeztem a párom este feltölti.
Illéskrisz a Néró és a 10 perces kuglóf receptjét elkérhetem?
köszönöm
Illéskrisz ! A mikrós kuglóf receptjét nagyon megköszönném, szeretném kipróbálni !
Üdv: kaleva
Én ma almáslizert sütöttem, de nincs megszórva porcukorral, mert a párom nem szereti.
Szeretném a Néró receptjét elkérni !
Fröken, nagyon szépek a sajtos kenyérkéid!
Valami magot is látok a tetején, belül is van?
Illeskrisz, Nálatok úgy látom, nagyüzemi sütisütés folyik!
Nagyon gusztákat alkottál! A 10 perces mikrós kuglóf olyan klassz lesz, mint egy sütőben sütött? És milyen formában lehet mikrózni? szilikonosban?
Virmonic, a reszelt túrós kakaó nélkül sztem olyan, mint mondjuk egy rácsos túrós, vagy bármilyen más túrós pite, csak finomabb tésztával. Ja, valami gyümit is el tudok képzelni a túrón. Tudod, írtam azt a reszelt sütit, amit régen mindig ettünk, az "fehér" volt, nem kakaós, ezért is lehet, h én meg ezt nem tudom elképzelni!
Lalából már csak a vánnyadtkábbak vannak meg, de azért szívesen küldök egy kis kóstolót
Timi (a tiramisudnál olvasom), és még akik sütnek vizes piskótát, mi a különbség a nem vizeshez képest? Én még sosem csináltam vízzel. Még egy: a hamis tiramisu íze hasonlít az igazira?
Én is annyira csinálnék Barbie-tortát, de 2 kisfiú mellett kinek?
Majd a saját szülinapomra 
Különben kisfüttyök még, ez nekik is tetszene, nem tartanák csajos dolognak..
Marschaw: a Lala-kifli részletes receptjét a 33909-33913-ig találod
(lelkes segítők írtak rövidebb, részletesebb verziót is). Nekem a baconos jött be legjobban, az isteni, de a többi is finom. Ja, én inkább mokkásk-nyi sót tettem a tésztába, nem csipetnyit, sztem megkívánja.
A joghurtos muffin Virmonictól származik (az övé citrom nélkül), én most az enyémet írom be:
JOGHURTOS (-citromos) MUFFIN
Hozzávalók: 1 pohár natúr v. citromos joghurt, 2 joghurtos pohár liszt, 1,5 joghurtos pohár cukor, 0,5 joghurtos pohár olaj, 3 db tojás, fél csomag sütőpor,1 csomag vaníliás cukor, csipet só, 1 nagy citrom reszelt héja és leve.
Elkészítés: Egy keverőtálban megoldható a süti kikeverése: a pohár joghurtot beleöntöm a tálba, majd a joghurtos dobozt kimosom, kitörlöm, és a továbbiakban ez lesz a mérőpohár. Beletöltöm a lisztet, a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, olajat és a 3 tojást, sót. Csomómentesre kikeverem. Belereszelem egy citrom héját, és belenyomom a levét. Annyi liszttel többet teszek bele, amennyire a citromlé meghigítja. 200 fokon 20 percig sütöm.
Ezt a tippet én is kipróbálom a következő kelttésztánál!
illeskrisz
Hoztam pár képet az elmúlt napok terméséből.....
Szívesen írom bármelyik receptjét, persze csak ha érdekel valakit.
illeskrisz
Én tojás helyett is vaníliás cukros tejjel szoktam lekenni a sütiket, kalácsokat. Finom és szép fényes is lesz.
most sütöm a silser kiflit, köszönöm a receptet
az lenne a kérdésem, hogy nincs itthon kávétejszínem amivel a végén kellene lekenni, hogy fényes legyen. Tejjel ha lekenem az jó?
segítsetek plííz
35 dkg grahamliszt
1 sütöpor
1 kk só
20 dkg reszelt sajt
3, 5dl tej
mindezt összekutyultam, majd beletettem egy kiolajozott m¨ffinformaba (12 db-os)
200 °C-on 30 percig sütöttem.
Isteni piros kérge lett, és nagyon nagyon finom.
mondtam, hogy az lesz!
:-))
Szia!
Nagyon jól néznek ki a muffinjaid, és a Lalák is.
Megadnád mindketőő receptjét, vagy legaláébb azt, hogy hanyadik hozzászólásnál találom?
Köszike!
Lányok!
A Kráter sütit mekkora tepsiben süssem,hogy ne legyen túl lapos? Most hül hozzá a pudingom. Légyszi segítsem aki már sütötte!
Off : az iwiw-es oldalunkon van egy meghívó,ha kéri valaki szívesen elküldöm!
Szia!
Enyém 700 Ft-os, kislányom még nem igényli az egy nullával többe kerülőset
...szerencsére.
Szerintem nincs ehhez külön felsőtest...
Én 2evőkanál olajat szoktam a csokihoz keverni, attól selymesebb és fényesebb lesz a máz, vmint könnyebb vele dolgozni.
sziasztok, nemtom volt-e már linzerszerű ==>
a csokimáz készítést még tanulnom kell
ét bevonó, de ti mit tesztek még bele?
Én még nem hallottam róla.
Én a gyerek egyik Barbie babáját sikáltam meg,és csináltam neki torta szoknyát.Addig próbálgattam,magasítgattam,amig elég magas nem lett.
De láttam már itt olyat,hogy 100.-Ft-os boltban vett babának kikapták a lábát,és úgy csinálták a tortát.
Nagyon szívesen megadom.Ez is a hamisak közé tartozik,mert nem nyers
tojással csináltam.Tiramisu szelet
Sütöttem egy vizes piskótát.3db tojás sárgáját kikevertem 10dkg barna
cukorral,10dkg kristálycukorral,1,5dl vízzel jó habosra.A fehérjét habbá
vertem és az előzőhöz kevertem.20dkg lisztet 5dkg capuccíno porral és
3/4csomag sütőporral elkevertem és apránként a tojásos masszába
kevertem.Kisebb,sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem.Előmelegített
sütőben először nagy lángon amíg szépen feljön a tészta,utána kis lángon
készre sütni.
Krém:2*2dl hulalát habnak felvertem.tiramisu ízű pudinport 4dl tejjel ízlés
szerinti cukorral sűrűre főztem,miután kihűlt a habba kevertem.
A kihűlt piskótát ketté vágtam megkentem krémmel kiraktam( capuccínót
kávélikőr aromával kevertem ebbe mártottam) babapiskótával.Megint
megkentem krémmel és rá a piskóta teteje.Körbekentem krémmel,kakóval
meghintettem és szeletelt kávés csokival díszítettem.
Nagyon finom igy a piskóta.Érezni a capuccínó és a barna cukor ízét.
Jó ha áll kicsit,utána szépen lehet szeletelni.
Remélem neked is ízlik ha megsütöd.
ÜdvTimi
Szia!
A dióra és a mákra. Valószínüleg a bennük lévő olajra reagál a szervezete. Allergiás asztmás már kis gyerek kora óta, akkor mondták az orvosok. A mogyorótól viszont semmi baja nincs.
EPER-CHARLOTTE
1 kész piskótatekercset (a forma nagyságától függően 2 is kellhet hozzá, nekem kellett hozzá 1,5) baracklekvárral megkenünk, feltekerjük, felszeleteljük. Egy tálat folpackkal kibélelünk, beletesszük sorban szorosan egymás mellé a piskótatekercs szeleteket, úgy hogy maradjon ki annyi, hogy a tetejét is be tudjam majd fedni. Ráöntöm a következő krémet: 4 doboz epres joghurtot összekeverek kb. 10-12 ek cukorral, 1 cs. tejszínhabpótló port a tasakon található leírás szerint elkészítek és hozzákeverem a joghurthoz. 1 cs. zselatint egy pici tejjel felfőzök, és a krémhez keverem. Mivel én nyáron készítettem friss epret is kockáztam bele, de szerintem az elhagyható, főleg ha gyümölcsdarabos joghurtból készíted. A krémet ráöntöd a piskótákra, folpackkal lefedve beteszed a hűtőbe. Amikor már kezd megdermedni a teteje, de még nem kemény, akkor ráteszed a maradék piskótatekercset, visszateszed a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.
Nagyon guszták lettek a muffinok! A Lalák is valami álomszépek! Hú, de megenném most!...
Hát, hallod, nem tudom a reszelt túrós milyen lehet kakaó nélkül! Se látványra, se ízre... Nekem nem jutna eszembe anélkül sütni, sztem összepasszol. De te tudod...
Majd meséld el, milyen lett, azé' kíváncsi vagyok!
És a mogyoróra nem allergiás? Én úgy tudtam, hogy a mogyoró még agresszívabb allergén, mint a dió. Vagy rosszul tudom?...
Sziasztok!
monica.g az én receptem (jobban mondva, nem az enyém, csak ez alapján készítem)
1 hideg Ráma (25 dkg), 50 dkg liszt, 10-15 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1/2 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, leve, 2-3 kanál tejföl.
Ezeket összegyúrni, de nem szabad sokáig, mert kemény lesz a tészta. Min. 1/2 órát hűtőbe tenni, 2 részre osztani, az egyik picit nagyobb legyen, az lesz az alja. Közben lereszelem az almát, 1,5-2 kg. Kinyújtani a tésztát, belesimítani a tepsibe, megszórni grízzel, rá az alma, ízesíteni fahéjjal, ha nagyon savanykás én megszórom cukorral. Ízlés dolga. Az almára szintén grízt szórni (lehet zsemlemorzs, vagy darált dió
, kinyújtani a másik felét. Rátenni az almára, megkenni a tetejét 1 tojás sárgájával. Megszúrkálni a tetejét és kb. 180 fokon 35-40 percig sütni. (gázsütőben én 3-4-en sütöm). De látod ha szépen pirul a teteje.
A tetejére tehetsz diót, vagy megszórhatod cukorral.
Remélem, nem hagytam ki semmit.
Szia! Próbáld ki ezt, már többen megsütötték meggyel is, almával is, mindenkinek ízlett!
illeskrisz Hozzászólás: 24 2007-05-19 20:30
Almás v. meggyes pite
Hozzávalók: 40-45 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 2 tojás sárgája, 2 ek. cukor, pici só, 25 dkg Ráma, 1 pohár tejföl. Ezt összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk.
Töltelék: 1 1/2 kg alma, 7 ek cukor, i vaníliáscukor, fahéj. Én nem szoktam párolni az almát, egyszerűen lereszelem, megcukrozom, jól kinyomkodva teszem a zsemlemorzsával megszórt tésztára. A meggyes tölteléknél 1 kg meggy vagy 1 nagyobb üveg befőtt. Egy vaníliás pudingot megfőzök a meggy 4 dl levéből, ízesítem cukorral, összekeverem a meggyel és ezt a tölteléket kenem a szintén morzsával meghintett tésztára. Mindkét pite tetejét lekenem egy tojás fehérjével, majd villával hullámokat húzok bele.
Kedves Konyhatündérek!
Tud nekem valaki mondani egy már kiprobált és beválta almás pite receptet?
Tudja valaki, hogy hol lehet kapni "Almás rétes fűszerkeveréket"? Én egy ideje sehol sem kapok!
Köszi
Sziasztok!
Amióta ráakadtam erre a topikra, állandó olvasótok vagyok. Már nagyon sok receptet elmentettem, néhányat ki is próbáltam.
Most azt szeretném megkérdezni, hogy a diót lehet-e mogyoróval helyettesíteni, mert nálunk a párom allergiája miatt nem süthetek diós sütiket.
segítségeteket előre is köszönöm.
Sziasztok mindenkinek! Én eddig még nem írtam,viszont remek recepteket gyűjtögetek innen!
Ezért úgy gondoltam én is "adok"nektek egy nagyon finom kis desszert receptet.
CSOKICSODA
Fél liter habtejszínt elkezdem felverni,közben adok hozzá porcukrot(ízlés szerint)és kemény habbá verem. A felét beleteszem egy üvegtálba,a tetejére rumos tejbe mártott babapiskótát rakok egy rétegben. Erre simítom a maradék tejszínhabot. Egy csomag Dr.Oetker csokis desszert öntetet(nem pudingot!) a leírás alapján elkészítem és ha langyosra hűlt, a hab tetejére öntöm.(Érdemes ezzel kezdeni,pont kihűl annyira mire a hab tetejére kell önteni) Be tesszük a hűtőbe pár órára,és kanállal szedjük a tányérra.Nagyon finom,mindenkinek ajánlom,nálunk ez már csak dupla adagban készíthető
!
U.I.-Én rumaromát használok a gyerekek miatt,mondjuk én jobban is szeretem mint a rumot!
Szia!
Szeretném elkérni a csokival bevont falatkáknak a receptjét, mert szeretnék a lányomnak a névnapjára az oviba valamit készíteni.
Előre is köszi
Én úgy csináltam,hogy darált húst(hogy disznó v.marha az pénz-
tárca kérdése)Reszelt fokhagymával,szintén reszelt vöröshagymával,
só,bors,1tojás,mustár,jól összegyúrni.Lapos pogácsákat formálva kis olajban kisütni.Van aki tesz bele worester szószt is.Mi nem szeretjük.
Hát ennyi.
akkor ez is sikerül.
Üdv:Timi
Tegnap volt a pici lányom névnapja és ezért meghívtam egy kis sütizésre
a nagyszülőket.
A nagylágyom sütött pizzás és baconos fornettit.
Én csináltam egy tál somlóit és tiramisu szeletet.Nagyon finom lett.
üdv:Timi
Megérte a fáradtságot, nagyon jók a lalák!
illeskrisz
Túrókrém
25 dkg túró
2 dl natúr joghurt
1 citrom héja, nagyon finoman reszelve
1/2 citrom leve
14 dkg porcukor
1 zacsi tejszín
1 tasak habfixáló
A túrót botmixerrel összekevertem a joghurttal, beletettem a citromos dolgokat,
a cukrot.Azért jó ez a túró, mert eleve krémszerű.
Tejszínt félig felvertem, bele a fixáló, azzal együtt kemény habbá vertem.
Összekevertem óvatosan a citromos krémmel. Nem nagyon szoktam kóstolgatni, de
most úgy kellett elszaggatni magam a keverőkanáltól. A végeredmény egy nagyon könnyű,
frissen citromos ízű, habos krém lett.
Szerintem poharas krémnek is nagyon finom, jó sok gyümölccsel rétegezve, akár befőttel is.
Itt vannak a tegnapi joghurtos-citromos muffinjaim Virmonic receptje alapján. Smile alakban berepedezett a tetejük, és szép fényesek lettek, ezt a képek nem adják vissza.
A Laláim pedig még melegek!! Már végigkóstoltam őket, megérték a fáradságot!
Ezer köszi a receptért!
Remélem, nálunk több, mint egy napig fog tartani, mert az azt jelentené, hogy nagyon sokat ettem belőle!!
Hú, nagyon elégedetten fekszem le, olyan boldog vagyok, hogy végre én is mutathattam valamit! (igaz, nem sajátot..) Jó éjszakát!
Tényleg nem piszkálódásból írtam, csak annyira viccesen hangzott ez a hjortonsalt.
Tutira megjegyzem ezt a szót! tippelem, hogy dán? vagy svéd?
Remélem, elmúlt a stressz!
Képzeljétek, sülnek a Laláim, de nyakamhoz egy kést, ha nem lesznek jók, ennyit nem faxniztam még egyetlen étellel sem!!
Hozzávalók:
6 dl tej
3 dl tejszín
1 vaníliarúd
20 dkg apróra vágott tej-, vagy étcsoki
15 dkg cukor
Tetejére tejszínhab és kevés őrölt fahéj
Elkészítés:
A karamellhez a cukrot beleszórom egy kisebb lábosba, és takaréklángon keverés nélkül mélyarany színűre olvasztom. Amíg a cukor olvadozik, összemelegítem a tejet a tejszínnel és a hosszában félbevágott vaníliarúddal. Ha már majdnem forr, leveszem a tűzről. A meleg tej-tejszín keverékébe beleszórom az apróra tört csokit, és addig kevergetem, amíg az összes csokidarab fel nem oldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet: ilyenkor először serceg és bugyborékol, de ha kevergetni kezdem, pár perc alatt beleolvad a csokis tejbe. Ha az ital már langyosra hűlt, kihalászom belőle a félbevágott vaníliarudat, és bögrékbe kanalazom. A tetejére édes tejszínhabot púpozok, aztán a pamacsokat megszórom csipetnyi őrölt fahéjjal.
3-4 adag lesz belőle.
Remélem erre gondoltál
Segítsetek legyetek szívesek!!! Még délután egy pillanatra láttam itt egy Karamelles forró csoki receptet!!! Most szét túrtam a topicot, de sehol sem találom és holnap szeretném elkészíteni... Tud valaki segíteni?
Köszi,
pinky
kör alaku babapiskótát vegyél, kettő közé egy karika banán, fogpiszkálóval megtüzöd és csokiba beleforgatod. puhulási idő 2-3 óra. előző nap is megcsinálhatod. finom.
Szia kata0603!
A mákos-kókuszos kocka tésztájába tényleg csak 2 dkg liszt kell?
hjortonsalt= szalalkali es kokuszreszelek kell bele. igaz irtam hogy a por neve nem ugrik be.
köszönöm, nekem az első verzió van meg, számomra az elbír még némi magyarázatot
most a második viszont már a tepsiben is keleszt 
ezek szerint kétszer kell a duplájára keleszteni?
A hőfok, sütési idő kipipálva, köszi!!
a folytatás:
§ A lapokat a recept szerint 16 egyenlő körcikkre szabtam. Ezek hosszú, keskeny cikkek lesznek, de könnyen fel lehet csavarni. A csavarást a széles vége felől kell kezdeni. Úgy tettem a tepsire, hogy a hegyes kis csücsök alul legyen, így jó kis formásak maradtak a kiflik.
§ Amikor mind benne volt a tepsiben, lekentem felvert egész tojással, és megszórtam sajttal, szezámmaggal, köménnyel vagy tökmaggal.
§ Légkeveréses a sütőm, egyszerre sütöttem ki a 2 tepsivel. Természetesen egymás után is lehet sütni. Amikor színesedik, érdemes megfordítani a tepsit, hogy szép egyenletesen süljenek a kis kiflik.
Remélem tudtam segíteni!