Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
KUKUCSKÁLÓS TÚRÓS
ÖSSZEGYÚRNI ÉS GOLYÓKAT FORMÁLNI AZ ALÁBBIBÓL:
12,5 dkg margarin
20 dkg rizsliszt
3 evőkanál kakaó
15 dkg cukor
2 egész tojás
1/2 csomag sütőpor
A golyókat kikent tepsibe tesszük hézagosan. Erre öntjük a következő
masszát:
50 dkg túró
25 dkg porcukor
12,5 dkg margarin
2 csomag vaniliás cukor
1 csomag vaniliás pudingpor
4 tojás sárgája
utoljára a 4 tojás habbá vert fehérje
Közepes lángon kb 30 perc alatt sül meg.
A csokítót irom, de a kukucskálóst sajnos nem mert már másodszor jártam úgy, hogy csak a kép van meg a reci nincs, innét mentettem. Gondolom más is fog segíteni.
CSOKITÓ
Hozzávalók:
1 db Ráma margarin
25 dkg cukor
2 csomag vaniliáscukor
3 evőkanál kakaó
1 evőkanál zselatin
1 dl. vizet forrásig főzzük.
Levettük a tűzről 1-2 perc után belekeverünk 1/2 doboz karamellás rizspelyhet, utána 18 dkg tejport. Egy őzgerinc formát kibélelünk fóliával és gyorsan belerakjuk. Hűtőbe teljesen lehűtjük.
Most nem kaptam csak csokis rizspehet és így 5 dkg cukorral kevesebbet tettem bele. Elég édes így is.
Eddig csak olvastalak benneteket, meg sütöttem a jobbnál jobb sütiket,de most lenne egy kérdésem. Tegnap sütöttem meg a Tejszín szelet (angyika 25) nevű sütit (képek mellékelve), aminek a hozzávalóiból megmaradt 8 db tojássárgája.
Mit kezdhetnék velük?
Zsuzska: Egy jótanács.
A sodrófát hagyd meg az embörnek,
a kekszet meg rakd neylon zacsiba és püföld a húsklopfolóval.
és a csokito is jöhet!! :-)
Köszi!!!
Szia Marcsi!
Meg tudnád adni a kukucskálós süti receptjét? Nagyon guszta... :-)))
Köszi
Zsuzsa
Szívtorta
Alap:5 tojás,17 dkg porcukor,12,5 dkg liszt,1/2cs. sütőpor,3 evőkanál kakaópor
A tojást a porcukorral habosra keverem,majd óvatosan hozzáadom a kakaóval,sütőporral elkevert lisztet.Sütőpapírral kibélelt,kapcsos tortaformába sütöm 35-40 percig.A sütőpapír lehúzása után keresztben háromfelé vágom,az alsó lap köré karimát pattintok.
1cs színtelen zselatin (10g), 1cs van puding, 4dl tej, 1,5dl tejszín, 8 e.kanál Baileys (nem fontos)
A zselatint beáztatjuk.
A pudingport 3 e kanál cukorral,6 e kanál tejjel elkeverjük.A maradék tejet felforraljuk,hozzáadjuk a feloldott pudingot és felfőzzük.Feloldjuk benne a zselatint,és rövid ideig hűlni hagyjuk.
1,5 dl tejszínt kemény habbá verünk.A tejszínt és a likőrt óvatosan a pudingba forgatjuk.
A krém felét az alsó lapra kenjük,befedjük a második lappal,a maradék krémet rákenjük majd befedjük a harmadik lappal.
1cs van.pudingot elkészítek és a torta tetejére kenem,mint a gyümölcstortánál tetszés szerint kirakom gyümölccsel eper,málna,szeder...stb (fagyasztott is lehet).Tortazselével leöntöm és dermedésig hűtőbe teszem.
A karimát levesszük és felvert tejszínnel az oldalát bevonjuk,tetejét tetszés szerint lehet díszíteni ( a tejszínhabpótló por is jó hozzá
Túrós joghurt torta
Alap:
200g keksz / én Gy..i édeset használok/ Bőven elég sodrófával összetörni.Az íze is jobb,mint a háztartási kekszé.
50g mandula
50g mogyoró de a dió is megteszi teljes mennyiségben és pörkölve még finomabb.
150 g felolvasztott vaj.
Az alaphoz valókat összeaprítjuk és a vajjal esetleg lekvárral összegyúrjuk.
26 cm es tortaforma sütőpapírral bélelt aljába döngöljük .
1 éjszakát szoktam pihentetni.
Töltelék:
250g túró,7,5 dl natúr joghurt,200 g porcukor,4 dl tejszín,2 cs
vaníliás cukor, 1 citrom,2 tasak zselatin (20g)
A zselatint 1dl vízben áztatjuk.
A túrót a joghurtokkal, cukorral a citrom levével és héjával simára turmixoljuk. A zselatint langyosra olvasztjuk,majd óvatosan a krémhez keverjük.Néhányszor megkeverjük míg sűrűsödik.
Amíg a krém dermed a tejszínt ízlés szerint cukrozva habbá verjük és a joghurtos krémhez forgatjuk.
A krém felét a torta formába terítjük itt tehetünk bele gyümölcsöt és/vagy csoki darabokat. Végül a maradék krémet is beleöntjük a formába.
A tetejére bármilyen gyümölcsöt lehet tenni és kocsonyát. De nálunk nem jön be a zselatin tető.
Csak a tejszíndíszítés.
Leginkább a jó sok.
Érdemes 1 éjszakát pihentetni .
Kellemes ,könnyű és nem édes torta.Nálunk a ballagás utáni kánikulában nagyon bejött.
Jó étvágyat hozzá.
Zsuzska
Sziasztok!
Nagggyon ügyesek vagytok!
Szeretnék kérdezni! Próbáltatok már bejglit sütni úgy, h. mondjuk a fele lisztet teljes kiőrlésűvel helyettesítettétek? Túrós pogival kipróbáltam, de elég lapi lett. Utána mondták h. a teljes kiőrlésű nehezebb, valszeg azért. Hálás lennék ha megosztanátok velem ezirányú tapasztalataitokat. Előre is köszönöm ha tudtok rám időt szakítani!
Szia!
A brios receptet epp tegnap irta be Latsia egy masik forumra (Mit fozzek holnap), itt megtalalod:
&page=7&bw=&forumuser">http://www.noklapja.hu/forumkifejt.php?forumid=6368&id=57&step
&page=7&bw=&forumuser=
Csuda jol nez ki! Es meg ma is azt targyaljak, hogyan kell osszefonni.
A receptet a 84450 - es hozzaszolasnal talalod, keppel egyutt!
Udv
mse
Nem tőlem kérdezted, de biztos nem veszed tolakodásnak. Ezt a receptet találtam valóban egy másik topicon, remélem erre gondoltál, mert az egész neten nem leltem más ilyen nevű sütit:
Kókuszos sütemény- sitty-sutty
Hozzávalók:
- 20 dkg rétesliszt
- 30 dkg porcukor
- 2 doboz tejföl
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 10 dkg kókusz
Összeturmixolni, vajazott, lisztezett tepsiben vagy tortaformában kisütni. Tetejére csokimáz.
Csokimáz:
- Katica tortabovonó
Összetördelni, megolvasztani pici vízzel. Ha homogén, lezárni a gázt. 1 evőkanál vajjal kikeverni. Rákenni a kihűlt sütire.
Szia!
Én láttam egy ilyen topikot! Keress rá, ez volt a neve, mint a sütinek! A recept is biztosan ott van
Szép estét!
És még 1.Kerestem a briós receptet de nem találtam.Vki leírná merre találom?És a másik kell hozzá kenyérsütögép?Mert nekem nincsen
Köszönöm a választ elöre is
Alma is van itthon!!Tehát dió,alma,mazsola,lekvár,puding.Köszi
Sziasztok.Lenne egy olyan kérdésem hogy tudtok e nekem olyan süti receptet írni ami gyorsan elkészül.Van itthon dió,mazsola,lekvár,kakaó,puding.A lisztet vajat nem írom mert az magától értetödö hogy van.Ha vki tudna nekem ilyen sütit írni nagyon jó lenne,és naon megköszönném.Ja a dió darálva van!!És ne muffint
köszi
Helló Marcsi!
A katicás marcipán figurákat a TESCO-ba vettem!
Szerintem ott nézd meg,de a többi nagyobb bevásárló központokba is biztos van.
Sajnos pontos mennyiségeket nem tudok írni, mert most nincsenek nálam a receptek. De majd bepötyögöm, ha "receptközelben" leszek.
Lúdláb
Vettem egy piskótalapot, amire a következő krémet kentem: csokoládépudingot kikevertem vajjal, cukorral, tettem bele olvasztott csokit, rumot, meggyet. Végül csokimázzal bevontam.
Vendégváró
Két tésztalapot kell sütni, illetve egy piskótát. Krém: vaníliapuding vajjal, cukorral, citromlével kikeverve. Összeállítás: tésztalap, krém, piskóta, krém, tésztalap. Tetejére porcukorral kikavart tojásfehérje jön, majd ha ez megszilárdult, csokimázat csurgatunk rá.
Fekete erdő torta (kicsit másképp).
Alap:5 tojás,17 dkg porcukor,12,5 dkg liszt,1/2cs. sütőpor,3 evőkanál kakaópor
A tojást a porcukorral habosra keverem,majd óvatosan hozzáadom a kakaóval,sütőporral elkevert lisztet.Sütőpapírral kibélelt,kapcsos tortaformába sütöm 35-40 percig.A sütőpapír lehúzása után keresztben háromfelé vágom,az alsó lap köré karimát pattintok.A lapokat meglocsolhatjuk meggylikőrrel,én nem szoktam a gyerekeim nem szeretik!
1 üveg (720ml) meggybefőtt,1 citrom héja,3 dkg étkezési keményítő,1cs vaníliás cukor,2 e.kanál cukor
A befőttet lecsöpögtetjük,levét felfogjuk.3dkg keményítőt 5-6 kanál befőttlében feloldunk.A megmaradt levet 2 kanál cukorral,a citromhéjjal és van. cukorral felforralok.Hozzáadom a feloldott keményítőt,összeforralom,majd beleforgatom a befőttet.5-10 percig hagyom hülni,majd az alsó tortalapra símítom.
5dl tejszínt,1e.kanál cukorral,1cs. van. cukorral,1cs. habfixálóval kemény habbá verek,1/3-át a kihült meggyrétegre kenem.A második lappal befedem,a maradék habot rákenem és az utolsó lappal befedem.Kb. 4 órára hűtőbe teszem.
4dl tejszínt,1cs van.cukorral,2cs. habfixálóval kemény habbá verek.A hab 2/3-ával bevonom a tortát.A maradékot nyomózsákba teszem és a tetejét habrózsákkal díszítem.A további díszítés már csak fantázia kérdése.
A képek emlékeztetőül.
Előre is köszönöm.
Kicsit átalakítva a receptet, talán mi is megkedveljük majd. Kicsit azon is meglepődtem, hogy nyers tojásfehérje és tojássárgája kell hozzá. Én bizony még kis tejet is tettem hozzá, csak így tudtam szépen az egészet összedolgozni...
Szépnek szép, de nem tudom mikor csinálom újra...
Nagyon köszi a gyors válaszokat! Szupik vagytok
1 kg liszt
20-25 dkg sajt (nem szoktam pontosan mérni)
1 evőkanál só
3 kis pohár tejföl
2 margarin
5 dkg élesztő
tej
Az élesztőt kevés langyos cukros tejbe megfuttatod.
A hozzávalókat összekeverjük.
Előbb a liszt, belereszelt sajt, só, majd belemorzsoljuk a margarint.
Hozzátesszük a 3 pohár tejfölt és a tejben futtatott élesztőt. Összegyúrjuk, 10-12 órát ír a nagy könyv, hogy hűtőben vagy hideg helyen tároljuk.
Újjnyi vastagra nyújtjuk, becsikozzuk és szaggatjuk.
Tojássárgájával megkenjük és a tetejére is sajtot szórunk
Légkeveréses sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük
Kb. 3 gáztepsivel van belőle. Ha nem fogy el aznap, másnap sőt harmadnap is jó puha.
Amióta Nekem ez a recept csak ilyet sütök.
Sajnos képet nem tudok küldeni, mert eddig soha nem csináltam. Ha legközelebb sütök majd fényképezek.
Szia!
Én ilyet szoktam,ez túrós is ugyan ,de nagyon finom!
50 dkg liszt,25 dkg margarint,1 tojás,25 dkg túrót,2 dl tejfölt 10 dkg reszelt sajtot ,4 dkg élesztő 1 kávéskanál sót összegyúrunk.A tésztát 3-szor 30 percenként hajtogatjuk.Hajtogatásnál megszórjuk reszelt sajttal.Kinyújtjuk,kiszaggatjuk,tetejét megkenjük tojással és reszelt sajttal megszórjuk.Forró sütőben sütjük.
Eddig csak olvasgattam a jobbnál jobb finomságokat!
Nekem vmi nagyon fincsi sajtos pogácsa recept kellene, remélem jó helyen járok
Segííítsetek!!!!
Előre is köszi
Szia, koszonom!
Snöcy hozzaszolasa volt: 3004. hozzaszolas, fonott kalacs, brios alneven. Tovabbi szep napot!
Lenne egy jó tanácsom mindenkinek: ha közelről akarjátok fényképezni a sütit, akkor próbáljátok meg a "MAKRO" móddal (ha van ilyen funkció a gépen), mert úgy kisebb rá az esély, hogy homályos lesz!
Megmutatom a húsvéti "termést" is, sajnos csak most tudtam feltölteni a képeket.
Sziasztok!
Mayus, nézd meg a 3275-ös hozzászólást!
Én is sütöttem angyika25 csigakekszéhez hasonló tésztából sütit, de nem teljesen sikerült az összeállítás. Így sajna nem lett olyan szép mint kellett volna, de így is finom volt!
sziasztok, szeretnék hamis marcipánt csinálni itthon, tudnátok segíteni recepttel?
előre is köszönöm
Szia Angyika!
Beírnád a csigakeksz receptjét? Naggggyon guszti! Előre is köszi!
Tényleg nagyon finom, örülök, hogy segíthettem !!
Egy ötlet:
Vaníliás csoda /Sherpa01
Hozzávalók: 1 csomag vaníliás puding, 3 dl tej, 20 dkg háztartási keksz, 1 doboz natúr krémsajt, 1 csomag vaníliás cukor, őrölt fahéj, gyümölcs, tejszínhab
A pudingot kifőzzük, mikor sűrű, a tűzről levesszük, és elkeverjük a pudingban a krémsajtot. Kis tejet egy tányérba teszünk és egyesével belemártogatjuk a kekszet, és egy-lehetőleg átlátszó tálat körben kibéleljük vele. A krém felét elsimítjuk az alján, és a tetejére egy kis fahéjat szórunk. Még egy sor kekszet rakunk rá. A maradék krémet a tetejére öntjük, és újra fahéjat hintünk rá. 2-3 órára a hűtőbe tesszük. Tálaláskor fahéjjal, tejszínhabbal, gyümölcsökkel díszítjük.
Megjegyzés: Nagyon finom, amikor a puding megdermed és a keksz megpuhul.
Szia Lányok!
Örömmel látom hogy bekerült a málnás rizstorta is.
Elég macerás először megsütni,de akkora sikere van ,hogy megéri,utána többször is
Nálunk régóta tuti befutó én a nőklapja újságban Lajos Maritól ismerem.
Csak az a baj nem tudok fotózni
De nagyon szuper ez az oldal sokat lehet tanulni.
Holnapra behozok 1 kekszes joghurt torta recit.Sütés nélküli.
de képem az nem lesz róla.
Sziasztok lányok!
Valami finom vaníliás sütit szeretnék készíteni a zuramnak, de sajna nincs ötletem. A vaníliás kockát hétvégén már megcsináltam, és meg sem tudtam kóstolni, mert mind elfogyott
, csak az edények kinyalása maradt rám! 
Ildikó
Segítséget szeretnék kérni. Nagyon szeretem a cukrászdákban kapható csokicsúcsot, de sajnos nem tudom a receptjét és elkészítését. Esetleg valaki tudna segíteni? (Ilyen töltelek van a csokirolóban, vagy utasellátós rolóban is)
Köszönöm! Ildikó
ügyes vagy nagyon
Mostantól áldani fogom a neved. Ezt a sütit nagyon szeretem(diós rudak), nálunk ez lagziban szokott lenni. Mindig imádtam. Az alsó része olyan ragacsos lesz.Nyami!
Köszönöm!
Kedves Marcsi!
Gondoltam kikeresem Neked mire megérkezel! Nem egyértelmű számomra, hogy mit keresel, vagy még nem ébredtem fel.
Citromfacsaró amihez kell az az eszkimó süti, viszont aminek ki kell lyukasztani a tetejét az pedig a piramis, de nem citromfacsarós.
Nézzd meg mit szeretnél:
2896 az Eszkimó fényképe, majd a 2903-ban a leírása amit fokrisznak köszönhetünk
3146 - Tornyocska/Hammy
Talán tudtam segíteni.
Sziasztok
Mostanában nem írtam ide, régebben jelentkeztem sütikkel, de folyamatosan olvasgatok, mentegetek.
Ritkán sütök mostanában de ma összedobtam egy nagyon gyors sütit.
Kallódott még a fagyóban egy doboz leveles tészta. Egyik feléből lekváros táskákat csináltam, másik feléből sajtos kifliket, bele is tekertem egy csík sajtot, meg rá is szórtam reszeltet. Nem tudtam eldönteni hogy melyik lett a jobb. És nagyon nagyon gyorsan kész lett. Itt a képük:
szép a briósod!!!!!!!
hol a receptje ????????
Ilyen sorrendbe jöhetnek a receptek is!
istenien néznek ki,de nekem nemcsak a képek kellennek róla
jöhet a csíkos csigabiga receptje!!!!!!!
Szikkadt kiflit, vagy zsömlét összedarabolom.
Közben egy jénai tálat kivajazok, és zsemlemorszával beszórom.
A feldarabolt kiflidarabokat cukros tejbe belemártogatom, de nem szabad eláztatni.
Belerakom felét a jénaiba.
Teszek rá egy cikkekre vágott almát, vagy más gyümölcsöt is lehet rá tenni.
Az alma tetejét bekenem véknyan baracklekvárral, vagy más lekvárral, és ha van 10 dkg darált diót rakok rá .
/azért írom, hogy ha van, mert anélkül is finom, és hírtelen ötlettel is lehet ezt a finomságot csinálni/
RÁrakom a kiflik másik felét.
5 db tojást szétválasztom sárgájára, és fehérjére.
A sárgáját izlés szerinti cukorral, és vaniliacukorral, vagy aromával jól kikeverjuk, és annyí tejjel vagy tejszinnel öntöm fel, hogy amikor rátöltöm a kiflikre, éppen ellepje.
Az 5 tojásfehérjét felverem habnak, és teszek bele cukrot is kb 10 dkg-ot.
Ezt teszem az egész tetejére, és kanállal kicsit felhúzgálom a habot, hogy gusztább legyen.
Kb 18o fokos sütőben sütöm, ha nagyon barnúlna a teteje, alufóliával le kell takarni amikor már kemény a hab, hogy bele ne ragadjon.
Azért nem tudok mennyíségeket írni, mert nem szoktam mérni. !
Összedolgozunk 25 dkg darált diót 25 dkg porcukorral, egy egész tojással, 2 evőkanál rummal /vagy rumaromával/.
Az összedolgozott diós masszát kicsit bevizezett fóliára /én tányéralátétre tettem/ tesszük és szétnyomkorjuk 1 cm-es magas lapnak úgy, hogy fóliát teritünk rá, és így könnyű nyújtófával szétteríteni./nagyon ragad/
Téglaalap alakura formáljuk, levesszük róla a fóliát.
Közben 10 dkg porcukrot 1 tojásfehérjével és egy kis citromlével együtt jól kikeverjük 15 percik, hogy jó kemény cukormázt kapjunk.
Ezt a diós massza tetejére kenjük. , elsimítjuk.
Vizes szélespengéjű késsel vékony, hosszú szeleteket vágunk belőle, /a kést közben vizezzük/ és vagy zsírozott, vagy kipapírozott sütőlapra fektetjük a rudakat.
Nagyon forróra felmelegített sütőbe beletesszük a tésztát, a sütő ajtaját bezárva egy percig várunk, majd a tüzet eloltjuk.
A tésztát anélkül, hogy az ajtót kinyitnánk a sütőben hagyjuk kiszáradni.
Nagyon finom !!!
A képen azért olyan sok a hab a tésztán, mert 3 tojásfehérjém volt kimaradva, és sajnáltam kidobni, mindet rátettem. Ha kevesebb van rajta, akkor szebb, mutatósabb.
Jó étvágyat !!
Köszi a négerkockát,rajta vagyk,kezdem csinálni
Próbáld ki ezt, Sherpának isteni reeptjei vannak!
Marcipánkrém/Sherpa01
Hozzávalók : 1 csomag tejszínes puding, 25 dkg Rama margarin, 20 dkg marcipán massza, 2 dkg Rama margarin, keserű mandula aroma
A tejszínes pudingot megfőzzük, a marcipánt a 2 dkg margarinnal átgyúrjuk és a kihabosított margarinhoz keverjük, majd a kihűlt pudinggal elkeverjük.
Ha szükséges, egy kevés keserűmandula aromával ízesítjük.
/A marcipánt meg kell langyosítani mikróban, de még jobb, ha lereszeljük./
Sziasztok!
Tojás nélküli csigakekszet sütöttem. Lehet már ismeritek, azért én teszek fel képeket róla.
Lehet tovább fokozni, hogy csokoládét csorgatunk rá. Nagyon sokáig puha marad és mutatós, mert fekete-fehér.
Íme:
1. a két különböző színű lapot együtt is elnyújtjuk, így összeragadnak.
2. szeleteljük, aztán tenyérrel kicsit ellapogatjuk
3. 10 percig sütjük, csokival díszíthetjük.
Sziasztok kértétek a kekszes receptjét, most beírom, nagyon egyszerű.
Kekszes krémes
1l tejet, 4tojássárgáját, 3van.cukorral, 3van.pudinggal, 1cs zselatinnal, (amit 2evőkanál hideg vízben elkevertünk) 4 evőkanál cukorral sűrűre főzzük.
Ha kihűlt elkeverni 25dkg margarinnal és a 4 tojásfehérje 5evőkanál cukorral felvert habjával.
A kekszet lerakjuk a tepsibe, rákenjük a krémet, a tetejére is kekszet rakunk és csokimázzal leöntjük.
Sajnos nem jegyeztem fel, kié a recept (ha ráismer, ezer köszi), nagyon finom!
Amennyire emlékszem, a képen látható tortámnak sima kakaós piskóta az alapja, mert éppen ahhoz volt kedvem.
Málnás rizstorta
Mogyorós alaplap: 3 db tojás, 80 g cukor, 80 g darált mogyoró, 2 ek zsemlemorzsa, 1/2 tasak sütőpor, 30 g reszelt étcsokoládé.
180 C-on kb. 25 perc a sütése.
Ha lapokra akarod vágni, akkor ezt a mennyiséget kétszerezd meg.
Rizstöltelékhez: 7. 5 dl tej, 100 g cukor, 1 kk margarin, vaníliás cukor, 2 ujjnyi citromhéj, 160 g kerekszemű rizs, 1 tasak zselatin(10 g), 3 dl tejszín.
A rizst enyhén sós, bő, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, jól lecsöpögtetjük, és utána a felforralt tejhez adjuk hozzá, amivel jó ragacsosra megfőzzük. Hozzáadjuk a felolvasztott zselatint, és a keményre felvert tejszínt.
A kihűlt alapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rásimítjuk a rizstölteléket, és minimum 6 órára a hűtőbe tesszük.
Díszítéshez: 300 g málna, 2 tasak tortabevonó zselépor (20 g), 1. 25 dl almalé, 1. 25 dl édeskés bor.
A málnaszemekkel kirakjuk a torta tetejét. A bevonó zselét pedig a hozzávalókkal elkészítjük, és kanál segítségével, középről kiindulva csigavonalban haladva egyenletesen bevonjuk vele a tortát. További 1 órára hidegre tesszük a tortát. Tálalásnál levesszük a tortakarikát, és a tortát tálra csúsztatjuk.
Szepm, Snöcy, Kmt! Köszönöm a segítséget!
Kmt: szeretném elkérni a gyümölcsös rizstortád recijét, vagy ha már szerepelt a hsz számát!
KUKUCSKÁLÓS TÚRÓS!
ÖSSZEGYÚRNI ÉS GOLYÓKAT FORMÁLNI AZ ALÁBBIBÓL:
12,5 dkg margarin
20 dkg. Rizsliszt, jó a sima is
3 evőkanál kakaó
15 dkg. cukor
2 egész tojás
1/2 csomag sütőpor
A golyókat kikent tepsibe, tesszük hézagosan.
Massza:
50 dkg. túró
25 dkg. porcukor
12,5 dkg. margarin
2 csomag vaniliás cukor
1 csomag vaniliás pudingpor
4 tojás sárgája
utoljára a 4 tojás habbá vert fehérje,
Citromhéj
tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A többi hozzávalót összevegyitjük, a tojáshabot lazán belekeverjük. A golyók közé öntjük. Közepes lángon 25-30 percig sütjük.
KUKUCSKÁLÓS TÚRÓS!
ÖSSZEGYÚRNI, ÉS GOLYÓKAT FORMÁLNI AZ ALÁBBIBÓL:
12, 5 dkg margarin
20 dkg. rizsliszt
3 evőkanál kakaó
15 dkg. cukor
2 egész tojás
1/2 csomag sütőpor
A golyókat kikent tepsibe tesszük hézagosan. Erre öntjük a következő masszát:
50 dkg. túró
25 dkg. porcukor
12,5 dkg. margarin
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
4 tojás sárgája
utoljára a 4 tojáshabbá vert fehérje
Sziasztok!
Meg tudná valaki mondani hol találom a kukucskálós túrós receptjét? Vagy búvár túrós? Nem emlékszem pontosan. Kakaós tésztából kell kis golyókat lerakni a tepsibe és fehér tészta megy közéjük. Sajna sehol sem találom
Előre is köszönöm!
Mariann
Sziasztok!
Pár napja találtam rá erre a topicra,azóta nézegetem.Nagyon ügyesek vagytok.Felrakok pár képet,a tortákat szülinapra sütöttem.A mézeskalács házat karácsonyra készítettem a kisebb fiamnak az oviba.
Szerintetek a kekszes-krémes recije nem ugyanaz mint az sütés nélküli almástortáé, csak a közepébe nem kell a keksz.
Én ugy gondolom el, hogy kekszet egymás mellé lerakni, aztán az almat főzni egy picit, bele a puding, aztán rá a krém, majd a csokimáz, vagy van aki csokis bevonatú keksszel csinálja.
Na lehet nem jót okoskodtam ki, de majd jön Éde-Sanya, és helyrepakol hogy ne okoskodjak és megirja a helyes recit.
Bocsi
Sziasztok!
Nemnap!Nyugodtan csinálj gyümitortát a fagyasztott szamócából,én is szoktam.A fagyott gyümit rárakod a pudingra és a langyos zselatint ráöntöd.Hamar megdermed a zselatin,és kiolvad a gyümi,és olyan lesz mintha friss gyümiből csináltad volna.Nem esik össze,nem folyik el.De zselatint tegyél rá mindenképp,mert csak a fagyasztott gyümi összeesik ha kiolvad,és folyik észnélkül!
Tedd rá fagyosan nyugodtan. Mondjuk én a kocsonyát kihűtöm, mielőtt ráöntöm. Legtöbbször én is fagyasztott gyümivel dolgozom.
Ha nincs leöntve semmivel, szerintem összeesik, hiszen nincs, ami "formában" tartsa. Az enyém így néz ki még másnap is.
Nem lesz túl magas a krém, kb. az egész süti olyan 5 cm magas. De mivel nem folyós a krém, semmi segédeszköz nem kell a töltéshez, nem fog elfolyni.
szia nemnap,
én gáztepsiben sütöttem, belül , de szerintem a hátulján jobb lett volna. A tészta elöször nagyon ragacsos a méz miatt, de ha vársz akkor már könnyebben nyújtható, jó lisztes deszkán. A sülés után könnyen törik a lap, arra vigyázz, de a krémtöl nagyon jól megpuhul és a habbal a tetején lehet vágni.
Sok sikert
Légyszíves írd be nekünk a kekszes krémes receptjét!!!
Egyébként nagyon tetszik ez a topic,sok-sok finomságot mentettem el az ügyeskezű konyhatündérektől,amit nagyon köszönök,mert így meghoztátok a kedvemet a sütögetéshez.A kukucskálós sütit már próbáltam,aminek óriási sikere volt a családomnál!!!Csak így tovább!!!!!!
Akkor ebből elég sok lesz, de akkor nem kevés bele a krém, vagy nem lesz túl magas?
A tepsi oldalát ki kell bélelni amikor rakom össze?
SOS, itt vagyok!
Én gáztepsiben sütöttem és nem a hátulján, de az egyik széle kifelé álló (nem tudom máshogyan írni) és kicsusszant belőle, de sütheted a hátulján is.
Remélem nem késtem el vele
Sziasztok! Még egy kérdésem lenne (3302-re is várom a választ!): Elene2 vagy aki megcsinálta az Ő Mézes franciakrémesét!
- Mekkora tepsibe kell sütni?
- A tepsi hátulján kell a lapokat megsütni?
SOS! Holnap szeretném megsütni. Segítséget előre is köszönöm!
Aki már próbálta kérem adjon tanácsot!
Láttam már olyan képet, hogy ilyenkor ribizlivel díszítették a süti tetejét. Ezért gondolom, hogy ez is fagyasztott lehetett, de szerintetek ha nincs leöntve semmivel, akkor sem esik össze?