Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Egyébként innen van a mákhabos a fórumról, ezer köszönet a felrakójának! Kicsit a mágnás diós pitére emlékeztet, csak mákkal
35 dkg liszt,15 dkg vaj,30 dkg cukor, 4 tojás, késhegynyi szódabikarbóna
15 dkg darált mák,vanília,sárgabaracklekvár
A 35 dkg lisztből,15 dkg vajjal,10 dkg cukorral, 4 tojás sárgájával,és a szóda-
bikarbónával könnyű tésztát gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk/kb 1cm/ tepsibe tesszük, pihentetjük.
A tojások fehérjét felverjük kemény habnak, 20 dkg cukorral tovább
verjük /amíg fényes nem lesz/ hozzáadjuk a vaníliát,és a mákot.
A tésztalapot megkenjük sárgabaracklekvárral,rásimítjuk a habot,és közepes hőmérsékleten
Kb.20 percig sütjük.
Mák helyett dióval is készíthetjük!
Vanília aromát használtam.
Eddig a recept, gyorsan elkészül, és finom, omlós süti!
A mákhabos süti receptjét én is szerteném.
Akkor te is úgy vagy mint én,nálunk sütiből sosem elég.
Üdv:TIMI
Megköszönném
Hátha vki szaki is van itt, és meg tudja fejteni, hogy miért viselkedik uaz a recept különbözőképpen.
Egyébként a kókuszos nekem is vulkán alakú lett, gondolom, mert kevés volt a sütőpor.
Akkor a muffinok:
Kókuszos: 3/4 bögre cukor, 1 van. cukor, 2 tojás, 1/2 bögre Rama, 1/2 bögre tej, 3/4 bögre liszt, 3/4 bögre kókusz, 1 csomag sütőpor.
Én soknak találtam a sütőport, nem tettem bele az egészet, vissza is esett.
Viszont a cukrot sokallom bele, ez volt a legédesebb.
Áfonyás: 20 dkg áfonya, 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál szódapor, reszelt citromhéj, 1 tojás, 12 dkg barna cukor, 1 csomag van. cukor, 10 dkg vaj, 1 pohár joghurt.
(Ez a gyerekek kedvence).
Csokis: 22 deka liszt,4 dkg kakaó, 1-1 sütőpor,van.cukor, 1 mokkásk.szódabikarbóna, 12 deka Ráma, 15 cukor,1 tojás, 2,5 dl tej.
Gesztenyés: 10 dkg étcsokoládé, 25 dkg gesztenyepüré, 10 dkg puha vaj, 2 evőkanál rum, 2 evőkanál sárgabaracklekvár, 5 dkg cukor, 3 tojás, 1 csipetnyi só, 5 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor.
Ez az eredeti Stahl -recept, én a rumot és a lekvárt kihagytam belőle.
A többi mind a netről van, csak már nem tudom kitől, honnan.
Tegnap este rám jött a sütés, ilyenkor nem bírok megállni (kb. mint Izzie a múltkor a Grace klinikában a muffinokkal)
Negyed 7-kor nekiálltam 3 féle sütinek, negyed 10-re kész lettem, mosogatással együtt.
Mákhabos süti, Borzas Kata és kókuszkocka. De úgy látszik a családomnak az isten süteménye sem elég, mert már alig van belőlük.
Azért sikerülnek szépre mert örömmel készítjük a sütiket.
Hát ezt a kiflit biztos megcsinálom.Nagyon tetszik.
Üdv:Timi
Hirtelen kellett, szülinapra, elfelejtettük, aztán megbeszéltük másnapra..a történet annyi, mi is van itthon.
Hát tej volt, meg csokipuding, fölfőztem benne, cukorral..
Közben egy régi fagyis edénykét kifóliáztam aminek olyan recés a széle és mély tálka....kiraktam kávéba és rumba áztatott babapiskótával, oldalát és alját is, majd leöntöttem a csokipudinggal. Aztán megint rá az áztatott babapiskóta és rá a puding....
Mivel utaztatni kellett és persze, nem volt itthon tasakos tejszínhab, fogtam magam, és vittem formában, tejszínhabbal a kezemben és indultunk...persze a nyomóssal..
Mikor megettük az ünnepi ebédet, kiborítottam a sütit, levettem róla a fóliát, és hajrá, rányomtam a mintát, a felrázott nyomós tejszínhabból...ennyi.
Meglepi volt nekem is, hogy sikerül! Hát ilyen lett, az íze is finom volt, egyszerű kis torta volt, de benne volt a szeretet....
Hogy tetszik? nagyon egyszeri, egyedi, szinte ugyan úgy megismételhetetlen is!!!
Sziasztok Tündérek!
Ma egy akut rendelésem volt, krémes csokoládétorta.
Gyorsan kellett dolgoznom, kevés volt az időm, de a végeredmény elfogadható lett.
Még gyertya lesz rajta, de azt majd a megrendelő teszi rá.
Szeletet még nem tudok mutatni, de kértem, hogy fényképezzék majd le.
Második kép egy csokis tejszínes szelet.
Bocsi a környezetért, siettem.
De nem kérdeztem rá..miből készül a fehér krém rá? Tojsáfehérje? Nem is olvastam el, mert maga a díszítés fogott meg..utánanézek..és hogy nem megy be a kis lukakon a fehér krém? Olyan jó, nagyon tetszik!!!
Legközelebb bevásárolok terítőből az már most biztos!
És akkor DÍCSÉREM MÁS ÖTLETÉT, és örülök, hogy Nálad megláttam.
Nem sokára úgy is kell sütnöm, ilyen tortát még sohasem csináltam, szülinapra első osztályú!
Hagy higgyék, hogy a díszítéssel el voltam egy hetet mire ilyen dísz csipkemintát csináltam rá.
Timi30! Megcsináltam a tortát, az én mázam a közelébe nem ért a tiédnek, de ízre hál' Istennek nagyon jó lett! Amúgy már csináltam többször dobost, de isten bizony, ilyen sz@r még sose lett a mázam. Mindenesetre csatolok egy képet, kissé viseltes, egészben sajna nincs róla kép.
Jól esik az elismerésed, örülök, hogy tetszik a tortám. Semmiképpen nem szeretném viszont más helyett learatni a babért, ugyanis a díszítés ötlete nem az enyém, hanem a főzős topikon adta közre egy kedves topiktársam, az anyósa készít ilyen tortákat, érdemes azt is megnézni. Nekem is azonnal annyira megtetszett, alig vártam, hogy kipróbálhassam. És tényleg nem csak szép ez a díszítés, de a torta is nagyon finom, bár nem tartozik a könnyű torták közé a vajas krém miatt. Ezt a díszítést egyébként akármilyen tortára lehet alkalmazni, és én fogom is, mert nekem is nagyon tetszik, én is csak bámulni tudom azokat, akik ilyen kreativak, és ilyen ötleteik vannak.
Tőled különösen jól esik az elismerés, mert Te mindig olyan szépeket alkotsz, a szilvatortádat azóta sem felejtem!
Köszönöm a kedves gratulációt, örülök, hogy tetszett a tortám. Most csináltam először ilyet, de biztosan nem utoljára, mert nagyon finom is, nem csak dekoratív. Üdv. Kuzsu
Szia!
Itt egy másik fajta, amit most készítettem el:
Hozzávalók:Tészta:
16 dkg liszt, 12 dkg margarin, 4 dkg porcukor, 2 tojássárgája
Töltelék:
50 dkg tehéntúró, 10-15 dkg porcukor, 2-3 vaniliás cukor,
12dkg Ráma margarin, 4 tojássárgája, 5 teáskanál zselatin,
3-4 dl tej, 10 dkg mazsola, cukrozott narancshéj,
egyéb cukrozott gyümölcsök apróra vágva tetszés szerinti mennyiségben (kb 10-15 dkg)
Elkészítés: A tésztához símára összegyúrni a hozzávalókat és kivajazott kilisztezett kapcsos tortasütő aljára szétterítve megsütni.A kész tésztát kihűteni, erre kerül a töltelék. Ehhez a margarint a cukorral simára keverjük, majd sorban hozzáadjuk a tojássárgákat és az apróra széttört túrót. A jó simára kevert masszához adjuk a mazsolát és a cukrozott gyümölcsöt. Ha már a tészta kihűlt, kb. másfél dl tejben feloldjuk a zselatint, amíg a maradék tejet forrásig melegítjük. Hozzáöntjük a forró tejet a zselatinoshoz, elkeverés után a korábban összekevert töltelékhez adjuk. Jól összedolgozzuk - egy kissé folyékony masszát kapunk. Ezt a masszát, mikor elkezd sűrűsödni, ismét megkeverjük és a tortaformában levő tésztára öntjük. Hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni.
Díszítésként tetejére gyümölcsöt lehet tenni, gyümölcskocsonyával lehet bevonni. A gyümölcskocsonyát csak langyosan és nagyon óvatosan szabad ráönteni!
De jó, hogy végre újra otthon van a kis sérülted. Nagyon gusztusos és szép a kedvenc sütije, remélem ízlett neki.
A péksüteményre vonatkozó kérdésedre megkapod a választ Doboskának írt hozzászólásomban, a receptben leírt szódabikarbónás lébe mártogatástól kapja ezt a szép színt. A barna szín mindig ugyanaz, de arra még nem tudtam rájönni, mitől van, hogy néha egészen cirmos, ahogyan írtad, máskor meg csak a vágásoknál marad fehér, és máshol nem repedezik meg. Nekem egyébként mint a két variáció nagyon tetszik, eddig ez a kedvencem a péksütemények között.
A tortát úgy kell csinálni, ahogy írtad, vagyis ráteszed a terítőt a megkötött csokira, rákened a tojáshabot, kicsit erőteljesebben, hogy az apró lyukakon is átmenjen, ezután lekaparod a fölösleges habot, majd szép óvatosan, de határozott mozdulattal leemeled a csipkét, és már kész is a minta.
Hogy ne kelljen keresgélned, beírom neked a receptet, néhány hete tettem fel egy másik topikba. Többen is megsütötték már, és majdnem mindenkinek ízlett. Volt olyan, aki azt mondta, hogy neki a ropira hasonlít az íze, és ezért nem nagyon ízlett neki, de a nagy többség nagyon szereti. Próbáld ki Te is, remélem ízleni fog. Én rendszeresen sütök ilyet, mert az egész családom nagyon szereti.
Silserkifli és zsemle
Hozzávalók:15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
2 dkg élesztő
1 teásk. cukor
1,5 dl tejes víz (fele tej, fele víz)
7 g só
2 evők. olaj
Mártólé: 1 liter víz
5 dkg szódabikarbóna
1/2 teásk. só
Elkészítés:
A tejes vízbe beletesszük a cukrot, meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt, néhány perc alatt felfuttatjuk. A lisztbe belekeverjük a sót és az olajat, majd végül a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává dagasztjuk (kb. 10 perc). A tésztát 6 részre osztjuk. A kiflihez a tésztadarabot oválisra nyújtjuk és szorosan feltekerjük és kiflire hajtjuk. A zsömléhez a tésztadarabot hosszúkásra sodorjuk és kicsit laposabbra nyomkodjuk, hogy hosszúkás zsömlét kapjunk. Éetakarva 10 percig pihentetjük.
A vizet felforraljuk a szódabikarbónávalés a sóval, a hőfokot kisebbre vesszük. A kifliket és a zsömléket a szódás vízbe tesszük kb. 30-40 másodpercre, közben egyszer megfordítjuk. Ezután rácsos drótkanállal kivesszük a mártóléből, lecsöpögtetjük, és tepsibe rakjuk. Éles késsel bevágjuk, majd letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ezután kb. 200 fokra előmelegített sütőben a középső sínen 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve még forrón kávétejszínnel megkenjük, hogy a kiflik és zsömlék teteje fényes legyen.
Én már sütöttem úgy is, hogy csak sima lisztből volt, meg kenyérlisztből is, sőt csak réteslisztből is, nem igazán éreztem különbséget. Talán ez a fele-fele arány vált be a legjobban.
És fény derült a titokra..szeretném elmondani, dícsérete és különleges az ötleted..Én is szeretnék ilyen terítőt, és fogok is venni...NAGYON-NAGYON ÜGYES ÖTLET!
És a torta is biztos finom volt.
Nagyon szeretnék valamit sütni, de nem tudom mit is kéne..ezért keresgéltem, de Nálad, ennél a képnél leálltam. Álomszép, különleges, és nekem eddig hogy nem jutott eszembe?!
Én egy régi-régi receptes könyvembe lapozgattam bele és ezt a sütit
sütöttem meg belőle.A neve Citrom mázas szelet.
Lekvár és dió kell a tészta rétegek közé.Nagyon finom.
KUZSU:A tortád eszméletlen gyönyörű!!!
Mindenkinek kellemes hétvégét kívánok!Süssetek sok süteményt!
Üdv:TIMI
Szia mindenkinek!
Kedves Kuzsu!
Egyszerüen elámultam a tortádtól... csak gratulálni tudok...
Kedves Parasztdolce, vagy ki vagy.!?
Először is észre kellett volna venned a kirakott képet kísérő szöveg mellett a nevetős smyle jelet, és mindjárt nem háborodtál volna fel annyira... a kép válasz volt egy fürdőruhás tortára, és egyáltalán nem sértő szándékkal....
Felesleges ilyen stílusban kritizálni, a stílusod az a gusztustalan.....
Köszönöm az érdeklődést, tegnap hazahoztuk a fiacskát, egész jól mankózik már!
Neki sütöttem meg a kedvenc sütijét: Rákóczi túrós lepény.
Kuzsu: éppen most akartam kérni a receptet, és látom már fent van, nagyon ötletes a terítős módszer! Egyszerűen ráteszed a tortára, rákened a tojásfehérjehabot, majd leemeled?
Zsuzsika: Mivel kened le a péksüteményt, hogy ilyen cirmos lesz?
illeskrisz
Sziasztok!
Ennek a bajor perecnek a receptje ezek szerint megtalálható itt a topicban, majd olvasgatok, el vagyok maradva.
Én most élesztős leveles tésztával kísérletezgetek több hete és már egész jól elboldogulok vele. Nagyon finom puha, talán túlcukroztam kissé
Karamelles-habostorta
(26 cm átmérőjű kerek torta)
Piskóta: 2 db kakós piskóta 2x3 tojásból
Hablap: 4 db tojásfehérje
25 dkg cukor
0,5 kupak ecet (ecetesflakon kupakja)
Krém: 10 dkg kristálycukor
0,5 dl erős kávé
4 db tojássárgája
0,5 zacskó vaníliáscukor
0,5 zacskó vaníliás vagy tejszínes puding
1,5 dl tej
13 dkg vaj
13 dkg margarin
Tetejére: csokimáz
Elkészítés:
A hablaphoz tojásfehérjét a cukorral gőz fölött felverjük, végül az ecetet hozzáadjuk, sütőpapíron 70 fokos sütőben próbaszárítást végzünk (akkor jó, ha kicsit megemelkedik, a felülete enyhén megreped, kívül ropogós, belül habos). A díszítéshez félreteszünk belőle, a fentiek szerint puszedlikat, és tetszés szerinti diszítőelemeket szárítunk, a többit sütőpapírra felkenve akkora lapot szárítunk, mint a piskóta.
A krémhez a cukrot lassú tűzön karamellizáljuk, tűzről levéve óvatosan hozzáadjuk a kávét, simára keverjük, félretesszük. A tojássárgáját a tejjel, a pudinggal és a vaníliáscukorral elhabarjuk, felfőzzük, tűzről levesszük, kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a karamellt, hűtjük, végül kikeverjük a vajjal és margarinnal.
Az összeállítás a következőképpen történik: Az egyik kakaós piskótát egy tálcára tesszük, rákenjük a krém harmadát, rátesszük a hablapot, erre kenjük a krém második harmadát, majd rátesszük a másik kakaós piskótát. A tetejére és az oldalára vékony krémréteget kenünk (maradjon még krém a diszítéshez).
A díszítés menete a következő: a torta tetejére csokimázat teszünk. Dermedés után ráfektetünk egy műanyag csipketerítőt, teáskanállal belekenjük a félretett tojáshabot, jól lekaparjuk, majd határozott, de óvatos mozdulattal levesszük a terítőt. A csipkemintát tetszés szerint megfesthetjük. Szélét karamellkrémmel és a puszedlikkal díiszítjük, ráhelyezzük a tortára az egyéb díszítőelemeket is. A torta oldalát kókuszreszekékkel vagy dióval beszórjuk.
Szép délutánt Mindenkinek!
Megsütöttem a régóta áhított, általam bajor perecnek ismert péksüteményt...eddig csak Németországban ettem ilyen jót!
Köszönet a receptért!
üdv MZS
Búza rétesliszttel is tökéletes, amúgy is az az eredeti, Stahl Juci receptje.
Fokhagymás csiga Stahl
50 dkg rétes liszt
3 dl és 4 ek. langyos víz
1 ek. só
1 ek. olívaolaj
1/2 ek. bors,
1/2 ek. őrölt rozmaring,
1/2 cs. élesztő (vagy 3 kk. szárított)
kevéske cukor
10 dkg fekete olajbogyó, feldarabolva
Töltelék:
10 dkg puha vaj, 4-5 gerezd zúzott fokhagyma
A vízben a cukorral felfuttatni az élesztőt, majd a hozzávalókat összekeverni, dagasztani. Meleg helyen keleszteni, majd a tészta 1/4-ét a vajazott tepsibe nyújtani. A maradék tésztát kinyújtani, megkenni a fokhagymás vajjal. Feltekerni, szeletekre vágni és a tepsibe tenni. Meleg helyen keleszteni. Tetejét megkenni 1 tojás sárgájával. Forró sütőben kb. 25 perc alatt készre sütni.
Jobbulást a fiadnak! Ilyen szerető családban nagyon gyorsan fel fog gyógyulni!
Először is, mielöbbi gyógyulást a fiadnak, ami otthon már biztosan gyorsabb lesz szerető családi körben.
A videó nagyon jó, élőben is megnézném a készítést.
Nos akkor most nagyon szépen kérlek írd le neked miért nem reped meg a teteje !
Nagyon szépek a muffinok, de nekem mindig a teteje megreped, talán sok a sütőpor, vagy van valami amit Te biztosan jobban tudsz mint Én. Kérlek áruld el.
Sziasztok, kapcsolódom libi kéréséhez, és gratulálok, fantasztikusan gyönyörű a tortád, nagyon ügyes vagí.
Sherpa01- teljesen igazad van, azt hiszem ezt mindannyian így gondoljuk,-kivéve persze azt az "eggyet".
Még 1 egy recit sem tudok muffinból,
Köszi, előre
Nagyon jól néz ki ez a torta el sem tudom képzelni, hogy lehet ilyen különleges diszítést csinálni.
Pont ilyet szeretnék!!
TÚRÓTORTA
De a receptje nincs fent, csak ez a kép.
Szép napot!
Nekem is nagyon tetszik a videó, csak azt sajnálom, hogy túl rövid, és így keveset mutatnak a tortakészítésből. Én napokig el tudnék bámészkodni egy ilyen cukrászműhelyben!
Hogy van a fiad, hazahoztátok tegnap? Remélem nemsokára már csak egy rossz álom lesz neki az egész baleset, mindenesetre gyors gyógyulást kívánok neki.
A héten megint olyan sok szép alkotást mutattatok, hogy nem győztem gyönyörködni. Most én is szeretném megmutatni a mai tortánkat, amit egy másik topikon tanultam az egyik kedves topiktárstól. Egyszerű a díszítése, de nagyon mutatós a végeredmény, és nem csak mutatós, de finom is. Szép vasárnapot kívánok mindenkinek! Kuzsu
Sziasztok!
Böngészgettem a fórumkeresőt, de nem találtam benne, amit keresek, illetve nagyon sok idő lenne végignézni, talán itt hamarabb tud segíteni valaki. Olyan túrótortareceptet keresek, aminek nem a krémje túrós, és nem is zselatinnal, vagy tejszínnel készül valami formában, hanem magába a tésztájába van belesütve a túró. Egyszer láttam valahol a neten egy gyönyörű ilyen tortát, de persze a receptje nincs meg. Az még külön előnyt jelentene, ha meggyet, vagy barackot is bele lehetne sütni.
Ha valakinek eszébe jut ilyesmi, kérem, ne rejtse véka alá az ötletét! Holnap szeretnék ilyet sütni.
Szia Limpi!
Ne ereszkedj le, túl mélyen van, még keszon-betegséget kapsz!
Szóltam már Jepynek, majd intézkedik!
Sziasztok!
Ma reggel Nutellával töltött croissant volt a megelepetés reggeli!
Anyukám specialitása, ---de nekem nincs mega recije,
dióval nem próbáltad , nagyon jó ízt ad ezzel is.
Köszi előre,
Angrilla
Nekem nagyon tetszett ez a videó! Azért ehhez kell ám kézügyesség!
illeskrisz
Írok neked egy privit, remélem sejted miért!
illeskrisz
Kedves Limpi! Te valamit igen nagyon félreértettél.
Azonkívül Te raktad fel, vagy rosszul láttam?? Ha Neked nem tetszene, akkor nem raktad volna fel.. á hagyjuk, teljesen igazad van, fejezzük be. Én nagyon primitivnek tartom, ha nyíltan ez a téma - a pasiknál (nem vagyok prűd!!!!), és visszataszít, ha ezt a nők még támogatják is.
Egyébként szép vasárnapot
Ami pedig a kritikát illeti: igen, lehet kritizálni, de nem ilyen agresszív, lekezelő módon, ahogy te teszed.
Ha nem tetszik egy reci, egyszerűen átlépem, nem sütöm meg, vagy a magam ízlésére alakítom. Ennyi. Ez is kritika, nem?
Nem kell azért a másikat megsérteni!
Kár, hogy te a kritikának csak ezt az agresszív módját ismered!
Itt ez a több mint 35 ezer hsz. bizonyítja, hogy ez a stílus mindenkinek megfelel, és szívesen járnak ide a lányok. Sokat tanulunk egymástól, még a hibákból is!
Azok a topicok, ahol az "igazság bajnokai" osztják az észt, azok sohasem hosszú életűek, és csak veszekedés van.
Erre semmi szükség itt
Te csak csináld, ahogy az igen fejlett, bár erősen vitatható kritikai érzéked diktálja.
"Ilyen embörnek is lönni köll" - mondotta volt az öreg székely.
Ezzel befejeztem a témát.
Szép napot mindenkinek!
Nagyon jópofa.
Most akkor ők az autószerelőcukrászok???
Ki és mit süt ma?
Én hájas-kelt tésztát terveztem, már 30 %-ban kész is, háj ledarálva, liszttel összegyúrva, csak a kelt részét kell megcsinálni. Szóval jól állok.
Itt küldök mindenkinek egy fini kávét !
Szisztok Lányok!
Másold be az alábbi linket:
http://recept.network.hu/videos/show/4409
Várom a hatást!
illeskrisz
Mit kéne megbocsájtanom??
Ok, nem mondtad, hogy tetszik, de ha beraktad, akkor feltételezem, hogy tetszett.
Nem szabad kritizálni? Nocsak, ez is egy bólogatós topik? Nem kéne közös nevezőre hozni a többivel? Minek ennyifele lenni
Nagyon szivesen. A végéről lemaradt,hogy még melegen vaniliás porcukorral kell őket megszórni.
Ami azt illeti, TE hogyan alacsonyodhatsz le arra a szintre, ahogy beszólogatsz, gorombáskodsz, kritizálsz többeket más topicokban is!?
Szalonkifli
Hozzávalók: 50dkg liszt,25dkg margarin,3 tojássárgája,2dl tejföl,pici só.csapott kávéskanál sütőpor.
A kenéshez: kb. 10 dkg olvasztott vaj
A tésztát 5 cipóra osztom és vékonyra kinyújtom.Megkenem olvasztott vajjal és feltekerem. Az 5 rudat minimum 1 órára beteszem a hűtőbe. Utána kb.3cm-es darabokra vágom őket és vékonyra nyújtom. Bármilyen töltelékkel finom. Ez most épp lekváros (volt
)
Most őszintén, ez nem gusztustalan??? Nem értem, hogy értelmes nők hogy alacsonyodhatnak le erre a szintre, hogy ez tetszik.
Nagyon ügyes vagy.
én nemrégen egy ilyet láttam :
Szia!
megkérhetlek, hogy írd le a receptet nagyon jól néz ki, biztosan fínom.....
Köszi!
Talán túl melegen öntöd rá.Akkor még nagyon híg és akkor oda megy ahova nem kéne.Kevergetve hűteni kell és amikor a kanálon kezd dermed-
ni akkor meregesd rá a sütire.Lehetőség szerint a sütit is jó elötte hűtőbe
tenni akkor rögtön megdermed rajta a zselatin és akkor lesz fényes.
Én így szoktam csinálni.
Üdv:TIMI
Sziasztok!
Én ma szalonkiflit sütöttem. Ha még nem szerepel fenn és kéri valaki akkor szivesen beírom a receptjét.
A piskótát tűpróbáig sütöm. Időt nem tudok mondani, mert ez attól függ, hogy hány tojás, milyen forma....stb. De egy 4-5 tojásost kb. 30-35 percig.
illeskrisz
Leírnád a receptjét, vagy hogy hányas hrsz-en találom !
Köszönöm.
Köszi!
Mai ebédünk: vaníliás-körtés palacsinta.
Vaníliás öntetet készítettem (Dr. Oetker) és apróra vágott körtebefőttet kevertem bele. Ezzel töltöttem a palacsintát, tetejét reszelt étcsokival díszítettem.
Piskóta
Ahány tojásos, annyi ek. a cukor, és a liszt is. Ha pl. 3 tojásos, akkor így néz ki:
3 tojásfehérjét pici sóval elkezdem felverni habnak, hozzáteszek egyenként 3 evőkanál porcukrot, tovább verem, ha kemény a hab hozzáteszem egyenként a 3 tojássárgáját, kicsit tovább verem, de már nem sokáig. Ezután egy keverőlapáttal óvatosan elkeverek benne 3 evőkanál lisztet, és kész.
Vizes piskóta
20 dkg liszt
25 dkg porcukor
4 tojás
4 kanál forró víz
1 sütőpor
1 citrom
A sárgájákat a cukorral kikeverjük, kanalanként hozzáadjuk a forró vizet, a citromlevet és a héjat. Majd a sütőporos lisztet és a habot.
Variációja:
20 dkg liszt
25 dkg porcukor
4 tojás
8 kanál víz
késhegynyi szódabikarbóna
Gyors rétes
30 dkg liszt
15 dkg margarin
1 dl kefír
kevés só
A hozzávalókat összegyúrjuk és 6 részre osztjuk. Hűtőbe tesszük 1 napra. Másnap tepsi nagyságúra kinyújtjuk, meglocsoljuk olvasztott zsírral. Egy sorban megtöltjük, feltekerjük, megkenjük olvasztott zsírral. Ha félig megsült, megkenjük tejföllel, és készre sütjük.
Én, ezt a piskótareceptet szoktam használni:
Ahány tojás, annyiszor 3-3 dkg liszt ill. cukor, valamint annyi evőkanál víz. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, utána hozzáadjuk a vizet, simára keverjük. kimérjük a lisztet, hozzákeverjük a sütőporral. A végén lazán belekeverjük a felvert tojáshabot. Ha kakaósnak csináljuk, akkor annyi lisztet veszünk el, amennyi kakaópor.
illeskrisz
Én is bilonka mézes puszedlijét készítettem el,a hangulat őszi az illat(még a lépcsőházban is)karácsonyi!
Pudingkrémes körtetorta
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1/2 tk. sütőpor, 3 púpozott ek.+15 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 4 tojás, 7,5 dkg hideg vaj, 5 körte (kb. 1 kg), 1 citrom leve, 1 cs. vaníliás pudingpor(főzős), 2 dl tejföl
A lisztet a sütőporral, a 3 ek. cukorral, a vaníliás cukorral, 1 tojással és a vajjal sima tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
A meghámozott körtéket a magház kiemelése után cikkekre vágjuk. 5 dl vizet a citromlével és 5 dkg cukorral felforralunk. A körtét a szirupban kb. 5 percig pároljuk, majd leszűrjük, a levet felfogjuk. Egy 26 cm-s kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A tészta 2/3 részét 26 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk és a formába fektetjük. A maradékból kb. 3 cm széles csíkot nyújtunk és körben a karimához nyomkodjuk. A tortalapot kirakjuk a körtecikkekkel.
A pudingport 3 ek. hideg vízzel csomómentesen elkeverjük, felengedjük 3,75 dl körtelével és felforraljuk, majd a gyümölcsrétegre locsoljuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon 25 percig sütjük. A megmaradt tojások fehérjét kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a maradék cukrot. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd beledolgozzuk a tejfölt és a krémet a süteményre simítjuk. Visszatoljuk a sütőbe és ugyanazon a hőfokon kb. 25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintjük.
Lányok!
Meg tudjátok mondani nekem, hogy milyen a tuti piskóta/vizespiskóta recept? Nekem ugyanis a piskóta a mumusom.
De az is lehet, hogy már attól nem sikerül, hogy túlságosan rágörcsölök. 
Pedig isti-bizi nem szoktam nyitogatni a sütőajtót. 
Köszi előre is!
Segitséget szeretnék kérni nem emlékszem a nevére ecet volt a tésztájába egy éjszakát a hütőben kellett állnia és sajtkrémmel kellett megtölteni ha valaki tudna segiteni megköszönném.
Ezt nálunk szegény pitének hívják!
Régebben rengetegszer csináltam,néha megturbóztam egy kis szalonnával is alul,fölül.
Sziasztok!
Kecskesa: húúúú, az a körtetorta!!
Receptet lehet kérni?x2000: El kell szomorítsalak 
, ugyanis ez szerintem nem az, amire gondolsz. Bár a leírásod alapján nagyon fini lehet. A szuszi pite sokkal egyszerűbb. De azért leírom, mert hátha megtetszik neked, meg már többen kérték. 
Szuszi pite:
. Ha kiraktuk a puzzle-t, akkor beleöntjük a tésztát. A lényeg, hogy ne legyen túl sok a tészta, épp, hogy befedje a krumplit. A tetejét megcsorgatjuk olvasztott zsírral és előmelegített sütőben aranysárgára, kicsit pirosasra sütjük. Nem túl fogyókúrás kaja 
, melegen finom.
2-3 krumplit megpucolunk, megmosunk és kb. 3 mm vastagra szeletelünk, majd lesózzuk. 1 gáztepsihez kell 4,5-5 dl tej, 1 egész tojás, 1 tk cukor, 1,5 tk só és annyi liszt, hogy a palacsintatésztánál valamivel sűrűbb tésztát kapjunk.
A gáztepsit kizsírozzuk, és egyesével belefektetjük a krumpliszeleteket - csak egy rétegben kell, olyan munka, mint a puzzle
Megj.: Próbáltam már zsír helyett olajjal is, de úgy nem volt olyan fini. A zsírt pedig nem szabad sajnálni, mert akkor odaragad.
Nagyon szívesen
Szia Rebaba!
Nagyon szép lett, biztosan finom is
Én is megsütöttem a cipókat Hné receptje alapján. Nagyon jó!!!
És pudingkrémes körtetortát is alkottam, ez is nagyon finom.
Én a tegnap a kekszes tejfölös receptje alapján készítettem kekszes túróst. Nagy bánatom van. A süti nagyon finom lett, reszeltem bele még egy kis narancshéjat is, nagyon jó az aromája
Kérlek írjátok le részletesen hogyan teszitek rá, és főleg mikor kell rácsepegtetni.Lehet hogy nem akkor teszem rá amikor kellene?
Képek róla....az ize az nagyon jó,csak a teteje nem valami vonzó.
Ottis