Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
a hajtovány fotója
szeintem ez nincsen még benne a gyűjteményben, egy blog-oldalról származik Chilii&Csoki-tól:
Hozzávalók:
15 dkg puha vaj
6 dkg barna cukor
6 dkg cukor
1 tojás
15 dkg zabpehely
10 dkg finomliszt
1 kávéskanál őrölt fahéj
½ kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
10 dkg étcsokoládé, apróra vágva
Előmelegítem a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kivajazok-lisztezek egy nagy tepsit.
Egy nagy tálba kimérem a zabpelyhet, rá a lisztet, majd jöhet egy kis szódabikarbóna, egy csipet só és ízesítésnek egy kis fahéj (keksz fűszer) is. A csokit felaprítom, és a lisztes keverékhez szórom és jól összekeverem.
A vajat robotgéppel habosra keverem a kétféle cukorral, majd hozzádolgozom a tojást.
Ezután a kétféle keveréket egy fakanállal jól összedolgozom.
A tésztából diónyi adagokat teszek egymás mellé 5 centire az előkészített tepsire, majd ezeket nedves ujjal kicsit ellapítom. Egyszerre nem fér rá az összes tészta a tepsire, ezért miután megsütöttem az első adagot, elkészítem a többi tallért is.
A zabpelyhes tallérokat 15 perc alatt megsütöm a meleg sütőben. Amikor készen vannak, még puhák, de ahogy kihűlnek, megszilárdulnak és ropogósak lesznek.
Kb. 30 tallér lesz belőle.
Arionel:
én 10dkg vajat és 5dkg margarint használtam.
Barnacukrot és mézet raktam bele.
Sok fahéjat, kb. egy lapos evőkanálnyit raktam bele és még ami volt itthon: gyömbérpr, őrölt kardamom.
Sütőpapíron sütöttem.
A többi egyezik. :-)
Hajtovány - Limara
HAJTOVÁNY
1 kg liszt,
kb.6 dl tej
2 tojás sárgája
1 cs. élesztő
1 dl olaj
2 ek.só
pici cukor
A hozzávalókból kissé lágyabb kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, majd ketté osztjuk. Egyenként jó vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük a következő krémmel: 1 cs. Rama margarint 1kk. sóval, 1 tojással, 15-20 dkg reszelt sajttal jól kikeverünk. A tésztát ezután feltekerjük mint a beiglit. Ferdén vágjuk, / / / , a tetejét lekenjük tojással, megszórjuk sajttal, szezámmaggal. Újra kelesztjük, sütjük. Nagyon finom!Hozzászólás: 23767 - Arionel
Sziasztok!
Valaki lenne olyan kedves és leírná,hogy melyik hsz-nél találom a Hajtovány nevezetű sütit? Egyszer már leírtam,de sehol nem találom
szeretném ha leírnád az almatorta receptjét.
köszönöm
Légyszi írd a receptet le.
köszönöm
A segítségeteket szeretném kérni, olyan kuglófot szeretnék sütni, mint amilyen a boltokban kapható Panettone olasz cucc.
Tud valaki nekem segíteni?
Köszönöm szépen
Hú, kicsit lemaradtam az alább látható szépségektől, de azért sütögetek, csak töbnyire olyanok voltak terítéken, amiket már csináltam.
Ez sem újdonság, de egy aránylag egészséges és nem túl látványos süti, zabpelyhes keksz, étcsoki darabkákkal. Hát nagyon finom!
Ez az eredeti recept. Én a nyújtást egyszerűsítettem, mert utálom, hogy sosem lesz két kör egyforma. Téglalapra nyújtom a tésztát (egyszerre csak a felét), a felére kenem a Ramat, majd ráhajtom a másik felét. Kettévágom és ebből csinálok háromszögeket.
Így -------------------------->
Szia!
Köszönöm a receptet! Biztosan ki fogom próbálni!
Nagyon ügyes vagy, nagyon jól néznek ki a süteményeid!
Tündériek a kicsikéid, gratula hozzájuk, és jó egészséget.
(Ezt tőllem szó szerint értd, ha megnézed a bem.oldalam rájössz, hogy miért.) Szia Ili.
Sziasztok...és szép délutánt...
Én is hoztam a mai szüleményem,egy birs tortát....ime:
Ha a marcipán alatt vajas krém van és megfelelően vastag a marcipán (3-4 mm), kibír pár napot a hűtőben. Ha vékony a marcipán és lekvár van alatta, vagy tejszínes krém, ami idővel folyós lesz, attól megolvad.
Szia!
A zsűrik nagyon édesek!
Babi
Sziasztok! Én is megcsináltam az ostorost ma, tényleg nagyon finom. Én a krémhez tettem még 2o dk őrölt diót, tényleg, ezt nem lehet elrontani.
Köszönöm!
Sziasztok!
Megcsináltam ma az ostoros rétest/ kalácsot. Hogy milyen isteni lett!!!!
Bár én egy kicsit sokallom a tölteléket, ki is folyt, de nagyon finom, csak ajánlani tudom az elkészítését!
A fonás nekem sem sikerült tökéletesre, de gyakorolni kell...
Puszi
Nagyon egyszerű kalácsot fonni, a lányod haját biztosan szoktad fon i, 3-as ágban.
hasonlóan megy a kalácsnál is, én édesanyámtól tanultam, kézzel nyújtom az ágakat, majd egymás mellé állítom, szorosan összefonom.
majd lekenem,
sikerült a charlotteod, amit leírtál nekem nagyon aprólékosanm, segítettél. Az sikerült. mindenki happy volt tőle,
de képzeld a kinder pingvint elkészítettem, de
Képeket nem készítettem, egyikről sem, hideg volt a tejes tortazselé, a tejszínhab meg kemény.
A piskóta, máz, fincsi, a krém kaviáros.
Akkor bántott, most már túl vagyok rajta.
Angrilla
Sziasztok!!!!
Hoztam pár új alkotást......
Beszi!!!! Isteni a micimaci tortád!!!!!
sziasztok!
timi30 köszönöm szépen a receptet megtaláltam,tenyleg egyszerünek tünik.
szerintem ezt is megcsinálom meg a mikrosat is.
köszi mégegszer.
nagyon jól néznek ki a sütieid!
Köszönöm, akkor felkerekedem...nemcsak ki...
És bocs az off-ért, de itt vannak a mini-zsűrim tiszteletbeli tagjai:
Muszáj őket is megmutassam...nem bírom ki
szia Evelin!
Pesten a Fővám téri piac alagsorában van egy kínai élelmiszerbolt és ott van mindenféle gyöngy, szórócukor, csokiforgács, cukoríró, torta papír, stb.
Babi
Köszönöm szépen, ki fogom próbálni!
Babi
Sziasztok!
Régóta olvaslak és mentelek Titeket (illetve a jobbnál jobb reciket), de írni a kis majdnem egyévesem és majdnem háromévesem mellett nem sűrűn van időm.
Szombaton tartanánk Timike szülinapját és én szeretnék neki Barbie tortát készíteni. Tudom, hogy valaki egyszer összeszedegette, hogy melyik hsz-ekben vannak segítségek ehhez. Az a valaki betenné nekem azoknak a hsz-eknek a számát? Előre is köszönöm. Marcipánnal vagy ezzel a fondanttal kezdjek majd a díszítéshez? Annyira nem érzem magam díszítőfenoménnek... És hol lehet Pesten ilyen kis cukorgyöngyikéket, meg csinos kis díszeket kapni?
Mióta új sütőm, saját konyhám van, nagyon szeretek a konyhában tevékenykedni, pedig az én anyukám soha nem volt az a fakanál tündér...Lehet talán én pont azért szeretem?
Eddigi műveimről néhány kép: minden saját receptjét felismerőnek hálás köszönetem!
Lelkes olvasótok: Evelin
BÓLYI TÚRÓS / LATSIA-14305
10 dkg vaj
25 dkg rétesliszt
17 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
50 dkg túró
10 dkg mazsola (lehet 20 dkg is)
2 db tojás
2 dl tej, 1/2 cs sütőpor, citromhéj
A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük.
Egy közepes nagyságú tepsit a vaj felével kikenünk, majd a cukros liszt felét beleszórjuk.
Az áttört túrót egyenletesen elosztjuk rajta, megszórjuk a mazsolával, reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral.
Erre hintjük a cukros liszt maradékát, majd az egészet leöntjük a tojással simára kevert tejjel.
A vaj maradékát a tetejére morzsoljuk és a forró sütőben 5 percig erős lángon, majd takarékon szép pirosra sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára vágjuk.
Először én sem akartam elhinni, hogy ebből süti lesz és nem csak a port öntöm ki, de higgyétek el, egyszerűen csodálatosan finom süti!!!
Latsia:
- 5 percet sütöttem 220 fokon, majd 30 percet 180 fokon
- 15 dkg mazsolát tettem bele
- a tepsi belső méretei 22 x 29 cm
Kivajazott tepsibe porcukorral, sütőporral elkevert lisztet szórunk, rá fél kg túró, mazsola, esetleg kevés reszelt alma. Erre rá ugyanannyi liszt, mint az alján volt, majd 3 dl tej és 3 tojás keverékével leönteni. Hamar megsül, közepes lángon. gyors, egyszerű, finom. Még keverni sem kell. Sajnos, a liszt és a porcukor mennyiségére nem emlékszem.
Ha tudja valaki, írja le!
Szerintem ez a süti nagyon finom és egyszerü:
Túrós béles/illeskrisz
Tészta: 35 dkg finom liszt, 5 dkg rétesliszt, 20 dkg vaj v. margarin, 1/2 cs. sütőpor, 10 dkg cukor, 1 tojás+1 sárgája, 1/2 citrom reszelt héja, 1 ek. tejföl. Összegyúrni, két lapot / 20x30cm /nyújtani belőle.
Töltelék: 50 dkg túró, 2 db tojás, 14 dkg cukor, 1 cs. vaníliáscukor, 2 púpos ek. gríz, 1/2 citrom reszelt héja, csipet só. A töltelék hozzávalóit összekeverni, majd a tojások fehérjét habbá verni és lazán a túrós töltelékbe belekeverni.
Az egyik lapot zsírozott-lisztezett tepsibe simítjuk, villával megszurkáljuk, rákenjük a tölteléket, beborítjuk a másik lappal. A maradék tojásfehérjét felverjük, megkenjük a süti tetejét, villával hullámokat karcolunk rá. Előmelegített sütőben pirosra sütni. Kihülés után kockára vágni és porcukorral meghinteni
Sziasztok!
Tudnátok segíteni?
Ma van az apósom szülinapja,és szeretném valami kis sütivel meglepni!
Imádja a turós dolgokat,viszont én nem süteményekkel nem nagyon boldogulok!
Valami nagyon egyszerű sütit szeretnék mait gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni!
Előre is köszi!
Szia!
Szerintem így is nagyon jó lett a micimackód és a katicás süti is nagyon jól mutatott.
Én még hólyagosodással nem találkoztam, gondolom krém volt alatta egyenletesen elkenve. Én minden esetre úgy szoktam, hogy a torta díszítést beleértve a marcipánnal burkolást is csak aznap csinálom meg amikorra kell. Így is kicsit megizzadhat a marcipán, de múltkor pl. a Bocis tortámról a boci még egy hét után is szinte olyan volt, mint aznap amikor készült. Szegénykém a kukában lelte halálát, mert nem volt szívünk megenni.
A marcipán alá nagyon vékony krém kell, éppenhogy meg tudjon tapadni a tortán. Tényleg nem szabad túl vékonyra sem nyújtani, mert akkor átlátszódhat a krém alatta. A boci bevonata mondjuk nem volt egyáltalán vastag, viszont jó porcukrosan volt nyújtva és lehet, hogy emiatt is lett olyan tartós, de fene tudja.
Minden esetre gratula a szép és biztosan nagyon fincsi süteményeidhez.
Most olvasom, hogy a marcipán a hűtőtől megvizesedhet. Akkor hová tegyem? Mi is panelban lakunk, nálunk nincs hűvös hely! Nem az volt a baj, hogy vékonyra nyújtottam?
Muszáj lenne valami jó hűvös, mivel krém is van a sütiben.
Hogy csináljak Barbie tortát leközelebb. Csak krémmel és tejszínhabbal díszítsem?
Szia Flapje!
A fondanttal kapcsolatosan szeretném kérdezni, a 0,3 deci víz az nem 3 dl akart lenni?
Bocs, ha tévedek és hülyeségeket kérdezek,köszi Babi
Köszi!
A kislányomnak is nagyon tetszett, fél pillanat alatt még a haja is csupa krém volt, nagyon élvezte. Nekem pedig a legnagyobb öröm volt elkészíteni neki
Sziasztok!
Nem voltam nálatok már több mint egy hónapja, úgyhogy ideje benéznem. Közben elkezdtem dolgozni, meg a gyereket bölcsibe szoktatni, de vasárnap ünnepeltük a 2. szülinapját, úgyhogy ebből az alkalomból Micimackó tortát sütöttem neki, meg katicás muffinokat. Volt oroszkrém is, azt a nagyiék hozták cukiból.
Helyzet a következő: életemben 2-szor használtam marcipánt, gyönyörűen meg is csináltam a Micimackót, marcipán tortabevonattal (csak a tetejét), és beraktam a hűtőbe. Néhány óra múlva ránéztem, hát a marcipán a tortán elkezdett felhólyagosodni itt-ott, majd olvadni.
Érti ezt valaki? Olvadni a 4-esre kapcsolt hűtőben.
Nem tudom mi lehetett a baj, valószínűnek tartom, hogy túl vékonyra nyújtottam a marcipánt és az alatta lévő vékony krémréteg kezdett rajta átütni. Vagy egyéb ötlet? Járt már így valaki?
Finom volt egyébként, 10 tojásos piskóta és málnás krémet készítettem hozzá. Mpisti receptje alapján sárga krémet csináltam (tojás,liszt,tej), majd belekevertem egy kis mascarponét és beleturmixoltam rengeteg málnát. Végül az előre kikevert cukros margarint tettem hozzá. Hullalát is akartam, de így is olyan mennyiségű krém lett, hogy bőven maradt ki belőle.
A legnagyobb dicséretet így is megkaptam, mindekinek ízlett és anyósom el sem hitte, hogy én csináltam.
Jövőre Barbie torta lesz, addigra már ügyesebb leszek!
Köszi! Igen, nagyon finomak voltak a torták gyorsan elfogyott az összes.
A te tortád is nagyon szép, ezt már jóval nehezebbnek tűnik elkészíteni mint amikkel én eddig próbálkoztam
Nagyon ügyi vagy.
Köszi a gyors választ , de pont ettől féltem, hogy nem lehet a hűtöbe tenni! Panelban lakunk csak hűtő van, nincs spájz vagy más hűvös hely a lakásban
Köszi a segítséget
Tennél fel képeket a tortáidról?
TÚRÓS SCHARLOTTE/LINC28
Tészta:
6 tojásból 6 evőkanál cukorból, 6 evőkanál lisztből, fél csomag, sütőporból sütsz egy piskótát.
Még melegen egy vizes konyharuhára helyezed, feltekered piskótatekercsnek. Picit hűl, majd megkened őszibarack lekvárral. 1 cm vastagságú szeletekre szeleteled. Egy habüstöt, vagy mélyebb tálat folpack-kal kibélelsz, és szépen a tálat körbe rakod a piskótatekercs szeletekkel. Töltelék:
1/2kg túrót szitán át kell passzírozni, utána 3dl tejszínnel, 20dkg porcukorral alaposan robotgéppel átkeversz. Vigyázz, mert fröcsköl!
Minél tovább vered annál lazább krémet, kapsz. 1, 5 dl langyos tejjel, vagy gyümölcslével egy zacskó, étkezési zselatint csomómentesen elkeverünk, és hozzáadjuk a túrós krémhez.
Keverőlapáttal egyenletesen elkeverjük, majd kis kockákra összevágott őszibarackbefőttet keversz még a masszához. Ez ízlés szerint, ki többet ki kevesebbet tesz hozzá, de lehet ananász kockával is készíteni. Ezt a tölteléket beleöntjük a piskótatekerccsel kibélelt tálunkba.
Hűtőbe tesszük. 15 perc után a maradék piskótaszeletekkel lefedjük a krémet, vissza a hűtőbe. Egy éjszaka alatt megdermed. Tálalás előtt kiborítod, lehúzod a fóliát, majd úgy szeleteled, mint a tortát.
Köszi!
A te batyuid és kalácskáid is fantasztikusan néznek ki
Ilyennek én még sosem mertem nekilátni...
Küldök neked a kávé mellé
Sziasztok!
Koekje!
Szuper ez a torta! Én is ki kell próbáljam ezt a fondantot.Leírnád (ha van) valami különsebb dolog amit tudni kell a fondant készítéséről és a vele való dolgozásról?
Timi! Folyamatosan ügyeskedsz!
Nórcsi!Az almás pitéd nagyon szép ebben a formában!
Hexilein72! Köszi a szórós almás receptet!
Tavasz75! Gyönyörű a macitortád!
Nyestkuyta! Jó utat nektek!
Moneszka!Boldog szülinapot kívánok lányaidnak!
Illéskrisz! A héten megüstöm a Kókuszos Kindered,majd jövök a képpel!
Mivel van töltve ez a csodás tortád?
Ma van a lányom 15.-ik szülinapja és házi készítésű tortát kért
Ha lehet akkor ezt sütném neki
Előrre is köszike
Üdv: Tünde
Nagyon szépek! És bizonyára finomak is voltak :-)))
A torta, amit feltettem, szintén túrós charlotte, ilyen volt (kérem eltekinteni a háttértől :-)))) ---->
Igen, a marcipán nem jól tűri a hűtőt, de a spájzban vagy más, hűvös helyen azért eláll. A hűtőben megvizesedik.
Sziasztok
Én is csatlakozok a szórós túrós (mi szórt túrósnak hivjuk) kedvelőihez ,már évek óta csinálom és az egész scalád imádja
Ezek a torták, díszítések, kelt tészták, kalácsok..........
Gratulálás:
Ezt sajnos nem én készítettem, de én is készítettem már ilyet. Itt találtam a Sütik- képekkel fórumban a receptet. Nagyon nagy sikere volt.
Köszi a receptet!
Üdv: Lulu
Szia Tavasz!
Én rövid távú tapasztalatot tudok neked adni a marcipánnal kapcsolatban!
Mi szombaton tartottunk szülinapot, s én is péntek este készítettem a tortákat.
A marcipán nyújtásával nagyon megszenvedtem (ezzel kapcsolatban biztosan fogsz tanácsot kapni a lányoktól, Ők már profik ebben...), viszont a marcipán másnap délután is ugyanolyan volt, mint előző este.
Nálam nem volt semmi gond vele, bírta a hűtést.
Igaz, én másnap díszítettem a tortát, pénteken csak bevontam a marcipánnal.
A figurával kapcsolatban nem tudok tanácsot adni, de szerintem azzal sem lehet gond...
Köszi a dícséretet, akkor mégis kivehető lett Cornelia...
Krisznek is köszi a köszöntést a lányok nevében!
Nagyon jól néz ki a kalácsod!
Kedvet kaptam elkészíteni.
Na olyat szeretnék egyszer majd sütni én is.Nagyon jól néz ki a pasi torta
te csináltad?A recit a 32709hsz-ban találod.
Üdv:TIMI
Tegnap mi is kalácsot készítettünk (fonott foszlós kalácsot).
Nagyon jól néz ki a te kalácsod. Hol (HSZ) találom a csíkos kifli receptjét?
köszike
Nekem van egy nagyon egyszerű kakaós kocka recim.A 27226hsz-ban
megtalálod a recit,a bemoldalamon kép is van róla.Lehet lekvárral is megtölteni,csokimáz a tetejére.Tepsiben és tortaformában is meglehet
sütni.
Üdv:TIMI
Nagyon ügyes vagy
A nagylányom rögtön felismerte az Wich-es csajt
Üdv:TIMI
Kalácsot csináltam ugyanabból a tésztából mint múltkor a csíkos kiflit.
Mivel kalácsot fonni nem tudok,csak összecsavartam.
Így olyan lett mint a selyemkalács,nagyon fini
Üdv:TIMI
Szia!
Megadnád a túrós sharlotte receptjét? Nagyon jól néz ki!
Köszi!
Nagyon szepek a tortaid.
Ma turos batyuval, es kis kalacsokkal leptem meg a csaladomat. Nagy sikere volt, talan holnap ujra kezdhetem, pedig egy 1kg lisztbol sutottem.
· Jol megkelt ...
· kapcsolódó kép 1.
· kapcsolódó kép 2.
· kapcsolódó kép 3.
· kapcsolódó kép 4.
· kapcsolódó kép 5.
· kapcsolódó kép 6.
· Nyuszifarok :-)
· Az elmaradhatatlan kenyer
· Munka kozben
· kapcsolódó kép 4.
Sziasztok!
Nagy csodálója vagyok az általatok készített sütiknek! Olyan szépek, azt sem tudom melyiket süssem meg először. Egy-kettőt már kipróbáltam, vannak kedvencek is amit már szinte minden héten el kell készítsek (Lala kifli, Izlandi szelet).
Jövőhéten szeretném elkészíteni az első marcipános tortámat és ezzel kapcsolatban szeretném a segítségeteket kérni. A torta marcipánnal lenne bevonva és rajta sok sok marcipán figura. A tortát az ünneplést megelőző napon (éjjel) készítem el és nem tudom, hogy szabad-e a hűtőbe betenni másnapig (valahol olvastam, hogy a marcipán miatt nem lehet). Ti már annyi gyünyörű tortát készítettetek, kérem ha valakinek van tapasztalata marcipánnal segítsen nekem.
Nagyon szeretném ha jól sikerülne. Előre is köszönöm és nagyon várom a választ
További jó sütögetést mindenkinek és a családom nevében is köszönöm a sok fincsi receptet!
Jó estét!
Ágica, jól hangzik a mascarponés recept, csak azt fájlalom, hogy a drága és isteni hozzávalók ellenére nem túl mutatós, mármint nekem így is tetszik, de pl. szülinapi tortának elég snassz lenne.. lehet, h valami mázzal, öntettel, lekvárral, vagy félbevágva valami kis krémmel, tejszínnel már vendégségben is kicsit puccosabban mutatna!
Muszáj lesz megcsinálnom!
Flapje, a verdás tortához te készítetted az autós marcipán képet? Nagyon ügyi vagy! És édes a kis szülinapos!
Hexilein: a grízes almásod nagyon fininek néz ki, imádok mindent, ami grízes! És milyen ötletes, gondolom nem egyszerű tej és tojás nélküli kajákat gyártani! Főleg süteményeket.. Ezt is elmentettem..
Hexecske: Neked meg a Kittybabád egy tündérbogár!
Moneszka, a figurás tortáidat akár egy cukrászdában is kiállíthatnák! Igazán profi vagy!
Adibaba, köszi a körtés sütireceptet! Persze, ezerrel agyalok, milyen tortát süssek majd a 3 évesemnek novemberben, autó mániás, úgyhogy támpont már van!
Illeskrisz, a gnocchid eszméletlen guszta, és az a gyönyörű színű barackleki mellette, házi, igaz? Istenien néz ki!
Lányok, egy hétre elutazunk, drukkoljatok, h a kisfiaim (1 és 3 évesek) jól viselkedjenek a repülőn.. emiatt eléggé ideges vagyok. Tunéziába megyünk egy kicsit melegedni. Jó sütögetést, majd olvashatok egy éjszakán át, h bepótoljam a kimaradt recepteket!
Jó éjszakát!
Na akkor mar irom is!
Szoros almatorta (tej es tojas nelkül)
1 nagy bögre (3dl) grizt (inkabb nagyobb szemcsejüt hasznaljunk, ne nagyon aprot) összekeverünk 1 bögre liszttel es 1 bögre cukorral + 1 csomag sütöporral + 1 csipetnyi soval, majd 3 reszre osztjuk.
meghamozunk es megreszelünk annyi almat, hogy kicsit kinyomkodva kb. 1.5 kilo almareszelek legyen belöle.
Egy 26cm-es kapcsos tortaforma aljat kikenjünk vastagon (1-2mm) margarinnal (vagy aki nem tejfeherje-erzekeny, hasznalhat vajat is, az meg finomabb) erre szorjuk a lisztes-grizes keverek 1/3-at, majd rateritjük a reszelt alma felet. megszorjuk egy kis fahejjal es van. cukorral, aztan erre jön a lisztes keverek masodik harmada, majd alma, fahej es van. cukor, vegül a lisztes keverek maradek 1/3-a. A tetejere pedig vekonyan raszeletelünk 1 kocka (250gr) margarint, ugy. hony mindenhol ellepje (ez fontos).
Kb. 180 fokon 50-55 percig sütjük, amig szep piros nem lesz a teteje.
Ügyeljünk ra, hogy a tortaforma nagyon jol zarjon, mert különben kifolyik a megolvadt margarin es megeg a sütöben (velem mar megesett sajnos es marha büdi volt az egesz konyhaban).
Ha elkeszült, vegyük ki a tortat a sütöböl es legalabb egy jo 1/2-3/4 orat varjunk a felvagasaval (legalabbis aki szepen akarja felvagni), mert csak langyosan/hidegen vaghato szepen, bar melegen is nagyon isteni, csak rondan vaghato.
A kepen csak egy maradvanyt tudtam lefenykepezni, mert olyan hamar elfogyott (majd legközelebb)
lehet hogy hülye kérdés de még nem csináltam a mikroba sütit,
és ugyan olyan állagu mint a rendes sütik?
Igen, a kókuszos rudat meg a golyót ismerem.
csak igazábol szülinapra akartam csinálni egy kis meglepi sütit.
a kitétel az hogy nincs idöm sütni és valami gyorsra gondoltam.vagy gondoltam veszek piskotalapot de akkor is kellene valami fincsi csokis krém mert az a kedvenc.
Ötlet valakinek?
köszi a receptet.
de mibe rakod bele jénaiba?
Piskótatekercs készítőktől szeretném kérdezni, hogy ti hogyan csavarjátok fel a piskótát? Én még melegen lisztezett/porcukrozott konyharuhába szoktam, de sajna mindíg ráragad a tészta.
Köszi előre is a válaszokat!
Nagyon jól néz ki a mézeskrémesed
Látom Mónival egyre járt a fakanalunk
Igen igen ezt Én is kérdezem: a gnocchi az miben más?
Köszönöm a dícséreteket
Hoztam még egy képet a lala kiflimről és egy kedvenc csokis kuglófomról
Sziasztok, én is rég jártam itt!
Hoztam egy kis almás pitét, mi nagyon szeretjük már híre-hamva sincs!
Jó sütögetést mindenkinek!
Móni
előre is köszönöm
A mézes krémes egy nagyon hálás sütike, mert felhasználás előtt 1-2 nappal el lehet készíteni. Egyszerű és finom.
Mézes krémes
Hozzávalók: 40 dkg liszt,1 kk. szódabikarbóna, 2 tojás, 10 dkg porcukor, (nálam 2 evőkanál folyékony édesítő) 5 dkg/dió nagyságú vaj, 2 ek méz. citrom héj, tej.
A 2 tojást a vajjal, porcukorral gőz fölött kikeverjük, majd hozzáadunk 40 dkg lisztet, szódabikarbónát és annyi langyos tejet, nyújtható legyen.
2 lapot nyújtunk és tepsi hátán megsütjük.
Vaniliás krém: 1 l tej, 3 vaniliás puding, 3 ek rétesliszt, 3 tojás sárga, 10 dkg cukor ( nálam 2 evőkanál édesítő) vanilia
1-2 dl tejben elkeverjük a hozzávalókat és a forrásban lévő tejbe öntjük. Felfőzzük, majd forrón belekeverjük a keményre vert tojás habot. A kisütött lapot megkenjük a krémmel.
Grízes krém: 7 dl tej, 4 evőkanál búzadara, 10 dkg cukor( nálam 2 ek. édesítő), 10 dkg vaj
A búzadarát a tejjel sűrűre főzzük és kihűtjük. A vajat és a cukrot kikeverjük, majd a kihűlt krémmel összekeverjük. Rákenjük a vanilia krém tetejére
Bevonat: 15 -20dkg csokit, 5 dkg margarinnal feloldunk és felkenjük a 2. lap tetejére. Teljes megkeményedés előtt tetszőleges méretűre vágjuk és rátesszük a grízes krémre. Hűtőben pihen felhasználásig.
Kicsit hosszúnak tűnik a leírás, de ez ne tévesszen meg, nem macerás.
Rég hoztam nektek sütit, most is csak egy édes vacsorát tudok mutatni.
Moneszka27: Boldog Szülinapot a Lányoknak! Nagyon szépek lettek a torták!
Morzsás gnocchi baracklekvárral
Szép estét!
illeskrisz