Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szóljatok ha nagyon hülyeségeket mondok, tényleg kezdő vagyok.. csak mintha ezt tanácsolta volna valaki nekem...
(Egy nagyon kezdő)
az előző lehet hogy romlott volt,mert kicsit savanykás volt az illata,de az legalább-mielőtt a cukrot beletettem-szilárd volt
ezt hiába verem15perce-kezem... .nem akar!mivel lehet ezt felverni,mit tegyek bele?
1,5cs.zselatinport feloldunk 2,5deci fortyogó fehérborban, majd 1-2perc kevergetés után félrehuzzuk és beleteszük egy fél citrom levét meg 2,5kanál cukrot
addig tejszint verünk ,végén beletesszü k a 2,5kanál cukrot,óvatosan beleforgatjuk a gyümit ,majd a zselatinos cuccot és beleöntjük a pislkótatekercsekkel/nálam babapiskótával/körbevett tálba
én ezt csináltam
a zselatin tökre összeált 1perc hülés után ,és a tejszint a cukor ugy öszerántotta,hogy turóvá változott,uh inkkább nem forgatok bele semmit
1 csomag zselatint elkeverunk 1,5 dl tejben, majd felmelegitjuk jo forrora, amig elolvad. Felretesszuk kihulni.
1/2 kg turot attorunk, 20 dkg porcukorral elkeverjuk (termeszetesen izles szerinti lehet a mennyiseg), es hozzaadunk meg 3 dl kemeny habba vert tejszint.
Ebbe keverjuk bele a gyumolcsoket darabokra vagva. Lehet befott, eper, vegyesen, mindegy...
Majd a kihult zselatinnal ovatosan elkeverjuk es mehet a formaba!
lötyögő túrós elegy...
charlottét nekiálltam gyártani,2tejszint felverem,verem mintállat,szép szilárd lett,a könyv azt irja"a végén tegyük bele a 2evőkanál kristálycukrot"
beletettem,erre összeállt mint a túró.undorító leve lett,és turós a másik fele
mintha tejbe turot dobáltm volna
most micsináljak vele???
vegyk ujra 2tejszint és ne tegyek bele cukrot???
Szia!
Gyönyörűek a kalácskáid. Szeretném elkérni a receptet. Köszönöm.
Nézz széi itt:
http://b2.grocceni.com/gorog.html
En szeretnem, lecci!! Minden kenyersütös recdeptre vevö vagyok!
Köszi elöre is, Hexi
kép a bememen
ugye milyen jó hely
Nekem van egy jó bukta receptem,de kell bele tojássátgája.Kenyérsütőben kell dagasztani keleszteni ha kell beírom.Üdv:Lia.
Tudnátok nekem bukta receptet mondani? (Azt még jobban megköszönném ha képet is kapnék hozzá )
Valakinél láttam, hogy tojás nélkül készíti...
Köszi: Belyus
ui.: Ígérem, ha elkészítem most teszek fel képet is. Addig is a múltkori mega-kenyerem képét kapjátok.
Turó Rudimat itt az nlc-n találtam, de beirom persze szivesen.
1/2 kg turó
2 csomag vaniliás cukor
2 evökanál cukor
1 tasak étkezési zselatin (itt van instant, csak bele kell keverni)
2 dl tejföl
1 csomag étkezési csoki ( bevonó )
A turót a tejföllel, a cukorral, és a vaniliás cukorral kikeverem. (itt azt irja, felfözöm a zselatint, kihütöm, és a turóba keverem)
Özgerinc formába öntve néhány óra a fagyasztóba. De csak max 3 óra, nehogy megfagyjon.
Az özgerincböl kiboritom, (alul óvatosan melegvizes csap alá tartom, akkor meglazul) egy tálra rakom, a csokit olvasztom, és a végén jól nyakonöntöm vele.
Csináltam már ugy is, hogy fele turómassza, rátettem lekvárt (málna) és rá a másik fele a masszának.
A csoki nekem vágásnál repedezik, de sebaj :-))
Holnap állnék neki a Horgásztortának, már mindent megvettem, de a legfontosabbat nem...... Sehol nem kapok gumicukorhalat Még ma délután nyakamba veszem a nagyobb üzleteket, de ha valaki látott valahol, üzenje már meg! Előre is köszi a segítséget,
illeskrisz
Sziasztok!
Így hajnalban, éhgyomorral látni ezt a kalácsot, hát tudod .
Nagyon jól néz ki.
Hoztam Nektek egy kis kakaóskrémmel töltött fonottkalácsot. Nálunk ez most a nagy kedvenc.
Nem ugyanaz a rétestészta és a sajtos roló leveles tésztája. A sajtos rolót hajtogatott vajas tésztából kell csinálni.
Bocs, a belekotyogásért a rendszeres topictagoktól én többnyire csak olvasóként vagyok jelen.
Ági
Köszi mentettem !
Én valakinek igértem, hogy ma felteszem a sajtos rolót, hát itt van, tudom nem Te vagy, de majd csak ráakad aki kereste. Anyósom volt ma 84 éves, nekik sütöttem, de egy kicsit többet, mert holnap ehhez összevágok egy ragu vagy gulyáslevest, és gyorsan megúszom a főzést, szeretnék egy kicsit többet aludni mint ma, mert ma csak 3 órát sikerült.
És itt a cukkinitészta alapja, amit télire készítettem elő, egy egész kondérral volt, de mire megpárolódott, 3 vajkrémes dobozba belefért. Ja és mellette van egy kis töltöttpaprika a hétvégéről.
Én is valami hasonló dolgon elmélkedtem, valamit majd alkotok a témában péntek d.u., az eredményt pedig bemutatom nektek is
üvegcica: jöhet a recept!!
Azon gondolkodom, hogy elvinnék vendégségbe is egy battenberg sütit. De a hűtőbe berakva sem szilárdult meg a marcipán.
Aki csinált már marcipános bevonatot, kérem segítsen!
Mitől lesz szilárd, nem nyúlús-ragadós rajta a marcipán?
Az enyémen kicsit vékonyka lett a bevonat, gondolom megolvadt a lekvártól is, ami a sütin volt. Ha nem rakok alá semmit, úgy jobb lenne? Vagy csak keveset?
Bár azt hiszem, a cukrászdai sütiken is megpuhul, nem?
Sziasztok!
Nekem van egy túró rudi receptem, amit nem kell sütni, főzni, pikkpakk kész, és nagyon finom. Akár "igazi" túró rudit is lehet belőlel formázni, ha valakinek van hozzá türelme.
Ha érdekel valakit, holnap begépelem.
Most visszaolvastam, hogy tulajdonképpen milyen Túrórudira gondoltál.
Van egy ötletem: Sütsz egy mondjuk 4 vagy 5 tojásos piskótát tepsiben, ez nem túl vastag lesz, mint a roládnak szoktuk. Beletöltöd az mjulika-féle fél kiló túróból készült túrókrémet és hengert formálsz köré a piskótából. Ha túl széles a piskóta, levágsz belőle a széleknél, az amúgy is törékenyebb. Tehát megcsinálsz egy hengert, mint én kicsiben a Gesztenye döncit, csak te ezt nagyban. Utána legalább két Katicával (kis olajjal kikeverve) bevonod. Olyan lesz, mint egy óriási Túrórudi, de mivel piskóta fogja körül, tortának is nevezhetjük . Mit szólsz??
Épp most találtam meg, bemásolom, ahogy mjulika írta:
Epres túrórudi/mjulika
1/2 kg tehéntúrót villával összetörök, 3-4 kanál cukor, 1 vanilia, citromhéj, kevés citromlé izesitésnek, 2 dl tejszin. 2 evőkanál zselatint 2 dl vizzel felfőzök, kissé kihűtöm és a túróhoz adom. Közben megmosok, száritok, és feldarabolok 1/4 kg epret és ezt is hozzáadom, majd folpachal bélelt őzgerincformába töltöm, dermedésig hűtőbe teszem.
Mikor megdermedt, kiboritom egy hosszúkó tálra, csokibevonóval nyakonöntöm, eperszemekkel diszitem, s vissza a hűtőbe. Szeletelve tálalom...
Nagyon finom, nem túl édes, hűsitő hatása van, és főleg tápláló!!!
----------------------------------------------- ------------------------------
Én úgy emlékszem, csak egy kis édességnek készítettem el féladagban. Abból lett az a tányérnyi.
Szerintem lehet variálni pl. barackkal vagy málnával, mivel már lemúlt az eperszezon.
Üdv.: gamelady
Köszi. Beírnád nekem a receptet, a kép alapján tetszik
Nekem is segítsetek
Valahol lejjebb óbégattam, hogy túrórudi torta recept kellene nekem
Nem volt nehéz!
Most csináltam először és egyáltalán nem volt vészes, de tényleg annyira ki kellett nyújtanom, amennyire csak lehetett, itt-ott már kezdett szakadozni is. Csak az alján volt kis gond, hogy nem ért körbe, de aztán a szabálytalan nyújtásból adódóan maradtak ki kis részek máshonnan, amiket levagdostam. Csak ezeket már nem tudtam szépen rásimítani, de az maradt az alja.
Szóval nem kell félni ettől a marcipános dologtól, csak nyújtás közben néha fel kell szedegetni, vagy emelgetni, hogy ne ragadjon rá az asztallapra, vagy egyéb helyekre. Pici porcukrot szórtam alá.
+ még annyi, hogy rakd majd hűtőbe, tároláshoz, mert én nem tettem, csak bebugyoláltam egy fóliával, de másnapra kicsitráragadt a marcipán!
Sok sikert hozzá!
Hello Aginini!
Mit szeretnél, miben segítsünk?
Szia Sarapod2
A Gesztenyés döncit a 30022-be beírtam. Kép a 30016-nál van róla. Sok sikert kívánok hozzá.
A gyűjtemény linkjét az előbb beírtam.
Ez alábbi pedig Lajos Mari receptje, mindig finomakat süt, ez is biztosan fini.
A fotó gemelosé, azt hiszem.
PUNCSTORTA /Lajos Mari
16 szelethez
1 db 26 cmes piskótartorta
80+40 g ribizlilekvár
A töltelékhez
8 deka puha mazsola,10 deka dió/mandula, 8 deka cukrozott citrom és narancshéj, 10 deka étcsokoládé, 1 ek. instant kávégranulátum, 1 dl tej, 4 tasak van.cukor, 1-1 citrom és narancs reszelt héja, 1 dl rum, 15 deka vaj/margarin, fél dl málnaszörp, 20 db babapiskóta
Máz+dísz
20 deka porcukor, 3 ek. citromlé, 3 ek. rum, 1 kk. málnaszörp, 2 ek. vaj/margarin, 5 deka pirított madulaforgács
Egy nappal a töltés előtt piskótatortát sütünk. Másnap 3 lapra szeljük, a középsőt felaprózzuk, tálba szórjuk, az alsó legsimább lapot félretesszük, a másikat 26 centis sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaforma aljára fektetjük, majd mindkettő vágott felületét vékonyan bekenjük 8 deka forró lekvárral.
A töltelékhez a mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepepgtetjük. A diót/mandulát darabosra, a cukrozott citrushéjakat finomra vágjuk, és a mazsolával együtt a darabolt piskótához adjuk. A csokit felaprózzuk, a kávét feloldjuk 2 ek. forró vízben. A tejet összeforraljuk a vaniliáscukorral, a citrom és narancs reszelt héjával, a kávéval és a csokival. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot és a vajat/margarint, végül összedolgozzuk a piskóta aprólékkal.
A rumos pép felét a formában levő lap tetejére nyomkodjuk, a babapiskótát beleforgatjuk a málnaszörpbe, majd a töltelék tetejére sorakoztatjuk.
Bevonjuk a maradék péppel, és a lekváros oldalával lefelé ráillesztjük a maradék tortalapot. Sütőpapírral letakarjuk, méretének megfelelő fa/fémkorongot helyezünk a tetejére, és teli konzervdobozzal vagy lekváros üvegekkel lenyomtatva-tömörítve 8 órára hűtőbe tesszük.
Ezután rácsra emeljük, leszedjük róla a nehezéket, a sütőpapirt, és a tetejét oldalát bekenjük a maradék felforrósitott lekvárral, és 25 percig szikkadni hagyjuk.
A mázhoz sűrű péppé keverjük a porcukrot a citromlével, a rummal és málnaszörppel, hozzáadjuk a felforrósított vajat/margarint, határozott mozdulattal a torta közepére öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és bevonjuk a torta oldalát is.
2 óra szikkadás után beszórjuk az oldalát mandulaforgáccsal,és száraz hűvös helyen (de már nem hűtőszekrényben!)10 órát száritjuk.
Szia Arionel!
Én is mondok egy "hűűűűha"-t - nagyon szép lett a sütid és nem tűnik kevésnek a marcipán sem. Bár biztosan nehéz lehetett ilyen szép vékonyra kinyújtani. Ez a süti nálam is be van tervezve.
Kedves Kuzsu és Linne!
Gondoltam én is, hogy legközelebb túróval töltöm, mégpedig az sem főzött krém lesz, csak ugyanígy a 10 dkg margarint kikeverem 10 dkg porcukival, bele egy kis reszelt citromhéjat, vanil.cukrot és egy 25 dkg-os túrót. A mennyiség akkor éppen ennyi lesz, s ez éppen elég egy ekkora piskótához. Ha Ti előbb megsütitek referáljatok róla, OK? Lehet még turbózni azzal, hogy a csokizás előtt meghempergetjük porcukorban. Ezt elfeleljtettem, de szép sárga volt a házitojástól a piskótám, lehet, hogy ezért nem jutott eszembe?
Üdv.: gamelady
a mindmegettén találtam egy recit,ott babapiskótával bélelik ki
"Charlotte
Hozzávalók 6 személyre:
# 50 dkg eper
# 3 tojás
# 10 dkg cukor
# 1 csomag vaníliás cukor
# 2,5 dl tej
# 1 csomag (10 g) zselatin
# 16 babapiskóta
# 4 evőkanál gyümölcspálinka vagy narancslé
# 2,5 dl tejszín
# a díszítéshez tejszínhab
Előkészítés: Az epret megmossuk, megtisztítjuk, lecsepegtetjük. Félreteszünk a díszítéshez kb. 20 dkg apró szemet, a maradékot összeturmixoljuk. A tojásokat kettéválasztjuk.
Elkészítés: A tojássárgákat 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel habosra keverjük. Forró vízfürdőbe állítjuk, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hideg vízbe tesszük, és kissé kihűtjük. A zselatint öt percre 4 evőkanál vízbe áztatjuk. Hozzáöntünk fél dl vizet és felforraljuk. Azonnal a krémbe keverjük. Végül az eperturmixot is beledolgozzuk. Hidegre tesszük. A babapiskótát megcsepegtetjük pálinkával vagy narancslével, és kibélelünk vele egy formás tálat. Amikor az epres krém dermedni kezd, kemény habbá verjük a tojásfehérjéket a maradék cukorral és külön tálban a tejszínt. Először a tejszínt majd a tojáshabot forgatjuk az epres krémbe. A masszát a piskótával kibélelt formába simítjuk, és legalább 6 órára, de inkább egy éjszakára hidegre tesszük. Másnap a formát hideg vízbe mártjuk (ne folyjon bele víz!), és tálra borítjuk, Tejszínhabbal és a félretett eperszemekkel díszítjük.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: másnap
1 adag: 407 kcal"
akkor lehet hogy ez lesz...
bőség zavara
Innen tudod letölteni a gyűjteményt
http://www.sutireceptek.fw.hu/
majd ha lesz piskóta,csinálok royalt..
akkor mi készüljön most?van málnám,ribizlim,meg meggyem,citromom,barack,liszt,cukor tojás,tejszinhab,stb.joghurton kivül minden
kéne valami krém és akkor lesz 3meletes torta a tortalalpból.megkéne valami ..süti rendes mint ajoghurtos meggyyes,vagy ilyesmicsak joghurttalan
nekem van ilyen konyhai gépem...adtak hozzá ilyen 4águ keverőt,azzzal kutyulom a sütiket,meg ilyen spirálisat...lehet valamelyikkel tojásfehérjét,vagy tejszinhabot készíteni?
ezt nem kell sütni , legalábbis én ugy vettem ki
ez az hogy énis 1Xvettem, a tecskóban ,de az ide 40 perc és 37.3mal nincs kedvem lofrálni...mire megfordulok,2óra
ha valaki tudna valamit...
köszi a segítséget!
Sziasztok!
Azért én is nézelődöm ám a háttérben! :-)
A múltkor pl. ezt a finom kis battenberg sütit nézegettem illeskrisztől a képernyőn, amikor a párom éppen elment mellettem és egy "hűűűha" felkiáltással nyilvánította ki pillanatnyi érzelmeit.
... és a gondolatforma ismét megalkotta a valóságot! A süti realizálódott a mi otthonunkban is, isteni finom. Egy gondom volt vele, kevés volt az egy kis adag (15 dkg) marcipán. Legalább még egyszer ennyi kéne hozzá, na majd legközelebb, mert hogy az biztosan lesz! :-P
Otthon az ember szépen kitekeri, megkeni baracklekvárral, aztán visszatekeri eredeti állapotába. Ennyi.
Hogy a 11. ker-ben hol kapható ilyen, azt nem tudom.
Ha nincs kedved elmenni a Tescoba, nézd meg itt a topicon a 30022-es hsz-t, Gamelady sütött egy 4 tojásos piskótát a Gesztenyedöncihez 32x33-as tepsiben, szerintem ez tekercshez is jó, esetleg 5 tojásból...de a charlotte-t már sokan sütötték itt a topicon a lányok. Ha böngészel a gyűjteményben, találhatsz recepteket, ötleteket.
tegnap elszántam magam hogy megcsinálom a multhéten talált könyvből a charlotte royal nevü sütit.(most sajna képet küldeni nem tudok könyből,mert nincs meg a kábel)Mitne mondjak a képen pazarul néz ki.
ugy áll össza süti,hogy veszel/csinálsz lekváros piskótatekercset,ezeket beleteszed egy gömbölyű(bombaformát ir,az mi??)edény oldalába körbe, aztán csinálsz egy krémet,ami rengeteg habból,zselatinból és gyümölcsből álló nyami, és azt beletöltöd, és a tetejét meg lefeded még piskótával,és jól lehűtöd.nagyon étvágygerjesztően néz ki!
piskóta lapot indultam hát venni-a sütése még anyumnak sem szokott jól sikerülni, meg a mandulámra való tekintettel nem lacafacáznék ha nem muszáj...2cba,1spar és 1 plus után feladtam.csak tortaformák voltak,azok is gömölyűk...hol lehet Budán a 11.ker környékén szögletes feltekerni való piskótát venni? kinomba megvettem egy 3szintes tortalapot,de az gömbölyű...
uh most vagy izzadok egy lapos piskótát valahogy, varázsolok egyet...
ismeri valaki ezt a sütit?jótanács?esetleg tipp a piskótához?nincs erőm elvánszorogni tecskóba...
jó sütögetést
a kutyust megzabálom!
Igen a recept hasonló,de kicsit pénztárcakímélőbb,csak 2db tojás kell bele.
De nagyon nagyon finom.
Szivesen ! Három gyümölcsös joghurt - lehetőleg olyan izesítésű ami megy a felhasznált gyümölcshöz, ha nincs akkor a natur is jó - egy edénybe öntöd megmelegíted 2-3 kanál cukorral és egy zselatint elkeversz benne. Forralni nem szabad.
Felversz 2 tejszinhabport, ahogy a zacsira rá van írva, és a kihült joghurtos-zselatinos masszával összekevered, majd bele a darabolt gyümölcsöt, és Én a Tuppis gyümölcskoszorúba öntöttem, lezártam és 2-4 órára mélyhűtőbe tenni.
Most vettem akciósan 2.900 Ft volt, ez már barátságosabb ár ezért az edényért, mert sok jó dolgot tudok benne csinálni. Például zselatinos hidegtálat, zöldséggel, sonkával, nagyon guszta.
Sziasztok!
Remélem ezúttal is tudtok majd segíteni.
Túró Rudi torta receptet keresek, olyan tortát, ami úgyis néz ki, mint egy túró rudi (pöttyös) és nagyon-nagyon finom (előbb nyílt egy topik a cukrászdai tortáról, de én sütni szeretném).
A sógörnőmnek szánnám szülinapjára!
Előre is köszönöm: Lili
Sziasztok,
a reggel óta keresek egy sütemény receptet itt a nlc-n. Valamelyik számban jelent meg, és nem tudom hogy hol van: kukoricalisztes (vagy máléliszt) és búzalisztes, ha jól emlékszem fele fele arányban kell tenni. Ha valakinek megvan vagy tudja, hogy hol keressem, megköszönném
Ezt a kókuszostekercset szoktam csinálni
Hozzávalók: "tészta": 1/2 kg darált keksz, 25 dkg porcukor, 1 vaníliáscukor, 2 ek kakaó, 2 ek barack lekvár, 2-3 ek rum, kb 2 dl kávé,
Kókuszkrém: 10 dkg kókuszreszelék, 20 dkg porcukor, 10 dkg teavaj
A "tészta" hozzávalóit összegyúrod, két téglalpot "nyújtasz" belőle kókuszreszelékkel megszórt "felületen", megkened a krémmel, szorosan feltekered, hűtöd
Krisz - ez a szivecskés kutyi nagyon édi
Előre szólok, hogy most nem sütivel jöttem , de ez olyan édes és különleges, hogy muszály nektek is megmutatni .....Amerikában született ez a kiskutya és a gazdija anyyira ragaszkodik hozzá, hogy csábító dollár ezrekért sem válik meg tőle....
Szép napot nektek!
illeskrisz
Szia Judit!
Nagyon tetszik a kekszes krémesed, az külön tetszik benne, hogy tojással készül - néha már ódzkodok a sok vanilia pudingportól. (Az is tele van adalékokkal.) Mentve a receptje! Üdv.
Igen, ez lesz a neve, Gesztenyés dönci - s Zsuzsám te leszel a keresztanyja , OK? Annál is inkább, mert a töltelékben részed van, nem is kicsi 1/3 . Bátran készítsd el, a gesztenyeimádó családtagok értékelni fogják.
Kekszes krémes/ Csilla70 receptje alapján/:
Hozzávalók
50 dkg keksz
1, 5 liter tej
10 tojássárgája
20 ek cukor
10 tojás fehérje
7 ek liszt
1-2 csomag vaníliás cukor
instant kakaó a díszítéshez
Egy nagy tepsi alját keksszel kirakom. 1, 5 liter tejet felforralok. 10 tojássárgáját 10 evőkanál cukorral kikeverek habosra. Hozzáadok 7 evőkanál lisztet és 1-2 csomag vaníliás cukrot. Óvatosan csomómentesre keverem fél liter tejjel. A maradék tejet összeöntöm a lisztes, tojásos, cukros tejjel, majd visszateszem a tűzre. Összefőzöm. Miután besűrűsödött, a tepsiben lévő kekszekre öntöm az egészet. A forró krémre teszek még egy sor kekszet. A 10 tojás fehérjét 10 púpos evőkanál cukorral gőz fölött felverem. A kész habot a kekszre öntöm, és az egészet instant kakaóval meghintem.
Örülök, hogy Nektek is tetszik, írom a receptet:
4 tojás fehérjét géppel felvertem habnak, bele 4 ek. kristálycukrot, tovább vertem, bele a 4 tojás sárgáját, még mindig vertem és kb. fél kk. sütőporral elkevert 4 púpos ek. liszttel összedolgoztam. Papírral bélelt gáztepsibe öntöttem, (elég kevés, ezért elsimogattam a szélek felé és előmelegített sütőben megsütöttem mint a piskótákat szoktuk. Vékonynak kell lennie, azért csak 4 tojásból.
Közben elkészítettem a krémet: (Ez egyébként Kuzsu gesztenyés kosárkáinak a krémje ötletéből jött kicsinyített arányban)
10 dkg margarint kikeverünk 10 dkg porcukorral. Beleszórunk fél van.cukrot, egy kevés jamaikai rum-aromát és 1 csomag gesztenyemasszával jól krémesre kidolgozzuk. Betesszük a hűtőbe kicsit.
A kihűlt piskótalapot függőlegesen 4 részre, vízszintesen 2 részre vágjuk a tepsiben. 8 téglalapot kapunk, a papírokat leszedjük darabonként és mindegyik téglalapra teszünk a töltelékből egy jó kupacnyit. (Azt is elosztjuk nagyjából 8 fele, így könnyebb.) A keskenyebb részen eligazgatjuk hengeresre és felráhajtjuk a piskótát. Igazából nem tekercsnek kell lenni, hanem egy hengernek, melynek a közepében egyben van a gesztenye. Kézzel megegyengetjük, rollnizzuk, hogy csinos legyen. Mikor készen van mind a 8, akkor ha maradt még krém, a szélekenél még kenünk rá és lesimogatjuk a végeit.
1 db Katica étcsoki bevonót gőz fölött megolvasztunk, bele 3-4 ek. étolajat és ebbe mártogatjuk a két végét és félretesszük a tepsin dermedni. A maradék csokikrémmel díszítjük kiskanál segítségével. Lehet pöttyöket, vagy vonalkákat, kinek mi sikerül.
Ha valaki túl nagynak találná, ketté lehet rézsútosan vágni, akkor is jól néz ki.
Leírni bonyolultabb volt, mint megcsinálni. És nagyon-nagyon finom! Elneveztem Gesztenyedöncinek!
(Igazából a gesztenyés kosárkákat akartam, de nem volt csak ez az egy gesztenyemasszám itthon.)
Remélem, nem bonyolítottam túl a leírását. Sziasztok: G.
Köszi, szia
Szia!
Nagyon jól néz ki a sütid és szeretném elkérni a receptet
Sziasztok!
Ma kreatívkodtam kicsit. Lekoppintottam a mifelénk "Túró dönci"-ként ismert cukrászdában kapható sütit, de nem túrókrémmel, hanem geszetenyekrémmel töltöttem be. (8 db lett, már kettőt befaltunk.)
Ha kéri valaki a receptet, szívesen beírom.
További szép estét Mindenkinek!
Sziasztok!
nazzy: bocs, hogy nem válaszoltam, de nem voltam gép közelben, de látom gjutka45 ügyes volt és segített neked.
Szia!
Sütés nélküli joghurt torta.
Innen van a receot. Nagyon finom.
Szia Orsipka!
Egyáltalán nem nehéz a felfogásod, csak mivel nem olvastad a recept felrakójának trükkjeit, ezért nem érted, mire kell a darabolt fakanálnyél. Az a helyzet, hogy nem mindenkinek van olyan fém csöves formája, amire a tésztát fel lehetne tenni, ezért találta ki nagyon ötletesen a szerző, hogy vesz néhány fakanalat, ami ugye igazán nem drága mulagság, és azt darabolja fel akkora darabokra, ahaogyan a receptben írta, és arra tekeri a tésztát, így oldja meg gyári forma nélkül a rolók sütését.
A krémet ugyan még nem csináltam, de gondolom ha először a tojást kevered ki a sajttal és a liszttel, majd apránként adod hozzá a tejet, majd felfőzöd, akkor nem jársz úgy, mint a sajszósszal. Sőt lehet, hogy én előtte a tejet fel is melegíteném valamennyire. Szerintem így jónak kell lennie. Sok sikert és üdvözöllek: Kuzsu
Igaz nem engem kérdeztél,de megpróbálok válaszolni rá.A darabolt főzőkanalat úgy tudod készíteni,hogy a rossz vagy törött fakanálnak a nyelét lefűrészeled.Erre szoktuk a sajtosrolót feltekerni.
Én nem tudom, kerestem vissza azt a hozzászólást amibe ez van írva, de nem találtam. Az Én sajtkrémembe nincs darabolt főzőkanál.
Sima hájastésztából csinálom, most vettem ki a hűtőből, holnap reggel csak bedagasztom és amig kel megfőzöm a sajtkrémet, hülés után szoktam tölteni és a két végét belemártom reszeltsajtba. A sajtos masni pedig elnyujtva 4 cm-széles, kb 10 cm-es hosszú csíkokra vágva, középen megtekerve, sajttal megszórva, ez a sajtos masni.