Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kedves Örömanya!
Nagyon szépeket alkottál. Mennyi ideig dolgoztál ezzel a sok sütivel? Volt hozzá segítséged?
Gratulálok az ifjú párnak, legyenek nagyon boldogok!
Figyelmetlen voltam ,bocs.
Már látom másnak megírtad a hozzászólás számát.
Szia !
Jól néz ki ez a Pingvin torta ! Megtudod mondani hol találom meg a receptjét ?
Köszi
illeskrisz
Csatlakozom, gratulálok és sok boldogságot kívánok az ifjú párnak!
És Te nagyon ügyes vagy, de jó lenne végig kóstolgatni!
Ma elolvastam Csibecsoda sajttorta receptjét és nem tudtam ellenállni a kísértésnek! Muszáj volt megsütnöm (végül is midegy, hogy 35 v 37 fok van a konyhában)
Ez életem első (és nem az utolsó
sajttortája evésben és készítésben is. Köszönet a reciért!
1. a torta
2. egy szelet erdei gyümölcs-öntettel
Jó éjszakát Mindenkinek!
ma barackos piskótát sütöttem. nagyon finom (volt)
Sziasztok!
Tudna nekem valaki egy jól bevált rétes receptet küldeni?
Előre is köszönöm mindenkinek!!!
Zselatintorta
Hozzávalók: 2,5 dl tej
1 zselatinpor /Horváth Rozi/
2-3 dl sütőtejszín /Hullala/
3 kis pohár vagy 1 nagy pohár joghurt
Elkészítés: a tejet a zselatinnal felforralom, majd 8 kanál cukrot keverek bele. A tejszínhabot felverem, majd a joghurttal és a zselatinnal összekeverem. 2 órát állni hagyom a hűtőbe. A formát,amibe öntjük tanácsos foltpackkal kibélelni a könnyű kiszedés végett.
Sziasztok!
A Tiramisu-tortáról csak annyit, hogy nekem is a tejszínhab nélküli van meg, most lepődtem meg, hogy kellett volna bele az is. Én kb. 2 hete csináltam meg. Csak szeletelve van róla kép. De így is nagyon finom volt, mindenkinek ízlett. Hétvégén újra gyártom.
A hőmérőm 39 fokot mutat kint árnyékban, benn a konyhában 29. De ha bekapcsolom a sütőt, bitos lesz benn is 39 fok.
Beállok az Illéskrisz-féle tiramisutortás sorba. Az enyém kicsit más, mint az eredeti. Nem tudom, honnan szedtem a receptet, de az enyém nem tartalmazta a vaníliapudinghoz a tejszínt. Így aztán akaratomon kívül "lájtos változatot" készítetem. Azt hittem, a kánikula az agyamra ment
, és rosszul olvastam a receptet, de nem: tejszín nélküli változatom volt elmentve.
Egyszerűen elkészíthető, finom torta. Köszi a receptet!
NAGYON-NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM!!!!!
4 tojás, 2 bögre cukor, 1 vaniliás cukor,1 bögre olaj, 1 bögre szénsavas ásványviz, 3 bögre liszt, 1 cs. sütőpor.
Ebben a sorrendben robottal összekeverjük. Zsiros tepsin vagy zsirpapiron megsütjük.
Még forrón megkenjük nutellával,majd hagyjuk kihűlni.
Krém: 8 dcl tej, 2 csomag vaniliás pudingpor, 15 dkg cukor, 2 egész tojás, 1 cs. vaniliás cukor - sűrű krémmé főzzük, majd ha kihűlt belekeverünk 10 dkg vajat.
A nutellás piskótát megszórjuk piritott mogyoróval, rá a krémet, és a tetejét szintén megszórjuk vastagon piritott mogyival.
Előre is köszönöm, hogy azért is fogsz szólni nekem...
Máris írom a receptet:
Sajttorta
1-1 kiscsomag fehér ill. barna szeletelt kenyér,
1 Parmalat natúr vajkrém,
1 zöldfűszeres vajkrém,
10-10 dkg Trappista ill. füstölt Karaván sajt,
2-3 kemény tojás,
1 piros Kaliforniai paprika,
1-2 kovászos uborka,
snidling.
Kiválasztunk egy olyan jénait v. tálat, amiben pont elfér 4 db. kenyér. Ezeket megkenjük felváltva soronként a kétféle ízű vajkrémmel. Közé reszeljük felváltva a sajtokat, rakj közé szeletelt főtt tojást, apróra vágott uborkát. Így folytatod, amíg az alapanyagok tartanak...Lehet közé tenni darált sonkát is, vagy bármit, amit szeretünk. A végén az egészet bevonjuk vajkrémmel, snidlinggel, tojással, paparikával, uborkával díszítjük. Hűtőbe tesszük 2-3 órára, utána hosszanti szeleteket vágunk belőle.
illeskrisz
A habtorta receptjét már régebben beirtam, megtalálod a 23147 alatt.
A mogyorós krémes recije innen van a netről, már nem tudom kitől csentem el. Ha nem találom meg a hol van beirva akkor bemásolom Neked.
Szép napot, üdv. Zita
U.i. Ma fonott kakaós kalácsot készitek, ebben a melegben jól fog esni.
Természetesen megadhatod a receptet, nem titkos! De segítségként, gondoltam bemásolom:
TIRAMISU-TORTA /ILLESKRISZ-8769
Rém egyszerű, még a kezdő házitündérek is bátran neki állhatnak!!
Piskóta: 5 tojás, 7-7 dkg finom ill. rétes liszt, 15 dkg cukor, 1 cs. sütőpor, 1 cs. 3:1-ben capuccino italpor, 2 ek. keserű kakaópor, 5 ek. víz. Ezekből hagyományos módon piskótát sütünk, utána lapjában kettévágjuk.
Krém I. : 1 csomag vanília ízű pudingot elkészítünk, de csak 4 dl tejjel, kihűtjük. Felverünk 2 dl hulalát v. tejszínt, és a kemény habot óvatosan beleforgatjuk a kihűlt pudingba.
Krém II. : 1 doboz Oetker Tiramisu krémport kikeverünk 2.5 dl hideg tejjel.
A torta összeállítása: Az egyik tortalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rákenjük a vaníliáspudingot, kirakjuk kávéba mártott babapiskótával, erre kerül az Oetker Tiramisu krém. Befedjük a másik tortalappal, kissé megnyomkodjuk. A tetejére felvertem egy 200 ml-es Hulala tejszínhabot, simára elkentem. Habrózsával és szeletekre vágott capuccinó izű csokival díszítettem.
Egy éjszakára hűtőbe tettem, másnapra jól megpuhult. Nagyon finom és nem gej torta lett belőle
illeskrisz
Illeskrisz!
És a recept?
Imádom a profiterolt, de eddig csak a Spárban vettem!
Előre is köszönöm!
Timi
Ottis
...a képet, meg lehagyom......
Egy kis nyalánkság....Nektek!
illeskrisz
Nagyon szívesen, remélem hasznát is veszed!
illeskrisz
Szia ottis2!
Hát.... mit ne mondjak, ez valami csúcs lett
illeskrisz
Itt egy Katicabogár-torta, ehhez nem kell marcipán, csak cukormáz.
Ha érdekel, elküldöm a receptjét!
illeskrisz
Itt egy Katicabogár-torta, ehhez nem kell marcipán csak cukormáz.
Ha érdekel a receptje, írj!
illeskrisz
Szia!
Én egy mély tálban rétegeztem babapiskótát és gesztenye krémet.
Fehér csokit színeztem. (Snöcy szabadalma), csak nem lett piros.(nagyon pinkre sikerült, a málnapiros színezővel)
Viszont finom, és nem annyira tömény, mint a marcipán (és talán kezelni is könnyebb)
Mariann
Szijó!
Én csináltam és a bevonat úgy készült mint az üdítőszelet tetejére, csak nem vanilia pudingot raktam bele, hanem epres, esetleg puncs krém is lehet. /7 dl. piros üdítő, 2 cs. pudinggal felfőzve./
Szia Ercsu!
nagyon jól néz ki ez a Pingvin. Megmondanád hányas hsz-nél találom a recijét? Köszönöm.
Sziasztok!
Segítséget kérek Tőletek. Kislányom 1 éves lesz és katica alakú tortát szeretnék neki sütni. Tud valaki segíteni? Olyat keresek ami nem marcipánnal készül. Köszönöm előre is a segítségeteket. Most fürödni fogunk de később visszanézek, sziasztok!
Illeskrisz!Megsütöttem a tortádat!Nagyon finom lett, a család csak úgy habzsolta és nagyon ízlett nekik.És nekem is.Köszönöm szépen a recit.
Csak ajánlani tudom mindenkinek,próbáljátok ki!
A recepteket fel teszed ugye? Mert én kérném, de szólj légyszi, ha beírtad...
Előre is köszi!!!!!
Túrós zserbó:
40 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 tojás sárgája
10 dkg Ráma
1 mokkáskanál szódabikarbóna
tejföl(kb 3/4 doboz).
Krém:
50 dkg túró
15 dkg porcukor
3 dkg búzadara
3 tojás sárgája
5 dkg Ráma
1 citrom héja
2 kanál tejföl.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 3 cipót készítünk, 2 cipóba kakaót gyúrunk. A sárgát kisimítjuk, és vajazott lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral és megszórjuk darált dióval (kb. 10 dkg). Ráfektetünk egy barna lapot, és megkenjük lekvárral, ezután a krémet tesszük rá, végül a másik barna lapot, és sütjük. A krém hozzávalóit összekeverjük, majd a 4 tojás felvert habját is hozzáadjuk. Rákenjük a tésztára. Mikor megsült és kihűlt, rátesszük a csokimázat.
Én nem csináltam kakaós lapot, csak háromba szedtem.
szia Edina
Ezeket nemrég készitettem a mama szülinapjára : Mogyorós krémes és Habtorta.
Még új vagyok ebben a topicban, most találtam rátok. Nagyon szép dolgokat csináltok, gratulálok mindenkinek. Ha nem bánjátok, mindjárt kérni szeretnék Tőletek. Nekem olyan sütireceptre lenne szükségem, ami krémes és több napig is eláll, tehát nem romlik meg benne a krém gyorsan. Mint pl. a mézeszserbó vagy ilyesmi. Az sem baj, ha lapokat kell sütni, mert azt imádok. Minden recept érdekel és nagyon örülnék, ha képet is tudnátok csatolni hozzá. De érdekelnek aprósüt receptek is.
Most pedig megpróbálok egy darabig visszaolvasni, bár nincs sok időm. De kíváncsi vagyok erre a sok finomságra, amiket csináltok.
Előre is köszönök mindenféle segítséget.
Eszter
Sziasztok!
Köszönöm a dícséreteket a briósra
. Tényleg gyorsan megy így, sok idöt spórol magának az ember.
Amiért tegnap tulajdonképpen bekapcsoltam a sütöt a 30 fokos konyhámban azért volt, mert a maradék tepertöböl pogácsát kért a férjem. Van egy nagyon egyszerü tepertös pogácsa receptem, beírom Nektek.
Egyszerü tepertös pogácsa / alchri:
30 deka liszt, 10 deka tepertö, 8 deka zsír, 1 tojássárgája, 1 deka élesztö, só, bors, 2 kanál tejföl
Az élesztöt egy pici langyos tejben felfuttattam. A lisztet a ledarált tepertövel összemorzsoltam, hozzáadtam a zsírt, a tojássárgáját, a sót, a tejfölt és az élesztöt. Jól megborsoztam.
Összegyúrtam, 3 x kinyújtottam, hajtogattam. Utoljára kiszaggattam, a tetejét bevagdostam és kb. 1 órát pihentettem, majd megkentem tojássárgájával és a 220 fokos sütöben megsütöttem.
Szép napot Mindenkinek!
Szia!
A krémre elég nehéz egyenletesen rábűvölni a csokit, mert akkor még túl lágy hozzá. Ezért mindkét lapot megkentem (másfél adag krémmel :-)), aztán betettem a hűtőbe. Amikor megdermedt, akkor az egyik felére rákentem a csokit, a másik felét meg ráborítottam, aztán a tetejét is bevontam a csokival.
Szia!
Nekem egy csíkos kakaós kalács receptem van innen az nlc-ről, abba a dagasztás utolsó 1,5 percében kell belerakni a kakaót, de ha az eljén belerakod, úgy az egész kakaós lesz.
Csíkos kakaós kalács
Hv: 2,7 dl langyos tej, 40 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 2 tojás sárgája, 7 dkg vaj, 5 ek. kristálycukor, fél citrom reszelt héja, 1 cs. vaníliás cukor, fél tk. só, 1/3 kocka friss élesztő (lehet porélesztővel is), 1 ek. kakaópor, 1 marék tejben áztatott mazsola (én ezt ki szoktam hagyni, nem szeretjük).
Berakod a kenyérsütőbe, folyadékok, tojás, citromhéj alulra, utána a lisztek, só, cukor, (kakaó, ha teljesen kakaósra akarod), vaj, élesztő.
Édes kenyér programon készíted. A második dagasztás előtt egy-másfél perccel belerakod a kakaót, így lesz csíkos a kalács.
...és hogy a topik témájánál maradjak, leírom a poharas süti receptjét, imádom, mert nagyon egyszerű és csak össze kell kutyulni a hozzávalókat, jah és nem utolsó sorban fiiinom:
1 csom. sütőpor (egyszer kihagytam, képzelhetitek milyen "cipőtalp" lett
..)
3 pohár rétes liszt
2 pohár joghurt
2 pohár cukor
1 csom. vaníliás pudingpor
1 dl olaj
3 tojás
A tetejére bármilyen gyümölcs szórható.
Kb félóra alatt sül meg.
Én is készülök megsütni, hogyan trükköztél vele?Nagyon jól néz ki!
Ottis
Sziasztok
!
A muffinformában sült zsemlék után már régóta szerettem volna a brióst is kipróbálni.
Ezt a receptet már régebben is megsütöttem, csak nem így.
Briós muffinformában/alchri:
45 deka liszt, 2,5 deci langyos tej, 5 deka cukor, 1 mk. só, 1,5 deka friss élesztö, 5 deka vaj, 1 tojás. A tetejére: 1 tojássárgája, barnacukor
Az élesztöt egy kevés tejben kis cukorral felfuttattam. A többi tejet a tojással, a vajjal a kenyérsütö gépem edényébe öntöttem, beleszórtam a lisztet, a sót, a cukrot majd a felfuttatott élesztöt. A dagasztó programon kidolgoztam, megkelesztettem.
A muffinformát kikentem vajjal. A tésztát 14 részre osztottam. 12 golyót a muffinmélyedésekbe tettem, a maradék két golyóból 6-6 kis golyót formáltam, a nagyok tetejére ültettem.
Megkentem egy tojássárgájával, megszórtam barnacukorral és 180 fokon 20-25 percig sütöttem. Amikor nagyon pirult, letakartam fóliával.
Túrógombóc
3 dl tej, pici só, 1 presszóspohár gíz, cukor ízlés szerint, 1 cs. vaníliás cukor, 5 dkg vaj, 1 tojás sárgája, ¼ kg túró, tejföl, zsemlemorzsa olaj.
Tejbergízt főzünk, ha kész levesszük a tűzről és belekerjük a hozzávalókat. Zsemlemorzsát pirítunk, beleforgatjuk a gombócokat. A tejfölt megmelegítjük, cukrot teszük bele, és a rálocsoljuk a tetejére.
Hétvégén újra megsütöttem a Pingvint. Most elégedettebb vagyok vele, több krémet csináltam, és "trükköztem" az összeállításánál.
Szia!
Volt vmelyik topicon egy sütőben készült túrógombóc is, de ezt gondolom nem akarod kipróbálni ebben a hőségben.
Én a következő módon készítem a túrógombócot:
1/2 kg túrót villával összetörök, beleteszek egy csipet sót, 1 cs. vaníliás cukrot, 4 egyész tojást. Ezt jól elkeverem, ezután beleforgatok 2,5 dl búzadarát. Legalább 2 órára hűtőbe teszem. Ekkor, ha szükséges (mert túl lágy esetleg, az a túrótól függ) még teszek hozzá egy kevés búzadarát. Gombócokat formázok és lobogó sós vízben kifőzöm, pirított zsemlemorzsában meg forgatom. Tejföllel, porcukorral tálalom.
Ma az almás pite mintájára szilvásat készítettem. De megfogadtam, hogy legközelebb csak 25°C alatt sütök.
Szia !
Itt a recept,jó étvágyat hozzá!
Almás és meggyes pite/illeskrisz
Hozzávalók: 40-45 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 2 tojás sárgája, 2 ek. cukor, pici só, 25 dkg Ráma, 1 pohár tejföl. Ezt összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk.
Töltelék: 1 1/2 kg alma, 7 ek cukor, i vaníliás cukor, fahéj. Én nem szoktam párolni az almát, egyszerűen lereszelem, megcukrozom, jól kinyomkodva teszem a zsemlemorzsával megszórt tésztára. A meggyes tölteléknél 1 kg meggy, vagy 1 nagyobb üveg befőtt. Egy vaníliás pudingot megfőzök a meggy 4 dl levéből, ízesítem cukorral, összekeverem a meggyel és ezt a tölteléket kenem a szintén morzsával meghintett tésztára. Mindkét pite tetejét lekenem egy tojás fehérjével, majd villával hullámokat húzok bele.
Csináltam régebben koktélt.
Megmutizom mit alkottam.
Vodka-Curaccao-Slice(szénsavas üdítő) Amásikba jég is van. :-)
---------------------->
Én mindig így csinálom és eddig soha nem jött szét:
½ kg túró,1 cs.mazsola,6 dkg liszt,porcukor,5 tojássárga,meg a fehérje habja.és a zsemlemorzsa.Annyi zsemlemorzsa kell bele,hogy jól formázható legyen.Zott tejföl a tetejére
Sziasztok!
Megint alkottam.
Csináltam tegnap este egy érdekes sütit. Alkothatnékom volt. Nem konkrét tortát csináltam, hanem ami éppen eszembe jutott, azt tettem bele, de végülis egész jól sikerült.
Van képem is róla. Nem egy tökéletes dolog, de elsőre és csak úgy... szóval finom és kész.
Elneveztem zsúrtortának, ami a gyerekek között elég vidám lehet. Gondolom én.
--->
Habár nem sütiben, de azért segítene nekem valaki? Egy jó ki kipróbált túrógombóc receptre lenne szükségem.
Köszi előre is.
Üdv: Belyus
Szia Illeskrisz!
Hétvégén megsütöttem a Meggyes pitédet, nem bántam meg. Ez tényleg fantasztikus.
Mégegyszer nagyon köszönöm,és ajánlom kipróbálásra mindenkinek!
Zsazsu
szia kacseg!
Mindig a sütőlapot használom, amióta megvan. Linzerkarikákat, perecet, kelt kalácsot.... egyszóval mindent lehet rajta sütni. Nem kell vele csinálni semmit, csak beleteríted a tepsibe. Utána pedig meleg mosószeres vízben elmosom.
Csak arra vigyázz, ha olyan sütit sütsz, amit máskor a tepsiben szoktál hagyni és ott szeleteled fel, mert akkor elvágod a szilikon lapodat és már használhatatlánná lesz. Szóval ezt előbb ki kell borítani, aztán szeletelni. De szépen le lehet húzni mindenről.
Szia!
Júúúúúj, de jó neked! Picit irigyelek, mert nagyon imádom a fügét, de sajnos nem nagyon lehet kapni, csak nagy ritkán, azt is aranyárban.
Én egyszerűen befalnám az egészet....
Nagyon egészséges egyébként. Dzsemet, likőrt tudnál leginkább készíteni.
Itt van egy link, hátha segít:
http://www.origo.hu/noilapozo/receptek/20020621fug et.html
Szia
Kösz a "színvonalas" privit, de kár volt! Mivel nem engeded, hogy priviben válszoljak, elnézést kérek a többiektől!
Ad1: nem én kezdtem és nem a fórumba írtam!
Ad2: annyit nem érsz, hogy rohangáljak utánad!
Bocs az OFF-ért a többiektől, de már a tököm tele van ezektől!
Szia Clio !!
Nem az én receptem, nem is próbáltam még ki, csak beszereztem, mert én is régóta fenem rá a fogam.....
Répatorta
Hozzávalók:
35 dkg sárgarépa
1 doboz ( 25 dkg ) parmalat tejszínes krémsajt
44 dkg kristálycukor
2,5 dl olaj
3 tojás
26 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 kávéskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál őrölt fahéj
2 kávéskanál szerecsendió
Elkészítés:
A cukrot, olajat és a kémsajtot jól kikeverjük, majd a tojássárgákat hozzáadjuk. Beletesszük a lisztet, a sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, szerecsendiót. Összekeverjük és a lereszelt sárgarápát is beletesszük.Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokon kb. 60 percig sütjük.
Légy szíves írjál ha megsütötted, kíváncsi vagyok rá, és kérjük a képet is!!!
Szia Mónika!
Tényleg nem kell semmi fixáló és zselatin a Hulalába, áll az magától is akár napokig, sőt még sziláradul is. Szép lett a tortád.
Mindenkitől elnézést kérek,
elnéztem, de a múltkor egy nagyobb csomagolásút néztem és annak az ára 13 körüli volt. 
De a két nlc-nek akinek igértem, megveszem, mert vidékiek, és nem utazzanak ezért fel Pestre. Ott 3.600 Ft nálunk 2.900 Ft nem nagy a különbség, de el fogom küldeni nekik. Üdv.
Tévedni emberi dolog, de beismerni asszonyi !
Bécsi fánk:
Hozzávalók: 1/4 l tej, 3 dkg élesztő, 5 dkg vaj, 4 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 1 tasak vaníliáscukor, 1 ek. citromlé, 3 ek. rum, 50 dkg liszt, 1/2 tk. só; a töltéshez: eper- vagy baracklekvár.
Elkészítése: Az élesztőt 1 deci meglangyosított tejbe morzsoljuk. Beleszórunk 1 teáskanál cukrot és 1 evőkanál lisztet, összekeverjük, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 10 percig pihentetjük. Közben a puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd egymás után beledolgozzuk a tojássárgákat és a vaníliás cukrot. Cseppenként hozzákeverjük a citromlevet és a rumot. A kovászt nagy keverőtálba tesszük. Rászitáljuk a maradék lisztet, hozzáadjuk a sót és a vajas keveréket, valamint a maradék langyos tejet. Összedolgozzuk, majd fakanállal addig keverjük, míg hólyagos lesz. A tésztát kevés liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztát 1 cm vastagságúra kinyútjuk. A tésztalap egyik felére egy pohár szájával köröket nyomunk, amelyek közepére lekvárt halmozunk. A tésztalap másik feléből korongokat szúrunk ki, és a töltelékre borítjuk. Körben összenyomkodjuk, majd a fánkokat kiszaggatjuk. A maradék tésztát is felhasználjuk. A fánkokat konyharuhával letakarva kb. 20 percig kelesztjük. A sütőedénybe annyi olajat öntünk, hogy a fánkok feléig érjen. A fánkokat a felforrósított olajba helyezzük. Miután az aljuk szép aranyszínűre sült, megfordítjuk, és készre sütjük. Akkor szép, ha oldalukon világosabb csík (szalag) marad. A kisült fánkokat szitán vagy konyhai törlőpapíron hűlni hagyjuk, majd vaníliás cukorral bőven megszórjuk.
illeskrisz
...Nem tudom miért nem lehet megnyitni
inkább bemásolom Neked: Répatorta
Hozzávalók
13 dkg liszt
10 dkg cukor
1 kávéskanál sütőpor
1 kanál fahéj
13 dkg reszelt répa
10 dkg őrölt dió
2 db alma
7 dkg porcukor
4 dkg reszelt csokoládé
2 egész tojás
A mázhoz
2 tojásfehérje
6 dkg cukor
Az almákat hámozza meg, forró vízben kb. 2 percig főzze, majd szitán (szűrön) törje össze. Adja hozzá a porcukrot, a répát, csokoládét, fahéjat, tojássárgáját valamint a diót.
A tojásfehérjét verje kemény habbá, keverje a péphez, majd a sütőporral összekevert lisztet forgassa bele, óvatosan, nehogy a hab összetörjön.
Vajjal kikent tortaformába (ha nincs, egy kisebb tepsi is megteszi, legfeljebb kocka alakúra vágja majd a süteményt) öntse a masszát, és süsse kb. 30 percig, közepes fokozaton, ahogyan a piskótát.
A sütés felénél verje habbá a mázhoz szükséges fehérjét a cukorral, és amikor a torta megsült, óvatosan kenje a tetejére, és rakja vissza a sütőbe 150 C fokon száradni. Klasszikus fehér cukormázat is lehet a torta tetejére kenni.
Ezen az oldalon van egy recept, nézd meg:
http://index.hu/velvet/v-test/v-fozes/repatorta/
ill eskrisz
Szervusztok.
Bocs, de véletlenül beleolvastam a jobbnál jobb receptjeitekbe és erre nem birok nem reagálni. Hól is láttad Te a rácsozó árát 13 ezer fölött? Én nem mondom, hogy a 3600 kevés, de ha rákattintasz a weblapjukra és beütöd a keresőbe a tésztarácsozót, akkor kiadja az árárt is. Hól van az a 13e.ft-os reklámár?
A kertünkben sok füge terem és mivel nem szeretjük, nem tudok mit csinálni vele. Tudtok valami süteményt, amibe ezt beletehetném? Azért kidobni nincs szívem!
Köszi az ötleteket.
Sziasztok!
Leszüreteltem a feketeribizli fácskámat, sütöttem belőle egy tortát. nem igazán úgy jött össze, ahogy terveztem.
Kétszer kellett megsütnöm a tésztát, mert az elsőt a leírás szerint csináltam, egész tojásokat felverve a piskótatésztához, a végén még olvasztott csokit is kellett bele tenni, na így ne csináljátok. Gyanúsan folyékony volt már nyersen is, megsülve pedig lapos, tömör. Újra megcsináltam kihagyva a csokit, az én jól bevált technikámmal, jó lett.
Sajnáltam kidobni a rontottat, ezért beletettem a tortába középre, ezt se csináljátok, jobb lett volna nélküle.
Itt a végeredmény, nézzétek meg! Fincsi lett!
Próbáltátok a hulalát zselatin nélkül? Tényleg úgy is megmarad? Én nem mertem, zselatin fixet kevertem hozzá, de így egy kicsit grízes és túl szilárd lett. Sikerült fél liter tejszínt is tönkretennem a zselatin fix segítségével. Miért is kell mindig újítani?
Nincs semmi baj, nem kell bocsánatot kérni, mert nem sértettél meg vele senkit.
Csak ha tudunk olcsóbban vásárolunk, és ott a reklámba 13 fölött volt az ára. Ennek töredékéért vettem, azért volt a nagy öröm.
Segítsük egymást, mert nem mindegy, hogy mi mennyibe kerül a mai világba, főleg ilyen dolog ami nélkül meg van az ember, de azért jó ha van!
BOCSÁNAT!!!
Nem kritikának szántam. És nem okoskodni akartam.
Csak közöltem, hátha mást is érdekel. Én is sokáig kerestem.
Örültem, amikor megtaláltam.