Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
A mandulamasszát -amennyire tudom- leginkább Svédországban használják, én még nem találkoztam vele. Simán helyettesíthető marcipánnal, én legalábbi azt tettem. Talán a marcipán édesebb, de ez sem biztos. Menari biztos jobban tudja, ha itt lesz, megkérdezzük tőle is.
Ziggy, csak azt mondhatom, hogy mindkettő marcipánból és cukorból készül, szerintem csak az arányok térnek el.
Ez a hideg csokis kocka meg a csillagos csokis szelet is nagyon jól néz ki, hogy a Valentin napi tortákról már ne is beszéljek.
Én somlóiból csináltam (hamis). A barátnőmtől kaptam a receptet, egyszerű nagyon.
8 tojásos piskóta
1/2 l víz, 1 cs. mazsola, 20 dkg cukor összefőzni, míg a mazsola ráncos, mazsolát leszűrni kicsi rumaromát hozzá, ha kihűlt
2 cs. vaníliás pudingporból pudingot főzni
4 ek kakaó, 4 ek cukor, 4 ek víz,
Csokiöntet kb. 5 percig forralni kicsi rumaroma hozzá hidegen, pici vaj
20 dkg. dió
tejszínhab
1. piskóta
2. mazsola levével meglocsolni
3. puding
4. dió
5. mazsola
Tetejére is ugyanígy...
Én szalakálé-s piskótát sütöttem 4 tojásból, másnap a szalakálé íze teljesen eltűnik.
A cicik: kekszet tejbe áztattam, majd bele a kompótos tálba, csokipudingot főzetem, amibe kb 5 dkg ramat tettem.
A csokiöntethez nekem kevés volt a 4 ek víz.
Nagyon szép és guszta a tortád! Megtudhatjuk mit szólt a férjed???
Ügyi vagy: Mentakol
Hideg csokis kocka
Piskótához: 5 tojás, 5 ek cukor, 1 cs. van cukor, 5 ek liszt, 1 cs. sütőpor, 3 ek étolaj, 3 ek kakaó
Cukorszirup: 6 ek víz, 6 ek cukor
Krémhez: 1/2 l tej, 4 ek cukor, 2 cs van pudingpor, 12 dkg Rama, 10 dkg porcukor
Piskótát sütünk a hozzávalókból, közepes tepsiben, 180 fokon, előmelegített sütőben, 20 perc alatt megsütjük. A cukorsziruphoz összefőzzük a vizet a cukorral, majd a még meleg piskótalapot félbevágjuk, és leöntjük vele.
A tejből, pudingporból, cukorból sűrűbb pudingot főzünk, letakarva kihűtjük. Hűlés közben többször megkavarjuk. A margarint a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a pudingot, sima krémmé keverjük. Megtöltjük vele a piskótát, tetejére csokimázat rakunk. Én tejcsokiból szeretem a legjobban. Általában másfél csomag Katicát olvasztok fel, majd hozzákeverek 4 ek olajat.
Szia!
Most látom, tejberizses kockát sütöttél. Tegnap este éppen ilyet néztem ki egy régebbi Príma Konyha magazinból. Ez a recept véletlenül nem onnan van? Ha nem, megírnád a receptjét vagy a hsz számát? Köszi!
Sziasztok!
Csatlakozhatok én is hozzátok? Nagyon jó ez a topic! Én eddig inkább főztem, mint sütöttem, de itt kedvet kaptam hozzá.
A hideg csokis kocka az egyik kedvenc sütim, könnyű elkészíteni, csupán egy baja van, a szeleteléssel várni kell pár órát. Ha valakit érdekel, szívesen megírom a receptet. Én a RAMA receptkönyvből tanultam.
Jó reggelt Lányok!
Remélem mindenkinek szépre, szívesre
sikeredett a Valentin napja! Nagyon szíves sütiket gyártottatok!
Én nem süthetek a zuramnak ilyen habos-krémes csodákat, mert nem szereti. Így maradt egy egyszerű süti:
Tejberizses kocka
És, hogy jól induljon a napotok, egy csokor nárcisz!
illeskrisz
Mindenkinek köszönöm szépen a dícséretet, gratulációt.
Jelentem a torta nagyon sikeres lett. A párom nagyon el volt ájulva, és rettenetesen örült neki. Én meglepetésként kaptam egy vacsorameghívást:-) Úgyhogy most tele a pocakom.
Így néz ki a torta belülről------------------------}
Jó éjszakát mindenkinek!
Delfinke
A közönséges megjegyzéseit nem àrtana kitörölni !!
Ehelyett, olyanokat töröltök ki, akit a Langdon05 + Tannéni = sherpa nem visel el! miért van ez??
A fö tolvaj meg jobb ha csöndben marad, elég receptet nyomott át mar az origora a nikneve alatt
Ziggy, a barackos puding tényleg nem Mo-ról van, szlovákián vettem, de sztem biztos Magyarországon is van, mert egy nálatok is nagyon népszerű gyártó terméke (priviben elküldöm). Ez egy vizes puding, ilyet szoktam használni a zselé helyett, mert így finomabb lesz a süti.
Kedves lányok!
Mivel már többször a segítségemre siettetek, és a receptjeitekből sütök otthon /rajtam keresztül pedig a kolleganőim/, ezért én is szeretnék valamit letenni az asztalra. Fényképezőgép híjján, csak írásban.
Ostya szelet
250g kristálycukor
1 sűrített tejkonzerv Salko
100 g dió / én dejót használok, mert kicsi a gyermekem)
200 g Hera
ostyalapok¬
A cukrot sárgára kell karamellizálni, hozzáadni a sűrített tejkonzervet és a diót, majd a vajat. Nem kell megijjedni egy kicsit habos lesz. Keverni kell amíg összeáll. Megtöltöd a lapokat. Én két lapot szoktak megkenni, de lehet többet is, de lehet csak egyet is. Ahogy tetszik. Ha meg vannak kenve a lapok, nehezéket kellene rátenni, én csak a kezemmel szoktam jó lenyomkodni.
Ennyi!
Pizzatekercs
Veszel egy réteslapot, szétnyújtod, bekened felvert tojással. Rakj rá szalámit, vagy sonkát, szórd meg reszelt sajttal. Tekerd fel. Kend be felvert tojással. Vágd fel vékony karikákra és rakd a kiolajozott tepsire.
Minden darabra tegyél egy pici sajtot (én sajnos nem tudom, nálatok milyen fajtákat lehet kapni, de nálunk van ilyen kinyomós én azt használom). Szórd be pizzafűszerkeverékkel, és süsd meg. Nagyon finom.
Jó étvágyat!
Kmt, a mandulamassza lehet marcipánmassza? Mert úgy tudom, hogy a kettő nem ugyanaz, és mandulamasszát nem nagyon lehet kapni.
Köszi.
remélem nem kérdeztem jó nagy hülyeséget
köszönöm a válaszod
Delfinke gyönyörű lett a valentin napi tortád
én sajna nem nagyon sütök mostanában, mert egész nap liftezik a gyomrom.. remélem nemsokára újra ogok tudni alkotni és a fényképezőgép is jó lesz :D
Igen ,kefires pohár.
De készitettem én ugy is ilyen kefires sütit nagy adagban, hogy 3 decis pohárral és 3 tojással.Minden többi megy a pohár méretével.Ugyanolyan lett.
kmt, ziggy!
Én mindig úgy készítem,hogy beáztatom ( akár pár órára is ), aztán bevagdosom, aztán megint beáztatom amíg nem állok neki sütni. Kb. 25-30 perig sütöttem 180 fokon.
Ezt a gesztenyét ma az Intersparban vettem, Kínából származik. Egy kicsit más a színe és az íze is mint az európai gesztenyéknek. Színe sokkal sárgább, az íze érdekes de finom!
De én is jártam már úgy,hogy ugyanezzel az eljárással készítettem és mégsem jött le a héjja, nem lehetett normálisan megpucolni. Szóval szerintem nagyon fajta függő ez a dolog.
Andi
jujj de gyönyörűek a gesztenyék... hogy csinálod ilyen szépre? vettem is belőle
Méghogy ez nem különleges....
Nagyon szép, és gusztusos, és különleges, mivel TE készítetted neki...
Üdv
Ilyen gyönyörűséges gesztenyéket még sehol sem láttam.
Próbálkoztunk néha az itthoni sütéssel, de sosem lett jó. Érdekes, hogy az utcai árusoknál is ritka, hogy jó legyen a gesztenye. Jártam már úgy, hogy szinte az egész zacskóval ki kellett dobnom
Ausztriában viszont mindig tökéletesre sütik, és sosincs benne hibás darab...
KÖSZÖNÖM.
...vettem is belőle pár darabot, ha nem bánod...
Menari, köszönöm, nagyon kedves vagy, hogy még a dobozt is lefényképezted...
Ugye ezt nem Magyarországon vetted? (Vagy ha mégis, elárulnád, hogy hol?)
Szerintem olyan kerek formában fogom majd megsütni, mint amiben Te a szilvásat sütötted.
Amit Kmt most írt be, a mandulamasszás torta.....az is egy álom!!!!!!!!!!
Köszönet érte!!!!!
CSILLAGOS CSOKIS SUTEMÉNY
ALJA KEFIRES SÜTEMÉNY:2 TOJÁS,,1 POHÁR CUKOR,1 POHÁR KEFIR,1/2 POHÁR OLAJ,2 POHÁR LISZT,1 SÜTÖPOR,1 VAN. CUKOR,1 CITROM RESZELT HÉJA ÉS LEVE
A 2 TOJÁST HABOSRA KAVARNI A CUKORRAL,MAJD RENDRE HOZZÁADNI A TÖBBIT.LISZTEZETT TEPSIBE ,ELÖMELEGITETT SÜTÖBEN SÜTNI.
CSOKIKRÉM:2 CSOKIPUDINGOT MEGFÖZNI 8 DECI TEJJEL.1 RÁMA MARGARIT KIKAVARNI 25 DKG. PORCUKORRAL ,MAJD A KIHÜLT PUDINGHOZ KEVERNI.
TETEJÉRE PAPPIRCSILLAGOKAT TENNI ÉSPORCUKORRAL BÖVEN SZORNI.
Elkészült a darálós vagy gépi kekszet, hát azt nem mondta senki, hogy gyúrjak előtte
Nagyon gyonyoru a Valentine tortad, gratulalok!!!!!!!
Happy Valentine day!
Agi
beírnád a csillagos csokiszelet recijét? Köszi!!
Andi, elárulnád, hogyan sütöd a gesztenyét? Beáztatod, milyen hőfokon sütöd, meddig? Olyanok, mint a nagykönyvben. Nekem még az életben nem sikerült finomra. Köszi!
Sziasztok Lányok!
Hoztam Nektek egy kis sült gesztenyét!
Andi
A tortád sokkal szebb, mint az eredeti.
Szia menari, de régen láttalak! Az alábbi receptedért máig hálás vagyok.
Légyszi gyere gyakrabban, jó?
Lányok, menari tortája nagyon finom, beírom nektek:
Csokis, mandulamasszás torta - menari
A tésztához:
3 dl liszt
1/2 tk sütöpor
1 ek cukor
100 g vaj vagy margarin
1 tojás
A hozzávalókból tésztát készítünk és belenyomkodjuk egy kerek formába.
A töltelékhez:
200 g mandulamassza
50 g vaj vagy margarin
2 tojás
2 ek liszt
2 ek kakaó
1/2 tk sütöpor - nem tévedés, ide is kell!!!
A mandulamasszát és a vajat jól kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, végül belekeverjük a lisztet, kakaót, sütöport és a tészta tetejére simítjuk egyenletesen. 200 ºC-on kb.30 percig sütjük.
Kihütjük a sütit, csokoládét olvasztunk - kb. 100 g - és a tetejére csurgatjuk.
Tipp: ha a mandulamassza kemény, dupla nylonzacskóba tesszük, egy tálba meleg vizet öntünk és néhány percre beletesszük a zacskót (mikróban egyszerübb).
Ez nagyon guszta, megtalálható valahol a receptje?
Köszönöm!
Sziasztok!
Hát kedveskedni akartam én is a Páromnak, csak idöhiányában nem tudtam valami különlegeset készitenni.Ugyhogy hirtelen egy csillagos csokiszeletet hoztam össze.Ennek is nagyon örült.
Probált volna ne örülni
Ez nem muffinsütő, de az is ugyanolyan jó hozzá. Ez a forma nem olyan mély, de nagyobb az átmérője, kb. 8,5-9 cm.
Az, hogy miben sütöd nem változtat sokat a lényegen. Amikor kerek nagy formában sütöttem, akkor is jól sikerült. Finom süti. Merem ajánlani mindhárom variációt.
Lefényképeztem a dobozát, a középső forma a két donut sütő között. --->
Ügyes vagy
A kért recept:
"Csészés, mini túrótortácskák/ Tim Mälzer/ alchri:
5 deka puha vaj, 3 deka aszalt sárgabarack apróra vágva, 8 deka cukor, 1 csom. van. cukor, 3 tojás, 25 deka krémes túró, 2 ek. gríz, 1 tk. sütöpor, 1 tk. reszelt citromhéj, 2 ek. citromlé, 2 ek. szálasra vágott mandula, 2 tk. porcukor
4 tüzálló csészét ( 200 ml nagyságuakat) kis vajjal kikenni.
A vajat a cukorral, a van. cukorral 5 percig habosra verni, a tojásokat hozzáadni és további 5 percig keverni. Utána a túrót, a grízt, sütöport, citromhéjat, citromlevet, sárgabarackot és a mandulákat bele keverni.
Ezt a masszát, a kivajazott formákba önteni, majd a sütöben 180 fokon, 20-25 fokon megsütni. Utána porcukoral megszórni."
Süssünk-főzzünk / Mit fözzek holnap? (h.sz.: 83190 2006-04-02 19:56) - a hozzászólásnál megtalálhatók alchri képei a sütiről.
Itt pedig az enyémeket láthatod. Az alap hozzávalókat variáltam.
1. Az eredeti recept szerint készült minik a formában sütés előtt
2. Készen
3. Ua. az alap, csak citromhéj, citromlé, sárgabarack kivéve. Helyette aszalt szilva és kristálycukor helyett barnacukor
4. Ua. az alap, csak citromhéj, citromlé, sárgabarack kivéve. Helyette félbevágott ananászkarika került középre.
5. Készen
Sziasztok!
Irigykedve nézem a műveket, nagyon szépek!!!!Gratulálok!!!!
Delfinke, nagyon szép a tortád!
Én sajna a sütésről lemaradtam, nem volt ma időm, de lefényképeztem az első tavaszi virágaimat, ezzel kívánok Nektek Boldog Valentint!
A "profi" azért túlzás!
Muszáj volt kitenem magamért, mert olyan alkotások szoktak itt lenni, hogy csak ámulok bámulok. Nem jöhettem egy sima csokitortával, nemigaz
Hány cm-es tortaformában kell sütni a csokitorta tésztáját?
Cukormáz van a szívtortán.
Delfinke
Sziasztok!
Bocsi, hogy mindig csak kérni jövök, de nem tudlak benneteket überelni!
Nincs véletlenül valakinek egy bevált gundel palacsinta receptje? Tudom, hogy van a neten, de szívesebben csinálnék olyat, ami már valakinek bevált. Este szeretném megcsinálni a kicsi páromnak, ez lesz az ajándék.
Előre is köszi a segítséget.
A 18672 hsz-ban megtalálod.
Sziasztok!
Küldök egy igazi csokitorta receptet, nagyon fincsi!
CSOKITORTA (Bogib)
Tészta: 7 ek. rétesliszt, 2 ek. étkezési keményítő, 10 (4+6) ek. cukor, 8 db vagy 10 db kicsi tojás, 1 ek. kakaópor, csipetnyi só
Krém: 1 cs. vaníliás puding, 25 dkg ráma, 4 dl tej, 10 dkg porcukor, 4 ek. cukor, 1 cs. vaníliás cukor
Bevonat: 20 dkg tortabevonó, 2-3 ek. olaj
Tészta
Kerek tortaformát kivajazok (zsírozok), lisztezek. A tojások sárgáját 4 ek. cukorral habosra keverem. A tojásfehérjét csipet sóval és 6 ek. cukorral kemény habbá verem. A sütőt előmelegítem. A fehérjét belekeverem a tojássárgás krémbe. Rászitálom a kakaóport, lisztet, étkezési keményítőt, majd egyenletesen elkeverem. Beleöntöm a formába és kb. 180 °C-on a sütő alsó részén 30-40 percig sütöm. Ha kihűlt 3 részre vágom.
Krém
A pudingport 4 ek. cukorral és a tejjel elkészítem. Kihűtöm, majd hűtőbe teszem. A szobahőmérsékletű rámát a vaníliás cukorral és a porcukorral elkeverem, majd beleszitálom a kakaóport és elkeverem. A kihűlt pudingot apránként a krémbe keverem. A tortát megkenjük a krémmel, majd a tetejét és oldalát is, úgy hogy maradjon a díszítéshez is. Hűtőbe teszem egy kicsit megdermedni.
Bevonat
Megolvasztjuk a csokit az olajjal. Bevonom vele a tortát, hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük, majd a maradék krémmel díszítjük.
Szia Zsuska!
Ha igazán finom sajtosat akarsz sütni, és enni, akkor a 21090-es hozzászólásnál találod a receptemet!
Sok sikert!
Kedves Bea!
A recept az origo fórumáról van. Bemásolom az eredetit a saját kiegészítésemmel:
"Kávérózsák
(kb. 35 db)
Hozzávalók: 75 ml tejszín, 2 evőkanál azonnal oldódó porkávé, 15 dkg lágy vaj, 15 dkg porcukor, 6 dkg étkezési keményítő, 25 dkg liszt, 10 dkg tortabevonó csoki.
A tejszínt megmelegítjük és felolvasztjuk benne a kávét. Hagyjuk kihűlni. Tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A vajat, a porcukrot és az étkezési keményítőt simára keverjük. Hozzáadjuk a kávés tejszínt, végül beleszitáljuk a lisztet és alaposan összedolgozzuk.
A masszát csillagcsőrös habzsákba töltjük és S alakban kis rózsákat nyomunk a tepsire. A sütőben kb. 13-15 percig sütjük.
Rácsra szedjük és hagyjuk kihűlni. Vízfürdőben felolvasztjuk a csokit és a sütiket kb. 1/3 részükig belemártjuk. A rácson hagyjuk megszáradni."
menari megjegyzése: a habzsák helyett gépet használtam, és a porkávé nálam cappuccino volt. Nekem kb. 50 db lett, de gondolom ez a nagyságtól is függ.
Szia Floryka!
Hűha, nem is tudom mit írjak! Nagyon örülök, hogy ennyire tetszett a sajtos rúd! Olyan jó olvasni az ilyen visszajelzéseket!
Köszike!!
Tehát íme a csokitorta tetején a csokimáz.
Kedve menari!
Léttam a bemmoldalon egy sütit:Kávérózsa.Ellehetne kérni a receptjet!
Köszönet elöre is! Bea
Hát ez nem lesz semmi. Irigyellek azért is mert nagyon szép, de főleg azért, mert ehetsz is belőle, gondolom. Jaaaj ez az állandó fogyókúra!!!
A késztermékről is légyszi képet.
Üdv: Menakol
Éppen nagy munkában vagyok, de jöttem képrészletekkel, mert már nagyon izgulok, hogy sikerülni fog-e a művem.
Páromnak készítek Valentin napi tortát, hát sajnos ezt is saját kútfőből
Nincsen szív formám, úgyhogy egy kör alakú piskótából kellett kivágni a szív alakot, remélem, azért föl lehet ismerni
Még most száradnak a hűbőben. A csokitortán a csokimáz szárat, a puncstortán pedig a puncsmáz. Ha minden jól megy, akkor ezek egymás tetején fognak kikötni, remélem, hogy sikerülni fog. Ja és még díszítenem kell majd őket.
Délután jövök a remélem, hogy remekművel
Még annyi az előzőhöz, látom már ki lett moderálva "koppkopp":
A "Csirkewok" nem svéd specialitás, valahonnan "bevándorolt".
Nagyon sok ingyenes receptfüzetet raknak itt ki Svédországban nagyobb élelmiszerüzletekben. Ezek jobbnál jobb recepteket tartalmaznak, szép képekkel illusztrálva.
Ha ezekből fordít valaki, még a forrást sem szükséges megjelölni.
Tulajdonképpen ötletért jöttem ma ide és mibe keveredtem
- ...ezt a kekszet én már többször kipróbáltam, tényleg finom...Én csak barna cukorral, és kb. 3/4-ed pohárnyival
- zabpelyhet egészben hagytam, nem daráltam
-aszalt sárgabarackot tettem bele
- elég volt a leírt teljes kiörlésű liszt, nem tettem bele fehéret
„Ciro-maro féle zabpelyhes keksz
20 dkg zsiradék /vaj, olaj, margarin/
1 bögre cukor - fele barna, fele fehér
1,5 bögre teljes kiőrlésű liszt
1,5 bögre zabpehely
2 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 vaníliás cukor
0,5 tábla étcsoki
1 késhegynyi só
fahéj
0,5 bögre aszalt gyümölcs, lehetőleg piros /josta, áfonya, meggy, mazsola vagy akármi/
Elöljáróban annyit, hogy olyat akartam csinálni, mint a Győri édes Jó reggelt-je, ezért megnéztem az összetevőit, meg keresgéltem a neten, és kb. 5-6 variációból kísérleteztem egy sajátot, hogy jó is legyen, meg egészséges is. /Kis gyerek van, nem mindegy mit töm két pofára - mert ez lett a sorsa a sütinek! /
Nekem vaj volt otthon meg nyersen préselt olaj, ezekből vettem kb. 20 dkg-t, 1 csomi vaj és kb 1 dl olaj. Robotgéppel kezdtem verni, majd beleraktam a cukrot, van.cukrot, és jó habosra vertem együtt. Ezután a 2 tojást egyenként bele, tovább a robotgéppel, majd jött a liszt, amibe belekevertem a sót és szódabikarbónát.
Ekkor már jó sűrű volt, tovább fakanállal kevertem, beleraktam a zabpelyhet és a gyümit. /Saját eltevésű jostát, cukorba lett eltéve, olyan, mintha áfonya lenne, isteni! Majd rakok fel róla is képet. De akinek nincs, más aszalt gyümi is jó, de friss az nem./ A fél tábla csokit durvára aprítva kevertem bele utoljára. Ekkor még egy kis fehér lisztet raktam, hogy jó sűrű, morzsalékos legyen.
Kis gombócokat ellapítva sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és közepes hőfokon kb. 10-15 percig sültek. Kivételkor még nem voltak ropogósak, de hidegen már kellemes ropogósak, mégsem rághatatlanok. Tényleg finom! Már alig van. Mindenki rájár...
Addig nincs probléma, amíg valaki lefordít egy receptet újságból, szakácskönyvből és odaírja a fordítás mellé a forrást.
Ezt nemcsak a nevezett hölgy, de nagyon sokan mások is így teszik.
Az már inkább szemet szúr, amikor éppen az nlc fórumáról, egy másik topicból hoz el receptet, kicsit átalakítja, vagy még azt sem, és a cím mellé írja a saját nickjét (van példa az esetre).
...vagy egyszerűen, amikor valamelyik topicon receptet keresnek, beír a gyűjteményéből anélkül, hogy megjegyezné kitől számazik (pedig ő erre nagyon pedáns, és másoktól megköveteli a korrektséget), aztán ez a recept mindenhol; blogokon, honlapokon a nevével feltüntetve él tovább (erre is van példa).
Ez már tényleg csúnya.
Egyébként a http://www.forumkereso.hu/ oldal segítségével nagyon gyorsan ki lehet szűrni/szúrni ezeket a "csalafintaságokat", vagy ha a google keresőbe beírod a nicket.
Azt hiszem újat nem írtál a hozzászólásodban. Kár is ezen mérgelődni. Vannak emberek, akik szeretnek mindig a középpontban lenni, és vannak emberek, akik ezeket szeretik körültáncolni, bálványozni.
feltalálta a spanyol viaszt, minden az övé:
A honlapon található RECEPTJEIM és FÉNYKÉPEIM szerzői jogvédelem alá tartoznak.
A honlapon elhelyezett információk, adatok felhasználásához az alábbi általános feltételek mellett járulok hozzá:
A honlapon található dokumentumok elektronikus formában szabadon lemásolhatók, terjeszthetők, de csak saját célokra, nem kereskedelmi célú alkalmazásokhoz, változtatások nélkül és a forrásra való egyértelmű hivatkozással használhatóak.
Minden más terjesztési és felhasználási célra közvetlenül szerzői jog tulajdonosától / tőlem / vagy meghatalmazottamtól kell engedélyt beszerezni.
COPYRIGHT©2006Latsia.
Minden jog fenntartva.
Szia!
Ezt az 1-es gyűjteményben találtam, én még nem próbáltam.
Zabpelyhes keksz
hozzávalók: 15 dkg zabpehely durvára darálva ( kv darálóban tök jó 10 dkg teljes kiörlésű liszt ( de jó a sima is ) 1 fél kávéskanál szódabikarbóna, pici fahéj 1 fél kávéskanál sütőpor ezt mind összekeverni külön tálba összekeverni a következőket: 15 dkg margarin + 4 evőkanál barnacukor + 2 evőkanál cukor+ 1 tojás+ kevés durvára tört dió+ 10 dkg összetört csoki az utóbbiba belekeverni az előzőt , diónyi halmokat kivenni és kicsit kilapítani majd kivajazott liszttel megszórt tepsibe tenni nem túl közel egymáshoz , és 10-12 percig sütni (mig nem kezd a széle enyhén barnulni) 190
Diós kocka
20 dkg étcsoki, 20 dkg dió, 10 dkg finomliszt, ½ kk. őrölt szegfűszeg, ½ kk. őrölt fahéj, 25 dkg vaj vagy margarin, 6 tojás, pici só, 20 dkg cukor.
A mázhoz és a díszítéshez: 20 dkg sárgabaracklekvár,10 dkg tortabevonó étcsoki, 1 ek. olaj, 35 db felezett dió.
Az étcsokit felolvasztjuk és hagyjuk langyosra hűlni. A dió egyik felét megdaráljuk, másik felét durvára vágjuk, összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel.
A tojásokat kettéválasztjuk. 1 csipet sóval felverjük a fehérjéket kemény habbá. Aztán a vajat vagy margarint habosra keverjük a cukorral, az egyenként hozzáadott tojások sárgájával és a langyos csokoládéval. A tojáshab 1/3-át egyszerre a masszához adjuk, majd a lisztes-diós keverékkel felváltva, azt mindig a hab tetejére szórva, lyukas fakanállal, több részletben, összekeverjük. A tepsit papírral kibéleljük, beletesszük a masszát, tetejét elsimítjuk. Megsütjük /tűpróba/. A lekvárt felforrósítjuk, szűrőkanálon áttörjük és a sütőből kivett, forró süteményre kenjük, hagyjuk kihűlni. Papírostul kiemeljük a tepsiből deszkára tesszük.
Megolvasztjuk a tortabevonót, elkeverjük az olajjal és a lekvár tetejére kenjük.
Mielőtt teljesen megkötne, késheggyel kb. 5x5 cm-es négyzeteket jelölünk be rajta. Mindegyik közepére finoman 1-1 db felezett diót nyomunk és hagyjuk egészen megdermedni.
Forró vízbe mártott késsel kockára vágjuk. Dobozba, hűvös helyen 2 hétig is eláll.
Nem bonyolult és nagyon finom.
Én mindig ezt a pogit sütöm. Ez kivételesen tényleg saját, mert három receptből tettem össze. Máshol nem találod meg ezt a recit, úgyhogy én nem loptam
SAJTOS POGÁCSA DELFINKE MÓDRA
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 1 margarin,
- 1 pohár tejföl,
- 1 tojás,
- 1/2 sütőpor,
- 10 + 10 dkg sajt,
- teáskanálnyi só
- 1 felvert tojás (a tetejére)
Elkészítése: A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a sajtot, a margarinnal összemorzsoljuk. Beleütjük a tojást, belekeverjük a tejfölt. Kb. 2 cm magasra nyújtjuk, berácsozzuk, megkenjük egy felvert tojással és megszórjuk sajttal, és kb 15-25 percig sütjük.
Sziasztok! Múltkor elsiklottatok felettem, ezért most újra próbálkozom.
Olyan sütireceptetek nincs véletlenül, ami nem majszos, nem kenődős, egy kis gyerek is nyugodtan megeheti kézzel (egy éves), és egészséges alapanyagokból készült. Valami zabpelyhes keksz, tönkölyös akármi.
Köszönöm előre is!
Kedves Jaja1!
Igazán nagyon jól néz ki a sütid. Amikor olvastam ezt az almás receptet, én is pont azon gondolkoztam, hogy piskótával szerintem jobb lehet, mert a keksz nekem valahogy száraznak tűnik, bár biztos finom úgy is.
Szóval, a kérdésem csak az lenne, hogy HOL szereztél barackos pudingot???????????
(Bár van egy olyan érzésem, hogy nem Mo-on. ) Vagy a pudingba kevertél barackot? Bocs a hülye kérdésért, de ilyen pudingot még soha sehol nem láttam.
Üdv: ziggy
Köszönöm szépen!
A 17464 hsz-ban megtalálod.
Sziasztok!
Tudna nekem valaki segíteni, hogy a Sajtroló hányas hozzászólás alatt található? Sajnos nincs időm végignézni az összes beírást.
Köszönöm!
Myr
Lányok lányok mi ez itt megint???
Nekem annyi a véleményem erről (bár már engemis megtámadtak ezért hogy más recijét kipróbáltam és nem írtam oda a nevét) hogy tiszta hülyeség az egész!!! Mi itt nem arra vagyunk kiváncsiak hogy ki csinálta meg honnan származik hanem magára a sütire kajára...nemde? Latsia odírja a nevét had írja ha neki ez így jó különben nekem is van recim tőle és én odaírtam a nevét a könyvembe de csak azért hogyha netalántán eltűnne tudjam kitől kell kérjem ugyanis az én reciskönyvem olyan mint egy saláta
szóval ennyi...........
Tényleg néha olvashatod ezt és a Dolce-s topicot, mivel ma regeltél.
Latsia lefordítja, megfőzi, megsüti, lefotózza az ételeket. Saját kezével. Valaki szerkeszt egy honlapot és beírja a receptet és azt a fotót mellékeli amit mások készítettek. Név nélkül.
Legalább vegye a fárdságot, hogy kipróbálja, lefényképezi a saját művét. Latsia a saját tapasztalatait is mellékeli. Így tudni lehet, hogy kipróbált recept.
Disznóság lenne, ha megsütöm pl a Lala kiflit és más fotóját biggyeszteném oda.
Szóval, ezután is csak olvasgass.
Én nem ismerem őt, de most megnéztem az oldalt, és ez van nagy betűkkel feltüntetve.
EZ AZ OLDAL AZ ÁLTALAM ÉS SOKAK ÁLTAL ELKÉSZÍTETT FINOMSÁGOK OLDALA, RECEPTEKKEL ÉS A SAJÁT FOTÓIMMAL.
A RECEPTEK MELLETT TALÁLHATÓ AZOK NEVE, AKIKTŐL A RECEPT SZÁRMAZIK.
Ezúton is HÁLÁS KÖSZÖNET NEKIK!!!:O)
Ezért tényleg kár volt regisztrálnod.
Én mindig ezt sütöm!
Sajtos pogácsa /Hné
60dkg liszt, 50dkg margarin, 30dkg sajt ( nagyobb része a tetejére megy) 1db tejföl, 3dkg élesztő (kb 1dl langyos tejben felfuttatni+egycsipet cukor+egy csipet liszt) 1ek só, 2 tojás ságjája, 1/2 sütőpor. Ezeket összedolgozni, és 1-2 órára hűtőben pihentetni. Majd nyújtani, szaggatni és sütni. Még több naposan is puha és omlós.
Szia!
Túrós gyümölcstorta
7tojásból sütöttem egy piskótát 26cm-es tortaformába (7toji, 7ek cukor, 7ek liszt, 1/5cs sütőpor), amíg hűlt, megcsináltam a szívet ( szív bombonosdoboz teteje, alufóliával kibélelve, gyümit kiraktam, és leöntöttem 1,5dl málnaszörp /a színe miatt/ 1cs zselatin.) Beraktam a hűtőbe dermedni. Majd kikevertem a vajas krémet, 20dkg vajat 20dkg porcukorral, és ebbe raktam 25dkg túrót, és 1,5dl vízzel elkevert zselatint langyosan. Főzött krémet 4 púpozott ek liszt, 4kanál cukor ½ l tej összefőzni. Ha kihűlt a vajas krémbe kevertem. Kivettem 8 ek krémet a tetejére és a z oldalára. A többibe, beleraktam egy doboz összekockázott őszi konzervet( a díszítésre 2-3 félreraktam) és a három felé vágott torta egyik lapját. Majd mindezt töltelékként beleraktam, a félretett krémmel az oldalát és a tetejét megkentem. Visszahelyeztem a tortasütő oldalát. A tetején a krémet még eligazítottam, hogy ne legyen rés. Ráraktam a már kihűlt megdermedt szívecskét. Köré raktam a gyümiket. Én a félretett barackot, mandarint és banánt. És leöntöttem, egy újabb adag langyos zselatinnal (fontos hogy langyos legyen, mert megolvad a szívecske), amit a barack leszűrt levéből csináltam. Beraktam a hűtőbe, és amikor megdermedt a teteje, leszedtem a keretet.