Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Én a torte krémjéből szoktam elvenni egy hangyányit. Teszek bele kakaót és zacskó csücskébe teszem. Ez is csokis hatású.
sziasztok!
csokimázból számot tortára mivel lehet írni? habzsák szerintem nem jó, mert egy csomó coski úgy kárbavész.
Ugyan ez volt a bajom a mandulaaromával is. Az aroma ízét nem szeretem, nekem túl intenzív. A Tescoban néha szoktam látni ételfestéket.
Más:
Ma máglyarakást sütöttem. Mitől esik össze a tojáshabom? Pedig még habfixálót is csempésztem bele. Nem nyitottam ki a sütőajtót, hagytam, hogy ott hűljön ki. A tojásfehérjék felveréséhez szoktam adni egy csipet sót, attól keményebb.
Szóval, szerintem mindent jól csinálok.
Sziasztok!
Megnézetm ezt a culinar.ro oldalt,mert még rendelkezem valamennyi román tudással,de sehol nem találtam,arra utaló jelt,hogy valahol meg lehetne ezeket vásárolni!Ez egy kész étel házhozszállitásával foglalkozó honlap,a tortadíszitő fejecskékről sehol nem találtam leírást!De hát ha valaki okosabb mint én és megtalálja!
Engem is nagyon érdekelnének ezek a díszek!Már régóta keresek,de sehol nem találok valami jobb használatra valót!
Köszönöm mindenkinek a segítséget!
Holnap megnézem a Camponában addig meg reménykedem hogy lesz
Igen a mandula aromával tényleg vigyázni kell! Ezt már én is tapasztaltam! Anyu szokot Zöld tetejű sütit csinálni!!Nyami... Az nagyon finom! De a teteje grízből készül meg aromából és így a színe is meg van de az íze is finom még.
Sziasztok!
Bocs, de tegnap már nem volt lehetőségem visszajönni. Szóval:
Narancsos-csokis torta
1. A tetején a bevonat: 225 ml tejszín, és 200 g étcsoki. ezeket ösze kell főzni, és jó sok idő kell neki, hogy kihüljön megdermedjen (ezért célszerű ezzel kezdeni)
2. Egy jó nagy narancsot (hústűvel megszurkálva) forró vízben főzzük 30 percig. Ha kihült, turmixgépben az egészet összeturmixolni (héjával együtt)
3. Tészta: Amíg az előzőek hülnek: 3 tojást, 28 dkg cukrot, 2,4 dl olajat enyhén összedolgozunk, belesztálunk 25g kakaót, 25 dkg lisztet, 1,5 teáskanál sütőport. Aztán hozzátesszük a narancspépet ( a recept még ír egy tábla étcsokit a tésztába is, de én kihagytam, és nem bántam meg)
23 cm tortaformában előmelegített sütőben 180 fokon kb egy óra sütés kell neki.
Aztán, ha kihült, a csokikrémet rákenni a tetejére (fontos, hogy kihüljön, különben megolvad a csokis tejszín rajta, és lefolyik)
És ott azonnal bekebelezni
Megjegyzésem: Nekem 20 cm-s a tortaformám, és abba a fele adag tészta bőven elég lett volna.
Remélem kipróbáljátok, és akkora örömet okozok vele, mint Ti nekem a Lala kiflivel
Szia!
Én szerintem láttam tegnap a Camponában levő Tescoban ételfestéket,elég sok fajtát,a pudingok után volt.De a kékre nem esküszöm meg!Ellenben ilyen italt meg talán a Camponában a Hervisben is láttam.
Hát ez nagyon finom torta lehet.
Klassz lenne, ha sikerülne a képet is feltenni.
Szia
Javaslat óvatosan bánni a mandulaaromával, mert elronthatja az egész tortát kesernyés ize miatt. A megfelelő színhatás eléréshez több mennyiségre van szükség, de az ízhatáshoz meg kevésre.
Én Katicabogár tortához használtam, azaz a katicabogár mászott a zöld fűbe, de a fű megmaradt.
Hűűűűűűű, tovább olvastam a fórumot és megláttam a tejszínes málnatorta receptet is!
Köszönöm a segítséget, most itt a nagy dilemma, hogy melyiket próbáljam ki hétvégén.
Leírom majd, hogy mit sikerült alkotni!
Kriszta
Az a baj hogy nincs időm ételfesték ügyben nagyon szaladgálni!
Esetleg Auchan, Tesco max Campona ahol meg tudom nézni!
De ezt az energiaitalt én is ismerem! Szerintetek ez rendesen beszínezné?
Anyum úgy szokott színezni hogy ilyen aromákat használ! De kétlem h lenne kék színű aroma
A zöldet szerintem ha nem találok ételfestéket akkor mandulaaromával oldom meg
Nagyon jól hanzik ez a krém!
Leírtam, hétvégén kipróbálom, mert nem elsőre akarok vele próbálkozni. Mirelit málnából is lehet?
Kriszta
Szia Aleda!
Menj be a Mammut II.-be! Alagsorban van Litita boltja a Tálal6. Nála minden ilyesmi kapható!
Sziasztok,
annyi csodás fortélyt, ötletet kaptam már tőletek, h megpróbálok hálálkodni egy tegnap este készített tortával. Akinek készült, kedvenc édessége a rum-kókusz golyó. Biztosan ismeritek, kis golyóbis, ami kívül csokoládé, alatta kókusz, középen rum. (Labanc termék, de már régóta kapható itthon is.) Ez indított arra, h kísérletet tegyek egy hasonló ízű torta készítésére. A neve meglepő módon:
Rum-kókusz torta
tészta:
6 tojás sárgáját 6 ek porcukorral, 2 ek olajjal, 2 ek vízzel kikeverünk. Hozzákeverjük 3 ek liszt, 3 ek ételkeményítő, 2 ek kakópor és fél cs sütőpor elegyét. Kapcsos tortaformában megsütjük, ha kihűlt, kétfelé vágjuk. Az egyik lapot visszatesszük a sütőformába.
rum-kókusz töltelék:
1 cs 5ker kakós pudingport fél l vízben megfőzünk, beleszórunk 10-12 dkg kókuszreszeléket és elolvasztunk benne 15 dkg étcsokoládét. Hűtés után 2 fiola rumaroma olajat és 2 ek rumot keverünk bele. Itt már erős ingere támad az embernek a nyalakodásra. Mielőtt belefeledkeznénk, mindezt kenjük rá az első tortalapra.
habtöltelék:
fél l hulalát (hála érte, ezt is innen utánoztam) fél dl rummal és 5 dkg olvasztott étcsokoládéval felverünk. Botrányosan jóízű. 2/3-át kenjük az előző krémre, majd fedjük be a másik tortalappal.
10 dkg csokoládét olvasszunk meg 2 dkg vajjal és kenjük a sütire. Vegyük ki a formából és át egy tálcára vagy tányérra. A maradék krémmel kenjük be a torta oldalát, nyomózsákba téve díszítsük ízlésünk ügyességünk és vérmérsékletünk szerint.
Igyekszem keresni valakit, aki lefotózza a tortámat, még mielőtt eltűnne és feledésbe merülne.
Szép napot nektek!
Itt ujból tortadiszitő fejecskék vannak.
Sziasztok!
Én ezt az energiaitalt a zöld(MOL)benzinkutakon szoktam látni.Nézzétek meg ott is
.
fraulaine ébresztő!!!!!!!
Már minden meg van a tortádhoz.
illeskrissz: Akár előre is hozhatnád a húsvétot. Ezek nagyon szépek. Milyen egyformák a muffinjaid. Enyém van, hogy hegycsúcsba mennek át. Mind1 Én még nem akarok a húsvétra gondolni.
Jó reggelt Lányok!
Egy kis segítség, aki Halastó tortát szeretne csinálni..
Ez az az energia ital, én a Decatlonban láttam------>
Már próbálgatom a Húsvéti aprósütiket...
illeskrisz
Hát ezek tényleg nagyon jók, micsoda rózsákat lehetne velük formálni.
Próbálkoztam a culinar.ro oldalon, de nem tudok románul. Szerintem lesz itt valaki aki tud segíteni ez ügyben.
megtudná valaki mindani,hol találom a lala kiflibe való csokikrém receptjét?
köszi
Hát mondhatod, mert a gyurmázást a lánykám csinálta. Ott elhasaltam.
A debreceni tescoba semmilyen ételszínezéket nem találtam. Pirosat vettem a Corában, de ott is csak piros volt. Majd figyelek mostmár, s ha ráakadok bármilyen színűre veszek.
Most, hogy tovább gondolkodtam, nem tudom, hogy ha pudingot enged fel vízzel az nem biztos hogy víztiszta, zavaros lesz a tó.
Na mindjárt megsütjük a halastavat mire fraulaine visszatér
Fordítva kell neki.
Tojás sárgája túltengés van/lessz.
Tojásfehérje-hab süti (Garami Márta)
Hozzávalók:
8 tojásfehérje; 12 dk porcukor; 1 citrom héja; 8 dk liszt; 3 dk margarin.
Elkészítés:
Felverjük a tojásfehérjét, hozzákeverjük a cukrot, majd a citromhéj reszelékkel összekevert lisztet felváltva az olvasztott, ám hideg margarinnal. Kizsírozott, kilisztezett őzgerinc formába töltjük, és 180 fokon 40 percig sütjük, míg a teteje zsemleszínűre nem pirul. Azonnal kiborítjuk, de csak hidegen szeljük fel.
Tipp: Tovább gazdagíthatjuk 10 dk darált dióval.
Még nem próbáltam, de nem hangzik rosszul
Arionel: én egy kevés durvára vágott mogyorót raktam bele + fele arányban barna cukrot, nem túl látványos, de olyan jó ruganyos a tésztája, én imádtam beleharapni! :-)
Kép talán a 22729 hsz-nél.
Képzeljétek, hétvégén gyártottam egy oroszkrém tortát, de elég sz@r lett, bár a vendégeknek ízlett, nekem nem! Az volt a gáz, hogy a krémet hulalából készítettem meg abba raktam sárgakrémet-mpisti recije alapján-, és én fenemód kiéreztem a liszt ízét! Szerintetek mi lehetett a baj? Az arányokat betartottam, a sárgakrémet rendesen gőz fölött csináltam, majd mikor kihűlt, akkor kevertem a felvert tejszínbe! Fúúú, szerintem gáz lett! Legközelebb v-mi más tölteléket kreálok. Azért a képeket mellékelem
Lányok!
Megint micsoda remekművek készültek.
Mindenkinek GRATULA!!!!!!!!!!
Szép estét!
a csupa csokit is szerettem volna, de már teljesen ki ment a fejemből. már el is mentettem, köszönöm szépen
Bar most nem sutottem semmi erdemlegeset, de jelentem kesz a tavaszi nagytakaritas!!!
Olvasgatok, mentegetek, latom mindenki keszul a husvetra...Mas is szokott ugy jarni, hogy elhatarozza, csak 2-3 fajtat sut es mindig sok lesz belole? En mar azon gondolkodom....
Husvetra
raffaello golyok, mert szereti a lanyom,
csokitorta Ferjem nevnapjara ami iden akkorra esik,
lala kiflik mint sos,
tornyos- dio felhasznalasa, es kivalo kinalos suti,
Kerdesem lenne...
A sport szeletet lehetne megcsinalni ugy szerintetek, hogy kicsit magasabbra keszitenem, es pici kockakra vagom, mint bonbont kinalom?
Szép estét mindenkinek!
Leírom az én kedvenc málna krém receptemet.
3-4 dl turmixolt málnát 2 kanál grízes liszttel 1 vaníliás cukorral gőz fölött megfőzünk. Kikeverünk 35-40 dkg margarint 30 dkg porcukorral. Összekeverjük a kihűlt málna krémmel. Ez a mennyiség egy nagy tortához elég. Nagyon finom!
Mentakol írta a kék színü energia italt. Amikor Én kerstem nekem is ajánlották, de nem találtam. A kék szőllő se kék.
Én ugy oldottam meg, hogy a dunakavicsból kiválogattam a kéket és langyos vízbe leáztattam, s az volt a folyadéknak az alapja, azt ízesítettem és színtelen tortazselébe öntöttem bele. Aztán a mardék lett kavics, néhányat összetörtem, olyan törmelékes kivicses-kavicsos körnéyket csináltam. Pár kép a folyamatról. A tavat egyébként fehér marcipánnal béleltem, egyrészt, hogy be ne nyelje a vízet, másrészt meg, hogy barna volt a tészta.
Amiért a sárgához vagyunk szokva, azért másból is jó. Én már csináltam colaból is, kiwi szörpből, málnából is.
Kérdésedre egy javaslat, próbáld meg kiwi szörpből a füvet. Talán még nem vanilia pudingot raknék bele, hanem inkább tejszínízüt, igy fehér-zöld párosítás, mert a sárga-zöldből majd nem lesz fűszín.