Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Tegnapi sutijeim:
1. Gesztenyés-diós golyók
2. Capuccino suti
Készult még egy kenyér is, formában.
További szép napot mindenkinek!
Tudtok szülinapi tortäkban is segiteni? Kislänyom lesz 1 eves es valami jopofa tortät szeretnek kesziteni.
Ötlet (kepekkel)? Huuu, nagyon megköszönnem!!
Szia!
Nem takarom l sose...de nekem légkeveréses a sütőm.
Persze lehet a hagyományosban sem takarnám le.
Köszönöm a dicséretet!
üdv Zsuzsa
Sziasztok!
Köszönöm a dicséreteket.
A recept innen való...de bocsánat, nem jegyzem fel kitől
Talán olyan néven fut, hogy kelesztés nélküli kifli...
Recept:
60dg liszt
4 dl tej
3 dg élesztő
1,5 kanál cukor
1 kanál só
5 dg olvasztott vaj (én olajat öntök bele)
Dagasztógép, nyújtás, feltekerés, kenés és mehet a sütőbe.
Én azért 20 percet szoktam hagyni, s utána sütöm.
Sőt csinálom úgyis, hogy este elkészítem, be a hűtőbe és reggel sütöm.(Azt is innen tanultam, és nagyon jól működik!)
Sziasztok Tündérkék!
Nagyon sok szépet és finomat csináltatok itt karácsonykor és szilveszterkor egyfolytában. Én is sütögettem, mutatom a képeket.
1. Kérték páran a bejglim "belsejét". Íme. Ez a Tannénis reci, nekem nagyon bejött, azóta szilveszterre csináltam még egy adagot.
2. Megcsináltam én is a sokak által dícsért csoki labdákat. Sajnos nálunk sem aratott nagy sikert, pedig a férjem csoki imádó, de azt mondta, hogy csináltam már ennél sokkal finomabbat is. Hiába, ízlések és pofonok ugyebár...... Azért elfogyott (kis külső segítséggel)
3. Idén is sütöttem mézes krémest, mert nagyon szeretjük. Pár nap múlva különösen finom, mert akkor már összeérik.
4. Megsütöttem én is a sajtos rolót. Köszönöm a recit (nem tudom, kitől származik eredetileg, mert több honlapon is megtalálható), nagy sikert aratott!
...... folyt köv.
Köszi,kipróbálom majd.Limara receptjei nagyon jók.
Sütöttem már diós-rozsos párosításban kis zsemlecipókat, abban sok
mag is volt.Nagyon ízlett ,ezért kipróbálom ezt is amit te is megsütöttél.
A szendvicskenyér is sorra kerül hamarosan,mert ez is nagyon tetszik.
Zsuzsika!
Szeretném elkérni azoknak a gyönyörű kifliknek a receptjét!
Köszi!
Szia!
Igen, ezt kerestem. Köszönöm szépen!
Szia Timi!
Kenyereket Limarától sütök, itt a diós-rozsos (Szemirámisz, maittam ugrott be a diós szó!
), én annyit változtattam rajta, hogy tönkölybúzaliszttel csináltam fehérliszt helyett, abból is 8-10 dkg-ot kicseréltem teljes-kiőrlésűre, tökéletes lett! A rozsliszt maradt.
A szendvicskenyér is onnan, de az is fehér tönkölylisztből.
Szervusztok, szép hetet!
Mi a János kórházban kezdtük, Mátét vittem kontrollra, mert eltört az egyik újja még az ünnepekben. Rossz hír, hogy még egy hetet biztosan rajta lesz a gipsz. Jó hír, hogy jól bírja.
timi30: diós-rozsos-köményes kenyeret én anno sütöttem, csak ajánlani tudom, mert nagyon finom..
Nálunk mostanában a bajor zsemle és kifli a nyerő, ezért ezt többször is sütöttem az elmúlt hetekben
Jöttem megmutatni a szilveszteri trüffel tortánkat is, ami elég ütősre sikerült. csokiimádóknak ajánlom,
és egy süti mentes édességet is készítettem, vörösborban párolt almakompótot
Sziasztok!
hoztam a sütiket amiket elkövettem karácsonykor
az első az egy diókrémmel töltött torta recept itt
a második egy finom répatorta, recept itt
volt még gyümikenyér, lekváros keksz (ezt kétszer kellett sütnöm),mézes puszedli, stollen muffin
most pedig visszaolvasok
sziasztok:
Ági
Nem, igazából nem szárazak. Talán kicsit kevés folyadékot adtál a tésztához.
(Mindig oda szoktam írni a recepthez, hogy a lisztek folyadékfelvevő képessége különböző, ezért van, hogy több, van, hogy kevesebb folyadék kell a tésztákba.)
Sziasztok!
Mindenkinek Nagyon Boldog Új Évet Kívánok!
Csillagviki!
Szilveszterre megsütöttem a Kati kifliket, és a sajtos perecedet, de mindegyik iszonyú száraz lett. Ezeknek ilyennek kell lenniük, vagy mit kell csináltam rosszul, hogy ennyire szárazak lettek ??
Köszi
Sziasztok!
Megsütöttem a topikból a mikro piskótát. Gyönyörű lett, de a sok sütőpor miatt egy kicsit csípett a tészta. Ezért megpróbáltam kevesebb sütőporral és felvert tojásfehérjével, így viszont kevés volt a 3, ill. második próbálkozásomnál a 4 perc mikrozás. (3 tojásból készült) Esetleg, ha valaki próbálta már hány perc kell így neki, tojás megtakarítás céljából kérem ossza meg velem. Nagyon köszönöm.
Sziszi gratulalok a kis fiad hoz ,nagyon szep kis baba.Kivanom legyes sok oromotok benne.
Erre gondolsz? ----------------->
Almás pite muffinformában recept:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/almas-minitorta
Az a vicces az "elszólásodban", hogy komoly alapja van. A rozskenyérnek kellemesen diós az íze. Én nagyon szeretem. (Ma is ebből a kenyérből reggeliztem.)
Sziasztok!
zsuzsika, nagyon szép lett a tortád, nekem az egyik kedvencem a dobos, azzal a finom égetett cukorral a tetején!
Megkérdezhetem,hogy hogyan sutod a kifliket? Nem takarod le valamivel sutés kozben?Csak mert látom,hogy ilyen nagy tepsivel sutotted, és nekem mindig ez volt a gondom a kiflikkel. Ha sutozacsiba tettem, vagy le akartam takarni, akkor mindig csak kis tepsivel tudtam egyszerre sutni, úgy meg nagyon macerás.
Pucske, ismét gyonyoru kenyeret hoztál, gratulálok!
Viki, a te rozsos-diósodat is szivesen megkóstolnám!
nszvalika, szép lett a kávétortád, az unnepelt biztos orult neki!
Sziasztok!
Keresek egy receptet. Egy rózsa mintás muffin sütőben sütötte meg valaki. Almás volt a tölteléke, ami folyós volt, de sütés közben nem folyt ki a sütőből. Kérlek, küldjétek el nekem, ha megvan valakinek!
Előre is köszönöm és nagyon boldog, sütögetős Új Évet kívánok Mindannyiótoknak!
Suzu
Szia!
Nagyon jó péksüteményeket sütöttél
engem a diós-rozsos és a
4.képen lévő gyönyörű kenyérke érdekelne.
Köszi ha beírod
Timi
Igen érthető
valami ilyesmire gondoltam én is.
Majd februárban kipróbálom,akkor lesz legközelebb szülinap.
Köszi szépen a választ
Kedves Sziszi:
Gyönyörű a kisfiad:
Jó egészséget, és boldog életet kívánok az egész Családnak !!!!!!
Mindenkinek:
Boldog Új Évet Kívánok Nektek !!!!!!!!!!
Nagyon szép a torta széle.
Egyedi is meg szép egyenletes.
------------
Rosszul van beállítva a gépeteken a dátum,
2007-et mutat.
Szép a kenyered, olyan, mint a hokaidó kalács.
-----
Én már várom a holnapi napot, hogy visszaálljunk egy más kerékvágásba.
Jó volt nagyon ez a sok szünet, a pihenés meg az együtt lét, de már egy kicsit besokaltam a sok "kiszolgálástól".
Köszi, Köszi!
Odaírom a recept mellé, mert elfelejtettem a múltkor.
Én is pont ezt gondoltam, hogy másikba írtad, és csak ebben az egybe nem néztem meg.
Nagyon jól néznek ki a kiflijeid
Milyen recept alapján csinálod?
BUÉK mindenkinek!
Ideértem, bár olvasgattalak Benneteket, de a téli szünet az a pihenésé! Meg sütés-főzésé, csak ne legyen muszájból!
24.-e után csak alapjáraton működtem, leginkább olvastam, persze azért gyerekeknek, errekóborló vendégeknek azért volt mit enni, szilveszterkor sem halt éhen a család. Sőt, halászlé mellé nekünk friss olajbogyós kenyér, gyerekeknek, nagyszülőknek friss fehér kenyér dukált.
Szilveszterkor meg nálunk sajtos rúd és csiga, saját sütésű diós-rozsos kenyérből libamájas és lazacos szendvics.
Ma meg az iskolásaimnak szendvicskenyér készült, de már csak a harmada van meg.
Sziszinek nagyon sok boldogságot a kislegényhez, Olivér ha jól emlékszem! Legyen nagyon sok örömötök benne!
Sziasztok!
B.Ú.É.K.!
Régóta készültem megcsinálni a dobos tortát...hát nagyon jó lett. Anyukám 66.szülinapjára.
A kiflisütés mindennapos nálunk, már anyukáméknak is én sütöm...
apropó: vaj vagy margarin....a másik topikon láttam, hogy vacilálsz ezen a téren...abszolút vaj párti vagyok én is...a margarinnak a szaga sem jó szerintem, ráadásul rendszeresen fogyasztva nagyon káros. Nézz be ha van időd az oldalamon a táplálkozás, életmód menübe, oda szoktam írni az életmódváltással, és alapanyagváltással kapcsolatos írásaimat. Igaz nagyon el vagyok mradava, de ami késik, nem múlik...
zserbó gombócot nálunk anyukám lenyúlta, nekünk csak kóstolóba maradt..
Azt nem gondoltam,hogy nem jó, hiszen akkor nem csináltam volna meg.
Csak azt írtam,hogy finomabb,mint gondoltam!
Frissen sült rozskenyér -------------------->
Rozskenyér:
http://www.szamoc a.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksutemenyek/rozskenyer
Nagyon szép tortát sütöttél
Különösen a habdíszítés tetszik a
szélén körben.Eltudnád mondani hogyan csináltad??
Nálunk ma gyors, de nagyon finom desszertek voltak. Almás tésztájú palacsinta (tej nélküli tésztából) ás orosz (sült) túrógombóc.
Orosz túrógombóc / sült túrógombóc:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sut emenyek_-edessegek/tvarozsnyiki
Almás tésztájú palacsinta (tej nélkül):
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemen yek_-edessegek/almas-palacsinta
Isten éltesse a férjedet!
szép a torta.
Szia Csiguszka!
Én sem emlékeztem, de rákerestem, és kiderült, hogy ide tettem fel, méghozzá a 87019-es hsz.-be, pedig én is úgy emlékeztem, hogy az egy másik topik volt. Egyébként a hugom is mindig azt mondja, hogy nagyon ízlik neki a tésztája, és nem száraz napok múlva se, már ha egyáltalán marad belőle.