Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
Hát olyan fél tenyérnyi nagyok! DE olyan "kicsi ház , kicsi tó " Rakok fel képet. Bettus nagyon szép a konyhád és a pincebejáro is!
Ohhh sikerült!
Majd este még bekukkantok hozzátok
Sziasztok! Ilyen az amikor a véletlen összehozza az embereket, lám egy kis nosztalgia, és máris találkozól olyanokkal akiknek hasonló körülményei vannak. Sorolom, már lassan 3 éve hogy kertes házat építettünk egy faluban, a nagyvárosból panelból költöztünk ki, van hatalmas kertünk amely még csak fű, és néhány növendék fa, tuja bokor. Sőt, a telek hosszúkás, és az udvar felét elveszi a garázsbejáró
Ha megnőnek a gyerekek és a fák, szeretnék olyan japán tyúkokat egy kiskakassal, meg egy két kacsát, csak azért hogy jól mutassanak az udvaron.
Ha tudok rakok fel képeket.
Ui: a halastóról lemondunk, pedig már a gödör egy éve elkészül, de középső gyermekemnek vizes rémálmai vannak, ezért nem merjük megcsinálni.
Az biztos, hogy a családi háznak nincs mása. Én is és a párom is családi házban nöttünk fel, és mikor összeházasodtunk, akkor költöztünk be ebbe a házikóba. Elég kicsi volt, és régi, konyha nem is volt benne, mert akkor még nyári-konyha volt az udvaron, ebből lett a párom műhelye akkor. A fél házat elbontottuk, mikor átépítettük. Addig panelban laktunk albérletben.
Háát nagyon furcsa volt, hogy akármit mondott a fönti szomszéd, mindent lehetett hallani, akkor született a Petra, és mindíg ki kellett vele mennem sétálni, míg előtte a Fannit csak kitoltam az udvarra, és amíg aludt tudtam csinálni a dolgomat. Tiszta jó, hogy nyáron, ha a gyerekek kint játszanak, látom őket a konyhából
Most megyek, majd este érkezek!
Igen, én főztem, igaz még karácsonyra egy jó nagy fazékkal, és a maradékot lefagyasztottam. Naggyon finom volt!
Előttem is mindíg olyan nagy dolog volt, amíg neki nem álltam. Bár az igaz, hogy a halak tisztítása, és szeletelése apa feladata.
Az ekkora is bőven elég, ha valaki konyhakertet akar. Legalábbis nekünk elég volt. Jó pár évig nekünk is voltak zöldségek. Aztán a gyerekek vették birtokba a kertet.
Ebédre zöldborsólevest és túrós tésztát csináltam. Tegnap halászlé volt. A holnapit még nem tudom.
Megtaláltam
Szeretnénk eladni a telek felét, tavasszal talán sikerül is, utcát nyit itt a város. Igazából sajnálni fogom, mert így mi vagyunk a város széle, mögöttünk a nagy csönd, erdő, szántóföld. Viszont iszonyú nagy és se időnk, se kedvünk komolyan gazdálkodni rajta. Néhányan még bevetették tavaly is kukoricával, de idén már föl se szántatta senki, mindenki várja az eladást.
Mi volt az ebéd? Nekem valami egyszerűbb vacsorát kellene kitalálnom, mert Attila csak késő este jön meg Pestről... Mindenesetre sütök szülinapi kalácsot. Holnap pedig sajtos csirke lesz ebédre
Az biztos, hogy a spontán szerveződő dolgok sokkal jobban sikerülnek, mint ami előre túl van szervezve. Örülök neki, hogy sikerült jó ötletet adnom!
Délelőtt a maradék virsliből is megsütöttem a bucikat, délután megyünk anyősomékhoz, viszek nekik is. Most próbaképpen a virsli alá tettem reszelt sajtot is, és úgy tekertem fel. Kíváncsi vagyok, így milyen lesz.
A 318. hozzászólásnál raktam fel képet a hóesésről. A teraszunkról van fényképezve, hátul a még bepucolt, de be nem festett garázs, a cseresznyefánk. A mi telkünk csak kb. 300 m2
, de itt a városnak ezen a részén még ez is nagy.
Jól néznek ki a képeid, apa csak annyit mondott itt, hogy aztaa...
Hová csatoltad a képet korábban? Én nem találkoztam vele
Én feltétlenül szeretnék egy rózsalugast, alatta egy "gondolkodó paddal". Egy régi házat vettünk, próbáljuk felújítgatni. Lassan talán a végére érünk. Igazából a telekbe szerettünk bele, 2600 m2, csomó gyümölcsfa, kerekeskút, borostyánnal befutott pince és egy hatalmas, régi, téglaistálló. A teraszunk tulajdonképpen nem is terasz lesz. Régi téglákkal rakjuk le az alját, körben 120 cm magas régi tégla fal lesz és ácsolt tető. Májusig jó lenne befejezni. Aztán jön az istálló felújítás: vendégház-félét szeretnénk belőle, oda szeretnék egy sparheltet is. Ja, és kemence lesz a terasz mellett
Küldök néhány fotót, a konyhámról és a telekről.
Én is látok szép sziklakertet. De mint a korábban csatolt képemen látszik nem túl nagy az udvarunk. Hátul van a garázs, így az udvar egyik részét elfoglalja a hátra vezető út. A sárgabarack fánk ennek áldozatául is esett
. A cseresznyefát megmentettük, inkább jó magasra metsszük, hogy átférjünk alatta. A másik felébe szeretnénk a gyerekeknek csúzdát, hintát, meg kerti grillt, aztán ha elfér még, akkor a virágokat. No és persze füvet.
Gondolkodunk rajta, hogy vennénk egy kiskertet valahol gyümölcsfákkal, majd ott kiélem magam.
Ez a recept nagyon jól hangzik, biztos kipróbálom!
Én is már úgy vagyok, hogy nem tudom, a sok jó közül melyikkel kezdjem! Legjobb lesz, ha mai ebéd főzésével...
Jó reggelt! Nagyon jók a fotóid. A mézesek valóban gyönyörűek, de nekem leginkább a rózsáid tetszenek
Minden vágyam egy rózsalugas, csak fogalmam sincs, hogy álljak neki.
Remélem hamarosan kapunk tanácsot csirke és kacsa ügyben. A kecsketartásról mesélnél kicsit?
Az én nagymamám is nagyon jól sütött főzött, de mire én megszülettem, ő szegényke már nagyon beteg volt. Így főzőtudománya édesanyám konyhájában él tovább. Nálunk mindenki szeret főzni, és tud is. Karácsonykor pl. végigesszük mindenki konyháját (24:hugom, utána a szüleim, 25:mi) a sütiket meg még januárban is esszük. Nem azért,mert olyan rossz, h ottmarad, hanem mert annyiféle van.
Nézzétek meg a bememet, ott több is látszik belőlünk.
Sziasztok Lányok! Nagyon örülök ennek a topicnak, nem győzöm a recepteket másolni, sőőőőt, ma én is elkészítettem a virlsis bucit, nagyon ízlett a családnak.
Köszönöm szépen, megpróbálom viszonozni egy jó recepttel.
Ha csirkemell, akkor mi a rakott csirkére esküszünk. ( Férjem nagymamájától tanultuk)
Császárszalonnával kibélelt jénaiban sütöm a lisztbe, tojásba és reszelt füstölt és trapista sajtba panírozott csirkemellet,a rétegek közé csirkemell sonkát vékonyra szelve és plusz közé is császárszalonnát rakok, az egészet leöntöm tejföllel és végül közepes lánggal 1 órán át sütjük. ----- Isteni -----
Sajnos elés lapos a napsütés, az irodába nem süt be, de így is jó. Majd tavasszal
Megnéztem, tényleg süt, még mindíg. Nálunk, itt Győrben a morc és a napsütés közötti az idő. De tegnap délelőtt így esett a hó:
De aztán elállt, és estére el is olvadt
Azér nyaraláskor mi is eszünk ám konzervet. Egy-két napig kibírjuk. Gyerekkel másképp megy ám már az ember lánya nyaralni!
Persze, mi sem. Vagy valami bográcsos, vagy sült hús, sült hal salátákkal, vagy főzelék, vagy valamilyen leves.
Csak tudod én nem nagyon szeretem a kész ételeket, na de ot elővettük a porokat, kész ételeket.
A cica rálépett a billentyűzetre, és még mielőtt befejhettem volna, elküldte
Én is voltam már sátorban a tengerparton, felállítottunk egy központi sátrat, ott volt a rezsó és a bogrács, és az étkező asztal, és esténként együtt főztünk, az nagyon jó volt, 5 méterre a tengertől
Jaj, de jó lenne, ha újra nyár lenne!
A közös főzés nálam is Ok, de hogy mártírkodjak a konyhában a 40 C-ban, órákat és még mosogassak is, na azt nem!
Mert akkor az ember már nem kikapcsolódásképpen főz. Hanem kötelezően!