Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Zepterben főzni!
Létrehozva: 2005. november 17. 09:27
Sziasztok!
Engem különféle praktikák érdekelnének ki hogyan főz Zepter edényben? Persze jól bevált receptek és elkészítési módjai is!Kiváncsi vagyok a negatív tapsztalatokra is mert abból is tanulhat az ember.
Köszi mindenkinek! Várok minnél több finom bevált recepteket!!!
sziaszotk ,en is mar regota zepterben fozok, imadom ...
Most azert irok, mert van szabad,elado 2db zepter gyorsfozom, mivel mar van 2db otthon ezeket ugy kaptam ajandekba igy inkabb eladom oket.
Erdkel vkit irjon,mert tobben irtal mar de vhogy elkevertem a neveket.udv minden zepteresnek,Dora
Sziasztok
Mar annyira sok a munkam, hogy talan pont ez doppingol erosen... Naaaa, jok voltatok??? Ki szeretne ujabb zepteres recepteket??? Tessek feltenni a kezeket
Nem lehet abbahagyni csirke
Hozzávalók: 1 közepes csirke, 10 dkg liszt, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál majoranna, ugyanennyi bors, teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, késhegynyi őrölt köménymag, 10 dkg reszelt sajt, 1 nagy fej vöröshagyma, 2-3 doboz tejföl, 2 evőkanál olaj, 10 dkg margarin.
A megtisztított csirkét feldaraboljuk, a liszttel és a fűszerekkel összekeverjük. A sütőedényt hidegen kivajazzuk, a lisztezett húsokat egymás mellé pakoljuk, a maradék lisztet rászórjuk. Rákarikázzuk a vöröshagymát, rászórjuk a sajtot, és az olajjal elkevert tejföllel meglocsoljuk. lassú tűzön, lefedve, 25-30 percig sütjük. Ezután még tíz percig hagyjuk és nem vesszük le a fedőt. Tálalni burgonyával, rizzsel, párolt zöldségekkel egyaránt lehet.
Sziasztok lányok!
Én is azok táborába tartozom, akik jó régen főznek Zepterben hagyományos módon.
Tegnap megint voltam egy bemutatón, ezért most újra lelkesedem. (így találtam Rátok is, le is loptam egy csomó receptet). Előástam a régi receptkönyvet is, de ez nem könnyítette meg a dolgom (ld. lepényhalfilé narancsmárátsban). Szóval hét végén inkább túrógombóc ...
Ha valakinek esetleg mégis kéne a régi fajta receptkönyv, szívesen elküldöm.
Most a multifunkcióson töröm a fejem, lehet hogy érdemes lenne bevállalni, amíg kamatnetes OTPs akció van. Február elején lesz főzőcskéző buli, talán ott ki tudjuk próbálni. Ha lesz valami jó recept, közzé fogom tenni.
Addig is a tegnapi: pulyka v. csirke kockára a forró edény aljára, ha lepirult, zöldség (borsó, répa...), hagyma, só, bors, pirospaprika rája. Összekevered, aztán mehet rá a párolóbetét. Abba kerül a felkockázott krumpli, a hölgy kicsit meg is sózta, de ez fakultatív. A párolóra rátette a reszelőt, abba 1/4 almákat, az egészet leborította egy tálal. Mire felépült a torony, vissza is lehetett venni takarékra, és 20 percig rá sem néztünk. addigra viszont minden megpárolódott. A husira még ment egy kis tejföl és reszelt füstölt sajt.... és kész!
Nagyon finom lett, az alma majdnem elrepült, és a várakozással ellentétben a krumpli is puha lett.
Kellemes hét végi főzőcskézést!
www.zepter.lap.hu
vagy
a GOOGLE keresobe írd be, hogy ZEPTER!
Többfunkciós edény
Főzés, sütés, roston sütés füst és egyéb kellemetlen szagok nélkül. Az edényen belüli hőmérsékletet szabályozhatjuk a tűzhely hőmérsékletének változtatásával. Akár 280 °C-ig is felmelegszik. Speciális belső felületét egy kerámiaötvözettel, speciális ULTRATITÁN RÉTEGGEL fedtük 420 °C-on: ennek eredményeképpen negyvenszer tartósabb az edény felülete, mint a hagyományos módszerrel kezelt edényeké.
http://www.zepter.com/main.php?lang=hu
Trefat felreteve keress egy ugynokot, hogy szivesen meglatogatnad azt a bemutatojat, amiben ebben foz a kornyezetedben. Lehet hogy nem kene elarulnod hogy mar van ilyened, csak hogy erdekel
szia marti, meg mindig kerselek, kertel tolem egy gyorsfozot, most kered meg vagy nem legyszi jelezz majd vissza,OK?udv.Dora
Kedves SMA!
Sajnos nem ertem milyen tobbfunkcios edenyt kaptal. Zepter??? Nem talalnal rola esetleg kepet a neten? Lehet hogy van masnak is olyan, csak kicsit tobb infire lenne szukseg hogy hozza tudjunk szolni.
Szióka!
Meghozta a posta a leveledet,nagyon boldog vagyok,mégegyszer köszi,sok-sok puszi Neked.Még nem tudom hogyan hálálom meg ??
Üdv:Gica
Nekem nem sok zepteres edényem van egy gyorsfőző és egy grillező tepsi. Nem igazán jött be nekem sok esetben a zepteres főzési mód, de amit gyorsfőzőben észítek az általában igen.
Pl. Babos kaják nagyon jók és egyszerűek hamar ellehet készülni vele. Beleraksz a gyorsfőzőbe szárazbabot, 2-3 fej aprított vöröshagymát, 1-2 paradicsomot paprikát és felkozkázott füstölt sonkát csülköt. A vízet annak függvényében töltöd alá, hogy levesnek vagy egytálételnek akarod elkészíteni, ha egytálétel én szoktam úgyis hogy csak a fele füstölt hús a többi pedig rendes sertés hús. Bezárod és kb 30 perc alatt finom. nálunk mindenki nagyon szereti. Ezenkívül nagyon sok levest is ebben készítek. A húslevest én úgy szoktam, hogy a szűrőbe belerakok mindent, húst zöldséget, rá a víz, felfőzöm és lehabozás után zárom le. Kb 30 perc+15 a lehabozásig. Nekem ez vállt be a legjobban
Regen irtunk fozesrol. Pedig gondolom, egyikonk sem csak nezegetesre tartja a Zepter edenyeit
En pl. kakasporit keszitettem, gyorsfozo fedovel, ugy mindent egybe bele modon. Hazi kakas volt, meg szep ki peldany, de igy is eleg volt 20 percnyi fozes ahhoz, hogy finom puha legyen a husija. Probaltam mas nlc-s forumon kerdezni, hogy porkolton kivul meg mire lehetne ezt az "allatot" felhasznalni, de nem kaptam valaszt
Ti miket foztetek? Kicsit lenditsunk mar a forum forgalman
hú, nagyon trehány vagyok. De ígérem,holnap reggel lemásolom és elküldöm,ha adsz címet. Vagy már adtál is,csak nem találom?
Még gicának is küldöm, tőle is elnézést. Meg még valakinek megígértem.
Szia. Értem. Szóval nekem ez az egész azt mondja, hogy tartsd meg nyugodtan a régi edényeidet, mert vannakk ételek, melyek elkészítésére az új csodák nem megfelelőek (ld. sült krumpli v. lángos - bár utóbbinál lehet, h. tévedek).
A másik gondolatom olvasva konyhai ügyetlenkedéseink történetét (szerzőként én is bejegyeztethetem magam), és eszembe ötlik Polcz Alain remek szakácskönyvének futtatása arról, hogy a francia háziasszonyok milyen lazák a konyhában (jókedvűek, hörpölgetik a bort főzés közben), élvezik a főzést, és nem dühöngenek, ha nem olyan lesz vm., mint amilyennek lennie kéne. Mi meg itt aggodalmaskodunk, szorongunk. Pedig örülhetnénk inkább annak akár, h. van kinek főzni, van kivel elkölteni. Vagy van mit felemlegetni kacarászva évtizedek múltán is.
Azér' még mindig érdekelnének a "mezei" receptek. Készített már vk. pl. puliszkát ilyen edényben (Zepter / Berghoff)?