Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Zepterben főzni!
Létrehozva: 2005. november 17. 09:27
Sziasztok!
Engem különféle praktikák érdekelnének ki hogyan főz Zepter edényben? Persze jól bevált receptek és elkészítési módjai is!Kiváncsi vagyok a negatív tapsztalatokra is mert abból is tanulhat az ember.
Köszi mindenkinek! Várok minnél több finom bevált recepteket!!!
Sziasztok.
Berghoffban szeretnék sült krumplit sütni. Hogyan kell? Lehet rántott hússal együtt is? Hogyan lesz ropogós? A födőn látható színes mezőket hogyan kell ilyenkor kezelni /figyelni? Ugyanolyan büdös lesz a konyhámban, mint a hagyományos technikánál (szag-/páraelszívó nincs, csak ablak, de most hideg van)?
Ha tudtok olyan recepteket (még), amelyeket az átlag háziasszony megszokott, ill. a magyar konyha épül, kérlek, írjátok le.
Az új edényeimben készült ételek ízvilágát nem találom túlságosan különlegesnek, de tényleg gyorsan elkészül minden (épp elég az idő így is az aggódáshoz). Mindegy, lelkesedem!
A hús pl. kissé szenesedik, amikor beleteszem az edénybe (sovány csirke). Lehet, h. jobb lenne lefedni, míg el nem válik az aljától (így némi pára is alakul(hat). Majd kipróbálom eme változatot is.
Sziasztok, és Boldog Új Évet mindenkinek!!
Nekem is Zepter edényeim vannak, nagyon szeretem őket, bár eddig a hagyományos módon főztem bennük. A párom most kitalálta új év alkalmával, 
hogy egészségesen kéne élni, egészséges dolgokat kéne enni. A Zepter tudom hogy alkalmas az ilyen étrend kivitelezéséhez, de nem igazán tudok recepteket, amivel be lehetne vezetni az ilyen étrendet, úgyhogy ha van valakinek egy-két jó ötlete, akkor szívesen venném. Előre is köszi!!
sziasztok ,mar evek ota en is Zepterben főzök.
Van2 db elado gyorsfozo fedom, teljesen ujjak, most kaptam ajandekba, de nekem mar van igy megvalnek toluk.
Erdkel vkit, varom a valszt, udv.Dora
Boldog uj evet kivanok mindenkinek!!!
Csajok! Huuu, hat az ujevi lencsefozi gyorsfozo fedovel 5 perc fozes????? Kosoznom, koszonom a gyorsfozo fedomnek
vaooooo! Hogy en eddig miert toltottem a fel eletem a konyhaban, ha igy is lehet????
Jol indult az uj ev, remelem kapok meg otletekek Tolete! Uj dimenziot nyitunk a konyhankban, ok????
bonanzandi! vagyon a masolatodra. egyezkedhetunk???Sziasztok!
Karácsonyra kaptam egy többfunkciós edényt,de sajnos receptek és használati utasitás nélkül
Ha tudna valaki segiteni,hogy kezdjek hozzá,hőfok stb.Már végig olvastam az itt irottakat,de nem találtam ezzel kapcsolatos tapasztalatokat.ÜDV:Adrien
Békés,áldott,finom zepteres kajákkal
zepteres szakácskönyvet szeretnék merre induljak keresni nagyon jok ezek az edények jo recepteket szivessen olvasnék
Sziasztok!
Én is kívánok mindenkinek békés, boldog karácsonyt!
Megvolt nálunk is a bemutató, hát én nagyon figyeltem, de ennyiből nem tanultam még meg a használatát. De majd használat közben.
Nem tudom,kinek ígértem a receptfüzet fénymásolatát, írjatok és elküldöm.
Ja,és sütöttem Zepterben piskótát, tök jól sikerült!
Kedves Zepteres tarsaim!
Kivanok mindenkinek aldott, bekes unnepeket, es sikerekben gazdag uj evet!
Remelem meg sok-sok recepttel tudjuk megajandekozni egymast jovore is!
Pihenjetek, toltodjetek fel a karacsonyfa fenyenel!
Ó, csak most tudtam feljönni az nlc-re, nálunk bolondok háza van.
Sajna tuti, hogy tovább kell dolgoznom.
Sziasztok! Tele lett gubanccal az életem, azért nem jöttem. Igyekezni fogok figyelni rátok, és időnként bekapcsolódni. Most csak pillanataim vannak. Csővi mindenkinnek!
Az érintetteknek üzenem, hogy nem feledkeztem meg az igéretemről!
Csirkeszárny – ahogy én készítem Berghoff-ban:
A csirkeszárnyakról levágom a végét. Megtisztítom, megmosom, megszárítom. Beszórom sóval, provanszi fűszerkeverékkel és fokhagymaporral. Néhány percig pihentetem. A nagy „kacsasütőt” felmeletítem vízpróbáig, (a forró edény alján a belecseppentett víznek körbe futni kell) mindenféle zsiradék nélkül beleteszem a befűszerezett csirkeszárnyakat. (edénytől függ, kb 8 db-ot) Pár percig nagy lángon pirítom, megfordítom és ismét pirítom. (Nem zavar, hogy esetleg az edény alján úgy tűnik, hogy leégett!) Teszek rá kb fél dl vizet, gyorsan lefedem az edényt. Ha a fedő szélén megjelenik a gőzcsík- buborék – a gázt a lehető legkisebbre veszem és kb 6-8 percig rá sem nézek (fedőt nem emelem meg!) 6 perc múlva megfordítom a szárnyakat, ismét 6-8 perc sütés után az egész puha – nem ropogós, de piros és omlós puha! (azt hiszem, a fedő alatt sütés miatt nem lesz ropogós, erre a Berghoff nem alkalmas!)
Szia Dodka!Van könyvem,igen.szivesen írok is belőle,ha érdekel
Pl.Rakott kelkáposzta: (itt nyílt ki a könyv.)
)
Hozzávalók:
-1 fej kelkáposzta
50 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
4dl.tejföl
1 bögre rizs
ételízesítő,bors,köménymag
Előmelegített edényben a darálthúst elősütjük.Kiöntjük az edényből,beletesszük a kelkáposztát,és megfonnyasztjuk.Amikor kész,a felét kiszedjük.Az elősütött húst összekeverjük az apróra vágott hagymával,a rizzsel,borsozzuk,ételízesítőt,és köményt keverünk bele.Ezt ráöntjük a káposztára,majd a maradék káposztát a tetejére rakjuk.Leöntjük tejföllel,melybe 2 kk.ételízesítőt,és 2 bögre vizet keverünk.A víz duplája a rizsnek.Takaréklángon kb.35 percig főzzük!
Egyébként mit szeretnél főzni? Ha benne van a könyvben,szivesen leírom!
Jó étvágyat!
Szia Salsa!
Hány órakor lesz a bemutató?
Én este 6-ig dolgozom, így leghamarabb 7-re tudok odaérni bárhova. De mondjuk még a 7 óra sem 100%, tekintve, hogy utolsó munkahét, szóval még az is lehet, hogy este 10-ig dolgozom :-(
Helloka agicica920!
Van konyved???? huuuuudejooooovalakinek
Es nem osztanal meg velunk belole nehany receptet?
Sziasztok!
Salsa, sajnos én is messze lakom tőled, miskolci vagyok. Remélem sikerül kapnod könyvet. Én a legelső vásárláskor kaptam egyet, A király én vagyok címmel, de sajnos nem sokat ér.
sziasztok ,irok megint, mert jo lenne ha el tudnam adni.
Szoval van elado ,teljesn uj, dobozaban 2db gyorsfozo fedo, ajandekba kaptam, Nekem mar van ,igy ezt a 2dbt eladom.
Arat megbesZeljuk.SURGOS LENNE
Kár. Köszi!
Igen,érdekelne,ha nem laknék 100 km-re Tőletek!
Jó főzőcskézést!