Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Gyros szósz

Lianna
Létrehozva: 2005. szeptember 15. 20:22
Sziasztok!
Le tudná írni valaki hogy hogyan és miből kell csinálni a gyrosra való csípős szószt?Holnap azt szeretnék csinálni.
Már csak reggel jövök de azért várom a válaszokat!
Köszi:Lia
  1. Torolt_felhasznalo_284168
    Torolt_felhasznalo_284168
    2005. szeptember 16. 13:3326.
    Thanx 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_257996 (25)
    2005-09-16  13:12
  2. Torolt_felhasznalo_257996
    Torolt_felhasznalo_257996
    2005. szeptember 16. 13:1225.
    Nyugodtan rakj bele bármit, az ubit én lereszelni szoktam, kicsit nyomkodd ki, hogy ne legyen vizes az öntet, a paprikát vágd nagyon apróra. A gyros mellé az önteteken kívül mindenféle zöldséget szoktam kínálni, pl. paradicsomot, paprikát, hagymát, ubit, ízlés szerint csalamádét is lehet, vagy ami jólesik!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_284168 (24)
    2005-09-16  12:48
  3. Torolt_felhasznalo_284168
    Torolt_felhasznalo_284168
    2005. szeptember 16. 12:4824.
    Köszi mindkét választ Én ettem párszor úgy,h csalamádét raktak bele, legutóbb pedig hús+tzaziki+paradicsom volt benne. Tehetek bele akár paprikát is? És nyers ubit is?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. Torolt_felhasznalo_257996
    Torolt_felhasznalo_257996
    2005. szeptember 16. 12:3223.

    Sziasztok!

    Prizi! Pitát lehet minden nagyobb hyper-ben kapni. A szósz elkészítése meg a lehető legegyszerűbb. Csak a fantáziád szabhat határt neki. Én mindig tejfölből csinálom, többfélét is, de mindegyiknek tejföl az alapja. Teszek bele sót, foghagymát, kaprot, van, hogy reszelt ubit, metélőhagymát apróra vágva. Ha csípőset akarok, nagyon apróra vágott zöldpaprikát, ami éppen van otthon. A családban mindenki másképp szereti, úgyhogy mindig 3-4 félét is készítek. Mindig elfogy! Sok sikert hozzá, és jó étványat!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_284168 (20)
    2005-09-16  12:20
  5. 2005. szeptember 16. 12:2922.
    igen lehet készen kapni pitát, szerintem mindegyik nagyobb üzletben. a hushoz meg vegyél görög fűszerkeveréket, én abban szoktam megsütni, nagyon jó.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_284168 (20)
    2005-09-16  12:20
  6. 2005. szeptember 16. 12:2721.
    Én eredeti recept szerint joghurttal szoktam, de talán tejföllel még finomabb és krémesebb lehet. majd kiprószlom 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_185785 (19)
    2005-09-16  12:16
  7. Torolt_felhasznalo_284168
    Torolt_felhasznalo_284168
    2005. szeptember 16. 12:2020.

    Helló Mindenkinek!

    Én nagyon szeretem a gyros-t, de eddig még nem gondoltam,h magam csináljam..... pitát lehet vhol készen kapni?? És akkor bele a hús csíkok meg zöldségek? (paradicsom.paprika.uborka) és leönteni vmi szósszal? Én nem szeretem a csípőset , esetleg van vmi csípősmentes szósz tippetek??

    Köszi előre is!

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  8. Torolt_felhasznalo_185785
    Torolt_felhasznalo_185785
    2005. szeptember 16. 12:1619.
    Végülis teljesen igazad van, most ahogy olvastam a menü összeállítását tényleg odavaló. Rövidzárlat!

    Ti is így csinálod, ahogy leírtam, vagy van benne valami kanyar?
    előzmény:
    RVanda24 (18)
    2005-09-16  12:07
  9. 2005. szeptember 16. 12:0718.

    dehogynem. ez a gyros tál: hús, krumpli, pita, tzaziki, görög sali. én rendszeresen csinálok, nagyon szeressük 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_185785 (17)
    2005-09-16  12:01
  10. Torolt_felhasznalo_185785
    Torolt_felhasznalo_185785
    2005. szeptember 16. 12:0117.
    Szia Litta!

    Gyanítom, hogy tzatzikit nem a gyros mellé szoktád adni, de azért leírom hogyan készül (én hogyan készítem):
    A kígyóuborkát lereszelem a tökreszelőn (ha gyenge a héja mehet bele az is) utána sózni, állni hagyni. Addig tejfölt jó selymesre kell keverni, kell bele só, bors, fokhagyma. Amikor az uborka levet eresztett ki kell nyomkodni és beletenni a mártásba.
    Lehet enni azonnal is, de finomabb, ha egy kicsit állni hagyod.

    Biztosan van más elkészítési módja is, de nekem ez jött be!

    Szia Cirmos
    előzmény:
    Litta (16)
    2005-09-16  11:35
  11. 2005. szeptember 16. 11:3516.
    Most akkor senki nem akar gyrost sütni? 
    előzmény:
    Litta (14)
    2005-09-16  10:07
  12. 2005. szeptember 16. 11:0215.
    Köszi a hozzászólásokat!
    Akkor valószínűleg erős pistából csinélom majd.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  13. 2005. szeptember 16. 10:0714.

    Én is terveztem már többször is, hogy meglepem a családot egy gyros tállal, de nekem is a mártások jelentenek nagy gondot.

     A husi elkészítése szerintem nem lehet olyan nagy kunszt, hiszen egy jól előkészített, bepácolt húsból (akár pulyka, akár sertés) finom fűszerekkel biztosan síkerülne sült hús csíkokat összehozni.  De a mártások? Talán még egy csípős szószót is összetudnék állítani, erős pista segítségével, de a tzatzikinek nevezett akármi vajon hogyan készül?

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_145094 (12)
    2005-09-15  21:50
  14. 2005. szeptember 15. 22:3113.

    sziasztok

    én is úgy tudom hogy az erős pistát szokták higítani vízzel. a joghurtos mártást amit tzatzikinek vagy tarator-nak hívnak,túlságosan higítják  

    amúgy általában pulykahúsból nem nagy dolog fűszerezés a lényeg

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. Torolt_felhasznalo_145094
    Torolt_felhasznalo_145094
    2005. szeptember 15. 21:5012.

    Szia!

    Leírnád nekem, hogy hogyan csinálod a gyrost? Én is szeretem, de nem tudom elkészíteni.

    köszi, Andi.

    előzmény:
    Lianna (1)
    2005-09-15  20:22
  16. 2005. szeptember 15. 21:2511.
    nem komolyan gondoltam, sajnálom ha annak vette valaki.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_349849 (10)
    2005-09-15  21:18
  17. Torolt_felhasznalo_349849
    Torolt_felhasznalo_349849
    2005. szeptember 15. 21:1810.

    mitio hoz szólnék hozzá:

    Szerinted a gyrosos akivel kétlem, hogy összehavekodik eggyel holnapig, az úgyis azt mondja, ha étteremben dolgozik,hogy vegye meg töle.

    1ébként én nem esszem csípősen és úgyis szuper  

    előzmény:
    mitio (6)
    2005-09-15  20:45
  18. Torolt_felhasznalo_681973
    Torolt_felhasznalo_681973
    2005. szeptember 15. 21:009.
    naugye
    előzmény:
    Mágus (8)
    2005-09-15  20:59
  19. 2005. szeptember 15. 20:598.

    Szia!

    Én az öntetet a jogurtos salátaporból készítem a csípőset pedig úgy hogy az erőspistát higítom pár csepp vízzel.Nagyon fini szokott lenni!

    Jó étvágyat!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. Torolt_felhasznalo_681973
    Torolt_felhasznalo_681973
    2005. szeptember 15. 20:547.
    Szia!
    Én ketchupot szoktam chili szósszal keverni, vagy valami más csípős krém is jó, Erős Pista, házi darált paprika....
    előzmény:
    Lianna (1)
    2005-09-15  20:22
  21. 2005. szeptember 15. 20:456.

    én is.... a gyros a gyengém...

    jobb ötletem viszont nincs  esetleg haverkodj össze egy gyrosossal, aztán faggasd ki!  

    előzmény:
    Lianna (5)
    2005-09-15  20:41
  22. 2005. szeptember 15. 20:415.
    A húsra olyat teszek majd de olyan szószt keresek amit a gyroszosok szoktak rátenni!Azt neagyon szeretem!
    előzmény:
    mitio (3)
    2005-09-15  20:34
  23. 2005. szeptember 15. 20:394.
    Én nem szeretem a natúr joghurtot.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_743765 (2)
    2005-09-15  20:31
  24. 2005. szeptember 15. 20:343.

    hali!

    lehet kapni gyrosra való fűszerkeveréket, azt szoktuk egy kis chilivel megbolondítani. sok sikert! 

    előzmény:
    Lianna (1)
    2005-09-15  20:22
  25. Torolt_felhasznalo_743765
    Torolt_felhasznalo_743765
    2005. szeptember 15. 20:312.

    Szia!

    Én vettem chilis fűszerkeveréket és abból egy kicsit kikevertem natúr joghurttal és nagyon jó lett. Egy kis sót is kell bele tenni plusszba, mert elég íztelen anélkül.

     

    Jó főzöcskézést!

    előzmény:
    Lianna (1)
    2005-09-15  20:22

Címlap

top