Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
"körtés-krumplis gratin:
1 kg krumpli meghámozva, karikára vágva, 3 db körte meghámozva, cikkekre végva. Egy kivajazott alacsonyabb tűzállótálba lerakni a krumplit és a körtét, majd 1, 5 dl tejszínt összekeverni reszelt sajttal vagy gorgonzolával, pici szerecsendió, só, bors és csipetnyi fahéj. Ezt a kulimászt ráönteni és megsütni. "
Szerintem a kortet nyugodtan kihagyhatod :-))
Ma a férjem főzött, Mexikói chilis babot és tegnapról maradt még káposztás tészta, annak aki nem szereti, + karajcsontleves.
Holnap csirkemellet sütünk, fűszeresen és tejszines tepsis krumplit(innen szedtem le, de még elő kell keresnem). Vasárnap rántott karaj lesz , rizzsel és vegyes párolt zöldségekkel(z. borsó, bébirépa, bébikukorica), tartármártás és a csontleves. Valami finom sütit is sütök, lehet, hogy Berlinert, de ezt majd a család eldönti.
Mindenkinek kellemes hétvégét, jó pihenést kívánok!
Meggyes pite
50dk liszt
15dk rama margarin
7 tojas
4dl tejfol
3dk eleszto
10 evokanal cukor
1 csesze tej
1, 5kg meggy (lehet uveges, jol leszurve)
egy csipet so
Megfuttatjuk az egy evokanal cukorral edesitett tejben az elesztot, majd osszedolgozzuk a liszttel, a margarinnal, 1tojassal meg egy csipet soval es beledagasztunk meg egy evokanal cukrot. (Lagy tesztat kell hogy kapjunk, ha kell egy keves tejjel meg lazithatjuk) Kikent tepsibe teritjuk, jol megkelesztjuk, majd meghintjuk a kimagozott, kicsavart meggyel es felig megsutjuk. Simara keverjuk a tejfolt 8 evokanalnyi cukorral meg 6 tojas sargaval, beleontjuk a tojasok kemeny habba vert feherjet, es ovatosan, nehogy a hab osszetorjon, osszekeverjuk. A felig sult tesztara ontjuk es a sutobe visszatolva, szep rozsaszinure sutjuk. A masodik sutesnel a tuzet erosen mersekeljuk, mert ennek a piskotatesztanak lassu tuz kell. Hidegen kockakra vagva talaljuk.
Eleg reg sutottem ezt utoljara, de ez volt a kedvenc pitem. Sok sikert vele!
Végy mindenből egy bögrével az alábbiakból.
Mák, (darálva)
Liszt, egy csomag sütőporral összekeverve,
Cukor,
Tej.
2 tojás sárgáját 2 kanál vajjal, citromhéjjal, vaniliás cukorral, csipet sóval keverd ki habosra és folyamatosan add hozzá a fentieket, (a tej nem biztos, hogy mind kell hozzá, piskótánál sürübb legyen a massza egy kicsit)utoljára ovatosan keverd hozzá a 2 tojásfehérje habját. Mindig papirral kibélelt tepsibe öntsed!
Szórjál bele mazsolát vagy fejtett megyet egy keveset ha akarsz. 40 percig kell sütni közepes sütőben, ajtót nem kinyitni!
Én ha nagyon finomra akarom amikor megsült kettévágom keresztben pikáns lekvárral megkenem és rá teszem a másik lapot, a tetejére meg csokimázt teszek, de ekkor már nagyon extra. Simán is nagyon finom A reszelt citrom vagy narancshéj tisztára megbolonditja!!
Fortély: a sütőpapirt könnyen lehuzhatod, ha vizes tenyérrel még forrón átsimitod a tészta alját mikor kivetted a sütőből. Jujjjjj lehet, hogy bonyolult vagyok. . Bocsi Sok sikert!
"bögrés-mákos"ként kaptam, talán ez az amit keresel.
Egy egész tojást keverünk egy bögre cukorral, (kb 2dl bögre)1 bögre darált mákot adunk hozzá, majd egy bögre tejet, és reszelünk bele citromhéjat. Jól kikeverjük, és kikent, lisztezett őzgerincformába öntjük, ha megsült kiboritjuk, és vaniliás cukorral meghintjük.
és (lehet , hogy ez?)Öntött, vagy bögrés mákos
2 csésze(3 dl)kristálycukor
2 csésze liszt
2 csésze darált mák
2 csésze tej
10dkg zsir
2 egész tojás
1 cs. sütőpor
egy egész citrom héja
pici só
10 dkg apróra vágott dió
mazsola, vagy meggy dzsem, vagy bármilyen cukrozott gyümölcs.
Összekeverjük a fenti anyagokat és fél órán át hideg helyen állni hagyjuk. Zsirozott lisztezett tepsibe öntjük, előmelegitett sütőben úgy sütjük, mint a piskótát. (5 perc teljes láng, majd takarékláng)
Kihülés után feldaraboljuk.
Koszonom!
Meggyes sütemény
ˇ120 gr margarin
ˇ100 gr cukor
ˇ2 tojás
ˇ1 kiskanál sütőpor
ˇ80 gr finomra őrölt mandulabél
ˇ200 gr liszt
ˇ50 gr finom búzadara
ˇ1/2 kiskanál fahéj
ˇ600 gr meggykompót
1 kis zacsi tortazselé v. zselatin
Habosra keverjük a cukrot az olvasztott margarinnal, hozzáadjuk a tojásokat, jól összekeverjük. Ezután adagoljuk a többi hozzávalót: a mandulabelet, a búzadarát, a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet, és jól összekavarunk mindent, hogy homogén massza legyen.
A kompótót leszűrjűk. A levébe lassacskán belekeverjük a zselatint, vigyázva hogy ne legyen csomós. Odatesszük főni, majd ahogy elkezd rotyogni rögtön be is sűrűsödik. Ekkor belezúdítjuk a meggyet, lehúzzuk a tűzről, jól összekeverjük. Picit hagyjuk kihűlni.
Egy őzgerincformát kikenünk vajjal vagy margarinnal és a massza 2/3-t belelapítgatjuk a kezünkkel. A massza ragacsos, ezért vagy vizes vagy olajos kézzel dolgozzunk.
Erre ráöntjük a sűrű meggyes masszát, majd a tetejére a maradék 1/3 tésztát, morzsoljuk, vagy ellapogatjuk a kezünkben és lapszerűen betakarjuk vele a tölteléket. Előmelegített sütőben 200 fokon 35-40 perc alatt készre sül. És, mint mondtam, fincsi!!
Koszonom a babos receptet! johet meg:)
Tegnap kertem tanacsot es ma neztem viszza: es csak kerestem es kerestem, mar azt gondoltam, hogy nem is ment el. nagyon sok recept volt.
Sertesbordara receptotletet tovabbra is varom.
Koszonom a sok jo receptet(ugy altalaban), en inkabb meg csak kezdo vagyok igy meg nem szogalhatok jo recepttel de talan kesobb. . .
Mindenkinek jo hetveget!
P.
Szerintem a sütőformát béleld ki "sütőpapírral", és akkor nem ragad bele.
A Non plus ultra receptje:
30dkg liszt, 25dkg vaj, 3 tojás, 3evőkanál vaníliás cukor, 28dkg kristálycukor, barackíz.
A lisztet, vajaat, 3tojássárgáját és a vaníliás cukrot jól összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk és kis pogácsaszaggatóval kiszurjuk. a 3 tojásfehérjét a kristálycukorral nagyon sűrűre keverjük, a kis korongok tetejét megkenjük vele, gyenge tűznélvilágosra sütjük. Vigyázva vesszük ki a tepsiből, mert nagyon omlós. Kihűlve 2-2 darabot barackízzel összeragasztunk.
Jó sütögetést!
Ruccola, óh:)))ha Olaszországban járok, vadászom az ezzel készült salátákat, és van olyan pizza is, ami ruccolával van gazdagon boritva. Hú, de finom!!
Gratulálok a topic nagy sikeréhez, előre a 10 000-ig!
Én egy egszerű kis leveskét adnék közre, nemrégen főztem.
BROKKOLI LEVES
HV: 1 közepes brokkoli, 2-3 szál sárgarépa, 3-4 szem krumpli, só, olaj, 1 zacskó brokkolikrémleves.
Olajon megpiritjuk a felszeletelt sárgarépát, majd hozzátesszük az megtisztitott és felvágott krumplit, brikkolit és tovább piritjuk. Rátesszük a brokkoli krémlevesport és összekeverjük. Lassan kevergetve felengedjük vizzel. Vegetával izesitjük. Amikor a krumpli puha, akkor kész. Én zsemlekockákkal tálaltam, de lehet kis vajas nokkedlivel is. (igy kevesebb brokkoli kell és a levespor kellemes izt ad) Hasonló leveseket szoktam csinálni a gombakrémből is (ha nincs otthon gomba!
Találtam neked egy pástétom-receptet, itt írom le, hátha mást is érdekel.
BRETON PÁSTÉTOM
30 dkg darált borjúhús
2 dkg vaj
10 dkg húsos füstölt szalonna
1 ek konyak
2 nagy vöröshagyma
1 tojás
5 dkg zsemlemorzsa
2 ek tej
só, bors, kakukkfű, őrölt babér, zsálya, turbolya, tárkony, metélőhagyma
A zsemlemorzsát meglocsoljuk a tejjel, és hagyjuk ázni. Közben az apróra vágott hagymát a felhevített vajon megfonnyasztjuk. Cseréptálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a dinsztelt hagymát, a tejes zsemlemorzsát és az apróra vágott füstölt szalonnát. Megszórjuk a fűszerekkel, beleütjük a tojást és meglocsoljuk a konyakkal.
Sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk. Előkészítünk 8 egyforma méretű alufóliát, mindegyik közepébe egy-egy adag masszát helyezünk és lazán összehajtogatjuk.
Sütőlapra helyezzük és forró sütőben 30 percig sütjük.
Kihűtjük, az alufóliában hagyjuk és tányérra téve, friss kenyérrel kínáljuk.
Remélem tetszik, szerintem egész jó lehet.
Néha a kis cserepes fűszernövények között is van, de a barátom szerint most még nincs szezonja.
(A másik növényt nem ismerem. )
Tegnap nagyon fini páclevet tanultam a szomszéd bácsitól.
1-2 dl félédes vörösbor (éppenhogy ellepje a pác a husit)
fokhagyma
só
bors
pirospaprika
fűszerkeverékek: steak sülthús
grillpác
magyaros
mexikói
Marhahússal készítettem, holnap olajban kisütöm - két napig nyugodtan állhat a husi a lében, néha meg kell forgatni benne.
CITROMOS CSOKOLÁDÉS SZELET
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 40 dkg porcukor, 2 egész tojás, 2 tojásfehérje, 1 csomag sütőpor, fél citrom héja és leve, 1 szelet csokoládé, 1 kávéskanál porcukor, lekvár.
A lisztből, 2 egész tojásból, vajból, 20 dkg porcukorból, a sütőporból és kevés só hozzáadásával tésztát gyúrunk - kevés vizet is adhatunk hozzá, majd kettéosztjuk. Az egyik felébe belegyúrjuk a fél citrom levét és reszelt héját, a másik felébe a szelet csokoládét és kevés porcukrot. Kinyújtjuk, és kikent tepsibe tesszük úgy, hogy a citromos kerüljön alulra, ezt megkenjük lekvárral, rá a csokoládésat, azt is megkenjük lekvárral, és félig megsütjük. Ekkor a felvert tojásfehérjét kevés citromlével és a 20 dkg porcukorral elkeverve a tetejére kenjük, és szép barnára sütjük.
Koszonom a joghurt torta recepteket, ma delutan fogom kiprobalni es nagyon bizom benne, hogy nem ragad a formaban, hanem szepen kiborul magatol.
Es meg keszitek pizzas korongokat, amelyet a nok lapjaban talaltam. A teszta - elesztos - dagasztasahoz lehet hasznalni a robotgep megfelelo funkciojat?
Es non plus ultra recepttel es apro linzer suti recepttel tudna nekem valaki segiteni.
Halasan koszonom elore is.
puszi
Lamantine
Nagyon aranyos vagy, köszönöm a lencsesalit! Biztos finom lesz!! Majd hétfőn beszámolok, hogy ízlett a tesókámnak!! Kata
Ismeritek??
Én még csak lopkodtam erről az oldalról, de fantasztikusak a receptek. Sajnos az időm mindig kevés, a főzésre általában csak hétvégén van. De van egy receptem ami nagyon könnyen és főleg gyorsan el lehet készíteni. (a barátnőm találta ki)
PULYKAMELL FOKHAGYMÁSAN (Judit módra)
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamell szeletelve kicsit kiklopfolva, 1 tubus fokhagymakrém, 2 dl tejszín, 1 kg burgonya
Elkészítés: A pulykamellet a fokhagymakrém és tejszín keverékében pácoljuk, ezt legalább fél óra legyen, de előző este is be lehet tenni így a hűtőbe. A burgonyát karíkákra vágod, beleteszed egy kissé kivajazott jénaiba ráteszed a pácolt pulykamellet a páclével együtt és be a sütőbe. Közepes lángon addig sütni míg a teteje megpirul. Én alufóliával kezdem a sütést és amikor már egy kissé megpuhult csak utána pirítom és van amikor reszelt sajt is jön még a tetejére.
Jó étvágyat!
Beáztatom a lencsét, majd megfőzöm. A főző vizbe teszek vegetát, babérlevelet, néhány szemes borsot. Hagyom a lencsét a lében kihűlni.
Összevágok apróra egy fej lila hagymát és egy nagy csokor petrezselyem zöldjét.
Salátaöntetet készitek: balzsam ecet (vagy vörös borecet), olaj, só, bors, pici méz.
Leszűröm a lencsét, kidobom a babért, és egy tálban összekeverem a hagymával, petrezselyemmel és az öntettel. Legjobb ha néhány órát áll, de ki birja azt ki?? :)) Nagyon finom grillezett húsokhoz is, de én simán piritóssal is megeszem. :)
Este talán. . .
de Te es Mindenki reszese a sikerunknek!!!
BANÁNOS ELEFÁNTKÖNNY
Tészta: 6 tojásból piskótát sütünk, a tésztába 1 evőkanál kakaót keverünk.
Sütés után a tésztát hosszában ketté hajtjuk úgy, hogy a közepébe sodrófát teszünk, és úgy hagyjuk kihűlni.
Krém: 2 és fél dkg cukor, 3 tojássárgája, 1evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1dl tej. Sűrűre főzzük. 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral habosra keverünk és a főzött krémmel összekeverjük. Egy egész banánt tányérban jól összetörünk és apránként a krémhez keverjük. A krémet a tésztára kenjük és két egész banánt a tészta közepére fektetünk és összehajtjuk. Ezután csokoládémázzal leöntjük.
Máz: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 kanál tej. Felfőzzük.
BANÁNKRÉMES PISKÓTATEKERCS
Hozzávalók /kb. 16 szelethez/:
a tésztához:
6 tojás
10 dkg cukor
10 dkg liszt
10 dkg étkezési keményítő
1 evőkanál vaj vagy margarin
2 evőkanál kakaópor
2 zacskó vaníliás cukor sütőpapír
a töltelékhez és a díszítéshez:
10 dkg mogyorókrém
6 lap fehér zselatin 5 dl tej
1 zacskó vaníliaízű pudingpor (5 dl tejhez)
3 evőkanál cukor
3 banán
7 evőkanál citromlé
2 dl tejszín
2 evőkanál porcukor
2 evőkanál csokoládéreszelék
mentalevelek
a díszítéshez porcukor
3 tojást kikeverünk 5 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Beleszitálunk 5-5 dkg lisztet és ke-ményitőt, majd összekeverjük. Sütöpapírral bélelt tepsire simítjuk, előmelegitett sütőben (200 fokon) 10-12 percig sütjük, majd megnedvesített, cukorral meghintett konyharuhára boritjuk. A papírt lehúzzuk, a piskótát nedves kendővel letakarva hűlni hagyjuk.
A barna tésztához a maradék cukrot kikeverjük a tojásokkal és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, a kakaót, a lisztet és az étkezési keményítőt. Ugyanúgy sütjük, mint az első lapot.
A világos tésztára simitjuk a felmelegített mogyorókrémet, és rátesszük a barna piskótát.
A zselatint beáztatjuk. 2 evőkanál tejben elkeverjük a pudingport és 2 evőkanál cukrot, majd a többi, felforralt tejhez adjuk. Rövid idő múlva belevegyitjük a kinyomkodott zselatint. Ha kihűlt, belekeverünk 2 meghámozott, citromlével összeturmixolt banánt. A dermedő krémbe belevegyítünk 1, 5 dl felvert tejszint, és a barna piskótára kenjük.
A tésztát feltekerjük, és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt meghintjük porcukorral és csokoládéreszelékkel. A felvert maradék tejszínnel, mentalevelekkel és banánkarikákkal díszitjük.
Nekem ma legjobban az tetszett, hogy a NORVÉG álom után egyből két remek TÖRÖK babos étel jött, aztán ksivártatva egy jó kis töltött FRANCIAkenyeret is levadásztam.
Na, de. . . . . jo, jo megyunk mar fözni es dolgozgatni tovabb. . . nem kell allandoan ide szolni, . . . hogy ne vigyuk tulzasba!:)))
Majd a delutani es az esti "muszakkal" tovabb folytatjuk!
De én tartom magam a címhez, az ünneplés közepette is elmondom Nektek, hogy mégis hús nélküli napot tartunk! A család egyik fele megeszi a maradék spenótos galuskát sajtszósszel. A másik fele pedig kap egy kis túrós-mákos tésztát (kinek, mi) na meg egy kis hamiskás gulyáslevest. Estére pedig - esküszöm - végre csinálok túróval töltött zsemét-kiflit, régóta akarok!
De délután mi is kirándulunk Ausztriába, úgyhogy megyek is a konyhába! Este benézek, lassan az alkoholos italokkal! Én is csak keveset kérek, mert még vezetek! (Rendőr nincs köztünk?)
MOGYORÓS CSOKOLÁDÉKOSÁRKÁK
2 tojás
100 g kristálycukor
125 g búzaliszt
4 ek kukoricaliszt
1/2 tk sütőpor
20 db kosárka
200 g csokoládés mogyorókrém
reszelt csokoládé
és csokoládékávé szemek(?)
A tojásokat 1 perc alatt nagyon forró 2 ek vízzel elektromos mixer legmagasabb fokán egyenletes és nagyon sűrű masszává keverjük, hozzáadjuka vaníliás cukorral elkevert cukrot, majd megállás nélkül újabb 2 percig keverjük. A búzalisztet elkeverjük a kukoricaliszttel és sütőporral, majd a lisztes keverék felét hozzáadjuk a tojásos masszához: A mixergép alacsonyabb fokozatán tovább keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos liszt másik felét is. Paírkosárkákba mérjük és 180-200'C-os sütőben 25 pecig sütjük. A csokoládés mogyorókrémet vízgőz fölött, állandóan kevergetve felolvasztjuk, nyomózsákba töltjük és díszítjük vele a sütiket. A tetejére reszelt csokoládé és csokoládékávészem kerül.
Jó étvágyat és isten éltessen minden kedves barátomat!
A Fantás-sütihez! Csináltam már málnaszörppel (buborékos ásványvízzel), akkor puncspudingot tettem bele! Szőlős Mirindával is próbáltam, na, ezt felejtsétek el!!!
Isten eltessen Mindenkit!!!!!
Szeretlek Benneteket es szeretem a Topicunkat!
Puss mindenkinek /Brill
Hurrá, éljen a kedvenc topikom és éljen minden kedves résztvevője, szemlélője és élvezője!!!!
Jo, hogy egy "fiu " is van közöttunk es ilyen ugyes is raadasul!:)))
Ónix és Brill is egy süti után kutat, mi szoktunk hasonlót csinálni a Mamámmal, mert a család egyik kedvence. A Nagyanyám receptje, most Anyu segítségével megosztjuk Veletek! Boldog Ötezres Mindenkinek!
CITROMOS SZELET
12 dkg vaj
15 dkg cukor
15 dkg liszt
15 dkg darált dió
1 citrom reszelt héja
3 tojás fehérje
1/2 csomag sütőpor
kevés tej
mázhoz:
3 tojás sárgája
30 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és a leve
A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, úgy hogy a végén tesszük bele a három tojás felvert habját. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, rögtön kivesszük és ráöntjük a mázt.
(A mázhoz a tojássárgákat és a cukrot kikeverjük, és hozzáadjuk a citrom héját és levét. )
Vissza a sütőbe, és alacsonyabb fokozaton (kb 50 - 70 C-on) még tovább szárítjuk, amíg a máz meg nem keményedik. Meleg vizes késsel kihülés után szoktuk szeletelni és nagyon gyorsan ráhajt mindenki, hogy jusson!
Remélem érthető, mert ez a recept szájhagyomány útján terjed, csak a mennyiségek voltak felírva egy cetlire.
Ha valami nem világos, kérdezzetek!
Mindjárt 5. 000! Gratula mindenkinek, és köszi a sok-sok finomságot!
TÚRÓS SÜTI FANTA-ZSELÉVEL
6 tojás sárgáját 10 dkg. porcukorral habosra kavarunk,
2 evőkanál kakaót, 5 evőkanál lisztet, 1 sütőport összekeverünk,
és 1 dl. olajjal hozzáadjuk a masszához.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan összekeverjük, és előmelegített sütőben hagyományos méretű tepsiben megsütjük.
A megsült barna lapra tesszük a túrós krémet, ha kihűlt:
25 dkg. vaj,
25 dkg porcukor,
fél kg. túró,
Ezután 7 dl. Fantában megfőzünk 2 cs. Vaníliapudingot sűrűsödésig. Ne maradjon híg, de túlságosan sűrű se legyen!
Folyamatos keverés kell főzés közben és így hűtjük tovább.
Langyosan a túrókrémen fakanállal elterítjük, és hűvös helyen hagyjuk megdermedni.
Mutatós és finom.
Nezzetek majd be a
"Ma lesz az 5000. -ik!!!" topicra , -ott megy az unneples:))))
/Brill
Most írok nektek először (félek is, nehogy az 5000. ik legyek, mert az nem engem illet), nagyon szeretem ezt a fórumot, sokmindent gyűjtöttem már belőle, nagyon örülök neki! Köszönöm a sok finom receptet!!! Szeretnélek benneteket megkérdezni, a lencsesalátát illetően, ugyanis a kis testvérkémnek ez a kívánsága, és vasárnap szeretném neki elkészíteni! Ha csak a hozzászólás számát írnátok be, az is nagyon megfelelne! Előre is köszönöm, és mindenkinek azt kívánom, hogy mindig ennyire szeressünk sütni-főzni, és az eredményt tálalni!!!!Ami a legjobb az egészben, amikor ízlik amit csináltunk!
Köszönöm mégegyszer: Kata
milyen húst süssek a Judea szeletnél (szalonna kell rá, sajt majd tejszín)
Szerintem a hagymalevesből nem maradhat ki egy löttyintés száraz fehérbor. Én kakukkfüvet is szoktam rakni bele.
FRANCIA HAGYMALEVES
4 nagy hagymát felkarikázol, lábasban vajon átpirítod. Rászórsz egy evőkanál lisztet, megforgatod és feöntöd vízzel, fözöd kb 20 percet. Füszerezed: 1 szórás fekete és fehérbors, 1 húsleveskocka, szerecsendió, őrölt kömény, 2 evőkenál szójaszósz.
Elzárod, megvárod, míg egy kicsit kihül és leturmixolod (ha forrón turmixolom, akkor felrobban!). Ezután még kb 5-10 percet rotyogtatod. Tányérba a pirított zsemlekockákat, sajtot és erre a forró levest!
TEJSZINES HAGYMAKREMLEVES
Hozzávalók:
5-6 fej közepes vöröshagyma,
1-2 fej fokhagyma,
1, 5 l húsleves (2 leveskockából),
2 dl tejszín,
1 kanál liszt,
tárkony,
bors,
petrezselyem,
pirítós kenyér,
reszelt sajt
Elkészítése: A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és kevés
Olajon, víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ha kész, összeturmixoljuk, majd
visszatöltjük a lábasba. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük majd felöntjük a
húslevessel és a tejszínnel, ízesítjük a fűszerekkel, és egyet forralunk
rajta. Megpirítjuk a kenyeret, rátesszük a forró levesre és megszórjuk
reszelt sajttal.
Most láttam, a kavart tésztánál a sütőpor előtt számmal írtam a mennyiséget. fél sütőpor kell bele.
SAJT-SALÁTA
10dkg Anikó sajt
10 dkg Trappista sajt
10 dkg Karaván sajt
Káposztareszelőn lereszeljük.
1, 5 pohár tejföl,
1 kis tubus majonéz,
1káv. kanál reszelt vöröshagyma,
1 tk vegeta
bors,
egy szem hónapos retek, lereszelve
egy kisebb sárgarépa, lereszelve
Összekeverjük, és hűvös helyen 2-3 órát állni hagyjuk.
Felséges, húsokhoz, de magában is .
Jó étvágyat!
Kaptunk egy nagy adag narancsot. Nincs ötletetek a felhasználásra (narancslé, gyümölcstorta már készült belőle)?
Már nagyon régóta figyelem a receptjeiteket. Jónéhányat már ki is próbáltam, nagyon finomra sikerültek.
Itt a sok fokhagyma levest olvasva eszembe jutott, hogy nincs véletlenül egy jó hagymaleves receptetek? A párom már nagyon szeretne újra enni, de én még sosem csináltam és nem is tudom, hogy hogyan kell elkészíteni.
Köszi előre is és csak így tovább!
Az a jo, ha sokfele valtozatban meg van valami pl. most a Fokhagyna leveske!
Emlekeztek hany, -vagy 20- fele Muffint össze szedtunk.
Mindenki örömere!:)))
Kérésed most hamar teljesül. Írd meg légy szí' hogy sikerült.
KAVART TÉSZTA
HV:
4 tojás,
1 tejföl,
A tejfölös pohárt használjuk a továbbiakban mérésre:
1 pohár olaj
2 pohár cukor
Ezeket sűrű habbá verjük.
3 pohár liszt
½ sütőpor
1 teás kanál szalakáli
3-4 részletben a habhoz keverjük.
Gáztepsit sütőpapírral vagy alufóliával kibélelünk, és beletöltjük a masszát. Dióbéllel, vagy (gyümölccsel) megszórjuk a tetejét, és előmelegített sütőbe toljuk, félig magas hőfokon, utána takaréklángon sütjük tűpróbáig. Kiadós, és finom süti. Egyszerű az elkészítése is, és gyors.
Jó étvágyat hozzá.
Na de nem baj ezek a receptek nekem is jol jonnek:))