Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit fözzek holnap?
2002-10-05 12:331.
Torolt_felhasznalo_282287
Létrehozva: 2002. október 5. 12:33
Biztos vagyok abban, hogy sok nőtarsam felteszi ezt a kerdest,szinte naponta magában,vagy a családnak:mi legyen a holnapi ebed,vagy vacsora?!
Segitsünk könnyű és gyorsan elkeszithető ötletekkel egymásnak!
Segitsünk könnyű és gyorsan elkeszithető ötletekkel egymásnak!
Igenis!, beszamolok majd , -szombaton gulyasleves lesz es utana
a kruplis pogi.
Hogy válaszolni tudjak Neked, lemértem, így: kezembe öntöttem annyi sót, amennyit a pogiba szoktam tenni, ezután visszakanalaztam a sótartóba :))
De írok más tippet is - én mindig így ízlelgetem a tésztákat: még nyers állapotában egy csipentyit bekapok. (Így kóstolgatják a pékek is a kenyértésztát. ) Sok sikert, Csipogo!
Túrós pogácsa
Hozzávalók és elkészítés: 25 dkg margarin, 25 dkg liszt (élesztő is mehet bele, de nem muszáj), só. (Bátran sózzatok, mert ennek sósnak kell lennie. ) Morzsoljátok össze, majd 25 dkg túróval gyúrjátok nyújtható masszává.
Most ki a nyújtódeszkára vele és nyújtsátok ujjnyi vastagra. Hajtogassátok és ismét nyújtsátok. Ezt 3x ismételjétek meg, így lesz réteges. Aztán szaggassátok ki, kenetlen tepsibe tegyétek, a tetjét kenjétek meg tojás sárgával és szórjatok rá reszelt sajtot (én Trapistát szoktam).
Amíg a nyújtásával bíbelődtök, melegítsétek be a sütőt. Forró sütőbe tegyétek a pogácsákat, de amint betettétek, állitsátok közepesre a lángot. 20 perc múlva csipegethetitek.
Szevasztok.
Leves: Vasadi savanyú krumplileves
Hozzávalók: 60 dkg krumpli, 1 jókora vöröshagyma, 3-4 babérlevél, 2 dl tejföl, só, oreganó, vegeta (Podravka termék), olaj, liszt, pirospaprika, petrezselyem zöldje
Elkészitése: A kockára vágott krumplit a megtisztitott egészben hagyott vöröshagymával, a babérlevéllel sós vizbe teszem fel főni. Amikor a krupli már félig puha, szórok bele oreganot, és 1 csapott evőkanál /ek/ vegetát. (Podravka-terméket használom, de mivel ez is tartalmaz sót, már eleve kevesebb sót teszek a vizbe a főzés kezdetén. ) Egy kis csokor petrezselymet is teszek bele (amit előzőleg fehér cérnácskával kötök össze, hogy könnyebben kihalászhassam tálalás előtt). Vékony rántást készitek olajból lisztből, majd amikor kész, a tűzről leveszem és beleteszem a pirospaprikát. Berántom az ételt. Amikor a krumpli már puhára főtt, a léből visszaszedve, a tejfölt keverem el egy külön tálkában. Majd ezt hozzáöntöm a leveshez. A tüzet elzárom és ekkor dobok bele egy kevéske, apróra vágott petrezselyem zöldet.
A levest lehet gazdagitani tojással, amelyet egészben hagyva kell belefőzni.
Kótoljátok meg, nálam mindenki kedvence ez is. /Nektek egyébként is csak azokat a receptjeimet írom le, amelyek itthon is sokak kedvence. Vagyis a legjobbakat. :)))/ Szevasztok.
Na, most aztál lehet kóstolgatni. Jó étvágyat!
Ez profi!!!Igaz hogy en vegetarianus vagyok, de a baratom ezt imadni fogja!Egyebkent mar surubben benez ide mint en. Gratula az inditonak!
Ja!Horthi-ugyben semmi?
Szia!kirsza:)))
Hozzávalók:
1kg krumpli
25 dkg margarin
1 tojás
35-45 dkg liszt /krumplitól függő/
élesztő 3-4 dkg
tej az élesztőhöz
só
cukor
A krumplit megfőzöd héjában. Ha megfőtt pucolod, jól összetöröd. Tedd hozzá a tojást, sót, kis cukrot, margarint a tejben felfuttatott élesztőt és a
lisztet.
Lényeg, hogy jó lágy tésztát kapjál. Keleszted kb. 3/4 óráig.
Majd nyújtás, /előtte belisztezni rendesen a deszkát, mert ragad nagyon, de akkor jó:)/ csíkozás, tojással kenés.
Előtte már begyújthatod a sütőt, hogy jól bemelegedjen. 5-ös fokozaton /200C-on/ kb. 25 percig sütöd. Nézzél be időnként, hogy nehogy megégjen:)
Jó étv. és tessék beszámolni, hogy milyen lett:)) Nálunk rengeteg fogyott most este:))))
Csepeg a nyalam erte!!!:)))
Brill
Rizzsel talalva a hirtelen sojan vagy esetleg vajon megpiritott , zöldsegekkel összekevert cs. mell-csikocskak, mindenfele finom fuszerrel, pl curryvel, - a kedvencunk!!!
Merci-mami a porehagyma leveshez csak valami husis megy!!:))
Kabos , az a prosza nalunk kukorica-lisztböl keszult, -igen aludtejjel vagy tejföllel!!
Koekje, imadom a csilis babot, -jövök hozzad, de majd csak inkabb ebedre. Vacsira kicsi "nehez" nekem.