Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nem, én így szoktam főzni, esetleg leostyánt tehetsz bele, de ez valódi eredeti recept!!
1 kg pacal, 1 kg levescsont, l sárgarépa, 1 zöldség, 1 csokor vágott petrezselyem, 1 zeller, 2 tojás sárgája, 1 hagyma, 1 ek ecet, őrölt bors, só.
A megtisztított, jól megmosott pacalt hideg vízben felteszem főni. Kb fél órai forralást követően a vizet leöntöm róla és tiszta hideg vízre cserélem. Ezzel is fél órát forralom, lecserélem. A harmadik vízbe sót is teszek, valamint a csontokat és abban puhulásig forralom a pacalt. Kb 3 óra elteltével a felkarikázott zöldségeket is hozzáadom és puhulásig főzöm. Borsozom, ecetezem, esetleg utánsózom, ha kell. Kiszedem a csontokat a léből. A levesestálba tojássárgát teszek és rámerem a forró levest.
Hagymaleves,fokhagymaleves,
reszelr murok ledinsztelve,felöntve húslevessel,citrommal ízesítve.Lehet pipihúst is főzni bele.
Keresem az "Erdélyi rántotthús" receptjét.Ez egy rántott húspástétom(nem fasirt,de fokhagymás, fehér, baromfihúspépből talán,de nem gyári az biztos)-féle, a Párom imádja, és sokszor van náluk a cégnél ebédre.Tud vki segíteni!?Priviben írjon aki esetleg tud vmit erről az ételről,mert nem tudom minden nap olvasni a fórumotokat!
Heni
Na, látom job, ha kicsit szövegelek, legalább egy kukuccsra benéztek
Tegnap a férjem olyan levest főzött, hogy megnyaltam utánna a szám Igaz, egy hétre elég annyit lett belőle Az alaplé a malacsült megkocsonyásodott leve, aztán belevágva minden ami elérhető volt a konyhábankrumpli, sárgarépa, petrezselyemgyökér, hagyma.Nem tudom mivel fűszerezte az egészet, de finom