Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gondolok itt pl. a krumplimártásra, vagy csorbalevesre. 
Sziasztok!
A túrós puliszkába én néha sült kolbászkarikákat is álcázok.Nagyon jó ízet ad neki.A miccset mi otthonról szoktuk hozni fagyasztva,tuti helyrõl,nem mernék itt nekiállni kotyvasztani,biztos nem lenne olyan íze.Bár most már lehet kapni fûszerkeveréket.
Rahat és halva jöhet!!!Nagynénémtõl mindig rahatot,anyósómtól halvát kapunk ajándékba.
Tudjátok mit szoktam még enni mindig ha hazamegyek?Mákos bátont.Ismeritek?
Puliszkaügyben én bevallom õszintén, le-leveszem a kályháról az edényt, párat kavarok raja, visszateszem, dagad az úgyis.
Ismeritek a rahátot és a halvát? Ezeket is csak Romániában lehet kapni. A rahát nagyon jó sütibe, fõleg kiflibe.
Helló!
Egyik korábbi hozzászólásban láttam leírva a mics receptjét, és megkérdezném, hogy ezt kint szokták-e házilag csinálni, mert az exem - csíkszeredai - szerint ez olyan titkosféle recept, mint a téliszalámi. Szal ha az a recept jó, de csak akkor, kipróbálom. Mióta nem vagyunk együtt híján vagyik, pedig megszerettem.
A másik amit az exem imád a brinzás puliszka. Én úgy fõztem, hogy folyamatosan kavartam a fakanállal, így elkerülhetõ a köpködés, de rendesen igénybe vette a karom.
Aztán rétegesen tettem a túróval egy sütõedénybe, tejföl a tetejére, és be a sütõbe. Én a kevésbé "csípõs" túróval kedvelem, õ az erõssel.
Sajnos ez vele jár, a tüzhely legyen a legalacsonyabb fokozaton, de a puffogást-pöffögést nemigazán uszod meg !
Szoktatok a csirke paprikás maradékhoz ,savanyúmártást csinálni( tejes-lisztes-ecetes-babérleveles)? Isteni puliszkával! Én mindig annyit csinálok, hogy direkt maradjon és harmadik napra igy már megvan a második fogás.
Sziasztok!
Olvasgatva kedvet kaptam ezekhez a kajákhoz.Erdélyi vagyok,sokat ezek közül én magam is szoktam fõzni,olllyan jól esik finom "hazait"enni néha.Bár otthon mindennek más az íze,azért az illúzió megvan.
Amit mi még szoktunk készíteni:majonézes karfiol vagy tök,vinetta minden mennyiségben
,töltött paradicsom vinettával.Körözöttet szoktatok csinálni?Puliszkát én mostanság leginkább tejjel szoktam fogyasztani,de csirke-vagy gombapaprikással is imádom!Fröcskölés nélkül talán csak úgy fõzhetõ ha vasat teszel alája.Amúgy én is mindig megjárom,ritkán úszom meg égési sérülések nélkül.
Mikor otthon járunk mindig bevásárolunk jó nagy aadag júhtúrót és elhozzuk.Az itt kapható bolti meg sem közelíti ízben azt.
Ja,és miccs!Igaz,hogy nem magyar kaja,de milyen finom tud lenni faszénan sütve!!!
sziasztok!
Romániában ettem ilyen péksütit. Polonez a neve. Kelt tészta szerû lehet és valami szirup van rajta. Receptjét esetleg tudja valaki?
imádom ott hasznlni ezeket a szavakat,hogy murok, paszuly, vineta,laska, kukujza stb....
Legjobb kaják ott vannak Erdélyben!
uhhh!
a házi laska minden mennyiségben!
Valamint Szovátára ha kimegyek ,sosem hagyom ki a juhsajtot!!!
A tört paszulyt ismeritek?
A megfõtt szárazbabot ledaráljuk, fokhagymás rántást csinálunk, és összekeverjük, sózzuk. Ha nagyon beton lett, lehet hozzákeverni a bab fõzõlevébõl. A tetejére sok olajon karikára vágott hagymát sütünk, "édesre" sütjük, és a végén jó sok pirospaprikával megszórjuk. Hordóskáposztával és friss kenyérrel isteni, bár inkább téli kaja.
Amikor az itteni születésû barátom megkóstolta, azt mondta:
"ez tényleg isteni, csak azt nem értem, mitõl TÖRP?" Õ ugyanis így értette. Azóta én is TÖRP-paszulynak hívom.
Ha nagyritkán hazatévedek, én mindig pacalcsorbát eszem, az naggyon jó, de a receptjét inkább mellõzöm, mert nekem sosem lesz az igazi
Na már leirtam, de nem engedi elküldeni: szóval a puliszkát jó keményre kell fõzni, ugy hogy vágni lehessen, és tejfölös csirkepaprikással mennyei
. Mindenképp darából fõzd, az az igazi.
nekünk mai a mapi napig vineta (teszünk el télire is lefagyasztva) és pont 2 napja ettem lucskoskáposzta levest, nagyikám csinálta , olllyan finom
Amit még nagyon imádok az a vrgabéles, de azt nagyon ritkán csináljuk.