Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Joghurtkészítő gép
Létrehozva: 2005. május 24. 17:18
Sziasztok!
Kinek milyen tapasztalatai vannak, használ-e gépet és milyet, milyen recepteket tud ajánlani?
Kezdésképpen:
Kb. 4 éve vettem egy Hauser-gépet és imádom!! Ez az egyik olyan háztartási gép, ami rendszeres használatban van és nem porosodik valahol a szekrény mélyén (a másik a kenyérsütő :-) )
Hetente készítek egy adagot, 7 üvegcsés az enyém, tehát minden reggelre jut egy. Ami nekem bevált: Mátratej, Bakonytej (2,8-as) és a Sole 3,6-sa. Joghurtból pedig sokáig Danone 8sima natúr), legújabban, pár hónapja pedig Bakony Joghurt Plusz. A többi joghurtfajta szerintem elfelejthető.
üdv,
Bny.
Kinek milyen tapasztalatai vannak, használ-e gépet és milyet, milyen recepteket tud ajánlani?
Kezdésképpen:
Kb. 4 éve vettem egy Hauser-gépet és imádom!! Ez az egyik olyan háztartási gép, ami rendszeres használatban van és nem porosodik valahol a szekrény mélyén (a másik a kenyérsütő :-) )
Hetente készítek egy adagot, 7 üvegcsés az enyém, tehát minden reggelre jut egy. Ami nekem bevált: Mátratej, Bakonytej (2,8-as) és a Sole 3,6-sa. Joghurtból pedig sokáig Danone 8sima natúr), legújabban, pár hónapja pedig Bakony Joghurt Plusz. A többi joghurtfajta szerintem elfelejthető.
üdv,
Bny.
A hétvégén kipróbáltam a joghurtkészítést a piacon vásárolt házitejből. . Óriásit csalódtam :(((( Az amúgy nagyon finom házitejből valami elképesztően híg, rossz szagú és ízű jogi lett, úgyhogy az összeset kivágom a kukába :(((( és maradok a "bóti" tejnél. .
Sok sikert!
Próbáld ki a Danone K+F natúrt, vagy a Bakony Joghurt Pluszt-t, nekem ezek a legjobbak.
Üvegcse-kérdésben én már tájékozódtam eccer, amikor elhagytam az egyiket, a Hauser hivatalos márkaszervízében lehet venni, elég drága, ha jól emlékszem, olyan 6-800 ft volt (1 üveg!!!, 2002-ben). Szerencsére csak valaki véletlenül vitte magával és meglett a sajátom, de mindenesetre hauserhez tutira lehet venni (asszem a szív u-ban van/volt a szervíz. . )
Megnéztem, az enyém is Marina márkájú, abból egy kávéskanállal teszek egy kis üvegbe. A vaniliásnak attól pont ideális az íze, de a vérnarancsosból szerintem egy ici-picivel lehetne többet is tenni.
a házitejet én is kipróbálom, az Örs úgy sincs messze hozzánk.
Miért van az, hogy akár 4, akár 8-10 órára hagyom bent a gépben a joghurtot, sosem lesz túl sűrű? Inkább folyós, szinte inni lehet (végül is ezzel megoldottam a joghurtital kérdést is :))
Lehet, hogy a tej és a joghurt minősége miatt?
Egyébként Mizo 2%-os poharas joghurtot használok.
És tudja valaki, hogy hol lehet kis üvegeket venni a géphez? Tudom, hogy olyan, mint bármelyik befőttes üveg, viszont azoknak nem műanyag a tetejük.
Szlovákiából hoztam citromot, Horváto-ból banánosat. . ezek kint relatíve drágák (kb. 300-400 ft egy 20 ml-es), viszont, mivel sokkal töményebb, így állati sokáig kitart (kb. fél év), míg a marinás kb. 1, 5 hónap.
Télleg, lassan ideje kiruccani beszerző-körútra :)
Vfna, a sole 3, 6-os teje nem tartós tej. . valaki már írta, hogy a lidliben vesz tartós tejet és az is megerjed. . hát nemtom, az enyém haszni utija szerint az nem jó, így csak akkor teszek bele pótlásként, ha az "1 liter"-es tej csak 9, 5 deci :(
Én is a Kaisersben veszem, vagy Auchan, Cora és társaiban. Én azt szeretem, ami ilyen kis flakonszerűségben van és csavaros a teteje (Marina a gyártó), az a kiszúrós kissé nehezen kezelhető. . .
Még egy tipp a közös egészségrombolásra :)): van pl. vilmoskörte-ari, az is nagyon finom, de átlátszó. . na mármost az esztétikai élmény kedvéért én teszek bele pár csepp ételfestéket is, pl. sárgát, pirosat.
Vki írta, hogy a házitej is jó. . . örömmel jelentem, hogy szombaton az örsön nyílt új vásárcsarnokban felfedeztem, h 2 árusnál is volt, 3, 7-es. Kár, hogy nem volt nálam palack, de majd legközelebb kipróbálom azt is :)
Köszönöm az ötletet, és próbálkozom további ízekkel. :-)
Aromát hol lehet venni? Nálunk a Kaiser's-ben inkább alkoholos aromák vannak, de gyümölcsöset nem nagyon találtam.
H. adri, na milyen a császárkörtés jogi?
Bebinyul, azt írtad korábban, hogy Sole 3, 6-os tejjel készíted a jogit, az nem dobozos tartós tej? A tartós is megerjed?
De az illata teljesen olyan, mint bármelyik gyümölcsjoghurté.
vfna, Te is kipróbáltál valamilyen aromát?
egy villanykörtét nem tudok kicserélni :))
nekem is hauser van, kerek alakú!
egy villanykörtét nem tudok kicserélni :))
nekem is hauser van, kerek alakú!
nekem is a legjobb a bkony joghurt plusz.
és még a danone K+F natúr.
Én házitejből készítem, és az oltóanyagom bakony natur joghurt. Más joghurtból még nem próbáltam. Ezügyben mi a tapasztalat nálatok? :-)