Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Joghurtkészítő gép
Létrehozva: 2005. május 24. 17:18
Sziasztok!
Kinek milyen tapasztalatai vannak, használ-e gépet és milyet, milyen recepteket tud ajánlani?
Kezdésképpen:
Kb. 4 éve vettem egy Hauser-gépet és imádom!! Ez az egyik olyan háztartási gép, ami rendszeres használatban van és nem porosodik valahol a szekrény mélyén (a másik a kenyérsütő :-) )
Hetente készítek egy adagot, 7 üvegcsés az enyém, tehát minden reggelre jut egy. Ami nekem bevált: Mátratej, Bakonytej (2,8-as) és a Sole 3,6-sa. Joghurtból pedig sokáig Danone 8sima natúr), legújabban, pár hónapja pedig Bakony Joghurt Plusz. A többi joghurtfajta szerintem elfelejthető.
üdv,
Bny.
Kinek milyen tapasztalatai vannak, használ-e gépet és milyet, milyen recepteket tud ajánlani?
Kezdésképpen:
Kb. 4 éve vettem egy Hauser-gépet és imádom!! Ez az egyik olyan háztartási gép, ami rendszeres használatban van és nem porosodik valahol a szekrény mélyén (a másik a kenyérsütő :-) )
Hetente készítek egy adagot, 7 üvegcsés az enyém, tehát minden reggelre jut egy. Ami nekem bevált: Mátratej, Bakonytej (2,8-as) és a Sole 3,6-sa. Joghurtból pedig sokáig Danone 8sima natúr), legújabban, pár hónapja pedig Bakony Joghurt Plusz. A többi joghurtfajta szerintem elfelejthető.
üdv,
Bny.
Típusod? mármint: a gépedé :))
4 evőkanál natur joghurthoz +2 ek majonéz
1 tk torma1 ek, s. paradicsom1 ekWorchester szósz2 ek. citromlé1 gerezd fokhagyma, só, bors, turmixolni kell az egészet
2. , Uborkás joghurtmártás
275 g natur j. fél uborka1 g fokhagymametélőhagymafél citrom levesóÖsszeturmixolni, és kész.
Nekem is csak akkor erjedt a gyümi, amikor a gépben a joghurtban ázott 8-10 órát :))
Ha valakit érdekel kb. 2 hét múlva lesz.
írjatok e-mailt: info@gyapju. hu
én a kis üvegecskébe 1 kávéskanálnyi aromát teszek.
Édesítőböl pár csepp, kb. fél kávéskanálnyi, de ez ízlés kérdése, sztem kóstolgasd :)
Persze, a gyümi közvetlenül evés előtt kerül vele. . ha olyanom van és gabonapehellyel eszem, azt is evés előtt :)
De az idénygyümit már csak akkor kevered hozzá, ha elkészült, ugye?
Én még idénygyümit is teszek bele, ma reggel pl. epret :-)
A sima gyümölcs tutira megerjed.
Persze, olyan, mint a rumaroma, kb. 4 centi magas műanyag flakonban van, Kaisers, Auchan, Tecsó stb nagyobb boltokban lehet kapni.
Úgy jöttem rá, hogy mindenáron gyümijoghurtot akartam csinálni, de nem jött össze, erre megnéztem, h mi van a boltiban - és persze hogy aroma :)))
És mennyit teszel hozzá?
Igazi gyümölccsel próbáltad már? Azt olvastam, hogy az inkább megerjed, nem lesz jó az íze? De ha valamit csinálok előtte a gyümölccsel, akkor sem érdemes próbálkozni? Pl. ha befőttet teszek bele?
Ja, és úgy emlékszem, hogy tejport is írt bele, de sztem arra semmi szükség.
Bár citromot és banánt Szlovákiában tudtam csak szerezni :) Kissé drágább, mint itthon, viszont kb. fél évig kitart egy kis flakon.
Igen, az aromát az elején beleteszem.
Az enyém haszn. utija szerint 6-8 óra a készítési idő, én min. 8 óráig benne hagyom, de van, amikor tovább. Pl. este bekészítem 7-8 körül és reggel veszem ki. (Vagy fordítva :-))
Minél hosszabb ideig hagyod benne, annál sűrűbb lesz.
Az is fontos sztem, hogy hűtőben legyen, mert amikor a gépből kivéve kihűl, utána eléggé folyós, de pár óra hűtés után besűrűsödik. Az sem mindegy, h milyen joghurtot vettél hozzá alapból, pl. a milli nagyon sz. . r.
Bny
te milyen aromát veszel a joghurthoz? Én is szívesen csinálnék gyümölcsös joghurtot, de nem tudom hogyan kell?
Korábban írta valaki, hogy recept is volt a géphez. Milyen receptek? Mit lehet még azzal a géppel "kotyvasztani"?
Azt szeretném elmondani Nektek, hogy a hétvégén kaptam a kolléganőmtől joghurtgombát, amire tejet kell önteni és fél nap múlva kész az igazi joghurt!!!:) Kipróbáltam, és nagyon finom, az az igazi, kaukázusi kefír, kicsit csípős. A gomba úgy néz ki, mint a karfiol szétszedett rózsája. Úgy kell csinálni, hogy műanyag szűrővel a fél napos gombás tejet leszűrni műanyag, -üveg, -porcelán tálba, a szűrőben lévő gombát folyóvízben átmosni, vissza a befőttesüvegbe, ráönteni a tejet, kistányér a tetejére. Ennyi. Tegnap ezt uzsiztam, ma ezt reggeliztem. Azt mondják nagyon egészséges. Ha van tapasztalatotok erről, írjatok! (Milyen egészségügyi hatása van stb).
Majd elolvasom az előzőeket is, bár szerintem a gép drága lehet, ez meg ingyen van. :)
Bakony joghurt plusz, ami jó és a Sole 3, 6-os teje.
én próbáltam eleinte sima gyümölcsöt beletenni, de erjedt íze lett :(
Én úgy csinálok gyümölcsjoghurtot, hogy veszek sima aromát (kb. 50 ft/üvegcse) és azt löttyintek bele, így együtt készül a joghurt.
Fogyasztás előtt pici polisweetet teszek hozzá. Így tök olyan, mint a bolti gyümijoghurt.
Ja, és ehhez még teszek gyümölcsöt, ami éppen van. Pl. Nagyon finom a vanília-aromás joghurt eperrel, vagy a vérnarancs-aromás naranccsal. . nyammnyamm :))