Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Tegnap ilyen sok magos kenyeret sutottem.Van benne lenmag,tokmag,napraforgomag,szezám- és koménymag.
Nagyon régen jártam már erre...
Nagyon ínycsiklandó finomságokat sütöttetek mostanában!
Nagyon szépen köszönöm, ez az öregtészta még nekem új, de mindenképpen megpróbálkozom vele, remélem, előbb-utóbb sikerül!
Ha sikerült, majd jelentkezem!
Sziasztok!
Nálam ma bagettek sültek.
Limara,ezek a tatuk,gyönyörűek!
Szia Berni!
Köszönöm a gyors válaszod,örülök,hogy nektek nincsenek ilyen problémáitok.
Felkeresem a szervízt, szuper az ötleted!
Nincsenek jó tapasztalataim,itt minden rettendő bonyolult,
semmit sem lehet egyszerűen elintézni.
Majd írok a fejleményekről.
Üdv:Andi
Szia Andi!
Hála a jó égnek, ilyen gondom sincs a géppel! 1x ugyan előfordult, hogy fura hangokat hallatott, miután kiderült, hogy nem raktam rendesen a helyére az üstöt, ráadásul úgy próbáltam, hogy lapáttal együtt!
Azóta mindig figyelek erre is, és csak utána helyezem rá a tengelyre a lapátot. A dagasztásnál tényleg elég "alapos", mozog az asztal rendesen, pedig stabil! Mászni még nem mászik!
Vidd be a szervízbe úgy, hogy pakolj bele egy adag kenyeret és indítsd el nekik a helyszínen! Ha ott is rendetlenkedik, borítsd a fejükre, ha nem, akkor kapnak egy fincsi kenyeret!
De tényleg és komolyan: hisztizni kell! Nem olyan olcsó gép ez, hogy csak úgy hagyja az ember... Sok sikert hozzá!
Üdv: Berni
Szia Berni!
Nekem is Moulinex Home Bread Inox kenyérsütőm van.Szuper kenyereket süt, a magostól a franciáig ....eddig még minden alkalommal nagyon finomra sikerültek,- mindennap dolgozik a gép.A problémám, hogy a dagasztás ideje alatt rettentő hangos, néha még el is mozdul a helyéről.A kezelési útmutatóban leírtak szerint az edény mindkét oldalán be kellene akadni a peceknek,de az én gépemnél ez kivitelezhetetlen, ha az egyik beakad a másik kiurik a helyéről.Az időzített programot ki sem merem próbálni, mert így is menekül a családom ha a gép elkezd dagasztani.Nem lehet a lakásban megmaradni.A férjemet nagyon idegesíti a dolog, mert szülinapomra kaptam - és nem ezt vártuk. Ha megírod a tapasztalataid megköszönném.A gépem mindössze 3 hónapos.A szervízt kerestem, de mivel üres állapotban ez a hiba nem jelentkezik, nem tudnak,vagy nem akarnak segíteni.Csak tudnám mért van akkor 2 éves jótállás!
Előre is köszönöm a segítséget!
Üdv:Andi
Szia!
Köszönöm a dicséretet,de a Limara érdeme,én mindent az Ő receptjeiből készitek.Idehozom Neked a recit,de nagyon ajánlom én is E.Margitka oldalát,mert fantasztikusn jó,és megbizható reciket találsz ott.
Limara új kiflije és változatai
Én ebből szoktam a zsemléket is sütni,nagyon jó kis tészta!
Sok sikert,és kérünk majd véleményt,hogy tetszik!
Sziasztok!!
Segítséget szeretnék kérni....kenyérsütö gépem egyik lapátja nincs meg...
Technostar két lapátos kenyérsütögépem van. Tudnátok ajánlani vmi boltot ahol meg tudnám rendelni?? Pécs környéki vagyok...de azt hiszem manapság már áthidalható a távolság... Elöre is köszönöm figyelmeteket.... segítségeteket.
Koszi Evanyo!
Kozben már megsutottem,fele-fele arányban tettem a sima fehér kenyérlisztet és a tonkolylisztet.Nagyon jo állagu,lyukacsos lett a tésztája.
Szia!
A zsemle pontos receptjét beírnád? Már lentebb is dícsértük a gyönyörű zsemléidet, azóta várom a recepted!
Köszi előre is !
Zsizsi
Sziasztok!
Gratulálok,a sok szépséges sütéshez!
Én tegnap magocskás zsemléket sütöttem,ma pedig egy Limara-féle tönkölyös kenyeret:
ma megsütöttem a család 3. saját 2. kenyeremet.
és jelentem végre jól sikerült
megint a lisztkeverékkel próbálkoztam, ha már úgy is vettem 3 csomaggal.
dough programon megcsinálta a gép a tésztát, utána keveretm hozzá olajbogyót és akkor jött a nagy ötlet!
hát ezt a levegős tésztát kicsit megszurkálom, kicsit átkeverem és lláss csodát
a végeredmény egy szuper állagú, szuper ízű kenyérke lett, nyoma sincs az eddigi túl könnyű, túl levegős problémámnak
hurrááá
http://gportal.hu/gindex.php?pg=5614573&PHPSESSID=59ed10367b962c051c4f6fc8f07bf294
Ezt az oldalt tudom ajánlani neked, nekem is nagyon sokat segített. Még csak 2 hónapja pékinaskodom, de e.Margitka nélkül már rég feladtam volna! Minden segítséget megad ahhoz, hogy rögtön sikerélményünk legyen! A lényeg: a pontosság!
sziasztok!
azt szeretném megtudni, hogy használja-e valaki a tescos 2kg-os Pannon kenyérlisztet, és nem tapasztalt-e olyat, hogy mintha kicsit szúrós, ecetes szaga lenne
eddig is ezt használtam, és minden szuper volt
csak most az új zacsiban... a párom nem érzi, de én nagyon
a tegnapi kalácsomba is tettem, és azon is érzem
rossz a liszt? mi baja lehet?
Sziasztok!
Végre sikerult vennem tonkolylisztet /fehér,finom orlésu/.Az lenne a kérdésem,hogy ebbol lehet csak így onmagában kenyeret sutni,vagy jobb valamilyen búzaliszttel keverni??
köszönöm a jótanácsokat
a zuram épp most próbálkozik egy rapid programmal, amihez a gép receptjei szerint több élesztőt kell tenni
majd beszámolok róla
Persze, én is állandóan keverem a liszteket, van amikor minden maradékot összedobálok.
vettem belőle 3 csomaggal és elég sokba került ahoz, hogy most ki kelljen dobnom
akkor ezzel lesz a baj
Rongyosan is gyönyörűűűűű!
No ennek kérem szépen a recijét izibe! 
(ha már nem kóstolhatom..)
Finom is, jó ropogós. :-)
Méztem a kenyereid, nagyon szépek. A teljeskiörlésű tönkölyt hogy csinálod, hogy ilyen gyönyörű nagyra megnő? A képtáradban alul van egy szép magas, lágynak és ropogósnak tűnő tk. tönköly kenyér, nekem fele ekkora és tömör ez a fajta.
Gondolom a lisztkeverék is tele van adalékanyagokkal és attól lett felfújt. Én teljeskiörlésű lisztvől szoktam készíteni és teszek hozzá grízes lisztet is, így normál állaga lesz.
E Margit honlapjáról vettem a recepteket, azok nagyon jók.
Ma ugyan nem kenyeret, hanem péksüteményeket csináltam, de ez is finom lett. Pizzaprogramon csináltam a tésztát.
kérdéssel fordulnék hozzátok.
vasárnap próbáltuk ki először az új kenyérsütő gépünket, este betettük a lisztkeveréken írtak alapján és reggelre kész is volt a kenyér.
ehető volt, de azért jónak nem mondanám
tettem bele sót, bár nem írta a recept, de ennek ellenére nagyon sótlan lett és az állaga is furcsa volt.
olyan lukacsos, felfújt, valahogy nagyon foszlós lett a belseje, a héja meg túl kemény, annak ellenére, hogy a közepes héjat választottam.
mi lehetett a hiba?
olyan jó kis németes kenyérre számítottam, de ez olyan pille lett mint egy friss fehér se talán
tudna valaki segíteni?
köszi
a.
Limara! Ilyen szép rétest csak festeni lehet!!!!!!
Tudod miért nem próbálom ki???? Csak azért, mert ha nem lesz az enyém ennyire szabályos, egy életre elmegy a kedvem a sütögetéstől!!!!
Köszi a dícséretet.
Ma a tegnap belinkelt "Új kenyeredet" (19801.hsz.) próbáltam ki.
Vendégeink voltak, nagy sikere volt a kenyérnek.
Megfelelő méretű jénai híján az anyukámtól örökölt zománcos fedeles kacsasütőben sütöttem.