Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Kenyérsütőgép vásárlás

leona8
Létrehozva: 2002. július 17. 14:19
Sziasztok! Gondolkozom azon, hogy veszek egy kenyérsütőgépet, de még bizonytalan vagyok. Nem tudom, hogy megéri-e venni, egyszerű vagy macerás vele sütni. Segítsetek ! :))))
  1. 2011. március 22. 10:2922226.

    Szia Lara,

     

    ha sikerült szerezned használati utasítást, engem is

    érdekelne. Nekem is LFG sütőm van, csak nincs hozzá 

    utasítás. 

     

    Köszönöm. ZiziL

    előzmény:
    77lara (18750)
    2007-05-06  21:34
  2. 2011. március 21. 16:0822225.

    Sziasztok!

     

    Kenyérsütőgépet szerertnék venni, lehetőleg olyat, ami fél kilósat is készít, azonban nem ismerem őket egyáltalán.

    Segítsetek kérlek, milyen típusokkal van jó tapasztalatotok?

     

    Köszönöm előre is!

     

    Nikita

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_588037 (0)
     
  3. 2011. február 27. 12:4322224.

    Sziasztok!

    Kérlek ha tudtok segítsetek!Clatronic gépem van és szeretnék pizzához dagasztani vele tésztát.A kérdésem,hogy több helyen olvastam,hogy 1,5 óra a dagasztási idő....de az én gépemen 3óra alatt fut le a program.Ez baj?Másik,hogy ha már írok,küldenétek bevált pizzatészta recit?Élesztővel készítve az élesztőt előtte fel kell futtatni?Még nem használtam a gépet...

    Köszi!

    Andrea

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_588037 (0)
     
  4. 2011. február 18. 14:5622223.
    Ma kipróbáltam a DNK kenyeret. 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_588037 (0)
     
  5. 2011. február 8. 17:3522222.

    Ott vettem, de eddig ott ez a fajta nem volt. 

    Régebben a Tescoban szoktam venni, de náluk is megszünt, mert az ABO kezdték forgalmazni.

     

    előzmény:
    Liimo (22221)
    2011-02-08  14:52
  6. 2011. február 8. 14:5222221.
    Auchan tele van ilyen komáromi kenyérkeverékkel.
    előzmény:
    bigacsiga2 (22220)
    2011-02-08  13:30
  7. 2011. február 8. 13:3022220.

    Kenyér géppel sütve, de így csináltam, amikor kivettem a gépből.

     

    Ugyanis ez egy előre bekevert liszt volt, amiben benne van az élesztő.

    Ezt a lisztet régebben is kedveltem, de eltünt a polcokról, de most sikerült újra venni.   

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_588037 (0)
     
  8. Torolt_felhasznalo_420302
    Torolt_felhasznalo_420302
    2011. január 12. 16:5422219.
    köszi
    előzmény:
    bigacsiga2 (22218)
    2011-01-11  21:09
  9. 2011. január 11. 21:0922218.

    Azért mondja, mert begőzösödik a kenyér, és elázhat az alja, de ha nem veszed ki rögtön, hanem csak egy negyed óra múlva, akkor még nem tud annyira elázni, mintha egy órát állna benne.

    Jobb is akkor, mert könnyebben kifordítható a lapát és a kenyérből sem tép ki olyan nagy darabot, mintha frissen, forrón akarnád  kierőszakolni belőle.

    Utána, ha nem a talpára teszed le a kenyeret, hanem az oldalára fekteted, az a kis felpuhulás simán vissza szárad.

     

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_420302 (22213)
    2011-01-11  14:43
  10. 2011. január 11. 21:0322217.

    Jól van, menni fog az, ne ad fel!

    A hibáiból tanul az ember.

     

    ----

    Én frissen kint hagyom csak az asztal tetjén.

    Másnap (len)vászon zacskóba teszem, harmadnap szoktam csak becsomagolni, plusz egy zacskóba.

     

    Egy egész hétig is eláll, akkor is ehető.

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_222598 (22216)
    2011-01-11  18:43
  11. Torolt_felhasznalo_222598
    Torolt_felhasznalo_222598
    2011. január 11. 18:4322216.

    A legkisebb kenyér, amit sütni lehet vele 700 valahány gramm. Akkor nem is próbálkozok kisebbel.

     

    Még egy kérdés, igaz, csak két kenyéren vagyok túl, de másnapra mindkettő szikkadtabb, mint amire vártam. Sima nejlonzacskóban tárolom egyébként. Mit lehet tenni ez ellen? Egyébként meddig maradnak el ezek a házi kenyerek?

    A bolti nálunk sajnos van, hogy két nap után penészes, sajnos nagyon rossz minőségű kenyerek vannak a környékünkön. A házi kenyeret azért remélem, hogy ennél tovább el lehet tárolni.

    előzmény:
    bigacsiga2 (22202)
    2011-01-10  22:09
  12. Torolt_felhasznalo_222598
    Torolt_felhasznalo_222598
    2011. január 11. 18:3922215.

    Igen, valószínűleg tényleg nedves volt. A második próbálkozás is. Azt most vágtam fel és helyenként érezni lehetett rajta, hogy nedves a tészta. De az elsőhöz képest már határozottan jobb lett.

     

    Viszont szerencsére ennek nem lett annyira élesztő íze és illata, gondolom mert "normális", a géphez illő adaggal próbálkoztam.

    előzmény:
    bigacsiga2 (22199)
    2011-01-10  21:57
  13. 2011. január 11. 15:1722214.

    Szia!

    Köszi az infót!

     

    Szép napot!

    előzmény:
    Sil78 (22198)
    2011-01-10  20:56
  14. Torolt_felhasznalo_420302
    Torolt_felhasznalo_420302
    2011. január 11. 14:4322213.

    aha, én nem szoktam kivenni, csak mikor kész, akkor még melegen probálom alul elforditani, mert azt irja sütés után minél hamarabb szedjük ki a tepsiből

     

    előzmény:
    bigacsiga2 (22210)
    2011-01-10  22:47
  15. 2011. január 11. 09:2422212.
    jól van, már nagyon éjjel volt, nem a liszt, hanem a cukor....
    előzmény:
    bigacsiga2 (22211)
    2011-01-10  22:48
  16. 2011. január 10. 22:4822211.
    Ok!, csak amiket beírtatok receptet, abba evőkanalanként van a liszt és azért kérdeztem, hogy aki úgy süti annak nem édes kenyérnek? 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_420302 (22207)
    2011-01-10  22:24
  17. 2011. január 10. 22:4722210.

    Kívülről passzintottam be a "lyukba".

     

    Igen, felemelem a tetejét és belekukkantok.

    Én már a gombócból látom jó-e vagy sem.

     

    Nyugodtam nyomkod meg a gombócot, ha ragad sok a víz, ha túl kemény, akkor meg kevés.

    Ezt nehéz leírni, de majd te magad is meg tapasztalod, mikor jó.

     

    ---

    És ezért is írtam, hogy nem célszerű a dagasztás végén kivenni a lapátokat, mert amikor kel, közben egyszer jobbra egyszer balra megigazgassa a tésztát és ez akkor elmarad.

     

    Nálad lehet, hogy egy picit keményebb volt a tészta és ezért is maradt az egyik oldalon, mert nem tudott terülni ill. a lapát nem tudta arréb fordítani.

     

     

     

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_420302 (22203)
    2011-01-10  22:09
  18. Torolt_felhasznalo_114605
    Torolt_felhasznalo_114605
    2011. január 10. 22:4022209.

    Nekem van kenyérsütő gépem, még akkor kaptam a fiamtól, amikor főként Pesten voltam. Azután visszaköltöztem vidékre, s itt csodálatos házi kenyeret lehet kapni, mert a Tesco és más felfújt kenyereket szó szerint bocsánat (de valóban) nem tudom lenyelni... Annyi adalékanyagot tömnek bele, hogy kenyérnek nincs kenyér íze. Tehát, ha valódi kenyeret akarsz, tehát tudni akarod, hogy valódi búzából, rozsból akarod elkészíteni a mindennapit - ha nem is minden nap, de időnként öröm! Csak egy a gond, olyan sokáig dolgozik, keleszt, stb. stb. ha éjszaka bekészíted, vagy késleltetett időpontban, akkor reggel ki sem kell dugni az orrod, máris ott a friss kenyér, forró, illatos. S, van még egy előnye, hogy ebből ha 2 szeletet szelsz szendvicsnek, akkor jól is laksz, de a többi felfújt kenyértől bizony nem.

    De mivel visszaköltöztem, így mostanában nagyon ritkán használom, hiszen gyorsabb is, olcsóbb is a készen vásárolt kenyér. A liszt (ha igazán jót akarsz vásárolni) elég drága, s akkor nem is szóltam a villanyáramról. Vidéken, itt ahol élek áfával-,,béfával"-kutykuruttyal együtt 1 kW=47 forint. A villanysütő is drága, de legalább a kelesztést egy jó szakajtóban meg tudod oldani. Igaz, a kenyérsütő kényelmes, bekészíted, oda is figyelsz az adagolásra, s mint fentiekben - csak kiveszed.

    *

    Nem szabad olcsót vásárolni, mert az egy-kettőre elromlik, s nem lehet benne minőségi kenyeret, kalácsot sütni. Egy világért sem a kinai piacon vásárold, mert még az áram is agyoncsaphat! Ott soha nem szabad, meg máshol is nézzél utána, valódi legyen, márkás, aminek garanciája is van.

    *

    Örömed leled benne, szerintem, kérjed születésnapodra, vagy karácsonyra. De nagyon jó szolgálatot tesz olyan embernek, aki ritkán tud a boltba elmenni, mert idős, mert rosszul, nehezen mozog. Csak bekészíti, s hipp-hopp - igaz órák múlva, - de jóízű kenyeret ehet. Ennyi.  - Bojana *

    előzmény:
    leona8 (1)
    2002-07-17  14:19
  19. 2011. január 10. 22:3822208.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_222598 (22186)
    2011-01-10  15:40
  20. Torolt_felhasznalo_420302
    Torolt_felhasznalo_420302
    2011. január 10. 22:2422207.
    én fruktozt teszek és csak 1 kk-nyit, igy sütöm
    előzmény:
    bigacsiga2 (22204)
    2011-01-10  22:10
  21. 2011. január 10. 22:2122206.

    Nézz be Limarához, nagyon szép kifliket, zsömléket süt.

    Ide is be szokott kukkantani időnkét.

     

     

    előzmény:
    Andaxin (22131)
    2011-01-07  21:35
  22. 2011. január 10. 22:1722205.

    Én úgy emléxem, hogy gépbe célszerűbb szárított élesztőt használni, bár le nem teszteltem.

     

    Csak akkor kell szárítottat használni, ha késlelteted a sütés pl. reggelre akarsz kenyeret, de akkor sem fontos.

     

    Én csak friss élesztőt használok, egy 5 dkg-os csomagot szoktam négy fele osztani. Hűtőben simán eláll, több hétig is.

    Csak azért tartok otthon szárítottat, ha esetleg elfogyna a friss és süthetnékem támad, legyen, de ez ritkán fordul elő. 

     

    Bátram használom késleltetéshez is, de akkor a liszt legtetejére teszem és betakarom egy kis liszttel. Vigyázok, hogy ne legyen nedves, a sót és a cukrot a sarokba öntöm, hogy addig ne találkozzanak, amíg el nem indul a keverés. 

    előzmény:
    HeF (22197)
    2011-01-10  20:32
  23. 2011. január 10. 22:1022204.

    Ezek arányaiban jó receptek, de nem sok a cukor bele?

    Ok. szép barna lesz, de kenyérnek nem édes?

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_420302 (22190)
    2011-01-10  19:12
  24. Torolt_felhasznalo_420302
    Torolt_felhasznalo_420302
    2011. január 10. 22:0922203.

    egy nagy mérőben szoktam mérni, nem amit adtak hozzá és amugy 20ml-rel kevesebbet ir a nagy-olyan tölcsér alakum

    ami abban 320ml, a kis mérőben 300, lehet ez a gond?

    nagyim szerint pedig a nagynak kéne hinni, mert eddig mindent aszerint csináltam, és azok meg jók lettek

     

    papir és fólia, és a tető részei közé szerelted?

    de akkor hogy nézed meg, hogy jó e pl a dagasztás 5-10.percében?

    felnyitod?

    amugy mikortól nem szabadna nyitogatni? mikor keleszt az már fontos, gondolom a hőfok

    én most is volt, hogy menyomkodtam a tésztát, lehet sok hő vész el

    előzmény:
    bigacsiga2 (22201)
    2011-01-10  22:06
  25. 2011. január 10. 22:0922202.

    Azt nézd meg a te gépedbe minimum mennyi lisztet kell tenni.

    Én nem láttam még 40 dkg lisztnél kevesebbel működöt.

    Ha ennél kevesebbet akarsz, akkor talán érdemesebb kézzel összegyúrni és sütőben megsütni.

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_222598 (22192)
    2011-01-10  19:14

Címlap

top