Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Azóta a másikat elő sem vettem.
Az öntöttvas nagyon jó, nem ragad le benne a kaja és nagyon jó az íze.
A másik WOK-om, valami vékony, bevonatos edény, de most már nem hívnám WOK-nak.
Javaslom, hogy csak öntöttvasat használj, nyíílt tűzön, és vagy kevés zsírral, vagy mogyoróolajjal süss benne.
A mogyoróolaj azért jó, mert a nagyon magas hőfokon sem ég meg.
WOK-ban kell csinálni.
Fek kell forrósítani a WOK-ot, az aljára kevés zsír, 1 édes köményt cikkekre vágni, kb. 10 dkg sárgarépát gyufaszálra reszelni, 1 fél kaliforninai piros paprikát csíkokra vágni és beledobni a forró zsírba. Jól összesütni, majd egy doboz kínai konzervgombát is beletenni a leve nélkül. Sózni és borsozni kell, 2-3 evőkanálnyi szójaszószt önteni rá és jól megsütni. Közben forró vízbe kell áztatni egy adag rizstésztát és amikor puha, akkor leszűrni és villáról lógatva ollóval belevagdosni a WOK-ba. Jól összesütni a zöldségekkel.
Egy pohár finom félédes fehérborral isteni!
Én tokaji furmintot adtam hozzá.
Vmi fokhagymás sült tészta és tavaszi tekercs receptjét keresem. Ha vki tud segíteni nagyon köszönöm. :-))
pokadr@freemail. hu lenne a cím.
Köszi szia lufi
Megcsináltam az egyik kaját a recepted alapján, olyan finom volt mintha egy finom üde pinát kostolgattam volna:-))
mocsa-v@freemail. hu
Előre is köszi
köszike
Nekem is küld át légyszi!
Köszi
emilem: iglkata@freemail. hu
az email címem.
Előre is köszi
Szia!
A www. kinaikaja. hu oldalon vannak fenn receptek és ha érdekel nekem is van egy 9 oldalas kínai receptgyűjteményem. Küldj egy e-mail címet és szívesen átküldöm.
kinaikaja. lap. hu
itt nézz még szét, biztos találsz jó kinai ételeket