Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Anyu üres kalácsát keresem
Létrehozva: 2020. május 11. 16:34
Sziasztok.
Segítséget szeretnék kérni.
Anyu gyakran sütött üres kalács néven egy süteményt. Csak arra emlékszem, hogy sok margarin volt benne és a tésztát feltekerés után sokszor megcsavarta, úgy tette tepsibe.
Sülés után ropogós lett a teteje, foszlós a belseje, nem szeleteltük, hanem téptük és olyan édes volt, hogy minden nélkül ettük teával, tejjel, kakaóval.
Anyukám hat éve meghalt, egyetlen olyan rokonom sem él, aki tudná a receptet.
Zia
Szia.
Hétvégén sütöm meg.
A kicsapódást nem tudom, miért van, még nem jártam így. Viszont sütés közben az üreskalácsból is folyik ki a margarinos-cukros töltelék, ez pont ettől lesz finom ragacsos, alul ropogós.
Ha megsütöttem, megírom....
Szia,
jó, hogy visszajeleztél.
Nagy lelkesen megsütöttem az ostoros kalácsot, ami nagyjából hasonló.
A tapasztalat - ha még nem késő - : a margarint nem tudtam kikeverni a cukorral, kicsapódott belőle a víz, aztán a kalácsból még ráadásul kifolyt a töltelék is
, szóval nem lett egy sikertörténet. Nem vagyok kezdő, valamit biztos elrontottam, ha neked sikerült, kérlek oszd meg a titkot. 
Üdv Mindenkinek!
Megvan a recept😃
Hozzávalók
1 kg liszt
5 dkg élesztő
pici só
4 tojás sárgája
6 kanál cukor
kb 0.5 liter tej
Töltelék
1 margarin
7 kanál porcukor
1 cs vaníliás cukor
Kevés tejjel, kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Fánkszerű tészta legyen. Kb 2 órát kelni hagyjuk.
A töltelékhez valókat jól kikeverjük.
Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket és feltekerjük. Ezután tepsibe tesszük és többször megcsavarjuk, azután sütjük. A tetejét nem kell kenni.
Ilyen egyszerű