Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ehető vadnövények
Létrehozva: 2014. augusztus 19. 21:20
Ismerőseim körében nagyon népszerű az ehető vadnövények című könyv.
A gazdag porcsint idáig gyomként írtottuk.Lehet találni képet róla.
Kiderült, hogy ehető növény.Olajon párolva köretként kellemes ízű.
Olvastam, hogy régen a fogságban csak azok maradtak életben akik tudták, hogy elkészítve még a csalán is ehető.
Az erdei gombák is nagyon finomak, de nagyon jó ismeret kell hozzá.
Persze a növények ismerete is fontos.Sok mérgező növény is van.
Érdekel valakit a téma?
A gazdag porcsint idáig gyomként írtottuk.Lehet találni képet róla.
Kiderült, hogy ehető növény.Olajon párolva köretként kellemes ízű.
Olvastam, hogy régen a fogságban csak azok maradtak életben akik tudták, hogy elkészítve még a csalán is ehető.
Az erdei gombák is nagyon finomak, de nagyon jó ismeret kell hozzá.
Persze a növények ismerete is fontos.Sok mérgező növény is van.
Érdekel valakit a téma?
Termeszetesen ki kellett probalnom - mikor meg ifju voltam es lelkes. A ronda kolkek fintorogva leszedegettek! Azota sem csinaltam!
De mindegyik "club" hétköznapi,otthon is naponta készíthető szendvics,hamburger,csak evvel a névvel jobban hangzik.
A pálcikára adott magyarázatot külön köszi.
Amúgy én maradok a specialitásoknál egy étteremben és nem zavarnak az ehető virágok sem a tányéromon,mert nemcsak gusztusosak,hanem kellemes ízük is van.
Kicsi a világ! Örülök, hogy itt is összefutottunk.
Azért nyitottam ezt a topikot, mert szeretnék hasonló érdeklődési körű emberkékkel eszmét cserélni.
Jó, hogy Te is itt vagy.
Engem mindig is érdekelt a kertészkedés és a növények.
Nem kell félni,hogy megmérgezzük magunkat azért sok mindent ismerek.
A gombákat nem.Azzal nem is mernék foglalkozni.
Fiatal koromban elmesélte egy nővér, hogy halt meg egy egész család a gomba mérgezésben.
Nem tudtak rajtuk segíteni, pedig elismert profeszor próbálta őket gyógyitani.Vagy harminc féle méreg van a gombákban.
Ez a történet egy életre elvette a kedvemet az erdei gombáktól.
A vadon termő növények azért jók mert nincsenek permetezve és műtrágyázva.
persze ez a "vadon" nálam csak a saját kertem.Már több ismerősöm is van akik ezt csinálják.
Ezt a gazdag porcsin ötletet is tőlük kaptam.Szerintem Neked is ízlene.Egyszerűen megpároltam olajban.
A sarkantyúkát ma próbáltam ki,kellemes íze van.
Igaz,ez nem a club sandvich kategória. Amúgy ezen ehető virágok dísznövények is.
("Club sandvich"= hamburger tetején átszúrva műanyag pálcikával,körítve sült hasábburgonyával,mellé kis szószos tálkákban majonéz,ketchup.)
igazan ,,fiatal nyögös,, lehetsz, ha 2013-ban születtel!?
nem is az a lenyeg, hogy kiloszamra egye valaki, de kiegesziti az amugy is unalmasnak tartott etrendet. gondolom, igy gondoltad te is?!
nekem az erkelyen van ladaban sarkantyuka, amit szivesen teszek turoba, eszem snidling helyett is...mert izlik, es mert ültettem, aztan olvastam rola...haaaaaaat, nem megy ,,pocsek,,-ba, az biztos.
szeretem a rucola-t is, ami szerintem olyan, mint a kakics...izlik.
köszönöm, hogy valasz-ra meltattal.
Nem mondom, kuriózumnak, buliból jó néha egy szemétleves (ilyen néven van a recept a reteklevélből főzött levesnél), vagy pitypangsaláta, de nem hiszem, hogy azért tenné valaki az asztalra, mert másra nem futja.
nagyon ügyi vagy, hogy topicot nyitottal.
azt hiszem, a mai korban nagyon fontos dolog a sporolas, ezert a zsebet-kimelö ,,vad-növenyek,, sokat segithetnek meg annak is, aki csak eppen fel akarja dobni a 2-szemelyes vacsorat egy par arvacska viragaval, v. sarkantyuka viragaval, levelevel, szaraval...
mindenkinek jo etvagyat kivanok erdönk-mezönk / nem utszeli!!!/ csodalatos növenyeinek evesehez-fözesehez! nem utolsosorban jo idötöltes is egy ,,uj terület,, megismerese...
VIGYAZAT! A KULLANCSOK IS ,,FENIK A FOGAIKAT,, AZ ALDOZATOKRA!!!
Nyugger: a pitypang is gyógynövény és állítólag nagyon finom, a mézzel összetéveszthető szirup készíthető belőle. Ezt szívesen kipróbáltam volna, ha olyant tudok szedni, ami nem forgalmas környéken van.
Azért most egyre több embert érdekel a természetes életmód, és az ebbe ételek is bele tartoznak.
Nekem is az ismerőseim küldték a porcsinról szoló írást.
Semmi nem kötelező, akit nem érdekel nem foglalkozik vele.
A kertemben van ez a porcsin.Ez biztosan nincs permetezve, mint sokszor pl. az a zöldség amit a piacról veszünk.
Erdőkóstoló
Mondjuk én ezeket a gyomokat, kövér porcsin, pitypang, reteklevél stb. meg nem enném, de jó tudni, hogy meg lehet.
Gyerekkoromban ettük a papsajtot, madársóskát, bimbós akácvirágot, fenyőmagot, meg persze a vadon termő gyümölcsöket (csipkebogyó, kökény, som), mást nem nagyon.
tolem nyugodtan eheto de en biztosan nem fogok raszokni egy alig kiirthato gazra
Ehezo nepeket biztosan meg jo felkeszulni a "jovore "/?/
ugy gondolod ?
Kulonben az internet vilagaban , ha valaki meg nyelveket is beszel mindent megtalalhat
Tenyleg agyapank beszelt vlamit a haboru alatti csalanfogyasztasrol meg a fagyos marhareparol is .
Gombakhoz meg valoban szakismeret kell,mert iszonyatosan nagy bajt tud okozni egy egy elnezet darab.
És mi az, hogy az erdei gombák IS finomak? Azok finomak, a termesztett csiperke és társai csak utánzat, bár én is szeretem őket.
A porcsinról is gyógynövényként olvastam, ebből következik, hogy ehető.