Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ez jól hangzik, csenek belőle ötletet, nagyon köszi
Jó pihit
Át, receptmester !
Egy kis olajat rakok a lábasba, majd egy fej reszelt vöröshagymát. Ahogy a hagyma üveges lesz, azonnal rádobom a lereszelt, lesózott és kicsavart tökör és az apróra vágott kaprot. Sózom és egy kanál ecetet rakok rá, majd fedő alatt puhára párolom. Többször megkeverem. Mikor puha, akkor lisztet szórok rá, jól átpörgetem a tökkel, félrehúzom és adagolom hozzá a tejet. Vigyázva csomós ne legyen. Majd vissza a tűzre és besűrítem. Kóstolom, - mert én mindent kóstolok -
ha kell sózom még, esetleg pici ecetet teszek még bele. Mikor kicsit hült, 1 kanál tejfölt keverek bele, és 1 dcl főzőtejszint. Ennyi az én tökfőzelékem. 
Én szeretem bármilyen feltét nélkül, de a család kap rá tükörtojást, vagy sült husit, de sült virslivel is finom. 
Tökös Mester, átdobod a receptet?
Akkor jó helyre írtál, mert én vagyok a "tökfőzelék királynő".
Na ezt röviden megmagyarázom.
A vendéglős barátnőm műtötték, én a kórházban dolgoztam. Minden nap vittem magamnak ebédet. Egyik nap épp tökfőzeléket vittem, a barátnőm olyan jóízűen megette, hogy azóta így hív. Ha tökfőzeléket főzök, a mai napig vinnem kell neki belőle. Pedig a konyhán biztos tudnának neki főzni, sőt ő is szakácsnő.
A múltkor épp úgy érkeztem, hogy már ebédeltek, és a fagyit ették az asztalnál. Mondtam neki na mit hoztam neked? Ő azonnal félretolta a fagyit és megette a tökfőzelékemet.
Köszi, jól esik.
Nálam is nagy kedvenc a tészta, ezernyi verziója van, de egy igazi tökös tökfőzi bármikor jöhet.
Lassan jönnek a blogra a főzik is...
Sziasztok,
én akkor szoktam ásványvízzel (bubimentes persze) tésztát főzni, ha nincs tisztított vizem. Éltem olyan -nem is kicsi- városban, ahol a csapvíz fogyasztásra alkalmatlan volt és rám ragadt...
Még egy trükk, ha a tésztához a mártást is házilag főzöd, az alapanyagtól függően kb. 1 evőkanálnyi főzövízzel szoktam felfőzni, így a tészta ízével is harmonizál.
Receptötleteket szeretettel megosztottam a Receptműves oldalon.
Mesés estét mindenkinek,
Memi
Na jól van! Csak próbáltam a váratlan helyzetekre derüs tanácsokat adni
Látom a bort sokan használják főzéshez.A friss Nők Lapjában is a van:a bor ásványi anyagokban gazdag ízfokozó
Hát idén gondok lesznek az ízfokozókkal.Tartok tőle,hogy a bor mellett a fűszerek is gyengén szerepeltek a kertben. A őrölt paprika jelenti nekem a legnagyobb veszteséget.A helyi lap szerint aranyárban mérik majd.A cseresznye paprika most kezd szépen teremni.Igyekszem "menteni másként".Tettem el savanyút belőle és fagyasztóba a paprikásba szántat.Úgy hallottam,hogy jobb,mint felfűzni és szárítani.
A savanyúság téli mentsvára nálam talán a cékla lesz.Most a másodvetésem talán eredménnyel jár.A tárolásra is kaptam már tanácsot
Hát szorgoskodom,mint a hangya....Félek,hogy hosszú lesz a tél
Sziasztok!!
Edit! Sokszor csak olvasgatok, nem mindig van kedvem irni. A tegnap inditott spórolós topikot is elolvastam, de nincs kedvem irogatni. Gondoltam inkább irok a sajátba!!
Spórolásról tényleg nem nagyon lehet beszámolni, sajnos egyre kevesebb amit az ember be tud osztani.
Ma paradicsomosgombóc volt az ebéd, frissen isteni volt!!
csita!!A borral való főzéshez annyit tennék hozzá, hogy a marhapörkölt, és a pacal fő alkotája, sőt a sülteknek sem árt.
Yali!! Megnézem a blogot én is.
Szép hétvégét mindenkinek!!!ianiko
Még nem is hallottam, hogy ásványvízbe főznek tésztát ki.
Én is szoktam borral főzni, néha még az ételbe is jut !
Javaslom az ásványvízben főtt spagettit,konyhafőnök módra!!
Ha nem vagy nagyon spórolós,akkor lehet borban főtt spagetti vagy keverve:)) Fröccsben főtt spagetti.
Szép napot mindenkinek !
Igaz spórolásról már nemigen beszélhetünk, de jó ötleteket még mindig várunk. Mi hol olcsóbb?
Mi ma maradékot eszünk és tegnap főztem vaddisznóból vadast, ma csak spegettit főztem mellé. Hál Istennek kész, mert valami miatt elzárták a vizet.
Szóval mindenkit várok vissza.
Na de Anikó, mi ez a távollét !
Én most nem igazán vásárolok, nyáron tankoltam elég jól. Most pl: csak vaj, és őrölt fehéj kell, mert azok vannak fogyóba. De előre a hétre már tudom mikor mit főzök.
Holnapra főztem vadast - vaddisznó volt a mélyhűtőbe - ahhoz főzök ki spagettit, mert nem lesz időm zsemlegombócozni.
A hétvégén rántottmáj - párom nem ehet - így neki rántott csirke lesz, amit frissen pucoltatok. Az apróbb alkatrészekből pedig egy jó kis zöldborsóleves, csirkeaprólékkal. Zserbót tervezek, van darált dióm a mélyhűtőbe.
Ismét megindult a hűtőprojeckt. Csak kenyeret és "pravdát" kell venni a boltba.
Igaz az idén még kell húzni egyet a nadrágszíjjon nekünk, de gondolom másnak is. A fentieket nem érdekli, hogy már nincs rajta lyuk!
Kedves Mindenki:)
Ha van egy csepp időtök, nézzetek be ide:)
http://www.segitsdaninak.blogspot.com/
Da nika 3,5 éves, tündéri kisfiú, nagyon kedves aranyos szülőkkel, összejárunk velük, tehát közelről ismerem őket.
Mi a barátai néhányan összefogtunk, és létrehoztuk ezt a blogot.Saját készítésű csodaszép dologra lehet licitálni, vagy azt felajánlani licitre.
Edit ebben is élen járt, Ő már licitált:)
Kaleva és Anikó !
Nagyon köszönöm, hogy eszedtekbe jutottam.
Sajnos még a vizsgálat eredményéről mindig nem tudunk semmit.
Sarapod Editke, nagyon boldog névnapot kívánok szeretettel!
Vásárold vidéken az alapanyagokat!
Sokszor falun jóval olcsóbb a liszt stb.
Hát nem igen spórolok az l betűvel!!Tehát a aknánk megtelik majd vízzel ismét!Elég lett volna egy l betű.
Amúgy most néztük meg és még minden rendben.Igaz legutóbb is napokkal később jelent meg a talajvíz.Tavasszal még gondolkodtam azon,hogy kutat csináltatok a kertben.Hát nem lett volna idén rá szükség!
Na ezt idén megspóroltam:)))
Mi a gond a férjeddel Edit?Lemaradtam talán valamiről.Te mindig derüs hangon soktál írni,most azonban érzem a más hangulatot.
Remélem nem tart sokáig ez a lehangoló őszi eső és lesz még szép napos
szeptember,október.
Praktikus kérdést is felvetek.A céklát pincében tároljátok,vagy elteszitek üvegbe?Talán abból még lesz szép termés.....
Köszönöm, de ez messze nem olyan névnap lesz mint a többi, már előre tudom. De majd csak túl leszünk rajta.
Igen, az augusztus - szeptember mindig húzós a kisgyerekes szülőknek. A nagy gyerekeseknek meg az egész év.
Spórolásról nem is tudok írni.A szeptember nem a spórolás hónapja!Iskola és tanévkezdés.Őszi ruhák vásárlása.Nálunk csizma és kabát csere a gyereknek.Még a rossz idő előtt a ház körül is vannak apró beruházások pl. fatároló, tüzelő.
Szóval spórolás nincs.
Itt is ramaty idő van.Szerintem vissza fog telleni a garázs aknája vizzel.
Remélem,hogy egy vidám baráti társaság sokat javít majd a párod egészségén.A jókedv és nevetés többet segít,mint egy marék gyógyszer.Jobbulást kívánok!!!
Sziasztok !
Sehol senki? Igaz én se tudok spórolásról beszámolni, de a mai ebédünk a következő képpen alakult. Sütöttem csirkét, és gondoltam vagy lesz mellé currys rizs vagy zöldbabfőzelék.
Aztán az időjárás közbeszólt, szakad az eső. A mai termés 35 mm eddig. A két víztározó aknánk megtelt, ki kellett szivattyúzni hátra az udvarba belőle a vizet. Jól eláztunk, átfáztunk.
Aztán bejöttem és gyors csináltam egy kis tejbegrízt. De nagyon nagyon jól esett mindenkinek, finom és forró volt.
Mikor áll már el ez az eső?
Holnap nem főzök, mert még csak most tartjuk a barátoknak a párom névnapját. Bár a betegsége miatt nem igazán nagy örömmel, de a barátok már nagyon várják. Gondolom a hangulatra is rányomja a bélyegét, hogy nincs jól.
Na majd csak túl leszünk rajta. 
Azért néha írhatnátok, vagy ez a topic is haldoklik? Nem csak a spórolásról lehet, bármiről.
Ma karfiol levest főzök, vajgaluskával, és van medvehagymás - pácolt csirkemell, azt wokba átpörgetem, majd kis tejszín, szerecsendió és főzök ki mellé tolltésztát.
Utána folytatom a vasalást.
Igazából addig nem akarok meghalni mig Freei kávéjából nem iszom. Ha majd fent leszek, akkor elmegyek abba az üzletbe, ahol árulják.
Köszi az infót.