Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Liszt, glutén, gyulladás?
Létrehozva: 2014. január 10. 10:09
Sziasztok!
Tegnap voltam egy teljestest-vizsgálaton (talpat és tenyeret egy fémlapra kellett tennem, 2 perc alatt átvizsgált a kütyü).
Nem találtak szörnyű dolgokat, viszont…az eredmény megdöbbentett. Az orvos szerint refluxos vagyok, ami a légzőszerveimre is hat, ezért vagyok rekedt nagyon régóta. Az emésztőrendszerem és a női szerveim is gyulladtak,valamint túl van terhelve a májam és vesém. Hozzáteszem, hogy ÉN EZEKBŐL NEM ÉRZEK SEMMIT!
Csak a rekedtség van régóta, meg annyi, hogy a gyomorfájás megmaradt a karácsonyi vírusom után, rossz alvás, kimerültség, meg ilyenek, de erre ki a fene figyel fel...
A gép és az orvos szerint tehát súlyosan gyulladtak ezek a szervek, és mindent a GLUTÉN, a liszt okoz, mivel érzékeny vagyok rá.
Meg persze a lelki tényezők, sok idegeskedés.
Rengeteg táplálkozási javaslatot kaptam, de nekem nem egyértelmű. Azt mondta, se rizs, se krumpli. De a gluténmentes honlapokon ezeket a tiltásokat nem látom, ott az van mindenütt, hogy lehet enni krumplit és rizst.
Teljesen lefagytam ettől a véleménytől, semmiféle gyulladást, fájdalmat nem éreztem, persze ettől még lehet, hogy így van...
Van, aki ilyen -lisztmentes- életmódot él? Mi a tapasztalata, miben változott az élete?
Házi kenyérrecepteknek örülnék, illetve javaslatoknak, meg információnak, ami megkönnyíti azt, hogy liszt nélkül se éhezzek J Köszönöm!
Amit szedek: szelén, magnézium, jód, cink, c-vitamin, d vitamin. Nem multit, nem kombináltat, kizárólag ezeket, önmagukban. Megvannak a bevált márkák, amik megfelelő formában és adagban tartalmazzák az adott vitamint, ásványi anyagot. Ja, a c-t aszkorbinsav formájában eszem. :)
Ahogy írtam, elsősorban egészségügyi indíttatása volt, a többi csak hab a tortán. :))
Ha rajtam múlik, nem eszek, de mint írtam, sajnos csak a saját főztöm a biztos. Persze figyelek és körültekintően vásárolok.
Nem mondtam, hogy nem tartalmazza.... ;-)
Azt kérdeztem, mondta-e, hogy azt nem lehet... A nem mondta, akkor lehet... de gyorsan, míg eszébe nem jut mondani ;-)
Ahogy a mondás is tartja:
AMit ma megehetsz, ne halaszd holnapra... ;-)
Néhány "pontra" most tudok válaszolni. :)
1. Igen, kaptam aláírásos, pecsétes papírt az eredményeimről.
2. Vannak tüneteim, annyiban, hogy a decemberi 2 hetes vírus után ugyan jól voltam, de pár napja újra fáj a gyomorszájam, és régóta rosszul alszom, néha arra ébredek, hogy kevés levegőt kapok. A doki szerint ez is ettől van (a légzőrendszert "hergeli" ez a savasság).
3. Lehet, hogy mindenkinek van gyulladása (szerintem is :D, mondtam is a dokinak!), de nem kell, hogy ez legyen az "etalon", lehetne -jó esetben- anélkül is éldegélni, nem? :)
4. Allergiavizsgálaton 4 éve voltam, minden rendben volt AKKOR.
5. Rengeteg zöldség-gyümölcs megy, már jó ideje megváltoztattam a táplálkozásom, alap a NAPI esti 2-3 narancs+grapefruit bólé, mellé vegyes saláta, alma, cékla, répa naponta megy le reszelve, cukor és fehérkenyér szinte semmi. Inkább hús+zöldség, sok növényi turmix, lé, sok víz...
Edzek is.
Ezért is durva, hogy ha ezek után ennyi problémám van, akkor a többi ember milyen állapotban lehet?? :D
Mire megvettem a D-vitamint magamnak (mert olvastam egy cikket a felnőttkori hiányáról), addigra megjelent egy újabb cikk az ellenkezőjéről.
Igen, egy csomó étel... Amelyekből a főzés során kioldódnak. Vagy nem szívódik fel úgy. :)
A tejet én is tudom, hogy hüvelyesekkel helyettesíthetem, de a gabonát nem tudom, mivel lehetne?
Na de pont ezt kérdezem, hogy konkrétan mi helyett mit!
Nem márkanevet gondoltam... Csak hogy pl nem eszem húst, akkor helyette olyat eszem/szedek, amiben van...xy.
Kiegészítőn konkrét étrendkiegészítő tablettát értesz?
Váltogatod bizonyos idő után? Számolod, hogy milyen anyagból mennyi van benne, és esetleg eszel valami olyat hozzá, ami kompenzálja?
Volt valami konkrét oka a váltásnak, vagy csak úgy jólesik?
És egyáltalán nem eszel már semmi gluténtartalmút?
Egy csomó étel tartalmazza a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, és ha az ember fia/lánya nem eszik gabonát, tejterméket, akkor rendesen fel is szívódnak.
A D-vitamin pótlása ajánlatos, kiváltképp ugye őszi/téli időszakban.
Én a gégészemhez mentem, hogy sokat köhécselek. Megvizsgált nem csak tükörel, hanem valamilyen optikás műszerrel is és mondta, hogy fel van maródva egy kicsit a nyelőcsövem. Sokszor kevesebbet kell enni és nincs kávé, tea. Kb 1/2- 3/4 évig tartottam eközben a felmaródás megszünt, napi 1 kávé már lecsúszik
. De teát még mindig csipkebogyósat főzök.
Egy orvost kell választani akiben megbízol, utána az küld vizsgálatra.
Nekem ez inkább candida diétának tűnik, mint gluténmentesnek....
Mivel magyarázták diagnózist? Nem értem, hogy mutatták ki egy vérben keresendő anyag jelenlétét a szervezetedben egy biorezonanciás vizsgálattal.
A felvágottakba, virslibe, parizerbe, ill. a tejtermékekbe is szoktak keményítőt tenni, tehát lehet bennük glutén. sőt a mirelit cuccokon (pl. hasábburgonya) is lehet.
Kukac, a komló (sör) is tartalmazza, sőt a viszki is!
A krumpli és a rizs nem (kivéve a vadrizs, ami igazából nem rizs, hanem egy gabonaféle).
Szeretném megkérdezni azoktól, akik ilyen "mentes" étrenden élnek, hogy a kieső, élettani működéshez szükséges anyagokat (vitamin, nyomelemek stb.) konkrétan mivel pótolják? Szeretnék én is valami egészségesebb életmódra áttérni, de teljesen nem szeretnék lemondani egy táplálékforrásról sem.
A rekedtséged lehet a refluxtól. Gégészt v. pulmonológust kellene felkeresni. Nekem egy gasztroenterológus azt mondta, refluxom van, erre a pulmonológus azt mondta, hogy attól vannak asztmatikus tüneteim.
Még annyit, hogy jó dokit érdemes keresni, mert én már sokat megjártam és pl. a laktózérzékenységet a gégész mondta. Eszébe sem jutott ez a lehetőség a 3 db gasztroenterológusnak vagy esetleg a körzetinek. Most már megvizsgáltak és érzékeny vagyok rá. De ez csak a jéghegy csúcsa.
Akkor nincs tippem...
Az szokott ilyet művelni (anatómiailag most nem írom le, miért).
Azért nem mossuk már össze az emmer tévedhetőségét a vizsgálati eszközök tudományos alapjaival.
A biorezonancia parasztvakítás. Az UH meg nem. Az előbbit akárki is használja, esetélgese eredményt fog kihozni, az utóbbi értelmezését meg meg lehet (kell) tanulni az orvosnak, és nem kéne állítani olyat, amire csak becslést lehet adni.
Köszi. :-)
És a magokból készült tejet is Te csinálod (milyen magokból)? v. veszed?
(Ilyeneket (mandula, rizs, mogyoró) próbálok inni én is, de bolti és iszonyú sokba kerül.)
Azért ne haragudjon meg a világ J de miért kell kinevetni mindent, ami nem a hagyományos orvoslás területéhez tartozik? Miért ne lehetne igazság abban is?
A hagyományos orvoslásban ugyanúgy sok a homály és a tippelgetés, a hibázás. Számtalan esetet tudnék mondani, nem egyet a saját életünkből, melyek miatt az orvosokkal, ellátással szembeni bizalmamat elvesztettem.
Apám betegségét nem tudták megállapítani, csak a halála előtt 2 nappal (hetekig kórházban volt, kismillió vizsgálattal! + tömték fehérjével, ami csak megtámogatta a daganatát gyorsítva a folyamatot!). A kislányom méreteit teljesen elszámolta 3 orvos a szülés előtt, csak 2 kilós volt, de mind a három orvos 3 kiló fölé saccolta, nem látták, hogy nincs magzatvíz, nem látták, hogy hajszálvékony a zsinór…)
Szóval azért álljunk nyitottan a másik oldal felé is, nem feltétlen sintérek, érdemes egy próbát tenni.
A Te étkezésed miből áll? Komolyan, mert a laktóz elhagyására még létezik egy csomó termék, meg pl. tejet meg túrót nem is fogyasztok évek óta.
De mi a helyzet a gluténnal? Miket eszel, hogy ne legyen benne? (Azt értem, hogy pékárut, meg ilyeneket nem.)
Köszi a választ! Valószínű nekem hiányzik még a kellő akarat meg elhatározás, mert eddig azzal "védtem" maga, hogy gyerek mellett ez nem megoldható, mert ugyan gondolom, nem ártana neki ez a fajta étkezés, de nem akarnám 5 évesen erre kényszeríteni, ugyanígy a férjemet sem... meg hogy biztos háromszor annyiba kerülnek majd az ételeim. De ezek szerint nincs lényeges különbség.
Szóval már csak a legnehezebb hiányzik: az elhatározás. De jó olvasni motiváló sorokat arról, hogy mennyi pozitív hatása van ennek.
Azt is elhagytam, emg sok mást is. Igen, egészségügyi indíttatása volt, pl. IR.
Öten vagyunk, egyáltalán nem megterhelő, a család többi tagja középúton helyezkedik el, esznek liszteset, de az "enyémből" is szoktak.
Anyagilag lényeges változás nincs.
Igyekszek úgy főzni, hogy legalább 1 fogást én is ehessek, de pl a most hétvégi menü, amit a gyerkőcök kérésére készítek, számomra nem fogyasztható, így magamnak külön főzök. Amúgy hétköznap törekszem a minél gyorsabb ételekre, viszont nekem csak az a biztos, ha a saját főztömet eszem. :))
Egyél húst hússal!
Reggelire füstölt sonkát, estére disznósajtot!