Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsonytól karácsonyig
Létrehozva: 2013. szeptember 1. 11:14
Eljött a szeptember és vagyunk jónéhányan, akiknek ez egyet jelent a karácsonyi készülődés kezdetével.
Szeretjük a karácsonyt és szeretünk jóval előbb elkezdeni készülni az ünnepre (főleg, ha sk. ajándékokkal kedveskedünk).
Szeretjük a hagyományokat, szeretünk tervezni, szervezni, megvalósítani, cicomázni, dekorálni, de legfőképp örörmöt szerezni szeretteinknek!
Persze vannak, akik nem értik ezt az egészet, - hogy mire is ez a nagy felhajtás - de ez a topic nem is nekik szól!
Nem kötelező elkezdeni a karácsonyi készülődést szeptemberben, de nekünk jól esik! :) Ettől függetlenül decemberben is lehet hozzánk csatlakozni, mi mindenkit szivesen látunk! :)
Blog:
Vásárlás ügyben én rossz oldalon állok: rettentően gyűlölök vásárolni, és csakis amit kell. Nálunk a férjem az ábrándos-nézegetős, és én vagyok a türelmetlen mennyünkmá.
Karácsonyi pecsenyének azt találtam ki, hogy "pulykamell karácsonyi színekben". (Erre a hitves elkezdte forgatni a szemét, hogy ugye nem akarok zöld-piros-arany pulykamellet csinálni, mire kénytelen voltam bevallani, hogy dehogynem. Magyarázat után lelkes lett, úgyhogy mesélem itt is.)
Egy nagy darab pulykamellet kibontok, enyhén meg is klopfolom, hogy egyetlen nagy, egy-másfél centis szeletet kapjak. NEM fűszerezem egyelőre. Végigrakom a felületét szépséges, sötétzöld spenótlevelekkel. Részint imádjuk, részint nagyon jól áll az íze a pulykamellnek, és remek töltelék. A levelek tetejére vékonyra szelt makói szalámi kerül - ez egy kellemes, enyhén hagymás-paprikás ízű, nyers szalámiféleség, nagyon szeretjük. De bármilyen, ízlés szerinti kolbász-réteggel lehet helyettesíteni a vörös réteget. A csodás, fűszeres, vörös rétegre kerül az aranyszínű cheddar sajt, ami olvadós, enyhén sós, és jól megy a spenóthoz is, a szalámihoz is - a puylkamellnek meg magában nem sok íze volna, valljuk be.
A húst a három töltelékréteggel szorosan feltekerem és megkötözöm - csinos kis töltött husikát kell kapnom, három, színes töltelékréteggel, összeillő ízekkel, karácsonyi színekben. Kívülről kap némi sót, borsot, leheletnyi szerecsendiót, és enyhe párolás után pirosra sütöm.
Felvágás után színes spirálmintákat kapok, és kellemes ízeket. Legalábbis ezt remélem.
Szenteste melegen tálalom gazdag dödöllével, zöldborsópürével és vörösbor-mártással, másnap hidegen salátával, uborkával kenyérre tehető vagy majonézes krumplisalátával fogyasztható.
Hümm?
Mustárral jártam így, hogy a tavaly karácsonyra készített ajándék mustárból valahogy maradt a spájzban, elbújt a lekvárok közé. És most találtam rá, valami isteni finom lett álltában. Az unokahúgom francia férje teljesen odáig volt meg vissza, elkérte a bontott üveget, hadd vigyék haza, Franciahonba magyar mustárt :D
Ezen felbuzdulva gyorsan csináltam is egy adagot, ráér karácsonyig éregetni.
Ha valakit érdekel, íme a mustárrecept (a recept a netről van, de sajnos nem tudom kié):
100 gr mustármag
100 gr fehérbor ecet
100 gr olaj (oliva is lehet, az íznek csak jót tesz)
2 duci gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál só
100 gr víz
2 kávéskanál méz
A mustármagot kávéőrlőn lisztté daráljuk, óvatosan, hogy át ne melegedjen, mert attól keserű lesz. (olvastam valahol, hogy ha előtte egy éjjelre fagyasztóba kell tenni, úgy könnyebb őrölni, de én még nem próbáltam) Ezután a felforralt vizet, az ecetet rázuttyantjuk, rúdmixerrel keverjük, mehet bele a fokhagyma, az olaj, a só és a méz. A forró víztől a mustárolaj elillan, ez eléggé csípős szagú, lehet tőle könnyezni, de szeretteinkért mindent bevállalunk :)
Ekkor még nem annyira sűrű a mustárunk, de szépen beszívja a folyadékot, és egy nap állás után már jó lesz. Ekkor még meg szoktam kóstolni (ilyenkor még elég csípős, de ez idővel enyhül) ha szükséges, akkor még teszek hozzá mézet, sót.
Ez alaprecept, lehet bele zöldfűszereket tenni, koriandert, narancsot, tormát.
Befőttes üveg mániás vagyok, így egész évben vadászom az érdekes, szép formájú üvegekre, ilíyenekbe teszem az ajándékba szánt mustáromat is.
Sziasztok, szívesen csatlakoznék hozzátok. Az idei karácsony más lesz, mint az eddigiek bármikor. A kislányom tavaly még nagyon pici volt, hogy értse a karácsonyi dolgokat, inkább a fényekért volt oda. Idén már sokkal másabb a helyzet. MOst lesz másfél éves, és szeretnék neki csodás karácsonyt szervezni.
A kézkrémes téma egyébként nagyon megtetszett. A közelünkben van egy kis bolt, Ökokuckó. Van webshopjuk is, lehet tőlük rendelni. Van mindenféle krémkészítési alapanyaguk. Nagyon klassz dolgokat árulnak. Nem merek bemenni az üzletbe, mert attól félek, hogy a havi fizetést ott hagyom.
az én párom igazából közepes türelemmel rendelkezik a vásárlásokhoz...... kivéve az autós cuccokat....
Pl egy nagybevásárlás során Ő bemegy az autós sorba, én addig megveszem a kenyérfélét, zöldséget, tejterméket, sorban állok a húsoknál, kiválogatom ami még kell, átnézem a vegyiárut... aztán visszamegyek érte az autós sorba, hogy mehetünka pénztárhoz.....
Ez természetes
Karácsony idején, ha a karácsonyos sor előbb van mint azautós és én bemegyek, udvariasságból bejön velem, és 25 másodperc múlva toporogva megkérdezi: van még valami amit meg akarsz nézni???
Ilyenkor átzavarom az autós sorba! és megfogadom: soha többet nem hozom magammal!:)
Fel a fejjel! nekem szált már el hosszú hsz-em.......
ez a marcipános keksz nagyon ínycsiklandozóan hangzik!!! már megy is a recept "BorcsaMama" mennyei fínomságai közé:)
Én kérdeztem a shea vaj beszerzési lehetőségét. Kutakodni fogok a honlapon amint lesz rá időm... mivel pécsi vagyok ezért a környéken kell boltot keresnem.
Köszi az infót!
Martini: hát nekem is furcsán hangzott annk idején, arról nem is beszélve amikor először összeraktam felkevertem, hát levert a víz attól ahogy kinézett! Borzalmas zavaros ronda lötyi, de ahogy múlt az idő tisztult, egyre szebb lett.
Legalább 20 évvel ezelőtt csináltam először, aztán valahogy eltünt a recept, feledésbe merült, de pár évvel ezelőtt pont a karácsonyi ötletek miatt kotortam elő újra. Tavaly összeraktam, de későn, karácsonyra nem lett kész. Van még a tavalyiból, mennyei az íze! jövő héten üvegbe kerül az idei anyag.
Új és visszatérö topiclakókat köszöntöm :)
Anikó
Hú, nagyon szép dolgokat készitesz! Nem csodálom, hogy nagyon örültek az ajándékozottak! Ilyen szépségeknek én is nagyon örülnék :)
Kicsianya
A gyömbérszörp receptjét elkérhetem?
Ó, a krémkészités nekem is nagyon megtetszett! Lehet, hogy kipróbálom!
Borcsamama
Köszi a kekszrecepteket! :)
Démétér
Ügyes vagy, hogy máris összeállitottad a menüt! Ha jön az ihlet, megy ez mint a karikacsapás :)
Az én fiaim meg közölték, hogy husi leves legyen, meg rántott husi sima krumplival (fött krumpli)
A nagyobbik fiam még azt is mondta, hogy esetleg egy kis spenótot is csinálhatok :D
A kicsi meg rátalált egy megnyitott receptes oldalra, és kiválasztott egy sajttal töltött göngyölt husi receptet. De azt mondták úgyis az a lényeg, hogy jó sok süti ! :)
Nagyon szívesen!
Mint lentebb írtam, évekig nem használtam a receptet, de előtte én is nagyon sokszor elkészítettem és nagyon bevált! Időben rakd össze, hogy legyen ideje összeérni. Minél régebbi az itóka annál zamatosabb.
Szia!:)))))))))))
De jó téged újra látni!!:)))))))))
Sziasztok!
Egy picit nem voltam és mennyi jó ötlet és fincsi receptet hoztatok.
banyoc@
Ismerős a helyzet.
Párom férfi létére hihetetlenül türelmes a vásárlások alkalmával, legyen az ruha vagy élelmiszer stb.
Na de ha kikerülnek a polcokra a karácsonyi portékák engem ott felejt
és legalább kétszer körbejárja az adott objektumot.
A múlt évben én is lemaradtam a martini készítésről, úgyhogy most szépen időben hozzákezdek és legalább 2 db 5 l-es üveggel.
Démétér
Ellátogattam a face oldaladra, mit mondjak ott is ragadtam nem kis időre.
Sejtettem, hogy az angyal és ördög pongyolában valami ilyesmi lehet. A májat nagyon szeretem ebben a formában az angyalt pedig kifogom próbálni. Mese-mákos lekvár is listára került, nagyon kiváncsi vagyok rá!
Mézeskalácsos koszorúdról meg az jutott eszembe, ha este kitenném reggelre csak a négy gyertya árválkodna a tányéron. Hihetetlen ötletes sütilopkodó manóim vannak!
A snow ball koktélt milyen arányokkal kell elkészíteni?
Bea68
Sajnos kimenni csak a párommal tudnék az meg így nem az igazi.
Viszont nagyon jó ötletet adtál az elinduláshoz. Köszönöm!
aniko0126
Nagyon szépeket készítettél, mindegyik nagyon tetszik!
tulipe
Szia! Gyere csak, ha karácsocsmániás vagy jó helyen vagy!
tutusatu
Én is ezzel nyugtattam tavaly magamat, hogy még rengeteg idő van,aztán egy csomó dologra nem jutott idő. Na idén erre nem adok esélyt sem. Igaz nekem is a menü a sarkaltos pontja az ünnepi készülődésnek. Annyi jó kipróbálásra érdemes receptet hoztok, hogy mindet akarmám és nehéz a választás.
Öröm volt elkészíteni ezeket az ajándékokat is.
Nagyon örültek a megajándékozottak.
Nagyon finom lehet
Minél előbb meg kell sütnöm és tesztelheti a család
Sziasztok! De jo volt meglatni az idei topikot! Nem tudok sokszor jonni, de azert be-be nezek, ha az idom engedi. A tavalyi karacsonyra annyi mindent terveztem, de sajnos nem sok lett belole, illetve heteken keresztul sutottem az iskolanak. Karacsony elott par nappal alltam neki magunknak osszedobni par sutit. Iden szeretnek narancs lekvart, es gyomber szorpot kesziteni ajandekba, es sok-sok sutemennyt.
Kellemes hetveget Mindenkinek!
Hoztam par kepet, otletnek jok lehetnek!
Sziasztok!
Már tavaly is követtem a karácsonyi topikot, idén meg már szigorúan könyvjelzőzök, nehogy lemaradjak valamiről :)
A narancsos-csokis keksz maga a tökély, még nyáron is, ajándéknak, nasinak, meg csak úgy....
Az eddigi hozzászólásokhoz két linkem is van.
Azt hiszem, Halleves férje kapott söröket, valaki kérdezett beszerzési forrást. Most olvastam a józsefvárosi Főzdefesztről, hátha van ott ajándéknak való.
Főzdefeszt
A másik a shea vaj. Nagyon jó kis boltot találtam Veszprémben, van üzletük Pesten is. Van kis adagos sheavaj is első próbához, 10 gr 260 Ft. Jó, és viszonylag elérhető árban natúr kozmetikumok, szappanfőzési kellékek miegyebek kaphatóak.
Zöldbolt
banyoc@ nyugi még rengeteg idő van:-) én legalábbis ezzel nyugtatom magam
hiába igyekszem a menü összeállítása nálam csak november tájékán tisztul le. Nem tehetek róla, mindig hallok, látok újdonságokat, amik megtetszenek és utána már a sok mindenből nehezebb választani 
Akkor meg már a variálással megy el az idő...
Azért a narancsos marcipános süti recepjét mégegyszer megpróbálom bemásolni:
- 100 gr marcipán massza /én beletettem egy egész csomaggal, 20 dkg/
- 4 tojássárgája
- 100 gr porcukor
- 200 gr puha vaj
- 2 narancs lereszelt héja
- 200 gr finomliszt
- 50 gr min. 60% kakaótartalmú csoki
A marcipánt, tojássárgáját, porcukrot és vajat jól összedolgozzuk. A narancshéjat és lisztet belekeverjük. A tészta lágy, nem gyúrható, de nem is túl folyós..
Egy csillagcsöves nyomózsákkal sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat nyomkodunk .Én simán kiskanállal adagolom a tepsibe, sütés közben úgyis szétterül kicsit, és nem lesz sokkal szebb az sem, amit nyomózsákból adagolsz. Előmelegített sütőben 180 fokon vagy gáz sütő 2-es fokozatán 8-10 percig sütjük..
Ha kihűlt, olvasztott csokit csurgatunk rá.
Dobozban hetekig eláll. Már ha el nem fogy azonnal
kicidia
Bocsi, csak most jutottam géphez, de máris küldöm Neked is a repesztés leírását. Nekem ez az egyfázisú repesztés sikerült elsőre, ezért mással nem is próbálkoztam.Pentartegykomponensű repesztőlakkot és Pentart selyemfényű decoupage ragasztólakkot szoktam használni. Nekem ezek eddig beváltak.
Remélem hasznát tudod venni
Egyfázisú repesztés
Válasszunk ki kettő eltérő színű festéket. Mindig amit először kenünk fel festék, az lesz a repedés színe.
Először a repeszteni kívánt felületet lekenjük egy tetszőleges színű festékkel, ez lesz majd a repedésünk színe. Amikor megszáradt, a repesztő lakkot egyenletesen és egyfelé húzva az ecsetet visszük fel a felületre. Minél vastagabban kenjük a repesztő lakkot, annál vastagabb lesz a repedés. Amikor a repesztőlakkunk megszáradt, rákenjük a felső színű festékünket, de ezt is ugyanúgy, ugyan abban az irányban kenjük, mint a repesztőlakkot, és próbáljuk meg egy területet csak egyszer átfesteni. Nem baj, ha egy kicsit vastagabb a festékünk, egy-két perc múlva látható lesz az alatta lévő másik színű festék is a repedésekben.
http://www.otlet-sziget.hu/Repesztes.html
Sziasztok!
Az utóbbi napjaim elég zűrösek voltak, nagyon fáradt vagyok már ahhoz hogy mégegyszer leírjam.
Vegyétek úgy, mintha megjelent volna, így most csak ennyit:
Mindenkinek mindent köszönök!!!
nonamona - Bocsi, csak most jutottam géphez, de máris küldöm a repesztés leírását. Nekem ez az egyfázisú repesztés sikerült elsőre, ezért mással nem is próbálkoztam.
Remélem hasznát tudod venni
Egyfázisú repesztés
Válasszunk ki kettő eltérő színű festéket. Mindig amit először kenünk fel festék, az lesz a repedés színe.
Először a repeszteni kívánt felületet lekenjük egy tetszőleges színű festékkel, ez lesz majd a repedésünk színe. Amikor megszáradt, a repesztő lakkot egyenletesen és egyfelé húzva az ecsetet visszük fel a felületre. Minél vastagabban kenjük a repesztő lakkot, annál vastagabb lesz a repedés. Amikor a repesztőlakkunk megszáradt, rákenjük a felső színű festékünket, de ezt is ugyanúgy, ugyan abban az irányban kenjük, mint a repesztőlakkot, és próbáljuk meg egy területet csak egyszer átfesteni. Nem baj, ha egy kicsit vastagabb a festékünk, egy-két perc múlva látható lesz az alatta lévő másik színű festék is a repedésekben.
http://www.otlet-sziget.hu/Repesztes.html
Csatlakoznék én is
!
Hozzávalók: 1,2 kg cukor 0,5 kg fehér rizs mosás nélkül!!!! 10 dkg mazsola, 2 db citrom hájastól apróra vágva, 6-7 szem szegfűbors, 2 csg vaníliás cukor. 5 dkg élesztő, 1 db egész fahéj, 3 l langyos víz.
A fűszereket tiszta, 5 literes üvegbe tesszük, ráöntjük a vizet, majd jól összekeverjük.Többet nem szabad megkeverni! Az üveget lezárjuk egy celofánnal amelyet tűvel megszurkáltunk. Ha a citrom és a mazsola leülepedett óvatosan leszűrjük. Szobahőmérsékleten kb 6 hétig tart a folyamat, addig nem szabad bántani. Elég csúnyán néz ki, majd elkezd tisztulni. Ajánlott legalább kétszer, de nem árt háromszor átszűrni, a végén aranyszínű tiszta finom martinit kapunk. Meleg közelében lehet az érlelés során, de sem tűző napra, sem hőt adó berendezésre (radiátor, konvektor) nem szabad feltenni.
Köszi a tippet... azthiszem kezdetnek a kiskiszerelést választom, aztán ha már lesz tapasztalatom, akkor jöhet a nagyobb.
iszonyat száraz bőrőm van, nekem a kéz és tesztápoló lenne fontos
Jesszusom! Te mér kész vagy a tervekkel??????
én még csak ott tartok, hogy lesz karácsony........ halvány tervezgetés.,.
talán ez, talán az, de még semmi sem biztos...
csak az, hogy 109 nap múlva ilyenkor már szenteste lesz!
Szia,
sztem érdemes körbejárnod a shea vaj vásárlást, mert elég nagy az árdifferencia.
450-500ml kapható 2600-4500 ft között. Persze ha nem szeretnél nagyobb kiszerelést akkor a patikában /bio boltokban kapható 100ml 1000 ft körül teljesen jó ár :)
köszi :)
és azt még nem mondtam, h a süti finomabb mint ahogy kinéz :)
nekem mindig a karácsonyi vásár hangulatát idézi, mert rengeteg mandula van benne.
Köszi szépen!:)
Azta, kész vagy a menüvel? nagyon ügyes vagy!
Nálunk anyukám készíti a vacsit és a sütik 4/5ét :) én csak a csillaggal szállok be általában.
Kedves Banyócám!
Én a patikában vettem és 100 gr krém 1100Ft-volt , erre még határozottan emlékszem. Ott lehet még kapni kakaóvajat is, annak sem horibilis az ára. Nem akartam hinni a szememnek amikor az általam készített kézkrémet először felkentem, csodásan kisimult a kezemen a bőr, olyan finom tapintatu lett, tudjátok rengeteget mosok kezet fertőtlenítővel, mert muszáj, kórházban dolgozom, és mint tudjuk a fertőtlenítők nagy része szárít, a boltban kapható kencék nem sokat javítottak ezen.
Hahh, gyönyörű a fád! Maga a fa is, a díszítés is, az összhatás is. Tökély.
Én minden évben annyira élvezem végignézni a fórumon a karácsonyfákat :)
És igen, igen, összeállt a menüsorom, el sem hiszem, mert szerteszét frusztráltam magam. Köszönöm mindenkinek a segítséget.
jajj de szép ez a kis fácska:)))
most bele tudnák markolni abba a tál sütibe:)
:)))) én is celofánba csomagolt kis mézeskalácsot szoktam ajándékozni mindenkinek:)))
Sziasztok,
egy kis karácsonyi hangulatként küldök Nektek pár képet a tavalyi karácsonyról.
A fát minden évben piros-aranyba öltöztetem és feldobom pár különleges dísszel, pl csizma, angyalka és a gömbök tetejére kötök masnikat ("mert masnira mindig van idő" -Karácsony Artúr)
Karácsonyi sütikedvencem a fahéjas csillag (nagyon imádom!) amit minden évben készítek.
És persze a kihagyhatatlan mézeskalácsházikó, aminek jó esetben nem karton a teteje mint tavaly :)
Ha sok mézeskalácsot sikerül sütni, akkor pedig kis celofánba szoktam csomagolni és a kollégák asztalára csempészni a karácsony előtti munkanapokon.
szép napot Mindenkinek :)
Nagyon szépek lettek a dobozok.:)
Én is hasonlókkal próbálkozom, de eddig csak a decopage-ig jutottam, mert a repesztés nekem sem akar sikerülni :(
el tudnád mondani lécci, hogy Te hogy szoktad csinálni és milyen lakkot használsz hozzá?
köszönöm előre is:)
Szia!
Írtad, hogy készítettél már sk kézkrémet. olyan kérdésem lenne, hogy ezt a bizonyos shea vajat hol lehet beszerzni, és milyen az árfekvése?
Olvasgattam az ide belinkelt honlapot, megtetszett a dolog, lehet, hogy megpróbálkozok én is néhány dologgal.
Sziasztok!!!
Jó sokat írtatok, hál Istennek!!! Már úgy nagyjából sikerült végig olvasnom Benneteket, nagyon jók az ötletek eddig, és szerintem, ha ez igy megy tovább akkor ötletek kavalkádjával fogunk szembenézni. Ma délelőtt voltam vásárolni, jobban mondva felderíteni a várost, bár itt vidéken nincs olyan felhozatal, mint Pesten, de még igy is találtam egy-két dolgot. Nagyon szép gyertyát natur üvegkehelyben, vettem is kettőt,/ de lehet, hogy jobb lett volna, ha többet veszek/ , az üvegre feteni fogok valami szépet, és akkor már egyedivé válik.
Megleptem magam 1 méter kongréval/ dupla széles/ keresztszemes dolgokat akarok készíteni, cérnám van két zsákkal még a régi szép időkből. A neten sok szép ötletet láttam,/ belinkelek egy oldalt háűtha sikerül/.
http://xszemes.hupont.hu/
Lukrécia kencéiből készítettem el egy párat, valóban jók, főleg a kézkrém amit valaki belinkelt.
Kedves Borcsamama,
nagyon dicsérítek a marcipános kekszet és nagyon szívesen kipróbálnám én is. :)
Megírnád a receptjét?
Szép napot! :)
Sziasztok!
Az Interspar kiárusítja a befőttesüvegeket (mindenfélét), 30-40% kedvezmény lesz rájuk. A képen a csatosüvegek is látszanak (én személy szerint imádom őket)
Én is szeretem, nagyon jó a bőrnek, ráadásul tutira állatkísérlet-mentes. Így a barátnőknek és női rokonoknak is jót teszek, meg az állatoknak is
A tapasztalatokat szívesen veszem, és köszönöm a linket is, körbetekintek.